メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「シャトーカノン」検索結果。

シャトーカノンの商品検索結果全16件中1~16件目

あす楽
シャトー カノン ラ ガフリエール 2017 750ml 赤ワイン メルロー フランス ボルドー

酒類の総合専門店 フェリシティー

11,880

シャトー カノン ラ ガフリエール 2017 750ml 赤ワイン メルロー フランス ボルドー

サン・テミリオン村から続く丘の裾野に位置するシャトーカノン・ラ・ガフリエール。 丘の上へ向かうにつれ1級シャトー・ラ・ガフリエール、ベレール、マグドレーヌ、オーゾンヌといった有名シャトーの畑が連なっています。 畑はサン・テミリオンの丘陵のふもとの平坦な砂礫質の土壌にあり、この地では凡庸なワインしか造れないと長らく言われてきました。 しかし1980年代後半から責任者となった、ステファン・フォン・ナイペルグ氏により状況は劇的な変化をみせます。 「良いワインは良いブドウから」という考えのもと、プドウは最大限まで熱させるために遅めに収穫し、畑に細心の注意を払いながら厳しい収量制限の下で栽培。 色合いと力強さを引き出すためにマセラシオンを長くしたりと品質向上のための努力を惜しみませんでした。 1996年には醸造責任者として天才醸造家と謳われるステファン・デュルノンクール氏を招く事でシャトーに更なる飛躍をもたらしました。 カノン・ラ・ガフリエールは数々の努力により2012年の格付け改定でプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第1特別級B)へ見事昇格。 品質の高いワインを造り続けており、今ではサン・テミリオンのスター的な存在にまで昇りつめています。 ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト誌97点(VT2017) エレガントで香り高いアロマ 溌剌とした酸とタンニンが調和した赤 CHATEAU Canon la Gaffeliere シャトー カノン ラガフリエール 2012年の格付け改定でプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第1特別級B)へ見事昇格を遂げた注目シャトー、それがシャトー・カノン・ラ・ガフリエールです。 砂を多く含む粘土質の土壌で平均樹齢45年ブドウを栽培。 熟成のピークを見極めて遅めに収穫し...

あす楽
シャトー カノン ラ ガフリエール 2018 750ml 赤ワイン メルロー フランス ボルドー

酒類の総合専門店 フェリシティー

14,300

シャトー カノン ラ ガフリエール 2018 750ml 赤ワイン メルロー フランス ボルドー

サン・テミリオン村から続く丘の裾野に位置するシャトーカノン・ラ・ガフリエール。 丘の上へ向かうにつれ1級シャトー・ラ・ガフリエール、ベレール、マグドレーヌ、オーゾンヌといった有名シャトーの畑が連なっています。 畑はサン・テミリオンの丘陵のふもとの平坦な砂礫質の土壌にあり、この地では凡庸なワインしか造れないと長らく言われてきました。 しかし1980年代後半から責任者となった、ステファン・フォン・ナイペルグ氏により状況は劇的な変化をみせます。 「良いワインは良いブドウから」という考えのもと、プドウは最大限まで熱させるために遅めに収穫し、畑に細心の注意を払いながら厳しい収量制限の下で栽培。 色合いと力強さを引き出すためにマセラシオンを長くしたりと品質向上のための努力を惜しみませんでした。 1996年には醸造責任者として天才醸造家と謳われるステファン・デュルノンクール氏を招く事でシャトーに更なる飛躍をもたらしました。 カノン・ラ・ガフリエールは数々の努力により2012年の格付け改定でプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第1特別級B)へ見事昇格。 品質の高いワインを造り続けており、今ではサン・テミリオンのスター的な存在にまで昇りつめています。 ITEM INFORMATION サン・テミリオンのスター的存在 エレガントで香り高いアロマ 濃厚な果実味とタンニンが調和した赤 CHATEAU Canon la Gaffeliere シャトー カノン ラ ガフリエール 2012年の格付け改定でプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第1特別級B)へ見事昇格を遂げた注目シャトー、それがシャトー・カノン・ラ・ガフリエールです。 砂を多く含む粘土質の土壌で栽培された樹齢平均45年のブドウを使用。 熟成のピークを見極めて遅めに収穫し...

あす楽
シャトー・カノン [2017]750ml 【2017ボルドー】

ウメムラ Wine Cellar

20,000

シャトー・カノン [2017]750ml 【2017ボルドー】

「シャネル」のオーナーであるヴェルメテール家の兄弟が所有する「シャトー・カノン」 サン・テミリオン第一特別級Bに格付けされるシャトー。1760年、フランスの海軍に属していたジャック・カノン氏がこの土地を購入。当時ブドウ以外に植えられていた穀物などを抜き取り、全てブドウに植え替えたのがシャトー・カノンの始まり。1996年からは、「シャネル」のオーナーであるヴェルメテール家がオーナーとなり、セラーの改装や大規模な再植樹などシャトーの設備投資に力を入れた結果、近年増々評価が向上しており、ボルドー全体でもトップクラスの高評価を受けています。 カノンの品質向上は、シャネルを所有するヴェルテメール家に1996年に買収されてから始まった。ヴェルテメール家にとっては、94年にマルゴーのローザン・セグラ購入に続く投資だった。大規模な植え替えを進めた。平均樹齢はだから30年と古くはない。醸造設備も刷新した。技術責任者は元シュヴァル・デ・アンデスのワインメーカー、ニコラ・オードベール。ジョン・コラサの後を継いで、ローザン・セグラと共に務めている。ポムロールのラ・カバンヌを手がけるトーマス・デュクロが、2012年からコンサルタントを務めている。 19世紀にあった石灰岩を切り出す採石場跡が、カノンのカーヴ地下に広がっている。34haの土地にメルロ70%、カベルネ・フラン30%が栽培されている。シャトーからの眺望に恵まれている。 繊細で緻密な気品ある複雑な香り。しっかりとした果実の凝縮感と樽感を感じる力強い味わい。タンニン分も多く長熟に向く。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020の右岸は収量は減少したが、メルロが理想的な状態で熟した。左岸より品質が均一で、成功している。アルコール度は近年と同様に14-14.5%に達したものの、2018より親しみやすく...

