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クレマン ド ブルゴーニュの商品検索結果全3件中1~3件目

あす楽
ドメーヌ・ローラン ジュヴレ・シャンベルタン クロ・サン・ピエール モノポール [2019]750ml

ウメムラ Wine Cellar

13,200

ドメーヌ・ローラン ジュヴレ・シャンベルタン クロ・サン・ピエール モノポール [2019]750ml

年間生産量僅か600本! 平均樹齢80年超えの幻のモノポール「クロ・サン・ピエール」! ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。 栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。 「ジュヴレ・シャンベルタン クロ・サン・ピエール モノポール」は、村の南端にあり、大きな公園だったのを1964年にブドウを植えて畑にした区画です。この水はけの良い、石の多い平らな畑から、深みがあり、リコリスの香りを伴った熟成向けのワインが生み出されます。 規範に忠実な村名ワインとしては、この村、最高のもの。古い修道院の技法に従い、ブドウは全房で発酵される。ブドウは樽に入れられた後は、かき混ぜもせず、放っておくだけ。もちろんフィルターも掛けず、清澄もなしで、瓶詰めされ、熟成される。品質は毎年、安定しており、凝縮感のある他に類の無いワイン。 ■2019年のヴィンテージ情報■ 「2019年とは 1945年、47年、49年、53年の歴史的な年を追体験させるこの素晴らしい時代の...

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ドメーヌ・ローラン ジュヴレ・シャンベルタン クロ・サン・ピエール モノポール [2017]750ml

ウメムラ Wine Cellar

13,200

ドメーヌ・ローラン ジュヴレ・シャンベルタン クロ・サン・ピエール モノポール [2017]750ml

【正規代理店商品】 年間生産量僅か600本!平均樹齢80年超えの幻のモノポール「クロ・サン・ピエール」! ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。 栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。 「ジュヴレ・シャンベルタン クロ・サン・ピエール モノポール」は、村の南端にあり、大きな公園だったのを1964年にブドウを植えて畑にした。この水はけの良い、石の多い平らな畑から、深みがあり、リコリスの香りを伴った熟成向けのワインが生み出される。規範に忠実な村名ワインとしては、この村、最高のもの。古い修道院の技法に従い、ブドウは全房で発酵される。ブドウは樽に入れられた後は、かき混ぜもせず、放っておくだけ。もちろんフィルターも掛けず、清澄もなしで、瓶詰めされ、熟成される。品質は毎年、安定しており、凝縮感のある他に類の無いワイン。 Domaine Laurent Gevrey Chambertin Clos Saint Pierre Monopole ドメーヌ...

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ドメーヌ・ルージョ ポマール クロ・デ・ローズ モノポール [2020]750ml

ウメムラ Wine Cellar

13,200

ドメーヌ・ルージョ ポマール クロ・デ・ローズ モノポール [2020]750ml

スパイシーで甘く、しなやかなで美しいタンニンが素晴らしい、僅か1~2樽のみ生産の特別キュヴェ! ルージョ家は5世代にわたりムルソーでワインを生産してきました。ドメーヌは村の中心部にあり、有機栽培で低硫黄等の最小限の人的介入で静かながらも完璧なワインを生み出しています。所有畑はムルソー内かそのすぐ近くにあります。大部分は1950年代後半に現当主ピエール・アンリ・ルージョの祖父が植樹し、1980年代初頭に彼の父が部分的に植え替えしました。18世紀の石造りの地下セラーは、元々隣接する果樹園用としてオスピス・ド・ボーヌの為に建てられたもので、19世紀にピエール・アンリの曾祖父が購入しました。 当時の果樹園は今はエレガントな庭園と、小さなモノポールのぶどう畑に変わっています。地下セラーは、13.0haの畑から2ヴィンテージを完璧に熟成できるように改装されています。2010年にピエール・アンリがドメーヌに戻って以来、ドメーヌは有機農法を実践しており、2018年ヴィンテージからが正式に有機認証を取得する予定です。 「ポマール クロ・デ・ローズ モノポール」は、ポマールの村の下部に位置し、川に隣接しています。ワインはスパイシーで甘く、しなやかなで美しいタンニンが特徴です。 Domaine Rougeot Pommard Clos des Roses Monopole ドメーヌ・ルージョ ポマール クロ・デ・ローズ モノポール 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール 原産地呼称:AOC. POMMARD ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディDomaine Rougeot / ドメーヌ・ルージョ ムルソーで有機農法を実践するドメーヌ!...

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ドメーヌ・ジョリエ フィサン 1er クロ・ド・ラ・ペリエール ブラン モノポール [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

13,800

ドメーヌ・ジョリエ フィサン 1er クロ・ド・ラ・ペリエール ブラン モノポール [2021]750ml (白ワイン)

1142年にシトー派修道士によって作られたわずか0.5haのモノポール「Clos de la Perriere」より、凝縮した果実味と心地よい樽のニュアンスが全体を柔らかく包み込む希少白ワイン! ドメーヌ・ジョリエは、1142年にシトー派の修道士によって造られたこの畑に目を付け、1853年からこのモノポールを所有。ベニーニュ・ジョリエは6代目の当主で、彼の生み出すワインは常に 高い評価を獲得している。そんな現当主ベニーニュ・ジョリエのワイン作りに対する哲学は「Listening」である。「Listening」とはこのドメーヌや畑の長い歴史に耳を傾け、そして新しい 技術や情報もしっかり聞き入れ、最良の選択をしていくということだ。 「フィサン 1er クロ・ド・ラ・ペリエール ブラン」は、12世紀にシトーの修道士によって造られました。ジョリエ家は幸運なことに、1853年からこのモノポールを所有します。そのわずか0.5haのモノポールで作られるシャルドネを使用する為、生産量はごく僅か。 白いエキゾチックなフルーツとスパイスの香り。果実味は凝縮していて心地よい樽のニュアンスが全体を柔らかく包み込んでいる。芯の通った美しいミネラルが濃密な果実を支え、長い余韻へと続いていく。コート・ド・ニュイの希少な白のプルミエ・クリュ。 ■テクニカル情報■ ブドウ品種:シャルドネ100% 醸造・熟成:ステンレスタンクで発酵、バリックで12ヶ月(新樽20%)熟成 Domaine Joliet Fixin Blanc 1er Cru Clos de la Perriere ドメーヌ・ジョリエ フィサン 1er クロ・ド・ラ・ペリエール ブラン モノポール 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ フィサン 原産地呼称:AOC. FIXIN ぶどう品種...

あす楽
ドメーヌ・アンリ・リシャール ジュヴレ・シャンベルタン オー・コルヴェ [2020]750ml

ウメムラ Wine Cellar

12,100

ドメーヌ・アンリ・リシャール ジュヴレ・シャンベルタン オー・コルヴェ [2020]750ml

ジュヴレ・シャンベルタン村では歴史の古いドメーヌのひとつで、いち早く有機栽培を取り入れたビオディナミ栽培の小規模生産者! アンリ・リシャール氏の父、ジャン・リシャール氏によって1938年に設立された、ジュヴレ・シャンベルタン村では歴史の古いドメーヌのひとつです。この頃は、ほとんどの栽培家がネゴシアンにぶどうを販売していましたが、いち早く元詰めを始めました。所有面積はわずか4.5ha。この小さなドメーヌが素晴らしい変貌を遂げたのは、1992年にパトリック・マロワイエ氏が醸造長になったことでした。マロワイエ氏は、ピエール・ダモワなどいくつかのコート・ド・ニュイの名門ドメーヌの醸造長として活躍し、ジュヴレ・シャンベルタンの醸造家たちから名手と尊敬される醸造家です。2008年より、アンリ氏の孫娘サラ・バスティアン女史が4代目となり、醸造長はマロワイエ氏から後を引き継いだギヨーム・ベルティエ氏になりました。彼はサラ女史の夫です。 「良いぶどうが良いワインになる」という哲学のもと、2000年にジュヴレ・シャンベルタンでいち早く有機栽培を取り入れ、2001年にオー・コルヴェの畑でビオディナミを開始しました。2005年にエコセール認証取得、2013年から完全にビオディナミに移行し、ジュヴレ・シャンベルタン村にて公的機関の認証を得ている数少ない生産者のひとつとなりました。今では、ワイン専門誌「ギド・フルール Guide Fleurus」にも掲載されるようになりました。 「ジュヴレ・シャンベルタン オー・コルヴェ」は、樹齢20年、40年、50年。ジュヴレの集落の斜面の下側。2.07 ha。ドメーヌに隣接した一つのパーセル「オー・コルヴェ」のみ。白亜石灰質土壌。 ■テクニカル情報■ 土壌:白亜石灰質土壌 樹齢:20年、40年、50年 醸造:50%全房発酵...

