酒類の総合専門店 フェリシティー
1,386円
1923年、サントリーは京都郊外の山崎において、日本初のウイスキー蒸溜所建設に着手します。 理想としたのは、日本の風土に育まれ、日本人の繊細な感性と丁寧な施しでつくり出したジャパニーズ・ウイスキー。 日本食の繊細な味を好み、洋酒にはまだまだなじみのない日本人の嗜好に合わせるためには、優れたブレンドが不可欠であると考えたのでした。日本の気候や風土を生かした原酒を育てる一方で、サントリーは、日本人の感性や美意識に根ざした、ウイスキーづくりに挑みつづけています。 ITEM INFORMATION 樽由来の香りがソーダによく合う 熟成させた梅酒ならではの 華やかで深い味わい SUNTORY Plum Liqueur Blended with YAMAZAKI cask matured plum liqueur サントリー梅酒 樽仕上げ 山崎樽梅酒ブレンド サントリーの洋酒づくりの技によって生まれた新しい梅酒です。 味わいの決め手となるのは、日本のウイスキーのふるさと・山崎蒸溜所の樽でじっくり熟成させた梅酒。 ウイスキーの染み込んだ古樽で熟成させることで、樽由来の心地よい木香と、熟成させた梅酒ならではの華やかで深い味わいがもたらされます。 Tasting Note 樽熟成由来の程よい苦みで、すっきりとした味わい。 また、ソーダで割った際に豊かな香りや味わいの厚み、余韻が感じらるように、さまざまな原酒をブレンドして度数を高めに調整し、隠し味にブランデーを加えています。 「梅酒(1):ソーダ(2)」のソーダ割がおすすめ。 商品仕様・スペック 生産者サントリー 生産地日本 タイプリキュール 内容量750ml 度数16.00度 原材料梅(国産)、スピリッツ、糖類(国内製造) ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,950円
1923年、サントリーは京都郊外の山崎において、日本初のウイスキー蒸溜所建設に着手します。 理想としたのは、日本の風土に育まれ、日本人の繊細な感性と丁寧な施しでつくり出したジャパニーズ・ウイスキー。 日本食の繊細な味を好み、洋酒にはまだまだなじみのない日本人の嗜好に合わせるためには、優れたブレンドが不可欠であると考えたのでした。日本の気候や風土を生かした原酒を育てる一方で、サントリーは、日本人の感性や美意識に根ざした、ウイスキーづくりに挑みつづけています。 ITEM INFORMATION 焙煎樽熟成梅酒にグレーンウイスキーと 香り高いモルトウイスキーをブレンド サントリー梅酒の真骨頂と言える逸品 SUNTORY UMESHU Plum Liqueur RICH AMBER MALT WHISKY BLEND サントリー梅酒 山崎蒸溜所貯蔵 リッチアンバー 山崎蒸溜所貯蔵リッチアンバーは、華やかで奥深く贅沢なる余韻が特徴の梅酒です。 ウイスキーの古樽の内面を焙煎して梅酒をゆっくりと熟成させた後、香り高いモルトウイスキーと梅酒樽で後熟したグレーンウイスキーをブレンドしています。 焙煎樽熟成梅酒と複数のウイスキーが織りなす複層的な香り、深く長い贅沢な余韻をお楽しみいただけます。 Tasting Note 控えめながらも芳しい甘さ、上質感ある樽の香り、長く続く余韻。 受け継がれてきた洋酒づくりの技を集結させて生まれた、サントリー梅酒の真骨頂。 その贅沢な味わいは、ストレートで味わうのがオススメです。 商品仕様・スペック 生産者サントリー 生産地日本 タイプリキュール 内容量750ml 度数20.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,934円
1923年、サントリーは京都郊外の山崎において、日本初のウイスキー蒸溜所建設に着手します。 理想としたのは、日本の風土に育まれ、日本人の繊細な感性と丁寧な施しでつくり出したジャパニーズ・ウイスキー。 日本食の繊細な味を好み、洋酒にはまだまだなじみのない日本人の嗜好に合わせるためには、優れたブレンドが不可欠であると考えたのでした。日本の気候や風土を生かした原酒を育てる一方で、サントリーは、日本人の感性や美意識に根ざした、ウイスキーづくりに挑みつづけています。 ITEM INFORMATION ウイスキーの古樽でじっくりと熟成させた ほのかな樽香を楽しむ大人のための梅酒 SUNTORY UMESHU Plum liqueur matured in YAMAZAKI 山崎蒸溜所貯蔵 樽熟成梅酒 90年以上にわたり磨かれ、受け継がれてきたウイスキーづくりの匠の技。 ホッグスヘッドのウイスキーの古樽で、ゆったりと醸成された特別な本格梅酒です。 厳選した国産梅100%使用。 樽で丁寧に時間をかけて熟成させた梅酒を、グレーンウイスキーで仕上げることで、甘さ控えめでドライな味わいをもつ梅酒になりました。 樽由来のバニラの様な芳ばしい香りと華やかで贅沢な余韻が特徴のこだわりの梅酒です。 商品仕様・スペック 生産者サントリー 生産地日本 タイプリキュール 内容量750ml 度数17.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,629円
1923年(大正12年)に国産ウイスキー事業を開始した寿屋の創業者、鳥井信治郎はスコットランドで本場のスコッチウイスキーの製造方法を学んだ竹鶴政孝を招聘し、工場建設や熟成など数年間の準備期間の末、1929年(昭和4年)にモルトウイスキーをベースとした初の本格的日本製ウイスキーとして、白札(今のサントリーホワイト)を発売しました。 ITEM INFORMATION 青リンゴの爽やかさ、バニラの甘み 白州・山崎・知多の各原酒をブレンド 逆輸入ジャパニーズ・ウイスキー SUNTORY WHISKY TOKI BLENDED JAPANESE WHISKY サントリー ウイスキー 季(TOKI) ブレンデッド ジャパニーズ ウイスキー サントリーウイスキー 季(TOKI)は、2016年にアメリカとカナダ、2018年にイギリスで発売された日本未発売のウイスキー。 サントリーの5代目チーフブレンダーである福與伸二氏が「白州」「山崎」「知多」の各蒸留所の原酒をブレンドしました。 ウイスキー本来の良さを残しつつ、グリーンアップルのような爽やかさと、モルトとグレーンの独特な組み合わせから来るバニラのような甘さが感じられるウイスキーです。 Tasting Note バジルや青リンゴ、ハチミツの香り。 グレープフルーツ、グリーングレープ、ペパーミント、タイムなどの味わいから、バニラオークや白胡椒、微かに生姜の香りを感じられ、ほのかに甘くスパイシーな後味へと続きます。 商品仕様・スペック 生産者サントリー 生産地日本 タイプブレンデッドウイスキー 内容量700ml 度数43.00度 原材料モルト、グレーン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,430,000円
1923年、サントリーは京都郊外の山崎において、日本初のウイスキー蒸溜所建設に着手します。 理想としたのは、日本の風土に育まれ、日本人の繊細な感性と丁寧な施しでつくり出したジャパニーズ・ウイスキー。 日本食の繊細な味を好み、洋酒にはまだまだなじみのない日本人の嗜好に合わせるためには、優れたブレンドが不可欠であると考えたのでした。日本の気候や風土を生かした原酒を育てる一方で、サントリーは、日本人の感性や美意識に根ざした、ウイスキーづくりに挑みつづけています。 ITEM INFORMATION 高貴な木香と複雑な甘さ 伸びのある深い余韻 日本が誇るプレミアムウイスキー THE YAMAZAKI AGED 25 YEARS SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 山崎 25年 シングルモルト ジャパニーズ ウイスキー 山崎の地に湧く名水で仕込み、この地で幾度も四季を重ねながら、木樽の中でゆっくりと熟成されていくモルト。 そしてブレンダーの匠の技が、精妙なバランスの香味に仕上げます。 山崎25年は、ミズナラ樽を主体として、スパニッシュオーク樽やアメリカンオーク樽で長期熟成を重ねた酒齢25年以上の希少なモルト原酒を厳選し、丁寧にブレンドしたプレミアムウイスキー。 年間生産本数千数百本の限定品です。 Tasting Note ミズナラ樽由来の伽羅(きゃら)をはじめとした香木のようなアクセントが感じられ、スパニッシュオーク、アメリカンオーク熟成からは、熟した果実の香りが漂います。 口の中でまろやかに広がる、のびやかな甘みと深みのある酸味、ほろ苦さを経て心地よいオリエンタルな余韻へと続きます。 商品仕様・スペック 生産者サントリー 生産地日本 タイプシングルモルト ウイスキー 内容量700ml 度数43.00度 原材料モルト ...
