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シノンの商品検索結果全41件中1~41件目

ロゼ ペティアン ラ ルー キ トゥルヌ[2015]マリー・チボー 泡・ロゼ 750ml Marie Thibault[Rose Pettilant La Roue qui Tourne]

ユニビス Unibis 楽天市場店

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ロゼ ペティアン ラ ルー キ トゥルヌ[2015]マリー・チボー 泡・ロゼ 750ml Marie Thibault[Rose Pettilant La Roue qui Tourne]

マリー・チボーMarie Thibault 若かりし頃からの夢へと踏み出した期待の女性醸造家 大胆な発想でチャレンジする果実の旨みを活かしたワイン造り Marie Thibaultマリー・チボー、1976年9月6日Angerアンジェで生まれ、この地では知らない人がいないワイナリー Richaudリショーのオーナーとお父様がお友達なので、小さい時からワイン造りが身近で興味があり、実際お手伝いも経験しておりました。 パリのナチュラルワイン専門店で働きながらワインを勉強し、2001年1月南アフリカのワイナリーで4ヶ月働き、同2001年にスイスのワイナリー、と1年に2回醸造を経験します。 2002年にフランス、ロワールに戻り、シノンの大御所、Francois Chidaineフランソワ・シデーヌのもとで1年働きました。その後、子供の出産で1年お休み、2005年~ 2007年ソーミュールの大きなカーヴで事務仕事をしながら、いつかは自分のワインを!と夢を持ち続けておりました。 ずっとずっと畑を探し、やっと2010年に見つかりました。2011年の初ビンテージは一度他の輸入会社さんが日本に紹介しましたが、それから3年日本へ輸入されず、ご縁があり今回2014年以降のビンテージから、我々が日本に紹介出来るようになりました。味わいはとってもキュート、何で今まであまり知られていなかったのだろうか???と不思議です。と言うより他の地域で人気なので日本まで回ってこなかったのですけども…。 シレックス土壌に植わる高樹齢ブドウを1人で管理 この華奢なマリーから想像できませんが、トラクターも一人で運転し、自分で何からないまでやり遂げる逞しい女性です。おまけにウルトラ美人、性格も素敵で天は2物も3物も与えているようです(笑) 3haの畑には色んな品種が植わっております...

こみこみ6本で送料無料![2013] シノン レ・パンセ・ド・パリュ 赤 750ml 12.62% A.O.C.シノン フランス ロワール トゥーレーヌmot枡屋酒店

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こみこみ6本で送料無料![2013] シノン レ・パンセ・ド・パリュ 赤 750ml 12.62% A.O.C.シノン フランス ロワール トゥーレーヌmot枡屋酒店

こみこみ6本送料無料[2012] シノン レ・パンセ・ド・パリュ 赤 750ml 12.62%A.O.C.シノンフランス ロワール トゥーレーヌ[ご注意!]こちらの商品は取寄商品につき出荷まで3営業日頂いています。ドミニオ・デ・アタウタで鮮烈なデビューを飾ったベルトラン・スルデが実家で造り上げたシノン。エレガントで果実味豊かなカベルネ・フラン100%は、新たな注目を集めています。●醗酵・熟成:熟成:オーク樽熟成 12ヶ月 (225L、新樽は使用せず)、その後コンクリート・タンク熟成 6ヶ月●名称:スティルワイン●内容量:750ml●アルコール度数:12.62%●生産者/産地:ドメーヌ・ド・パリュ●原産国:フランス●産地:ロワール(トゥーレーヌ)●原材料:カベルネ・フラン 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。酒類には、一部を除き「賞味期限」の設定はございません。開封後は、なるべくお早目にご賞味ください。。20歳未満への酒類の販売は 固くお断りしています酒 アルコールこみこみ6本で送料無料![2011] シノンレ・パンセ・ド・パリュ赤 12.62% 750ml A.O.C.シノンフランス ロワール トゥーレーヌ 赤ワイン[2011] シノンレ・パンセ・ド・パリュ赤 12.62% 750ml A.O.C.シノン フランス ロワール トゥーレーヌ 赤ワイン 枡屋酒店ドミニオ・デ・アタウタで鮮烈なデビューを飾ったベルトラン・スルデが実家で造り上げたシノン。エレガントで果実味豊かなカベルネ・フラン100%は、新たな注目を集めています。酒 アルコール

シャルル・ジョゲ シノン レ・ヴァレンヌ・デュ・グラン・クロ [2012] 750ml

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シャルル・ジョゲ シノン レ・ヴァレンヌ・デュ・グラン・クロ [2012] 750ml

ワイナリー名:シャルル・ジョゲ/Charles Joguet ワイン名:シノン レ・ヴァレンヌ・デュ・グラン・クロ/Chinon Les Varennes du Grand Clos ヴィンテージ:2012 原産国:フランス 地方:ロワール ブドウ品種:カベルネ・フラン100% 容量:750ml 種類:赤ワイン 評価:ギド・アシェット2ツ星クー・ド・クール、IWC91+! 1962-1976年植樹。 ドメーヌの本拠地、サズィリーにある北東向きの単一畑。石灰粘土質の表土に覆われた粘土と砂の混合土壌。 赤系果実、スパイス、野生のハーブ、スモークの緻密な香り。滑らかなテクスチャーの果実の奥には豊かなタンニンが感じられる。キメ細かく、洗練されたシノン。 熟成:バリック16ヶ月 1985年から経営のパートナーとしてドメーヌに参画したジャック・ジュネが新たなオーナーとなり、栽培・醸造はシャルルが右腕と見込んだミシェル・ピナールと、シャルルの下でワイン造りを学んだ経験豊かなチームが引き継いだ。2006年には、ケヴィン・フォンテーヌが栽培・醸造責任者に就任し、設立者の意思を受け継ぐチームの一員として、現在のドメーヌの指揮を執っている。このドメーヌでは、赤系果実がのびのびと表現され、各畑の違いを反映しつつ、緻密で気品ある本来あるべきシノンの姿が丹念に描かれている。 ベーシックなワインですら、高いクオリティを誇る。シノンという産地を知る上で、必ず飲むべき造り手である。