[2013] シャトー カノン 750ml (サンテミリオン第1特別級 ボルドー フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^AKCA0113^

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店

16,800

[2013] シャトー カノン 750ml (サンテミリオン第1特別級 ボルドー フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^AKCA0113^

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】CH CANONお買い物マラソン!ポイント最大46倍!お花見ロゼワイン20%OFF!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからクロ・フルテ、ボーセジュールなどに囲まれた最高の立地にあるサンテミリオン第1特別級B格付けシャトー。 1996年より「シャネル」のオーナーであるヴェルテメール家が所有。 2013年は、初めは香りが閉じており、徐々に鮮明な杉の香りと仄かに黒鉛の香りが広がる左岸ボルドーの特徴を持っています。 グラスの中で空気に触れることで、ようやく開いてきますが、完全に開き切ることはありません。 口に含むと肉厚の熟した果実味とのバランスがよいですが、フィニッシュはやや短めです。 シャトー カノンCHATEAU CANON フランス/ボルドー/サンテミリオン サンテミリオン第1特別級B 2013 750ml 赤 辛口 フルボディ メルロー65%、カベルネ・フラン35% - 新樽使用率60% / 18〜20ヵ月 石灰岩を基盤とし、その上に石灰質と粘土質が混じり合った土壌から砂礫質の土壌まで、いくつかの異なる性質の土壌からなる メルロー65%、カベルネ・フラン35% ※商品情報は変更されている場合があります。

送料無料
1本当たり1,848円(税込) 送料無料 シャトー カノン ラ フォレ ボルドー シュペリウール [2022] フランス 750ml ボルドー スペリュール 赤ワイン ケース 6本入り 長S 母の日...

ワインセラー専門店 セラー専科

11,088

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カベルネ・ソーヴィニヨンのフレッシュ感とカベルネ・フランのエレガンスさ、そしてメルローの果実味が上手く調和した味わいです。果実の香りが豊かに香り、非常にふくよかでありながら骨格もしっかりと感じられます。現当主セドリック・マリオ氏の祖父であるマリオ・ミオ氏が第一次世界大戦後イタリアからフランスボルドーのへ亡命し、当時は無名であったポムロールの「ペトリュス」の畑に従事したことから、このラ・フォレとペトリュスの関係が始まります。マリオ・ミオ氏は非常に勤勉で模範的な従業員であったことから、当時のオーナージャン・ピエール・ムエックス氏にその働きぶりを大変気に入られ、リュサックにある自宅の数エーカーの畑の手入れを彼に任せます。その小さな畑が現在の「シャトー・カノン・ラ・フォレ」です。 夜と週末だけという限られた時間の中で、ムエックス氏と当時の醸造責任者であったジャン・クロード・メルエ氏のアドバイスの下ワイン造りを行い、ペトリュスの仕事から退職した後、ラ・フォレワイナリーに注力するようになり、そのノウハウを孫であるセドリック・マリオ氏に受け継ぎ現在は30haの畑を所有しワイン造りを行っています。 2018年、ペトリュスの2代目クリスチャン・ムエックス氏は、マリオ氏の働きに敬意を表し、ペトリュスの畑の一部の区画を「マリオ 」と命名しました。英字表記Chateau Canon La Foret Bordeaux Superieur生産者シャトー カノン ラ・フォレ生産国フランス地域1ボルドー シュペリウールタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン合わせて15%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます...

【6本〜送料無料】シャトー ラリヴォー (フロンサック) オ クール ド ラリヴォー 2016 赤ワイン メルロー フランス 750ml

トスカニー@イタリアワイン&食材

7,073

【6本〜送料無料】シャトー ラリヴォー (フロンサック) オ クール ド ラリヴォー 2016 赤ワイン メルロー フランス 750ml

Chateau Lariveau Au Coeur De Lariveau Chateau Lariveauシャトー ラリヴォー (フロンサック) (詳細はこちら)生産者:ボルドーのワイナリーで活躍する醸造家ニコラ・ダブディックが、かねてからの夢だったカノン・フロンサックで2009年よりフェルマージュ(借地小作契約)にてワイン造りを始めました。ブルゴーニュ出身の彼が、ボルドーで唯一、ブルゴーニュに似ている土地として選んだのが、このエリア。わずか6haの畑でメルロ一種のみにこだわり、カノン・フロンサックの多様性を最大限に表現する「グランヴァン」を目指して造っています。ワインは、華やかなアロマとフレッシュ感のある果実味が特徴的です。 その年の特徴を最も表現したパーセルを選んで造るスペシャルキュヴェ。40ヶ月の熟成を経た深みある味わい。 畑:2009年は非常に暑く雨が少ない年だった為、風が強く他より涼しい斜面頂上のパーセルを選択。赤色粘土石灰質土壌。 栽培・収穫:ニコラ・ダヴディック氏の友人30?40人で手摘み。 醸造・熟成:除梗せず、上部の開いた状態の樽桶で、足でピジャージュ。熟成は、樽香がつき過ぎないように1年樽(400L)で40ヶ月。2009年初リリース。 750mlメルローフランス・ボルドー・カノンフロンサックカノン フロンサックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田

【6本〜送料無料】シャトー ラリヴォー (フロンサック) ル ブーケ ド ラリヴォー カベルネ フラン 2019 赤ワイン カベルネ フラン フランス 750ml

トスカニー@イタリアワイン&食材

5,192

【6本〜送料無料】シャトー ラリヴォー (フロンサック) ル ブーケ ド ラリヴォー カベルネ フラン 2019 赤ワイン カベルネ フラン フランス 750ml

