ワイン商人 ドゥアッシュ
3,300円
ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング 2022 テスタロンガ テスタロンガが長年温めてきた、もうひとつのプロジェクトで、よりカジュアルなワインを造り出すブランドです。標高220m、北向き花崗岩土壌、1972年に植樹された、ブッシュヴァインのシュナン・ブラン100%から造られています。このワインの造られる畑は、自身が独立する前から付き合いのある畑で、小粒で味わいの凝縮されたブドウが実る畑です。手摘みにて収穫後、ステンレスタンクにて全房発酵、熟成されます。「造り上げるワインは自分の子供と同様」として、Babyという名前を付けています。 信頼するブドウ農家からの購入や、知人の農家も巻き込んで、西ケープ州に点在する放置された高樹齢の畑を借り、自身で耕作し復活をさせるなどして、有機栽培のブドウを採用しています。ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、その年の出来を最大限に生かすワインを造り出します。全ての工程において添加するものは何も無く、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 シュナン・ブラン ※商品画像の生産年は2017年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年産になります。
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,168円
Innocence Cabernet Sauvignon/Shrah Topiary Winesトピアリー ワインズ (詳細はこちら)ブドウは十分に成熟した状態で手摘みされる。3日間の低温浸漬の後、発酵。フレンチオークで12ヶ月間熟成され、瓶詰め前にブレンドされる。このように造られたワインは実に複雑で新鮮。 "イノセンス"は、ここトピアリーを訪れたすべての子供たちにちなんでいる。彼らはとても印象深く、オーナー兼ワインメーカーのフィリップは、同じフィロソフィーでこのブレンドを作った。カベルネとシラーの調和がとてもよくとれていて、香りは滑らか。シラーのフルーティーなアロマが感じられ、飲むと満足感あるカベルネの風味が拡がる、まさに無邪気さを感じられるワイン。カベルネ ソーヴィニヨン 66%,シラー 34%750mlカベルネ ソーヴィニョン、シラー南アフリカ・西ケープ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
ワイン商人 ドゥアッシュ
3,025円
ラフィネ・ロゼ 2022 テスタロンガ クレイグとカーラ夫妻がラフィネだけのために詰めてくれた特別なワインです。ラベルの写真はクレイグが春の時 期に自分のファームにて撮影しました。畑は標高220m、東向きの花崗岩土壌で1981年に植樹された、オーガニックで育てられたブッシュヴァインのサンソー100%から造られています。1haの畑から粒が大きく果皮の薄いデケートなブドウを生み出します。手摘みにて収穫後、全房を破砕しステンレスタンクにて醗酵させます。100%MLF。無清澄、無濾過。 信頼するブドウ農家からの購入や、知人の農家も巻き込んで、西ケープ州に点在する放置された高樹齢の畑を借り、自身で耕作し復活をさせるなどして、有機栽培のブドウを採用しています。ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、その年の出来を最大限に生かすワインを造り出します。全ての工程において添加するものは何も無く、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 サンソー ※商品画像の生産年は2017年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
MARUYAMAYA
3,960円
赤・750ml カリニャン100%(植樹 2001年) 土壌:風化した花崗岩。仕立て:ブッシュヴァイン(株仕立て)。収穫は手摘み。全房使用率 100%。発酵:カルボニック・マセレーションは行わず、ブドウは破砕しステンレスタンクにて12日間かけて自然発酵。熟成:2つの古いフードル(3,500L)と古樽(500L)使用。マロラクティック発酵 100%。無清澄。 畑:乾燥した土壌にしてはかなり樹勢のよい区画で、大粒で果汁たっぷりの高品質なブドウが実ります。栽培:有機栽培。葉をできるだけ残し、ブドウが日に焼けないように配慮しながら管理しています。 「Follow Your Dreams/夢を追いかけろ」は世界的に有名な正体不明のストリート・アーティスト、バンクシーの言葉で、バンクシーは「全てのアートは盗まれたものだ」と発言しているため、その彼の言葉をあえて"盗んで"名付けられました。 フレッシュなチェリー、イチゴのコンポート、ポプリの花などのピュアで芳醇なアロマが豊かに感じられ、鮮やかでジューシーな酸と、じわじわこみあげてくるミネラル、練れたタンニン、カリニャンならではの鉱物的なニュアンスが 見事な均衡を成していて、酵母の香りがワインに立体感を与えています。親しみやすさの中に、しっとりとした深み とシリアスさを感じ、エレガントな長い余韻を楽しめる仕上がりです。 (輸入元資料より) ※写真はイメージです。
ワイン商人 ドゥアッシュ
3,942円