[2001] シノン バロニー・マドレーヌ / クーリー・デュテイユ 750ml Couly Dutheil Chinon Baronnie Madeleine【 ロワール 赤 ワイン 】

プレモア酒販

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[2001] シノン バロニー・マドレーヌ / クーリー・デュテイユ 750ml Couly Dutheil Chinon Baronnie Madeleine【 ロワール 赤 ワイン 】

商品説明★ フランスの庭園と呼ばれるロワール地方は、白、赤、スパークリングに甘口ワインと、多種多様なワインを生み出す色とりどりの宝石はこのような産地です。その中でも最高峰の赤ワインとして名高いのが、歴史あるシノン城で知られる地区で造られる、シノンです。シノンはどちらかというと軽くてデイリーな赤ワインという印象で語られがちですが、そればかりではありません。実はそのワインの原料ブドウが育つ土壌と造り方に大きな秘密があるのです。★ まず水はけのよい砂利質でそだったブドウから造るワインを、スタンレスタンクで仕立てるタイプは、ときにカベルネ・フランュの香りの特徴ともいわれるピーマンのような香りの顕著な軽い赤に仕上がります。その一方で、粘土質の土壌で育ったカベルネ・フランを樽で仕上げたタイプは、重厚で緻密なボディに、熟したベリー、トリュフや落ち葉の香りを感じる、ボルドーの銘醸ワインと見まごうようなワインになるのです。もちろん長期の熟成に耐えるポテンシャルを持った赤ワインということになります。そんな後者を代表するワインを生み出す、シノンきっての造り手が、クーリー・デュテイユ。中でも最高峰の「キュヴェ・クレッシェンド」は、メドックの格付けシャトーにも比肩する偉大なワインです。今回紹介するのは、日本市場ではめったに見かけない、「バロニー・マドレーヌ」。熟成した2001年ともなると、その稀少さはいうまでもないでしょう。スペック* ヴィンテージ:2001* タイプ:赤* 容量(ml):750* 産地:フランス・ロワール地方* 品種:カベルネ・フラン主体ご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。保管についてプレミアムワインの保管は、温度12℃から15℃...

トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン [2015] シャトー・ド・ラ・ボンヌリエール

ワイン商人 ドゥアッシュ

1,920

トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン [2015] シャトー・ド・ラ・ボンヌリエール

商 品 名 トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン 2015 シャトー・ド・ラ・ボンヌリエール 商品説明 ロワールオーガニックワインのロングセラーです。収穫後3段階にわけてプレスし、一晩スキンコンタクトしてボリューム感を出す伝統的な方法で醸造、酸化を防ぐためガスカルボニックで発酵するのか特徴です。輝く麦わら色でフレッシュなハーブやレモン、グレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りが食欲をそそり、旨味のある果実味に高すぎない酸が全体をバランスを良くまとめています。 2008年2月、ロワール河流域に広がる銘醸地の中心都市トゥールから南西方面へ車を走らせました。 シャトー・ド・ラ・ボンヌリエールはロワール地方のシノンで1846年創業の歴史ある生産者です。4代目にあたる現当主マルク・プルゾーは、1998年から有機栽培を実践し、2002年にはエコセール認証を取得、現在はビオディナミ栽培で用いるプレパラシオンを畑に散布するなど自然に調和するワイン造りを行っています。 真南向きの砂質土壌からは質の良いカベルネフラン、粘土石灰質と石灰質で構成する土壌からは膨らみのある香り高きソーヴィニョンブランが健全に育っています。丁寧に手摘み収穫したブドウは自生酵母で自然な醸造を行います。 兄はロワールの自然派生産者として名を馳せるドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエールのパスカル・プルゾーです。兄弟ともに自然なワイン造りに長けた才能を持ち、故郷ロワールの風土・テロワールと生産者の情熱をワインに表現しています。 「土壌が自然にブドウに与えるフレーバー、白ならパッションフルーツ、赤ならエキゾチックなニュアンス、の香りを感じさせるワイン造りを目指している」とマルクは熱く語ってくれました。 2005年の日本初紹介から、コストパフォーマンス溢れる品質で人気のロングセラーオーガニックワインで...