酒類の総合専門店 フェリシティー
678円
ITEM INFORMATION メキシコ産ライムを使用した 果汁10%のライム・シロップ SUNTORY Lime sweetened サントリー ライム メキシコ産のライムを使用した果汁10%の香り高くさわやかなライムのカクテル用ジュース。 サントリーカクテルは、ジンフィズ、ウイスキーサワー、などのカクテルやチューハイに最適です。 商品仕様・スペック 生産者サントリー 生産地日本 内容量780ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
酒類の総合専門店 フェリシティー
880,000円
日本初のウイスキー蒸留所 1923年、サントリーは京都郊外の山崎において、日本初のウイスキー蒸溜所建設に着手します。 理想としたのは、日本の風土に育まれ、日本人の繊細な感性と丁寧な施しでつくり出したジャパニーズ・ウイスキー。 日本食の繊細な味を好み、洋酒にはまだまだなじみのない日本人の嗜好に合わせるためには、優れたブレンドが不可欠であると考えたのでした。 日本の気候や風土を生かした原酒を育てる一方で、サントリーは、日本人の感性や美意識に根ざした、ウイスキーづくりに挑みつづけています。 人と自然と響きあうウイスキー 初代マスターブレンダー鳥井信治郎から脈々と受け継がれたブレンド技術と情熱を注ぎ、これまでに数々のウイスキーを生み出してきました。その想いと歴史の結晶が、プレンデッドウイスキー「響」です。 1989年、サントリー創業90周年を記念して誕生した「響」。このウイスキーには、「人と自然と響きあう」というサントリーの企業理念がこめられています。豊かな自然が育んだ原酒をブレンドし、世界に喜ばれるウイスキーへとつくり上げていくことは、この理念を形にすることそのものでした。 サントリーウイスキー最高傑作 「響」には、良質な天然水を仕込み水に、じっくりと時を重ねた原酒の数々がブレンドされています。 熱成のピークをむかえた原酒のみを厳選しブレンド、これは当初の貯蔵量のわずか数パーセントという稀少なものです。サントリーが持つ約80万の貯蔵樽の中から「響」に相応しい30数種類の稀少な長期熟成原酒を厳選し、伝統のブレンド技術によって生み出された「響」はまさに、サントリーウイスキーの最高傑作です。 ITEM INFORMATION 年間数千本の貴重で稀少な限定品 30年を超える長期熟成モルトが奏でる 贅をきわめた宝石のような響き HIBIKI...
酒類の総合専門店 フェリシティー
19,250円
日本初のウイスキー蒸留所 1923年、サントリーは京都郊外の山崎において、日本初のウイスキー蒸溜所建設に着手します。 理想としたのは、日本の風土に育まれ、日本人の繊細な感性と丁寧な施しでつくり出したジャパニーズ・ウイスキー。 日本食の繊細な味を好み、洋酒にはまだまだなじみのない日本人の嗜好に合わせるためには、優れたブレンドが不可欠であると考えたのでした。 日本の気候や風土を生かした原酒を育てる一方で、サントリーは、日本人の感性や美意識に根ざした、ウイスキーづくりに挑みつづけています。 人と自然と響きあうウイスキー 初代マスターブレンダー鳥井信治郎から脈々と受け継がれたブレンド技術と情熱を注ぎ、これまでに数々のウイスキーを生み出してきました。その想いと歴史の結晶が、プレンデッドウイスキー「響」です。 1989年、サントリー創業90周年を記念して誕生した「響」。このウイスキーには、「人と自然と響きあう」というサントリーの企業理念がこめられています。豊かな自然が育んだ原酒をブレンドし、世界に喜ばれるウイスキーへとつくり上げていくことは、この理念を形にすることそのものでした。 サントリーウイスキー最高傑作 「響」には、良質な天然水を仕込み水に、じっくりと時を重ねた原酒の数々がブレンドされています。 熱成のピークをむかえた原酒のみを厳選しブレンド、これは当初の貯蔵量のわずか数パーセントという稀少なものです。サントリーが持つ約80万の貯蔵樽の中から「響」に相応しい30数種類の稀少な長期熟成原酒を厳選し、伝統のブレンド技術によって生み出された「響」はまさに、サントリーウイスキーの最高傑作です。 ITEM INFORMATION 日本の四季、日本の繊細な感性、 日本の匠の技を結集したウイスキー 華やかで洗練された飲みやすい味わい HIBIKI 響...
酒類の総合専門店 フェリシティー
19,800円
日本初のウイスキー蒸留所 1923年、サントリーは京都郊外の山崎において、日本初のウイスキー蒸溜所建設に着手します。 理想としたのは、日本の風土に育まれ、日本人の繊細な感性と丁寧な施しでつくり出したジャパニーズ・ウイスキー。 日本食の繊細な味を好み、洋酒にはまだまだなじみのない日本人の嗜好に合わせるためには、優れたブレンドが不可欠であると考えたのでした。 日本の気候や風土を生かした原酒を育てる一方で、サントリーは、日本人の感性や美意識に根ざした、ウイスキーづくりに挑みつづけています。 人と自然と響きあうウイスキー 初代マスターブレンダー鳥井信治郎から脈々と受け継がれたブレンド技術と情熱を注ぎ、これまでに数々のウイスキーを生み出してきました。その想いと歴史の結晶が、プレンデッドウイスキー「響」です。 1989年、サントリー創業90周年を記念して誕生した「響」。このウイスキーには、「人と自然と響きあう」というサントリーの企業理念がこめられています。豊かな自然が育んだ原酒をブレンドし、世界に喜ばれるウイスキーへとつくり上げていくことは、この理念を形にすることそのものでした。 サントリーウイスキー最高傑作 「響」には、良質な天然水を仕込み水に、じっくりと時を重ねた原酒の数々がブレンドされています。 熱成のピークをむかえた原酒のみを厳選しブレンド、これは当初の貯蔵量のわずか数パーセントという稀少なものです。サントリーが持つ約80万の貯蔵樽の中から「響」に相応しい30数種類の稀少な長期熟成原酒を厳選し、伝統のブレンド技術によって生み出された「響」はまさに、サントリーウイスキーの最高傑作です。 ITEM INFORMATION 12年を超える熟成原酒をベースに ワイン樽熟成原酒をブレンド フルーティかつ甘みが溶け込んだ味わい SUNTORY...