Le Bouquet de Lariveau Cabernet Franc Chateau Lariveau ( Fronsac)シャトー ラリヴォー (フロンサック) (詳細はこちら)生産者:ボルドーで活躍するブルゴーニュ出身の醸造家ニコラ・ダブディックが2009年、"単一品種でテロワールを最大限に表現するワイン造り"というかねてからの夢を実現させたのがシャトー・ラリヴォーです。ボルドーで唯一ブルゴーニュに似ている土地として彼が選んだのがカノン・フロンサックで、14haの畑でメルロ種にこだわり、この地の多様性を最大限に表現した「グラン・ヴァン」を目指して造っています。近年では、少量ながらもピノノワール、シャルドネやカベルネフランにも挑戦し、いずれも単一品種のワインに仕上げています。ワインは、華やかなアロマとフレッシュ感のあるとびきりエレガントな果実味が特徴です。 ロワール好きの二コラが造ったカベルネフラン100%のワイン。黒果実、けしの花や白コショウの繊細で高貴なアロマが大きな魅力。フルボディでパワフルなストラクチャー。ミネラリーながらも、まろやかで肉付きの良い複雑な味わい。 畑:カノン・フロンサックの斜面の上部に位置する0.5haの区画。標高50m。南 南東向き。砂混じ 栽培・収穫:平均樹齢8年。ギュイヨ・サンプル仕立て。植密度6,000本/ha。収量25hl/ha。オーガニックに近いリュット・レゾネ実践。10月上旬に収穫。完熟したブドウのみ厳選。年産1,200本。 醸造・熟成:一部全房使用。タンクにて26℃で15日間の発酵・果皮浸漬。天然酵母使用。ピジャージュは非常にやさしく行う。500 600Lの樽にて24カ月の熟成(新樽不使用)。軽くろ過後、瓶詰め。 750mlカベルネ フランフランス・ボルドー・フロンサックカノン...

送料無料
【全品P3倍 4/18限定】1本当たり1,848円(税込) 送料無料 シャトー カノン ラ フォレ ボルドー シュペリウール 2022 フランス 750ml ボルドー スペリュール 赤ワイン ケース...

リカマン

11,088

【全品P3倍 4/18限定】1本当たり1,848円(税込) 送料無料 シャトー カノン ラ フォレ ボルドー シュペリウール 2022 フランス 750ml ボルドー スペリュール 赤ワイン ケース...

カベルネ・ソーヴィニヨンのフレッシュ感とカベルネ・フランのエレガンスさ、そしてメルローの果実味が上手く調和した味わいです。果実の香りが豊かに香り、非常にふくよかでありながら骨格もしっかりと感じられます。現当主セドリック・マリオ氏の祖父であるマリオ・ミオ氏が第一次世界大戦後イタリアからフランスボルドーのへ亡命し、当時は無名であったポムロールの「ペトリュス」の畑に従事したことから、このラ・フォレとペトリュスの関係が始まります。マリオ・ミオ氏は非常に勤勉で模範的な従業員であったことから、当時のオーナージャン・ピエール・ムエックス氏にその働きぶりを大変気に入られ、リュサックにある自宅の数エーカーの畑の手入れを彼に任せます。その小さな畑が現在の「シャトー・カノン・ラ・フォレ」です。 夜と週末だけという限られた時間の中で、ムエックス氏と当時の醸造責任者であったジャン・クロード・メルエ氏のアドバイスの下ワイン造りを行い、ペトリュスの仕事から退職した後、ラ・フォレワイナリーに注力するようになり、そのノウハウを孫であるセドリック・マリオ氏に受け継ぎ現在は30haの畑を所有しワイン造りを行っています。 2018年、ペトリュスの2代目クリスチャン・ムエックス氏は、マリオ氏の働きに敬意を表し、ペトリュスの畑の一部の区画を「マリオ 」と命名しました。英字表記Chateau Canon La Foret Bordeaux Superieur生産者シャトー カノン ラ・フォレ生産国フランス地域1ボルドー シュペリウールタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン合わせて15%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます...

送料無料
■送料無料■ 有機栽培認証取得 ビオディナミのフランスワイン赤白2本組ギフトセット【2本セット】【ギフト・ラッピング・のし・ メッセージカード】【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン...

ヒグチワイン Higuchi Wine

4,980

■送料無料■ 有機栽培認証取得 ビオディナミのフランスワイン赤白2本組ギフトセット【2本セット】【ギフト・ラッピング・のし・ メッセージカード】【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン...

ギフト対応 ビオディナミの有機栽培認証を取得した、フランスの自然派ワインのセットです。赤は超有名産地ボルドーで造られる、シャトー・ペイボノム。白は南仏産で、多くの三つ星レストランで扱われている、香り豊かなやや辛口のカノン・ドゥ・マレシャルです。(写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。) ■ワイン名 シャトー ペイボノム・レ・トゥールChateau Peybonhomme Les Tours ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドーFrance Bordeaux ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオディナミ/デメテール認証 ■解説 ビオロジックとビオディナミ、2つの有機認証を受けたオーガニック・ボルドー。カベルネ・フラン50%、マルベック30%、メルロー20%の比率で、まろやかなボディを持つ。 ■ワイン名 カノン・ドゥ マレシャル(白)La Canonn du Mareshal Blanc ■ワイン種別 白ワイン ■味わい やや辛口 ■生産者 ドメーヌ・カズDomaine Cazes ■産地 フランス・ラングドックFrance Languedoc ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオディナミ/ビオディヴァン加盟 ■解説 多くの3つ星レストランで扱われている、南フランスの著名生産者。ビオディナミ栽培のマスカットとヴィオニエを使い、みずみずしくトロピカルフルーツを思わせます。 この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ! ■こんな用途におすすめです■ 【お祝いごと】お祝い 内祝 結婚祝い 引き出物 ご結婚 ブライダル 還暦祝い 古稀 祝い 二十歳 成人式 成人祝い 就職祝い 退職祝い 定年...

あす楽
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ワイン 泡 赤 白 フランス ワインセット 750ml × 3本 スパークリングワイン 赤ワイン 白ワイン リムー クレマン ボルドー シャトー・カノン 甘口 パーティー 誕生日 内祝 結婚祝い...

