メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「サッシカイア」検索結果。

サッシカイアの商品検索結果全5件中1~5件目

【エノテカ公式直営】赤ワイン 2020年 サッシカイア / テヌータ・サン・グイド イタリア トスカーナ ボルゲリエリア 750ml ワイン

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

38,500

【エノテカ公式直営】赤ワイン 2020年 サッシカイア / テヌータ・サン・グイド イタリア トスカーナ ボルゲリエリア 750ml ワイン

商品の紹介 進化し続ける唯一無二のスーパータスカン 2016年ヴィンテージにおいて1985年以来、実に34年ぶりとなるワイン・アドヴォケイトにて100点を獲得したことに沸いたサッシカイアですが、その歴史は一筋縄ではいきませんでした。 リリースされた当時、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が85%を超えるワインはイタリアのD.O.C.G法上、トスカーナで認められている原産地呼称を名乗ることはできなかったものの、そのクオリティは突出。トスカーナの規定を超越したという意味でスーパータスカンと称され、1980年代には熱狂的なブームが全世界へ広がりました。 1985年ヴィンテージには、イタリアワインで初めてワイン・アドヴォケイトにて100点を獲得。そして、1994年にはついにボルゲリ・サッシカイアとしてイタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C昇格を果たしたことからも、まさにサッシカイアは法律さえも変えてしまう程偉大な銘柄と言えます。 近年では、2018年にワイン・スペクテーター年間トップ100において、フラッグシップ・キュヴェのサッシカイアが見事世界第1位を獲得。他の追随を許さず実に30年以上もの間圧倒的な存在感を放ち、トスカーナワインのみならずボルドーワインにいたるまで強烈な影響を与え続けています。 圧倒的存在感を放つ、「イタリアワインの至宝」 インチーザ・デッラ・ロッケッタ氏 先代のマリオ・インチーザ侯爵のボルドーワイン好きが高じて、1944年にボルドーのシャトー・ラフィットから持ち込んだカベルネ・ソーヴィニヨンの苗を作付けしたのがサッシカイアのはじまりです。「サッシ=石、カイア=~な場所」と名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー、メドック地区に似た石ころだらけの畑であり、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適の地質でした。 1960年代...

あす楽
テヌータ・デル・オルネライア マッセティーノ [2020]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

42,240

テヌータ・デル・オルネライア マッセティーノ [2020]750ml (赤ワイン)

スーパータスカンの筆頭が手掛ける、イタリア最高峰のメルロ。 マッセートの若樹を使用して生み出される、贅沢なセカンドワイン。 かのサッシカイアと人気を二分する、スーパータスカンの筆頭、オルネライア。そんなオルネライアがカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで造られるのに対し、メルロを主体にしたもうひとつのオルネライアのワインが、マッセートです。元々はオルネライアにブレンドする目的で造られたメルロでしたが、その出来があまりにもよかったため、単一の品種でリリースしたのが伝説の幕開け。ファーストリリースの1987年以降、その力強くも複雑味に満ちた味わいはワインラヴァーの心を奪い続けており、イタリア最高峰のメルロと言っても過言ではない仕上がりです。 「マッセティーノ」は、イタリアのル・パンとも呼び声高い、オルネライアが手掛けるイタリア最高峰のメルローワイン。ファーストラベルの若樹を用いた贅沢な造りで、マッセートの片鱗を感じさせる味わいです。力強さと、メルローの官能的な味わいを表現、世界のワインファンを魅了する希少銘柄です。 エレガントでシルキーで滑らかな口当たり、研磨されたように磨かれたタンニンがピュアな果実味と上手く溶け合い表現されています。フィニッシュにはバニラやミネラルのニュアンスが感じられます。 ■テクニカル情報■ 原産地呼称:I.G.T. TOSCANA 熟成:オーク樽約15カ月(新樽比率50%) TENUTA DELL' ORNELLAIA MASSETINO テヌータ・デル・オルネライア マッセティーノ 生産地:イタリア トスカーナ ボルゲリ 原産地呼称:I.G.T. TOSCANA ぶどう品種:メルロー 97%、カベルネ・フラン 3% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト:95 ポイント Rating...

あす楽
オルネッライア 2019テヌータ デル オルネライア 750ml 赤ワインイタリア トスカーナ フルボディギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [...

飲食店コンシェル

39,600

オルネッライア 2019テヌータ デル オルネライア 750ml 赤ワインイタリア トスカーナ フルボディギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [...

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 オルネッライア 2019テヌータ デル オルネライア 750ml 赤ワインイタリア トスカーナ フルボディ ■商品について サッシカイアと人気を二分する偉大なるスーパー・タスカン「オルネライア」。 強さと柔らかさを兼備した、他の追随を許さない豪勢な味わい。 爽やかな余韻がいつまでも美しく続く、ボルゲリの豊かなテロワールの卓越性を感じる逸品です。 【テイスティング・コメント】 色調は深いルビー色。 スパイスやバルサミコの、豊かで魅力に溢れる香りが特徴的。 口に含むとボディーが非常に大きく活力に溢れ、凝縮度が高く滑らかなタンニンの風味が口の中に広がります。 【オススメ料理】 ジビエ、牛肉料理、山の幸を使った料理。 【評価】 ワイン・アドヴォケイト:97 ジェームス・サックリング:97 アントニオ・ガッローニ:97+ ワイン・スペクテーター:96 ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 DOC. BOLGHERI ■使用ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種(62%)、メルロー種(31%)、プティ・ヴェルド種(4%)、カベルネ・フラン種(3%) ■アルコール度数 13% ■タイプ 赤ワイン / フルボディ 辛口 ■内容量 750ml ■ヴィンテージ情報 例年に比べ、天候が劇的に変化した「2019年」。 雨が降って寒い期間と、旱魃や猛暑が長く続いた期間が交互に現れました。 例年並みの気候となった冬が明け、4月の第1週につぼみが出ます。 4月と5月は寒くて雨が続いたため、ブドウの成長が例年よりゆっくりと進み、10日以上も遅くなった「開花」。...

【ポイントUP】サッシカイア [2016]ハーフボトルSassicaia Tenuta San Guidoボルゲリ サシカイア 375ml

札幌ワインショップ

52,800

【ポイントUP】サッシカイア [2016]ハーフボトルSassicaia Tenuta San Guidoボルゲリ サシカイア 375ml

2016年は、ワイン・アドヴォケイト誌のパーカーポイントにて100点満点を獲得しました。 1985年以降の最高の出来と評価されています。 現地の生産者から「1985年を彷彿とさせる偉大なヴィンテージ」と評価されています。 世界最高峰のワインと肩を並べた評価に驚愕。 常にトスカーナの頂点に君臨する存在! イタリアワインに興味がない人でも、知らない人はいない、イタリアの至宝「サッシカイア」 先代のマリオ・インチーザ侯爵は大のシャトーラフィットが好きでした。しかし、第2次世界大戦に突入してからは、思うようにワインが入らなくなり、思い切って自分で「ラフィット」を作ろうと決意したのです。 そのボルドーラフィット好きが高じて、終戦間際の1944年にボルドーのシャトー・ラフィットから持ち込んだカベルネ・ソーヴィニヨンの苗を作付したのがサッシカイアのはじまりです。 「サッシ=石、カイア=〜な場所」と名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー・メドックに似た、石ころだらけの畑であり、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適の地質でした。1960年代自家消費用のワインが大変な評判になり生産を拡大、1970年代になると、徐々に世界的な販売を開始しました。この結果に影響をのちに与えたのがオルネライアなのです。2番煎じ! その当時、85%を超えるカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインは原産地呼称は名乗れませんでしたが、サッシカイアは、その味わいで1990年代から全世界で熱狂的なブームへ。そこから20年以上、サッシカイアは「元祖スーパートスカーナ」として圧倒的な存在感で、現在までのトスカーナワインやボルドーワインまでにも強烈な影響を与え続けています。 GAJAをも魅了した「ボルゲリ」のテロワール! シエナから、真っ直ぐ西へ、トスカーナを横断するように進んだ海沿いのエリアがボ...