酒類の総合専門店 フェリシティー
20,350円
日本初のウイスキー蒸留所 1923年、サントリーは京都郊外の山崎において、日本初のウイスキー蒸溜所建設に着手します。 理想としたのは、日本の風土に育まれ、日本人の繊細な感性と丁寧な施しでつくり出したジャパニーズ・ウイスキー。 日本食の繊細な味を好み、洋酒にはまだまだなじみのない日本人の嗜好に合わせるためには、優れたブレンドが不可欠であると考えたのでした。 日本の気候や風土を生かした原酒を育てる一方で、サントリーは、日本人の感性や美意識に根ざした、ウイスキーづくりに挑みつづけています。 人と自然と響きあうウイスキー 初代マスターブレンダー鳥井信治郎から脈々と受け継がれたブレンド技術と情熱を注ぎ、これまでに数々のウイスキーを生み出してきました。その想いと歴史の結晶が、プレンデッドウイスキー「響」です。 1989年、サントリー創業90周年を記念して誕生した「響」。このウイスキーには、「人と自然と響きあう」というサントリーの企業理念がこめられています。豊かな自然が育んだ原酒をブレンドし、世界に喜ばれるウイスキーへとつくり上げていくことは、この理念を形にすることそのものでした。 サントリーウイスキー最高傑作 「響」には、良質な天然水を仕込み水に、じっくりと時を重ねた原酒の数々がブレンドされています。 熱成のピークをむかえた原酒のみを厳選しブレンド、これは当初の貯蔵量のわずか数パーセントという稀少なものです。サントリーが持つ約80万の貯蔵樽の中から「響」に相応しい30数種類の稀少な長期熟成原酒を厳選し、伝統のブレンド技術によって生み出された「響」はまさに、サントリーウイスキーの最高傑作です。 ITEM INFORMATION 12年を超える熟成原酒をベースに ワイン樽熟成原酒をブレンド フルーティかつ甘みが溶け込んだ味わい SUNTORY...
酒類の総合専門店 フェリシティー
18,700円
日本初のウイスキー蒸留所 1923年、サントリーは京都郊外の山崎において、日本初のウイスキー蒸溜所建設に着手します。 理想としたのは、日本の風土に育まれ、日本人の繊細な感性と丁寧な施しでつくり出したジャパニーズ・ウイスキー。 日本食の繊細な味を好み、洋酒にはまだまだなじみのない日本人の嗜好に合わせるためには、優れたブレンドが不可欠であると考えたのでした。 日本の気候や風土を生かした原酒を育てる一方で、サントリーは、日本人の感性や美意識に根ざした、ウイスキーづくりに挑みつづけています。 人と自然と響きあうウイスキー 初代マスターブレンダー鳥井信治郎から脈々と受け継がれたブレンド技術と情熱を注ぎ、これまでに数々のウイスキーを生み出してきました。その想いと歴史の結晶が、プレンデッドウイスキー「響」です。 1989年、サントリー創業90周年を記念して誕生した「響」。このウイスキーには、「人と自然と響きあう」というサントリーの企業理念がこめられています。豊かな自然が育んだ原酒をブレンドし、世界に喜ばれるウイスキーへとつくり上げていくことは、この理念を形にすることそのものでした。 サントリーウイスキー最高傑作 「響」には、良質な天然水を仕込み水に、じっくりと時を重ねた原酒の数々がブレンドされています。 熱成のピークをむかえた原酒のみを厳選しブレンド、これは当初の貯蔵量のわずか数パーセントという稀少なものです。サントリーが持つ約80万の貯蔵樽の中から「響」に相応しい30数種類の稀少な長期熟成原酒を厳選し、伝統のブレンド技術によって生み出された「響」はまさに、サントリーウイスキーの最高傑作です。 ITEM INFORMATION 日本の四季、日本の繊細な感性、 日本の匠の技を結集したウイスキー 華やかで洗練された飲みやすい味わい HIBIKI 響...
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,815円
“つくり手が日本の風土と向き合って、ぶどう畑からつくるお酒"という日本ワインの価値を発信するサントリーのワインブランド。 サントリーは「良いワインはよいぶどうから」の理念のもと、100年以上にわたって日本の風土と向き合い、栽培・醸造技術を磨き上げ、ぶどうづくり・ワインづくりに取り組んできました。 「登美」をはじめとする商品が国内外のコンクールで多数受賞するなど、当社の取り組みと品質に高い評価を獲得しています。 「SUNTORY FROM FARM」は、ぶどう品種やテロワール、ワイナリーのものづくりへのこだわりなど、お客様に感じていただきたい価値を打ち出した4つのシリーズを展開しています。 品種シリーズ 品種シリーズは、日本固有のぶどう品種である甲州、マスカット・ベーリーAを使用した、日本の食事と寄り添うワインシリーズ。 「マスカット・ベーリーA」は1927年に、新潟県高田にある岩の原葡萄園で、川上善兵衛氏の交配によって生まれた、日本の新潟県が原産のぶどうです。 2013年に日本の黒ぶどうとしては初めて、世界的に醸造用のぶどうとして登録されました。 「甲州」は山梨県原産の日本固有のぶどう品種で、1,000年近くの歴史を持っています。 2010年に日本のぶどうとしては初めて、世界的に醸造用のぶどうとして登録された、日本を代表する白ぶどうです。 ITEM INFORMATION ベリー系の赤い果実の香り ほんのりとスパイシーなニュアンス 軽やかで飲みやすい赤ワイン SUNTORY FROM FARM Muscat Bailey A Japan Elegance サントリー フロムファーム マスカット ベーリーA 日本の赤 サントリー フロムファーム マスカット ベーリーA 日本の赤は、「日本ワインの父...
酒類の総合専門店 フェリシティー
36,300円
自然と共生する白州蒸溜所 「森の蒸溜所」とも呼ばれる白州蒸溜所。 1923年の山崎蒸溜所の建設着手から50周年を迎えた1973年、山崎蒸溜所とはタイプの異なる新たな原酒を求めて開設されたサントリー第2の蒸溜所、それが白州蒸溜所です。 周囲約82万平方メートルの森を確保し、野鳥の聖域、バードサンクチュアリの設置による愛鳥保護活動や森林保護に努めるなど、蒸溜所開設以来、雄峰・甲斐駒ケ岳の麓に広がる豊かな大自然と共生しながら、世界でも珍しい高地に位置する「森の蒸溜所」として多彩な原酒をつくり分けています。 白州の銘水 山の水は、神様がくれた水。 白州の水は、まさに大自然の営みだけが創造できる天然水です。 豊かな自然に囲まれたこの地は、日本の名水百選に選ばれた尾白川の清流でも知られる名水の地。 南アルプスの山々をくぐり磨かれてきた水は軟水で、白州蒸溜所で生まれるモルト原酒の貴重な仕込み水となっています。 花崗岩質の大地に磨かれた天然水の水質は、ウイスキーの仕込みに理想的であることはもちろん「サントリー天然水 南アルプス」としても広く親しまれています。 多彩な個性のモルト原酒 サントリーではさまざまなタイプのモルト原酒をつくるため、保有する数千種の酵母の中からイメージするウイスキーの香味にふさわしい酵母を厳選しています。発酵槽には、木桶槽を使用。 特に白州の自然条件を活かした木桶槽は温度管理が難しい反面、保湿性にすぐれ、しかも蒸溜所内に棲みつく自然の乳酸菌などが働き、爽やかなのに味わい深い白州独自の風味を生み出します。 白州蒸溜所では仕込みから蒸溜まで様々なつくり分けがおこなわれ、多彩な個性を持ったモルト原酒が生まれるのです。 ITEM INFORMATION 「爽やかで軽快なキレの良さ」 HAKUSHU 白州12年 はくしゅう...