ワイン&ギフト オリジン・グルメ

13,500

ワイン 泡 赤 白 フランス ワインセット 750ml × 3本 スパークリングワイン 赤ワイン 白ワイン リムー クレマン ボルドー シャトー・カノン 甘口 パーティー 誕生日 内祝 結婚祝い...

●おすすめポイント フランスのスパークリングワイン、赤ワイン、白ワインの3本セット。 乾杯からお食事、デザートまで、合わせて楽しめる組み合わせです。 ホームパーティーや、ご家族・ご友人の集まり、お祝いの席などにぴったり。 ●スパークリングワイン シュール・ダルク 「クレマン・トック・エ・クロシェ・ リミテッド・エディション」(ラングドック・ルーション、リムー) 長期熟成に適したブドウを選び出し、 ゆっくり瓶熟成させた深みある味わい。 アペリティフ(食前酒)としては もちろん、トリュフやブルーチーズなど 香り高い料理と合わせていただけます。 また焼き菓子とも。 ●赤ワイン シャトー・カノン・ペクレス(ボルドー、 カノン・フロンサック) 深みのある濃縮感に、 ビロードのようなタンニンが 溶け込んだ、豊かさと優雅さを 兼ね備えた力強い味わいです。 バーベキューやハンバーグなど しっかりした味付けの肉料理や チーズと合わせていただけます。 ●白ワイン(ラングドック・ルーション) ドメーヌ・ベロ 「キュヴェ・グルマンディーズ」 複雑に絡み合った芳醇なアロマ。 フルーティーでまろやかな 味わいの白ワインです。 フォアグラや、食後のフルーツ、 デザート類とも良く合います。 ●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。 お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。 商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、 直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。乾杯からお食事、デザートまで楽しめる フランス各地の厳選ワイン泡・赤・白 3本セット 世界最古のスパークリングワイン産地として知られるリムーのクレマン、 カノン・フロンサックの中で最も高く評価されている「シャトー・カノン・ペクレス」の赤、...

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シャトー ダルマイヤック [ 2020 ] ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

8,230

シャトー ダルマイヤック [ 2020 ] ( 赤ワイン ) [S]

■ワイナリーHPより抜粋■テイスティング・ノート深みのある深紅色の赤。ブラックフルーツのアロマで始まり、ローストしたコーヒー豆の洗練されたタッチが感じられます。空気に触れさせることでブーケはより強くなり、モレロチェリーのアロマとお菓子のようなよりジューシーなノートが現れます。リッチで骨格のあるアタックは完璧に熟した果実を示し、詰まっていて寛大な中盤はカシスと甘草の風味を組み合わせ、豊富で驚くほどよく構成されたタンニンで仕上げられている。長く調和のとれたフィニッシュは、揺るぎないフレッシュさによって支えられている。■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■Shows a core of lovely mulberry, cassis and plum reduction flavors that stretch out over a racy graphite note, in turn revealing flashes of anise, apple wood and sweet tobacco. Offers a late tug of warm earth, too. Rock-solid, with an old-school hint. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Best from 2026 through 2038.◆評点:94点◆飲み頃:2026〜2038年 INFORMATION NameChateau d'Armailhac ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン59%/メルロー30%/カベルネ・フラン8%/プティヴェルド3% 生産者名シャトー ダルマイヤック 産地フランス/ボルドー RegionFrance/Bordeaux...

ラ ポワンチュ [ 2020 ]ル クロ デ グリヨン ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

5,280

ラ ポワンチュ [ 2020 ]ル クロ デ グリヨン ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック ビオディナミ/エコセール 品種:グルナッシュノワール75% その他8品種25%(手摘み/平均115年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:ステンレスタンクで14日間マセラシオンカルボニック後、 空気圧式圧搾 ステンレスタンクで発酵・マロラクティック発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2021年3月 SO2:マロラクティック発酵時:5mg/Lトータル:10mg/L未満 アルコール度:15.5% 特徴: 主体となるグルナッシュノワールにバランスを保つためピンククレレットなど8品種をアッサンブラージュし、ステンレスタンクで14日マセラシオンカルボニック後プレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。 エッジのきいたガーネット色、ブルーベリーやスミレ、カシスの香りを感じます。スパイシーでベリーの果実味が瑞々しく、少し甘味もあり細やかなタンニンがアフターに散らばります INFORMATION NameLa Pointue Le Clos des Grillons ブドウ品種グルナッシュノワール75% その他8品種25%(手摘み/平均115年) 生産者名ル クロ デ グリヨン 産地フランス/ローヌ RegionFrance/Rhone 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

シャンボール ミュジニー キュベ ラ ヴィオレット [ 2020 ]ローラン ポンソ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

14,800

シャンボール ミュジニー キュベ ラ ヴィオレット [ 2020 ]ローラン ポンソ ( 赤ワイン ) [S]

テロワールの年!ドメーヌ ポンソから離れ、自らの名を冠する〈ローラン ポンソ〉を立ち上げた、ローラン ポンソ氏が来日、お会いすることが出来ました! ドメーヌを離れる事が急に決まった際は誰もが、「今後どうなる?」と、心配しましたが、旧知の人々がローラン氏への協力を申し出たそうです。 「だったらブドウを売ってくれないか、とお願いしたんです。2020年は28アペラシオンのワインを造る事が出来ました。」 いかにローラン氏、そして彼の手掛けて来たワインが、周りの人々に信頼されているかが分かるエピソードです。 そのアペラシオンのスタイルを表現するため、単一区画ではなく、数区画をブレンドする事を重視している、ローラン氏。 そのこだわりは、村名はもちろん、コルトン シャルルマーニュなどのグランクリュでも貫かれています。 「2020年はテロワールの年。ワインにそのスタイルがよく表現されている。」 と、ローラン氏も太鼓判のヴィンテージ2020、安定感抜群の美味しさです! INFORMATION NameChambolle-Musigny Cuvee de la Violette Laurent Ponsot ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ローラン ポンソ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー RegionFrance/Bourgogne/Cotes de Nuits/Chambolle-Musigny 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