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【送料無料】カイアロッサ トレゾーロ 木箱入り 2018 赤ワイン イタリア 750ml

トスカニー@イタリアワイン&食材

33,000

【送料無料】カイアロッサ トレゾーロ 木箱入り 2018 赤ワイン イタリア 750ml

Tresoro Caiarossaカイアロッサ (詳細はこちら)トレゾーロは、トスカーナ沿岸部にある3社(カイアロッサ、ドゥエマーニ、プリマピエトラ)による、1つの土地から生まれた1本のファインワイン。この3社がティレニア海を望むトスカーナの小さな村リパルベッラの真髄を表現するために集結しました。ワイン名の「Tresoro(トレゾーロ)」は「3」を意味するTreと、「宝物」を意味するTesoroから生まれました。品種ごとにアンフォラで20日間発酵。品種ごとに新樽と2年目のバリックで14ヶ月、その後アンフォラでブレンドし、さらに2ヶ月熟成。素晴らしいエレガンスを持ち、海風、標高の高さ、バラエティに富んだ土壌の性質の影響を受けた、唯一無二のワインです。750mlカベルネ ソーヴィニヨンカイアロッサ、カベルネ フランドゥエマーニ、メルロープリマピエトライタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社「カイアロッサ」「ドゥエマーニ」「プリマ ピエトラ」3社の最上のブドウを結集して造りあげた夢のスーパートスカン!有機栽培、アンフォラ発酵によるエレガンス溢れる味わいトレゾーロ カイアロッサTresoro Caiarossaカベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフランを1/3ずつブレンド!トスカーナ海岸部におけるグランクリュ「リパルベッラ」のテロワールを余すところなく表現!「カイアロッサ」「ドゥエマーニ」「プリマ ピエトラ」3社が結集して造りあげた夢のスーパートスカン「トレゾーロ」!ボルゲリから北に25キロほど進んだ手つかずの自然が残るコスタトスカーナ(トスカーナ海岸部...

あす楽
フィリップ・パカレ ムルソー 1er シャルム [2022]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

55,000

フィリップ・パカレ ムルソー 1er シャルム [2022]750ml (白ワイン)

ビオディナミ農法の先駆者であり、自然派ワインの代名詞とも言われる造り手フィリップ・パカレ! 「ディーヴ・ブテイユ」等サロンでも相変わらず大人気の「フィリップ・パカレ」。近年の「フィリップ」のワインは「難しさ」が抜けて「幸せな美味しさ」。故「マルセル・ラピエール」を叔父に持ちディジョン大学で醸造学を学んでいた時に醸造家であり自然な醸造を体系化した「ジュール・ショヴェ」に師事した。 「ジュール・ショヴェ」に学んだヴィニュロンは数多いが「フィリップ」が最後の教え子で全てを学んだと言われている。その後、「プリューレ・ロック」の醸造を10年間担当。彼が「プリューレ・ロック」で造ったワインを一緒に飲む機会があった。D.R.C から醸造責任者の誘いもあったようだが、 2001年「フィリップ・パカレ」として独立した。 「ムルソー 1er シャルム」は、力強い味わいが特徴とされ、ムルソーをムルソーたらしめている「豊満さ」「華やかさ」が完璧に備えられた土壌だと評されています。十分熟成に堪えるパワーを持っている畑です。 ■2022年ヴィンテージ情報■ 早熟だったが熟度は完璧!。昨年よりも3週間早い収穫。芽吹きは4月20日頃。霜害に悩まされた2021とは対照的に霜が降りることはなく、葡萄樹のサイクルの始まりは、乾燥した晴天の気候に恵まれました。中間開花(50%が開花)は5月26日頃でした。乾燥した年で、3度の熱波(合計22日間)に見舞われたうえ、3度あった雨期は短いものでしたが、これが葡萄木にとって良い条件を与えてくれました。2022の収穫は8月28日に始まり、9月9日に終わりました。昨年と比べると3週間ほど早い収穫ではありましたが、葡萄の成熟具合は申し分ない状態で収穫を終えることができました。 ワインの性質は2019と一致...

ドンペリニヨン 750ml 2010 箱付き フランス シャンパーニュ ギフト プレゼント(3185370695685)

ワイン紀行

36,500

ドンペリニヨン 750ml 2010 箱付き フランス シャンパーニュ ギフト プレゼント(3185370695685)

ヴィンテージのクリエイターと言われるドン ペリニヨン。 作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られる芸術品。 ドン ペリニヨンは「最高のワインを造る」というビジョンのもと、17世紀より歴史を持つメゾンです。 こちらは優良年に収穫されたブドウを使用し、質の良いヴィンテージのみに造られます。 鋭い感性でヴィンテージの個性が解釈され、アッサンブラージュと精緻な微調整が施されることで、その年毎の神秘的なハーモニーをお愉しみいただけます。 味わい 輝きの強いゴールド。 グラスからはグリーンマンゴー、メロン、パイナップルのような果実の甘やかなアロマが溢れ出します。 さらにオレンジや牡丹、ジャスミン、トーストの香りが重なり、瑞々しく華やかな印象。 口に含むと、口中に広がるリッチで豊潤な味わいに圧倒されます。 トロピカルな果実味としっかりとした酸、スパイシーな風味が調和することで、見事なストラクチャーを形成。 最後に心地よい塩味が余韻として残ります。 ■タイプ:スパークリング ■生産者:DOM PERIGNON ドン ペリニヨン ■生産地:フランス シャンパーニュ ■品種:シャルドネ、ピノ・ノワール ■原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ■飲み頃:~2035年

あす楽
【アートラベル】 テヌータ・デル・オルネライア オルネライア [2019]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

36,300

【アートラベル】 テヌータ・デル・オルネライア オルネライア [2019]750ml (赤ワイン)

スーパー・タスカンの代名詞! 極上のワインを造りたいとの熱い思いで立ち上げたオルネッライアの哲学を形にしました。 毎年ヴィンテージの特徴を表した単語が選ばれており、2019年は活力を意味する「IL VIGORE イル・ヴィゴーレ」。その活力をテーマにしたアートラベルが、スウェーデンの芸術家、ナタリー・ユールベリとハンス・ベリによって描かれています。 1981年ボルゲリの土地で高品質なイタリアワインを造ることを目的に、トスカーナの名門アンティノリ家のロドヴィーゴ・アンティノリ伯爵により創立されました。1999年にはロバート・モンダヴィ社をパートナーとして活動の場を大きくしています。 2005年以後はマルケージ・フレスコバルディのホールディング・カンパニー、テヌーテ・ディ・トスカーナが所有し、醸造家ミッシェル・ロランなど世界各国から優秀な人材を招き、ボルゲリのテロワールを最大限に生かした極上のワイン造りに取り組んでいます。 「オルネライア」は、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドーをブレンドしたワインで、自然の中のテロワールをそのまま表現しています。 ■テイスティングコメント■ 色調は深いルビー色。スパイスやバルサミコの豊かで魅力に溢れる香りが特徴的で、黒コショウ、セージ、香草のニュアンスも感じます。口に含むとボディーが非常に大きく、活力に溢れています。凝縮度が高く滑らかなタンニンの風味が口の中に広がり、爽やかな余韻がいつまでも美しく続きます。 ■テクニカル情報■ ブドウは手摘みして、容量が15kgの小型コンテナーに入れて醸造所へ運びました。除梗の前と後の2回、選果台の両側で職人が並び、健全なブドウを選別した後、柔らかく破砕します。これまで、選果は人手に頼っていましたが、2016年からは...

あす楽
ロアーニャ バルバレスコ アジリ ヴェッキエ・ヴィーティ [2017]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

50,600

ロアーニャ バルバレスコ アジリ ヴェッキエ・ヴィーティ [2017]750ml (赤ワイン)

100年以上変わらない『バルバレスコ』を手掛ける、伝統的なワイナリー! 樹齢50年以上の葡萄しか使わない。ヴェッキエ・ヴィーニュは樹齢80年以上。ロアーニャでしか味わえない芯のあるワイン。アタックではなく中間からアフターを楽しんで欲しい。 「ロアーニャ」は、150年以上に亘ってバルバレスコを造り続ける、伝統的なワイナリーです。高い品質にも関わらず近年までイタリア国内でもほとんど名を知られていない造り手でしたが、2009年イタリアを代表するワインガイドのひとつ『エスプレッソ』誌において、「バルバレスコ クリケット パイエ」1999ヴィンテージが、数千本の中から2本のみという、その年最高のワイン(20点満点獲得。もう一本はあの、ジャコモ コンテルノのバローロ リゼルヴァ モンフォルティーノ)に選ばれたことで一躍有名になりました。 「バルバレスコ アジリ ヴェッキエ・ヴィーティ」は、バルバレスコ村を代表する優良畑。標高は240~290m。南西向き斜面。石灰と粘土の混じる砂礫質でカルシウムが豊富な土壌。ロアーニャの所有は僅か0.22haという小ささだが、チェレットやブルノ・ジャコーザの畑の上部に位置していて最高の条件が揃っている。ラバヤと同じ斜面だが、ラバヤは力強く、アジリはより繊細で複雑。このキュヴェは樹齢80年以上の古樹のみで造られる。 Roagna Barbaresco Asili Vecchie Viti ロアーニャ バルバレスコ アジリ ヴェッキエ・ヴィーティ 生産地:イタリア ピエモンテ バルバレスコ 原産地呼称:DOCG. BARBARESCO ぶどう品種:ネッビオーロ 100% アルコール度数:14.0% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ■2017年ヴィンテージ情報■ 「他の早熟年と全く違う2017...