エル・バンディート・アイ・ウイッシュ・アイ・ワズ・ア・ニンジャ・ペティヤン・ナチュレル 2022 テスタロンガ 4年がかりで商品化にたどり着いた渾身のペティヤンで初リリースは2015年。今ではテスタロンガを代表するキュヴェになりました。このユニークなネーミングは、ちょうど仕込みや瓶詰の作業をしている時に日本との取引きがスタートし、担当者と「忍者」の話 題で盛り上がったことから名付けられました。ラベルはクレイグが友人宅でBBQを楽しんでいるときに撮影したもので、友だちと過ごすときの心弾む気分を、このワインを飲みながら感じて欲しいいう思いが込められています。 「メトード・アンセストラル方式」 ステンレスタンク(グラスファイバー製)を用いて4℃にて、7回澱引きを行いながら発酵。残糖分60g/Lの時点で打栓し、10カ月間瓶内二次発酵と熟成。デゴルジュマン(澱引き)時に別に取っておいた同じワインを加え(補 酒)、王冠で打栓。 フレッシュな洋ナシやライムの皮などのニュアンスのある酸が生き生きとしており、複雑味のある果実味とミネラル、酸と発泡のバランスがよく、軽やかで溌溂とした印象です。 【飲み頃】若いうちに飲むのが好ましいでしょう。 タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 9.5% 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 コロンバール
自然派ワイン フルッタ
3,600円
newitem202310_03かつて南アフリカにおけるナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリー 『ラマーズフック』 において 醸造責任者を務めていた クレイグ・ホーキンス氏が、2008年に満を持して独立を果たしたワイナリーで、妻のカー ラと共に経営しています。拠点はスワートランドの最北に近いピケットバーグの山麓にあり、パールドバーグなど、スワートラ ンド内各地の畑からブドウをソースしています。 栽培から醸造、ラベル貼りに至るまで全ての工程において徹底して手作業で行い、自身インスピレーションに忠実に従っ てワイン造りを手掛ける、まさに天才肌の造り手です。国内のみならず、イギリスをはじめとしたヨーロッパ各国や、今急成 長中の世界のナチュラルワインのマーケットにおいて、南アフリカを代表する自然派の生産者として、今最も注目を集 め、勢いがある生産者の一人です。 テスタロンガのフラッグシップ・キュヴェ 「エル・バンディート スキンコンタクト シュナン・ブラン」 と同じ造りの「ベイビー」 バージョンです。ステイ・ブレイヴとはまさに自らの子供「ベイビー」を勇気づけるときの表現です。 (インポーター資料参照) 生産者:テスタロンガ 生産地:南アフリカ/スワートランド 品種:シュナンブラン タイプ:白 容量:750ml
MARUYAMAYA
4,730円
白発泡・750ml コロンバール 100%(植樹 1998年) 土壌:風化した花崗岩。収穫は手摘み。「メトード・アンセストラル方式」 ステンレスタンク(グラスファイバー製)を用いて4℃にて、7回澱引きを行いながら発酵。残糖分60g/Lの時点で打栓し、10カ月間瓶内二次発酵と熟成。デゴルジュマン(澱引き)時に別に取っておいた同じワインを加え(補酒)、王冠で打栓。 SO2無添加・無清澄・無濾過。 オーガニック栽培を専門とする栽培家エドモンド・オットーレ氏が所有する畑で、植樹された当時から徹底して無農薬で管理されてきました。すぐ側に川が流れており冷涼さを保つことができるためブドウはストレスを感じにくく、適度な酸度を持つpHの低い最適なブドウが実ります。 4年がかりで商品化にたどり着いた渾身のペティヤンで初リリースは2015年。今ではテスタロンガを代表するキュヴェになりました。このユニークなネーミングは、ちょうど仕込みや瓶詰の作業をしている時に日本との取引きがスタートし、担当者と「忍者」の話題で盛り上がったことから名付けられました。ラベルはクレイグが友人宅でBBQを楽しんでいるときに撮影したもので、友だちと過ごすときの心弾む気分を、このワインを飲みながら感じて欲しいいう思いが込められています。 フレッシュな洋ナシやライムの皮などのニュアンスのある酸が生き生きとしており、複雑味のある果実味とミネラル、酸と発泡のバランスがよく、軽やかで溌溂とした印象です。 ※写真はイメージです。
ワイン商人 ドゥアッシュ
4,431円
エル・バンディート・コルテーズ・シュナン・ブラン 2017 テスタロンガ スワートランドの1972年植樹の高樹齢シュナン・ブラン100%で造られています。収量は25-30hl/ha。収穫は全て手摘みで、全房を足踏みにて発酵を起こします。早い段階で果皮を取り除き、ジュースのみで古いフレンチオークに移されます。清澄、フィルター無し。 スワートランドのラマーシュックという、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、ラマーシュックが所有する畑のブドウを購入して、自身のワインを造っています。毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えるなどしており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン造りをする天才肌で、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルなワインのマーケットで注目を集めている生産者です。 シュナン・ブランで作る彼のワインの特徴は、果皮を残したまま浸漬の時間を長めに取り、あとは干渉を最小限にしてワイン自体が持つ力に委ねている点です。ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 シュナン・ブラン100%