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ドメーヌ・ジャン・タルディ ジュヴレ・シャンベルタン シャンペリエ VV [2016]750ml

ウメムラ Wine Cellar

12,980

ドメーヌ・ジャン・タルディ ジュヴレ・シャンベルタン シャンペリエ VV [2016]750ml

優良な生産者はどんなヴィンテージでも優れたワインを造る。その典型例のひとつがジャン・タルディだ!! フラジェ・エシェゾー村出身のヴィクトールタルディは1920年からドメーヌカミュゼで畑担当として働き始め、1945年からメテイヤージュ分益小作で畑を任されるようになったのが、このドメーヌの始まり。1966年に父の後を継いだジャン。タルディはドメーヌメオ・カミュゼからヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュの1級畑、クロ・ヴージョの畑を2007年までメテイヤージュで任されていました。その一方で1981年から自社畑を増やしていきました。 「ジュヴレ・シャンベルタン シャンペリエ VV」は、ピノ・ノワール100%。55年。泥土を含んだ石灰質粘土土壌。約40hQ/ha。100%除梗。60~70%の果実を潰さないまま、低温マセラシオンを12℃で6~7日間。これによって色素とアロマを適切に抽出。ピジャージュは少なめ、繊細さを求めた醸造を目指す。 樽熟成16ヶ月間(新樽率40%)、シュール・ リーで熟成させることで複雑性を与えている。 JEAN TARDY ET FILS GEVREY CHAMBERTIN CHAMPERRIERS VIEILLE VIGNES ドメーヌ・ジャン・タルディ ジュヴレ・シャンベルタン シャンペリエ VV 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称:AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■2016年ヴィンテージの感想です■ 僕はフランスで2003年の熱波により多数の死者が出たその夏に、ジャン・タルディの自宅に3回目の訪問をさせて頂きました。その時はジャン・タルディご夫妻しか居なくて...

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ドメーヌ・ジョセフ・ロティ ジュヴレ・シャンベルタン [2020]750ml

ウメムラ Wine Cellar

13,900

ドメーヌ・ジョセフ・ロティ ジュヴレ・シャンベルタン [2020]750ml

ジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌが手掛ける、少量生産の希少村名ワイン! ジョセフ・ロティは、ジュヴレ名門ドメーヌ。家名として1610年まで、ドメーヌとして1817年まで遡ります。歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。 2015年10月、若くして急逝したフィリップ・ロティ氏の跡を継いだのは、弟のピエール・ジャン・ロティ氏。ドメーヌとして彼で12代目となります。フィリップはここ数年病に伏していた為、実質的には彼がドメーヌを任されておりその名声を高めていました。正式な後継者となった今、父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。 「ジュヴレ・シャンベルタン」は、年産約3,000本と少量生産。赤黒系果実を煮詰めたような凝縮感。プラム、黒糖、ミント、なめし皮やタバコの香りも。口中を覆うようなエキス分たっぷりの果実味と、スパイシーで野性的なニュアンスがあり、非常に優秀な村名ワインです。 ■テクニカル情報■ 年産数:約3,000本 リューディ名:GevreyChambertinリューディ《LaPlatiere》《LesCrais》《Charreux》《ChamperrierduBas》 面積:計0.75ha 土壌:小石とコンブランシアンの石灰質 品種:100%PinotNoir 樹齢:25年以上 剪定法:ギュイヨ式剪定法 密植度:10,000本/ha 平均収量:25-45hl/ha 収穫:手摘収穫 農法:リュット・レゾネ(基本的にビオロジック) 醸造工程:収穫後、選定台選別し、除梗。ステンレスタンクで約1週間低温浸漬後、2週間温度管理しルモンタージュや手でピジャージュし...

あす楽
シャトー・ド・ラボルド ジュヴレ・シャンベルタン ビヤール [2019]750ml

ウメムラ Wine Cellar

12,100

シャトー・ド・ラボルド ジュヴレ・シャンベルタン ビヤール [2019]750ml

果実味豊かでまるみがあり、非常にチャーミングな1本。 食事とも合いますが、じっくりグラスで楽しみたいジュヴレ・シャンベルタン! シャトー・ド・ラボルドは、ボーヌから東に約10キロ離れたところに位置する、ムルサンジュのラボルド・オ・シャトー村にあります。この村は11世紀から13世紀にかけてブルゴーニュ公爵家が所有していた領土で、1678年にラボルド城が完成した時にはブドウ畑に囲まれ、「ブルゴーニュのヴェルサイユ」とも呼ばれるほど荘厳なシャトーでした。フランス革命後、主を失い、その後再建されないままとなり、残念ながら現存するのは城の付属の納屋、厩舎、農家部分のみとなっています。現在は納屋をワインの発酵醸造所として、厩舎を事務所、農家を住居として利用しています。 エルヴェ・ケルランは優れた有名生産者と強固な関係を築き、ブルゴーニュを中心にクルチエとして活躍。有名生産者のワイン造りに大いにインスピレーションを受けて、自らもブドウ栽培とワイン造りを始める決意をしました。1988年にラボルド城と出会い、この城が育んできた豊かな歴史とブルゴーニュの偉大なテロワールに隣接する環境に魅了され、この城を買い取りました。それから約20年、彼はこの城とこの地で、石を一つ一つ積みあげていく様に着実に、一つ一つのヴィンテージに向き合いワイン造りを行っています。 「ジュヴレ・シャンベルタン ビヤール」は、ジュヴレの北、ブロション村の国道74号線西側に位置します。肥沃な土壌で小石が多く水はけのよい畑。除梗してタンクで発酵。樽(新樽35%)で18ヶ月熟成。 熟した赤系果実に土のニュアンスをほのかに感じる、ボリューミーで華やかな香り。果実味豊かでまるみがあり、非常にチャーミング。お食事とも合いますが、じっくりグラスで楽しみたいワイン。 ■テクニカル情報■ ブドウ品種...

ジュヴレ シャンベルタン“クロ サン ピエール" ヴィエイユ ヴィーニュ[2020]年 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス ロウ封印キャップGevrey Chambertin “Clos St...

うきうきワインの玉手箱

12,980

ジュヴレ シャンベルタン“クロ サン ピエール" ヴィエイユ ヴィーニュ[2020]年 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス ロウ封印キャップGevrey Chambertin “Clos St...

ワインのタイプ赤 辛口 ワインのテイストフルボディ 生産者ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/AOCジュヴレ シャンベルタン 生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュヴレ・シャンベルタン“クロ・サン・ピエール"(モノポール畑)・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス・ロウ封印キャップ・樹齢約80年・正規代理店輸入品Gevrey Chambertin “Clos St Pierre" (Monopole) [2020] Domaine Laurent Pere & Fils AOC Gevrey Chambertin超入手困難!年産わずか600本のみの希少作品!ブルゴーニュ高級赤ワイン愛好家大注目!高級ジュヴレ愛好家垂涎!しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ!驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019...

あす楽
ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン [2021]750ml

ウメムラ Wine Cellar

12,900

ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン [2021]750ml

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました! 仲田氏が最もお薦めする、入魂の看板作品であるジュヴレ・シャンベルタン! 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 「ジュヴレ・シャンベルタン」は、区画は「ラ・プラティエール」(樹齢約75年)、「ヴィーニュ・ベル」等のブドウを使用。平均樹齢55年。収穫量35hl/ha。天然酵母のみで発酵。カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成(新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました)。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。仲田さん入魂の看板作品です。 「やはり一番のおすすめワインです。この村に来て早20年目になりました。まだまだ知らないことがたくさんありワクワクするAOPです。」by.仲田さん ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年は難易度が高くやりがいのある年になりました。暖冬でブドウの樹のサイクルが早まったこともあり、4月の霜で多くの芽が失われました。また各地で雹に見舞われ、多雨による病気の被害も見られました。9月の収穫まで天候がかなり変化し最後まで難易度の高い年となりました。ただし...

あす楽
フランソワ・コンフュロン・ジャンドル ジュヴレ・シャンベルタン [2020]750ml

ウメムラ Wine Cellar

12,540

フランソワ・コンフュロン・ジャンドル ジュヴレ・シャンベルタン [2020]750ml

極少量生産。 バランスの良い骨格を持つジュヴレ・シャンベルタン! フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ(借地代をブドウ、もしくはワインで半分地主に支払う小作契約)で自分のワインを造り始めました。 1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。ジャン・ジャック・コンフュロンはいとこに当たります(祖父同士が兄弟)。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の顧客となっています。 「ジュヴレ・シャンベルタン」は、バランスの良い骨格を持つワインです。樹齢30年から50年の3つの区画からなり、浅い土壌に植えられているため、より風通しの良いワインとなり、赤い果実のフレーバーが特徴です。このヴィンテージでは、新樽を約30%使用し、樽の中で熟成させることで、よりしなやかな味わいを実現しています。2~3年の熟成により、タンニンが柔らかくなり、しなやかな口当たりを得ることができます。 Francois Confuron Nuits Saint George フランソワ・コンフュロン・ジャンドル ジュヴレ・シャンベルタン 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称:AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:14.0% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディFrancois Confuron Gindre / フランソワ・コンフュロン・ジャンドル 有名なコンフュロン・ファミリーの一員。...