あす楽
テヌータ・デル・オルネライア マッセティーノ [2019]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

39,800

テヌータ・デル・オルネライア マッセティーノ [2019]750ml (赤ワイン)

マッセートの若樹を使用して生み出される、贅沢なセカンドワイン。 「マッセティーノ」は、マッセートのリリースから30年目の節目である、2017年に生み出されたセカンドワイン。ファーストラベルの若樹を用いた贅沢な造りで、マッセートの片鱗を感じさせる味わいです。ブレンドはメルロー主体ですが、僅かにカベルネ・フランがブレンドされるアロマティックなエッセンスとマッセートの偉大な片鱗を感じさせてくれる素晴らしいワインです。 エレガントでシルキーで滑らかな口当たり、研磨されたように磨かれたタンニンがピュアな果実味と上手く溶け合い表現されています。フィニッシュにはバニラやミネラルのニュアンスが感じられます。 ■テイスティングコメント■ 紫がかったルビー色。ブラックべリーやスパイス、トーストの香り。ビロートのように滑らかな質感を感じられ、ボリューム感のある果実味を感じ取れる。フレッシュな酸と骨格のしっかりとしたタンニンがバランスよく感じ取れます。 ■2019年ヴィンテージ情報■ 2019ヴィンテージは、2018ヴィンテージ同様に春に雨が降り、夏に向けて暑く乾燥した気候が続きました。7月末頃に雨が降ったのをきっかけに平均的な気候に戻った為、最終的に理想通りの育成を行うことができました。ワイン・アドヴォケイトでも「マッセティーノ2019」を「ソフトでしなやかさがありながら、信じられないほどリッチで厚みのあるワインに仕上がっている。」と評価しております。 ■テクニカル情報■ 原産地呼称:I.G.T. TOSCANA 品種:メルロー94% カベルネ・フラン6% 醸造:コンクリートタンクにて21~25日間醗酵、マセラシオン。オーク樽(新樽率50%)にてMLF後、約12ヶ月バリック熟成。アッサンブラージュ後、更にオーク樽にて3ヶ月熟成。 TENUTA DELL'...

ペリエ ジュエ ベル エポック 2015 箱なし(750ml)【ペリエ ジュエ】

楽天24

33,421

ペリエ ジュエ ベル エポック 2015 箱なし(750ml)【ペリエ ジュエ】

お店TOP 水・飲料 お酒 ワイン シャンパン(シャンパーニュ) ペリエ ジュエ ベル エポック 2015 箱なし (750ml)【ペリエ ジュエ ベル エポック 2015 箱なしの商品詳細】●ペリエ ジュエ スタイルのブレンドの妙を称える「ペリエ ジュエ ベル エポック」の2015年ヴィンテージ。2015年は、穏やかでかなり雨の多い冬の後、5月中旬から例外的に乾燥した天候が続き、その後ブドウの花が急速に開花したことが特徴です。春から夏にかけて乾燥した天候が続きましたが、8月15日以降は雨が多く、気温が下がったため、ブドウの発育が進みました。好条件が重なり、熟した健康なブドウが収穫され、9月8日に乾燥した天候の中で収穫が開始されました。●白い花の繊細なアロマを持ち、口に含むと、エルダーベリー、ポーチドペア、グリーンペッパーなどの花やフルーツ、スパイスのニュアンスとともに複雑さが表現され、驚くほど繊細なテクスチャーが際立つ味わいです。●アルコール度数:12.5度。【品名・名称】シャンパン【ペリエ ジュエ ベル エポック 2015 箱なしの原材料】ブドウ【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】なし【保存方法】直射日光を避け、温度差の少ない、乾燥しすぎない冷暗な場所で保存してください。【原産国】フランス【ブランド】ペリエ ジュエ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ペルノ・リカール・ジャパン20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ペルノ・リカール・ジャパン東京都文京区後楽2-6-103-5802-2756広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[アルコール飲料/ブランド:ペリエ ジュエ/]

あす楽
フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール [2015]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

37,900

フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール [2015]750ml (白ワイン)

飲み頃バックヴィンテージ! ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門! カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。ジャスパーモリス ドメーヌ・ポール・カリヨンは、実質的にピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・フランソワ・カリヨンである。遺産相続の関係でドメーヌ名を息子のポールに変更しただけで、所有畑もワイン造りも従来となんら変わりはありません。フランソワ・カリヨンのルーツは1520年にまで遡り、フランソワが15代目、ポールが16代目となります。先代のルイ・カリヨンはルフレーヴやエティエンヌ・ソゼと並ぶ、ピュリニー・モンラッシェの銘醸家です。 ピュリニー・モンラッシェ1級のフォラティエール、コンベット、ペリエール、シャン・ガン、特級のシュヴァリエ・モンラッシェと素晴らしいクリマばかりを所有。すでにルイ・カリヨン時代から環境に負荷をかけないブドウ栽培に傾倒していたフランソワは、自身のドメーヌでビオロジックを実践。除草剤の使用を止め、トラクターの入れない場所では馬を使って耕作しています。充実した果実味とともにテンションの感じられる、気品があり、洗練された造りです。ポールもまた、偉大な父が確立したスタイルを継承し続けるでしょう。 「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール」はジャスパー・モリスがコンベットやカイユレと同じく『別格1級畑』と評価するプルミエクリュ。完璧な東向きの斜面に恵まれたフォラティエール。生み出されるワインは、品があり肉付きがよく、大変オイリーである。また熟成につれローストしたアーモンドや蜂蜜のアロマを...

あす楽
ガヤ バルバレスコ [2020]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

33,800

ガヤ バルバレスコ [2020]750ml (赤ワイン)

イタリアワインの帝王「ガヤ」。14の最優良区画のブドウをブレンドし、ネッビオーロの美しさと帝王の品格を完璧に体現した「真のバルバレスコ」! イタリアワインの生産者として、間違いなくトップクラスの地位を不動ものとしているガヤ。ガヤの歴史は、17世紀半ば、ガヤ・ファミリーの初代、ジョヴァンニ・ガヤ氏がスペインのカタルーニャ地方からピエモンテに移住してきたことから始まりました。ジョヴァンニ氏は1859年にワイナリーを創設、2代目の時代には、現当主であるアンジェロ氏の祖母、クロチルド・レイ女史もワイン造りに参加し、徹底して品質にこだわるガヤスタイルのワイン造りの基礎を造り上げました。そして3代目、アンジェロ氏の父にあたるジョヴァンニ氏の代に、現在もガヤのフラッグシップであるキュヴェ、バルバレスコが高い評価を受けたことによってイタリアワイン界のトップとしての地位を確立、同時に「ソリ・サン・ロレンツォ」や「コスタ・ルッシ」などの畑を購入し、ワイナリーを拡大しました。 そして4代目、現当主のアンジェロ氏の時代。1961年からワイナリーに携わっていたアンジェロ氏は、バリック樽の導入や、単一畑のワインの生産など、様々な改革を実施。ピエモンテの伝統的なワイン造りを守りながら、革新的な設備や技術を取り入れ、世界中から認められる存在となりました。 現在は、後継者である3人の子供たちとともにワイン造りを行っています。また、1990年代には本拠地のピエモンテだけではなく、トスカーナ州にも二つのワイナリーを購入。現在、ピエモンテには250エーカー、トスカーナには67エーカーの畑を持ち、両方の産地から世界的高評価を得たワインを数多く造り出しています。 「バルバレスコ」は、バルバレスコにある14もの畑の中から優良な畑を厳選し、そのブドウを緻密にブレンドしています...

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◎カノンコップ ブラックラベル ピノタージュ(赤) 750ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

33,000

◎カノンコップ ブラックラベル ピノタージュ(赤) 750ml

《南アフリカ不動のトップワイナリーの最高峰》南アフリカ不動のトップワイナリー、カノンコップ。1910年設立の老舗にして、ティム・アトキン「南アワインランキング」で最高評価の1級格付け。もちろん当店でも多くのお客様の支持を頂いている人気生産者です。そのカノンコップのフラッグシップがこちらの「ブラック・ラベル ピノタージュ」です。試飲の機会があり、その素晴らしい味わいに驚きました。生産者のサイトには30年の熟成が可能と記載があります。確かに熟成すればさらに良いのは明白ながら、今飲んでも十分にその素晴らしい味わいは堪能出来ます。特別な機会にぜひお楽しみください。《1953年植樹のブッシュヴァイン》輸入元によるワイン情報1953年植樹のブッシュヴァイン(株仕立て)。灌漑なし。収穫量2.8トン/ha。収穫後はオープンなコンクリートタンクで発酵。2時間おきにピジャージュで攪拌(かくはん)。3.5日後、圧搾し、ジュースのみを採取。100%フレンチオークの新樽で18カ月熟成。ファースト・ヴィンテージは2006年。プラム、ブラックチェリーなどの赤い果実の香りに香水やスパイスなどの香り。柔らかく滑らかな酸が後口まで続く。凝縮した濃厚な果実味、太くしっかりした骨格。力強さと、シルキーでなめらかな口あたり、渋みは細やかでしっかりと最後まで続く。余韻は長く、ドライなフィニッシュ。カノンコップのフラグシップにふさわしい品格を感じさせる。ワインはまだ若く、飲み頃はまだ先、デカンタージュしてから飲むことを勧める。牛肉、羊肉など赤い肉の料理。スパイシーなアジア料理など。==2018VTの評価==James Suckling 95 pointsTim Atkin MW - 96 pointsNeal Martin - 96 pointsChristian Eedes...