ワイン商人 ドゥアッシュ
8,902円
エル・バンディート・キング・オブ・グレープス 2015 テスタロンガ マグナムサイズ 1500ml スワートランドの2000年に植樹されたグルナッシュ100%で造られるワインで、「毎年学ぶことがたくさんあった」という一際思い入れの強い畑です。標高200m、南東向き花崗岩土壌で、垣根仕立て、剪定などはせず葉を生い茂らせることにより、土壌や実を冷涼に保ち、味わいにエレガントさを与えています。手摘みにて収穫後、全房発酵、開放樽で8日間温度コントロールなどせず発酵を促し、大樽に移します。瓶詰前のプロセスで少量のSO2を使用するのみで、瓶詰時には使用しません。 スワートランドの“ラマーシュック"という、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、信頼できる農家のブドウを購入したり、自身で開墾をし、ブドウ畑を作ってゆく壮大な計画も開始しています。毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えるなどしており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン造りをする天才肌で、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルなワインのマーケットで注目を集めている生産者です。 タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★ 原産地 内容量 1500ml アルコール度数 15度未満 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 グルナッシュ
ワイン商人 ドゥアッシュ
3,540円
ブディ・ブディ 2022 ナナ・ヴァン 色合いは透明感のサーモンピンク。アセロラ、サクランボ、ジンジャー、カシューナッツの香り。ワインはフレッシュでみずみずしく、アセロラジュースようなほのかに酸味のある優しいエキスに滋味深いミネラル、紅茶のような優しいタンニンが溶け込む! 収穫日はサンソーが9月6日、ピノドニスが9月19日。収量はサンソーが50hL/haと豊作、ピノドニスが2年連続霜の被害により25hL/ha!と減収!セニエで仕込んだブリゾーのピノドニスに直接プレスしたナナのサンソーをアッサンブラージュしたロゼ!北のピノドニスと南のサンソーとの相性が良いと睨んで仕込んだナタリーの自信作!ワイン名は英語のバディ・バディ(親しい間柄)から取った!SO2は瓶詰め前に20 mg/L。軽くフィルター有。 料理:生ハム・ソーセージ、ムールマリニエール、ポンレヴェックチーズ クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げる。2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぐ。2014年からネゴスのナナ・ヴァンの醸造所をラングドックに設け、ロワールと行き来しながらワインづくりを行っている。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★ 原産地 ロワール 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ナナ・ヴァン ぶどう品種 ピノドニス40%、サンソー60%
カガヤ
3,500円
■リッチ・カルロ・ダニエーレ リスペット[2022] 今回は香りがとても華やかで力強い。蜂蜜、金木犀、セージ、レモングラス、オレガノ、シロップ漬けのレモンなどなど黄金色の外観にぴったりで秋を連想させるような香り高さ。グラスの中でどんどんと甘い香りになり、蜂蜜や金木犀の要素が強まります。 味わいも果実が例年より強くエキスが濃い。繊細さを持ちつつもビターでタンニンもグリップ増し。そしてドライ。いつもよりさらに料理を合わせてみたくなる堂々とした揺るぎない味わいに仕上がっていました。秋の味覚、特に炭火で焼いた肉、魚、野菜などに合わせたくなるのでもしかしたらキャンプ向きワインなのかもしれません。ポテンシャルが高い分寝かせたくなりますが現状でも十分に開けた香りと豊潤な味わいが楽しめます。インポーターとしても怖いくらい優秀だと感じるワインです。 【産地】イタリア/ピエモンテ州 【使用品種】ソーヴィニヨン100% 【造り】ステンレスタンクで自然酵母発酵。果皮とマセラシオン約3週間。その後アカシア樽で4ヶ月間熟成。ノンフィルターでボトリング。瓶内で最低6ヶ月間熟成。 【タイプ】オレンジ(白)ワイン・ややコクのある辛口ピエモンテ州のトルトーナ丘で主に栽培され、ヴァルテル・マッサによりその芳香性と上質な酸などブドウとしてのポテンシャルが世間に認められた品種ティモラッソ。その地葡萄を愛する生産者の1人であり、長期のマセラシオンを行ったアグレッシブなティモラッソの作り手であるのがこのリッチです。リッチはアレッサドリア県トルトーナの丘から10キロ少し南、標高260mに位置するコスタ・ヴェスコヴァートに畑とカンティーナを所有します。カンティーナには2部屋のみ開放しており、主に友人や親族中心にアグリツーリズモも行っています。オーナーであるダニエレの哲学は自然のリズム...
