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【並行輸入品】アブサン・チェコ フェアリー 70度 700ml 【チェコ】【リキュール】

津田SAKE店

2,178

【並行輸入品】アブサン・チェコ フェアリー 70度 700ml 【チェコ】【リキュール】

チェコ産のアブサンは、鮮やかなペパーミントグリーンの色合いと、70度というハードなアルコール度数が魅力です。 アブサンを美味しく飲むための美しいルール アブサンの風味を存分に楽しむためには正しい手順でつくることが大切です。 アブサンを作る際の適量は、アブサン1に対して水3〜4の割合が基本。 バランスの良い理想的な味に仕上がります。 まず初めに、グラスにアブサンを25〜30ml注ぎ入れます。これより多いと味が強く出すぎてしまい、 これより少ないと逆に薄すぎて味がしなくなる可能性があります。 次に水を加えていきます。常温ではなく、しっかりと冷えた水を使ってください。 水は水道水で大丈夫。ファウンテンを使用する場合には、容器に水と氷を一緒に入れてください。 ただし、グラスに氷を直接入れるのはNG。風味が損なわれる原因となります。 水を加える際は、ゆっくり、水が雫になるほど細く落とすように。時間をかけることで、ハーブの香りが広がります。 アブサンは繊細なお酒です。 スイスの地元では、砂糖を加えて味のバランスを崩したり、着火する飲み方はおすすめしていません。 実は、スプーンに角砂糖を乗せて水を通し加える、という様式やイメージは、元々のスイスの様式ではなく、 19世紀にフランスのポンタリエ地方で発祥したやり方です。 スイスのヴァル=ドゥ=トラヴェール地方の蒸留所は、この違いを理解してもらうために苦心しています。

【並行輸入品】フランジェリコ 20度 700ml

津田SAKE店

2,475

【並行輸入品】フランジェリコ 20度 700ml

野生のヘーゼルナッツの実を主原料に、バニラ、サンブーコ、野ばらの実、焙煎したカカオ豆、コーヒー豆、オレンジの果皮など10種類以上の材料を調合し、光輝く琥珀色の色合いと、ローストされたヘーゼルナッツの甘い香りを抽出しています。ヘーゼルナッツのまろやかさと甘さが同居した奥深い味わい。しかし口の中はベトつかず、フィニッシュはドライに仕上がっています。オンザロックやカクテルはもちろん、アイスクリームに少量をたらすと高級感が増し、甘美なデザートに☆ “フランジェリコ"とは、北イタリアに住んでいた17世紀の僧侶の名前に由来しています。彼は、山中の森の実を使ってたくさんのリキュールを造っていたという伝説の持ち主で、その中にヘーゼルナッツを使ったリキュールがあり、これを現代に復元したのが、このフランジェリコです。500年以上前から蒸留酒を造り続けてきたチェルトーザ・フィレンツェ修道院に伝わる秘伝のレシピを元に、イタリアのバルベロ社が13年の歳月をかけて納得する味わいに導き、現代に復元したヘーゼルナッツ・リキュールです。ボトルの不思議なデザインは、腕を組んでたたずんでいる伝説の修道士“フランジェリコ"をイメージしたもので、キャップの部分は彼の丸刈りにした頭を、一本一本が手造りのひもの部分は、修道衣を締める腰ひもをイメージしています。

【並行輸入品】トロワリビエール・アンブレ 40度 700ml 【マルティニーク島】【ラム】

津田SAKE店

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【並行輸入品】トロワリビエール・アンブレ 40度 700ml 【マルティニーク島】【ラム】

優良なラムを産出することで有名なフランス領マルティニーク島産アグリコール・ラム。“トロワ・リヴィエール"とはフランス語で“3本の川"を意味し、480haという広大な農園内を流れる3本の川が由来です。 アンブレは、オーク樽熟成品。 新鮮なサトウキビのアロマ、バニラ、フルーティー、アグリコール・ラムの古典的な味わいです。トロワ・リビエール カリブ海に浮かぶフランス海外県のマルティニック島の南部、海岸沿いを走る道沿いに建つトロワ・リビエール蒸留所。 トロワ・リビエールとは、フランス語で「3本の川」を意味します。これは120ヘクタールを誇る自社農園の中を流れる3本の川に由来しています。 通常のラムと異なり、フランスのAOCで規定されたアグリコール製法(サトウキビから絞られた糖液を発酵して蒸留する製法)で作られるラムは、比類なき柔らかな芳香と味わいを持ち、マルティニーク島で最も人気の高いブランドのひとつとなっています。 また、熟成ラムの高い品質は世界的にも有名で、コニャックを思わせる繊細な香り、そしてフルボディでスパイシーな味わいは、すべてのラムファンを魅了し続けています。