あす楽
ロアーニャ バローロ ピラ ヴェッキエ・ヴィーティ [2017]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

41,800

ロアーニャ バローロ ピラ ヴェッキエ・ヴィーティ [2017]750ml (赤ワイン)

100年以上変わらない『バルバレスコ』を手掛ける、伝統的なワイナリー! 樹齢50年以上の葡萄しか使わない。ヴェッキエ・ヴィーニュは樹齢80年以上。ロアーニャでしか味わえない芯のあるワイン。アタックではなく中間からアフターを楽しんで欲しい。 「ロアーニャ」は、150年以上に亘ってバルバレスコを造り続ける、伝統的なワイナリーです。高い品質にも関わらず近年までイタリア国内でもほとんど名を知られていない造り手でしたが、2009年イタリアを代表するワインガイドのひとつ『エスプレッソ』誌において、「バルバレスコ クリケット パイエ」1999ヴィンテージが、数千本の中から2本のみという、その年最高のワイン(20点満点獲得。もう一本はあの、ジャコモ コンテルノのバローロ リゼルヴァ モンフォルティーノ)に選ばれたことで一躍有名になりました。 「バローロ ピラ ヴェッキエ・ヴィーティ」は、カスティリオーネ・ファレットに位置する。3方向を森と崖に囲まれた孤立した畑で砂質が主体(石灰質、青色粘土質、トゥーフォ)というバローロでは珍しい土壌。1989年に購入したロアーニャのモノポール。この畑のネッビオーロはマルゴッタでオリジナルのクローンを残していて、ほぼ全てが自根。4.88haで他の畑と面していないので独自のテロワールが残されている。このキュヴェは樹齢80年以上の古樹のみで造られる。 Roagna Barolo Pira Vecchie Viti ロアーニャ バローロ ピラ ヴェッキエ・ヴィーティ 生産地:イタリア ピエモンテ 原産地呼称:DOCG. BARBARESCO ぶどう品種:ネッビオーロ 100% アルコール度数:14.0% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ■2017年ヴィンテージ情報■ 「他の早熟年と全く違う2017...

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ドミニオ・デ・アタウタ ラ・ロサ [2013]750ml 木箱入り (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

39,600

ドミニオ・デ・アタウタ ラ・ロサ [2013]750ml 木箱入り (赤ワイン)

超古木とプレフィロキセラの優しい味わい。 シルキーで繊細なタンニン、赤い果実味が余韻まで長く口の中を広がっていく赤ワイン! リオハに並びスペインの赤の銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの東端に位置するソリア地区にあるワイナリー。この地のワインの歴史は非常に古く千年も前にも遡りますが、いつしか忘れ去られるようになり長い間未開の地でありました。高標高(1,000メートル)、超古木(最高150年)、ビオディナミ(ができる恵まれた環境)と三拍子そろったテロワールが編み出すテンプラニーリョの底力を存分に味わえます。 1999年にスペインのワイン商ミゲル・サンチェス氏とフランスのロワール出身の醸造家ベルトラン・スルデ氏によって創立され2008年からアバンテセレクタグループ。数々のスペイン有名レストランにもオンリストされているドミニオ・デ・アタウタ、単一畑から造られる上級キュヴェの3種類はテロワールの違いを感じられるトップクラスのワインとして各誌から高い評価をうけています。現在枯れかけた古木を蘇らせる再生プロジェクトも着手しており、今後も目が離せないワイナリーです。 「ラ・ロサ」は、熟した赤い果実にタイムやラベンダー、森の中を連想する豊潤な香りにバルサミックのニュアンスも。繊細なストラクチャー、一貫してエレガント。口の中の広がりはまるでグランヴァンを思わせる卓越した味わい。 ■テクニカル情報■ 生産者名:ドミニオ・デ・アタウタ 醸造家:アルムデナ・アルベルカ(2003年~2014年)ハイメ・スアレス(2015年~) 原産国:スペイン 地方・地区:カスティーリャ・イ・レオン州/リベラ・デル・ドゥエロ/ソリア地区 格付:DOリベラ・デル・ドゥエロ 土壌表土(1m)は粘土系砂質、さらに1m粘土質を経て、石灰質岩盤。(0.24ha) セパージュ:ティント...

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マヤカマス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー [1996]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

53,900

マヤカマス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー [1996]750ml (赤ワイン)

ナパ・ヴァレーのマヤカマス山脈南部、マウント・ヴィーダーの頂上近くに位置する老舗ワイナリーのフラッグシップワイン! マヤカマス・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーのマヤカマス山脈南部、マウント・ヴィーダーの頂上近くに位置する老舗ワイナリーで、歴史は1889年までさかのぼります。2013年からは、ショッテンスタイン財閥の傘下となり、スクリーミング・イーグルの元ワインメーカーであり天才若手醸造家として注目されているアンディ・エリクソンが醸造を監修し、新時代の若き才能ブレイデン・アルブレクトがワインを造っています。 およそ190ヘクタールのワイナリーと敷地は、ナパ・ヴァレーで最も冷涼で、ブドウの生育期が長く平均収量がとても少ない産地として知られるマウント・ヴィーダーAVAに位置します。フラッグシップのカベルネ・ソーヴィニョンは長期熟成が可能で、雄々しくクラシックなスタイルのワインです。シャルドネはMLFを一切行わず、使用済樽のみで熟成させ、ブドウ本来のミネラルを感じる素直なワインです。 「カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー」は、長期熟成が可能で、雄々しくクラシックなスタイルのワインです。シャルドネはMLF を一切行わず、使用済樽のみで熟成させ、ブドウ本来のミネラルを感じる素直なワインです。 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley マヤカマス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 生産地: アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ 原産地呼称:AVA. NAPA VALLEY 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100% アルコール度数:12.5% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS:97 ポイント 97pts Drinking Window 2019 -...

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ビービー・グラーツ コローレ・ビアンコ [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

39,600

ビービー・グラーツ コローレ・ビアンコ [2020]750ml (白ワイン)

最上キュベのコローレ! 2017年から造られたbianco。ジリオ島のテスタマッタより貴重な畑で造られ、約3樽のみ生産。 世界的に著名な彫刻家というギドン・グラーツ氏を父に持つビービー・グラーツ氏はやはり芸術家を志しその道を進んでいましたが、1990年代後半に自宅のトスカーナの古城で母が自家消費用ワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始めたことが転機となり、次第に芸術作品としてのワインを造ることを人生の目標に据えていきました。芸術家肌らしい自由な発想と旺盛な意欲でワイン造りに取り掛かったグラーツ氏は、驚くほどの集中力と執念で自らを追い込み、イタリア語で「クレイジー・ヘッド」を意味する「テスタマッタ」造り上げたました。 「コローレ ビアンコ」は、海を見下ろす古いブドウ畑で数世紀に渡って栽培されるアンソニカから造られた、コローレの名にふさわしいユニークで高品質な白。 ■テクニカル情報■ 産地:ジリオ島 品種:アンソニカ 100% 生産本数:900本のみ 樹齢:80年以上 土壌:花崗岩、岩 収穫:全て手摘み 醸造:除硬後、優しくプレスし、ステンレスタンクで6-7日間低温発酵を行う。そのうち70%を均等に新樽、1年使用樽、2年使用樽に移し、さらに10日間発酵、残りの30%はステンレスタンクで発酵を完了させる。その後、ワインの70%を樽内で7ヵ月間、澱とともに寝かせ(バトナージュを行う)、残りの30%をタンク内で熟成させる。 Bibi Graetz Colore Bianco ビービー・グラーツ コローレ ビアンコ 生産地:イタリア トスカーナ 原産地呼称:Toscana IGT ぶどう品種:アンソニカ 100% 味わい:白ワイン 辛口 ジェームスサックリング:96ポイントSunday, December 5, 2021 Aromas...