酒類の総合専門店 フェリシティー
132,000円
自然と共生する白州蒸溜所 「森の蒸溜所」とも呼ばれる白州蒸溜所。 1923年の山崎蒸溜所の建設着手から50周年を迎えた1973年、山崎蒸溜所とはタイプの異なる新たな原酒を求めて開設されたサントリー第2の蒸溜所、それが白州蒸溜所です。 周囲約82万平方メートルの森を確保し、野鳥の聖域、バードサンクチュアリの設置による愛鳥保護活動や森林保護に努めるなど、蒸溜所開設以来、雄峰・甲斐駒ケ岳の麓に広がる豊かな大自然と共生しながら、世界でも珍しい高地に位置する「森の蒸溜所」として多彩な原酒をつくり分けています。 白州の銘水 山の水は、神様がくれた水。 白州の水は、まさに大自然の営みだけが創造できる天然水です。 豊かな自然に囲まれたこの地は、日本の名水百選に選ばれた尾白川の清流でも知られる名水の地。 南アルプスの山々をくぐり磨かれてきた水は軟水で、白州蒸溜所で生まれるモルト原酒の貴重な仕込み水となっています。 花崗岩質の大地に磨かれた天然水の水質は、ウイスキーの仕込みに理想的であることはもちろん「サントリー天然水 南アルプス」としても広く親しまれています。 多彩な個性のモルト原酒 サントリーではさまざまなタイプのモルト原酒をつくるため、保有する数千種の酵母の中からイメージするウイスキーの香味にふさわしい酵母を厳選しています。発酵槽には、木桶槽を使用。 特に白州の自然条件を活かした木桶槽は温度管理が難しい反面、保湿性にすぐれ、しかも蒸溜所内に棲みつく自然の乳酸菌などが働き、爽やかなのに味わい深い白州独自の風味を生み出します。 白州蒸溜所では仕込みから蒸溜まで様々なつくり分けがおこなわれ、多彩な個性を持ったモルト原酒が生まれるのです。 ITEM INFORMATION 「酒齢18年の複雑なコクと甘味」 HAKUSHU 白州18年 はくしゅう...
酒類の総合専門店 フェリシティー
35,200円
自然と共生する白州蒸溜所 「森の蒸溜所」とも呼ばれる白州蒸溜所。 1923年の山崎蒸溜所の建設着手から50周年を迎えた1973年、山崎蒸溜所とはタイプの異なる新たな原酒を求めて開設されたサントリー第2の蒸溜所、それが白州蒸溜所です。 周囲約82万平方メートルの森を確保し、野鳥の聖域、バードサンクチュアリの設置による愛鳥保護活動や森林保護に努めるなど、蒸溜所開設以来、雄峰・甲斐駒ケ岳の麓に広がる豊かな大自然と共生しながら、世界でも珍しい高地に位置する「森の蒸溜所」として多彩な原酒をつくり分けています。 白州の銘水 山の水は、神様がくれた水。 白州の水は、まさに大自然の営みだけが創造できる天然水です。 豊かな自然に囲まれたこの地は、日本の名水百選に選ばれた尾白川の清流でも知られる名水の地。 南アルプスの山々をくぐり磨かれてきた水は軟水で、白州蒸溜所で生まれるモルト原酒の貴重な仕込み水となっています。 花崗岩質の大地に磨かれた天然水の水質は、ウイスキーの仕込みに理想的であることはもちろん「サントリー天然水 南アルプス」としても広く親しまれています。 多彩な個性のモルト原酒 サントリーではさまざまなタイプのモルト原酒をつくるため、保有する数千種の酵母の中からイメージするウイスキーの香味にふさわしい酵母を厳選しています。発酵槽には、木桶槽を使用。 特に白州の自然条件を活かした木桶槽は温度管理が難しい反面、保湿性にすぐれ、しかも蒸溜所内に棲みつく自然の乳酸菌などが働き、爽やかなのに味わい深い白州独自の風味を生み出します。 白州蒸溜所では仕込みから蒸溜まで様々なつくり分けがおこなわれ、多彩な個性を持ったモルト原酒が生まれるのです。 ITEM INFORMATION 甘く柔らかなスモーキーさに 新緑の香りと果実香が漂う シングルモルトウイスキー...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,200円
1923年(大正12年)に国産ウイスキー事業を開始した寿屋の創業者、鳥井信治郎はスコットランドで本場のスコッチウイスキーの製造方法を学んだ竹鶴政孝を招聘し、工場建設や熟成など数年間の準備期間の末、1929年(昭和4年)にモルトウイスキーをベースとした初の本格的日本製ウイスキーとして、白札(今のサントリーホワイト)を発売しました。 ITEM INFORMATION 日本人が愛したプレミアム・ウイスキー 深い甘みと香りの“ザ・オールド" SUNTORY OLD WHISKY サントリーオールド シェリー樽原酒の深い香りと味わい ザ・サントリーオールドのキーモルト「山崎シェリー樽モルト」を贅沢にブレンドしました。 金色が煌く上品なラベルデザイン。ザ・オールドのボトルのアイデンティティはそのままに、ラベルにはTHE・Premiumを煌く金色で印象的にあしらいました。 優しく上品なプレミアム感が「ひとつ上のザ・オールド」を楽しむ上質な夜を演出します。 Tasting Note 深い甘みのある華やかな香りの中に芳醇で滑らかな口当たりを感じられる、まさにリッチテイストです。 商品仕様・スペック 生産者サントリー 生産地日本 タイプブレンデッドウイスキー 原材料モルト、グレーン 内容量700ml 度数43.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,760円
ホワイトオークを所有する江井ヶ嶋酒造株式会社が創立されたのが1888年。 そして1919年にはウイスキー製造免許を取得した、日本で最も海に近い蒸留所です。 一般的に日本のウイスキーの歴史の幕開けは、1924年にサントリーの山崎蒸溜所が作られたときだと言われていることを考えると、これは驚きです。 当時の江井ヶ嶋酒造にはポットスチルがなく、どのようなウイスキーであったか記録は残っていないようですが、明石には90年以上ウイスキーの伝統があるのは確かな事実です。 その後きちんとしたポットスチルが導入されました。 1981年、戦後の経済成長とウイスキーブームに乗じて、生産量を増やそうと会社は蒸溜所の施設を一新。 ホワイトオークは90年にもわたるウイスキーの歴史を経て、「あかし」というシングルモルトのブランドを世に送り出しました。 瀬戸内海に面したこの前向きで技術に裏打ちされた蒸溜所は、肥土伊知郎氏が秩父に構える非常に刺激的な新蒸溜所とあいまって、日本のウイスキーシーンに今後、面白いほどの多様性をもたらしています。 ITEM INFORMATION 花のような華やかな香りと 軽快なフィニッシュが特徴 あかしの最高峰モデル White Oak WHISKY AKASHI 700 Special Blend ホワイトオーク ウイスキー あかし 700 スペシャルブレンド 「あかし700スペシャルブレンド」は厳選されたモルトとグレーンを使用したあかしのブレンデッドウイスキーシリーズの最高峰モデルです。 Tasting Note 花のような華やかな香りと軽快な感じのフィニッシュが特徴の瀬戸内明石のブレンデッドウイスキーです。 商品仕様・スペック 生産者江井ヶ嶋酒造 生産地日本/兵庫県 タイプブレンデッド・ウイスキー 原材料モルト(国産、英国産)グレーン...
