リカーショップ ヒラオカ
13,800円
商品情報 レオヴィル・ポワフェレはリッチな香りと豊かなタンニンを持ち、20年以上の熟成も可能な素晴らしいワインとなっています。 赤みを帯びた、深いルビー色の外観。 熟したプラム、ブラックベリー、ブラックカラントの甘いアロマに、 リコリス、スパイス、カップチーノのニュアンスが漂います。 豊かな果実味に、香ばしいトーストのアクセント。妖艶な余韻を演出します。 溶け込んだタンニンが心地よい、リッチな仕上がりです。 産地 フランス ボルドー サン・ジュリアン 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー プティ・ヴェルト&カベルネ・フラン 容量 375ml タイプ 赤シャトー・レオヴィル・ポワフェレ Chateau Leoville Poyferre 強烈な果実味とエレガントな仕上がり・見事なまでに魅惑的な格付け第二級 パーカー氏は、「レオヴィル・ポワフェレの畑の可能性について博識なボルドー人に尋ねると、ほとんど誰もが口をそろえて、ポワフェレにはメドックで最も深遠といえる赤ワインを生み出せる土壌と能力があると答える。それどころか、中にはレオヴィル・ポワフェレの土壌はサン=ジュリアンの二級シャトーのどこよりも優れているという人もいる」(『ボルドー第四版』)と語っています。 それを証明するように2000年以降、全てのヴィンテージにおいてパーカーポイント90点以上を獲得するという極めて安定した実力をつけているレオヴィル・ポワフェレです。
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7,260円
商品情報 メドック格付け3級。1983年にサントリーが経営権取得。ブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行いました。社長兼ワインメーカーのマティウ・ボルドのもと、偉大なテロワールのポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りを徹底的に追求。また、自然との調和を重んじ、環境負荷の少ないグランヴァン生産に取組んでいます。 12年や15年をを彷彿とさせる美しい均衡を持ったサン・ジュリアンらしいワイン。史上最も高いカベルネのブレンド比率です。今飲んでも楽しめますし、カベルネの下支えにより30年以上の熟成が可能です。 産地 フランス ボルドー サン・ジュリアン 品種 カベルネ ソーヴィニヨン / メルロ / プティ ヴェルド 容量 375ml タイプ 赤シャトー・ラグランジュ Chateau Lagrange 古典的なメドックのタンニンを持つ・そして安定している。 ※シャトーの歴史 シャトーの歴史は古く、17世紀頃のワイン地図に既に記載されています。1842年にルイ・フィリップ朝において内務大臣などを歴任したデュシャテル伯爵が所有者となり、1855年のメドック格付けで3級に格付けされました。 しかし、その後経済状況の悪化により所有者が入れ替わり、品質が低下します。 1983年にサントリーが取得。 かつてボルドー大学で醸造研究所長を務めていた醸造学者で、シャトー マルゴーの再生も成し遂げていたエミール ペイノー博士に協力を要請。ペイノー門下生であるマルセル デュカス氏が社長に、同じくペイノー氏の元で学んだサントリーの鈴田 健二氏が副会長に就任し、畑から醸造所、シャトーまで徹底的な改革を行い、ラグランジュは復活を遂げ、世界に認められるワインへと成長しました。 現在は、マティウ ボルド社長と椎名 敬一副会長の下...