クレマン・ド・ロワール ブリュット エル L シャトー・ド・ロレCremant de Loire Brut  L Chateau de l'AuleeLフランス スパークリングワイン

葡萄畑 ココス

1,847

クレマン・ド・ロワール ブリュット エル L シャトー・ド・ロレCremant de Loire Brut L Chateau de l'AuleeLフランス スパークリングワイン

産地:フランス ロワール 生産者:シャトー ド ロレ品種:シュナン・ブラン85%カベルネフラン15%英字:Cremant de Loire Brut L Chateau de l'AuleeL内容量:750ml輸入元:フィラディススパークリングワイン ロワールを代表する2種のブドウを用いた端正なクレマン。シレックスが混ざった粘土質土壌で育つシュナン・ブランの太いミネラル感にカベルネ・フランのフルーティさとエレガンスが見事なコンビネーション。黄桃やミラベルを思わせる熟した果実、滑らかなテクスチャーが魅力的。フィニッシュにはカベルネ・フランのストラクチャーが感じられる。ロワール左岸、トゥーレーヌ地区、トゥールとシノンのちょうど真ん中に位置するアゼ・ル・リドーは、ロワール河の支流であるアンドル川沿いにあり、2000年以上ものワイン造りの歴史を持つ小さな町である。1856年、ボルドーのネゴシアンであるコルディエ家によりこの地に建造されたシャトー・ド・ロレは、1973年にシャンパーニュのドゥーツの手に渡り、シャトーの修復、畑の整備、シュナン・ブランの改植等が行われ、主にクレマン・ド・ロワールが造られていた。2002年にドゥーツの所有から離れた後もワイン造りは続けられていたが、当時シャトーのワインを試飲したシャンパーニュ出身の醸造家マリエル・アンリオンはこう確信したという。「このテロワールとシュナン・ブランの組み合わせならば、もっと質の高いクレマンを造ることができるはず」ポメリーやボランジェ等シャンパーニュのグランメゾンで経験を積んだマリエルは、アゼ・ル・リドーにシャンパーニュと同じ製法で造られるクレマン・ド・ロワールの可能性を見出した。2004年に念願かなってシャトーと畑を取得すると、テロワールの表現に重点を置き...

地域色あふれる個性的なワインを飲んでみたい!【ワインセット】

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地域色あふれる個性的なワインを飲んでみたい!【ワインセット】

地域色あふれる個性的なワインを飲んでみたい!【ワインセット】 その地域にしかない個性、普段はなかなか出会い得ない個性的な風味、レベルの高いワインをご紹介します。 セット内容:4本(白1本/赤3本) 【1】ベルナベ・ナヴァーロ / カッロ 2015 白ワイン:スペイン・アリカンテ ベルナベ・ナヴァーロ醸造所は2000年から、自作したブドウでもって、かつて作られていたスタイルのワインを造りはじめました。そのコンセプトのもと、2010年から“Vi?edos Culturales(ヴィニャド・クルトラレス) "という新シリーズのワインが創りだされました。それは自分達の土地の文化や伝統を再発見しようという主旨によるものです。かつて作られたワイン、既に失われてしまった耕作放棄地、忘れ去られた小規模生産者、醸造家たちの技までも反映する、ワインを取り囲む全てを『遺産』とし、畏敬の念を抱きながら、ワイン作りに携わっていくということです。それがつまりは、『自然回帰』ということなのです。 【2】ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ / シノン・ルージュ・レ・ブラン・マント [2014] 赤ワイン:フランス・ロワール カベルネ フラン種100%。当ドメーヌ唯一の石灰質土壌区画のカベルネ フランのみを使用。樹齢は60年を超え、葡萄の粒がとても小さいのが特徴。ステンレスタンクで醗酵、そのまま12~14ヵ月間熟成させます。口当たり柔らかで酸味も丸く、繊細でエレガントな味わい。カベルネ フランの青い特徴をあまり感じさせない飲みやすい造りになっています。 【3】パルランジュ・エ・イルーズ / カオール・オート・ピエス [2014] 赤ワイン:フランス・南西地区・シュッド・ウエスト ジェレミ・イルーズとポール・パルランジュはカオールにパルランジュ・エ...

シャルル・ジョゲ シノン シレーヌ [2013] 750ml

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シャルル・ジョゲ シノン シレーヌ [2013] 750ml

ワイナリー名:シャルル・ジョゲ/Charles Joguet ワイン名:シノン シレーヌ/Chinon Silenes ヴィンテージ:2013 原産国:フランス 地方:ロワール ブドウ品種:カベルネ・フラン100% 種類:赤ワイン ロワール河とヴィエンヌ川の間に広がる台地に広がる砂質の沖積土壌の畑から造られる。 コミューンはボーモン・アン・ヴェロン。 赤いチェリーの心地よいアロマにハーブのニュアンス。 滑らかな果実が伸びやかに広がる味わいには、エキスも十分詰まっている。 熟成:ステンレスタンク10ヶ月 土壌:砂質の沖積土壌 1985年から経営のパートナーとしてドメーヌに参画したジャック・ジュネが新たなオーナーとなり、栽培・醸造はシャルルが右腕と見込んだミシェル・ピナールと、シャルルの下でワイン造りを学んだ経験豊かなチームが引き継いだ。2006年には、ケヴィン・フォンテーヌが栽培・醸造責任者に就任し、設立者の意思を受け継ぐチームの一員として、現在のドメーヌの指揮を執っている。シノンといえば、収量の多い未熟なカベルネ・フランからくる青臭さが敬遠されるが、シャルル・ジョゲのワインにはそのようなネガティブな要素は皆無だ。このドメーヌでは、赤系果実がのびのびと表現され、各畑の違いを反映しつつ、緻密で気品ある本来あるべきシノンの姿が丹念に描かれている。 ベーシックなワインですら、高いクオリティを誇る。シノンという産地を知る上で、必ず飲むべき造り手である。

レ・ロマンス シノン 赤【Les Romances CHINON】【フランス・ロワール産・赤ワイン・ミディアムボディ・辛口・750ml】

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レ・ロマンス シノン 赤【Les Romances CHINON】【フランス・ロワール産・赤ワイン・ミディアムボディ・辛口・750ml】