HEART OF WINE
5,720円
La Boh〓me VDT(750ml) ■産地: Vin de Table/ロワール ■アルコール度数:12% 前後 / 白・すっきり辛口 ■飲み頃温度:8℃〜13℃ 品種 ・ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ) 100% 味わい ・ハチミツのように優しく甘い香りが魅力的。通常すっきり、さっぱりタイプのミュスカデが多く、シュール・リーによる複雑性がなかなかのってこないものが多いが、ペノ氏のワインはコクと豊かな果実香が特徴。 料理 ・魚介類全般に合う。タコときゅうりの酢のもの、サーモンマリネなど、酢を使ってさっぱり仕上げた料理とどうぞ♪ ---ワインの特徴--- ラ・ボエームとは、「勝手気ままな人生を送る人」、「自由人」という意味。AOCの枠から出て、自由にワインを造る道を選んだペノ氏の生き方を象徴するネーミング。ラベルのデザインは、世界的に有名なベルギーの漫画「タンタンTINTIN」の作者によるもの。
ワイン商人 ドゥアッシュ
3,050円
スゼット! 2022 ナナ・ヴァン 少し濁りのある淡いレモンイエロー。熟したグレープフルーツ、白桃、梨のコンポート、ソーダー水の香り。ワインはフレッシュでみずみずしく、搾りたてのグレープフルーツのような柑橘のエキスに塩気のあるミネラルとタイトな酸が溶け込む! 収穫日は9月15日。収量は45hL/ha。2022年は、より酸味を効かせるためにアッサンブラージュをClairette(クレレット)からCarignan blanc(カリニャンブラン)に変更した!Suzetteはフランスの昔の女性の名前で、テレブラン(Terret:テレット)に掛けている!SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。軽くフィルター有。 料理:小魚のフリット、アサリの白ワイン蒸し、フレッシュシェーヴルチーズ クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げる。2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぐ。2014年からネゴスのナナ・ヴァンの醸造所をラングドックに設け、ロワールと行き来しながらワインづくりを行っている。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★ 原産地 ロワール 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ナナ・ヴァン ぶどう品種 テレブラン50%、カリニャンブラン50%
MARUYAMAYA
4,840円
オレンジ・750ml Pinot Gris/Muscat/Vermentino/Gew?rztraminerのブレンド オレンジ。さながらシナモンとスターアニスを効かせた金柑のタルト。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。
割田屋【わりでんや】
4,158円
ブルゴーニュのア ミニマ同様、醸造段階でSO2を使用していないキュヴェ。以前はネゴス売りしていた葡萄で2012年ヴィンテージから造り始めたワインになります。シルヴァネール、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ピノ ブラン、ピノ グリ、ミュスカ、シャスラ、合計7品種をフレッシュさを残すためにステンレスタンクで醸造しています。青りんごや洋梨、フレッシュなマンゴーの香り、瑞々しくフレッシュな果実味、甘さ控えめで爽やかな酸味とのバランスも素晴らしい、軽やかでとても飲みやすい味わいです。
タカムラ ワイン ハウス
4,233円
■輸入元資料より抜粋■【品種】シュナン・ブラン 100% 【土壌】分解した花崗岩(クオーツやケイ土が多い) 【植樹】1972年 【全房使用率】100% 【発酵】フードルとステンレスタンクにて半年間常温自然発酵 【熟成】ステンレスタンクにて数カ月間 INFORMATION NameEl Bandito Cortez Chenin Blanc Testalonga ブドウ品種シュナン・ブラン 100% 生産者名テスタロンガ 産地南アフリカ/スワートランド/ピケットバーグ RegionSouth Africa/Swartland/Piquetberg 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス
ワイン商人 ドゥアッシュ
2,658円
ホワイト 2022 ヴァイングート・ヴァイガント 親から譲り受けた高樹齢ブドウで 20 代からナチュラルなワイン造りを行うアンディ、この地方特有の白ブドウ 6 品種をプレス後フードルで 9 ヶ月発酵・熟成し SO2 無添加で仕上げました。グリーンイエロー色、リンゴやミント、ライラックのアロマ、まろやかなアタックで塩味もあり、じわりとエキスが拡がります。レモンピールの心地よい酸味と渋みがアクセントとなっています。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 ドイツ 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 11.5% 生産者 ヴァイングート・ヴァイガント ぶどう品種 シルヴァーナー 25%、バッカス25%、ミュラートゥルガウ20%、ショイレーベ10%、リースリング10%、ピノブラン10% ※商品画像の生産年は2021年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
ワイン商人 ドゥアッシュ
2,567円
ヴァイサー・ムラチャック 2022 マインクラング 祝いの場での快活で楽しいワインを意味するハンガリー語を冠しました。3品種を除梗しステンレスタンクで醸しプレス後10日間発酵、そのまま3 ヶ月熟成しました。うっすら濁るオレンジイエロー色、オレンジやミント、ユーカリの香り、杏の甘味にびわのスウィート&ビターなニュアンス、果実味の中に鉱物感と塩味があり心地良い引き締め感と余韻まで続くスモモの香りが印象的です。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 オーストリア 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 11.5% 生産者 マインクラング ぶどう品種 ヴェルシュリースリング50%、トラミーナー25%、ピノグリ25% ※商品画像の生産年は2020年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