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9,020円
商品情報 ソーテルヌ地区バルサック村のグラン クリュ第1級シャトーです。38ha、作付けはSE75%、SB23%、MU2%。平均樹齢は35年。木樽(新樽率80%)で約16-18ヶ月熟成しています。桃や砂糖漬けのレモンピール、ハチミツなどの香りがある甘口ワインです。優雅で上品な甘味を持ち味とするバルサックの典型的な貴腐ワインで、貴腐ならではの凝縮された果実の甘味と、ほどよい樽香とのバランスも絶妙です。 産地 フランス ボルドー 品種 セミヨン 75% / ソーヴィニヨン ブラン 23% / ミュスカデル 2% 容量 750ml タイプ 白(甘口)
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11,550円
商品情報 2005年4月号の「デキャンター」誌において、世界で最も難しいワインの資格と言われる“マスター・オブ・ワイン"6名の投票により「最もお買い得なボルドーワイン」を選ぶという企画でも、このシャトー・ポタンサックは最高得点を獲得しました。 非常に濃い色調を呈し、濃密で均質なテクスチャーと厳格だが気品あるスパイスとスギのアロマを持つ、最も正統的なメドックのスタイルを維持しているワインです。 セラーに入っていれば嬉しい熟成が期待できる1本。 ロバート・パーカー氏も 「熱心なボルドーの愛好家なら試さなければおかしいとさえ言える高品質なワインである。(抜粋)」と絶賛しています。 産地 フランス ボルドー 品種 カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン 容量 750ml タイプ 赤シャトー・ポタンサック Chateau Potensac レオヴィル・ラスカーズのスタッフが手掛ける格付けシャトー並みの品質 現在ポタンサックには格付けがありません。 元々はブルジョワ級のシャトーでしたが、2003年にはブルジョワ・エクセブショネル級に昇格しました。 しかし、2009年にはブルジョワ級の申請を行わず辞退しています。 実はポタンサックはシャトー・レオヴィル・ラスカーズのオーナー、ドゥロン家の所有。 ワイン造りはレオヴィル・ラスカーズのスタッフが行っており、醸造コンサルタントにはミッシェル・ロラン氏を招き入れています。 以前から、品質の高いシャトーとして知られていましたが、近年ではソシアンド・マレなどとともに、格付け外のワインの中で確固としたクオリティを確立し、格付けシャトーと同等以上の扱いを受けています。 実際に、2005年4月号の「デキャンター」誌において、世界で最も難しいワインの資格と言われる“マスター・オブ・ワイン"の方々...
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27,500円
商品情報 かつて提督が居を構えた帆船のラベルが印象的な格付け4級シャトーです。「メドックのベルサイユ宮殿」と形容される程、美しい外観を誇ります。ガロンヌ河が運んだ砂利質土壌に90haの畑を所有し、CS62%、ME31%、CF5%、PV2%を栽培しています。伝統的な手法で醸造を行い、新樽比率50%で18ヶ月間の熟成を施します。 果実の心地良いアロマが凝縮された、力強く、エレガントなワインです。 ジェームスサックリング96点 産地 フランス ボルドー サン・ジュリアン 品種 カベルネ ソーヴィニヨン 48% / メルロ 47% / カベルネ フラン 5% 容量 750ml タイプ 赤シャトー・ベイシュヴェル Chateau Beychevelle 名前の由来は「ベッセ・ヴォワール」(帆を下げろ) ※シャトーの歴史 16世紀にこの城に住んでいたフランス海軍提督エペルノン公爵に敬意を払い、ジロンド河を通る船はこの城の前では「ベッセ ヴォワール(帆を下げよ)」と叫び、帆を下げて通っていました。 この言葉が語源となり、ベイシュヴェルと名付けられました。シャトー ベイシュヴェルの城はボルドーで最も美しいと言われていますが、1757年にブラシエ侯爵が中世に立てられた城を取り壊し、その石材を使って建築し直した城です。 ベイシュヴェルでは17世紀中頃からワイン造りが行われていました。ブラシエ侯爵所有の時代頭角を現しますが、2代目がフランス革命により追放されて一時名声にかげりが見えました。 しかし、その後パリの銀行家アルマン アイン氏の所有に移り急速に復興します。彼の孫が亡くなった後、所有権が保険会社GMFグループに移り、1989年GMFとサントリーの共同出資会社グラン ミレジム ド フランス社の経営となりました。 ※栽培・醸造 シャトー...