香りはブルーベリーやコンポートしたカシス、スミレの香りに木や青草のニュアンスが混ざっています。 アタックはソフトで滑らかな質感。柔らかなタンニンと穏やかな酸がバランスよく溶け込み、微かにスパイシーなヒントも感じられる。 カベルネ・フランの特徴をよく著わしたシノンらしい、エレガントで果実味豊かなこのワインです。 【レ・カーヴ・デ・ヴァン・ド・ラブレについて】 同ワイナリーは、ロワール地方のシノンに特化したワイナリーとして1989年開設されました。この地方を代表するこの赤ワインを、ヴィエンヌ川近隣のカベルネ・フランを熟知した56の契約農家の葡萄で醸造しています。 特に、総量の50%を担当する15の農家は2012年にワインの品質と環境への取り組みを認可する団体"Agri Confiance"に認定されたブドウを使っており、た高品質が保障されたワインの強い根拠です。 【ワインデータ】 生産年 2014年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 生産国、生産地 フランス・ロワール地方 造り手、生産地域 レ・カーヴ・デ・ヴァン・ド・ラブレ【Les Caves des Vins de Rabelais】 品種 カベルネ・フラン100 % 醸造 容量 750ml ※生産年は変更になることがあります

シノン レ・パンセ・ド・パリュ Chinon Rouge Les Pensees de Pallus【フランス・ロワール地方・オーガニック赤ワイン・辛口・ミディアムボディ・750ml】

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シノン レ・パンセ・ド・パリュ Chinon Rouge Les Pensees de Pallus【フランス・ロワール地方・オーガニック赤ワイン・辛口・ミディアムボディ・750ml】

「パンセ」という意味はフランス語で「想う」という意味 チェリーやブラックベリーの果実香があり、果実味が豊かでコクのある味わいです。 カベルネ・フランらしいピーマンのような少し青みが感じられ、 フレッシュで適度な樽香とのバランスが素晴らしいワインです。 ワインラベルが可愛らしく、畑に咲くスミレの花がモチーフとなっています。 【ドメーヌ・ド・パリュについて】 19世紀末Chinonのワイナリーに生まれました。 生まれた時からワインとの関わりが深く、ボルドー大学で醸造学を学び、スペインを始めチリのワインやボルドー地方では 「ムートン・ロートシルト」「レオヴィル・ラスカーズ」など名門中の名門で修業をして、 2000年にスペインンで醸造家としての道を切り開きました。 2004年からはシノンを手掛けている実家のワインにも着手して成果を上げ、 フランス、スペインでの存在感も十分に発揮しています。 【ワインデータ】 生産年 2013年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 生産国、生産地 フランス・ロワール地方 造り手、生産地域 ドメーヌ・ド・パリュ【Domaine de Pallus】 品種 カベルネ・フラン100% 醸造 発酵:オーク樽熟成12ヵ月,その後コンクリート・タンク熟成6ヵ月 容量 750ml ※生産年は変更になることがあります

ティエリー・ランドリ シノン キュヴェ・デ・クロゾー【Thierry Landry Chinon】【フランス・ロワール地方・有機・赤ワイン/ミディアムボディ・辛口・750ml】

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ティエリー・ランドリ シノン キュヴェ・デ・クロゾー【Thierry Landry Chinon】【フランス・ロワール地方・有機・赤ワイン/ミディアムボディ・辛口・750ml】

洗練された味わいを楽しめる、カベルネ・フラン100%の有機赤ワインです。 スミレや新鮮な野菜香、レッドプラムの風味がありシルキーで上質なタンニン。果物のみずみずしさとフレッシュな旨味を感じ、その場で飲み干してしまいたくなるような、のど越しの良い味わいです。 「熟成をじっくり待つ...」という今までのイメージを一新した、新世シノン。お友達やご家族、ワイン仲間と一緒にすぐに楽しんでもらいたい。そんなワインです。 ※ビオロジー栽培のブドウ使用(2012年ECOCERT認証取得) 【ティエリー・ランドリについて】 1995年に実家のドメーヌ継承後は元詰も開始しました。少し前まではフランス国内で100%消費されており、パリのビストロやホームパーティーなどで常連の1本として、本国のワインラヴァーから愛飲されていた逸品。 「評論家に左右されるワインではなく、ただ美味しい料理と一緒にがぶがぶと飲んでほしい。」そう語るオーナー醸造家・ティエリー氏の思いがよく表れています。また2009年からビオロジー栽培に完全に切り替え。化学肥料を一切使わず、天然酵母による発酵。清澄・濾過は行なわずシンプルな醸造を手掛けています。 畑は一般的なシノンの質と少し異なり、粘土石灰質(白亜質)の斜面に位置します。 通常シノンといえば、ワインを開かせるのに年数を要することも多いのですが、この土壌条件が幸いし、早飲みでも硬さのとれた親しみやすい味わいに仕上がっています。 【ワインデータ】 生産年 2016年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口・ミディアムボディ 生産国、生産地 フランス・ロワール地方 造り手、生産地域 ティエリー・ランドリ【Thierry Landry】 品種 カベルネ・フラン100%(収穫は手摘み・樹齢平均30年) 醸造 発酵:天然酵母 / 熟成...

