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あす楽
ワイン セット ローヌ フランス シャトーヌフ・デュ・パプ ボーカステル垂直3本

ロマネ ROMANEE

158,000

ワイン セット ローヌ フランス シャトーヌフ・デュ・パプ ボーカステル垂直3本

ボーカステル 垂直3本 (セット内容) 2017 シャトー ド ボーカステル オマージュ ア ジャック ペラン 2016 シャトー ド ボーカステル オマージュ ア ジャック ペラン 2015 シャトー ド ボーカステル オマージュ ア ジャック ペラン シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感 抜群の安定した品質と知名度 シャトー・ヌフ・デュ・パプ には、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いるが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルである。ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めた。そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」。 70年代にビオディナミを導入 ジャックは先見の明があり、70年代に ビオディナミ を導入した。シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェドルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めた。オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産された。 50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程 オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出された。3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代の ムールヴェードル の古木を核に栽培している。基本的なセパージュは、ムールヴェードル60%、グルナッシュ20%、シラー10%、クノワーズ10%。酸化しにくいムールヴェードル、シラー...

[2016] シャトー シュヴァル ブラン 750ml 赤 サンテミリオン パーカーポイント100点! 【送料・クール代無料】(沖縄・離島は別)

お酒の総合館・シマヤ酒店

157,080

[2016] シャトー シュヴァル ブラン 750ml 赤 サンテミリオン パーカーポイント100点! 【送料・クール代無料】(沖縄・離島は別)

■ 品種:カベルネ・フラン38% メルロー58%カベルネ・ソーヴィニョン4% ■美しいヴィンテージで、ドライでフレッシュ、グラン・シュヴァル・ブランの典型性をすべて表現しています。複雑でバランスが取れており、濃厚でフレッシュ、長期熟成が可能なワインです。 ■最初は控えめな香りだが、すぐに複雑なアロマが現れる。チェリー、ラズベリー、ブラックベリー、ブラックカラントなどの赤と黒の果実のパレットが支配的である。さらに、スミレ、バラ、ユリ、シャクヤクなどの花の香りも豊かに感じられます。ワインが徐々に開いてくると、コショウやスパイスを伴ったほとんどカラメルのような香りが現れます。生き生きとした、きれいな香りである。アタックはクリーミーで口いっぱいに広がり、パワフルでまろやかなタンニンを伴ったミッドパレットへと展開していく。このタンニンはリッチでありながらエレガントで、ボリュームがありながら洗練されている。タンニンと酸のバランスが、新鮮さと果実味をもたらし、非常に長いフィニッシュとなっています。このシュヴァル・ブランの香りの強さは印象的です。 ■評価:パーカーポイント100点 赤スグリ、ブラックチェリー、ワイルドブルーベリー、スミレの素晴らしい香りに加え、スターアニス、シナモンスティック、ローズヒップティー、シガーボックス、ウッドスモーク、ビーフドリップのニュアンスが感じられ、非常に若々しい。 ミディアムからフルボディで、驚くほどのエレガンスと深みのある味わい。香り高い赤と黒の果実が幾重にも重なり、並外れたミネラルの輝きが感じられる。岩のようにしっかりとした粒状のテクスチャーに支えられている。壮大な持続性と魅惑的な香りを持っています。リッチで豊かな味わいの2015年とは全く異なるスタイルですがこの素晴らしく香り高く、美しく落ち着いた...

あす楽
送料無料
【送料無料】木箱入り 3本セット テセロン・エステート ピム・レイ [2016]750ml

ウメムラ Wine Cellar

155,100

【送料無料】木箱入り 3本セット テセロン・エステート ピム・レイ [2016]750ml

※木箱入り商品のため、他の商品と同梱できません。 【世界初リリース!】 ポンテ・カネがナパで造るビオディナミ・ワイン! ピム・レイ2016初リリースでいきなり高評価獲得! アメリカ以外では、厳選されたボルドーネゴシアン7社から世界に6000本のみリリースされた貴重なファーストヴィンテージです!! シャトー・ポンテ・カネがナパの素晴らしいテロワールで手掛けたワインが初リリース! 人の手を出来るだけ介入せず土地の味を表現するというポンテ・カネの真髄であるビオディナミ農法を実践。ポンテ・カネの顔とも言われ、シャトーで長きに亘り醸造責任者を努めたジャン・ミッシェル・コム氏の息子、トマ・コム氏が醸造。さらにコンサルタントにはミッシェル・ロラン氏と言うビッグネームを従え、ナパで最高のワインを造るべく開始した新しいプロジェクトです!! ■ワイナリー情報 俳優のロビン・ウィリアムズが所有していたピム・レイの所有権が2016年にポンテ・カネのオーナーであるテスロン家に移ります。 「ユニークで素晴らしいテロワールからポンテ・カネの哲学を完全に表現した最高のナパ・ワインを造りたかった」というアルフレッド・テスロン氏は4年もの間畑を探し続け、ピム・レイの土地を非常に気に入り、一家の夢を叶える場所として選びました。 以降、有機栽培・ビオディナミ栽培を実践し、できるだけ人の手を介入しない栽培を行っています。(デメテールUSAで認証取得予定) ピム・レイの畑は標高500~600mという高い場所にあり、カリフォルニアの中でクールクライメイトであるナパのマウント・ヴィーダーに位置しています。畑の平均樹齢は29年と高く、植樹されている面積は7haしかありません。 テスロン家が所有する前はブドウは販売されていましたので、この素晴らしい土地で自社ブドウのみで造られる初めての...

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