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3,650円
商品情報 シャトー・モン・ペラを所有するデスパーニュ家は、約200年以上もアントル・ドゥ・メール地方でボルドーのワインに携わってきました。 醸造家ミッシェル ローランが手掛けるワインです。収量を制限することで凝縮度の高いブドウを収穫し、フルボディに仕上げています。ロバート パーカーやジャンシス ロビンソンからの評価も高いワインです。少し火を通した印象のある黒系果実にシダーやチョコレートの香り。しっかりとした骨格と樽由来の複雑味をそなえています。 産地 フランス ボルドー 品種 メルロ 85% / カベルネ フラン 15% 容量 750ml タイプ 赤シャトー・モンペラ Chateau Mont-Perat 名だたるトップワインと並び称されるハイコスパ・ボルドーの代名詞 1864年のガイドブックにも記載されているほど古い歴史のある、シャトー・モン・ペラ。 白ワインの銘醸地であるアントル・ドゥー・メールに位置しており、今や世界的大ヒットとなった、新世代ボルドーワイン、「モン・ペラ・ルージュ」を造り出しています。 高いコスト・パフォーマンスを誇るモン・ペラは、250年のデスパーニュ家の優れたワインビジネスと、ミッシェル・ロラン氏の天才的なコンサルティングとの下に誕生したのです。 モンペラは、同ワインの2001年がドイツのワイン誌「ヴァインレーゼ」にて五大シャトーのラフィット・ロートシルトやマルゴーを凌ぎ第1位を獲得!さらにマンガ『神の雫』第一巻で「オーパス・ワンにも引けをとらない」ワインとして紹介されたことで有名になりました。
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25,300円
商品情報 1994年にオートクチュールのシャネルの所有することになったメドック格付け 第二級のシャトーです。 シャネルの美意識がワインにも表現され、数値化できない美しさと強さを兼ね備えています。 強靭なボディと豊富なタンニンが特徴的です。長期間の熟成にも十分堪えることが出来ます。パーカーポイント97点 産地 フランス ボルドー マルゴー 品種 カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド 容量 750ml タイプ 赤シャトー・ローザン・セグラ Chateau Rauzan Segla シャネルの所有するマルゴー村の人気シャトー。 1855年、シャトー・ローザン・セグラは第一級シャトーに次ぐボルドー最高のワインと評価されていました。 1983年にジャック・テオ氏がシャトーを引き継ぐようになり、新しいワイン蔵の建設、ステンレスの発酵槽の増設、ワイン製造施設の改良と、新樽使用比率の増加、さらには最良のブドウだけをワインにするという厳しい選別を実施。すると、見る見るうちに、輝かしいワインが次々と生まれるようになりました。 また、1994年にオートクチュールの「シャネル」に買収されてからはさらにクオリティが上昇し、格付け第一級に一番近い実力、という評価を改めて受けるようになりました。 シャネルの美意識がワインにも表現され、数値化できない美しさと強さを兼ね備えています。
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24,750円
商品情報 グランヴァンと同じ伝統的な醸造技術と大樽で熟成するという方法を用い、たいていシャトー マルゴーよりも3、4ヵ月早く瓶詰めされます。 気品高き香りと骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーで、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。 産地 フランス ボルドー 品種 カベルネ ソーヴィニヨン / メルロ / プティ ヴェルド / カベルネ フラン 容量 375ml タイプ 赤
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25,850円