カノンコップ ポールサウアー [ 2019 ] ( 赤ワイン )

タカムラ ワイン ハウス

8,228

カノンコップ ポールサウアー [ 2019 ] ( 赤ワイン )

■輸入元資料より抜粋■過去3年間、ドライなシーズンが続き、2019年は降水量が回復してきたとは言え、前年までの乾燥状態の影響が出た。結果として、ブドウの粒は比較的小さく高品質なブドウを収穫することが出来 た。 畑の土壌は風化した花崗岩。灌漑無しのブッシュヴァインと灌漑ありの畑。平均樹齢は30年以上。平均収量:4トン/ha、2750L/haと大変低い。コンクリートのオープンタンクで5日間発酵。 その期間中は2時間おきにパンチダウン。225Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を経て熟成24ヵ月。 新樽100%フレッシュなハーブ、土、鉛筆の芯、スパイス、カシス、プラムなど黒系赤系果実、タバコなど豊かで複雑な香り。フレッシュで豊かな酸、ピュアで濃厚な果実味、リッチでなめらか。洗練された細やかで緻密な美しい渋みと引き締まったボディ。果実とオークの風味がうまく融合していて、酸味、ボディ、渋み、余韻、全ての要素が最高レベルでバランス良く調和している。余韻は深く長く、洗練されたクラシックでエレガントなワインに仕上がっている。中盤から後半にかけて赤や黒の果実の風味やミントの香り、肉々しい風味が広がり、また味わいは何層にも重なってくる。牛ステーキ、鉄板焼き、ビーフシチュー、ラムチョップ、熟成したチーズなど。 赤:フルボディ 品種 カベルネS 75%カベルネフラン 14% メルロ 11% 地域 ステレンボッシュ [プラッター 南アフリカ ワイン ガイド ] 2019VT評価:4.5 STAR 93P [ティム アトキン レポート 2021'] 2018VT評価: 96 Point■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Made from 75% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc and 11% Merlot,...

シャトー オー バイィ [ 2019 ] ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

15,980

シャトー オー バイィ [ 2019 ] ( 赤ワイン ) [S]

「歴史に残る!!」◆「歴史に名をとどめるヴィンテージになるのは間違いない。」と2018年物が〈WINE REPORT〉で絶賛され〈98点〉を獲得し、年々その評価がうなぎ昇りの〈シャトー・オー・バイィ〉。なんと、この2019年物の評価も〈98点〉を獲得!〈WINE REPORT〉代表の山本昭彦氏も…・「シャトーで、2009、2010、2015、2016、2018とこの10年間の偉大なヴィンテージを試飲したが、2019はそれらと並べてもひけをとらない。それどころか最も偉大と思える2016と2018に匹敵する。」・「2016の深みと2018の柔らかさ(を併せ持つ)、波に乗るオー・バイィ。」と絶賛して、大きく取り上げていました!ボルドーと言えば、メドック1級シャトーやスーパーセカンドにばかり目が行きますが、今やペサック・レオニャンを代表するシャトーとなった、オー・バイィを見逃さない手はありません!しかも、その価格は有名シャトーよりも断然お得♪この2019年も、歴史に名をとどめること間違いありません! ■〈WINE REPORT〉より抜粋■ やや明るいガーネット。レッドベリーにダークベリーが混じり、プラム、オー・バイィ特有のミントのタッチがフレッシュ感を与えている。生き生きした酸、ふわりとした柔らかいタンニン、なめらかに滑るテクスチャー、凝縮しているが、重さはなく、しっかりした骨格。スケールの大きさは2016と2010を上回る。塩気を帯びた味わいにうまみが乗り、シームレスなフィニッシュ。ゴージャスでエレガント。98点。 ■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2019 Haut-Bailly unwinds in the glass with complex aromas of dark berries, bay leaf, loamy...

シャトー ジスクール [ 2019 ] ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

8,380

シャトー ジスクール [ 2019 ] ( 赤ワイン ) [S]

ベスト・バリューに選出!あの、ロバート・パーカー氏の右腕として〈ワイン・アドヴォケイト〉を支えた、アントニオ・ガッローニ氏。独立後は自身のサイト〈ヴィノス〉を立ち上げ、世界中のファインワインを評価しているのですが、そのガッローニ氏が2022年を総括する記事の中で…◆「ベスト・バリュー!」として、このジスクールの2019年物を選出しました!マルゴー村を代表する老舗として知られるジスクールは、長い低迷の後、地道な努力を重ねて、あの伝説的な…◆「史上最上の三部作!」と、パーカー氏に評価された1999年、2000年、2001年で完全復活!その後も安定した評価が続くも、過去の低迷のイメージが強いのか、上位格付けシャトーの中では、ガッローニ氏が評したように、まさにベスト・バリュー!マルゴー村で屈指の広大な畑を所有しているので、マルゴーのテロワールを知るには、うってつけのシャトーです! ■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2019 Giscours has turned out very well in bottle, wafting from the glass with aromas of sweet berries, cherries, burning embers, lilac and violets framed by a discreet patina of new oak. Full-bodied, layered and concentrated, it's polished and perfumed, with a velvety, seamless profile and bright animating acids, concluding with a long, resonant finish....

シャトー ド ミルリー [ 2015 ] ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

6,800

シャトー ド ミルリー [ 2015 ] ( 赤ワイン ) [S]

フィジャック オーナーの秘蔵ワイン! カシスやスモーク、黒鉛、鉄分のニュアンスが、綺麗な骨格と凛とした印象で感じられる香りと、味わいには、滑らかなタッチの中に、緻密で密度がありつつも、重たさはなく洗練された果実味、ドライフラワーのような印象や鉄分、シガーのような風味豊かなスモーキーさなどが豊かに広がります。若さの中にも2015年のポテンシャルの高さを存分に感じさせてくれる美味しさをお楽しみ下さい。 ■『Wine Report』より抜粋■ ダークチェリー、プラム、カシス、密度があり、適度なグリップがある。丸くてシルキーなタンニン、ドライクローブ、レッドペッパー、リニアなフィニッシュは持続力がある。2015からクラスが上がっている。90点。 ■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■ This has the ripeness of the vintage, brimming with succulent plum, raspberry and blackberry puree flavors. Manages to stay fresh despite a toasted vanilla and licorice frame, with a polished structure guiding the finish. Best from 2019 through 2027. 417 cases made. ◆評点:91点 ◆飲み頃:2019〜2027年 INFORMATION NameChateau de Millery ブドウ品種メルロー/カベルネ・フラン 生産者名シャトー ド ミルリー 産地フランス/ボルドー/サンテミリオン RegionFrance/Bordeaux/Saint Emilion 内容量750ml WA−/Issue ...

