酒類の総合専門店 フェリシティー
5,830円
元祖スーパートスカーナ、サッシカイア。 サッシカイアがあるのは、ティレニア海に面したトスカーナ州マレアンマ地方のボルゲリ地区です。サッシカイアはテヌータ・サングイドという広い農園にあるブドウ畑から造られます。 マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタの侯爵が領土であるテヌータ・サン・グイドに、シャトー・ラフィットのロスシルド男爵から贈られたカベルネ・ソーヴィニヨンを植えてみたとこから、サッシカイアは始まりました。 サッシカイアは当初プライヴェートワインとして地元でのみ消費されていました。 毎年少しずつセラーに寝かせておいたワインが年とともに非常に良く熟成していることに気付いたロケッタ侯爵は、周囲のすすめもあり彼の革命的なワインメーキングスタイルを貫きます。 1968年、甥にあたるアンティノーリ社の当主ピエロ・アンティノーリ氏のすすめで販売を開始。これまでにないボルドースタイルのトスカーナワインは、瞬く間に世界のプレミアムワインの仲間入りを果たしました。 ITEM INFORMATION パーカーポイント92点(VT2011) 渋味、苦味、酸味、がバランスよく仕上がった 若くして飲める“サッシカイア" GUIDALBERTO TENUTA SAN GUIDO グイダルベルトテヌータ サン グイド 元祖スーパー・トスカーナの「サッシカイア」を手掛けるテヌータ・サン・グイドの新たな展開を担うのが「グイダルベルト」。 サッシカイアの隣の畑から獲れるブドウを使って造られます。 「早く飲めるサッシカイア」というコンセプトに基づいているとあって、明るく開放的な雰囲気をまとっており今からでも十分にポテンシャルを発揮してくれます。 Tasting Note ピュアな赤果実、スパイスやバラなどの香りを感じ、シルキーで洗練されたタンニンが非常に印象的です。...
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3,520円
元祖スーパートスカーナ、サッシカイア。 サッシカイアがあるのは、ティレニア海に面したトスカーナ州マレアンマ地方のボルゲリ地区です。サッシカイアはテヌータ・サングイドという広い農園にあるブドウ畑から造られます。 マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタの侯爵が領土であるテヌータ・サン・グイドに、シャトー・ラフィットのロスシルド男爵から贈られたカベルネ・ソーヴィニヨンを植えてみたとこから、サッシカイアは始まりました。 サッシカイアは当初プライヴェートワインとして地元でのみ消費されていました。 毎年少しずつセラーに寝かせておいたワインが年とともに非常に良く熟成していることに気付いたロケッタ侯爵は、周囲のすすめもあり彼の革命的なワインメーキングスタイルを貫きます。 1968年、甥にあたるアンティノーリ社の当主ピエロ・アンティノーリ氏のすすめで販売を開始。これまでにないボルドースタイルのトスカーナワインは、瞬く間に世界のプレミアムワインの仲間入りを果たしました。 ITEM INFORMATION “サッシカイア"のセカンド・ラベル的ワイン 生産量が少なくサッシカイアよりも入手困難 LE DIFESETENUTA SAN GUIDO レ ディフェーゼテヌータ サン グイド 元祖スーパー・トスカーナの「サッシカイア」のセカンドラベルとも言えるワイン。 醸造コンサルタントにはアンティノリの「ティニャネッロ」や「ソライア」、アルジャーノの「ソレンゴ」を造り出したジャコモ・タキスが携わっています。 サッシカイアの畑のわずか4分の1程度の広さから、サッシカイアの生産量の6分の1程度しか造られない希少ワインで、サッシカイアよりも入手困難です。 Tasting Note カベルネ・ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼを絶妙にブレンドしたテイストが...
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26,400円
元祖スーパートスカーナ、サッシカイア。 サッシカイアがあるのは、ティレニア海に面したトスカーナ州マレアンマ地方のボルゲリ地区です。サッシカイアはテヌータ・サングイドという広い農園にあるブドウ畑から造られます。 マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタの侯爵が領土であるテヌータ・サン・グイドに、シャトー・ラフィットのロスシルド男爵から贈られたカベルネ・ソーヴィニヨンを植えてみたとこから、サッシカイアは始まりました。 サッシカイアは当初プライヴェートワインとして地元でのみ消費されていました。 毎年少しずつセラーに寝かせておいたワインが年とともに非常に良く熟成していることに気付いたロケッタ侯爵は、周囲のすすめもあり彼の革命的なワインメーキングスタイルを貫きます。 1968年、甥にあたるアンティノーリ社の当主ピエロ・アンティノーリ氏のすすめで販売を開始。これまでにないボルドースタイルのトスカーナワインは、瞬く間に世界のプレミアムワインの仲間入りを果たしました。 ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト97点獲得(VT2018) 圧倒的な存在感を放ち世界を魅了する イタリアワインの至宝サッシカイア SASSICAIA サッシカイア 元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイア。パワフルさとエレガンスを兼ね備えたイタリアワインを代表する逸品です。 2018年は、春先から雨が多く降り、例年のような暑く乾燥した初夏を迎えられませんでした。 しかし、7月から徐々に天候が回復。寒さと暖かさの両方を経験した年となりましたが、古樹のカベルネ・ソーヴィニヨンは完璧なバランスで熟し、香りが豊かなブドウが収穫されました。 ワインは、フィネスを備えた果実味と上品な酸味を備えたエレガントなスタイル...
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9,768円
元々写真家であったオーナーのシルヴィア・インパラートは、昔写真の顧客だったアメリカ人が大変なワイン好きであったことからワインの世界に興味を持つようになりました。 毎週ワイン好きが集まるワイン会でグラン・ヴァンを堪能し議論を重ねるうち、自分でもワインを作ってみたいと思い、会の仲間であったレンツォ・コッタレッラ氏に相談を持ちかけると、当時無名であったレンツォの兄であるリッカルド・コッタレッラ氏を紹介されます。 さっそく2人は彼女の別荘にあった畑でワイン造りに着手。 出来上がったワインは素晴らしく、試しにロバート・パーカーJr.にサンプルを送ったところ『南イタリアのサッシカイア!』との賞賛を受け一気に世界中の注目を集めました。 土地のテロワールによって、従来のコッタレッラ・スタイルとは異なったエレガントで上質なボルドーを思わせる、まさにグラン・ヴァンと呼ぶにふさわしいワインを仕上げています。 ITEM INFORMATION 南イタリアのサッシカイア!! 余韻の最後に至るまで魅惑的な 濃厚な果実味の偉大なる赤ワイン MontevetranoColli di Salerno IGT モンテヴェトラーノコッリ ディ サレルノ ロバート・パーカーJr.に『南イタリアのサッシカイア!』との賞賛を受け世界中の注目を集めた、上質なボルドーを思わせる赤ワイン。 Tasting Note 色彩は非常に濃いザクロ色。 ベリー系果実、ヴァニラ、スミレの花などの豊かな香りがデリケートなスパイス香に包まれ、強くかつエレガントに展開する。 口に含むと想像を絶するポテンシャルの強さと複雑さ、そしてバランスの素晴らしさが感じられる。 原料のブドウの品質の良さを感じさせる濃厚な果実味、ヴェルヴェットのように滑らかなタンニン。 余韻の最後に至るまで魅惑的な南イタリアを代表す...
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10,175円
グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。 創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ、家々を回ってブドウの搾りかすを蒸留して生計をたてていました。 その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。 現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。 いまではヴェネト州を代表するグラッパ・メーカーと言えます。 なお、ポリ社の銅製蒸留器は、現役で稼動しているものの中では最も古いもので、蒸留所設立の際につくられたものを少々手直したものです。 ITEM INFORMATION “スーパートスカーナ"サッシカイアから 贅沢に熟成、蒸留されたグラッパ POLI GRAPPA BARILI DI SASSICAIA ポリグラッパ バリーリ ディ サッシカイア グラッパとは、ワインを造るために搾った葡萄の残りを蒸留して造るお酒。 サッシカイアのワイナリーから新鮮なまま、運ばれたカベルネ・ソーヴィニヨンと少量のカベルネ・フランの葡萄滓から造られ、4年間の樽熟成されます。 4年間の樽熟成から生まれる、香りの高さと優しい口溶け。 上品な味わいが特徴です。 Tasting Note 樽やバニラ、カカオ、コーヒー、リコリスのアロマ。 フルボディーで、ストラクチャーがあり広がりのある深い味わい。 商品仕様・スペック 生産者ヤコポ・ポリ 生産地イタリア/ヴェネト タイプグラッパ 原材料カベルネ・ソーヴィニヨンカベルネ・フラン 内容量500ml 度数40.00度 ...
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6,930円
1981年、豊かな自然の恩恵をうけた美しい州トスカーナに、テヌータ・デル・オルネッライア社が創設されました。 1985年にボルドー・ブレンドのワイン、オルネッライアを世に送り出しました。 1986年をファースト・ヴィンテージとする、メルロ100%の名品マッセートとともに、常にボルゲリの頂点に君臨し続けてきました。 スーパータスカンの先駆けと言えるサッシカイアと並び「サッシカイア」「ソライア」と、ともに三大ボルゲリと呼ばれています。 テヌータ・デル・オルネッライアでは、テロワールを感じさせるワインを造りだすことを基本理念にしています。 クオリティーを最大限に引き出すため房数を制限、収穫はすべて手摘み、小区画ごと分けて収穫されたぶどうは別々に醸造・熟成が行われます。 ワイン造りに捧げるひたむきさと熱い想い、この土地だけがもつ独特のテロワール、絶妙のミクロクリマが織り成すハーモニーは、ワイン「オルネッライア」に数々の輝かしい成功を与え、オルネッライア社は世界有数ワインメーカとしての地位を不動のものにしました。 創業時のコンサルタントは、あのカリフォルニア・ワインを今のレベルに引き上げた最大の貢献者のひとり、ボリユーのアンドレ・チエリチエフ。 その後、「ル・パン」や「シャトー・クリネ」など右岸のシンデレラワインを生みだし、「Mr.メルロ」と称されるミシエル・ローランをコンサルタントに。 「ワイン作りのアーティスト達」が知識と経験をもとに、自然が生み出したこの土地特有のテロワールを最大限に生かし、最高傑作を生み出しています。 ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト93点(VT2020) 早飲みはもちろん長熟も可能な オルネッライアのセカンドワイン ORNELLAIA LE SERRE NUOVE DELL' ORNELLAIA...