商品情報 輝きのあるイエローをしています。 非常に華やかかつクリーミーな味わいが印象的。 ミネラルは、ドメーヌ・ド・シュヴァリエなどの最高級ボルドーブランを彷彿とさせます。 焼いたマカダミアナッツ、レモンパウンドケーキ、オレンジのクリーム、ホワイトジンジャーなどの複雑な香りを有しており、芯のある美しい酸のおかげで、滑らかな口当たりと美しさが感じられます。 この機会にどうぞ。 産地 フランス ボルドー ペサック・レオニャン 品種 セミヨン50% ソーヴィニヨン・ブラン40% ソーヴィニヨン・グリ10% 容量 750ml タイプ 白
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5,500円
商品情報 新鮮なブラックベリーや黒スグリ、桑の実、ラベンダーのような香りがあります。 ミディアムボディで繊細に作られたワインは、キメの細かいタンニンと共に口の中に心地よく広がり、ハーブのような余韻をもたらします。 この機会にどうぞ。 産地 フランス ボルドー サン・テミリオン 品種 メルロ80% カベルネ・フラン20% 容量 750ml タイプ 赤シャトー・トゥール・サン・クリストフ Chateau Tour Saint Christophe ボルドーのトップテロワール&トップ醸造家による。 トゥール・サンクリストフは、サン・テミリオン歴史地区の東、サン・クリストフ・デ・バルド村にあるシャトーです。近くにはシャトー・ヴァランドローやシャトー・フルール・カルディナルがあり、特に優れたテロワールの畑を有しています。 現オーナーは、シャトー・ベルフォン・ベルシエも所有するピーター・クォックで、カステルグループより2011年にシャトーを購入しました。所有畑は20ha、畑の管理とワインの醸造にはシャトー・ル・ゲやシャトー・ラ・ヴィオレットを手掛けたジェローム・アギーレを、コンサルタントにはミッシェル・ロランを迎え、テロワールを活かしたワイン造りを行っています。ブドウを最大限に丁寧に扱えるように、最新設備の充実したセラーを誇るシャトーです。 トゥール・サンクリストフの畑はサン・テミリオンの長く伸びた石灰質台地にテラス状に広がっており、メルロ80%、カベルネ・フラン20%を栽培しています。植密度は古い区画で6,500本/ha。植え替えた新しい区画は7,500本/ha。オーナーが変わって、最初に取りかかったことのひとつが、大部分の畑の植密度を高めるために植え替えることでした。 畑の管理はリュット・レゾネで行っています。平均樹齢は30年。現在では...
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12,980円
商品情報 ダニエル ピカールが15世紀に造られたシャトーを1940年に入手し設立。1992年から孫にあたるジャン・ピエール クルニュが担っており、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。シャサーニュ村のいくつかの区画をブレンドして造られています。オーク樽(新樽率20%)で12ヶ月熟成されます。 シャサーニュらしい完熟したモモやアプリコットの果実のふくらみある風味が活かされたエネルギッシュで心地良い白ワインです。ほどよい樽香とのバランスも良く、香りも華やか。ミネラルを思わせる余韻も長く続きます。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ 白
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7,788円
商品情報 1934年にオーナーのジュエンヌ公爵がメルキュレ(赤)の瓶詰めを始め、コート・シャロネーズ地区での瓶詰め販売の先鞭を付けました。 ブドウはすべて手摘みで行います。 シャトー・ドゥ・シャミレの販売先は、ワイン専門店、レストラン、ホテルに限定し、量販店には出荷していません。 サン・マルタン・スー・モンテギュ村側にあるシャトー・ド・シャミレイが単独所有する1級畑。 酸化鉄の多い石灰岩土壌。3方を石垣に囲まれており、2015ヴィンテージからは畑名に「クロ」表記が付き「Clos des Ruelles」になっています。 ワイン・スペクテイター…92点 ワイン・エンスージアスト…92点 ティム・アトキン…92点 ベタンヌ・デッソーヴ…15.5/20点 高貴な味わいを存分に堪能できるワイン、この機会をお見逃しなく。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml タイプ 赤
リカーショップ ヒラオカ
5,940円