かのや本店〜醸造は芸術
2,970円
明快な爽やかさ!! 生き生きとした酸味でフレッシュな味わいです。 アロマティクス・ホワイト 発酵はステンレスタンクで行い、マロラクティック発酵はさせていません。 葡萄本来が持っている豊かな香りと果実味を大切にしています。 アデレード・ヒルズで手摘み収穫される豪州を代表するソーヴィニヨンブラン。 輝きのある澄んだ淡いイエローの色調。 青リンゴやハーブの爽やかなアロマ、 そしてピンク・グレープフルーツを想わせるフレッシュで丸みのある果実味と クリスピーな酸の調和が見事な白ワインです。 ←ワインの色(color)は、2022年産を2023年8月に撮影。 ◆産地:オーストラリア サウス・オーストラリア ◆年号:[2022]年 ◆生産者:Shaw + Smith (ショウ・アンド・スミス) ◆葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種 ◆アルコール度:12.0% ◆甘辛度:辛口 ◆容量: 750ml 記載の年号(ヴィンテージ)の在庫には限りがありまして 予告なしに次年度以降の年号に変わる場合がございますので、 どうかご了承くださいますようお願いいたします。 年号(ヴィンテージ)をご指定なされる際には、 ご注文の際に『備考欄』へ、その旨をお書き添えくださいますようお願いします。 ワインに合う料理 リコッタチーズのフリット チキンのハーブソテー シェーブルチーズ 真鯛の香草焼き スクリューキャップは安物だ・・・と言う考え方を払拭する優れモノです。 ワイン専用に開発されたスティルヴァン・スクリューキャップ ◆ワインの酸化を防止します。 ◆コルク不良を解消します。 ◆コルク抜きが不要です。 ◆長期熟成を楽しめます。 フランスのメーカーによって開発されたワイン専用のスクリューキャップです...
MARUYAMAYA
4,290円
ビール(発泡酒)・750ml ガメイ、麦芽、ホップ 7,5%Vol 前回好評だった白ワインとビールのブレンドが今回は赤ワインとビールのブレンドになりました。(輸入元資料より)
ワイン商人 ドゥアッシュ
4,308円
マス・ド・ジャニーニ BIB ブラン 2022 マス・ド・ジャニーニ 3000ml お馴染みのルタンデジタン・ブランと同じキュヴェを使用し、「美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格で」という思いで造ったボクッスワイン、キリッと冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通るこれぞカブ飲みタイプです。透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★ 原産地 ラングドック 内容量 3000ml アルコール度数 15度未満 生産者 マス・ド・ジャニーニ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン60%、グルナッシュブラン20%、ヴェルメンティーノ20% ※商品画像の生産年は2020年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年産になります。
タカムラ ワイン ハウス
4,400円
■輸入元様資料より抜粋■ グラスに注いだ際に漂う香りがそのまま味わいでも感じられるワイン。洋ナシや熟したばかりのフジリンゴのスライス、プルメリアなどの花の香り。ハチミツのアイスクリームのニュアンスが味わいに重みを与えています。素晴らしいフェノールのグリップがあり、豊がで余韻が長く続く味わいです。 INFORMATION NameOne By Penfolds Chardonnay Australia ブドウ品種シャルドネ 生産者名ペンフォールズ 産地オーストラリア/南オーストラリア/アデレード・ヒルズ RegionAustralia/South Australia/Adelaide Hills 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 HUMAN MADE ヒューマン・メイド NIGO
MARUYAMAYA
4,180円
赤・750ml ピノ・ノワール 100%(樹齢30年) 土壌:シルト質・花崗岩。酵母:野生酵母。SO2添加あり。 キンツハイム、サン・イポリット、オルシュヴィレの3区画のピノを10日間のマセレーションの後ステンレスタンクで11ヶ月間澱とともに熟成。フレッシュでチャーミング。わずかにスモーキーで、赤い果実、熟したチェリーやラズベリーのアロマ。口当たりまろやかでシルキーなタンニンと程よい酸味があり、塩味を感じるミネラリーで余韻のあるワイン。(輸入元資料より) 【ドメーヌ・エンゲル/Domaine Engel】 850年の歴史を持つオルシュヴィレール村のオー・クニグスブーグ城の麓に「ドメーヌ・エンゲル」は1958年に設立されました。 現在は1995年生まれのピエールと、彼の兄であるジャックが経営しています。畑作業は兄のジャックが行っており、ピエールは醸造に情熱を燃やしています。 所有する13ヘクタールのうち8ヘクタールはグラン・クリュのプラエラテンベルグにあり、他はその周りを取り囲むように広がっています。ピエールの叔父もドメーヌに参加しており、彼が生み出す設備はオリジナル物ばかり。畑作業がよりスムーズに行えるため、ドメーヌの装備を独学で改良! ピエールと兄のジャックは、大会などにも出場したほどラグビーが大好き。二人はそれぞれ大学へ行き、ピエールは経営を学びます。卒業後マルセル・ダイス 氏のところで修行を始め、兄のジャックは銀行でしばらく働きます。その後、ジャックはアンドレ・オステルタグ氏の元で学び、ブドウ栽培免許を獲得。オステルタグの影響で、ジャックは畑にビオディナミを取り入れており、2022年からはデメテールラベルを取得。 彼らのファーストヴィンテージの2018年は、とてもジューシー。2020年は、非常に暑く太陽が多かった年でなかなか難し...