酒類の総合専門店 フェリシティー
7,920円
ホワイトオークを所有する江井ヶ嶋酒造株式会社が創立されたのが1888年。 そして1919年にはウイスキー製造免許を取得した、日本で最も海に近い蒸留所です。 一般的に日本のウイスキーの歴史の幕開けは、1924年にサントリーの山崎蒸溜所が作られたときだと言われていることを考えると、これは驚きです。 当時の江井ヶ嶋酒造にはポットスチルがなく、どのようなウイスキーであったか記録は残っていないようですが、明石には90年以上ウイスキーの伝統があるのは確かな事実です。 その後きちんとしたポットスチルが導入されました。 1981年、戦後の経済成長とウイスキーブームに乗じて、生産量を増やそうと会社は蒸溜所の施設を一新。 ホワイトオークは90年にもわたるウイスキーの歴史を経て、「あかし」というシングルモルトのブランドを世に送り出しました。 瀬戸内海に面したこの前向きで技術に裏打ちされた蒸溜所は、肥土伊知郎氏が秩父に構える非常に刺激的な新蒸溜所とあいまって、日本のウイスキーシーンに今後、面白いほどの多様性をもたらしています。 ITEM INFORMATION 1stフィルのバーボン樽で5年間貯蔵 スモーキーな香りと甘みがあり ソルティでスパイシーな後味 SINGLE MALT WHISKY AKASHI AGED 5 YEARS BOURBON BARREL 1st fill ホワイトオーク シングルモルト あかし バーボンバレル5年 ファーストフィル 「ホワイトオーク シングルモルト あかし バーボンバレル5年 1st fill」は瀬戸内海を望む、兵庫県明石市の小さな蒸留所で造ったシングルモルトウイスキーです。 バーボン樽(ファーストフィル)で5年間貯蔵しました。 モルト本来の味をお愉しみいただくために、ノンチルフィルター(冷却ろ過せず)、ノンカラー...
酒類の総合専門店 フェリシティー
11,000円
ホワイトオークを所有する江井ヶ嶋酒造株式会社が創立されたのが1888年。 そして1919年にはウイスキー製造免許を取得した、日本で最も海に近い蒸留所です。 一般的に日本のウイスキーの歴史の幕開けは、1924年にサントリーの山崎蒸溜所が作られたときだと言われていることを考えると、これは驚きです。 当時の江井ヶ嶋酒造にはポットスチルがなく、どのようなウイスキーであったか記録は残っていないようですが、明石には90年以上ウイスキーの伝統があるのは確かな事実です。 その後きちんとしたポットスチルが導入されました。 1981年、戦後の経済成長とウイスキーブームに乗じて、生産量を増やそうと会社は蒸溜所の施設を一新。 ホワイトオークは90年にもわたるウイスキーの歴史を経て、「あかし」というシングルモルトのブランドを世に送り出しました。 瀬戸内海に面したこの前向きで技術に裏打ちされた蒸溜所は、肥土伊知郎氏が秩父に構える非常に刺激的な新蒸溜所とあいまって、日本のウイスキーシーンに今後、面白いほどの多様性をもたらしています。 ITEM INFORMATION 熟年数の異なる6つの樽の ウイスキーをブレンドした 唯一無二の味わい SINGLE MALT JAPANESE WHISKY EIGASHIMA SEXTET シングルモルト 江井ヶ嶋 セクステット 「シングルモルト 江井ヶ嶋 SEXTET」はブレンダー 大川啓太 1st リリースの江井ヶ嶋 2022Edition。 6種類の原酒をブレンドすることで生まれた複雑で美しい味わいを感じていただけるシングルモルトウイスキーです。 3年熟成の若い樽から8年熟成のオールドシェリーバットまで、様々な熟成年数のカスクを使用し、個性豊かな日本酒カスクや、ビアカスクなど弊社独自の6つの樽でつくられた...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,544円
ホワイトオークを所有する江井ヶ嶋酒造株式会社が創立されたのが1888年。 そして1919年にはウイスキー製造免許を取得した、日本で最も海に近い蒸留所です。 一般的に日本のウイスキーの歴史の幕開けは、1924年にサントリーの山崎蒸溜所が作られたときだと言われていることを考えると、これは驚きです。 当時の江井ヶ嶋酒造にはポットスチルがなく、どのようなウイスキーであったか記録は残っていないようですが、明石には90年以上ウイスキーの伝統があるのは確かな事実です。 その後きちんとしたポットスチルが導入されました。 1981年、戦後の経済成長とウイスキーブームに乗じて、生産量を増やそうと会社は蒸溜所の施設を一新。 ホワイトオークは90年にもわたるウイスキーの歴史を経て、「あかし」というシングルモルトのブランドを世に送り出しました。 瀬戸内海に面したこの前向きで技術に裏打ちされた蒸溜所は、肥土伊知郎氏が秩父に構える非常に刺激的な新蒸溜所とあいまって、日本のウイスキーシーンに今後、面白いほどの多様性をもたらしています。 ITEM INFORMATION 海の幸と一緒に 食中酒として楽しめるウイスキー White Oak AKASHI ホワイトオーク シングルモルト あかし アメリカンオークシェリー樽、バーボン樽で貯蔵したモルトをバッティングしました。それぞれの樽の個性が奏でる、複雑で豊かな香味をお愉しみいただけます。 Tasting Note 香りはスウィートでウッディ。 味わいはミディアムライト。 上品でスパイシー、わずかにピーティ。 商品仕様・スペック 生産者江井ヶ嶋酒造 生産地日本 タイプシングルモルトウイスキー 原材料モルト 内容量500ml 度数46.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,860円
ホワイトオークを所有する江井ヶ嶋酒造株式会社が創立されたのが1888年。 そして1919年にはウイスキー製造免許を取得した、日本で最も海に近い蒸留所です。 一般的に日本のウイスキーの歴史の幕開けは、1924年にサントリーの山崎蒸溜所が作られたときだと言われていることを考えると、これは驚きです。 当時の江井ヶ嶋酒造にはポットスチルがなく、どのようなウイスキーであったか記録は残っていないようですが、明石には90年以上ウイスキーの伝統があるのは確かな事実です。 その後きちんとしたポットスチルが導入されました。 1981年、戦後の経済成長とウイスキーブームに乗じて、生産量を増やそうと会社は蒸溜所の施設を一新。 ホワイトオークは90年にもわたるウイスキーの歴史を経て、「あかし」というシングルモルトのブランドを世に送り出しました。 瀬戸内海に面したこの前向きで技術に裏打ちされた蒸溜所は、肥土伊知郎氏が秩父に構える非常に刺激的な新蒸溜所とあいまって、日本のウイスキーシーンに今後、面白いほどの多様性をもたらしています。 ITEM INFORMATION シェリー樽後熟ならではの 果実感と芳醇 複雑な香味を感じられる一本 BLENDED WHISKY EIGASHIMA SHERRY CASK FINISH ブレンデッド 江井ヶ嶋 シェリーカスクフィニッシュ 「ブレンデッド 江井ヶ嶋」は英国産麦芽100%にこだわったモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドした後、シェリー樽で後熟しました。 シェリー樽後熟ならではの果実感、芳醇で複雑な香味を感じられる一本となっています。 Tasting Note フローラルで華やかな香り。 ほど良いボディー感とタンニンがあり、マイルドでスウィートな味わい。 ■東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,235円
サントリーは1899年の創業以来、日本に洋酒文化を発信し、定着させ、世界に愛される製品づくりをおこなってきました。リキュールやカクテルにおいても、その姿勢は変わりません。 メロンリキュール「MIDORI」という世界的な製品はそれを象徴しています。 またジャパニーズならではの抹茶リキュールが、いま欧米を中心に愛されるようになってきています。 現在は新感覚ともいえる、これまでお酒の世界には使われていなかった素材を生かしたリキュールの研究開発をしています。 ITEM INFORMATION マスクメロン由来の芳醇な香りが特徴 日本発!世界で人気のメロンリキュール SUNTORY MIDORI MELON LIQUEUR サントリー ミドリ メロン リキュール サントリーが開発した日本を代表するリキュールです。 高級果物「メロン」のリキュールで、最高級品種として名高い静岡県産のマスク・メロン、甘い香りとジューシーな果肉を持つハニーデューメロンを使用。 その名のごとく鮮やかな緑色が特徴で、メロン本来の芳醇な香りが凝縮されています。 糖分を15%カットし甘味を抑え、メロンの華やかな香味がより一層引き立つ上質な味わいに仕上げられています。 商品仕様・スペック 生産者サントリー 生産地日本 タイプリキュール 内容量700ml 度数20.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
酒類の総合専門店 フェリシティー
915円
サントリー・ブランデーの歴史は、1935年にスタートしました。 新潟県岩の原にぶどう園を開き、大阪の道明寺工場で蒸留を開始。 さらに翌年には、山梨県登美高原に150町歩のぶどう園(現在の山梨ワイナリー)を確保し、ワインとブランデーづくりのための体制を整えました。 蒸留したブランデーの一部は、1938年にヘルメス・ブランデーとして発売されましたが、第2次大戦が始まったことで中断。ブランデーの本格的発売は、1952年までもち越されました。 1962年、ヘルメス・ブランデー・VSOPが発売されると、それまで輸入コニャックしか飲まなかった層にも好評で迎えられました。 翌年、ヘルメス・ブランデーはサントリー・ブランデー・VSOPと改称され、現在では日本のブランデーのトップ・ブランドになっています。 ITEM INFORMATION マスカット原酒の華やかな香りと クリアな味わいはカクテルにピッタリ Suntory Brandy V.O サントリー ブランデー V.O 「サントリーブランデーV.O」のフルーティで華やかな香りは、マスカット原酒だからこそ。 フルーツの味と香りを見事に引き出すので、自家製フルーツブランデーにぴったりです。 新鮮なぶどうのフルーティさを持つ原酒をキーに、飲み口あっさりの原酒と絶妙にブレンド。 Tasting Note クリアな香味とフルーティさが特徴。水割りでもブランデーらしさを残しかつスムーズでキレのよい口当たり。ジュース系との相性も良く、カクテルベースとしてもグッド。 冷えたアイスティーやトニックで割ったり、ライムやオレンジを加えるとよりフルーティーに楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者サントリー 生産地日本 タイプブランデー 原材料マスカット 内容量640ml 度数37.00度 ...