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リップ・ボワロー ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ [2021]750ml

ウメムラ Wine Cellar

12,980

リップ・ボワロー ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ [2021]750ml

樹齢約100年のジュヴレの畑を相続した元樽職人が、秘儀を尽くした自作樽でかける「魔法」とは? リップ家はブロション村に1620年より続くぶどう栽培家の家系で、ジュヴレ・シャンベルタンのトラペ家の親戚筋に当たります。数世紀もの長きにわたって、「ルイ・ラトゥール」や「ブシャール・ペール・エ・フィス」といったネゴシアンにぶどうを販売してきましたが、2017年、ジャン・ルイ・トラペ氏の姪にあたるキャロリーヌ・リップとその旦那さんのジュリアン・ボワローが垂涎ものの古樹畑を継承したのを機に、自社ビン詰めを志向することになりました。 「ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、ブロション村内のリウ・ディ「メ・バ」より。ちょうどレ・ゼヴォセルの真下に位置する好立地。0.5ha。樹齢約100年の超VV(1919年植樹)。収量35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、自家製樽でマロラクティック発酵&12ヶ月間熟成。新樽比率は35%。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。 ■テクニカル情報■ 栽培:実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。近年中に「HVE level3(最高段階)」の認証取得予定 醸造:除梗100%。天然酵母のみで発酵。自家製の樽を使用 DOMAINE LIPPE BOILEAU Gevrey Chambertin Vieilles Vignes ドメーヌ・リップ・ボワロー ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称:AOC. GEVREY CHAMBERTIN 葡萄品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13% 味わい:赤ワイン 辛口...

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アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン [2018]750ml

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13,200

アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン [2018]750ml

2018年初リリース! 1級シャンポーの真下に位置する村名畑アン・シャン! ロベール・シリュグ後継者と妻(ミシェル・ノエラ家)の造る新生ヴォーヌ・ロマネ。ヴォーヌ・ロマネのぶどうはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌロベール・シリュグから買っています。 ロベール・シリュグは、VosneRomanee les Barreauxに2区画を所有しており一つ目の区画は、CROSPARANTOUXとLESPETITSMONTSに囲まれておりジャン・ルイ・シリュグ(アルノーの父)が所有。その区画から採れるブドウをすべて購入し、このワインをを生産しています。二つ目の区画は、ロベール・シリュグのワインとなるもので、北向きでANNEGROSの畑と近いです。Arnaud&Sophieのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしています。 全房発酵は全体の50%で、葡萄の実だけでなく、梗の熟したタイミングも見極めることが求めらます。熟成もやや短めにしています。彼らが表現したいのは、フィネス、エレガンス、テロワールと果実味なのです。ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。 「ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン」は、ジュヴレ・シャンベルタン村の北端、1級シャンポーの真下に位置する村名畑。標高は300m以上と高く、凝縮感に溢れる一方、タイトでミネラリーなスタイルのジュヴレ・シャンベルタンを生み出す。長期熟成のポテンシャルが高い、偉大な村名クリマ。 2018年は、40-50%全房発酵をおこなっている。華やかながらジュヴレ・シャンベルタンらしい骨格と、タンニンも感じられる。2018年らしい豊かな果実味が印象的...

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ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ナチュール BIO [2020]750ml

ウメムラ Wine Cellar

12,232

ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ナチュール BIO [2020]750ml

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました! ビオロジック認証を受けたブドウが生む、豊かな果実味を備える旨味とアロマティックな余韻に包まれる赤ワイン! 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 「ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ナチュール ビオ」は、「ビュロー・ヴェリタス」の認証を受けたビオロジック(有機)栽培ぶどうのみで造られたジュヴレです。「オー・コルヴェ」と「ラ・ジュスティス」の2区画より。平均樹齢40年のVV。収穫量28hl/ha。天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)。シャサン社製ジュピーユ森産の新樽50%、同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。活躍中の版画家・宮崎敬介氏が手がけた特別コラボレーションラベルです。 「現在の私が「ジュヴレ・シャンベルタン」に持つイメージを体現したワインです。ビオロジック栽培したから美味しいとか美味しくないとかといった固定観念を捨ててご賞味いただきたいワインです。2020年ヴィンテージの個性もすごく出ています。」by.仲田さん ■2020年ヴィンテージ情報■ 暖冬に引き続いて例外的に暖かい春を迎えました...

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ドメーヌ・ベルトラン・バシュレ ムルソー クロ・デュ・クロマン [2020]750ml (白ワイン)

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13,200

ドメーヌ・ベルトラン・バシュレ ムルソー クロ・デュ・クロマン [2020]750ml (白ワイン)

コート・ド・ボーヌで最も南に位置し、最も新しいアペラシオンであるマランジュで、ブルゴーニュのこれからを牽引していく若き生産者! ベルトラン・バシュレは、4代にわたり続くマランジュの生産者で、2011年に父ジャン・ルイからベルトラン・バシュレがドメーヌを受け継ぎ4代目となりました。マランジュの3つの村のうちの1つであるデジズ・レ・マランジュ村を拠点としています。マランジュはコート・ド・ボーヌの最南端に位置し、1989年5月に誕生したコート・ド・ボーヌの中で最も新しいアペラシオンです。現在ドメーヌでは、コート・ド・ボーヌのマランジュからポマールにかけて広がる13ヘクタールのぶどう畑を管理しています。 マランジュはコート・ド・ボーヌの中で最も若いアペラシオンであり、1989年5月にAOCに認められました。デジーズ・レ・マランジュ、シイィ・レ・マランジュ、サンピニィ・レ・マランジュの3つの村にまたがっています。いくつかの丘と斜面がこのアペラシオンを構成しており、すべて南または南東向きで、標高は200-400メートルです。マランジュの1級畑は、7つの異なる気候にまたがっています。 「ムルソー クロ・デ・クロマン」は、柑橘系の果実、バター、蜂蜜の香りが絶妙に混ざり合い、長い余韻を持つ。 ■テクニカル情報■ 畑:Clos de Cromin 北東に位置(Volnay側) 土壌:泥石灰質質 小石 樹齢:60年(2020VT情報入手時) 収量:45hl 醸造:破砕無し 収穫後できるだけ早くプレス 熟成:樽で12ヶ月熟成 新樽率25% その後3-4ヶ月ステンレスタンク熟成 生産本数:1,800本 DOMAINE BERTRAND BACHELET MEURSAULT CLOS DU CROMIN ドメーヌ・ベルトラン・バシュレ ムルソー クロ・デュ...

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ドメーヌ・ユエ ヴーヴレイ クロ・デュ・ブール モワルー [2003]750ml (白ワイン)

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ドメーヌ・ユエ ヴーヴレイ クロ・デュ・ブール モワルー [2003]750ml (白ワイン)

蔵出しバックヴィンテージ! 言わずと知れた世界最高峰の白ワインの造り手。ロワール3ツ星生産者として著名な伝説的ドメーヌ! ヴーヴレイ最高の畑からセック、ドゥミ・セック、モワルーまで100年以上使い続ける古バリックで自然発酵。 ドメーヌ・ユエは、言わずと知れた世界最高峰の白ワインの造り手。ヴーヴレの名を世界に広め、国内外のコンクールで数多くのメダルを受賞し、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスが認めた、ロワール3ツ星生産者として著名な伝説的ドメーヌです。またニコラ・ジョリーと比肩するビオディナミの生産者としても知られています。 異なる3つの土壌でシュナン・ブランを栽培。ペティアン・辛口~甘口まで、収穫した葡萄の糖度に合わせて、毎年造るワインのタイプが変わる。長期熟成のヴーヴレイ・モワルーは秀逸。「良い評価をもらうには、何年も継続して美味しいワインを造らないといけない。ある年から突然美味しいワインが造れるような魔法なんてないんだ。ずっと美味しいワインを造るために頑張っている。」その言葉通り、ユエは創立以来ずっと改良を重ね、「世界最高峰の白ワインの造り手」の名を得る事が出来たのです。 「ヴーヴレイ クロ・デュ・ブール モワルー」は、ヴーヴレイで古くから偉大な畑と言われてきた畑で壁で囲まれている。表土は非常に薄い粘土で僅かに 10cm 程度しかなく、その下は 10m 以上続く石灰岩盤。葡萄樹は石灰岩盤の割れ目に根を伸ばしている。彼等の畑の中で最も痩せた畑でワインは凝縮度が高く、フィネスが出てくる。特に寒い年のモワルーはトリュフやヨードの香が出てきます。 Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Moelleux ドメーヌ・ユエ ヴーヴレイ クロ・デュ・ブール モワルー 生産地:フランス ロワール トゥーレーヌ...

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アンリ・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン シャンペリエ [2021]750ml

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アンリ・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン シャンペリエ [2021]750ml

アンリ・マニャンの限定商品! 2014年初リリース! 生産本数僅か1500本の「シャンペリエ」。 1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者アンリ・マニャンは、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いていたために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。 現地では、ブルゴーニュラヴァーや全世界のワインバイヤーのバイブルと言える雑誌「 Bourgogne Aujourd'hui 」にて、ジュヴレのドメーヌ・アンリ・マニャンのシャルル氏は将来の期待の星として、大きく取り上げられました。ジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしいテロワールの表現とアペラシオンごとのエレガントでフィネスに溢れた表現することに一生懸命な彼のワインは、今後さらに輝きを増していくことでしょう。 「ジュヴレ・シャンベルタン シャンペリエ」は、2014年ヴィンテージから通常のジュヴレ・シャンベルタンに5%だけ入れている分です。この区画は非常に良い区画の為、これだけ別で瓶詰しております。0.28ha相当の、樹齢約50年のVVを使用、泥土質・砂質基盤層に、小石混じりの粘土石灰質土壌。新樽50%、1回使用樽50%で11ヵ月間熟成。 2018年度版、「ギド・アシェット」で、このワインの2015年ヴィンテージがクー・ド・クールを受賞! このキュヴェの特徴:より深みがあり、濃厚なスタイルのジュヴレです。 DOMAINE HENRI MAGNIEN GEVREY CHAMBERTIN CHAMPERRIER アンリ・マニャン ジュヴレ...