MARUYAMAYA
4,950円
オレンジ・750ml エプフィグ村産のピノ・グリ100% 10日間マセラシオンした、オレンジワインです。SO2は不使用。 【イヴ・アンベルグ】 ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。早1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。本当に気さくで超いいヤツのイヴですが、「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です。 「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。 尚、イヴは、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature」の認証を取得しています。その作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです。(輸入元資料より) ...
MARUYAMAYA
4,290円
白泡・750ml マカブー 100%(樹齢約40年) 泥灰土、黒色片岩。西東向き、区画Les balmettes basse (lieut dit)(レ・バルメット バス(リュー・ディ))、20kgの小かごで手摘収穫。除梗、1日マセラシオン後にプレス、ポリエステルタンクでアルコール発酵、瓶内熟成約3か月。発酵後・瓶詰め前に澱引き、1月にデゴルジュマン。ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。生産量1600本。POPOPOPOPという名前はフランスのラップグループへのオマージュ。レモンやドライフルーツの香り、シトラスを感じるスパークリング。(輸入元資料より) 【ドメーヌ・デ・バルメット/Domaine des Balmettes】 ドメーヌ・デ・バルメットはフランス南西部の都市ペルピニャンに程近いCases-de-Pene村の4haの畑から2003年にスタートしたドメーヌ(現在は8haまで拡大)。当主リュシアン・サラニは、豪快で愉快で心優しい田舎のおじさんと言った面持ち。かつてはブルゴーニュのクロード・マレシャル等で働いていた経歴を持ち、ビオロジック農法で丁寧なワイン作りを行う情熱家。このおじさんが?と思わせるような優しい味わいで、すっと喉に流れていくような綺麗なワインを造りだす。南のワインを思わす強さはなく、極まれに出会う南のソワフワイン! ブルゴーニュでブドウ栽培に携わった影響でリュシアンは熱心なモノセパージュ(単一品種)支持者。「複数の異なるブドウをアサンブラージュしてテロワールの個性を表現することは非常に難しいことだ(コープランタシオンを除く)が、ビオロジック農法で育てられたブドウでならば唯一その表現を可能にしてくれる」という考えがあり、アサンブラージュのワイン作りにも挑んでいる。また...
割田屋【わりでんや】
2,860円
☆お久しぶり~のリリースです☆ 2015年ヴィンテージ以来7年ぶりのリリースとなるヴァンクゥール・ロゼ!買いブドウはアリゴテと同じブリュノ・ルディから。ボノーム曰く、アリゴテの収穫の際たまたま隣の小さな畑のカベルネフラン、カベルネソーヴィニョンを試食し、青さのない酸の立ったブドウの味わいからロゼワインがピンと頭に浮かび、急きょアリゴテと一緒に購入することを決めたそうだ。今回彼がロゼをつくるにあたりこだわった点は、カベルネの特有の青さが消えるまで収穫をしっかりと待ったこと、そして、フレッシュさを出すために発酵ガスを少しワインに残したことだ。結果出来上がったワインは、黄色いバラやピンクグレープフルーツなどカベルネとは思えない爽やかな香りと、アルコールのボリュームを感じさせないヴィヴィッドでフルーティーな味わいに仕上がっている!まさに即興で買ったブドウでこんなに美味しく洗練されたロゼをつくり上げるボノームは、やはりセンスがあるとしか言いようがない! 樹齢40年平均 カベルネフラン50%、カベルネソーヴィニョン50% 色合いは透明感のあるサーモンピンク。ピンクグレープフルーツ、アセロラ、バラの香り。ワインはフレッシュかつヴィヴィッドでピュアなエキスにクリスタル感とボリューム感があり、アフターに鉱物的でスパイシーなミネラルが残る! 収穫日は9月24日。収量は雹の被害により20 hL/haと大幅減!残糖は1.2 g/L。買いブドウはビオブドウ栽培者ブリュノ・レディスから!SO2は瓶詰め前に1.5 mg/L、軽くフィルター有り。 熟成ファイバータンクで4ヶ月