フューリー ルージュ [ 2020 ]ラ プチットゥ オデッセイ ( 赤ワイン )

タカムラ ワイン ハウス

4,500

フューリー ルージュ [ 2020 ]ラ プチットゥ オデッセイ ( 赤ワイン )

■輸入元資料より抜粋■品種 :メルロー50%(樹齢20年),アブリュー35%(樹齢35年),カベルネ ソーヴィニヨン15%(樹齢20年)収量:メルロー 51hl/ha,アブリュー 38hl/ha,カベルネ ソーヴィニヨン 28hl/ha生産本数:10000本瓶詰め日:2021年7月22日亜硫酸塩(SO2):7mg/L 土壌:ガロンヌのグラーヴ、ピレネー山脈(花崗岩、砂岩、石英)から成る小石、鉄とマンガンがもともと豊富な土壌。 自然発生的に草が生え、横列での畑仕事を行います。 発芽の大仕事。2020年の気候はわずかな湿気のある春と、続いて乾燥した夏により、豊穣に恵まれ、とても活発に自生し、非常に健康的なブドウの収穫が可能になりました。 ワイン生産者によるブドウ畑の再構築以来のビオロジックかつビオディナミ農法。5種類のキュヴェのブレンド:40%メルロー(除梗された)21日間のマセラシオン10%アヴリュー(除梗された) 7日間のマセラシオン カルボニック25%アヴリュー(除梗された)短い3日間のマセラシオン15%のカベルネ・ソーヴィニヨン(除梗された) 21日間のマセラシオン、その後、古樽で9ヶ月間熟成。10%カベルネソーヴィニヨン(除梗された) 14日間のマセラシオン カルボニック、瓶詰め前にほんの少しの亜硫酸塩添加 INFORMATION NameFurie Rouge La petite odysee ブドウ品種メルロー 50%,アブリュー 35%, カヘルネソーヴィニヨン15% 生産者名ラ プチットゥ オデッセイ 産地フランス/南西地方/オート ガロンヌ RegionFrance/Sud-Ouest/Haute Garonne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate...

ラ ダム ド モンローズ [ 2000 ] ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

13,200

ラ ダム ド モンローズ [ 2000 ] ( 赤ワイン ) [S]

■ワイナリーHPより抜粋■ヴィンテージの主な特徴1999年は、11月が非常に寒かったが、12月は例外的に温暖で雨が多かった。1月は寒く、非常に乾燥していたため、春化も順調に進みました。その後の数カ月は穏やかで、雨もそれほど多くなかった。芽吹きは3月15日から20日にかけて行われました。春は暑く、適度な湿度があり、つるの成長は早く、病気のリスクも高いため、警戒が必要でした。6月4日に中輪開花が確認さ れました。7月は寒くて雨が多かったが、8月は暑くて乾燥していました。9月に入っても天候は良好で、熟成の条件は理想的であった。メルローはリッチで非常に複雑な味わいでした。カベルネ・フランは非常に繊細で、カベルネ・ソーヴィニヨンは非常に熟しており、パワー、フィネス、複雑さを兼ね備えたフルワインとなりました。ブレンドは1月に行われ、モントローズにとって素晴らしいヴィンテージであることが明らかでした。テイスティング・ノートルビー色。 スミレ、チェリー、ラズベリー、甘草の香りが広がります。ベリー、チェリー、モレロ、タバコ、シトロンのノートが、ソフトでフレッシュな味わいへと続きます。ワインはふくよかでフレッシュ、力強い。 アタックと中盤の味わいは、クリアで端正です。 余韻はしなやかでビロードのようなタンニンが広がります。■《ワイン アドヴォケイト》146号より抜粋■A superb second wine, 39% of the production made it into the 2000 La Dame de Montrose. Revealing abundant Merlot characteristics, it offers wonderful sweetness, plenty of fat, juicy, chocolatey,...

ポルセレインベルグ [ 2020 ]ポルセレインベルグ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

14,300

ポルセレインベルグ [ 2020 ]ポルセレインベルグ ( 赤ワイン ) [S]

98点!南アフリカのカルト ワイン!生産者仲間から、その実力に敬意を表し〈レジェンド〉と呼ばれる存在、ポルセレインベルグのカリー ロウ氏。その最新ヴィンテージ2020が入荷しました!スワートランドの〈ポルセレインベルグ〉という名の丘陵地にある 「世界の最も偉大なシラーの畑のひとつ」 と言われる 銘畑のシラーのみを用いています。なんと、手掛けるキュベはこの一種のみという、一点集中の潔さ。ストイックに品質を極め続け、近年ますます評価はうなぎ上りです。南アフリカワインの権威、ティム アトキン氏も毎年高得点を連発、今回ご紹介の2020年は、98点を獲得!まさに〈南アフリカのカルト ワイン〉と呼ぶにふさわしい存在です! ■輸入元資料より抜粋■【品種】シラー100%【2020年】年間降雨量は355mmと平年よりやや少なめでしたが、10月、12月と若干1月に降った雨が今ヴィンテージを支えてくれました。開花時期と結実期には土壌に十分な水分があったため、房と果実はやや大きめに実りました。2020年の収穫は今までになく早く始まり、短期間で終わりました。1月の雨の後、暑く強い日差しの日々により樹々は強く健康に保たれ、ヴェレゾン、果実の完熟が早まり、収穫開始日は2月5日で19日には完了しました。【土壌】片岩質 【収穫】手摘み【全房使用率】100%【発酵】コンクリートタンクにて足踏みにより自然醗酵を促し、ポンピングオーバーを最小限にする代わりに、 上から網で抑えて果帽を浮かび上がらせないことで抽出を促す「サブマージド・キャップ」を使用。 発酵期間10日間。【熟成】12ヶ月間 《90%》フードル(2500L) 《10%》卵型のコンクリートタンク【瓶詰】2021年7月中旬【テイスティングノート】「サブマージド・キャップ」を行ったことで...