酒類の総合専門店 フェリシティー
939円
1923年(大正12年)に国産ウイスキー事業を開始した寿屋の創業者、鳥井信治郎はスコットランドで本場のスコッチウイスキーの製造方法を学んだ竹鶴政孝を招聘し、工場建設や熟成など数年間の準備期間の末、1929年(昭和4年)にモルトウイスキーをベースとした初の本格的日本製ウイスキーとして、白札(今のサントリーホワイト)を発売しました。 ITEM INFORMATION 美味しいハイボールのために造られた スッキリ爽やかなトリス・エクストラ SUNTORY TORYS Extra トリス エクストラ 「トリス・エクストラ」は、ハイボールに合う美味しさにこだわった爽やかな香りとすっきり、キレのよい味わい。 さらにバーボン樽原酒を加えることで味わいまろやかに仕上げました。 商品仕様・スペック 生産者サントリー 生産地日本 タイプブレンデッドウイスキー 原材料モルト、グレーン 内容量700ml 度数40.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
酒類の総合専門店 フェリシティー
24,090円
『アヤラ』は、もともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。 1860年にはマルイユ子爵の娘と結婚し、妻の所有していたアイのシャトーと、アイとメニル・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を手に入れました。 そのクオリティは高く評価され、メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。 また、アヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、また、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者でした。 アヤラはシャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、規模的には非常に小さなメゾンです。家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。 ITEM INFORMATION メゾンの最高技術が注がれた アヤラのオートクチュールと言える 至高のシャンパーニュ CHAMPAGNE AYALA LA PERLE シャンパーニュ アヤラ ラ ペルル アヤラ・ラ・ペルルは、メゾンの最高技術が注がれたアヤラのオートクチュールと言える至高のシャンパーニュです。 メゾンのスタイルを純粋に表現しており、シャルドネはコート・デ・ブランのシュイイ、ル・メニル・シュール・オジェの2つのグラン・クリュ。そして、モンターニュ・ド・ランスのアイ村のピノ・ノワールのみで構成されています。 大部分がシャルドネで構成されるこのキュヴェは、フィネスと香りの複雑さを兼ね備えた、稀有なエレガンスと並外れた純粋さを備えたシャンパーニュに仕上がっています。 Tasting...
酒類の総合専門店 フェリシティー
71,500円
1947年にルシアン・シュヴィニーがヴォーヌ・ロマネのオー・シャン・ペルドゥリの区画にブドウを植えたのがこのドメーヌの始まりです。 3代目となる現当主のパスカル・シュヴィニーは、父ミッシェルから1984年にドメーヌを引き継ぎました。ドメーヌの名はパスカルの父方の苗字「Chevigny(シュヴィニー)」と母方の苗字「Rousseau(ルソー)」に由来しています。 コート・ド・ニュイを中心に約4haのブドウ畑を所有。HVE認証というブドウ栽培から瓶詰めに至るまで、より厳しく環境のことを考えて活動している生産者に与えられる認証を得ており、高い品質のワイン造りを目指しています。 ワインの販売については、ドメーヌで瓶熟させながら飲み始めても良いなと思ったヴィンテージをリリースできるように努めています。 ITEM INFORMATION フレッシュな赤い果実のアロマ タンニンがしっかりとしながらも 柔らかい口当たりが魅力 DOMAINE CHEVIGNY ROUSSEAU ECHEZEAUX Grand Cru ドメーヌ シュヴィニー ルソー エシェゾー グラン クリュ シュヴィニー・ルソー・エシェゾー・グラン・クリュは、レ・ルージュ・デュ・バの区画のピノ・ノワールで造られる赤ワイン。 約1億7000万年前のジュラ紀中期の泥灰土の土壌に樹齢約50年のブドウが植えられています。 ブドウは丁寧に手摘みで収穫され100%除梗。アルコール発酵は自然酵母で櫂入れと液循環を行いながら最高30℃で10~15日間行います。 樫樽(新樽約80%)を使用して18ヶ月間熟成されます。 Tasting Note グラン・エシェゾーとは異なり土が浅い丘の斜面に畑があるため、口当たりは柔らかく、フランボワーズのようなフレッシュな赤い果実のアロマに下草のニュアンスを感じる繊細...
酒類の総合専門店 フェリシティー
13,750円
メドック格付け1級CH・オー・ブリオンとグラーヴ格付け特級CH・ラ・ミッション・オー・ブリオンの向かいというワイン造りに恵まれた地にあるレ・カルム・オー・ブリオン。 ボルドー市に畑の区画がある唯一のシャトーで、10haを超えるブドウ畑を所有しています。 歴史的にみるとレ・カルム・オー・ブリオンはオーブリオンの一部だったという経緯もあり、オー・ブリオンと同じと言われる恵まれた土壌の素晴らしい畑を有しています。 2010年末には地元アキテーヌ地方の不動産開発業者、ピシェグループがシャトーを買収し、大量の資本を投下した改革を計画。 更なる品質の向上を目指してプドウ畑の改善、醸造と熟成のための新たなセラーの建設など、シャトーの改革を行っています。 レ・カルム・オー・ブリオンが生み出すワインはその品質の高さから、著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏が「最近のヴィンテージのものは、常に掘り出し物として位置づけられている。格付シャトーに昇格されてもよいシャトーである。」と称賛しています。 ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト誌92点獲得 (VT2013) CHオー・ブリオンに引けを取らない複雑味 生産量が少ない貴重な赤ワイン CHATEAU LES CARMES HAUT BRION シャトー レ カルム オー ブリオン メドック格付け1級CH.オー・ブリオンと、グラーヴ格付け特級ラ・ミッション・オー・ブリオンにほど近い、ボルドー近郊のペサックの丘の上に位置する注目シャトー。 シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは生産量が少なく、なかなか市場で見つけることが出来ない希少品。 CHオー・ブリオンに引けを取らない複雑さがあるとも称され、その高い品質から掘り出し物のコストパフォーマンスに優れたワインとして...