MARUYAMAYA
4,620円
ロゼ・750ml Cabernet Franc/Muscat/Pinot Blanc/Pinot Meunier/Riesling/Semillonのブレンド(比率非公表)。 古小樽での発酵熟成。初期段階で白ブドウを主としたスキンマセラシオン。黒ブドウはストレートプレスやショート マセラシオンで極めて軽く仕上げてブレンドしています。 BROTHER【ブラザー】とRose【ロゼ】を併せた造語を冠したこのピンクは彼らがワイナリー創設期から作り始めたマスターピース。日本にとっての「桜」よろしく、海外では「女子とロゼとアルフレスコは完璧なライフスタイル」的プロモーションがお盛ん。「男だってロゼを楽しんだって良いだろ!」という想いが籠められたキューブの名前になっています。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。
割田屋【わりでんや】
4,290円
前年の2021年は、霜の被害により収量がほとんど取れずリリースができなかった。今回2年ぶりとなるテゼは、いつもよりも清涼感のある優しいワインに仕上がっている。2022年は、歴史的な干ばつと日照りに見舞われた年だった。水不足により途中までブドウはレーズンのようなパスリヤージュ状態にあり、ボノームは当初甘口のサヨナラに仕立てようと考えていた。だが、収穫直前に雨が降り、ブドウは一気に水分を吸い上げ、高かった糖分も良い塩梅で希釈されたため、通常通りテゼを仕込むことに決めた。醸造は、ブドウの窒素不足が原因で、最後の発酵が完全に終わらず4g/Lの残糖が残ってしまった。出来上がったワインは、アルコール度数13.5%に加え残糖もあるので、試飲する前はボリュームのあるパワフルなワインを想像していたが、実際は正反対!果実味がピュアで優しく、アルコールの重さをほとんど感じさせない涼しさがある!ボノーム曰く、日照りにより夏の間成熟にブレーキがかかったことでブドウにしっかりと酸が残り、結果的にその酸が残糖とアルコールの絶妙なバランスを取る大きな役割を果たしたとのこと。余韻を締めるチョーキーなミネラルも心地よく、和食などの素材を生かした料理にピッタリのワインだ! 樹齢36年のソーヴィニョン・ブラン 色合いは限りなく透明に近い黄金色。リンゴ、梨、西洋菩提樹、フェンネルの香り。ワインはピュアで清涼感があり、透明感のあるほんのり甘味を感じる白い果実の優しいエキスに、チョーキーなミネラルがきれいに溶け込む! 収穫日は8月29日と早熟だった!雹に当たったにもかかわらず30hL/haの収量を確保できた!買いブドウはビオディナミブドウ栽培者アランコクトーから!テゼは畑が南向きの斜面にあり日照量に恵まれることから一番早くブドウが熟す!残糖4.0g/L...
酒宝庫 MASHIMO
3,465円
ストーンフルーツ、柑橘の果実のアロマに火打ち石を思わせる澱と還元的な複雑味、オーク樽のナッツの風味が縁取る。ミディアムボディで、適度な凝縮感とともにオーク樽由来のナッツの風味と丸みを帯びたクリーミーさが長く続く。8割以上は自然酵母による樽発酵。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。マーティンボローのリーディングワイナリー パリサー・エステートは20年以上に亘り、マーティンボローでプレミアムワインをリリースしてきたリーディングワイナリーです。1984年に最初にブドウ樹が植えられ、1991年、アラン...