ジェラール・マリュラ / シノン・ク・ヴォートル・ジョワ・ドゥミュール [2015]

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ジェラール・マリュラ / シノン・ク・ヴォートル・ジョワ・ドゥミュール [2015]

シノンの近隣集落ティゼの外れに居を構える小さな造り手。ロワール=アトランティック県ヴァレの醸造学校で学び、アンジュのドメーヌ・ジョー・ピトンで研修したのち、2004年から2013年までの9年間、エティエンヌ・ボナヴァンチュール氏のシャトー・ド・クーレーヌで仕事に就く。初ヴィンテッジは2005年で、つい最近まで二足の草鞋を履いていた。長年ワインを愛好していたが、ジョー・ピトン氏との出会いが新しい展望を導き、自分自身でワインを造りたいと思うようになる。 生産量は収量の多いヴィンテッジでも年間20,000本に満たず、2014年は約12,000本、2013年はわずか8,000本程度。セラーと醸造所は、16世紀に岩壁をくり抜いて造られた小さな穴倉で、セラーと呼ぶにはあまりに原始的なもの。もちろん機械らしい機械もほとんど置いていない。この地で産するブドウを最大限尊重したワイン造りを目指している。結果は、個性豊かで滋味あふれ、芯があるワイン。シノン出身の文豪フランソワ・ラブレーならば必ずや絶賛し、ガルガンチュアに何本も飲み干させたがること疑いなしの、地に足の着いた味わいである。 【rouge】 【loire】 【wakaumaaka】 【nature】 【2015】

シャトー・ド・クーレーヌ シノン・ラ・ディアプレス 2010

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シャトー・ド・クーレーヌ シノン・ラ・ディアプレス 2010

ロワールで赤ワインの銘醸地と言えば、このシノンは筆頭です。そのシノンでなんと15世紀に建設された歴史あるシャトーで造られ、シャトーを代表するフラッグシップワインと言えば、このワイン。 [シャトー・ド・クーレーヌ シノン・ラ・ディアブレス 2010]ブドウ栽培に於いては94年から有機栽培を導入し、97年にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を取得。味わいも非常にストレスフリーな滑らかさで、まさにエレガント、という言葉がぴったり合います。醸造は手摘み収穫後、コンクリートタンクにて自然発酵。続くマロラクティック発酵は400Lの古樽(4-5年)で行い、その後18ヶ月間の樽熟成を施します。このキュヴェには2つの区画(計1.5ha)のブドウをブレンド。野生イチゴやブルーベリーの果実香とカベルネ・フランに由来する黒胡椒などスパイス香が優美に立ち上るアロマに、全ての要素が適度で懐深く、長い余韻が感じられる味わいが特徴的です。非常に品のよい、骨格、酸味、タンニン分も程よく、なめらかな質感は、レストランですと、鹿や鴨などのジビエのお供にとても相性がいい上品なワインです。このシノンを合わせると、お料理も一気に高貴な雰囲気になるのが、まさにシノン・マジック。さすがこのシャトーを代表するフラッグシップワイン。非常に完成度が高い気品ただよう素晴らしいワインです。 是非お試しくださいませ。

シャトー・ド・クーレーヌ シノン・クロ・ド・テュルプネイ 2012

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シャトー・ド・クーレーヌ シノン・クロ・ド・テュルプネイ 2012

ロワールで赤ワインの銘醸地と言えば、このシノンは筆頭です。そのシノンでなんと15世紀に建設された歴史あるシャトーで造られるワインがこちら、[シャトー・ド・クーレーヌ シノン・クロ・ド・テュルプネイ 2012]このキュヴェ名の由来は、現当主の祖父の時代から所有し続ける、家族の歴史が詰まった畑名です。ドメーヌに隣接する修道院の名前からつけられました。ブドウが造られる畑の土壌は、真南向きになだらかに広がる粘土・石灰質の丘陵で、ブドウの根が石灰質の層に達しているため上品で純朴なワインが出来上がります。面積は2ha。現在は実施が不可能な、1960年のマッサールセレクションによる古樹がメイン。 醸造は手摘み収穫後コンクリートタンクと古い木製醗酵槽にて自然発酵。続くマロラクティック発酵は400Lの古樽で行い、その後18ヶ月間の樽熟成をします。カシスの果肉や煮詰めたブルーベリーなど濃密な黒系果実のアロマに、穏やかで滑らかな味わい、更に後味には優美なミネラル分も感じられます。一切の無駄を削ぎ落としたピュアリズム的美学が堪能できます。非常に品のよい、骨格、酸味、タンニン分も程よく、なめらかな質感は、レストランですと、鹿や鴨などのジビエのお供にとても相性がいい上品なワインです。このシノンを合わせると、お料理も一気に高貴な雰囲気になるのが、まさにシノン・マジック。ご家庭のお料理でもお肉と合わせて、がおススメです。是非お試しくださいませ。

ジェラール・マリュラ / トゥーレーヌ・ルージュ レ・グリュッシュ [2014]

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ジェラール・マリュラ / トゥーレーヌ・ルージュ レ・グリュッシュ [2014]

シノンの近隣集落ティゼの外れに居を構える小さな造り手。ロワール=アトランティック県ヴァレの醸造学校で学び、アンジュのドメーヌ・ジョー・ピトンで研修したのち、2004年から2013年までの9年間、エティエンヌ・ボナヴァンチュール氏のシャトー・ド・クーレーヌで仕事に就く。初ヴィンテッジは2005年で、つい最近まで二足の草鞋を履いていた。長年ワインを愛好していたが、ジョー・ピトン氏との出会いが新しい展望を導き、自分自身でワインを造りたいと思うようになる。 生産量は収量の多いヴィンテッジでも年間20,000本に満たず、2014年は約12,000本、2013年はわずか8,000本程度。セラーと醸造所は、16世紀に岩壁をくり抜いて造られた小さな穴倉で、セラーと呼ぶにはあまりに原始的なもの。もちろん機械らしい機械もほとんど置いていない。この地で産するブドウを最大限尊重したワイン造りを目指している。結果は、個性豊かで滋味あふれ、芯があるワイン。シノン出身の文豪フランソワ・ラブレーならば必ずや絶賛し、ガルガンチュアに何本も飲み干させたがること疑いなしの、地に足の着いた味わいである。 【rouge】 【loire】 【wakaumaaka】 【nature】 【2014】