酒類の総合専門店 フェリシティー
46,200円
ジャクソンは歴代の世界最優秀ソムリエが監修する、フランスで最も権威あるワイン評価本の1つ『Guide des Sommeliers』誌において「第一回最優秀シャンパーニュ・メゾン」に選出された、真の愛好家のための特別なシャンパーニュです。 その輝かしい歴史は1798年の創業に始まり、ナポレオン1世御用達シャンパーニュとして1810年の挙式でも振舞われたほか、1809年に勝利した「ワグラムの戦い」の戦果を讃える祝杯にも用いられたという逸話があります。 現在のジャクソンの礎を築いたジャン・エルヴェ&ローラン・シケ兄弟は、究極のシャンパーニュ造りを目指して革新的な栽培と醸造を追求しました。栽培では葡萄の品質を最大限まで高めるため、メゾンを構えるディジー村周辺の特級畑&一級畑で、徹底した低収量やビオロジック栽培を実践。醸造においては、最も良質な一番搾りの果汁のみを樽醗酵&樽熟成した後、シャンパーニュにおいては驚異的な13カ月間にも及ぶ超長期の樽熟成(一般的には、ステンレスタンク内で3カ月間程の熟成)を行っています。さらに、極少量のリキュール添加(ドザージュ0g-3.5g/L)を行う等、前例のない手法を先駆的に取り入れていきました。 これらの努力により、ジャクソンはシャンパーニュ最高峰となる“3つ星メゾン"として台頭し、今日までその栄誉を守り続けています。 収穫年の個性を最上の形で表現する「キュヴェ700番シリーズ」は“ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュの大革命"とも称され、ジャクソンの革新性を象徴する究極の1本です。740、741、742、743…と毎年1つずつ歳を重ねてリリースされるやいなや、世界中のワイン愛好家が挙って買い求める“コレクター垂涎のシャンパーニュ"として知られています。 世界最優秀ソムリエが選ぶ NO.1 メゾン...
酒類の総合専門店 フェリシティー
220,000円
「サロン」は毛皮商として大成功を収めたシャンパーニュ出身のウジエーヌ・サロン氏によって1920年に設立されたシャンパン・メゾン。自分の故郷であるシャンパーニュで、自分が飲むために採算を度外視した最高のシャンパーニュを造ろうと決心したのがその始まりでした。 通常、シャンパーニュは黒ブドウ2種と白ブドウ1種を用い、複数にわたるヴィンテージのワインをブレンドして造られますが、サロン氏が目指したのは「単一の村で収穫されたシャルドネだけで造られるヴィンテージ・シャンパーニュ」。ブドウの出来が品質を大きく左右するため、造るに値するヴィンテージと判断された収穫年のみ、最高で10万本しか生産されません。 それゆえ20世紀中に造られたのは、わずか37ヴィンテージのみ。生産量も少なく、その多くが高級レストランへと卸されることもあり、市場に出回るのはごくわずか。まさに世界中のワイン愛好家垂涎の的、「幻のシャンパーニュ」と呼ばれる所以です。 ITEM INFORMATION 豊満で余韻の長い味わいが 口の中で完璧なバランスを作り出す 壮大な力強さを備えたVT2013 CHAMPAGNE SALON BLANC DE BLANCS Brut シャンパーニュ サロン ブラン ド ブラン ブリュット シャルドネの伝説の地と称される、メニル・シュール・オジェの単一畑で収穫されたシャルドネのみで造られるヴィンテージ・シャンパーニュがこのサロン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット。 ブドウの出来が品質を大きく左右するため、造るに値するヴィンテージと判断された収穫年のみ生産される、妥協ない完全主義を貫いたシャンパーニュの頂点。 2013年は4月末から7月上旬までの長い雨、時おり夏に襲った雷雨と雹による被害に悩まされた年でした。 しかし、ブドウの木と土壌を精察して各区画に注意を...
酒類の総合専門店 フェリシティー
7,744円
1990年、シャブリの伝説的生産者と謳われるウィリアム・フェーブル氏と、チリでブドウ栽培に理想的な土地を所有していたビクトール・ピノ氏との出会いが「ビーニャ・ウィリアム・フェーブル」の始まりです。 チャレンジ精神豊かでブルゴーニュ以外でもワインを造りたいと考えていたフェーブル氏が5年の年月をかけチリで見つけたのが、ピノ家の所有するシャルドネの栽培に理想的な土地でした。 アンデスの麓にあるアルト・マイポは、山から吹き降りる涼しい風と土壌に恵まれた地域です。このあたりのワイナリーは「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれ、多くは標高500~550mほどですが、「ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル」は、はさらに高い標高600~1000mに存在します。 アメリカンオークよりもフレンチオークの方が、味わいエレガントで高品質になるとの考えから、所有している600~700の補は全てフランスから輸入したもの。「フレンチオークの樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたい」その想いを胸に、高品質なワイン造りに情熱を注いでいます。 ITEM INFORMATION 壮大な余韻と絹のような舌触り 最良の区画の最良な葡萄だけを 選んで造り上げたワイン Vina WILLIAM FEVRE CHILE ANTIS ビーニャ ウィリアム フェーヴル アンティス ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・アンティスは「ベストな区画のベストな葡萄」をコンセプトに造られたワインです。 数年間にわたり綿密な土壌調査を行い、それぞれの品種に最も適した畑に葡萄が植えられました。 アンティスは、その中でも深みがあり熟成に耐える品質を生む最良の区画の最良な葡萄だけが使用されます。 手摘みで収穫した葡萄は、除梗・破砕し、発酵タンクに入れます。 4〜8日間のプレマセラシオンの後...