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ベラ・オークス [2018]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

43,780

ベラ・オークス [2018]750ml (赤ワイン)

ベラ・オークスの土地の個性、ポテンシャルを最大限に引き出した唯一無二のワイン! ラザフォードで最も上質なカベルネの畑を所有するベラ・オークスは、30年以上に渡りハイツ・セラーズにブドウを販売してきました。2010年に著名なアート・ディレクターのスザンヌ・ディール・ブースが購入し、栽培家デイヴィッド・エイブリュー、アローホのチーフワインメーカーを務めた醸造家ナイジェル・キンズマン、マスターブレンダーとしてミッシェル・ロランを迎え、ワインとアート、そして文化の融合を目指すワイナリーを設立しました。 ベラ・オークスは31エーカーの土地を所有し、内12.5エーカーにブドウを植樹、さらに10エーカーの植樹も計画中。オーガニック・ビオディナミ栽培を実践し、畑においては生物多様性をリスペクトしています。2019年にはオーガニック認証であるCCOFを獲得し、ベラ・オークスの土地の個性、ポテンシャルを最大限に引き出した唯一無二のワインを生産しています。 「ベラ・オークス」 は、魅惑的なバラの香りに加え、チェリー、カシス、ベーキングスパイス、焼きたてのパイ生地を感じさせる深みのあるアロマ。繊細かつフレッシュな味わいで、ブルーベリー、ブラックベリー、ドライハーブのニュアンスも感じます。酸と果実味のバランスが良く、上質なタンニンがダスティーなカカオのテクスチャーと長く滑らかな余韻を生み出します ■2018年ヴィンテージ情報■ 2016年、2017年は生産者が求めるクオリティが得られなかった為生産をスキップ。3年目にしてついに2018年がファーストヴィンテージとしてデビューしました。リリース間もなくワイン・アドヴォケイトで98点という高評価を獲得し、注目を集めています。ピュアなチェリーとカシスの香りが花の微香と調和し、ベーキングスパイスや焼き立てのペイストリー...

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バス・フィリップ プレミアム ピノ・ノワール [2018]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

57,200

バス・フィリップ プレミアム ピノ・ノワール [2018]750ml (赤ワイン)

【蔵出しバックヴィンテージ】ライブラリー・リリース! 「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載されたオーストラリア産ピノ・ノワールの傑作品! 1979年、ヴィクトリア州の南ギップスランド、バス海峡から20キロ程離れたレオンガサの牧草地にてエンジニア出身のフィリップ・ジョーンズ氏により設立。ワイナリー名は18世紀後半から19世紀初頭にかけてオーストラリア開拓の歴史に名を遺す人物、ジョージ・バス氏とアーサー・フィリップ氏にちなんで名付けられている。 3.5haの自社畑「エステート・ヴィンヤード」から造られるエステート、プレミアム、リザーヴの3種ピノ・ノワールは1991年の発売以来、オーストラリア産ピノ・ノワールの最高峰として高い評価を受け、その少ない生産量からカルト的な人気を誇る。評論家からは「南半球のDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)」と最大限の賛辞を呈している。ジェームス・ハリデイ、ワイン・コンパニオン5つ星ワイナリー。 「プレミアム ピノ・ノワール」は、香水の様な香り、鮮やかで曇りのない果実味、カカオ、腐葉土、スパイス等々様々な味わいが幾層にも重なり冷涼な気候風土を表したオーストラリア産ピノ・ノワールの傑作品。「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載品。 Bass Phillip Premium Pinot Noir バス・フィリップ プレミアム ピノ・ノワール 生産地:オーストラリア ヴィクトリア州 ギップスランド 原産地呼称:GI. GIPPSLAND ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:12.6% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ジェームス・サックリング:95 ポイント BASS PHILLIP PINOT NOIR GIPPSLAND PREMIUM 2018 Wednesday,...

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ビービー・グラーツ コローレ ビアンコ [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

41,492

ビービー・グラーツ コローレ ビアンコ [2021]750ml (白ワイン)

最上キュベのコローレ! 2017年から造られたbianco。ジリオ島のテスタマッタより貴重な畑で造られ、約3樽のみ生産。 世界的に著名な彫刻家というギドン・グラーツ氏を父に持つビービー・グラーツ氏はやはり芸術家を志しその道を進んでいましたが、1990年代後半に自宅のトスカーナの古城で母が自家消費用ワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始めたことが転機となり、次第に芸術作品としてのワインを造ることを人生の目標に据えていきました。芸術家肌らしい自由な発想と旺盛な意欲でワイン造りに取り掛かったグラーツ氏は、驚くほどの集中力と執念で自らを追い込み、イタリア語で「クレイジー・ヘッド」を意味する「テスタマッタ」造り上げたました。 「コローレ ビアンコ」は、海を見下ろす古いブドウ畑で数世紀に渡って栽培されるアンソニカから造られた、コローレの名にふさわしいユニークで高品質な白。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年は、エレガントさと力強さを兼備したアンソニアの個性が際立つヴィンテージで、エニシダや桃、アーモンドペーストの複雑なアロマを持つ、地中海の潮風を連想させるフレッシュ感を湛えた複雑な味わいに仕上がっています。 ■テクニカル情報■ 産地:ジリオ島(ピエトラボーナの小区画) 品種:アンソニカ 100% 樹齢:80年以上 土壌:花崗岩が浸食してできた砂質の土壌 収穫:全て手摘み 醸造:除硬後、優しくプレスし、ステンレスタンクで6-7日間低温発酵を行う。除硬後、優しくプレスし、ステンレスタンクで6-7日間低温発酵を行う。そのうち70%を均等に新樽、1年使用樽、2年使用樽に移し、さらに10日間発酵、残りの30%はステンレスタンクで発酵を完了させる。その後、ワインの70%を樽内で7ヵ月間、澱とともに寝かせ(バトナージュを行う)、残りの30...

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ラウル・ペレス エル・セロ デ・バルデカニャーダ [2018]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

43,780

ラウル・ペレス エル・セロ デ・バルデカニャーダ [2018]750ml (赤ワイン)

標高850mの北向きの急斜面に広がる小区画が生み出すエレガントさと力強さを備えた赤ワイン! ビエルソにて1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれる。バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。衛生管理の向上に加え、単一区画の概念を導入。少量生産に方向転換を行い、短期間での品質向上を成し遂げた。2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレスを設立。メンシアとゴデーリョで生み出す唯一無二のワインは瞬く間に多くのワイン評論家・愛好家の心を掴んだ。 栽培・醸造では『自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットー。畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみ添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽使用も控えている。『欠陥のあるワインは失敗作だ』と語るラウルの作品は、正確性と透明感を兼ね備えている。 「エル・セロ デ・バルデカニャーダ」は、2008年以降にワイナリーと畑を購入してスタートしたバルデカニャーダ(ポンフェラーダ)のプロジェクト。標高850mの北向きの急斜面に広がる小区画が生み出すエレガントさと力強さを備えた赤ワイン。 ■テクニカル情報■ 産地:産地:カスティーリャ・イ・レオン州/バルデカニャーダ(ポンフェラーダ)(DO ビエルソ) 品種:メンシア主体 畑の標高:約850m 土壌:粘板岩 Raul Perez El Cerro De Valdecanada ラウル・ペレス エル・セロ デ・バルデカニャーダ 生産地:カスティーリャ・イ・レオン州 バルデカニャーダ (ポンフェラーダ) 原産地呼称:D.O.BIERZO ぶどう品種:メンシア主体 アルコール度数:12.5% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ...

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マヤカマス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー [1995]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

57,200

マヤカマス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー [1995]750ml (赤ワイン)

ナパ・ヴァレーのマヤカマス山脈南部、マウント・ヴィーダーの頂上近くに位置する老舗ワイナリーのフラッグシップワイン! マヤカマス・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーのマヤカマス山脈南部、マウント・ヴィーダーの頂上近くに位置する老舗ワイナリーで、歴史は1889年までさかのぼります。2013年からは、ショッテンスタイン財閥の傘下となり、スクリーミング・イーグルの元ワインメーカーであり天才若手醸造家として注目されているアンディ・エリクソンが醸造を監修し、新時代の若き才能ブレイデン・アルブレクトがワインを造っています。 およそ190ヘクタールのワイナリーと敷地は、ナパ・ヴァレーで最も冷涼で、ブドウの生育期が長く平均収量がとても少ない産地として知られるマウント・ヴィーダーAVAに位置します。フラッグシップのカベルネ・ソーヴィニョンは長期熟成が可能で、雄々しくクラシックなスタイルのワインです。シャルドネはMLFを一切行わず、使用済樽のみで熟成させ、ブドウ本来のミネラルを感じる素直なワインです。 「カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー」は、長期熟成が可能で、雄々しくクラシックなスタイルのワインです。シャルドネはMLF を一切行わず、使用済樽のみで熟成させ、ブドウ本来のミネラルを感じる素直なワインです。 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley マヤカマス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 生産地: アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ 原産地呼称:AVA. NAPA VALLEY 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100% アルコール度数:12.5% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS:93 ポイント 93pts Drinking Window 2018 -...