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2,048円
トスカーナの名門コルシーニ家が南トスカーナの人気エリア、マレンマ地区に所有するワイナリー「テヌータ・マルシリアーナ」。 コルシーニ家によるマレンマでのワイン造りは1997年、10haの畑からスタートしました。 かつては開拓不可能な湿地帯だと考えられていたマレンマ地区でしたが、サッシカイアがボルゲリへ登場したのに続き、アンティノリやオルネッライア、そしてアンジェロ・ガイヤも参入し、現在イタリアワイン産地において激戦区となる程に人気の土地です。 コルシー二家はもともと、この地に2500haもの土地を所有していましたが、オーナーのドゥッチョ・コルシー二氏はそのうち最良の条件を持つ僅か20haを厳選し、プレミアムワイン用の畑としています。 また、名匠カルロ・フェリーニ氏が率いる精鋭醸造チームがこのテロワール独自の味わいを持つワインを造るために、日々ブドウ品種の栽培・醸造研究を重ねています。 厳選した最良の条件の畑と名匠フェリーニ氏によって生み出されるワインは国内外で高い人気を誇り、フラッグシップワインとなる「マルシリアーナ」は世界中の人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION 噛み締めるような果実の甘味と旨味 優れたコストパフォーマンスが魅力 人気エリア、マレンマ地区で造る赤ワイン TENUTA MARSILIANA birillo テヌータ マルシリアーナ ビリッロ トスカーナの名門コルシーニ家が南トスカーナの人気エリア、マレンマ地区に所有するワイナリー「テヌータ・マルシリアーナ」。 名門が選び抜いた最良の条件をもつ畑から生み出されるマルシリアーナ・ビリッロは、品質と価格帯に優れたコストパフォーマンスの高い赤ワインです。 Tasting Note 深い色合い。 プラムや珈琲などの香りに、品種由来のハーブのニュアンス。...
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26,950円
1981年、豊かな自然の恩恵をうけた美しい州トスカーナに、テヌータ・デル・オルネッライア社が創設されました。 1985年にボルドー・ブレンドのワイン、オルネッライアを世に送り出しました。 1986年をファースト・ヴィンテージとする、メルロ100%の名品マッセートとともに、常にボルゲリの頂点に君臨し続けてきました。 スーパータスカンの先駆けと言えるサッシカイアと並び「サッシカイア」「ソライア」と、ともに三大ボルゲリと呼ばれています。 テヌータ・デル・オルネッライアでは、テロワールを感じさせるワインを造りだすことを基本理念にしています。 クオリティーを最大限に引き出すため房数を制限、収穫はすべて手摘み、小区画ごと分けて収穫されたぶどうは別々に醸造・熟成が行われます。 ワイン造りに捧げるひたむきさと熱い想い、この土地だけがもつ独特のテロワール、絶妙のミクロクリマが織り成すハーモニーは、ワイン「オルネッライア」に数々の輝かしい成功を与え、オルネッライア社は世界有数ワインメーカとしての地位を不動のものにしました。 創業時のコンサルタントは、あのカリフォルニア・ワインを今のレベルに引き上げた最大の貢献者のひとり、ボリユーのアンドレ・チエリチエフ。 その後、「ル・パン」や「シャトー・クリネ」など右岸のシンデレラワインを生みだし、「Mr.メルロ」と称されるミシエル・ローランをコンサルタントに。 「ワイン作りのアーティスト達」が知識と経験をもとに、自然が生み出したこの土地特有のテロワールを最大限に生かし、最高傑作を生み出しています。 ITEM INFORMATION ジェームズ・サックリング98点(VT2020) 三大ボルゲリのひとつとして 頂点に君臨し続ける偉大なワイン ORNELLAIA オルネッライア オルネッライアは...
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2,970円
1981年、豊かな自然の恩恵をうけた美しい州トスカーナに、テヌータ・デル・オルネッライア社が創設されました。 1985年にボルドー・ブレンドのワイン、オルネッライアを世に送り出しました。 1986年をファースト・ヴィンテージとする、メルロ100%の名品マッセートとともに、常にボルゲリの頂点に君臨し続けてきました。 スーパータスカンの先駆けと言えるサッシカイアと並び「サッシカイア」「ソライア」と、ともに三大ボルゲリと呼ばれています。 テヌータ・デル・オルネッライアでは、テロワールを感じさせるワインを造りだすことを基本理念にしています。 クオリティーを最大限に引き出すため房数を制限、収穫はすべて手摘み、小区画ごと分けて収穫されたぶどうは別々に醸造・熟成が行われます。 ワイン造りに捧げるひたむきさと熱い想い、この土地だけがもつ独特のテロワール、絶妙のミクロクリマが織り成すハーモニーは、ワイン「オルネッライア」に数々の輝かしい成功を与え、オルネッライア社は世界有数ワインメーカとしての地位を不動のものにしました。 創業時のコンサルタントは、あのカリフォルニア・ワインを今のレベルに引き上げた最大の貢献者のひとり、ボリユーのアンドレ・チエリチエフ。 その後、「ル・パン」や「シャトー・クリネ」など右岸のシンデレラワインを生みだし、「Mr.メルロ」と称されるミシエル・ローランをコンサルタントに。 「ワイン作りのアーティスト達」が知識と経験をもとに、自然が生み出したこの土地特有のテロワールを最大限に生かし、最高傑作を生み出しています。 ITEM INFORMATION J.サックリング92点獲得(VT2021) 鮮烈な芳香、凝縮感ある味わい 気軽にオルネッライアを楽しめる1本 ORNELLAIA LE VOLTE DELL' ORNELLAIA...
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4,577円
テヌータ・ルーチェは、1995年に、ヴィットリオ・フレスコバルディとロバート・モンダヴィという、ワインへの情熱と卓越したワイン醸造の技術を持った、20世紀を代表する2人のワイン醸造家によって創設されたワイナリーです。 ヴィットリオの息子、ランベルト・フレスコバルディは、父とモンダヴィが持っていた高い志と成功への確信を引き継ぎ、これを、未来へと推進する栄誉を担っています。 現在、このワイナリーは、マルケージ・フレスコバルディのホールディング・カンパニー、テヌーテ・ディ・トスカーナの所有となっています。 ルーチェが他のスーパータスカンと異なる点は、ボルドーブレンドのカベルネ・ソーヴィニヨン主体の造りではなく、あくまでイタリアの土着品種サンジョヴェーゼを多用し、イタリアらしさを残そうとした点です。 テヌータ・ルーチェの畑は、モンタルチーノの南西、標高350〜420mという、モンタルチーノの中でも高地に位置しています。 畑の上部はガレストロ土壌で水捌けが良く、養分も少ないため、サンジョヴェーゼの栽培に理想的。 畑の下部は粘土質が多く、メルロー品種に適した土壌となっています。 土壌の個性に合った品種、サンジョヴェーゼとメルロを使いスーパータスカン、ルーチェは誕生しました。 ITEM INFORMATION 「ルーチェのセカンドワイン」 TENUTA LUCELUCENTE テヌータ ルーチェルチェンテ 名門フレスコバルディ家のワイン、ルーチェのセカンドワインです。 主に将来ルーチェの畑と成るべき若木の畑から取れたサンジョヴェーゼ品種とメルロー品種をブレンドして多面性を持たせています。 熟成も僅かにアメリカン・オークを用い、早くから楽しめる造りです。 Tasting Note 外観は紫がかったルビー色。 クリアで凝縮感があります。赤い果実...
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,927円
彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。 醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出され、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。 コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇る ヴェネトの新星 1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していたアントニオ・カスタニェーディ氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。 そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。 彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。 サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担 長男アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノと四男マッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っています。 今でこそ担当が異なりますが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来ました。 畑を使い分けるアマローネとヴァルポリチェッラ 通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でどちらに使うのか分けています。 しかし、サンアントニオでは畑で使い分けるため、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造ができます。 そうして他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。 こだわりの収穫 畑の特徴を把握し...
酒類の総合専門店 フェリシティー
6,424円
名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ・サルテアーノの地を、世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ。 1980年頃にこの地を訪れ、「今では見ることのない100年以上前のトスカーナの田舎を感じた」と語る、オーナーのアンドレア・フランケッティ氏が独自で設立したワイナリーです。 2.5haの畑から始まったワイン造りは独学で開始。 ボルドーのシュヴァル・ブランやヴァランドローといった名立たる生産者の友人から知識を学び、栽培ではフランスの経験豊かな専門チームを呼び寄せる等、ワイン造りの技術を磨いていきました。 現在では葉の色を見るだけでブドウが今どんな状態か分かる程で、自然と一体となった生活を営みつつ、独自のワインの世界観を発揮し、いつしかイタリアワイン界を代表する存在となっています。 ITEM INFORMATION ワインスペクテイター誌が発表した 世界TOP100ワインで29位に選出 (VT2014) テヌータ・ディ・トリノーロの優れたセカンド TENUTA DI TRINOROLE CUPOLE DI TRINORO テヌータ ディ トリノーロレ クーポレ ディ トリノーロ 名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ・サルテアーノの地を、世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ。 イタリアワイン界の鬼才アンドレア・フランケッティ氏が手掛ける赤ワインです。 レ・クーポレ・ディ・トリノーロは、テヌータ・ディ・トリノーロが造るセカンドワイン。 2016年度末にワインスペクテイター誌が発表した「世界のTOP100ワイン」で、VT2014が世界の高級ワインと肩を並べて29位に選出された優れたワインです。 Tasting Note 圧倒的な果実味の豊かさに加えバニラやミントの複雑な香りが広がります。...
酒類の総合専門店 フェリシティー
13,200円
名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ・サルテアーノの地を、世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ。 1980年頃にこの地を訪れ、「今では見ることのない100年以上前のトスカーナの田舎を感じた」と語る、オーナーのアンドレア・フランケッティ氏が独自で設立したワイナリーです。 2.5haの畑から始まったワイン造りは独学で開始。 ボルドーのシュヴァル・ブランやヴァランドローといった名立たる生産者の友人から知識を学び、栽培ではフランスの経験豊かな専門チームを呼び寄せる等、ワイン造りの技術を磨いていきました。 現在では葉の色を見るだけでブドウが今どんな状態か分かる程で、自然と一体となった生活を営みつつ、独自のワインの世界観を発揮し、いつしかイタリアワイン界を代表する存在となっています。 ITEM INFORMATION 豊かな果実味とミネラル 標高の高い冷涼なテロワールと 品種のエレガンスを映し出すワイン TENUTA DI TRINORO SANCABA PINOT NERO テヌータ ディ トリノーロ サンカバ ピノ ネロ サンカバは、フランケッティ氏の従兄弟のカルロ・フランケッティ氏が、2011年にウンブリア州とラツィオ州との境界に位置する町、サン・カッシャーノ・ディ・バーニの近くに土地を購入したことから始まります。 標高650〜750mの冷涼なテロワールと、ピノ・ネロに適した畑から造られる、品種のエレガンスとテロワールを映し出したワインです。 Tasting Note チェリーなどの赤い果実やスパイシーな香り、柑橘系やミネラルのニュアンスなど、濃厚で魅惑的な香りが鼻に抜けます。凝縮感があり、豊かな果実味とミネラルを感じる、しっかりとしたストラクチャーのエレガントな味わい。 商品仕様・スペック 生産者テヌータ・ディ...