商品情報 可愛いクマが目印、そして北極星がモチーフになっています。 ポラリス(北極星)は古から旅人が道しるべとして利用してきた重要な星座。 今日では、「大切な人のもとに迷わずにたどり着く」といった意味も含めロマンティックな星座として人々の憧れになっています。 この星座をモチーフにしたラベルデザインには、そんな素敵なメッセージが込められています。 ピーチのフレーバーが印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ、洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がります。フルボディで濃厚でありながら高い酸が魅力の甘口ワインです。ァー 世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレン渾身のブランド。 ● ぼってりしない、現代的なフレッシュな果実味溢れるアイスワイン! 口の中でリフレッシュさせてくれる独特のスタイル。食事の前のアパタイザーとして、また食後酒やカクテルとして他には真似できない上質な味わいお楽しみ下さい。 産地 カナダ オンタリオ ナイアガラ・オン・ザ・レイク 品種 ヴィダル・ブラン100% 容量 375ml タイプ 白(甘口)
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6,600円
商品情報 格付け3級シャトー ラグランジュの白ワイン凝縮された果実味、しっかりとした酸味に恵まれ、甲殻類や魚、さらにハーブを使ったグリルや白身系の肉料理にぴったりです。 品種特有の草原の風や柑橘類を思わせる爽やかな香り。 適度な樽熟成に由来するバニラ香と、果実本来の良さが見事に調和した、気品あふれる味わいの白ワイン。 産地 フランス ボルドー 品種 ソーヴィニヨン ブラン 77% / セミヨン 23% 容量 750ml タイプ 白シャトー・ラグランジュ Chateau Lagrange 古典的なメドックのワインでいつも安定しています ※シャトーの歴史 シャトーの歴史は古く、17世紀頃のワイン地図に既に記載されています。1842年にルイ・フィリップ朝において内務大臣などを歴任したデュシャテル伯爵が所有者となり、1855年のメドック格付けで3級に格付けされました。 しかし、その後経済状況の悪化により所有者が入れ替わり、品質が低下します。 1983年にサントリーが取得。 かつてボルドー大学で醸造研究所長を務めていた醸造学者で、シャトー マルゴーの再生も成し遂げていたエミール ペイノー博士に協力を要請。ペイノー門下生であるマルセル デュカス氏が社長に、同じくペイノー氏の元で学んだサントリーの鈴田 健二氏が副会長に就任し、畑から醸造所、シャトーまで徹底的な改革を行い、ラグランジュは復活を遂げ、世界に認められるワインへと成長しました。 現在は、マティウ ボルド社長と椎名 敬一副会長の下、ラグランジュの持つテロワールの限界に挑戦する「創造」のステージに進み、さらなるラグランジュの品質向上に取り組んでいます。 ※栽培 作付面積は117haで、その内赤用品種が113haとなります。2つのなだらかな丘陵が広がる、沖積層の砂礫質土壌で、表土は珪土...
リカーショップ ヒラオカ
15,200円
商品情報 「ケイル」はマレンマ地区のコッリーネ・メタリフィーネのシラー100%で造られます。2016年が初ヴィンテージです。 1ヘクタールあたり8900本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。 粘土に小石が混じる土壌で有機栽培により畑が管理されています。テラコッタのアンフォラで6ヶ月間果皮と共にマセラシオン、6ヶ月間フレンチバリックの旧樽で熟成、2〜3ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。 プラムやブラックベリーなどの果実味にスパイシーなニュアンス。柔らかな口当たりで繊細さと豊かさを兼ね備えたエレガントなスタイルのワインです。 女性的な味わいに仕上がることから、ラベルは女性がモチーフのデザインとなっています。 ジェームス・サックリング92点 この機会にどうぞ。 パーカーポイント94+点 産地 イタリア トスカーナ 品種 シラー100% 容量 750ml タイプ 赤
リカーショップ ヒラオカ
6,600円