MARUYAMAYA
5,170円
白微発泡・750ml マカベウ、パレリャーダ マカベウはラ・サラダのトニ・カルボの畑。洋梨、レモン、青リンゴの香りがするペット・ナット。マカベウは除梗し5日間のマセラシオン。パレリャーダは除梗しダイレクトプレス。ステンレスタンクで発酵途中で瓶詰め、デゴルジュ。SO2無添加。(輸入元資料より)
アサヒヤワインセラー
5,280円
メインとなるピノ・グリはベンディゴに位置し、水はけの良い砂利を含む砂質ローム土壌の Red Shedの畑。除梗され醗酵前浸漬、自然醗酵およびスキン・コンタクト(合計で 27日間)。 バスケットプレスされステンレスタンクでブレンドした後に古樽で 11ヶ月熟成、MLF あり。 同じくスキン・コンタクトさせていたリースリングとブレンドし瓶詰めまでに計15ppm の亜硫酸を添加。 無濾過、清澄剤不使用。
マリアージュ・ド・ケイ
2,255円
タルターニ・ヴィンヤーズ タルターニ・ヴィンヤーズの設立は1969年で、ビクトリア州ピレニーズ地区 にできた最初のワイナリーの一つです。タルターニという名前は「赤い大地」を意味するアボリジニー語に由来し、ピレニーズ地区の肥沃な鉄さび色の土 壌をさしています。気候的にも冷涼な大陸気候に恵まれています。現在688ヘクタールある畑は、1972年に現オーナーのジョン・ゴレが購入。ゴレは、タルターニの姉妹ワイナリーであるクロ・デュ・ヴァルのワインメーカー、ベルナール・ポーテと共に、「傑出したテロワールを表現」する「世界水準のワイン」を造ることのできる場所を求めてオーストラリア中を徹底的に調べ、この場所を選びました。タルターニのワインは1977年に初リリース、ゴレと共にタルターニを設立したポーテは、その後のタルターニの成長および国際的な成功に大きく貢献しました。現在、タルターニの畑のうち132ヘクタールにぶどうが植えてあり、地域内でも1・2を争う規模、また最も有名なワイナリーの一つに数えられています。 タルターニのワインメーカーは設立以来伝統的にフランス人でしたが、現ワインメーカー のロイック・ル・カルヴェーズもその例に漏れません。ロイックはスーパークリングワイン から芳醇な赤ワインまで、傑出した幅の広いワインのポートフォリオを作り出しており、それらのワインは数々の国際的な賞を受賞しています。彼の作り出すワインは真の品種とテロワールの特徴を余すところ無く表現した、非常に完成度の高いワインということが出来るでしょう。 ■ タルターニ T シリーズ ソーヴィニヨン・ブランピレニーズとタスマニアのぶどうをブレンド。ソーヴィニョン・ブランから来るフレッシュなレモン、 パッションフルーツやマンゴーの香りが際だっており、またしっかりとした酸味が甘い果実...
e−Wine
6,820円
商品管理番号:bx632 こころみ学園 足利 ココファームワイナリー ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 色合いは澄んだストローイエロー。 香りはリンゴや洋梨、パイナップルに、トーストや干し草、オーク樽など複雑に感じられます。 味わいは熟した果実と和柑橘を感じ、スッキリとした酸が全体を引き締め、余韻には、香ばしさと旨味が広がっていきます。 アルコール分:11.5% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
MARUYAMAYA
10,890円
ロゼ・1,500ml ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール 薄濁りのオレンジがかった濃い黄色。熟した黄プラムやアプリコット、黄桃ような果肉感の強い黄色い果実の香りに、ジャスミンなどの白い花、紅茶飴、ドライハーブの香りが伺え、甘酸っぱい果実の香りに華ピノ・グリを6日間、ゲヴェルツトラミネールを7日間マセラシオンした後、それぞれタンクで約6ヶ月間発酵と熟成。ピノ・ブランはダイレクトプレスして、50年以上の古いフードルで約6ヶ月間発酵と熟成。最終的にピノ・ブランのフードルにブレンドして、約2ヶ月熟成後に瓶詰め。 僅かに赤みがさした淡いオレンジ色。さくらんぼやアプリコットのコンフィチュール、熟したプラム、りんご、ドライ苺やフランボワーズを想わせるやや凝縮感のある果実の香りに、バラのドライフラワー、ドライハーブなど複雑性を与える香りが加わります。白ワインのように瑞々しささえ想わせる軽やかな飲み心地で、優しい甘やかさを舌先に残しながら、充実感のある黄色の果肉を持つ果実の風味が膨らみます。熟したアプリコットをかじった時のような甘酸っぱい酸が、可愛らしさを想わせると同時に全体をキュッと引き締めます。アフターにかけて柑橘のビターな苦味や紅茶のようなタンニンが感じられ抑揚をつけ、複雑性に富んだ余韻が続きます。(輸入元資料より) ※アルザス瓶マグナムのため同梱不可となります。
酒宝庫 MASHIMO
1,475円
モーリーのシスト土壌とグルナッシュの組合わせがミネラルと綺麗な酸をもたらします。濃い赤紫の色調に熟した赤い果実やジャム、チョコの甘い香りが現れ、たっぷりの果実味とタンニンの凝縮感を感じつつ、別次元のミネラル感を身にまとい上品で緻密な味わいです。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 グルナッシュ100% 容量 750ml 産地 フランス ラングドック=ルーション こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
酒宝庫 MASHIMO
3,465円
レモンと洋梨、さらには白い花の優しい香り。また、バナナが熟していくようなニュアンスがあります。心地よい酸味とフレッシュな果実味のアタックで、とてもみずみずしい印象があります。程よいヴォリューム感ですが、ミネラルも感じシャープなスタイル。フレッシュな酸、ヘヴィ & リッチな果実味、ミネラル感が素晴らしいバランスでまとまっています。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
酒宝庫 MASHIMO
1,298円
こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。