酒類の総合専門店 フェリシティー
15,400円
テヌータ・ルーチェは、1995年に、ヴィットリオ・フレスコバルディとロバート・モンダヴィという、ワインへの情熱と卓越したワイン醸造の技術を持った、20世紀を代表する2人のワイン醸造家によって創設されたワイナリーです。 ヴィットリオの息子、ランベルト・フレスコバルディは、父とモンダヴィが持っていた高い志と成功への確信を引き継ぎ、これを、未来へと推進する栄誉を担っています。 現在、このワイナリーは、マルケージ・フレスコバルディのホールディング・カンパニー、テヌーテ・ディ・トスカーナの所有となっています。 ルーチェが他のスーパータスカンと異なる点は、ボルドーブレンドのカベルネ・ソーヴィニヨン主体の造りではなく、あくまでイタリアの土着品種サンジョヴェーゼを多用し、イタリアらしさを残そうとした点です。 テヌータ・ルーチェの畑は、モンタルチーノの南西、標高350〜420mという、モンタルチーノの中でも高地に位置しています。 畑の上部はガレストロ土壌で水捌けが良く、養分も少ないため、サンジョヴェーゼの栽培に理想的。 畑の下部は粘土質が多く、メルロー品種に適した土壌となっています。 土壌の個性に合った品種、サンジョヴェーゼとメルロを使いスーパータスカン、ルーチェは誕生しました。 ITEM INFORMATION 「スーパープレミアムワイン」 TENUTA LUCELUCE テヌータ ルーチェルーチェ 凝縮したタンニン、心地よい酸フレスコバルディとロバート・モンダヴィのジョイントによるスーパープレミアムワイン。 外観はとても濃く、凝縮した赤紫色。 最初の香りにはフィネスを感じられます。 それに続いて、ブラックベリー、サワーチェリーが香り、黒胡椒、ユーカリ、鉛筆の芯のミネラルっぽさが後から感じられます。 Tasting Note 味わいは、チョコレート...
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2,691円
数百年も前からモンタルチーノの地で暮らしてきたリジーニ家。祖先から脈々と受け継いできた財産ともいえるこの場所で、最新技術の良いところを取り入れつつも、積み重ねてきた伝統と経験を尊重し、流行にとらわれないワインを造り出しています。今ではブルネッロ ディ モンタルチーノのトップ ワイナリーのひとつとして君臨しています。 古より代々モンタルチーノの地で暮らしてきたリジーニ家 その歴史は古く、長い年月の中で脈々と受け継がれてきたワイナリーは、今では「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」のトップ ワイナリーの一つとして君臨しています。長い歴史の中で「知識」と「経験」を積み重ねてきた、日進月歩のワイナリーであり、決して派手な取組はないですが、小さくとも大変な作業を積み重ねて、今の名声があります。 品質を支える醸造責任者フィリッポ パオレッティ氏 今や、ブルネッロ ディ モンタルチーノのトップワイナリーの一つに君臨するリジーニ。その醸造の全てを任されているのが、醸造責任者のフィリッポ パオレッティ氏です。ワイナリーの中にある家に住み、畑の全てを把握しているといっても過言ではありません。とにかくワイナリーとサンジョヴェーゼ種を愛した熱い人物です。近代的な醸造施設を使用しつつも伝統を重んじ、流行を追いません。ワイナリーのオーナー兼、責任者であるのロレンツォ リジーニ氏は『商売や利益よりも、とにかく品質が一番。それを守っていれば、消費者には必ず分かってもらえると思います』と語ります。彼らの品質への高い拘りがリジー二のワインを支えています。 時は流れても、その確固たる品質は変わらない その経営方針をもつワイナリーの品質は、名エノロゴのフランコ ベルナベイの知識 技術を受け継いだ醸造責任者のフィリッポ パオレッティという優秀なスタッフが支えており...
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4,417円
エミリア ロマーニャの心臓部に位置するドレイ ドナ。2代目エンリコ ドレイ ドナ氏はこの地方のリーダー的存在として注目され、若手のワイン企業家協会の会長を務めているほどです。長年に亘り、エノロゴのマルコ ベルナベイ氏とともに品質向上を目指してきた各々のワインは、他にはない個性と独自の奥行きを持っています。 世代を越え受け継がれるサンジョヴェーゼの夢 ドレイ ドナ家が現ワイナリー領土のオーナーになったのは、1900年代初めのこと。その当時、この土地の畑は全てサンジョヴェーゼでした。当時は葡萄作りを小作人に任せ販売していましたが、1980年代になり先代のクラウディオがこの畑を受け継いだ時、自分の畑のサンジョヴェーゼが他の畑に比べ非常に品質的に評判が高いと葡萄買い取り業者や小作人などから聞き、葡萄畑に関心を寄せるようになりました。その後、クラウディオはワイン造りの為に弁護士を退職。「フラッチャネッロ」「フォンタッローロ」などに感銘を受け、ベルナベイ氏と面会、醸造コンサルタントを申し入れましたが、当初ベルナベイ氏は首をたてに振りませんでした。それでも諦めず「一度自分のワイナリーを訪問し、畑を見てほしい。」と何度もコンタクトをとり、ついには氏の訪問が実現。ベルナベイ氏はフォルリを訪れ、ドレイ ドナの哲学、将来的な展望などを実際に目にした時、このワイナリーのポテンシャルを見出し、ワイナリーのコンサルタントを引き受けました。現在は、ベルナベイ氏の長男マルコとクラウディオの長男エンリコに父親達の哲学は受け継がれ、新しい世代が動き始めています。「ワインは世代を超え造られていくもの。一代で簡単に完成するものではない。」という考えも受け継がれています。 エミリア ロマーニャ州産「サンジョヴェーゼ」の力を証明した若きリーダー 若き当主エンリコ ドレイ ドナ...
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2,129円
エミリア ロマーニャの心臓部に位置するドレイ ドナ。2代目エンリコ ドレイ ドナ氏はこの地方のリーダー的存在として注目され、若手のワイン企業家協会の会長を務めているほどです。長年に亘り、エノロゴのマルコ ベルナベイ氏とともに品質向上を目指してきた各々のワインは、他にはない個性と独自の奥行きを持っています。 世代を越え受け継がれるサンジョヴェーゼの夢 ドレイ ドナ家が現ワイナリー領土のオーナーになったのは、1900年代初めのこと。その当時、この土地の畑は全てサンジョヴェーゼでした。当時は葡萄作りを小作人に任せ販売していましたが、1980年代になり先代のクラウディオがこの畑を受け継いだ時、自分の畑のサンジョヴェーゼが他の畑に比べ非常に品質的に評判が高いと葡萄買い取り業者や小作人などから聞き、葡萄畑に関心を寄せるようになりました。その後、クラウディオはワイン造りの為に弁護士を退職。「フラッチャネッロ」「フォンタッローロ」などに感銘を受け、ベルナベイ氏と面会、醸造コンサルタントを申し入れましたが、当初ベルナベイ氏は首をたてに振りませんでした。それでも諦めず「一度自分のワイナリーを訪問し、畑を見てほしい。」と何度もコンタクトをとり、ついには氏の訪問が実現。ベルナベイ氏はフォルリを訪れ、ドレイ ドナの哲学、将来的な展望などを実際に目にした時、このワイナリーのポテンシャルを見出し、ワイナリーのコンサルタントを引き受けました。現在は、ベルナベイ氏の長男マルコとクラウディオの長男エンリコに父親達の哲学は受け継がれ、新しい世代が動き始めています。「ワインは世代を超え造られていくもの。一代で簡単に完成するものではない。」という考えも受け継がれています。 エミリア ロマーニャ州産「サンジョヴェーゼ」の力を証明した若きリーダー 若き当主エンリコ ドレイ ドナ...
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5,621円
彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。 醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出され、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。 コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇る ヴェネトの新星 1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していたアントニオ・カスタニェーディ氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。 そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。 彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。 サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担 長男アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノと四男マッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っています。 今でこそ担当が異なりますが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来ました。 畑を使い分けるアマローネとヴァルポリチェッラ 通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でどちらに使うのか分けています。 しかし、サンアントニオでは畑で使い分けるため、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造ができます。 そうして他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。 こだわりの収穫 畑の特徴を把握し...
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4,577円
エミリア ロマーニャの心臓部に位置するドレイ ドナ。2代目エンリコ ドレイ ドナ氏はこの地方のリーダー的存在として注目され、若手のワイン企業家協会の会長を務めているほどです。長年に亘り、エノロゴのマルコ ベルナベイ氏とともに品質向上を目指してきた各々のワインは、他にはない個性と独自の奥行きを持っています。 世代を越え受け継がれるサンジョヴェーゼの夢 ドレイ ドナ家が現ワイナリー領土のオーナーになったのは、1900年代初めのこと。その当時、この土地の畑は全てサンジョヴェーゼでした。当時は葡萄作りを小作人に任せ販売していましたが、1980年代になり先代のクラウディオがこの畑を受け継いだ時、自分の畑のサンジョヴェーゼが他の畑に比べ非常に品質的に評判が高いと葡萄買い取り業者や小作人などから聞き、葡萄畑に関心を寄せるようになりました。その後、クラウディオはワイン造りの為に弁護士を退職。「フラッチャネッロ」「フォンタッローロ」などに感銘を受け、ベルナベイ氏と面会、醸造コンサルタントを申し入れましたが、当初ベルナベイ氏は首をたてに振りませんでした。それでも諦めず「一度自分のワイナリーを訪問し、畑を見てほしい。」と何度もコンタクトをとり、ついには氏の訪問が実現。ベルナベイ氏はフォルリを訪れ、ドレイ ドナの哲学、将来的な展望などを実際に目にした時、このワイナリーのポテンシャルを見出し、ワイナリーのコンサルタントを引き受けました。現在は、ベルナベイ氏の長男マルコとクラウディオの長男エンリコに父親達の哲学は受け継がれ、新しい世代が動き始めています。「ワインは世代を超え造られていくもの。一代で簡単に完成するものではない。」という考えも受け継がれています。 エミリア ロマーニャ州産「サンジョヴェーゼ」の力を証明した若きリーダー 若き当主エンリコ ドレイ ドナ...