【並行輸入品】サザンカンフォート 35度 700ml 【アメリカ】【リキュール】

津田SAKE店

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【並行輸入品】サザンカンフォート 35度 700ml 【アメリカ】【リキュール】

果実やスパイスなど数十種類の原料がミックスされたユニークな味わいと飲みやすさが特徴です★熟成させたスピリッツに、ピーチを主体にレモンや数多くのフルーツ・エキスを配合し、ハーブの香りをミックスした、ほのかな甘さとアーモンドのような風味が特徴のリキュールです。19世紀にアメリカ南部のニューオリンズ市で誕生したフルーツリキュール。世界中で(SoCo)の愛称で親しまれています。 おすすめの飲み方は、トニックウォーター割りの『ソコトニック』氷を入れたロングタンブラーにサザンカンフォートを注ぎ、トニックウォーターで満たして軽くかき混ぜると 出来上がりです。 その他、オレンジジュース割りやコーラ割り、クランベリージュース割りなどでもお楽しみいただけます。-----------------------------------------オンザロックなら、キャラメルやチョコレート、コーラ割りなら焦がした樽やバニラといったフレーバーを感じさせてくれます。クランベリージュースで割るとピーチやオレンジを感じさせ、トニックウォーター割りならチェリーなどのフルーツが引き立つフレーバーに。ジンジャーエール割りならシナモン、ハーブといったスパイシーな味わいのフレーバーに仕上がります。 生産国:アメリカエキス分:12%

【並行輸入品】キルホーマン・マキヤーベイ 46度 700ml 【箱入り】【ウイスキー】【シングルモルト】【スコットランド】【アイラ】

津田SAKE店

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【並行輸入品】キルホーマン・マキヤーベイ 46度 700ml 【箱入り】【ウイスキー】【シングルモルト】【スコットランド】【アイラ】

2005年創業のアイラ島最新蒸留所キルホーマン蒸留所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸留所)を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。アイラ島産ピートを焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸留。マキヤーベイは3年から5年熟成した原酒をバランス良くヴァッティングしています。その高いクオリティが評価され、International Whisky Competitionにおいて、基幹商品であるマキヤーベイが「Whisky of the Year」の栄誉に輝きました。 ちなみに、「マキヤーベイ(MACHIR BAY)」とは、キルホーマン蒸溜所から半マイルの距離に位置するアイラ島で最も美しいといわれるビーチの名称です。KILCHOMAN キルホーマン アイラ島に2005年にオープンした、スコットランド最西の蒸留所です。19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸留所)を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。蒸溜器は初溜2,700L、再溜1,500Lと非常に小さく、年間生産量は約10万リットルしかありません。 モルト愛飲家の中では、いま最も注目されている蒸留所のひとつです。

【並行輸入品】グレンドロナック12年 43度 700ml 【箱入り】【ウイスキー】【シングルモルト】【スコットランド】【ハイランド】

津田SAKE店

7,788

【並行輸入品】グレンドロナック12年 43度 700ml 【箱入り】【ウイスキー】【シングルモルト】【スコットランド】【ハイランド】

シェリー樽で熟成させたあと、ホワイトオーク樽で仕上げの熟成を行っています。 フルーティさとビターのバランスが取れたまろやかな味わいは、ハイランド・モルトの入門編としてオススメです。芳醇なフルーツの香りとシルクのようなスムースな口当たりに馥郁とした余韻。シングルモルトの醍醐味をどうぞお楽しみください。GLENDRONACH グレンドロナック グレンドロナック蒸留所は1826年、東ハイランド地方ハントリーの郊外で創業しました。ハイランドとスペイサイドのちょうど境目に位置し、スペイサイド・モルトと分類されることもありますが、現在ではハイランド・モルトに分類するのが一般的となっています。 一時休止となった1996年まではフロアモルティングを行い、少しピートの効いたモルトを生産していました。また、石炭の直火焚きを最後まで行っていた蒸留所で、クラフトマンシップを大事にするハイランドの古豪です。軟水でゆっくり発酵を行い、下方に傾いたアームネックを持つポットスティルで蒸留することで、芳醇で骨太のスピリッツを造り出しています。ティーチャーズやバランタイン17年などにとって欠かせない原酒の一つといえます。「グレンドロナック」とは、ゲール語で“クロイチゴの谷"を意味します。

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