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ピエール・ジモネ スペシャル・クラブ グラン ・テロワール・ド・シャルドネ [2015]750ml 白箱入り

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ピエール・ジモネ スペシャル・クラブ グラン ・テロワール・ド・シャルドネ [2015]750ml 白箱入り

シャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイィ村の名門R.Mが手掛ける、優れた年にのみ生産されるスペシャルクラブ! ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1750年からコート・ド・ブラン地区Cuis(キュイ)村で葡萄栽培を開始し、1935年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。 シャルドネ100%で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間に渡り1次醗酵が行われます。澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。 「スペシャル・クラブ グラン ・テロワール・ド・シャルドネ」は、9割近くはグラン・クリュの畑からのブドウが使われており、特にクラマンの畑は豊富なミネラル感をもたしています。クラマンのブドウは平均して40年を超える樹々から生まれるが中には1911年や1913年など100年を超えるものもあり、それらはより深い味わいを引き出しています。 同じくグラン・クリュのシュイィは1951年植樹とこれもまた素晴らしい品質を持ち併せています。キレのあるフレッシュさを与える為、Cuis(1er Cru)が加えられています。 徹底的に管理された栽培から醸造工程を減ることにより、ジモネのシャンパンはフィネスに満ちています。絹のような質感とフィネスとエレガンスが特徴で、シャルドネ由来の緻密な風味をすぐにご堪能いただけますが...

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エスプリ・ルフレーヴ サン・ロマン ブラン スー・ラ・ヴェル [2019]750ml (白ワイン)

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エスプリ・ルフレーヴ サン・ロマン ブラン スー・ラ・ヴェル [2019]750ml (白ワイン)

シャブリからプイィ・フュイッセまで、パートナーの農家と提携して、ブルゴーニュの多様性を表現する新プロジェクト「エスプリ・ルフレーヴ」 2017年にルフレーヴの総支配人に就任したピエール・ヴァンサンは、ワインづくりにおいて赤白ともに実績があり、その才能を認めている当主ブリス・ド・ラ・モランディエールは、より広域に、多彩なポートフォリオを揃える、この「Esprit LEFLAIVE」のプロジェクトの開始を決断した。 従来のコート・ド・ボーヌやマコネでのワインづくりから、新たにシャブリやコート・ド・ニュイまで、より広いブルゴーニュの探求。葡萄は買い葡萄であるが、それらはドメーヌのチームによって収穫される、樹齢の高い葡萄樹を扱う厳選された栽培農家とのパートナーシップから生まれ、生産量は300本から最大5,000本と控えめながら、ルフレーヴのラインアップに多様性をもたらす。 「サン・ロマン ブラン スー・ラ・ヴェル」は、サン・ロマン村の下方に位置する斜面の畑。コート・ドールの中でも標高が高く、冷涼なサン・ロマンは土壌は活性石灰質の含有量が多い石灰岩で、シャルドネに溌剌とした酸と、キリッとしたミネラル感が特徴です。 Esprit LEFLAIVE Saint Romain Blanc Sous la velle エスプリ・ルフレーヴ サン・ロマン ブラン スー・ラ・ヴェル 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・ロマン 原産地呼称:AOC. SAINT ROMAIN ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:14.0% 味わい:白ワイン 辛口Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ 純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所。 ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ...

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ドメーヌ・ギィ・アミオ サン・トーバン 1er アン・ルミリー [2020]750ml (白ワイン)

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ドメーヌ・ギィ・アミオ サン・トーバン 1er アン・ルミリー [2020]750ml (白ワイン)

モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター! ドメーヌ・ギィ・アミオ(以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス)はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェやモンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。 遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。 「サン・トーバン 1er アン・ルミリー」は、モンラッシェと同じ斜面の延長線上にあるサントーバンの1級畑。傾斜が強く、浅い表土のため石灰質の母岩が露出する。白い花や柑橘系のアロマ。軽やかな果実味にタイトでミネラリーな風味が重なり、スラリとした趣き。 ■テクニカル情報■発酵(樽/タンク):フレンチオークの小樽、発酵温度:18~22度、発酵期間:15~30日間、使用酵母:自生酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク):30%、熟成期間:12ヶ月+6~8ヶ月のタンク熟成、マロラクティック発酵の有無:する。自発的に、瓶詰め時のフィルターの有無:する、所有面積:0.1436ha、土壌:粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ):Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て:シングルギュイヨ、平均樹齢:30年、密植度:9000~10000本/ha、平均年間生産量(本数):1000本、収穫量:50~55hl/ha...

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ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ サヴィニー・レ・ボーヌ 1er レ・ナルバントン [2021]750ml

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ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ サヴィニー・レ・ボーヌ 1er レ・ナルバントン [2021]750ml

1620年創立の由緒あるヴォーヌ・ロマネを代表する造り手「モンジャール・ミュニュレ」! ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネに本拠地をもつドメーヌ。1941年創立ですが、18世紀の終わり頃から一族は9代にわたってワイン造りを開始し、コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌまで広く畑を所有しています。現当主は8代目、ヴァンサン・モンジャール。既存畑の維持だけでなく、更なる規模拡大にも力を入れており、積極的に畑の購入を進めています。現在所有している畑は、エシェゾー(最大の所有者)、グラン・エシェゾー(2位の所有者)、クロ・ド・ヴージョ、レ・スショなど総合面積は33ha。アペラシオンの数は35にものぼります。伝統的な手法を頑固に守りつつ、力強く芳醇で、長寿自慢の素晴らしいワインが生まれます。 「サヴィニー・レ・ボーヌ 1er レ・ナルバントン」は、サヴィニー・レ・ボーヌというかボーヌの中でも少なくともトップ5には入ると思われる素晴らしい造り。良くここまで幅広いアペラシオンを持ちながら、その個性を見事に引き出している才能には感心させられます。村のアペラシオンよりも濃厚な色調のワインです。ブーケはエレガントで力強く、赤い果実が主体となっています。プルミエ・クリュは、凝縮したタンニンが特徴で、個性、フィネス、エレガンスを兼ね備えています。これらのワインはフィネスに優れており、非常に早い時期に味わうことができ、良い年には素晴らしいコンディションで熟成させることができる。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、除梗の割合:1、熟成(樽【新樽率】/タンク):30~40%新樽、瓶詰め時のフィルターの有無:なし、所有面積:1.37ha、ぶどう品種(セパージュ):Pinot Noir 100%、平均樹齢:53年、収穫方法:手摘み ■2021年ヴィンテージ情報■ ...

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シャトー・グリュオー・ラローズ [2019]750ml 【2019ボルドー】

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シャトー・グリュオー・ラローズ [2019]750ml 【2019ボルドー】

「王のワイン、ワインの王」として愛される、格付け第2級シャトー。 エチケットに堂々と「王のワイン、ワインの王」と記されているとおり、1855年の格付け当時、第一級シャトーに次いで取引価格が高かったのが、グリュオ・ラローズだったというのは有名な話です。「現在でも愛されている第2級格付けのひとつ」と称されています。サン・ジュリアンはポイヤックとマルゴーに挟まれた土地柄、両者の中庸的なスタイルと説明されることが多いですが、そのサン・ジュリアンの美点を余すところなく表現しているのがこのシャトーです。また、第二級シャトーの中で最大級の生産量を誇り、年によって品質にムラがなく、安心して買えるというのも魅力です。 「シャトー・グリュオ・ラローズ」は、ブドウを収穫後、約24~29℃に温度管理された木樽とセメントタンクで20~30日間発酵。果汁を圧搾後、新樽を用いたフレンチオーク樽で約18~24ヵ月間熟成します。凝縮された果実味がたっぷり味わえるのは勿論のこと、熟成するほどに濃密さは増し、タンニンもこなれ、柔かいビロードのような舌触りを楽しめます。 重厚さが特徴的な造りになっており、豊かなタンニンが熟成能力の高さを物語っています。艶やかさよりも、能ある鷹は爪を隠す…的な印象を強く受けるワインかもしれません。 CHATEAU GRUAUD LAROSE シャトー・グリュオ・ラローズ 生産地:フランス ボルドー サン・ジュリアン 原産地呼称:AOC. SAINT JULIEN 格付け:第2級 ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト:95+ ポイント Rating 95+ Drink Date 2027 - 2055 Reviewed by William...