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1,767円
彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。 醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出され、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。 コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇る ヴェネトの新星 1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していたアントニオ・カスタニェーディ氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。 そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。 彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。 サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担 長男アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノと四男マッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っています。 今でこそ担当が異なりますが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来ました。 畑を使い分けるアマローネとヴァルポリチェッラ 通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でどちらに使うのか分けています。 しかし、サンアントニオでは畑で使い分けるため、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造ができます。 そうして他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。 こだわりの収穫 畑の特徴を把握し...
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1,979円
イタリア マルケ州 リーディング・ワイナリー 1955年に創立した、イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のワイナリー、ウマニ・ロンキ社。いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しいワイン醸造法を取り入れ、マルケ州のリーディング・ワイナリーと目されるようになりました。常にハイコストパフォーマンスのワインを生み出し続けるウマニ・ロンキワイン社のワインには、「もっと身近に、気軽にワインを楽しんでほしい」という熱い思いが込められているのです。 天才醸造コンサルタント ジュゼッペ・カヴィオラ氏 2002年から、ガンベロロッソ誌を初め、国際的にも評価の高いワイン醸造家、ジュセッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎えました。 パリック(ボルドー風の小樽)熟成を取り入れた"レ・ブスケ"や"クマロ"、また「スーパー・マルケ」と言われる"ペラゴなど、優れたワインを生み出しています。 『ワインを味わう人に、自らの存在を限りなく感じさせないエノロゴでありたい。』これが、カヴィオラ氏の醸造哲学です。 「ブドウ、テロワールの特徴を最大限に活かすべきである」という想いがそこに込められているのです。 ITEM INFORMATION 「どんな料理にも合う優等生」 UMANI RONCHI San Lorenzo ROSSO CONERO ウマニ ロンキサン ロレンツォ ロッソ コーネロ 柔らかなタンニンが暖かさを感じさせ、ソフトな口当たりはどんな料理にも合わせやすい優等生。 イタリアでは「青魚にあう赤ワイン」とも言われています。 Tasting Note バランスの良い辛口赤ワイン チェリーなどの甘いフルーツの香りに豊かな果実味、なめらかなタンニンの調和がとれた味わいが特徴。 大樽と一部パリック(小樽)を使って熟成させることで...
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8,030円
バローロ改革で名高いワイン商マルコ・デ・グラツィア、セバスティアン・デ・グラツィアの両氏が惚れ込んで自ら購入した畑。 屈指のテロワールを持つと言われるシチリアの中でも最高の土地を求めた結果、このカターニャ県に属するエトナ火山の北方 斜面に位置する畑に出会い、ワイナリーが造られました。 この場所はフィロキセラ(葡萄根油虫)に犯されていない、非常に樹齢の高いブドウの樹を見つけることの出来る唯一の土地でもありました。 TERRE NERE(テッレ・ネーレ)とは『黒い土壌』という意味であり、岩石のごろごろした火山灰土壌で黒いことから命名されました。 エトナ山の50万年以上に渡る噴火活動の結果、非常に多様で特殊な土壌を得たこの一帯は、ブルゴーニュ地方のそれに良く似て、畑による特徴の違いが顕著であり、それぞれの『クリュ』を語ることが出来ます。 パワフルで筋肉質のワインが多い他地域のシチリアワインと比較してもエトナ周辺は素晴らしいフィネスを持ったワインを産出できるのです。 2000年以上もの歴史を持つ重要なワイン生産地エトナで、デ・グラツィア兄弟はそのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを目指しています。 ITEM INFORMATION 果実やスパイスの凝縮感のある香り 優れた骨格と広がりのある味わい 非常に柔らかなタンニンを持った赤 TERRE NERE ETNA ROSSO DOC San Lorenzo テッレ ネーレ エトナ ロッソ サン ロレンツォ エトナ北側斜面、標高700〜750mに位置する4haの黒い軽石や火山岩が入り混じる火山灰土壌の畑から造られる赤ワインです。 両品種とも平均樹齢は50〜100年。 Tasting Note マホガニー色を帯びた淡いルビーレッド色。 熟した果実やスパイスを伴う、凝縮感のある香りがあります。...
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1,445円
彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー 彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。 クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。 クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。 そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。 土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑 クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。 シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。 最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。 国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。 ITEM INFORMATION 「個性的な香り、優しいボディ」 CUSUMANO MERLOT クズマーノ メルロー 畑は南南東向き。栽培密度は約5,000株/ha(収量7,000kg/ha)。9月初旬に手摘みで収穫。 除梗後5°Cに保ちながら48時間マセラシオン。発酵は26~28°Cでルモンタージュと攪拌を繰り返しながら行われる。ジュースを取り出しステンレスタンク内でマロラクティック発酵。 シュールリーで最低5ヶ月以上熟成。 Tasting Note 地中海のメルローを感じさせる個性的な香りと、丸みのある優しいボディが特徴。 2009年ガンベロ・ロッソ2グラス 2008年ガンベロ...
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1,445円
彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー 彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。 クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。 クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。 そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。 土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑 クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。 シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。 最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。 国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。 ITEM INFORMATION 「凝縮感がありエレガント」 CUSUMANO syraH クズマーノ シラー 畑は南南東向き。栽培密度は約5,000株/ha(収量7,000kg/ha)。8月下旬に手摘みで収穫。 除梗後5°Cに保ちながら48時間マセラシオン。発酵は27°C前後でルモンタージュと攪拌を繰り返しながら行われる。マロラクティック発酵もステンレスタンク内で。 熱成はシュールリーで最低5ヶ月間。瓶詰後さらに熟成。 このインターナショナルなブドウ品種は、シチリアの土壌でつくられた時、特にその力強さが発揮される。 Tasting Note エレガントで凝縮感があり...
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3,414円
オー・ボン・クリマは、ワイン・メーカーとして世界的に高い知名度を持つサンタ・バーバラの巨匠、ジム・クレンデネン氏が1982年に設立したワイナリー。 あのブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏の元で修業し、彼のワイン造りに多大な影響を受け、カリフォルニアでブルゴーニュ・スタイルのワインを造り続けた先駆者であり、カリフォルニアを代表するピノ・ノワールの生産者です。 ジム・クレンデネン氏の人生の転機となったのは、大学3年の時にフランスを訪れ、ワインの魅力に触れたことから。 カリフォルニア大学サンタ・バーバラ校では法律を専攻し、1976年に優秀な成績で卒業するも、その後ブルゴーニュとシャンパーニュに1か月ずつ滞在。ワイン造りに深く関わり、この道に進むことを決意しました。 1978年の収穫時からザカ・メサ・ワイナリーでアシスタント・ワインメーカーとして3年間勤務し、1981年にはオーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするなど世界中を飛び回りました。 自身のワイナリーではブルゴーニュ・スタイルのワイン造りに徹し、1989年にはロバート・パーカー・Jrの「世界のベスト・ワイナリー」のひとつに選出、1992年に「ロサンゼルス・タイムス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出されるなど、たちまち世界的に高い評価を獲得しました。 ブルゴーニュ品種に適した冷涼なサンタ・マリア・ヴァレーでブドウを栽培 「Au Bon Climat」のワイナリー名は、フランス語で「日当たりの良い畑(ブドウ栽培に適した気候)」という意味です。 オー・ボン・クリマのあるサンタ・マリア・ヴァレーは、年間降水量も少なく、冷涼なサンタ・バーバラの中でも特に冷涼な地域。谷が東西に位置するため、寒流の流れる太平洋の影響を受けた冷たい風や霧が流れ込みます。...
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2,409円
カンパーニア州ナポリの沖に浮かぶ島「イスキア島」でワイン造りを営むピエトラトルチャ。 ピエトラトルチャは島西部のフォーリオに創業され、熱意ある若者たちが島に伝わる伝統を再興すべく、7ヘクタールの畑に地元品種のブドウ樹を植えたことに始まります。 カプリ島と並び夏にはリゾート客で賑わう場所ですが、ブドウ栽培の歴史は紀元前7世紀と古く大変長い歴史があります。 現在ではイスキア島で最も優れたワイン生産者の1つにも挙げられ秀逸なワインを造りだしています。 ITEM INFORMATION エレガントなスパイス香が特徴的 果実味豊かで凝縮感のある味わい 優れた畑のブドウのみを使用した赤 PIETRATORCIA TENUTA JANNO PIRO ISCHIA ROSSO DOC ピエトラトルチャ テヌータ ヤンノ ピーロ イスキア ロッソ ナポリに浮かぶイスキア島でワインを造るピエトラトルチャの優れた畑のブドウのみを使った上級キュヴェです。 ヤンノ・ピーロの畑は海からほんの50mに位置するため、特に温和な気候と常に風が吹きつける関係で、非常に健全なブドウが栽培しやすく、赤い実の果実を思わせる複雑で豊かなアロマのブドウが生まれます。 Tasting Note 色合いは濃いルビーレッド色。 エレガントなスパイス香が特徴的です。 果実味豊かで凝縮感のある味わいに、柔らかな口当たりと厚みのあるボディ。 商品仕様・スペック 生産者ピエトラトルチャ 生産地イタリア/カンパーニア 生産年2016年 品 種ピエディロッソ45%、グアルナッチャ45%、アリアニコ10% テイスト中口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌砕屑物からなる土壌 醸 造一部オーク樽で熟成 合うお料理肉料理、リゾット、魚の煮込み ...
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10,198円
彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。 醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出され、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。 コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇る ヴェネトの新星 1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していたアントニオ・カスタニェーディ氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。 そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。 彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。 サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担 長男アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノと四男マッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っています。 今でこそ担当が異なりますが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来ました。 畑を使い分けるアマローネとヴァルポリチェッラ 通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でどちらに使うのか分けています。 しかし、サンアントニオでは畑で使い分けるため、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造ができます。 そうして他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。 こだわりの収穫 畑の特徴を把握し...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,212円
彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。 醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出され、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。 コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇る ヴェネトの新星 1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していたアントニオ・カスタニェーディ氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。 そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。 彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。 サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担 長男アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノと四男マッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っています。 今でこそ担当が異なりますが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来ました。 畑を使い分けるアマローネとヴァルポリチェッラ 通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でどちらに使うのか分けています。 しかし、サンアントニオでは畑で使い分けるため、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造ができます。 そうして他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。 こだわりの収穫 畑の特徴を把握し...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,570円
彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。 醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出され、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。 コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇る ヴェネトの新星 1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していたアントニオ・カスタニェーディ氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。 そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。 彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。 サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担 長男アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノと四男マッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っています。 今でこそ担当が異なりますが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来ました。 畑を使い分けるアマローネとヴァルポリチェッラ 通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でどちらに使うのか分けています。 しかし、サンアントニオでは畑で使い分けるため、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造ができます。 そうして他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。 こだわりの収穫 畑の特徴を把握し...