サヴェージ レッド [ 2020 ]サヴェージ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

6,578

サヴェージ レッド [ 2020 ]サヴェージ ( 赤ワイン ) [S]

96点獲得!パワフル!濃厚!エレガント!!南アフリカの小規模高品質生産者の中でも、ゆるぎない人気の高さを誇る、サヴェージが入荷しました!◇地元の農業大学を首席で卒業◇2004年から〈ケープ・ポイント・ヴィンヤーズ〉で醸造に携わり、瞬く間にトップブランドに引き上げた立役者◇2008年、南アフリカワインの指標〈プラッターズ・ワイン・ガイド〉 で 〈ワイナリー・オブ・ザ・イヤー〉に選出◇南アフリカワイン評論の権威、ティムアトキンMWが最上級の1級格付けを常に与える高評価とその豊かな才能を感じずにはいられないダンカン サヴェージ氏が手掛ける個性豊かなワイン達。片手もないほどの数しか入ってこないものが大半です(泣)サヴェージでしか味わえない美味しさに出会って下さい!! ■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ】ダンカンが自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のキュヴェより1年長くフードルで熟成し、遅れてリリースされます。ブレンドのイメージがありますが、2017年VTGからシラー100%になり、彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです。 【品種】シラー 100% 【産地】ステレンボッシュ 【土壌】風化した花崗岩土壌 【全房使用率】50% 【醗酵・熟成】フードル樽(3200L)にて3〜4週間スキンコンタクト。 野生酵母による自然醗酵後、500L樽にて12ヶ月間寝かせた後、さらに円錐形のフードルにて10ヶ月間熟成 【テイスティングノート】 若々しく濃厚で引き締まった表情を見せ、ラベンダーやユリ、熟したプラム、イチゴのコンポート、更にサンダルウッドや乾燥ハーブなどのニュアンスを感じるアロマが特徴的です。 口当たりは上品な質感で芳醇な甘味が広がり...

【在庫一掃セール!】シャトーヌフ デュ パプ トラディション ルージュ [ 2020 ]ドメーヌ ド ラ ジャナス ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

7,480

【在庫一掃セール!】シャトーヌフ デュ パプ トラディション ルージュ [ 2020 ]ドメーヌ ド ラ ジャナス ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■例年、グルナッシュ65%、シラー20%、ムールヴェードル10% 、サンソー5%。 栽培面積10ha、平均収量25-30hl/ha。3つの異なる土壌。(砂質土壌、小石の多い土壌、赤粘土土壌)大部分は古樹グルナッシュ(樹齢60-100年)。 豊かで構造化されバランスが取れ、ブラックフルーツ(ブラックベリー、ブラックカラント)の香りとスミレの香り、長くシルキーな余韻と全てが活力に満ちています。 土壌の砂はストラクチャーに苦みや奥深さを備えてくれます。リッチで信じられない程、濃厚なベースキュヴェ。■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■A terrific wine that harkens back to the 2016, the 2020 Chateauneuf du Pape delivers black cherries, blackberries and black olives, plus intriguing notes of garrigue. Full-bodied, rich and silky, it finishes long, with a wash of softly dusty tannins.◆パーカーポイント:92~94点◆飲み頃:2023〜2035年 INFORMATION NameChateauneuf du Pape Tradition Rouge Domaine de la Janasse ブドウ品種グルナッシュ65%/シラー20%/ムールヴェードル10% /サンソー5% 生産者名ドメーヌ ド ラ ジャナス 産地フランス/ローヌ/シャトーヌフデュパプ RegionFrance/Rhone/Chateauneuf du Pape 内容量750ml WA(92 - 94)...

ギブストン ピノ ノワール [ 2020 ] ヴァリ ヴィンヤーズ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

6,330

ギブストン ピノ ノワール [ 2020 ] ヴァリ ヴィンヤーズ ( 赤ワイン ) [S]

香りにうっとり!ブルゴーニュに次ぐ、ピノ・ノワールの注目産地、NZのセントラル オタゴ。 この地で、高品質ピノ・ノワールを世に知らしめる礎を築いたカリスマ的存在のグランド テイラー氏が率いるのが、ヴァリ ヴィンヤーズです。 そのグランド テイラー氏から厚い信頼を得て、醸造責任者を務めるジェン パーさんが初来日、セミナーに参加してきました! 4つのエリアの個性を映し出すワインを手掛けているヴァリ。各エリアの特徴は、ページで詳しくご紹介していますが、今回中でも印象的だったワインをご紹介します。 セミナー中もその香りに魅了されてしまったのが、ギブストン ピノ ノワール2020です。 内陸にあり、冷たい風が吹き込む冷涼な地域と小石が多い土壌のため、ワインのスタイルも冷涼さのある、スパイスや花の香りを持ち、細やかな質感と調和の取れた味わいが魅力です。 ブルゴーニュ好きの方にもきっと気に入って頂けそうな美味しさです。 一緒にご紹介する2013年と飲み比べると、ますますその魅力にはまってしまう事、間違いなしです! 今や、ブルゴーニュでこの価格だと、村名ワインを探すのも簡単で無くなってしまいましたが、世界を見渡せばまだまだ発見があります。 今こそ、NZのカリスマワイナリー、ヴァリに出会って下さい!! INFORMATION NameGobbston Pinot Noir Valli Vineyards ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ヴァリ ヴィンヤーズ 産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ギブストン RegionNew Zealand/Central Otago/Gibston 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator...