商品情報 メーリングリストで発売されるNZ 国内では毎ヴィンテージわずかな時間でSOLD OUT。深みのあるルビーレッドに仄かにパープルの色調。リッチで素晴らしい芳香はダークレッドベリーやドライハーブにアーシーな香りが特徴的。味わいは熟したチェリーやプラムに心地よいスパイス感と香ばしさも。しっかりしたテクスチャーと骨格が感じられます。ヴィンヤードはマールボロの中で最もピノノワールに適地と考えられるサザンヴァレー(サブリージョン)に位置します。オーガニック認証を取得しており、急斜面と平坦な場所が混在する高密植なピノノワールで樹齢は30 年以上。サザンヴァレーは日中の気温が高く、粘土質のローム層がワインに豊さと凝縮感をもたらすため、高品質なピノノワールを栽培するのに最適な環境と考えられています。手作業で収穫したピノノワールを除梗して5 日間果皮と寝かせてから野生酵母で発酵。35 日以上の果皮浸漬を経てプレスし新樽率30% のフレンチオークへ。14 ヶ月の樽熟成を経てブレンドしボトリングしています。 産地 ニュージーランド マールボロ 品種 ピノ ノワール100% 容量 750ml タイプ 赤
リカーショップ ヒラオカ
9,130円
商品情報 色彩はやや淡い麦わら色で縁がやや濃い印象。 香りはエキゾチックフルーツや白桃の濃密なアロマ、オーク樽のほのかな香り。 エキゾチックなフルーツと砂糖漬けの桃を連想させる深いアロマを示し、微妙なオークのニュアンスによって際立たされた滑らかなテクスチャとしっかりした凝縮感を持つワインです。 この機会にどうぞ。 産地 フランス ローヌ 品種 ヴィオニエ100% 容量 750ml タイプ 白
リカーショップ ヒラオカ
11,880円
商品情報 ルビー色と朱色の色合。香りはパワフルでアロマティックな香り。口中で黒い果実のアロマや、皮革、甘草などの香りとローストしたコーヒーのアロマが良く溶け合って、繊細なアロマと芳醇で濃厚なワインのハーモニーが絶妙です。樹齢80年。Ecocert 認証 100%手摘みで収穫、天然酵母で樽発酵、24ヶ月樽熟成。その後大樽で12ヶ月熟成。毎日試飲を行い、Top 2の樽からボトリング。総生産量600本。 産地 フランス ラングドック・ルーション 品種 プティ・ヴェルド100% 容量 750ml タイプ 赤 辛口
リカーショップ ヒラオカ
13,750円
商品情報 ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。スラン川左岸の丘の中腹に位置し、日当たりが良くブドウが良く熟す1級畑ボーロワの樹齢約50年のブドウから造られています。熟れたモモやナシの果実味が豊かで華やかです。ふくよかで厚みのあるスタイルです。 アランメドウズ90-92点 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ 白
リカーショップ ヒラオカ
12,900円
商品情報 ロスチャイルド家の高貴なシャンパーニュ。 一流のワインメイキングで造られたエレガントなスタイルです。 こだわりが見事に表現されたブリュット。 サーモン・ピンクの色調の美しいピンク色。繊細な赤系果実のアロマで、とてもシルキーで滑らかな口当たりです。 非常に繊細で洗練された味わいです。シャルドネを多く使用しているため、タンニンの印象が抑えられています。ジェームスサックリング…93点、ワインスペクテーター…90点 産地 フランス シャンパーニュ 品種 シャルドネ85% ピノ・ノワール15% 容量 750ml タイプ ロゼ 泡
リカーショップ ヒラオカ
4,950円
商品情報 1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。収穫期間中、当主自らこまめに畑に出て熟度をチェックし、選りすぐったブドウを丁寧にワインに仕上げています。500L、1000Lなどのステンレスタンクで発酵、コンクリートタンクでバトナージュを4回行い4ヶ月熟成。 若い桃や柑橘系果実の力強く、食欲をそそるアロマ。豊かな果実味と凝縮したミネラルを思わせる風味です。若いうちから楽しめ、僅かに残る残糖が様々な食事と好相性を発揮します。 産地 ドイツ ラインガウ 品種 リースリング 100% 容量 750ml タイプ 白 辛口 フルーティー
リカーショップ ヒラオカ
24,200円