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2,112円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2019/94点 若いうちから楽しめる、やわらかで なめらかな口当たりの伝統スタイル AZIENDA AGRICOLA ROBERTO SAROTTO Langhe Nebbiolo Nativo アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ ランゲ・ネッビオーロ・ナティーヴォのナティーヴォとは、「出身、産地」を意味します。 ネッビオーロはとても繊細なため、ブドウの育つ周囲の環境や土壌に大きく影響を受けますが、条件のよい場所で育つネッビオーロからは、素晴らしいワインが出来ます。 ピエモンテのランゲの丘で栽培されるネッビオーロ100%で造られています。 もの足りなさを感じれば、10〜15%遅摘みした葡萄を使い...
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2,376円
ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクト。 エノロゴはファルネーゼのフィリッポバッカラーロが務めています。 常駐するエノロゴは、以前フェウディ・ディ・サン・マルツァーノで長年働いていたもの静かでまじめな印象のテオ・ダッポリート。 畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。 最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられており、赤い土壌は石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。 葡萄は80%が古い葡萄樹で、残りも最低でも樹齢20年。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。 ITEM INFORMATION 古代品種ススマニエッロで造る ベルベットのようにリッチで しなやかなタンニンが魅力的な赤 VIGNETI DEL SALENTO ZOLLA Susumaniello ヴィニエティ デル サレント ゾッラ ススマニエッロ ヴィニエティ・デル・サレント・ゾッラ・ススマニエッロは、プーリアの古代品種ススマニエッロで造られたベルベットのようにリッチでしなやかなタンニンが魅力のワインです。 畑はプーリア州の南部、サレント半島のブリンディシに位置し、土壌は粘土石灰質が特徴です。 暑く乾燥した気候と昼夜の大きな気温差によって、アロマが豊かでワインにエレガントな要素をもたらす葡萄が育ちます。 収穫した葡萄は除梗・破砕し、温度管理したステンレスタンクで8〜10日間発酵させます。 マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。 圧搾した後、アメリカンオークとフレンチオークのバリックに移し、6ヶ月熟成されます。 Tasting Note 非常に濃いルビーレッド色で、透明感があります。...
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1,320円
ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。 父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。 東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。 収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。 また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70%となっています。 2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。 ロバート・パーカーJr.は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。』と書いています。 エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。 ITEM INFORMATION 少し低めの温度で味わうとより美味しい フレッシュで果実味に溢れた赤ワイン VELENOSI ROSSO PICENO ヴェレノージロッソ ピチェーノ ロッソ・ピチェーノは1994年から造られています。 ヴェレノージは、モンテプルチャーノ7:サンジョヴェーゼ3という比率を貫いています。 畑は、カステルディ・ラマとアスコリ・ピチェーノにあり、標高250〜350mの小高い丘の斜面に位置しています。...
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2,456円
イタリア、ロンバルディアの、フランチャコルタ「ベラヴィスタ」オーナーのヴィットリオ・モレッティ氏は、娘・フランチェスカと共に、ワイナリーのあるこの地域に、仕事の機会と、革新的で機能的でありつつも、美しさに満ち溢れた場所を提供することができる企業作りを最大の目標として、このワイナリーを造り、“ペトラ・プロジェクト"を開始しました。 ペトラは、トスカーナのマレンマ地区のスヴェラート、ヴァル・ディ・コルニアからコッリーネ・メタリフェッレへ至る丘に位置します。 ブドウの実の成熟にふさわしい、ミクロクリマ気候の出現を促すティレニア海近郊の涼風に包まれ、300ヘクタールに渡りワイン畑、コルク樫の森、地中海特有の植物とオリーブの木が広がっています。 国際的な名声を勝ち得るポテンシャルを持ち、かつ地中海の特徴を活かしたワインを造るため、ペトラでは各区画を入念に区分けしています。 各区画はそれぞれ100ヘクタールからなっており、その起源や土地の構成要素、ワイン造りへの本質的な適正を見極めた上で、最も適しているブドウが植樹されています。 魅力的な外観と心地よい内観が完璧に融合したワイナリーは石製の区切りのついた筒、前史時代を思わせるリング、ワイン畑に幾何学的に配された大きな花です。空と地の間に位置し、人々とその営みを見守るシンボルに満たされています。 ワイナリーには、温度と湿度が最適な状態に保たれている丘の中心から、トンネルのように穴を掘りブドウを運ぶ空間があります。 その傾斜による重力を活用し、ワインが完成するまでの工程をなるべく機械の使用なしに行っています。 ITEM INFORMATION 古代から栽培されてきた サンジョヴェーゼの 濃く豊かな香りと タンニンが素晴らしい調和 PETRA HEBO ペトラ エボ ワインの名前は...
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1,767円
トッレヴェントは1989年に創立。 プーリア州コラートとアンドリアまたがる、世界遺産のカステル・デル・モンテの麓にあるD.O.C畑指定地区の中心に位置します。 オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院後を改装し、活動をはじめました。 ワイナリーの記録によると現在の畑は1700年代には既に存在していたとあり、葡萄栽培やワイン造りの歴史が感じられます。 トッレヴェントではウーヴァ・ディ・トロイアと呼ばれる品種を栽培しており、プーリアに最も古くから存在する土着品種で、何十年もの間ブレンド用の品種として使用されてきた歴史があります。 近年は、ウーヴァ・ディ・トロイアを使いワイン造りに挑戦し、個性的な香りを持ったワインが造られています。 現在ではプーリア州において最も評価の高いワイナリーのひとつとして、高い注目を集める生産者に成長しています。 ITEM INFORMATION その名も、「プーリア王の情熱」 遅摘みによる、濃密でふくよかな味わい インパクトがありながらスルスル飲める Torrevento s.r.l. Passione Reale トッレヴェント パッショーネ レアーレ パッショーネ レアーレは、プーリアの代表的な2品種をブレンドしたワインです。遅摘みすることで自然に糖度をあげ、柔らかさと複雑さを備えたワインに仕上がります。世界的にも人気の高いアパッシメントスタイルです。 モンテ城は、当時の王フェデリコ2世の絶えぬ権力のシンボルとして建てられたと言われています。「石の王冠」とも例えられていたモンテ城は、見晴らしの良い高台に建っており、周囲の領民や敵族に畏敬の念を抱かせるほどだったとか。パッショーネ レアーレ(=「王の情熱」の意)はまさに、王の城に君臨する王そのものを表すワインです...
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1,848円
オーナーのリ・フロレンツは、若い頃からワインを愛飲し、フィネスと持続性がありバランスの良い力強い赤ワインを造りたいという思いから、自分自身のワイナリーを設立。 マクラーレン・ヴェイルに3世代に渡って続く葡萄畑を買いました。 マクラーレン・ヴェイルは典型的な地中海性気候で、セント・ヴィセント湾からの風が夏の暑さと寒さを和らげます。 夏は暑く冬はおだやかな気候で、収穫期にほとんど雨は降らず霧もめったにみられず、栽培家にとって理想的な環境の場です。 葡萄は、マクラーレン・ヴェイルの土壌と気候に最適なシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。 収穫量は低く抑え、オーストラリアのプレミアムワインを造ろうとする情熱は、経費さえも惜しみません。 新たに、同じ南オーストラリア州のアデレート・ヒルズの葡萄を使ったソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ等、白ワイン造りも始めました。 ITEM INFORMATION 深みのあるジューシーさに 調和のとれた味わいが魅力 エレガントなシラーズを楽しめる赤 ARAMIS VINEYARDS White Label SHIRAZ アラミス ヴィンヤーズ ホワイトラベル シラーズ アラミス・ヴィンヤーズ・ホワイトラベル・シラーズは、マクラーレン・ヴェイル地域を代表する品種シラーズのエレガントさが表現されたワインです。 収穫した葡萄は破砕し、開放式の発酵タンクに入れ、7日間果皮と共に発酵させます。 その後、フリーランワイン(破砕した時に自然に流れ出す果汁)が取り出され、果皮はプレスされます。 フリーランワインとプレスワインをブレンドし、24時間寝かせて澱引きを行った後、フレンチオーク樽とタンクで18ヶ月熟成させます。 Tasting Note ふくよかで深みがありながら、ジューシーな味わいを持っています。...
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3,243円
グラッタマッコは、スーパートスカンの「サッシカイア」、「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリのひとつと言われ、1977年創立。 ワイナリーの土地は丘の上、海に面したカスタニェート・カルドゥッチとボルゲリの間で、海抜100mに位置しています。 1978年に初ヴィンテージをリリース。 ボルゲリではサッシカイアに次いでワイン造りに取り掛かった歴史を持つワイナリーで、そのユニークで非常に独自性のあるスタイルが世界に知られるようになりました。 ボルケリは、特に赤ワインの生産に向いた土地であり、乾燥した温暖な気候で、夏の終わりには昼夜の寒暖差が大きくなります。 所有地は50haに及び、そのうち25haがブドウ畑で1600haもの大きな森林と接しています。 丘陵の急な斜面に位置するプドウ畑は、平均で約8%傾き、プドウの樹はコルドーネ・スペロナート、グイヨー、アルベレッロ仕立で、収量はヘクタールあたり6〜7トンです。 グラッタマッコは、オーガニック農法の基準に従い、AIAB、ICEAの認証を受けたワイナリーです。 オーガニック認証を受けていますが、ラベルには認証マークを表示していません。 土地の特徴を保つことを目標しているグラッタマッコの国際的評価も高く、「ワインアドヴォケイト」では「グラッタマッコはボルゲリの歴史的な所有者の一人であることは確実」と評されています。 ITEM INFORMATION フルボディでタンニンのバランスが良く 複雑なアロマで穏やかなフィニッシュ グラッタマッコのセカンド的ワイン Grattamacco BOLGHERI ROSS グラッタマッコ ボルゲリ ロッソ グラッタマッコはICEA認証を受けているオーガニックワインのワイナリー。 「ボルゲリ ロッソ」は有機栽培で育てられたグラッタマッコのセカンド的ワインです。...