ジェラール・マリュラ / シノン・クロ・ド・バッコネル [2015]

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ジェラール・マリュラ / シノン・クロ・ド・バッコネル [2015]

シノンの近隣集落ティゼの外れに居を構える小さな造り手。ロワール=アトランティック県ヴァレの醸造学校で学び、アンジュのドメーヌ・ジョー・ピトンで研修したのち、2004年から2013年までの9年間、エティエンヌ・ボナヴァンチュール氏のシャトー・ド・クーレーヌで仕事に就く。初ヴィンテッジは2005年で、つい最近まで二足の草鞋を履いていた。長年ワインを愛好していたが、ジョー・ピトン氏との出会いが新しい展望を導き、自分自身でワインを造りたいと思うようになる。 生産量は収量の多いヴィンテッジでも年間20,000本に満たず、2014年は約12,000本、2013年はわずか8,000本程度。セラーと醸造所は、16世紀に岩壁をくり抜いて造られた小さな穴倉で、セラーと呼ぶにはあまりに原始的なもの。もちろん機械らしい機械もほとんど置いていない。この地で産するブドウを最大限尊重したワイン造りを目指している。結果は、個性豊かで滋味あふれ、芯があるワイン。シノン出身の文豪フランソワ・ラブレーならば必ずや絶賛し、ガルガンチュアに何本も飲み干させたがること疑いなしの、地に足の着いた味わいである。 【rouge】 【loire】 【wakaumaaka】 【nature】 【2015】

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2,640

シャトー・クーリー サント・テレーズ【Chateau Khoury St.Therese】【レバノン産・赤ワイン・ミディアムボディ・辛口・750ml】

紫がかった淡いガーネット色。イチゴ、ベリーのような赤系果実を想いおこすような香りが感じられます。口当たりは、豊潤でピノ・ノワールが香り豊かに優しい味わいを表現しています。 樽香もきれいにきかせていて、エレガントな酸味が心地よく滑らかなタンニンがあります。バランスのとれた飲みやすい味わいに仕上がっています。 【シャトークーリーについて】 シャトークーリーの歴史は1995年に始まります。標高1300mの土地に葡萄を植えました。元々この土地は50年間もの間は野生の土地でしたが、この土地に根付いて暮らしていた夫妻は、ベカー高原の気候に合ったアルザス地方の品種を育て、その土地を復活させました。 そこから造られるワインは、何とも言えないニュアンスを放っており、想像以上の出来栄えでした。息子のジャンポールはフランス大学でワインを学び、ワイン研究家の学位を得た後、2005年より両親の営むワイン造りに参加し、現在親子でワイン造りをしています。葡萄は、地中海認定研究所(IMC)によって有機認定を受けています。 【ワインデータ】 生産年 2012年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 生産国、生産地 レバノン・ベカー高原ザハレ 造り手、生産地域 シャトークーリ【Chateau Khoury 】 品種 カラドック80%、ピノ・ノワール20% 醸造 発酵:100% ステンレススティール。マロラクティック発酵 容量 750ml ※生産年は変更になることがあります

[2002] クロ・レグリーズ / ポムロル フランス ボルドー / 750ml / 赤

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

16,200

[2002] クロ・レグリーズ / ポムロル フランス ボルドー / 750ml / 赤

2002 CLOS L`EGLISE / POMEROL ポムロルを代表するシャトーが手掛ける、 幾重にも重なる果実味を楽しめる滑らかなスタイル。 美しい熟成感が表れ始めている、飲み心地良い1本。 今やペトリュスやルパンとともに、 ポムロルを代表するシャトーとなったクロ・レグリーズ。 有名シャトーとなったシャトー・レグリーズ・クリネも元はこのシャトーの一部でした。 シャトー名はポムロルにたくさん存在する、"エグリーズ(教会)"に由来しています。 畑はシャトー・クリネに隣り合った丘の上にあり、 全体が西側に面した粘土と砂利の土壌からなります。 右岸は左岸と比べると生産量が圧倒的に少なく、 いわゆるシンデレラワインと呼ばれるような一晩にして名声が上がり、 一挙に手に入りにくなるワインが沢山あります。 クロ・レグリーズもそんな右岸のシンデレラワインの一つに数えられています。 クロ・レグリーズのセパージュは、メルロ60%、カベルネ・フラン40%。 カベルネ・フランは樹齢の高い樹から獲れるものを使用することで、 ワインに複雑さとフィネスを与えています。 メルロは深いコクと柔らかさを与え、滑らかな舌触りはシルクのよう。 若いうちから凝縮した果実味と複雑な美味しさが味わえる、 素晴らしい仕上がりのワインですが、長期熟成に耐えられる ポテンシャルも持ち合わせています。 2002年のボルドー地方の天候は不安定で、 8月まではブドウの熟度は遅れていたものの、 9月の中旬から約1ヶ月、乾燥した好天が続きました。 タンニンが強く、しっかりとした長期熟成向きのワインが 多く生み出されたヴィンテージです。 プラムやブラックチェリーなどの黒系果実の香りに、 ドライイチジクや腐葉土などの熟成したニュアンス、 モカやエスプレッソ、バニラのようなアロマが感じられます。...