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タルデュー・ローラン シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・スペシャル [2006]750ml (赤ワイン)

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タルデュー・ローラン シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・スペシャル [2006]750ml (赤ワイン)

タルデュー・ローランの数多い作品の中でも、これほどまでに傑出した見事な味わいと気品はもはや遺産です。 1994年に設立されたローヌのネゴシアン「タルデュー・ローラン」は、その名の通り、ブルゴーニュのドミニク・ローラン氏と、ローヌでワインに携わっていた名うてのワイン通、ミッシェル・タルデュー氏が意気投合してスタートさせたジョイント・ベンチャーです。元・パティシエという珍しい経歴の持ち主、ドミニク・ローラン氏は、1989年にネゴシアンとしてワイン界に参入、栽培業者から買い取ったワインを自社にて樽で熟成、この樽使いが評判を呼び、90年代から大注目を浴びるようになりました。 また、ミッシェル・タルデューは、ブルゴーニュの、著名な、物議をかもしているドミニク・ローランのパートナーであり、がひいきにしているローヌ渓谷人の1人である。彼は純粋なネゴシアンであり、選別した栽培家から果汁を買って、彼曰く、セラーではエルヴァージュ(育成)以外のことはなにもせず、確実に澱下げや濾過なしで瓶詰めしている。 「シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・スペシャル」は、2001年が初リリース。これまでワイン評論各誌で大絶賛されて来たこのワインは、ローヌ・トップドメーヌ「アンリ・ボノー」など、ほんの一握りの造り手のみが所有する“La clau"という土地の畑の葡萄で造られています。ローヌ地方の多くの造り手たちがこの“La clau"にぶどう畑を所有することを望んでいますが、この素晴らしいテロワールのワインを醸造する機会に恵まれる生産者はごく一部に過ぎません。この非常に歴史ある土地には樹齢80年以上のグルナッシュが植えられており、このワインはその古いグルナッシュのみが表現またテロワールの特徴で ある月桂樹や干しイチジクのような古典的なアロマはワインをさらに複雑で優美なもの...

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ジュヴレ・シャンベルタン ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2019年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml【12本単位で送料無料】【ワインセット】【ワイン ギフト】【母の日】

ワインショップソムリエ

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ジュヴレ・シャンベルタン ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2019年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml【12本単位で送料無料】【ワインセット】【ワイン ギフト】【母の日】

ジュヴレ・シャンベルタンドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ ブルゴーニュ フランス カシスのようなベリーの香り 寝かせるとニカワや獣のような熟成香も。力強い味わいが高評価。ブルゴーニュでもファンが多いワイン。ブルゴーニュ風赤ワイン煮込みと合わせるのが定石 ですが、野菜や肉のグリルなど素材の味を活かす料理ともお勧めです。 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名(原語)ジュヴレ・シャンベルタン(GEVREY CHAMBERTIN)生産者名(原語)ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ(DOMAINE MANUEL OLIVIER)原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称(AOC)ジュヴレ・シャンベルタン(GEVREY CHAMBERTIN)ヴィンテージ2019年ぶどう品種(栽培比率)ピノ・ノワール 100%(樹齢30年)タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下北から下るブルゴーニュのグラン・クリュ街道の一番最初にある、 ジュヴレ・シャンベルタン村は、コート・ド・ニュイ最大の産地であり、 最も多く特級畑を有する村です。ナポレオンが愛したという逸話であまりに有名な 「シャンベルタン」を筆頭とするこの村のワインは、 威風堂々とした作りで、エレガントなワインを生むブルゴーニュにあって、最も 男性的で力強く、骨格の整った長熟ワインを生むといわれています。 しかし、最も広い面積を誇るだけあり、そのワインは玉石混合。 同じ名前のワインであっても、「誰が造ったのか」が最も問われる産地です...

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ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ムルソー [2021]750ml (白ワイン)

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ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ムルソー [2021]750ml (白ワイン)

透明感のあるミネラルと美しい酸を持つ魅惑の村名ムルソー! ピュリニィ村には、シャヴィの名を冠するドメーヌが3つあり、いずれも腕利き揃いです。ドメーヌ・フィリップ・シャヴィの若き当主フィリップは、アラン・シャヴィとジャン・ルイ・シャヴィの従兄にあたります。父のアルベールは、自社畑で作ったバルクワインを有名ネゴシアンに売却していましたが、1990年にドメーヌを引き継いだフィリップが自家元詰めを開始しました。土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げています。 「ムルソー」は、リンゴやミネラルを感じさせるチョーキーな香り。果実の肉厚感と緊張感を備えた味わいで、塩気 を帯びた余韻の長い後味にフレッシュなリンゴのニュアンスが漂う。 ■2021年ヴィンテージ情報■ この年は、フランス全土を覆った寒波により、生産者にとってチャレンジの年となりました。霜の影響を受けた厳しい春が過ぎ、開花時期を迎える頃は暖かく乾燥し、理想的な気象条件下で受粉、結実を迎えました。6月上旬まで気温が高かったため、生育月、5月の遅れを取り戻すことがでました。しかしながら、6月末から8月にかけて雨が多かったため、生産者たちは、畑でブドウの生長を見守りながら病害対策を行わなければなりませんでした。8月中旬には乾燥した気候が続き、ブドウは美しく色付いていきました。ブルゴーニュでは 月中旬頃に収穫がスタートしました。2021年は、近年のヴィンテージに見られるような濃厚なワインとは異なり、高めの酸とフレッシュ感を備えたスタイルに仕上がっています。 ■テクニカル情報■ 【辛口/白】品種:シャルドネ100%(4つの区画のブドウをブレンド)畑面積:計1ha、畑:ムーラン...

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ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ シャンボール・ミュジニー [2020]750ml

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ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ シャンボール・ミュジニー [2020]750ml

シャンボール・ミュジニーの6つの区画をブレンド。緻密でシルキーな口あたりのエレガントなワイン。 1876年にポール クレルジェと妻のジャンヌ モンジャールによって設立。数少ないヴージョ村を拠点とする家族経営のドメーヌです。現在は4代目のクリスチャンと妻のイザベルが担っており、2013年から子供達もドメーヌに参画。ヴージョ村、シャンボール・ミュジニー村を中心に6ha所有しています。 クリスチャンの哲学は『ワインの品質はブドウ畑から』というシンプルなもの。ブドウ栽培からワイン醸造に至るまで、果実、テロワール、ヴィンテージを尊重するという、父親から受け継いだ伝統的なものを守りながら、真摯にワイン造りを行っています。非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています。 「シャンボール・ミュジニー」は、1975年と1980年に植樹された6つの区画のブドウをブレンド。除梗し、タンクで発酵後、樽(新樽10%)で18ヶ月熟成させます。フランボワーズや赤スグリ、サクランボなどの赤系果実の香りにキルシュや森の下草のニュアンス。ほのかなミネラルを思わせる風味があり、緻密でシルキーな口あたりのエレガントなワインです。 Domaine Christian Clerget Chambolle Musigny ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ シャンボール・ミュジニー 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称:AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:14.5% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディChristian Clerget / クリスチャン・クレルジェ ヴージョを拠点に4代続く...

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ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ショパン [2020]750ml (赤ワイン)

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ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ショパン [2020]750ml (赤ワイン)

1912年植樹の古木グルナッシュ100%、とても巨大でリッチ!グルナッシュの持つ個性全てを余す所なく表現されたキュヴェ・ショーパン! 代々、ブドウ農家であったエメ・サボン氏が、1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立しました。1991年以降、ブドウ栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ氏とその妻がドメーヌの管理を引き継ぎ、膨大なエネルギーと情熱を注ぎ込むことによって、品質は目覚ましく向上。今日ではシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者として名を馳せています。 「シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ショパン」は、1912年植樹を含むグルナッシュ100%から造られます。2/3フードル、1/3ドゥミ・ミュイ。区画は北向き斜面にある為、ブドウ自体の成熟は他の区画より緩やか。そのおかげで他のキュヴェ以上にフィネス溢れる造り。 キルシュリキュール、ブラックラズベリー、砕いた花や岩石、御香等。とても巨大でリッチな貴重なワイン。グルナッシュの持つ個性全てを余す所なく表しています。ブラックカラントや燻製肉、土と岩を砕いた大地のニュアンスや墨のように濃い色調。深みがあり、リッチで厚みが有り、ずっしりと巨大な液体が感じられます。濃くてクリーミーで洗練された 赤果実と上質な質感。滑らかでショコラの余韻。7ha、平均収量28hl/ha。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、オールラウンドでバランスのとれた年。2020年ヴィンテージは、穏やかな生育の年と葡萄の調和の取れた発育の賜物です。したがって、ワインメーカーが、テイスティングですでに輝かしいことを証明しているシャトーヌフ・デュ・パプを収穫し、醸造することができたことは、喜ばしく思っています。2020年ヴィンテージは、白ワインは良い酸味とエレガントさが特徴です...