商品情報 ピヨは樽職人のジャン・バティスト、畑を購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ99年に4代目のティエリー、2003年にクリステルが合流した家族経営のドメーヌです。「レ マズュール」は1級のカイユレ、シャンガンの下に位置する粘土石灰質土壌の村名区画。ドメーヌは0.63ha所有しています。 柑橘系の華やかな果実やアーモンドのアロマが広がります。豊満で迫力があり、ミネラルを思わせる風味。肉厚でありながら上品なドメーヌを象徴するワインです。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 シャルドネ100% 容量 750ml タイプ 白
リカーショップ ヒラオカ
10,780円
商品情報 産地:コート・ド・ニュイ地区/AOCジュヴレ・シャンベルタン、 品種:ピノ・ノワール100%、熟成:新樽率10%の樽、残りは2~3年使用樽で16ヶ月熟成 ジュヴレ・シャンベルタン最高峰の生産者「クロード・デュガ」。 父クロード氏の監修のもと、氏の子供たちが手がけるネゴシアンです。 樽買い後のセラーの中ではドメーヌ・クロード・デュガと全く同じように瓶詰めまでの行程が行われます。 その年最上の出来のワインのみを購入し、高品質なワインを生み出しています。 外観、香り、味わいのどれをとってもジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの個性がありありと表現されたワインであることが判ります。ジュヴレ・シャンベルタンをテイスティングする際にベルトラン・デュガが最も重要だと考えるキーワードは「テロワールの個性」です。硬質でしっかりと引き締まったボディと鮮やかでくっきりとした輪郭を持つ大胆でストレートな味わいにジュヴレのアイデンティティがしっかりと息づいています。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml タイプ 赤
リカーショップ ヒラオカ
8,470円
商品情報 リュリーに拠点を置く高名な造り手、ドメーヌ ジャクソンはコート シャロネーズで最も優れたドメーヌの1つとして知られています。リュリーの南に位置する東・南東向きの斜面にある1級畑。1986年植樹のブドウ。樽にて発酵、熟成12ヶ月(新樽15%)しています。 熟したナシやモモの果実に、柑橘果実、白い花の香り。果実味とミネラルを思わせる風味が豊かでエネルギッシュな白ワインです。長い余韻が続きます。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 100% 容量 750ml タイプ 白
リカーショップ ヒラオカ
19,800円
商品情報 ピヨは樽職人のジャン・バティスト、畑を購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ99年に4代目のティエリー、2003年にクリステルが合流した家族経営のドメーヌです。「レ シャルモワ」はシャサーニュ・モンラッシェ1級レ ショーメとサン・トーバン1級レ コンブに隣接する1級畑です。 洋梨に柑橘果実、白い花にヘーゼルナッツのニュアンスです。果実味と酸味がぎゅっと凝縮してタイトに引き締まってエレガントです。緻密で長い余韻が楽しめます。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 シャルドネ100% 容量 750ml タイプ 白
リカーショップ ヒラオカ
16,500円
商品情報 父の所有していた畑を兄のルネと分けて受け継ぎ、1979年に初めてのヴィンテージをリリースして以来、家族で経営を続けているドメーヌです。アン シャンは1級畑シャンポーのすぐ下に隣接し、ジュヴレ シャンベルタンで最も北に位置する区画の1つです。 ブラックベリー、チェリーを思わせる濃厚な果実味と細かいタンニンが広がる骨格のしっかりとしたワインです。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 ピノ ノワール100% 容量 750ml タイプ 赤
リカーショップ ヒラオカ
9,130円