[Varoilles] ヴァロワイユ、ジュヴレィ・シャンベルタン 2002 クロ・デ・ミュー・デ・ズショ 750ml(赤)/フランス

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[Varoilles] ヴァロワイユ、ジュヴレィ・シャンベルタン 2002 クロ・デ・ミュー・デ・ズショ 750ml(赤)/フランス

~ 飲み手に喜ばれるワインを熟知したオーナーが、伝統を重んじながらも、 品質向上に勤しみ生み出すジュヴレ・シャンベルタン ~ ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ、ジュヴレィ・シャンベルタン 2002 クロ・デ・ミュー・デ・ズショ 赤 750ml ●Domaine des Varoilles. Gevrey-Chambertin 2002 Clos du Meix des Ouches ヴァロワイユの歴史は12世紀にまで遡ることが出来ますが、 現オーナーであるギルベール・ハンメル氏がドメーヌを引き継いだ 1990年代からより素晴らしいワインを生み出すようになりました。 スイス人とフランス人のハーフであるハンメル氏は、 元々スイスでワインの製造や輸入を行う会社を経営しており、 ヴァロワイユのスイス国内の独占販売権を持ち、ヴァロワイユのワインを熟知していました。 1989年、跡継ぎのないまま定年を迎えた当時のオーナーから信頼を寄せていたハンメル氏に 「後を継いで欲しい」と申し入れがありました。 ブルゴーニュ・ワインをこよなく愛するハンメル氏は、ブルゴーニュ・ワインを自ら造ることを決心し、 伝統を重んじながらも、飲み手に喜ばれるワインを造る為の改革を行い、品質向上に努めています。 2002 Very near to 2000 by its dark color and its fruity intense, its structure is powerful and harmonious. Pleasure assured in three to four years, of long guard

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[Louis Latour]ルイ・ラトゥール、ロマネ・サンヴィヴァン 2002 グラン・クリュAC( 赤 ) 750ml

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[Louis Latour]ルイ・ラトゥール、ロマネ・サンヴィヴァン 2002 グラン・クリュAC( 赤 ) 750ml

Grand Cru Romanee-Saint-Vivnt ヴォーヌ・ロマネの真髄 ●Domaine Louis Latour. 2002 Romanee-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux ルイ・ラトゥール、ロマネ・サン・ヴィヴァン 2002 グラン・クリュAC レ・カトル・ジュルノー 赤 750ml Winart 41号 徹底研究、ヴォーヌ・ロマネ 完全読本 取材先ワイナリーでの179種の現地テースティングの結果 ベスト・オブ・ヴォーヌ・ロマネを発表 98点でグラン・クリュ部門第2位 ◆醸造: ブドウとワインはポンプを使用せず重力のみで移動させる。 20年前という早い時期から選果台を導入して健全なブドウのみを使用するため、 So2の添加は50ppmと低い。1955年から空気圧プレスを使用。 ロマネ・サン・ヴィヴァンは15樽容量の100年もののオーク・ファーメンターで発酵させる。 キュヴェゾンは12日と短いが、フェッツマンが着任したときは7日だったといい、 彼が徐々に延長してきたそうだ。 赤ワインの新樽比率は特級でさえ2割と低く、熟成期間は11ヶ月と短い ('93と'03は16ヶ月)。 ◆テースティング・コメント: 躍動感と優雅さ、堅牢さと奥行きといった、硬軟、陰陽双方の要素が高度にバランスする。 飲むほどに魅了される、複雑なワイン。 現時点では閉じ気味で、力が余って乱れもあるが、高い凝縮度は説得力に富み、将来に大いに期待できる。 ミント、ラズベリー、ミネラル、シナモンの、清々しい香り。長大な余韻。飲み頃2025。(田中) ・・・ワイナート41号、P96より転記

[Tua Rita] トゥア・リータ、ジュスト・ディ・ノートリ 2002 トスカーナIGT (赤)750ml/イタリア

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[Tua Rita] トゥア・リータ、ジュスト・ディ・ノートリ 2002 トスカーナIGT (赤)750ml/イタリア

2大ワイン専門誌で、100点を獲得した唯一のイタリア生産者 ボルドーブレンドのトゥア・リータ トゥア・リータ、ジュスト・ディ・ノートリ 2002 トスカーナ 赤 750ml ●Tua Rita. Giusto di Notri 2002 Toscana I.G.T 2002年はトスカーナ中が悪年だといわれましたが、この地では平年との差は殆どなく、 見方によっては02年のほうが、洗練されているともいえます。 また、暑すぎるといわれた2000年ではレディガフィがパーカーポイントで最高点をはじきだしたように この土地特有のミクロクリマにも起因します。 ヴィルジリオとリータ夫妻が、全国的に全く無名であったトスカーナ州、 スヴェレートの地に畑を購入したのは1984年のことでした。 運命に導かれたのか、購入した土地がワイン造りにおいて尋常ではない ポテンシャルを持っていることに気がついたのはその後のこと。 1992年に初めて瓶詰めしたワインをリリースしてから 僅か6ヴィンテージ目でワイン・スペクテイター100点を獲得するという快挙を成し遂げます。 さらに2000年のレディガフィは、ワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。 イタリアワイン界で2大ワイン評価誌において 100点を獲得したワインは「レディガフィ」のみという奇跡でした。 しかし、この家族経営の小さな醸造所は評価誌に左右されず、 妥協を許さない果て無きワインへの追求・挑戦を続け、 トップ生産者としての評価をゆるぎないものとしました。