コルメラ [ 2020 ]サディ ファミリー ワインズ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

20,800

コルメラ [ 2020 ]サディ ファミリー ワインズ ( 赤ワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ名】1999年に「Palladius/パラディウス」と共にリリースされたマルチ・ヴィンヤードのシグネチャー・キュヴェで、21年目を迎えます。「Columella/コルメラ」とは古代ローマ時代を代表する農学者の名前で、彼の哲学を大切にしたいという思いから名付けられました。 【全6品種】シラー、ムールヴェードル、グルナッシュ、カリニャン、サンソー、ティンタ・バロッカ 【W.O.】Swartlamd 【産地】スワートランド:パールドバーグ(5区画)、カステルバーグ(3区画)、マルムズバリー(1区画)、ピケットバーグ(1区画) 【畑立地】標高が高く冷涼で、南向きの斜面 【土壌】花崗岩、スレート、砂質、砂岩 【平均樹齢】32年 【収穫】小さなイチゴ用のバスケットを用いて厳格に選果されながら手摘みにて行う 【収量】28hl/ha 【全房使用率】100% 【発酵】区画ごとに分け開放槽(3300L)を用いて約3週間、24℃で予備発酵を行った後、自然に温度を上昇させ、自然発酵 【マロラクティック発酵】あり 【熟成】フレンチ・オーク樽にて12か月間寝かせた後(新樽わずか5%)、楕円形のフードルに移し替えて細かい澱と共に、更に12か月間寝かせます。 【テイスティングノート】例年に比べてより個性があるヴィンテージと言えるでしょう。溌剌とした赤い果実の風味に続いて、ブルーベリーのアロマが感じられます。口に含むとタンニンは非常にきめ細かく非常に練れていて、全く継ぎ目を感じさせないパウダリーなテクスチャーで、個々の品種が潜在的に持っている果実味が幾重にも連なっています。また、カリニャンとムールヴェードル由来の美しい酸がトップからフィニッシュまで綱渡りのように貫いており、悠々とした見事なスケール感と伸びやかさを感じさせます...

ロッソ [ 2020 ]ファットリア アル フィオーレ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

8,800

ロッソ [ 2020 ]ファットリア アル フィオーレ ( 赤ワイン ) [S]

■ワイナリー資料より抜粋■Type _ Red Vintage _ 2020 Winemaker _ Hirotaka Meguro Alcohol _ 13% Grapes _ Merlot Product _ 1,392tl Grapes grower _ Masatoshi Ohno Area _ Takahata , Yamagata Technical _ Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered 気候も例年通り、雨も多からず少なからず。8 月に整枝し、房まわりの除葉をして、9 月に糖度20 度目安で、適正に摘房。さらに 1 ヶ月強追熟させて、10 月 26 日に収穫しております。 この時点で 2,500 キロほどの収穫量から、さらにより良い葡萄だけを選りすぐって仕込むのが、Rosso となりうるのです。大野さんのこの区画のメルローは、摘房を含めて総量 3,000 キロ。 そこから、Rosso になるのが、半分の 1,500 キロしかありません。 メルローは樹齢 20 年を超え、その間大野さんの愛を一身に受けて成熟した樹たちは、時間をかけたからこそ、他にはなし得ないものとなるのです。それゆえ仕込みも至ってシンプル。畑での厳重な選果、さらに熟度の高い葡萄のみを全て除梗、1 ヶ月の醸し期間中、数回だけプッシュダウンの手を加えて、必要最低限のケアだけを毎日様子を見ながら行っております。その後、優しく、優しくプレスした後にアンフォラ1基、樽 3 樽に詰め、半年間熟成させてからのボトリング。2 年間半、定温のセラーで寝かせたのち、リリースに至ります。 一般にブラインドでこのワインをお試しいただいたら、熟成させたブルゴーニュのピノ・ノワールを連想するのだろうなと思います...

ニュイ サン ジョルジュ [ 2020 ] アンブロワーズ ( 赤ワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

6,380

ニュイ サン ジョルジュ [ 2020 ] アンブロワーズ ( 赤ワイン ) [S]

ブルゴーニュの良心の魂がここにある!世代交代によりその評価が上がっているブルゴーニュの造り手のひとつ、アンブロワーズ。元々良心的価格の造り手ですが、高騰に拍車がかかった2020年以降のブルゴーニュの中でも、大幅な値上がりもなくブルゴーニュ好きにとっては涙が出るほど嬉しい限り!しかもリアルワインガイド誌79号では…「CPが良いとかも関係なく、フランソワ・アンブロワーズはもの凄いワインを造った。この20年は格別ともいえる。全てのワインが上質な硬質感を持ち、とことん美しく凝縮している。けれど全く重くなく、滑らかでツヤツヤ。上質感たっぷりの高品位ブルゴーニュである。」ブルゴーニュの良心の魂がここにあると、大、大絶賛!!長らくブルゴーニュの変遷を見続けてきたリアルワインガイド誌だからこそ、その言葉に重みがあります。「もう、ブルゴーニュ・ワインは高くて飲めないな。」というその言葉、アンブロワーズが忘れさせます!! ■輸入元資料より抜粋■赤い果実のアロマや、熟れた砂糖漬けの果実もほのかに香り、スパイシーなノートがフレッシュさを感じさせる。時間が経つにつれてトリュフや土の香り(スーボワ)など、熟成の特徴が表れてくる。味のしっかりしたジビエにぴったりだがエポワスやラングルのようなウォッシュタイプのチーズにも合う。 ■『リアルワインガイド誌79号』より抜粋■近年のアンブロワーズの村名NSGのクオリティの高さには驚くばかりだが、この20年も果たしてそうだった。香りには金属のトーンときれいな土と花があり、大充実のもの。 口に含むともういきなり美味しい。うま味の塊だ。ただし初期的な段階にあり、全体が強くてまとまりが少なめ。もちろんこれは単に時間が解決するもの。あと1〜2年でデレデレになる美味しさになると思う。〈22年6月試飲〉 INFORMATION...

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