商品情報 サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。兄のドニーと弟のディディエと2人の息子達の家族4人を中心に営んでいます。畑でも醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。「レ コルトン」は1級「アン レミイ」の中にある小区画。少し赤みを帯びた粘土石灰質土壌。オーク樽(新樽率20%)で12ヶ月シュール リー熟成、その後タンクでアサンブラージュして6ヶ月熟成させてから瓶詰めします。 柑橘系にスパイスのニュアンスを感じる香り。口あたりのフレッシュさからエレガントなフィニッシュに進化します。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 シャルドネ100% 容量 750ml タイプ 白
リカーショップ ヒラオカ
27,600円
商品情報 シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。1989年よりジャン・ノエルの娘、カロリーヌ レスティメがドメーヌを担っています。「レ カイユレ」は、シャサーニュ・モンラッシェ村のプルミエクリュ区画のちょうど中央に位置する畑です。 力強く、しかも気品ある酸味と練り上げたようになめらかな果実味。その複雑で深みある風味は、名手ガニャールの名に恥じません!アランメドウズ90-93点 産地 フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 品種 シャルドネ100% 容量 750ml タイプ 白
リカーショップ ヒラオカ
11,770円
商品情報 サンチェイス・ヴィンヤードは元々ソノマ・コーストでも最高のピノ・ノワール、シャルドネを生む区画としてよく知られています。幸運にも畑のオーナーと友人関係であった為、この区画を毎年使用する契約を結ぶことができ、常に高い品質と一貫性を持つワインを生産しています。プラム、ラズベリーのアロマの後にスパイスのニュアンスがあり、素晴らしい余韻を迎えます。生産本数:1,608本 産地 アメリカ カリフォルニア ソノマ 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml タイプ 赤
リカーショップ ヒラオカ
19,900円
商品情報 ピノ・ノワールの魅力を最大限引き出し、エレガンスを求めたワイン造りを行っています!一級畑オー・クロゾーは、マジ・シャンベルタンと道を挟んだ場所にある小さな区画で、ドルーアン・ラローズがそのほとんどを所有しているため、事実上のモノポールと言われている畑です。味わいは、フレッシュで力強い果実味が魅力の赤です。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml タイプ 赤
リカーショップ ヒラオカ
14,300円
商品情報 ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA中心部に広がるフォー・ハーツ・ヴィンヤードには、平均樹齢40年を超えるシャルドネの多様なクローン(オールド・ヴェンテ、シーズ、ルード、アレンデルのフィールド・セレクションを含む)が植樹されています。区画・クローンごとに収穫・個別醸造し、最も状態の良い樽だけがキュヴェにブレンドされます。口当たり滑らかなワインで、イエローアップル、オレンジの花、ハニーサックル、タンジェリンの果皮のアロマが香ります。グラニースミス・アップルとメイヤーレモンの爽やかな果実味が、スパイスや砂糖漬けにしたジンジャーの風味と共に溶け合います。ミッドパレートは重量感のある芳醇な味わいで、豊かなミネラルを湛えた余韻の長いエキゾチックな後味が広がります。 産地 アメリカ カリフォルニア ソノマ 品種 シャルドネ100% 容量 750ml タイプ 白
リカーショップ ヒラオカ
5,600円
商品情報 こちらは限られた地域で生産されるムートン・カデ・レゼルヴシリーズ。 現代のライフスタイルや嗜好を鑑みた味わい、スタイリッシュなデザインなど、ボルドーワインのさらなる魅力を提案しています。 外観はゴールデンイエロー。グラスに注ぐとミラベルやマルメロ、桃、アプリコットなどの果実のアロマが広がり、時間が経っていくとスイカズラを思わせる白い花の甘いニュアンスが漂います。まろやかな舌触りで、洋ナシやマルメロの砂糖漬け、パイナップルやマンゴーなどの濃厚な果実味が口いっぱいに広がります。豊富なミネラル感がフレッシュで深みのある余韻を誘います。ソーテルヌらしいコクのある贅沢な味わいをお愉しみください。 産地 フランス ボルドー ソーテルヌ 品種 セミヨン80% ソーヴィニヨン・ブラン15% ミュスカデル5% 容量 750ml タイプ 白(甘口)