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1,238円
ブリッコ・アル・ソーレのワインはいずれもICEA(イチェア)の認定を受けています。 ICEAは有機(オーガニック)栽培、及び有機栽培で造られた農作物を含む商品の認定を行なうイタリアでは最も権威のある登録認定機関の1つです。 バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。 ITEM INFORMATION フルーティで濃縮感のある甘い香り しっかりとしたボディを感じる赤ワイン Bricco al Sole PRIMITIVO ORGANIC ブリッコ アルソーレプリミティーヴォ オーガニック プーリア州にてオーガニックで栽培されたプリミティーヴォ種のブドウから造られました。 バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。 赤身の肉料理と一緒に。 Tasting Note 紫色の輝きをもつルビーレッドカラー。 フルーティで濃縮感のある甘い香りで、タンニンもあり、しっかりとボディのあるワインです。 ■国際ビオワインプライス(ドイツ) /金賞受賞(VT2012) 商品仕様・スペック 生産者ブリッコ・アル・ソーレ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種プリミティーヴォ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
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1,927円
パーラは創業は1950年。 当初、他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていました。 1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、伝統的な農法を護りつつ最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。 今では毎年数々の賞を受けるなど注目の存在となっており、二人の娘マリア・アントニエッタとエリザベッタ、息子マッシミリアーノへ引き継がれていっています。 ITEM INFORMATION 森の熟した赤い果実を思わせる 植物的なニュアンス 辛口でソフトな味わいの赤ワイン PALA CENTOSERE CANNONAU di Sardegna DOC パーラ チェントセーレ カンノナウ チェントセーレ・カンノナウはサルデーニャで4世代に渡り家族経営を行うワイナリー、パーラが手掛けるフレッシュな芳香が魅力の赤ワイン。 海抜150〜180mに位置する粘土石灰質土壌の畑「イス・クラビリス」と「サクサッサ」から樹齢平均35年のブドウを使用。 収穫したブドウは破砕・除梗後に約1週間アルコール発酵されます。 コンクリートタンクとステンレスタンクを使用してぞれぞれ約6ヶ月熟成し、瓶詰め後さらに2〜3ヶ月熟成しています。 名前のチェントセーレは「何百もの夜」という意味を持っています。 Tasting Note 濃いルビーレッド色。 熟した赤い果実や、植物的なニュアンスを伴うフレッシュな芳香が広がる辛口でソフトな味わい。 とてもストラクチャーに優れ、芳醇な余韻が長く楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者パーラ 生産地イタリア/サルデーニャ 生産年2021年 品 種カンノナウ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸...
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1,847円
彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー 彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。 クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。 クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。 そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。 土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑 クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。 シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。 最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。 国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。 ITEM INFORMATION ブラックベリーに繊細なスパイス香 密度の高い果実味を感じる ジューシーでエレガントな赤ワイン CUSUMANODISUERI クズマーノディズエリ クズマーノ・ディズエリは、シチリアを代表するブドウ品種ネロ・ダーヴォラ100%で造る赤ワイン。 「ディズエリ」とはとはイタリア語で“憧れ"や“願い"を意味する言葉で、ブテーラ県を渡る川の名前でもあります。 海抜400mに位置するブテーラの南向きサン・ジャコモ畑のブドウを使用。 12度の低温に保ちながら1日間マセレーションした後、28度でアルコール発酵。 マロラクティック発酵もステンレスタンクで行い、シュール...
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6,183円
ピエモンテ州の伝統派の王者として君臨する生産者。畑と醸造における伝統に敬意を払うという、単純にして明瞭な哲学の下にワインは造られています。シンプルだからこそ出せる、独特のフィネスがこのワインにはあり、世界中からイタリアを代表する生産者と認められ、「バローロのロマネ コンティ」とも評される生産者です。ブルーノ氏は2018年にお亡くなりになりましたが、現在は娘のブルーナ氏がワイナリーを継いでいます。 ピエモンテの静かなる巨匠、ブルーノ ジャコーザ ピエモンテ ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ ジャコーザ。蔵の名前でもある故ブルーノ ジャコーザ氏は1929年生まれ。13歳から祖父のカルロ ジャコーザ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。その後、父親の代では第二次世界大戦中であったため、経済的にボトルワインの市場がなく主に量り売りをしていました。その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ ジャコーザ」を1961年にファースト ヴィンテージとしてリリースしました。今では半世紀以上に渡りワイン造りへその人生を捧げ、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを持っています。確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、時に「バローロのロマネ コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。 ワイン造りは小さい作業、判断の積み重ね 「ワイン造りは小さい作業、判断の積み重ねが連鎖した飲み物です。前に決めた事が後々の作業や決定に大きく影響してきます。だからこそ全ての判断が適切でないと良いワインにはなりません。」この言葉にブルーノ...
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1,124円
プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家。 現在のワイナリーは現当主の祖父、アルチビアテ・ゼッカ氏によって1935年設立されました。 この地ならではの土着品種の個性を最大限に生かしたワイン造りを行い、広大な自社畑で出来た高品質なブドウは、プーリアでもトップクラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了しています。 高い品質のブドウを出来るだけリーズナブルに ブドウ畑と醸造所の双方を最短距離で結び管理することで、ベスト・クオリティーのワインをベスト・プライスで市場に出しています。 また、コンティ・ゼッカの使用する病気予防の処方剤は有害な残留物を残しません。人にも環境にも安全であるということは、結果我々に健康で高品質なブドウを与えてくれます。 機械化を進めながら、低収量で高品質・リーズナブルな価格のワイン造りを目指し、テクノロジーを駆使できるところは有効に使う。そうすることで、品質と価格のバランスが非常に良く取れたワインを生産しています。 ワイン造りにかける情熱 コンティ・ゼッカ社は500年にも渡り先祖代々、ブドウ栽培・ワイン醸造に心血を注ぎ、世界大戦後にはプーリア州で最も早く本格的に近代テクノロジーを駆使した醸造所を創建し、ワイン産業の近代化を推し進めました。 「自分達の品質の高いワインを、自分達の名前を付けたワインとして飲んでもらいたい」という想いから、ブドウ栽培に対する並々ならぬ情熱を持ち、この地方で自社瓶詰めワイナリーの先駆けとして誕生。 そのため、常にブドウ畑や醸造所を自社スタッフで管理し、情熱を絶やさず日々取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 高級品種アリアニコの柔らかく 甘みのあるスッキリとしたミディアム CONTI ZECCA...
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1,767円
ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ村の東部モンテロトンドにあります。 ワイナリーの歴史は18世紀にさかのぼり、1978年このワイナリーを現在のモッカガッタ家が購入、畑からセラーに至るまで全ての改革を行いました。 エノロジストはスーパースターとなったベッペ・カヴィオラ氏が務めていますが、彼との出会いは古くまだエノロジストではなかった時代にさかのぼります。 彼の類まれなる嗅覚に驚いた現オーナーのステファノ氏は、いち早く彼の才能を見出しヴィッラ・スパリーナでのワイン造りを依頼しました。 彼のアドバイスによりさらにレベルアップした同社のワインは、ガヴィの生産者としてトップクラスの座を揺るぎ無いものとして国内外で高い評価を得ています。 品質向上の過程には、ブドウの収穫量の徹底的な削減として、スパリーナ社の畑のブドウは一粒一粒の栄養分を高めるため、房の下部3分の1が切り落とされており、台形を逆さにしたようなおかしな形をしています。 また18世紀から建つ美しいヴィッラ(屋敷)の中にある醸造設備の精力的な近代化が挙げられます。 ITEM INFORMATION バルベーラ種の 濃厚かつ心地良い果実の香り 丸みのある芳醇な味わい VILLA SPARINA MONTEJ ROSSO ヴィッラ スパリーナ モンテイ ロッソ トップクラスの高品質ガヴィの造り手として知られるヴィッラ・スパリーナが手掛ける赤ワイン。 モンテイ・ロッソは、標高300〜320mに位置する南西向きの粘土を含む石灰質土壌の畑のブドウを使用して造られます。 温度管理したステンレスタンクで2週間の発酵、マロラクティック発酵。 その後、全体の80%をステンレスタンクで、残り20%をバリックで4ヶ月熟成してボトリングされます。 Tasting Note 濃いルビーレッドの色合い。...
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7,040円
イタリアワインの生産者として、間違いなくトップクラスの地位を不動ものとしているガヤ。ガヤの歴史は、17世紀半ば、ガヤ・ファミリーの初代、ジョヴァンニ・ガヤ氏がスペインのカタルーニャ地方からピエモンテに移住してきたことから始まりました。 ジョヴァンニ氏は1859年にワイナリーを創設。2代目の時代には、現当主であるアンジェロ氏の祖母、クロチルド・レイ女史もワイン造りに参加し、徹底して品質にこだわるガヤスタイルのワイン造りの基礎を造り上げました。 そして3代目、アンジェロ氏の父にあたるジョヴァン二氏の代に、現在もガヤのフラッグシップであるキュヴェ、バルバレスコが高い評価を受けたことによってイタリアワイン界のトップとしての地位を確立、同時に「ソリ・サン・ロレンツォ」や「コスタ・ルッシ」などの畑を購入し、ワイナリーを拡大しました。 そして4代目、現当主のアンジェロ氏の時代。1961年からワイナリーに携わっていたアンジェロ氏は、バリック博の導入や、単一畑のワインの生産など、様々な改革を実施。ピエモンテの伝統的なワイン造りを守りながら、革新的な設備や技術を取り入れ、世界中から認められる存在となりました。 現在は、5代目を担う3人の子供たちとともにワイン造りを行っています。 また、1990年代には本拠地のピエモンテだけではなく、トスカーナ州にも二つのワイナリーを購入。 現在、ピエモンテには250エーカー、トスカーナには67エーカーの畑を持ち、両方の産地から世界的高評価受けるワインを数多く造り出しています。 ITEM INFORMATION ネッビオーロにボルドー品種を加えた ピュアな果実味を感じられる一本 GAJA SITO MORESCO ガヤシト モレスコ イタリアワインの帝王、ガヤが手がける興味深い赤ワイン。 シト・モレスコは...