[ Coudray Bizot ] ドメーヌ クドレィ・ビゾ、2002 ヴォーヌ・ロマネ 1級 クロワ・ラモー 750ml (赤)

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[ Coudray Bizot ] ドメーヌ クドレィ・ビゾ、2002 ヴォーヌ・ロマネ 1級 クロワ・ラモー 750ml (赤)

アンリ・ジャイエの隣人としてジャン=イヴ・ビゾはよく知られていますが、 [ドメーヌ・クドレィ=ビゾ]の名前を知っている人はほとんどいないでしょう。 ジャン=イヴ・ビゾには従兄弟がいる。 1981年,ドメーヌ・ビゾとの分割相続で誕生したドメーヌ・クドレィ=ビゾの現当主クロード・クドレィだ。 ドメーヌ クドレィ・ビゾ、2002 ヴォーヌ・ロマネ 1級 “クロワ・ラモー" 赤 ●Domaine Coudray Bizot 2002 Vosne Romanee Premier Cru La Croix Rameau ロマネ・サン・ヴィヴァンに食い込む形になっている1級畑「ラ・クロワ・ラモー」は、 味わいもロマネ・サン・ヴィヴァンの系統を継ぐものだと言われており、 赤系果実の香りが華やかに立ち上る逸品として知られています。 クドレィ氏が所有する畑はたった0,2haで年間800本程度しか生産されていないという。 ヴォーヌ・ロマネの村名畑を中心に相続したドメーヌ・ビゾとは対照的に, ドメーヌ・クドレィ=ビゾは極め付きの一級畑を中心に相続。 総栽培面積1.5haに満たない超ミクロにして メディアへの露出も極端に少ない宝石のような蔵元だ。 ドメーヌ・ラマルシュ,ドメーヌ・トルトショ,オスピス・ド・ボーヌ元醸造長の下などで研鑽を積んだ クロード・クドレィは,ジャン=イヴ・ビゾと同様,現役の医師であるため, 生理学,化学,生物学的見地からリュット・レゾネによる葡萄栽培とワイン醸造に取り組む 理知的なヴィニョロンの一人です。

ラ・クエバ・デル・コンタドール [2002] 赤 ベンハメン・ロメオ 750ml

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ラ・クエバ・デル・コンタドール [2002] 赤 ベンハメン・ロメオ 750ml

1999年ヴィンテージの後、ベンハミン・ロメオは小量のスーパー・プレミアムを生産する為、リオハの象徴ともいえる有名なワイナリー、アルタディのワイナリーでの仕事をやめました。ロメオはフアン・カルロス・ロペス・デ・ラカーレ氏と共に生産した、将来性あるエル・ピソンやグランデ・アナダスよりも更に高品質のワインを求めていました。その彼はいまや、コンタドールを持っています。初のヴィンテージ、2000年の3,001本は世界中のワイン収集家に瞬く間に買い上げられ、現在では見つけるのは、ほとんど不可能になっています。★このコンタドールのセカンド・ワインは、明るい紫のエッジをもった豪華なプラム/チェリー色をしています。約94%テンプラニーリョとグラシアーノ、ガルナッチャ3%ずつで生産されます。野生の花、スミレ、新鮮なハーブの芳香を伴った、濃いベリー類のアロマとスパイスが香りの大半を占めます。口中では途方も無く芳醇で、柔軟で熟した果実味、コーヒー、そしてタバコの風味が、くっきりと現れるミネラル分とよく調和しています。すばらしく抑制され完璧なバランスを生み出す、パワーが有ります―印象的。

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サッシカイア 2002 テヌータ サン グイド 赤 750ml

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サッシカイア 2002 テヌータ サン グイド 赤 750ml

Bolgheri Sassicaia 2002 Tenuta San Guido 熟成:フランス産オーク樽で24ヶ月間後、瓶熟6ヶ月間 サッシカイアはおそらく最も有名なイタリアワインで、国境やジャンルを超えて、価値ある名声を世界中で獲得しています。ワインは土地に結びついている事業ですが、土地だけでなく、夢、アイデア、直観も歴史をかなり変えました。その魅力はあせることなく、スタイルは孤高で、模倣しようとしても、模倣することは不可能なのがサッシカイアで、テヌータ・サン・グイドの最高峰であるこのワインは、サッシカイアの畑以外にも、クレルチョーネ、アイア・ヌオーヴァ、カスティリオンチェッロの畑のブドウが使用されています。偉大なワインはそれぞれのヴィンテージを完璧に語るというのが事実ならば、普通によいヴィンテージや、卓越したヴィンテージには当然素晴らしいワインを造っているが、難しいヴィンテージに、まさに天才の輝きを発揮するものです。それが誰も及ばないサッシカイアの卓越性です。 1978年、ロンドンで開催されたワイン雑誌「デキャンタ」が主催するブラインドカベルネテイスティングで、ボルドートップシャトーを抑えて見事に1位となったサッシカイア。当時イタリアのカベルネが珍しいということもあり、この事実がワイン業界を震撼させました。今では「スーパータスカン」の代名詞となり昔と変わらない高評価のワインです。 サッシカイアの畑の中で最上の畑のぶどうのみを使用。芳醇で濃厚。複雑かつエレガントなバランスのよい味わい。長く続く余韻も素晴らしい。 ボルゲリ地区はティレニア海に面しており、広大な平原と海抜400mに達するボルゲリの東側にある高い丘の斜面にかけて広がっています。また、特にボルゲリは有名なミクロクリマ(微気候)で、葡萄畑の後方の丘が強い風を防ぎ...

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