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リッジ モンテベロ 750ml垂直8本セット(2005~2012)

ワインスクエアー・アズマヅル

219,900

リッジ モンテベロ 750ml垂直8本セット(2005~2012)

リッジのフラッグシップにして、世界最高のカベルネ・ブレンドのひとつ。 標高400~800メートルに拓かれた急斜面の畑は冷涼で、カリフォルニアでは珍しい石灰岩土壌。 控えめな糖度で風味の完熟を迎えるブドウは、生き生きとした美しい酸と強靭なタンニン、鋼のようなミネラル風味を備え、それらが類まれな品格を産み出し、低収量に由来する強い凝縮感、果実味と渋味が堅牢な骨格を構成する。 カリフォルニア産のカベルネとしては例外的なほど酸味が強く、アルコール度数も低いために、極めてエレガントな仕上がり。それでいて数十年の熟成能力を持つ。天日乾燥させたアメリカンオーク樽の新樽で熟成。 ボルドー五大シャトーに比肩しうる品質であり、世界のどこにもない唯一無二の個性を持つ偉大な名醸である。 その熟成能力は、2006年に催された「パリスの審判」30周年記念試飲において、1971年のモンテベロが1070年のムートンやオーブリオンを大差で下したことで鮮やかに証明された。 【セット内容】 モンテベロ2005、2006、2007、2008、2009、2010、2011、2012各1本づつ 2005…Alc 13.4% /カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ22%、プティ・ヴェルド6%、カベルネ・フラン2% 2006…Alc 13.5% /カベルネ・ソーヴィニヨン68%、メルロ20%、プティ・ヴェルド10%、カベルネ・フラン2% 2007…Alc 13.1% /カベルネ・ソーヴィニヨン79%、メルロ10%、プティ・ヴェルド9%、カベルネ・フラン2% 2008…Alc 13.3% /カベルネ・ソーヴィニヨン72%、メルロ28% 2009…Alc 13.5% /カベルネ・ソーヴィニヨン72%、メルロ22%、プティ・ヴェルド6%、 2010…Alc 13.2% /カベルネ...

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■サロンHPより抜粋■ サロン2006 ロマンチック サロンは唯一無二です。唯一のセパージュであるシャルドネ、唯一のテロワールであるコート・デ・ブラン、唯一のクリュ、メニル=シュール=オジェ、そしてビンテージとなる単一年のブドウ。しかし、毎年生産するわけではなく、最も優れた年のみビンテージとなるのが、唯一無二の所以です。その年の気候により、ちょっとした何でもないことがすべてを変えてしまい、それがサロンの気質を作り上げるのです。そしてサロン2006は、ロマンチックで情熱的で興奮に満ちた美味をお届けします。ゆっくりと静かに、みずみずしく熟成させるために、メニル=シュール=オジェのワインセラーで11年を過ごしたにも関わらず、若い力が漲り、反逆心を感じさせる風味を持って登場。将来を約束されたワインです。ヴィンテージ :太陽と暑さに恵まれた6月、7月に続く8月は、寒くて雨が多く、嫌な気候でした。ところが、それは杞憂に終わり、病気もなく、あってもごく軽いもので、ひんやりした朝、そして日中にはさんさんと照る太陽の9月を迎えました。こうして収穫が終わる10月2日までに、ブドウは完全に熟し、この年の特徴となる糖分と適度な酸味に恵まれた素晴らしいブドウ果汁が取れました。収量は、多すぎず、少なすぎず。そしてできたのが、2006年物のサロン。将来が楽しみな優れたビンテージ。前途洋々なワインです。 INFORMATION NameSalon ブドウ品種シャルドネ 生産者名サロン 産地フランス/シャンパーニュ/コート・デ・ブラン/ル・メニルシュール・オジェ RegionFrance/Champagne/Cote des Blancs/Le Mesnil-sur-Oger 内容量1500ml WA-/Issue - WS-/Issue - ※WA : Wine...

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