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2,393円
イタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。 高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。 彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウリの文化・伝統の象徴となっています。 ITEM INFORMATION 力強いインパクトがありながら すっきりとフルーティーな味わいの赤 COLLAVINI Refosco Pucino コッラヴィーニ レフォスコ プチノ レフォスコは原産はギリシャとも言われ、イタリアではフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州・ヴェネート州のごく限られた地域でのみ栽培されている黒ブドウです。 白身肉料理、魚料理などに合います。 Tasting Note 深いルビーレッド。 ラズベリーやブラックベリーのフルーティな香り。 力強いインパクトで微かに草の香りを感じさせる。 商品仕様・スペック 生産者コッラヴィーニ 生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 生産年2021年 品 種レフォスコ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
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3,010円
アンティノリは、1998年にワイン造りの可能性に満ちたプーリア州の土地を購入し、この「トルマレスカ」というワイナリーが誕生しました。 「この地にはたくさんのブドウ品種があり、その数だけ挑戦できること、そして、プリミティーヴォーネグロアマーロ、アリアニコなどそれぞれにおいて最上級のワインを造り出せる可能性があるからだ。」と語っています。 アンティノリが長い歴史の中で培った経験と技術を駆使し、土着品種を使った魅力あふれるワインが造られています。 このワイナリーの大きな特徴は、内陸に位置する「ポッカ・ディ・ルポ」と、アドリア海沿いの「マッセリア・マイメ」という、テロワールのまったく異なる2つのエステートを所有していること。 ボッカ・ディ・ルボは、ヴルトゥレ休火山に程近い場所にあり、気候は昼夜の寒暖差が激しく、石灰石と砂で構成された火山質土壌です。 マッセリア・マイメの畑は、ブドウ畑の目の前にはエメラルドグリーンの海が広がります。所有する500haの敷地のうち、250haがプドウ畑、80haはオリーブ畑、残りは畑にすることの出来ない自然保護地区です。 ITEM INFORMATION 「トルマレスカの看板ワイン」 ANTINORITORMARESCA TORCICODA アンティノリトルマレスカ トルチコーダ 緻密なタンニン、果実の凝縮感 トルチコーダはサレント半島のアドリア海に面したマッセリア・マイメというエステートのブドウから造られます。 Tasting Note トーストやハーブ、木樽のニュアンスから心地の良いスパイシーな印象。 完熟したチェリーやストロベリーなど赤系果実の果実味を、緻密ながら活き活きとしたタンニンがしっかりと支えています。 果実の凝縮感が余韻までしっかりと続く、力強く濃厚な味わいの1本です...
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1,526円
「母なる大地、健全なブドウ、手入れの行き届いたブドウ畑」をモットーに3代目にあたる2人の若者が、先代の意思を引き継ぎました。 ワインへの情熱を持った地元行政の幹部と共にフリーザ丘陵地で6年前に着手した地元に根ざしたワイン造りはマイエッラ山脈とアドリア海に挟まれたブドウ栽培に最適な環境の下最新技術を導入し、素晴らしい成果を見せています。 太陽、雨など自然要素と畑の地理上の環境との完全な適合により健康、自然に配慮した有機栽培法を取っています。 今ではアブルッツォで最も有名な醸造家の一人となったロメオ・タラボッレッリによりこの若いワイナリーは年々品質を向上させ、世界中で好評を得るまでになりました。 ITEM INFORMATION スパイスやブラックベリーなどの濃厚な香り バランスの取れた持続性のある味わい COLLEFRISIO Montepulciano d'Abruzzo DOC コッレフリージオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 10月中旬に収穫。 約15〜20日間スキンコンタクトを行う伝統的手法を行った後、ステンレスタンクで熟成。 Tasting Note スミレ色を帯びたルビーレッド色。 軽いスパイス感を伴うベリー系果実やブラックベリー濃厚な香り。 ストラクチャーに優れた、バランスの良い持続性のある味わい。 商品仕様・スペック 生産者コッレフリージオ 生産地イタリア/アブルッツォ 生産年2021年 品 種モンテプルチャーノ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望...
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,606円
ブルネッロ生産者の中でも最大手の一つであるコル・ドルチャ社は、モンタルチーノ地区の南斜面、標高450mに540ヘクタールの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。 コル・ドルチャの歴史は古く、1933年にはファットリア・ディ・サンタンジェロ・イン・コッレという名でワインを造っていました。 1973年にピエモンテのチンザノ家が取得し、現在はフランチェスコ・マローネ・チンザノ伯爵がオーナーとしてワイナリーを管理し、コンサルタント・エノロゴのマウリツィオ・カステッリとバンフィで経験を積んだ醸造家のパブロ・ハリイがワインを造っています。 石灰岩土壌で日当たりが良く、霧や氷結とは無縁に等しいこのブドウ栽培に適した土地には、伝統を貫きつつも国際品種にも積極的に植えられています。 トスカーナでは、1982年にいち早くカベルネ・ソーヴィニョンを植え、オルマイアという単一畑から生まれるカベルネ・ソーヴィニョン100%のトスカーナIGTは、特徴を持つワインを生み出すテロワールのため、国際品種といっても、他とは一線を画すワインに仕上がっています。 十数年前からフィレンツェ大学と共に手がけているクローンの選別、また高密度への株の植え替え、コルドーネ・スペロナートの導入、収穫率を大幅に押さえるなどのブドウ本質の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り近年目覚ましい品質の向上を遂げました。 ITEM INFORMATION 奥行きのあるベリー系の甘く華やかな香り 果実味豊かで酸がバランスよく調和した とても飲み心地よい赤ワイン COL D'ORCIA Spezieri Toscana IGT コル ドルチャ スペツィエーリ 26度以下で温度管理し8〜10日間かけてマセラシオン、アルコール発酵。 その後すぐにマロラクティック発酵を行う。...
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1,403円
ワイン栽培に最適な恵まれた自然条件を持ち、今やオーガニックワインの聖地としても名高いシチリア島。そのシチリア島において海と山の両方のテロワールの畑を有し、他に先駆けて自然派の栽培・醸造を始めたパイオニアが、ラムーラです。ワイナリー名とラベルによってシチリアの伝統までもを表現するラムーラは、まさに「シチリア・オーガニックワインの代名詞」ともいうべき存在です。 厳格なオーガニック栽培と自然派醸造に加え、世界初のブロックチェーン認証も受ける「超・自然派ワイナリー」が造る90点獲得白 豊かな自然環境の中、シチリアの地場品種を有機栽培で質の高いブドウを栽培しています。 醸造は、エノロゴであるパトリツィオ・コヴァが最新の醸造技術グラヴィティフローシステムと窒素還元醸造システムを採用し、ピュアでフレッシュな果実味と酸を残し、酸化防止剤の使用を抑えた自然派醸造を行うことによって、シチリアの自然が育てたブドウ本来の美しい味わいを、そのままワインとして表現しています。更にラムーラでは、ワイナリーとして世界初のブロックチェーン認証を導入し、ブドウの栽培、ワインの醸造、流通経路などを記録することで更にその自然を守る姿勢への信頼性を強化している「超自然派」です。 国内外で高い評価を受け続けており、2017年ヴィンテージでは、ジェームズサックリングにおいて90点を獲得し、この価格では非常に稀な快挙を成し遂げました。 美しきシチリアの“海と山のテロワール" 日夜吹き続ける風で健全なブドウが育つ「海のエリア」と、古代は神殿の為の石切り場であった石灰岩の「山間エリア」に卓越したオーガニック畑を所有 海の近くのマルサラ・サレミ地区と、山間のベリーチェ渓谷の2か所に畑を持ちます。土壌は石灰を多く含む粘土質で、豊かなミネラルを持つ柔らかくもキレのあるをワインを造ります。...
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1,445円
ラ・カッライアはウンブリア州オルヴィエート地区の南に位置し、地元でブドウ栽培を続けてきたジアッレッティ家と世界的に有名なワインメーカーであるコタレッラ家によって1988年に創業されました。 オルヴィエートDOC地区内に5ヶ所の異なる特徴をもった畑を所有。 彼らのワイン造りの哲学は、オルヴィエートにエトルリアの時代から伝わる伝統的なワイン造りを継承しつつ、革新的手法を用いた高品質なワインを造り出すことです。 ITEM INFORMATION 黒果実のアロマ、濃縮された果実味 リッチなタンニンと酸が食欲をそそる 肉料理と好相性の赤ワイン LA CARRAIACabernet Sauvignon ラ カッライアカベルネ ソーヴィニヨン ラ・カッライア・カベルネ・ソーヴィニヨンは、リッチなタンニンと酸が食欲をそそる、肉料理や熟成チーズと相性の良い赤ワイン。 畑は火山性の土壌。 9月に収穫したブドウを、フランス産のバリックで10ヶ月、瓶内で4ヶ月熟成しています。 Tasting Note 深いルビーレッド色。 熟したプラムや黒いフルーツのアロマから、徐々にカシスやタバコの葉、なめし革などのスパイシーな香りへと変化します。 柔らかい舌触り、果実味が濃縮され、リッチなタンニンと酸が食欲をそそる赤ワイン。 商品仕様・スペック 生産者ラ・カッライア 生産地イタリア/ウンブリア 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 土 壌火山性の土壌 醸 造フランス産バリックで10ヶ月熟成、瓶内で4ヶ月熟成 合うお料理ラグーのパスタ、BBQした肉、熟成チーズ、サラミなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...
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1,445円
ラ・カッライアはウンブリア州オルヴィエート地区の南に位置し、地元でブドウ栽培を続けてきたジアッレッティ家と世界的に有名なワインメーカーであるコタレッラ家によって1988年に創業されました。 オルヴィエートDOC地区内に5ヶ所の異なる特徴をもった畑を所有。 彼らのワイン造りの哲学は、オルヴィエートにエトルリアの時代から伝わる伝統的なワイン造りを継承しつつ、革新的手法を用いた高品質なワインを造り出すことです。 ITEM INFORMATION 複雑さを帯びて変化するアロマ リッチな果実味を楽しめる 生き生きとしてバランスの良い赤 LA CARRAIASANGIOVESE ラ カッライアサンジョヴェーゼ ラ・カッライア・サンジョヴェーゼは、サンジョヴェーゼ100%で造るリッチで生き生きとした味わいの赤ワイン。 畑は海抜200〜300mにある小石が豊富な石灰質の土壌。 9月下旬から10月に収穫したブドウを、フランス産のバリックで10ヶ月、瓶内で4ヶ月熟成しています。 Tasting Note 輝くようなルビーレッド。 ブラックベリーや黒い果実などのアロマが、コーヒーやタバコの甘いスパイシーさを微かに帯びたイチゴやスグリへと変化します。 ソフトなタンニン、リッチな果実味に生き生きとした酸が感じられる、バランスの良い赤ワイン。 商品仕様・スペック 生産者ラ・カッライア 生産地イタリア/ウンブリア 生産年2021年 品 種サンジョヴェーゼ100% テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 土 壌小石が豊富な石灰質の土壌 醸 造フランス産バリックで10ヶ月熟成、瓶内で4ヶ月熟成 合うお料理グリルした肉、ミートソースパスタなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。...