シャトーヌフ・デュ・パプ『キュヴェ・レゼルヴェ』 [2020] 750ml ドメーヌ・デュ・ペゴー

割田屋【わりでんや】

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シャトーヌフ・デュ・パプ『キュヴェ・レゼルヴェ』 [2020] 750ml ドメーヌ・デュ・ペゴー

【辛口/赤】 品種:グルナッシュ80% シラー6% ムールヴェードル4% 他10%(全部で13品種) 土壌:小石で覆われた粘土石灰質土壌 醸造:房ごと破砕。13品種のブドウを搾汁前にブレンドし優しく圧搾。12日間コンクリートタンクで自然発酵。最も古くて60年以上使い古した容量50hlの大樽で2年熟成。Alc.:14%前後 ■コメント■ 濃い赤色~深い紫色の色調。飲み始めは、熟れた黒い果実、チェリー、ラズベリー、黒コショウ、スパイスの風味が前面に表れます。数年間の熟成期間を置くことで、プラム、核果実、なめし皮、毛皮、白檀のアロマが表れます。濃厚で力強く柔らかなタンニンが感じられる丸みのある味わい。時が経つにつれて複雑味とスパイシーな味わいが増してゆきます。赤身の肉、特にタイムで香りづけした羊肉、カレー、タパスなどと良く合います。瓶詰の翌年から5~20年が飲み頃です。(適温:16℃前後) ★パーカーポイント96–98点: このキュヴェは、2019年に比べて2020年のほうがより印象的だ。非常に複雑な花の香りにガリーグ、ラズベリー、チェリーのアロマを湛えたこのワインは、ペゴーのワインの中でも驚くべき芳醇さを備えている。シルキーかつエレガントなミディアム~フルボディの味わいが長い余韻を生む。ペゴーの真骨頂とも言えるワイン。≪飲み頃:2022–2037年|2022/5/6掲載≫■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、ブドウにとってストレスの無い年でした。概して穏やかな天候に恵まれ、ブドウの生育が早まり、例外的に早い収穫時期を迎えました。春は一部の区画で朝霜の影響を受けましたが、被害は限定的でした。夏は水不足が心配されたものの、その後の降雨によりリスクを回避することができました。7月後半にブドウが成熟し始め、8月の後半に収穫を開始し...

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ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ [2021]750ml (白ワイン)

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12,375

ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ [2021]750ml (白ワイン)

テロワールの素晴らしさを最大限に活かした見事な造り。 DRC Montrachet元栽培責任者の手がける新世代トップ・ブルゴーニュ! シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。 その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年~2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。 彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。 「シャサーニュ・モンラッシェ」は、ピュリニー・モンラッシェ村の隣に位置したレ・ゾイエールという区画のブドウから造られています。ブドウ樹は1989年に植樹されており、赤色の粘土石灰質土壌にて栽培。モダンでスタイリッシュな新しいシャサーニュのお手本のような1本です。 シャサーニュ独特の厚みと粘性がしっかりとありながら、エレガントでフィネス溢れる造り。上質で品のあるナッティさに、とても熟した白桃、塩漬けハニー、パイナップル、白い花...

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ドメーヌ・フィリップ・ブズロー ムルソー レ・ナルヴォー [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

13,200

ドメーヌ・フィリップ・ブズロー ムルソー レ・ナルヴォー [2021]750ml (白ワイン)

11世紀に建てられたシトー派修道院の敷地内にある単独所有畑より、繊細で豊かなミネラルと芳醇な果実味のバランスが素晴らしい白ワイン! ムルソーで9世代に渡って受け継がれてきた家族経営のメゾンです。ほとんどが自家所有の畑ですが、僅かに従業員の家族の畑からぶどうを購入してブルゴーニュ・ルージュにブレンドしているため、正確にはメゾンとなります。ブズロー家は畑や醸造設備と共に、1995年以降村の中央にあるシャトー・ド・シトーも受け継いできました。 この城は1098年シトー派の修道士によってここでワインが造られて以来、現在までその建物が守られています。残念ながら城は2005年に売却され現在ホテルとなっていますが、現在も城の前に広がる畑を所有しています。現当主フィリップ・ブズロー(先代と同名)は2006年にドメーヌを受け継ぎました拠点のあるムルソーを中心に、北はアロース・コルトンから南はサントネまで5村18.0haに広がる畑から21種のワインを生産しています。 生産の6割はフランス国内で消費され、またパリの3つ星ピエール・ガニャールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等、 著名なレストランでも採用されたり、デキャンター誌、ギ・ド・アシェット誌の常連となるなど、毎年高く評価されています。 2018ヴィンテージよりラベルデザインが一新され、すっきりとした印象になりました。 「ムルソー レ・ナルヴォー」は、ムルソー村の主要な1級畑の上部に広がる区画で、岩が多く、比較的浅い土壌です。0.62haの広さを持ち、1952年と1973年に植樹されたシャルドネより造られます。黄金色の透明で鮮やかな色合い。柑橘系の豊かで爽やかな香り。ヴァニラやスパイシーなタッチで構成のしっかりした味わいを持っています。 Domaine Philippe Bouzereau...

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ドメーヌ・ルネ・ロスタン コンドリュー ラ・ボネット [2021]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

13,750

ドメーヌ・ルネ・ロスタン コンドリュー ラ・ボネット [2021]750ml (白ワイン)

「ローヌの名花」とも賞賛される香り高いヴィオニエから造られたワイン! ルネ・ロスタン氏の親族はフランス革命以前からアンピュイ村でワインを造ってきました。1971年に自らのドメーヌを設立。今やコート・ロティの伝説的醸造家である叔父マリウス・ジャンタと義父アルベール・デルヴュー両氏の畑を相続・継承したことにより、コート・ロティ中で最上のテロワールを誇る畑とヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)を手に入れることとなりました。 1990年代後半には新たな挑戦として東部ラングドック、コスティエール・ド・ニーム近郊のラングラード村でプエッシュ・ノーブルの名称で北ローヌ仕込みのワイン造りを行っており、コート・ロティ同様高い評価を受けています。 「コンドリュー ラ・ボネット」はアペラシオン・コンドリューにある「ラ・ボネット」という区画から造られるキュヴェ。ローヌ北部の玄関口ヴィエンヌから約11km南下すると、芳しい花の白ワインを生むコンドリューの丘が現れ、険しい急斜面に樹齢の高いブドウが植えられています。ヴィオニエ種から造られるこの白ワインは、芳醇で気品があり、余韻も長く、長期熟成にも耐えられます。 色合いは濃い黄金色。口当たりは非常に滑らかでトロミがありリッチ。特に口中で感じる香りが素晴らしく、熟した黄桃、パッションフルーツ、マンゴー、ライム、白と黄色の花束、ハーブ、ハチミツなどが溶け合った甘く爽やかで絶妙なアロマがあふれます。僅か0.2haの区画から年産8樽ほどという非常に稀少なワインです。 ■テクニカル情報■ 現在3種手掛けるコート・ロティの醸造・熟成は全て同様に行われ、味わいの違いはテロワールのみに由来するということです。水平式のロータリー・ファーメンターで醸しと発酵を行い24ヶ月の樽熟成。樽は228Lのバリックと600Lのデュミ・ミュイを併用し...

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ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス キュヴェ・プレステージ [1999]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

13,200

ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス キュヴェ・プレステージ [1999]750ml (赤ワイン)

南西地方のペトリュスと称されるモンテュスのスペシャル・キュヴェ! アラン・ブリュモンは、マディランワインの復活に全人生を賭けた人物であり、自分の所有するモンテュスとブースカッセの2つの畑には、マディランの土着品種であるタナを植え、色の深い濃厚な味わいのワイン造りに取り組みました。彼の情熱は実を結び、見事に復活したワインは、今では多くの三ツ星レストランをはじめ、遠くアメリカからはハリウッドスターまでもが自家用ジェットで買いに訪れるまでに至っています。 アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。2020年には評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ"(旧クラスマン)で、『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と評価を獲得しました。 「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるようになった今も、「私の務めはテロワールに自ら語らせること。新たな味わいを創りだすのに必要な素材は、全てこの地に揃っているのだから。私はただテロワールの個性を引き出し、全体の調和を図っているに過ぎない。」と、テロワールを反映したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを世界に発信し続けています。 「シャトー・モンテュス キュヴェ・プレステージ」は、発酵期間は3~6週間に及び新樽100%で14~16ヵ月熟成。ノンフィルター。凝縮感に満ち、豊かなプラム、カシス、ブラックベリーの味わいに緻密で上品なタンニンが印象的なワインです。余韻には、ダークチョコレートとミントのニュアンスが、長く続きます。 ■テクニカル情報■ 土壌:赤茶色の粘土、石灰に小石(大きなものも混在...

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オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ クロ・ソロン [2021]750ml

ウメムラ Wine Cellar

12,900

オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ クロ・ソロン [2021]750ml

国道沿いのモレ・サン・ドニ村中央部の優良区画のブドウを使用した滑らかでエレガントな1本! ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。 ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。(そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます!)。「趣味は仕事です」。真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。 「モレ・サン・ドニ クロ・ソロン」は、国道沿いのモレ・サン・ドニ村中央部の優良区画です。0.25ha。平均樹齢25年。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。モレ・サン・ドニは、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれた、小さいながらも絶好な区画に位置している村です。僅か150haの小さなアペラシオンに5つの特級畑、40haもの1級畑を擁し、特級と1級畑が占める割合が総面積の50パーセント以上と非常に広いことも特徴の一つです。 「クロ・ド・タール」など、特級畑のうち4つの名前に「クロ(壁で囲まれた畑のこと)」と付いていることが...