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ボワイエ・マルトノ ムルソー 1er ジュヌヴリエール [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

33,980

ボワイエ・マルトノ ムルソー 1er ジュヌヴリエール [2021]750ml (白ワイン)

ムルソーの三大プルミエ・クリュを所有する歴史あるドメーヌ「ボワイエ・マルトノ」 ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの伝統を4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからムルソー村のドメーヌを相続し、1945年、ピュリニィ・モンラッシェ村生まれのジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。二人の間に生まれた息子ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。 現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエが当主を務めています。総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、オーセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。1997~2007年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ル・カイユレといった名だたるアペラシオンが新たに加わりました。 ブドウ品種とテロワール本来の持ち味と個性を尊重し丁寧に育てることで、極めてクオリティの高い上質なワインに仕上がります。ワインの質を維持するため、手作業による耕作、グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、ラベルにビオディナミの表記はないものの、有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。 「ムルソー 1er レ・ジュヌヴリエール」は、ムルソーの一級畑の中でもベル・コート(美しい岸辺...

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ビービー・グラーツ コローレ [2020]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

41,492

ビービー・グラーツ コローレ [2020]750ml (赤ワイン)

これまでで最高の出来の2020年コローレ! トスカーナの地で卓越したワインを生み出すというビービー・グラーツの夢を具現化した1本。 世界的に著名な彫刻家というギドン・グラーツ氏を父に持つビービー・グラーツ氏はやはり芸術家を志しその道を進んでいましたが、1990年代後半に自宅のトスカーナの古城で母が自家消費用ワインのために栽培していたブドウ畑を手伝い始めたことが転機となり、次第に芸術作品としてのワインを造ることを人生の目標に据えていきました。芸術家肌らしい自由な発想と旺盛な意欲でワイン造りに取り掛かったグラーツ氏は、驚くほどの集中力と執念で自らを追い込み、イタリア語で「クレイジー・ヘッド」を意味する「テスタマッタ」造り上げたました。 「コローレ」は、トスカーナの地で卓越したワインを生み出すというビービー・グラーツの夢を具現化したワイン。標高の高い区画に植えられた古樹のサンジョヴェーゼを使用し、厳選された最良の樽のみからコローレが造られています。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、例年より暖かい気候であったため、力強いヴィンテージとなりました。ビービー・グラーツ曰く、「2020年のコローレは、これまでで最高の出来」とのことです。 ■テクニカル情報■ 産地:トスカーナ州(ラーモレ、ヴィンチリアータ、オルモ、シエナの4区画で栽培) 品種:サンジョヴェーゼ100% 樹齢:70年以上 土壌:ガレストロ土壌、粘土質土壌 収穫:区画ごとに最大8回手摘みで収穫する。収穫時と除硬前に2回選果を行う。 醸造:ブドウは区画ごとに分け、軽くプレスし、開放式バリックで自然発酵を行う。一日に6-8回ピジャージュ、ルモンタージュを施しながら最大2週間発酵した後、マセレーションを1週間行う。発酵後、樽に移しマロラクティック発酵を行い...

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ドメーヌ・デュ・コント・アルマン ポマール・クロ・デ・ゼプノ [2009]750ml (モノポール)

ウメムラ Wine Cellar

40,480

ドメーヌ・デュ・コント・アルマン ポマール・クロ・デ・ゼプノ [2009]750ml (モノポール)

非常に評価の高いコント・アルマンのクロ・デ・ゼプノ。 200年に渡りドメーヌ・デュ・コント・アルマンが単独所有するポマール一級畑、クロ・デゼプノー(Clos des Epeneaux)はブルゴーニュを代表する銘酒として誉れ高く、特に近年自らのネゴシアンも立ち上げている天才肌醸造家バンジャマン・ルルー氏により一層評価が上がっています。 5.24haという広さから区画を細かく分けて、土壌、樹齢、収穫時期などの違いで複数のキュヴェを仕込み最終的にアッサンブラージュされる。その際グラン・ヴァンにふさわしくないキュヴェや若樹はポマール・プルミエ・クリュとして格下げしてリリースしている。平均樹齢55年。新樽比率40%にて22ヶ月の樽熟成。スパイスの香り、低収量から生まれるポマールらしい豊満なボディ、力強さとフィネスを持ち合わせた偉大なる長熟ワイン。 クロ・デ・ゼプノは別格のワインである。それは若い時でも威厳があり、味わいの長さは驚異的で、凝縮感は卓越している。そのワインは以前のものにくらべ花の香りが顕著で、フィネスもある。 ビル・ナンソン著「ブルゴーニュ」より クロ・デ・ゼプノーの単独所有者。まことに印象的なすばらしいポマールで、強く深い濃密な味と屈強なかまえをもち、長年の熟成を必要とする、まさに模範作である。また不作とされるヴィンテージでも十分に買うに値する。伯爵(コント)自身はパリに在住している。古樹になるぶどうで〈ヴィエーユ・ヴィーニュ〉が作られる年もあるが、残念ながらまだ飲んだことはない。 「ブルゴーニュワインがわかる」マット・クレイマー著より抜粋 burghound:94 Outstanding Score: 94 Tasted: Apr 01, 2012 Drink: 2029+ Issue: 46 This is also...

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ドミニオ・デ・アタウタ サン・ファン [2013]750ml 木箱入り (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

39,600

ドミニオ・デ・アタウタ サン・ファン [2013]750ml 木箱入り (赤ワイン)

超古木とプレフィロキセラの優しい味わい。 シルキーで繊細なタンニン、赤い果実味が余韻まで長く口の中を広がっていく赤ワイン! リオハに並びスペインの赤の銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの東端に位置するソリア地区にあるワイナリー。この地のワインの歴史は非常に古く千年も前にも遡りますが、いつしか忘れ去られるようになり長い間未開の地でありました。高標高(1,000メートル)、超古木(最高150年)、ビオディナミ(ができる恵まれた環境)と三拍子そろったテロワールが編み出すテンプラニーリョの底力を存分に味わえます。 1999年にスペインのワイン商ミゲル・サンチェス氏とフランスのロワール出身の醸造家ベルトラン・スルデ氏によって創立され2008年からアバンテセレクタグループ。数々のスペイン有名レストランにもオンリストされているドミニオ・デ・アタウタ、単一畑から造られる上級キュヴェの3種類はテロワールの違いを感じられるトップクラスのワインとして各誌から高い評価をうけています。現在枯れかけた古木を蘇らせる再生プロジェクトも着手しており、今後も目が離せないワイナリーです。 「サン・ファン」は、熟した赤い果実にタイムやローズマリーなどハーブの豊潤で凝縮した香り。シルキーで繊細なタンニン、赤い果実味が余韻まで長く口の中を広がっていく。滑らかで非常にエレガント。 ■テクニカル情報■ 生産者名:ドミニオ・デ・アタウタ 醸造家:アルムデナ・アルベルカ(2003年~2014年)ハイメ・スアレス(2015年~) 原産国:スペイン 地方・地区:カスティーリャ・イ・レオン州/リベラ・デル・ドゥエロ/ソリア地区 格付:DOリベラ・デル・ドゥエロ 土壌:0.4mの表土は小石の混じった砂質、0.8mは粘土石灰の砂質を経て、石灰質岩盤。(0.45ha) セパージュ:ティント・フィノ...

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バス・フィリップ プレミアム ピノ・ノワール [2021]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

46,800

バス・フィリップ プレミアム ピノ・ノワール [2021]750ml (赤ワイン)

「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載されたオーストラリア産ピノ・ノワールの傑作品! 1979年、ヴィクトリア州の南ギップスランド、バス海峡から20キロ程離れたレオンガサの牧草地にてエンジニア出身のフィリップ・ジョーンズ氏により設立。ワイナリー名は18世紀後半から19世紀初頭にかけてオーストラリア開拓の歴史に名を遺す人物、ジョージ・バス氏とアーサー・フィリップ氏にちなんで名付けられている。 3.5haの自社畑「エステート・ヴィンヤード」から造られるエステート、プレミアム、リザーヴの3種ピノ・ノワールは1991年の発売以来、オーストラリア産ピノ・ノワールの最高峰として高い評価を受け、その少ない生産量からカルト的な人気を誇る。評論家からは「南半球のDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)」と最大限の賛辞を呈している。ジェームス・ハリデイ、ワイン・コンパニオン5つ星ワイナリー。 「プレミアム ピノ・ノワール」は、香水の様な香り、鮮やかで曇りのない果実味、カカオ、腐葉土、スパイス等々様々な味わいが幾層にも重なり冷涼な気候風土を表したオーストラリア産ピノ・ノワールの傑作品。「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載品。新樽38%にて14カ月の熟成。 ■2021年ヴィンテージ情報■ ジャン・マリー・フーリエ氏が畑から醸造、瓶詰まで全行程で指揮を取った初ヴィンテージとなります。 Bass Phillip Wines Premium Pinot Noir バス・フィリップ プレミアム ピノ・ノワール 生産地:オーストラリア ヴィクトリア州 ギップスランド 原産地呼称:GI. GIPPSLAND ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:14.0% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディBass Phillip / バス・フィリップ...