酒類の総合専門店 フェリシティー
528円
ITEM INFORMATION 気軽に楽しむスパークリングワインを サントリーとフレシネがプロデュース! 心地よい甘さとスッキリした味わいのロゼ SuntoryDelica Sparkling Lucia ROSE サントリーデリカ スパークリング ルシア ロゼ 「デリカ スパークリング」は、サントリーと、世界No.1スパークリングワイン「フレシネ」を有する「フレシネ社」の共同開発によりつくられた、本格的な味わいのスパークリングワインです。 スパークリング王国スペインでカヴァにも使われる高級ぶどうをシャルマ法で醸しました。 「ルシア」とはにラテン語で“光"を意味しています。 Tasting Note 少し濃さのある美しいロゼカラーです。 甘く心地よい香り立ち、イチゴやラズベリーのニュアンスに蜂蜜を連想させるような、やさしく柔らかな口あたりです。 やや甘口ながら酸とのバランスが良いすっきりとしたスパークリングワインです。 商品仕様・スペック 生産者サントリー(フレシネ) 生産地スペイン 品 種モナストレル・テンプラニーリョ テイストやや甘口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量375ml 醸 造シャルマ法 提供温度4-6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,497円
先祖代々ワイン農家であったガゼッタ家。 「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。 とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だった二コレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。 また、伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現しています。 ニコレッロのワインには常に強烈な情熱が感じられ、栓を開けた瞬間にその味・香り・ニュアンスの時になってしまいます。 このランゲ&ロエロ丘陵の小さな奇跡と知性が詰まっていると言っても過言ではありません。 ITEM INFORMATION 「熟成されてこそ、ネッビオーロは 真の実力を発揮する」という信念の元 常にこなれた状態でリリース Casa Vinicola Nicolello Barolo カーサ ヴィニコラ ニコレッロ バローロ バローロに関しては、ラ・モッラ、ノヴェッロ、バローロに畑を有する。 ラ・モッラについては、ラ・セッラ3ha、カーザ・ネーレ4haを所有する。1978年にそれぞれ購入。平均樹齢18年。標高460m、大変きつい傾斜で常時風が吹いている為、疫病のリスクが低い。日照時間が長い。砂質土壌。 ノヴェッロは時間が掛かるワインなのに対して、ラ・モッラは香り高く若いうちから楽しめる。ラ・モッラとノヴェッロで90,000本のバローロを生産。 Tasting Note 深みのあるガーネット色にオレンジがかったエッジ。非常に均整のとれたボディにこなれたタンニン。いきいきとした果実味が心地よく余韻も長く続きます。 商品仕様・スペック...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,256円
アルクーミは、1971年、マーヴとジュディ・ラング夫妻によって設立されたワイナリーです。夫妻がカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にわずかなシラーズとマルベックを植樹したことから始まりました。ワイナリー名である「アルクーミ」とは、アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味しています。 1976年に最初のワインが生産されて以来1980年代、1990年代と畑を拡大。その結果、現在アルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つとなりました。1977年カベルネ・ソーヴィニヨンが、西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目されたことにより名声は確立され、同時にこのワインが非常に若い樹から収穫されたブドウで作られたことも注目されました。2010年7月1日にラング夫妻の娘であるサンディと彼女の夫のロッドが、高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーとして後を継ぎました。 ボルドーのように冷涼で、ブドウ栽培に適した多彩な環境がある地区“グレートサザン" アルクーミの畑のある西オーストラリア州グレートサザン地区は、広大なオーストラリアのなかでも非常に広く、オーストラリア南西部の海岸線200km、北の内陸部に100kmに及ぶ地域で、沿岸は海洋性、内陸は大陸性の気候。オーストラリア随一の冷涼で降水量の多い地帯です。 冷涼な気候や風土がボルドーと似ており、また多様な環境があることから、リースリングやシャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、様々なブドウ品種が栽培されています。 何百年もの時を経て潮風からブドウの樹を守ってきたアルクーミのシンボル“グラスツリー" アルクーミのラベルに表記されているロゴマークは「グラスツリー」と呼ばれる樹木...
酒類の総合専門店 フェリシティー
5,984円
ヴェゼーヴォは、単一品種にこだわってブレンドをせず、地元の品種100%でワイン造りを行っているワイナリーです。 ブドウや地域の特徴を最大限に生かすためにロータリーファーメンターなどの最新技術を導入しています。 ワイナリー名はヴェズーヴィオ火山のラテン名に由来しています。 ワイナリーのあるカンパーニャは気温、湿度が高く緑が多い土地で、火山性の土壌のため他にないミネラルを含んでいます。 醸造所は標高400mのところにあり、白ワイン用の畑は更に標高が高い場所に位置しています。 コンサルタントのアルベルト・アントニーニは、2ヶ月に1度ワイナリーを訪れ、常駐スタッフとミーティングを行い、収穫時期や最初の醸造を行う時にも必ず訪れています。 ファルネーゼのチーフエノロゴであるフィリッポ・バッカラーロが、最終段階でアドバイスを与えています。 ヴェゼーヴォの白ワインは、土壌が火山岩質で大変豊かなミネラルを含み、ブドウが高品質なため樽熟していないにもかかわらず長い寿命を持っています。 赤ワインは、より強烈で個性のある香りを表現するために、最初の内は低温発酵を行い、その後、約20~25日間という長いマセラシオンを経て、ボリュームのあるしっかりとしたスタイルに仕上げています。 ITEM INFORMATION 洗練された味わいと余韻が魅力 厳格で力強さを持った風格ある 南イタリアの銘酒タウラジ VESEVO TAURASI ENSIS ヴェゼーヴォ タウラジ エンシス ヴェゼーヴォ・タウラジ・エンシスは、厳格で力強さを持った風格が魅力の赤ワイン。 タウラジは南イタリアの銘酒として知られ、アリアーニコ種を85%以上使用して造ることが義務付けられています。 収穫した葡萄は除梗・破砕後、26~28度に温度管理しながら20~25日間発酵させます。 樽で16...
酒類の総合専門店 フェリシティー
7,282円
1881年にヘブリディーズ諸島アイラ島の西海岸沿いに設立されたブルックラディ蒸留所。 起業家のハーヴェイ兄弟によって創業され、当時としては最先端の設備を誇っていました。 今日でもなお、ヴィクトリア朝時代の蒸留設備を用い、電子機器を一切使用せず、誇り高き職人たちの手によってゆっくりと時間をかけながらウイスキーがつくられています。 “私たちはテロワールが重要だと信じている"その信念から、現在ではスコットランド産の大麦麦芽のみを使用しており、驚くべきことにその約半分は地元アイラ島のものです。 ヘブリディーズ諸島の気候は年ごとに変化し、年間の収穫に独特の特徴を与えます。プルックラディではその年の栽培と収穫に関するデータを分析。 そして、データの蓄積によって更にアイラのテロワールへの理解を深める事で、最適な栽培環境を作り上げ品質の高い大麦を収穫しています。 他のウイスキーがロマンティックな物語や誇張されたストーリーで語られる中、ブルックラディは徹底した原産地の追求と堅実な栽培技術の向上によって、今日の強固な名声を得てきました。 ウイスキーの味わいを最大限に引き出すために、アイラ島の湧き水を利用してボトリングしています。 樽は海岸線に面した蒸留所の熟成倉庫内で保管され、大西洋の爽快な湖風の影響を受け熟成。 蒸留からすべての神の熟成、ボトリングまでを一貫して地元アイラ島で行うというこだわり様で一切の妥協を許しません。 人工着色料は一切なしの100%自然な色合いで、人工の甘味やカラメルなどは一切使用せずに造られます。 職人達によるこだわりの造りによって生み出されるウイスキーは、まさに本物のアイラ・ウイスキーといえます。 ITEM INFORMATION アイラ島にこだわったシングルモルト 悩ましいほどじっくりと蒸留し抽出...
酒類の総合専門店 フェリシティー
5,701円
アルクーミは、1971年、マーヴとジュディ・ラング夫妻によって設立されたワイナリーです。夫妻がカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にわずかなシラーズとマルベックを植樹したことから始まりました。ワイナリー名である「アルクーミ」とは、アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味しています。 1976年に最初のワインが生産されて以来1980年代、1990年代と畑を拡大。その結果、現在アルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つとなりました。1977年カベルネ・ソーヴィニヨンが、西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目されたことにより名声は確立され、同時にこのワインが非常に若い樹から収穫されたブドウで作られたことも注目されました。2010年7月1日にラング夫妻の娘であるサンディと彼女の夫のロッドが、高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーとして後を継ぎました。 ボルドーのように冷涼で、ブドウ栽培に適した多彩な環境がある地区“グレートサザン" アルクーミの畑のある西オーストラリア州グレートサザン地区は、広大なオーストラリアのなかでも非常に広く、オーストラリア南西部の海岸線200km、北の内陸部に100kmに及ぶ地域で、沿岸は海洋性、内陸は大陸性の気候。オーストラリア随一の冷涼で降水量の多い地帯です。 冷涼な気候や風土がボルドーと似ており、また多様な環境があることから、リースリングやシャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、様々なブドウ品種が栽培されています。 何百年もの時を経て潮風からブドウの樹を守ってきたアルクーミのシンボル“グラスツリー" アルクーミのラベルに表記されているロゴマークは「グラスツリー」と呼ばれる樹木...