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ドメーヌ・ギィ・アミオ ムルソー スー・ラ・ヴェル [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,800

ドメーヌ・ギィ・アミオ ムルソー スー・ラ・ヴェル [2020]750ml (白ワイン)

モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター! ドメーヌ・ギィ・アミオ(以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス)はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェやモンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。 遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。 「ムルソー スー・ラ・ヴェル」は、ギィ・アミオのドメーヌに2014年に加わったムルソー村のアペラシオンを象徴する区画です。古樹のおかげで、寛大でありながら抑制されたスタイルとなっています。 ■テクニカル情報■ 面積:0.06ha 方向:東 土壌:粘土石灰岩 ブドウの:45年 AMIOT Guy et Fils Meursault Sous La Velle ドメーヌ・ギィ・アミオ ムルソー スー・ラ・ヴェル 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称:AOC. MEURSAULT ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン 辛口Guy Amiot / ギィ・アミオモンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスタードメーヌ・ギィ・アミオ(以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス)はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で...

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ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー ポマール レ・クラ [2020]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,936

ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー ポマール レ・クラ [2020]750ml (赤ワイン)

ポマールの南側にある村名区画。熟した果実の味わい豊かでテクスチャーはきめ細か。凝縮した緻密さのあるワイン。 ついに「メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス2020年版」で3つ星昇格!! “国内出荷が少ないため、探しにくいが、飲むべき価値がある"By.山本昭彦氏 ムルソーの新たなトップスター「ミシェル・ブズロー」 ブーズロー家は7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。父から引き継いだ畑をもとにミシェルブーズローが1971年にこのドメーヌを興しました。20年後、息子のジャン・バティストもドメーヌに参画し、父の下で学んだ後、1999年からドメーヌを引継いでおり、現在ではムルソーを中心に約12haの畑を所有しています。 「ポマール レ・クラ」は、ヴォルネーに近い、ポマールの南側にある村名区画。樽(新樽25%)で12ヶ月、その後タンクで2-4ヶ月熟成。熟したブラックチェリーやプラムに土やほのかにミントを感じるフレッシュ感ある香り。熟した果実の味わい豊かでテクスチャーはきめ細か。凝縮した緻密さのあるワイン。 Domaine Michel Bouzereau Pommard Les Cras ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー ポマール レ・クラ (ミシェル・ブズロー) 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール 原産地呼称:AOC. POMMARD ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:15% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディMichel Bouzereau / ミシェル・ブーズロー 2020年版「メイユール・ヴァン・ド・フランス」で3ツ星に昇格! ブーズロー家は7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。父から引き継いだ畑をもとにミシェルブーズローが1971年にこのドメーヌを興しました。...

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ドメーヌ・ジャメ コンドリュー ヴェルニヨン [2018]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

13,200

ドメーヌ・ジャメ コンドリュー ヴェルニヨン [2018]750ml (白ワイン)

コート・ロティを代表する造り手「ドメーヌ・ジャメ」 北ローヌ地方に位置するコート・ロティは、ローマ人が初めてブドウを栽培した場所として広く認められておりアンピュイ村のドメーヌ・ジャメが造るワインは生産量が非常に限られています。ジョセフ・ジャメが1979年にドメーヌを立ち上げ、現在では息子のジャン・ポールによって運営されています。 「コンドリュー ヴェルニヨン」は、2015年にロイック・ジャメが父のジャン・ポールに任され初めて造ったドメーヌ・ジャメのコンドリューです。リュー・ディはコート・シャティヨンで花崗岩土壌の畑です。 ■テクニカル情報情報■ 地方:コート・デュ・ローヌ 産地:コンドリュー 品種:ヴィオニエ100% 醸造:50%樽、50%ステンレスタンクで熟成。 Domaine Jamet Condrieu Vernillon ドメーヌ・ジャメ コンドリュー ヴェルニヨン 生産地:フランス ローヌ 北ローヌ コンドリュー 原産地呼称:AOC. CONDRIEU ぶどう品種:ヴィオニエ 100% 味わい:白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト:93-95 ポイント Rating (93 - 95) Release Price NA Drink Date 2019 - 2024 Reviewed by Joe Czerwinski Issue Date 20th Dec 2019 Source December 2019 Week 3, The Wine Advocate Perhaps the best version of this wine I've tried, the 2018 Condrieu Vernillon (tasted from tank prior to bottling) features just the...

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ドメーヌ・ミシュロ ムルソー レ・グラン・シャロン [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

13,200

ドメーヌ・ミシュロ ムルソー レ・グラン・シャロン [2020]750ml (白ワイン)

芳醇でいて重さのない緻密でミネラリーな新世代のムルソー! ミシュロ家が6世代にわたって所有するこのムルソーのドメーヌは、時代と共に少しずつ発展を続け、とりわけ1960年代にベルナール・ミシュロの力強い個性の下で躍進を遂げます。現在、ドメーヌは数多くの1級畑を含む19ヘクタールの自社畑を所有しています。 この歴史あるドメーヌの伝統と精神は、新しい世代のヴィニュロンたちによって受け継がれ、絶えず新たな発展を遂げてきました。ドメーヌ・ミシュロの次世代を担うニコラ・ムストルも、父ジャン・フランソワと共にブドウ栽培とワイン作りに従事し、実にスムーズな世代交代を遂げつつあります。 「ムルソー レ・グラン・シャロン」は、3つの異なるタイプの下層土を持つ粘度石灰岩土壌が広がる傾斜地に位置しています。斜面ふもとは、砂利と黄色い粘土が混合する下層土。このタイプの土壌は、マルサネからサントネイまで続くコート・ドール一帯で見られるもので、ワインにフローラルな香りとフィネスをもたらします。斜面中腹は、小さな丸石に粘土石灰岩が混じる下層土で、円やかでリッチな味わいをもたらし、斜面上方の下層土は、非常に硬い白色石灰岩から成り、ワインに格別なミネラル香をもたらします。この3種類の下層土に育つブドウをブレンドすることで、このワインはどんな年も外れることがなく、くっきりとしたミネラルに仄かな塩味を伴う心地よくフレッシュでダイナミックな味わいの白ワインに仕上がります。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、早熟なヴィンテージとして報告されています。暖冬で平年より高い気温を記録し、萌芽期が早まりました。5月に入ると早朝に霜が降りましたが、湿度が低かったため、大きな影響はありませんでした。5月14日以降、気温は上昇し続け、この年最初の開花が見られました...

【ブルゴーニュのトップドメーヌ!】 ジャン・タルディ ジュヴレ・シャンベルタン シャンペリエ ヴィエイユ・ヴィーニュ 古木 赤 2020 750ml(1-V156)

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【ブルゴーニュのトップドメーヌ!】 ジャン・タルディ ジュヴレ・シャンベルタン シャンペリエ ヴィエイユ・ヴィーニュ 古木 赤 2020 750ml(1-V156)

【フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ACジュヴレ・シャンベルタン】 創始者であるヴィクトル・タルディによって、ヴォーヌ・ロマネ村の名門メオ・カミュゼ家とのメタヤージュ(ぶどう畑の分益小作賃貸契約)からスタートしたドメーヌです。 後を継いだジャン・タルディがドメーヌ拡大に尽力し、その名声を確固たるものにしました。 1997年には、偉大な父の元、若き醸造家ギヨーム・タルディが各地で経験を積みドメーヌに参画。 2001年からはワイナリーの全てを引き継ぎ、最高品質のワイン造りに日夜励んでいます。 1級畑が占めるコートの麓の区画「シャンペリエ」の優れた土壌由来の厚みとパワー。 ダークチェリーなどの熟した赤果実の複雑さに、非常にエレガントなタンニンがあり、凝縮感とフレッシュさのバランスが魅力的です。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます...

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ファミーユ・ジョリー クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,980

ファミーユ・ジョリー クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン [2020]750ml (白ワイン)

ビオディナミの伝道師として知られるニコラ・ジョリーのフラッグシップワイン! クレ・ド・セランはシトー派修道僧により12世紀に植えられた由緒ある畑で、以来800年以上もの間ブドウ栽培が行われています。1962年からジョリー家が所有し、1976年に現当主であるニコラ・ジョリーが運営に参加。ジョリーは「美味しいワインである前に、その土地固有の繊細さを表現した本物のワインでなくてはならない」と、1980年から部分的にビオディナミを導入し、1984年からすべての畑でビオディナミを行っています。 2001年、同氏はビオディナミの団体「Return to Terroir」を創立、12カ国、約150生産者がこの団体に所属しています。また、彼はこの団体を通し、世界中で講演し、原点へ回帰を提唱しています。2002年から娘のヴィルジニーもワイナリーに参加。近年、息子のヴァンサンも加わり、家族でニコラの意思を引継いでいます。 また、2019VINからエチケット上のドメーヌ名がそれまでの「Nicolas JOLY」から「Famille JOLY」に変更になっているため、ドメーヌ名を「ファミーユ ジョリー (クレ・ド・セラン)」としています。20年来ドメーヌに参画している娘のヴィルジニー、そして近年は息子のヴァンサンもドメーヌに参画し、家族でニコラの意思を引継ぎワイン造りをおこなっているという思いからFamille JOLYになったようです。 「クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン」は、1130年にシトー派修道院によって拓かれた由緒あるブドウ畑。7haの全てをジョリー家が単独所有。栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。平均樹齢45-50年。規定の約半分の18-25hl/haの低収量。 熟した果実、ドライフルーツ、カリンのようなニュアンス...