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ヴィエッティ バローロ ロッケ・ディ・カスティリオーネ [2019]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

36,900

ヴィエッティ バローロ ロッケ・ディ・カスティリオーネ [2019]750ml (赤ワイン)

VINOUS・WAで99点獲得! 2022年VINOUSワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれた「ヴィエッティ」が手掛ける、卓越した繊細さとバランスを備えたバローロ! ヴィエッティは1800年代末にカルロ・ヴィエッティによりランゲの中心部に位置する中世の村、カスティリオーネ・ファッレットの高台に設立されました。バローロで初となるクリュワインを生産し、低迷していたアルネイスを復興させ、革新と成長を続けてきました。2016年よりアメリカのクラウゼ家の所有となり、創業当初からのレガシーを引き継ぎつつ、バローロとバルバレスコのエリアに焦点を当て更なる発展を目指しています。また芸術への関心も高く、1974年から秀逸なヴィンテージにのみ特別にデザインしたアーティストラベルのワインをリリースしています。 「バローロ ロッケ・ディ・カスティリオーネ」は、マンダリンオレンジ、熟した赤い果実、バラの花びらやカモミールの複雑でエレガントなアロマ。フレッシュでバランスが良く、タンニンは良く溶け込み、シルクのように滑らかで丸みのある味わいのワインです。 ■テクニカル情報■ 醸造:ロッケ・ディ・カスティリオーネ・ファッレットのクリュ。黄色・青色の泥灰土、1940、1950、1968年植樹。ステンレスタンクで4週間発酵、大樽で約30ヶ月熟成。 Vietti Barolo Rocche di Castiglione ヴィエッティ バローロ ロッケ・ディ・カスティリオーネ 生産地:イタリア ピエモンテ 原産地呼称:DOCG. BAROLO ぶどう品種:ネッビオーロ 100% アルコール度数:14.5% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS:99 ポイント 99pts Drinking Window 2029 - 2049 From: 2019 Barolo...

あす楽
アルバロ・パラシオス キニョン・デ・バルミラ [2020]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

48,400

アルバロ・パラシオス キニョン・デ・バルミラ [2020]750ml (赤ワイン)

ワインアドヴォケイト:99ポイント! アルバロ・パラシオスの実家であるリオハのパラシオス・レモンドでもワイン造りを行っていますが、キニョン・デ・バルミラは念願の単一畑キュヴェで、名義もアルバロ・パラシオスでリリース! 「プリオラート4人組」として世界に名を広め、1997年アルバロ・パラシオスを創業。自然を尊重し、土地を愛し、ガルナッチャを中心に伝統的な方法に則ったワイン造りを行う、今やスペインを代表する造り手です。 1990年代にスペイン・プリオラートでのワインづくりを復活させ、スペインワインの品質を改めて世界に知らしめ注目を浴びた「四人組」の1人、アルバロ・パラシオスが1997年にグラタヨップスにワイナリーを設立。他のメンバーが近代的な栽培法を志向する中、アルバロが目指したのは「伝統品種と伝統的な方法に立ち返ったワイン造り」。彼は樹齢 60年以上の古木に魅せられ、皆が敬遠するような山頂の急勾配に位置するレルミタ畑を買い取り、名声を勝ち取りました。世界も称賛するワイン造りを実現するだけでなく、土地を代表する造りてとして土着品種のブドウ価値観や地域活性化に貢献しています。 「キニョン・デ・バルミラ」は、アルバロ・パラシオスは実家であるリオハのパラシオス・レモンドでもワイン造りを行っていますが、キニョン・デ・バルミラは念願の単一畑キュヴェで、名義もアルバロ・パラシオスでリリースしています。10年以上かけて元々植えられていたテンプラニーリョを台木にガルナッチャを接木。北風が吹く冷涼な山に畑があるため非常にゆっくりと成熟が進み、香り豊かな柔らかいワインとなります。標高610m、南東向き3haの畑。収量約5hl/ha。木樽で野生酵母で発酵、フレンチオーク100%のボコイとフードルで16ヶ月熟成。 北風が吹く冷涼な山に畑があるため非常にゆっくりと...

あす楽
ロアーニャ バルバレスコ パイエ ヴェッキエ・ヴィーティ [2017]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

41,800

ロアーニャ バルバレスコ パイエ ヴェッキエ・ヴィーティ [2017]750ml (赤ワイン)

100年以上変わらない『バルバレスコ』を手掛ける、伝統的なワイナリー! 樹齢50年以上の葡萄しか使わない。ヴェッキエ・ヴィーニュは樹齢80年以上。ロアーニャでしか味わえない芯のあるワイン。アタックではなく中間からアフターを楽しんで欲しい。 「ロアーニャ」は、150年以上に亘ってバルバレスコを造り続ける、伝統的なワイナリーです。高い品質にも関わらず近年までイタリア国内でもほとんど名を知られていない造り手でしたが、2009年イタリアを代表するワインガイドのひとつ『エスプレッソ』誌において、「バルバレスコ クリケット パイエ」1999ヴィンテージが、数千本の中から2本のみという、その年最高のワイン(20点満点獲得。もう一本はあの、ジャコモ コンテルノのバローロ リゼルヴァ モンフォルティーノ)に選ばれたことで一躍有名になりました。 「バルバレスコ パイエ ヴェッキエ・ヴィーティ」は、ラバヤの丘からバルバレスコ村に向かう途中の小さなすり鉢状の斜面の中央部に位置するパイエになるブドウを使用。南南西を向く急斜面で所有者は非常に少ない。60年以上ロアーニャ家が所有するロアーニャの代名詞的存在。大きなワインではなく、バルバレスコ的で女性的なワインだが、時間と共に多層的な奥深さが出てくる。このキュヴェは樹齢80年以上の古樹のみで造られる。 Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti ロアーニャ バルバレスコ パイエ ヴェッキエ・ヴィーティ 生産地:イタリア ピエモンテ バルバレスコ 原産地呼称:DOCG. BARBARESCO ぶどう品種:ネッビオーロ 100% アルコール度数:14.5% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ■2017年ヴィンテージ情報■ 「他の早熟年と全く違う2017」ロアーニャの2017ヴィンテージは...

あす楽
アルヴィナ・ペルノ ピュリニ・モンラッシェ 1er クロ・デ・フォラティエール [2022]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

49,500

アルヴィナ・ペルノ ピュリニ・モンラッシェ 1er クロ・デ・フォラティエール [2022]750ml (白ワイン)

ポール・ペルノの孫娘、アルヴィナ・ペルノが手掛ける、生産量極少、希少性の高いシンデレラワイン。 アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘。彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学び自らの名前を冠したブランドを夫と立ち上げました。2018年産が記念すべきファーストヴィンテージ。自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはポール・ペルノからの供給を受けています。栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。 目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワイン。長期的に同じ価値観を持つ仲間内で果汁を交換をしているので年によってキュヴェの増減がありその年の出来の良かったものをリリースしているので不定期ながら質が高く幅広いキュヴェを味わう事が出来ます。全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなっています。 「ピュリニ・モンラッシェ 1er クロ・デ・フォラティエール」は、Paul Pernot所有の区画3.11haの内 0.18haから生まれる。1961年植樹。新樽比約10-15%旧樽で約11ヵ月熟成。 ■テクニカル情報■ 品種:CHARDONNAY、土壌:小石が多い石灰質痩せた土壌、標高:250-280m/東-南東向き、栽培面積:PaulPernot所有の3.08haから0.4haを使用(Paul PERNOTはClos des Folatieres 1.03ha,Les Folatieres1.86haを所有)、剪定:ギュイヨ、区画数:1区画、植樹:1961年、樹齢:50-60年、密植度:10...