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1,124円
「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下、設立されたフェウド・アランチョ。 栽培しているのはグリッロやネロ・ダーヴォラといったシチリアの地ブドウに加え、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンといった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。 フェウド・アランチョはシチリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。 1,000haという広大な畑を有しながら、ひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上のための努力を惜しまず実践しています。 その結果、実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。 シチリア島という恵まれた環境 イタリアの中でも最も大きい州、シチリア州。 地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。 ブドウ栽培に大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、地形・気候・日照量にあります。 フェウド・アランチョはその恵まれたシチリア島で、よりブドウ栽培に適した場所を選択。 更には自社でブドウの栽培を管理し、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。 ワインは自然の産物 フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、“自然との共存"を考えてワイン造りを行っています。 そのため、EMAS(Eco Management Audit Scheme。EU、欧州連合の環境管理制度...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,024円
カンパーニア州で土着品種アリアニコの可能性を世界へと知らしめたフェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の1人、マリオ・エルコリーノ氏によって2003年に設立したヴィノジア。 所有畑はイルピニア全域に広がり、石灰や粘土を含むミネラル豊富な古い火山性土壌の畑でブドウを栽培。 また、タウラジ屈指の銘醸畑と称される「ラヤマグラ」を所有しており、これらの独特な土壌に加え海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、エレガンスとミネラル感を備えたワインが誕生します。 品種毎に最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、完熟のピークまで待って手作業でブドウを収穫。 隣州のプーリアにある契約畑においても例外ではなく、クオリティを確保するため自社畑と同じく栽培から深く関わっています。 醸造過程においては「そのプドウが育ったテロワールを表現すること」を最も重要視しており、土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合したモダンでクリーンなワイン造りを実践しています。 ヴィノジアでは「すぐにそして普遍的に楽しめるワイン、造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」を追求し、現状に慢心することなく更なる高みを目指しています。 今日ではマストロベラルディーノなど古参のトップ生産者に並び、カンパーニア最高のワインを手掛ける造り手の1つに数えられ注目を集めています。 ITEM INFORMATION 角のないソフトなスタイル 濃厚な味わいながらもエレガンスを備えた カジュアルに楽しめるデイリーワイン VINOSIA PRIMITIVO Orus ヴィノジア プリミティーヴォ オルス 土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合した、凝縮した果実味を備えるモダンでクリーンなワインの造り手として人気の高いヴィノジア。...
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1,767円
1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラにカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されました。 カルロ・ペッレグリーノの歴史と発展はマルサラの歴史と発展そのものと言えます。 ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。 収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ厳しい選別が行われ、年間総生産量は約400万本。 生産数の半分はマルサラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。 ITEM INFORMATION 「この世の終わり」を転じて 「最高に素晴らしい物」という名を持つ フルーティで親しみやすいワイン PELLEGRINO FINIMONDO! Terre Siciliane IGT ペッレグリーノ フィニモンド ペッレグリーノ・フィニモンドは、ネロ・ダーヴォラを主体にシラーをブレンドして造られる果実味豊かでフローラルな香りが魅力の赤ワイン。 名前のFinimondo(フィニモンド)は、Fine del Mondo(この世の終わり)転じて「最高に素晴らしいもの」という意味を持ちます。 土壌は泥土と粘土質にミネラルの豊かさが特徴で、偉大な大地と言われる恵まれた環境でブドウを栽培しています。 温度管理のもとでマセラシオンと発酵を長期間かけて行い、木樽を使用して4ヶ月熟成されます。 Tasting Note 美しく輝くはっきりした赤色。 赤い果実やプラムの香りにドライフルーツや砂糖漬けの果物など甘い香りが寄り添います。 クロイチゴやザクロ、砂糖漬けの果物などが融合したような味わいに、スパイシーな後味が心地よい余韻へと導きます。 商品仕様・スペック...
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2,168円
カッシーナ・キッコ社はピエモンテ州ロエロDOCGの中心地カナーレにあります。 アルバの北に位置し、ロエロ・アルネイスなどの上質な白ワインで有名なカナーレ。 ピエモンテを代表するワインの生産地は数多くありますが、カナーレは近年特に注目を浴びている生産地のひとつです。 創業者のフェデリーコ氏は、1982年父親の愛称であった「キッコ」をワイナリーに名づけ事業を開始。カナーレを中心にここぞと思う土地を徐々に購入し、ブドウの力を最大限に引き出せるように近代的な醸造所を築きました。 ここ数年の同社の評価にはワイン専門誌においても目を見張る程の高ポイントが付けられています。 ITEM INFORMATION 甘みのある果実味と程よい渋みのタンニン エレガントな酸が飲み心地良い赤ワイン CASCINA CHICCO NEBBIOLO LANGHE DOC カッシーナ キッコネッビオーロ ランゲ カスタニートにはコスタという名の丘があり、古くネッビオーロ栽培の地として、またエレガントなワインの生産地として知られている。 平均樹齢20年。砂混じりの粘土質土壌。 Tasting Note 透明感のある赤色。 スミレやチェリー、スパイスの香りが優美に交差し高貴さを感じる。 力強さと心地よい甘みのある果実味が美味しく、程よい渋みのタンニンとエレガントな酸とともに素晴らしいバランスを作る。 ローストしたお肉、ジビエや熟したチーズとともに。 商品仕様・スペック 生産者カッシーナ・キッコ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...
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1,408円
高品質のワインを生み出す理想的な気候、土地 ファルネーゼは、1582年より続く非常に歴史のある生産者です。ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。 自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバーヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。 そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。 古城を改装した本拠地 本拠地のオルトーナには、古城をうまく改装した本社が造られています。 また、ワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリーファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れています。 新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性。 葡萄は、契約農家がファルネーゼに指定された葡萄を造り、その品質に満足しないと買い取りません。 こうしてファルネーゼは「最もお買い得なワインを造る生産者」として国際的に、その名を知られています。 3年連続最優秀生産者 ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。 そうして産み出されたワインは、数々のワインコンクールで高く評価されています。 辛口評価で知られるルカマローニ「グイダーデイヴィニイタリアーノ」で2005、2006、2007と3年連続で、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選ばれました。 今後さらに...
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4,146円
ラ・スピネッタ社の創業は1977年。 80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。 ジョルジョリヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2016年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。 ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づいた、固有の味わい、個性を目指しています。 「私たちは私たちの土地に、土地が造り出す物に対して確固たる信念をもち、敬意を表しています。私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみです」 という信念から、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けているのです。 また、ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培。 化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて(1.7〜2t/ha)栽培しています。 ITEM INFORMATION ネッビオーロのまろやかなタンニンと 心地よいフィニッシュが 印象的でエレガントな赤ワイン LA SPINETTA Langhe Nebbiolo D.O.C ラ スピネッタ ランゲ ネッビオーロ ラ・スピネッタ社の誇る、バルバレスコが生まれる畑“スタルデリ"の若い樹齢のネッビオーロから造られたワイン。 7〜8週間のアルコール発酵後、フレンチオーク樽でマロラクティック醗酵。 ミディアムローストされたフレンチオークの新樽で12ヶ月熟成。...
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1,936円
ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門カヴァルキーナを運営するルチアーノ・ピオーナ氏がロンバルディア州で手掛けるワイナリーです。 父親のジュリエット氏と息子であるルチアーノ氏がこの地に美しいブドウ園を発見し1958年に畑を購入した事によりワイナリーの歴史が始まります。 畑はカヴァルキーナと互いに近く、15kmほどの距離しか離れていない為、どちらの土壌もガルダ湖によって形成され気象条件もよく似ています。 最適な風通しに昼夜の温度差、丘の斜面は豊富な日照量に恵まれ、ブドウ栽培の理想的環境が整っています。 また、土着品種を栽培するカヴァルキーナに対して、ラ・プレンディーナでは国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しており、国際品種によるワイン造りが行われています。 ラ・プレンディーナが造り出すワインは高い品質を誇り、著名なワイン評論家であるヒュー・ジョンソン氏が「ポケット・ワイン・ブック2019」でガルダの優良生産者として紹介する等、多くの人々に愛されています。 ITEM INFORMATION カベルネが持つ青っぽさがなく 熟した心地よい果実味 しっかりとしたタンニンが魅力的 La Prendina GARDA Cabernet ラ プレンディーナ ガルダ カベルネ ラ・プレンディーナ・ガルダ・カベルネは、カベルネが備える青っぽさを感じさせない心地よい果実味が楽しめる赤ワイン。 ブドウは完全に完熟したタイミングを見極めて収穫し除梗・破砕後、約12日間発酵されます。 発酵は最初に25℃でスタートし、その後20℃にキープ。発酵の間はルモンタージュとデレスタージュを行います。 マロラクティック発酵は果実のアロマを保つためにアルコール発酵と同時進行で行われ、バリックを使用して8ヶ月熟成されます。 Tasting...
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1,760円
ヴェゼーヴォは、単一品種にこだわってブレンドをせず、地元の品種100%でワイン造りを行っているワイナリーです。 ブドウや地域の特徴を最大限に生かすためにロータリーファーメンターなどの最新技術を導入しています。 ワイナリー名はヴェズーヴィオ火山のラテン名に由来しています。 ワイナリーのあるカンパーニャは気温、湿度が高く緑が多い土地で、火山性の土壌のため他にないミネラルを含んでいます。 醸造所は標高400mのところにあり、白ワイン用の畑は更に標高が高い場所に位置しています。 コンサルタントのアルベルト・アントニーニは、2ヶ月に1度ワイナリーを訪れ、常駐スタッフとミーティングを行い、収穫時期や最初の醸造を行う時にも必ず訪れています。 ファルネーゼのチーフエノロゴであるフィリッポ・バッカラーロが、最終段階でアドバイスを与えています。 ヴェゼーヴォの白ワインは、土壌が火山岩質で大変豊かなミネラルを含み、ブドウが高品質なため樽熟していないにもかかわらず長い寿命を持っています。 赤ワインは、より強烈で個性のある香りを表現するために、最初の内は低温発酵を行い、その後、約20〜25日間という長いマセラシオンを経て、ボリュームのあるしっかりとしたスタイルに仕上げています。 ITEM INFORMATION 酸と果実の甘味の絶妙なバランス しっかりとしたボリュームと長く続く余韻 料理との相性も良い赤ワイン VESEVOAGLIANICO ヴェゼーヴォアリアーニコ タブルノ山の北東と北西に2ヶ所ある標高200mの畑で収穫されたブドウから造られたヴェゼーヴォ・アリアーニコ。 全体の40%に、収穫を1週間遅らせたやや過熟気味のブドウを使用。 除梗して、注意深く破砕し、26℃で10〜15日間醸しを行います。 フレンチオークのバリック(新樽30%、1〜2年樽70%...