ドンペリニヨン(ドンペリニョン)(ドン・ペリニヨン ピンドン)(モエ・エ・シャンドン) ロゼ 2008 正規 箱なし 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

酒類の総合専門店 フェリシティー

46,200

ドンペリニヨン(ドンペリニョン)(ドン・ペリニヨン ピンドン)(モエ・エ・シャンドン) ロゼ 2008 正規 箱なし 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。 ドン・ペリニヨンにとって感情を呼び覚ます完璧なハーモニーへの追求は必要不可欠な創造のビジョンであり、永遠の旅路です。 ドン・ペリニヨンはいかなる困難に直面しても、ヴィンテージ、単一年の収穫からシャンパーニュを造るという絶対的なヴィンテージ・オンリーへのこだわりがあります。 その完璧を目指す妥協を許さない姿勢から、ヴィンテージが発表されない年も存在します。 作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパンです。 「世界最高のワインを造る」という野望「シャンパンのクリエーター」と言われるドン・ピエール・ペリニヨンが、17世紀に「世界最高のワインを造る」という野望を抱いてから3世紀。 ドンペリニヨンは、今も彼のビジョンを忠実に造られています。 その偉大な功績に最高の敬意を払うべく、すべてのヴィンテージには特級畑だけではなく、彼が生涯を送ったオーヴィレールの一級畑で栽培されたシャルドネとピノ・ノワールがアサンプラージュされています。 ドンペリ二ヨンは下記のような呼ばれ方もしています。 ドンペリ/ドン ペリニヨン/ドン・ペリニヨン/ドン ペリニョン 8年以上の「時の流れ」を考慮した設計ドン・ペリニヨンは「時の流れ」が起こる影響を考慮された上で設計されており、白も、ロゼも、その素晴らしい熟成のポテンシャルが広く認められています。 ワインはゆっくりと繊細に進化を遂げ、ドン・ペリニヨンの特徴的なスタイルが完成します。 ペリニヨンが最初の「プレニチュード」に到達のにはセラーで8年以上の熟成が必要です。 最高の葡萄とワインだけを使用し...

ドンペリニヨン(ドンペリニョン)(ドン・ペリニヨン ピンドン)(モエ・エ・シャンドン) ロゼ 2009 正規 箱なし 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

酒類の総合専門店 フェリシティー

46,200

ドンペリニヨン(ドンペリニョン)(ドン・ペリニヨン ピンドン)(モエ・エ・シャンドン) ロゼ 2009 正規 箱なし 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。 ドン・ペリニヨンにとって感情を呼び覚ます完璧なハーモニーへの追求は必要不可欠な創造のビジョンであり、永遠の旅路です。 ドン・ペリニヨンはいかなる困難に直面しても、ヴィンテージ、単一年の収穫からシャンパーニュを造るという絶対的なヴィンテージ・オンリーへのこだわりがあります。 その完璧を目指す妥協を許さない姿勢から、ヴィンテージが発表されない年も存在します。 作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパンです。 「世界最高のワインを造る」という野望「シャンパンのクリエーター」と言われるドン・ピエール・ペリニヨンが、17世紀に「世界最高のワインを造る」という野望を抱いてから3世紀。 ドンペリニヨンは、今も彼のビジョンを忠実に造られています。 その偉大な功績に最高の敬意を払うべく、すべてのヴィンテージには特級畑だけではなく、彼が生涯を送ったオーヴィレールの一級畑で栽培されたシャルドネとピノ・ノワールがアサンプラージュされています。 ドンペリ二ヨンは下記のような呼ばれ方もしています。 ドンペリ/ドン ペリニヨン/ドン・ペリニヨン/ドン ペリニョン 8年以上の「時の流れ」を考慮した設計ドン・ペリニヨンは「時の流れ」が起こる影響を考慮された上で設計されており、白も、ロゼも、その素晴らしい熟成のポテンシャルが広く認められています。 ワインはゆっくりと繊細に進化を遂げ、ドン・ペリニヨンの特徴的なスタイルが完成します。 ペリニヨンが最初の「プレニチュード」に到達のにはセラーで8年以上の熟成が必要です。 最高の葡萄とワインだけを使用し...

あす楽
ボワイエ・マルトノ ピュリニー・モンラッシェ 1er ル・カイユレ [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

49,500

ボワイエ・マルトノ ピュリニー・モンラッシェ 1er ル・カイユレ [2021]750ml (白ワイン)

ムルソーの三大プルミエ・クリュを所有する歴史あるドメーヌ「ボワイエ・マルトノ」 ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの伝統を4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからムルソー村のドメーヌを相続し、1945年、ピュリニィ・モンラッシェ村生まれのジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。二人の間に生まれた息子ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。 現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエが当主を務めています。総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、オーセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。1997~2007年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ル・カイユレといった名だたるアペラシオンが新たに加わりました。 ブドウ品種とテロワール本来の持ち味と個性を尊重し丁寧に育てることで、極めてクオリティの高い上質なワインに仕上がります。ワインの質を維持するため、手作業による耕作、グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、ラベルにビオディナミの表記はないものの、有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。 「ピュリニー・モンラッシェ 1er ル・カイユレ」は、コート・ド・ボーヌ南部にあるこの一級畑は...

あす楽
ドメーヌ・デュ・コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ [2018]750ml (モノポール)

ウメムラ Wine Cellar

35,200

ドメーヌ・デュ・コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ [2018]750ml (モノポール)

2023年7月蔵出し入荷! 力強さと繊細さを兼ね備えたピノ・ノワールの神髄のような、ブルゴーニュを代表する偉大なる長熟ワイン! クロ・デ・ゼプノは別格のワインである。 それは若い時でも威厳があり、味わいの長さは驚異的で、凝縮感は卓越している。そのワインは以前のものに比べ、花の香りが顕著で、フィネスもある。ビル・ナンソン著「ブルゴーニュ」より 5ヘクタールの秀逸なポマールのテロワール、クロ・デ・ゼプノーを所有するドメーヌ・デ・ゼプノーを1828年にコント・アルマン家が購入した事が始まりです。1994年以降、ヴォルネイとオーセイ・デュレスに区画を増やし、現在は9ヘクタールの畑を所有しています。40年前からオーガニックに取り組みエコセール認証を取得。平均樹齢50年の古木から忠実にテロワールを表現したワインを生み出しています。 2010年にドメーヌに加わったポール・ジネッティが、バンジャマン・ルルーの後を引き継ぎ2014年より醸造責任者として指揮を執っています。また、近年ビオディナミを導入し、より細部までこだわった栽培醸造を行う事でテロワールの特性を表現したブルゴーニュを代表するワインを造り上げており、更に名声を高めています。 「ポマール クロ・デ・ゼプノ モノポール」は、レ・グラン・ゼプノーとレ・プティ・ゼプノーにまたがり、鉄分を含む褐色の石灰質土壌を持つ単独所有の一級畑(モノポール)。5.24haという広さから区画を細かく分けて、土壌、樹齢、収穫時期などの違いで複数のキュヴェを仕込み最終的にアッサンブラージュされる。平均樹齢55年。新樽比率40%にて22ヶ月の樽熟成。 クロ・デ・ゼプノーの典型的な特徴であるスパイスのニュアンスを感じます。低収量から生まれるポマールらしい豊満なボディ、力強さとフィネスを持ち合わせたブルゴーニュを代表する偉大...

あす楽
【送料無料】テヌータ ティニャネロ (アンティノリ) ソライア 2019 赤ワイン イタリア 750ml

トスカニー@イタリアワイン&食材

42,460

【送料無料】テヌータ ティニャネロ (アンティノリ) ソライア 2019 赤ワイン イタリア 750ml

Solaia Tenuta Tignanello (Antinori)テヌータ ティニャネロ (アンティノリ) (詳細はこちら)カベルネソーヴィニョンを主体にしたソライアは深いルビー色で熟したブラックベリーやカシスに、モカやハーブの複雑さと甘く上品なスパイスのニュアンスが綺麗に重なります。濃縮感ある力強いインパクトと立体的に広がる深い果実味と豊かなタンニンが心地よく滑らかに溶け合います。ふくよかな構成を見事に引き締める穏やかな酸味は全体のバランスを綺麗に磨き上げています。余韻に感じられる洗練された上質な風味があり、ワインの持つとてつもないスケールの大きさと、細部まで目の詰まった隙が無い緻密な構成要素の高さが感じられるイタリアワインを代表する一本であると言えます。750mlカベルネ ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼ、カベルネ フランイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社『ジェームズサックリング』98点獲得!カベルネソーヴィニョン、サンジョヴェーゼ、カベルネフランの絶妙なバランスが生む偉大な凝縮感とエレガンスに圧倒される「ソライア」ソライア テヌータ ティニャネロ (アンティノリ)Solaia Tenuta Tignanello (Antinori)入手困難なスーパートスカンの筆頭「ソライア」!『ジェームズサックリング』98点&『ワインスペクテーター』でも98点獲得!1970年代にアンティノリ家によって産み出された「ソライア」は入手困難なスーパートスカンの筆頭にあるといえます。南西向きの僅か20ヘクタールの畑で、同社が誇るスーパートスカン「ティニャネッロ」の畑の約1...

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