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ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール [2019]750ml (白ワイン)

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13,200

ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール [2019]750ml (白ワイン)

このドメーヌはもっと話題になるべきで、シャブリの中でもトップ5に入るドメーヌです。 ドメーヌが唯一所有する特級畑はヴァルミュール! シャブリの町の北西、5キロメートルほど、フルショームの対岸に位置するラ・シャペル=ヴォーペルテーニュの集落に拠を構えるジャン=クロードが、ふたりの息子とともに12ヘクタールのドメーヌを運営。ジャン=クロードで現在4代目となるが、ドメーヌの歴史は19世紀後半の1878年まで遡ることができる。 ドメーヌが唯一所有する特級畑はヴァルミュール。大柄で重量感のあるシャブリを生み出すクリマといわれているが、このワインの凝縮感もただごとではない。白桃や砂糖漬けのレモンピールに蜂蜜。ミネラルが堅牢なストラクチャーを構成し、じつにパワフル。 2019年は、量は少ないが質は良い! 1999,2009年のように、「9のつく年」はやはり良い! このドメーヌはもっと話題になるべきで、シャブリの中でもトップ5に入るドメーヌです。でもあまり知られてしまうと価格も上がってしまうから内緒にしておきたい。。。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、除梗の割合:0%(全房圧搾)、発酵(樽/タンク):ホーロー挽きタンク(温度調節付き)、発酵期間:最大120日、使用酵母:天然酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク):0%、熟成期間:12ヵ月、マロラクティック発酵の有無:100%(自発的に)、瓶詰め時のフィルターの有無:ろ過のみ、所有面積:2.08ha、土壌:粘土石灰質(キメリジアン)、ぶどう品種(セパージュ):Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て:ギュイヨ・ドゥブル、平均樹齢:48年、密植度:6000本/ha、平均年間生産量(本数):6400本、収穫量:45hl/ha、収穫方法:手摘み、農法:持続的統合農法 Jean Claude et...

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オーディフレッド ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ザルジラ [2021]750ml

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13,200

オーディフレッド ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ザルジラ [2021]750ml

ヴォーヌ・ロマネを思わせる、女性的で気品のあるアロマが魅力の1本! アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら(別の人がリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別の人がグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当。これが正しい情報です)、時折醸造にも携わっていたエースでした。2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。 そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており(なにしろ本人ですので)、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。 「ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ザルジラ」は、ニュイ・サン・ジョルジュの北、1級畑の上部にある南向きの斜面です。大粒の石灰岩が多い南向きの畑で、ヴォーヌ・ロマネを思わせる、女性的で気品のあるアロマが魅力のワインが生み出されます。 ■テクニカル情報■ 栽培:リュット・レゾネ栽培。殺虫剤は一切使用しない。 醸造:除梗100%。天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 Domaine Audiffred Nuits Saint Georges Les Argillats ドメーヌ・オーディフレッド ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ザルジラ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称:AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口...

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フォントディ キャンティ・クラシコ グラン・セレツォーネ ヴィーニャ・デル・ソルボ [2019]750ml (赤ワイン)

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12,100

フォントディ キャンティ・クラシコ グラン・セレツォーネ ヴィーニャ・デル・ソルボ [2019]750ml (赤ワイン)

ヴィーニャ・デル・ソルボは2012年よりラフィットの接ぎ木を使用していたカベルネ・ソーヴィニヨンをすべて引き抜いてサンジョヴェーゼのみで造るようになりました。このソルボは、サンジョヴェーゼ100%で造るワインとなります。 パンツァーノ・イン・キャンティのコンカ・ドーロにあるフォントディの畑は2000年より有機栽培と天然酵母を導入。よりサンジョベーゼだけを作るサンジョヴェスタになりました。 フォントディは、トスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区の中心部にあるパンザノの街の南側に位置しています。「コンカドーロ(金の貝殻)」と呼ばれる円形劇場の形をした盆地が広がるこの地は、暖かく乾燥したミクロクリマのお陰で、伝統的な高級ワイン産地として何世紀にも渡り名声を馳せてきました。葡萄畑は、130ヘクタールにわたり有機栽培認定を受けており、その内70ヘクタールが葡萄栽培に使用されています。化学肥料や農薬を使用せず、極力余分な干渉を加える必要がないよう、土地本来の力を最大限に生かした葡萄栽培を行っています。 「キャンティ・クラシコ グラン・セレツォーネ ヴィーニャ・デル・ソルボ」は、フォントディの自社畑の中で最も上質な畑の1つが、このヴィーニャ・デル・ソルボです。キアンティ・クラッシコの呼称制度変更に伴い、2011年ヴィンテージよりヴィーニャ・デル・ソルボは、キアンティの産地表記でトップカテゴリーとなるグラン・セレツィオーネに指定されました。このカテゴリーに認定されたワインは、キアンティ・クラッシコ全体の僅か5%のみです。 ■グラン・セレツィオーネについて■ 「グラン・セレツィオーネ」は、2014年にキャンティ・クラシコの階層の頂点に立つカテゴリーとして制定されたDOCG。厳しい規定が設けられており、認定されたワインはキャンティ・クラシコ全体の僅か5...

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ドメーヌ・フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er ラ・マルトロワ ブラン [2020]750ml (白ワイン)

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13,057

ドメーヌ・フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er ラ・マルトロワ ブラン [2020]750ml (白ワイン)

シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ! シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。 フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。 「シャサーニュ・モンラッシェ 1er ラ・マルトロワ ブラン」は優良な一級畑として知られ、シャサーニュ・モンラッシェ中央の北部寄りに位置する区画から作られるブドウを使用します。 ■テクニカル情報■ 白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。 気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。熟成期間は12~15ヶ月。近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400~500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。 PHILIPPE COLIN CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LA MALTROIE BLANC ドメーヌ・フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er ラ・マルトロワ ブラン 生産地:フランス...

あす楽
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er レ・シャン・クルー ルージュ [2020]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,800

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er レ・シャン・クルー ルージュ [2020]750ml (赤ワイン)

黒い果実の香り、熟してシルキーなタンニンを感じる繊細でエレガントなテクスチャー。若くしても楽しめますが、熟成も期待できる1本です! 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。 村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。 「リュリー 1er レ・シャン・クルー ルージュ」は、リュリーを流れる小川、ラ・タリーの東側に位置する1級畑で育つブドウを使用した1本です。 ワインの力強さを感じる香りが瞬く間に立ち昇ります。少しのウッディなタッチによってより際立った、砂糖を振りかけたような赤と黒の果実を伴ったある種の威厳を感じます。濃く、締まったアタックの口当たりはとてもアロマティックです。しっかりと存在感のある香り豊かなストラクチャー、舌の中心でジューシーさを感じ、柔らかくなりかけた熟れたタンニン、そしてワインを非常に美味しく飲みやすくしているやや酸味のある赤い果実の美しいノ...

あす楽
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er クルー ブラン [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,800

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er クルー ブラン [2020]750ml (白ワイン)

ロマネ・コンティの共同経営者が手掛けるワイナリーが造る、エレガントで調和の取れた複雑さを持つ白ワイン! 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。 村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。 「リュリー 1er クルー ブラン」は、リュリーの1級の丘の中心に位置するブドウを使用します。 白の≪クルー≫は若い樹齢にも関わらず、柑橘系から春の花まで、美しい香りが鼻を抜けます。エレガントで調和の取れた複雑さも感じられます。味わいもエレガントです。ブドウの皮から来る苦みがワインのタッチに塩味を与え、余韻まで塩味を持たせます。柔らかな質感と結びついた果実の丸みが、長持ちさせるためにこのワインを素直に仕上げたかのようです。果実味がエレガントに表現された今飲んでも、テロワールの質感と品質が分かる10-20年後まで待ってもよいです。ビオに転換して3年目のワインです。...

あす楽
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er モンパレ ブラン [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er モンパレ ブラン [2020]750ml (白ワイン)

ロマネ・コンティの共同経営者が手掛けるワイナリーが造る、1級“レ・ピュセル"のすぐ上に位置する畑からなる白ワイン! 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。 村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。 「リュリー 1er モンパレ ブラン」は、1級“レ・ピュセル"のすぐ上に位置する、2015年に購入した新しい畑から作られるブドウを使用します。石灰質の強い、白い土壌で小石、砂が多くそれがワインを肉厚で濃縮感、旨味のあるものにしています。 素直でフルーティーなスタイルで、少しエキゾチックなニュアンスがあり、畑の10%がシャルドネ・ミュスカテ(シャルドネの派生種【変種】のひとつで、エキゾチックな香りが特徴でブルゴーニュではMontagny村の一部の畑にみられる)由来であることを思い出させます。口に含むと樽熟成(そのうち20%が新樽)由来の苦みがあり...

あす楽
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er レ・マルゴテ ブラン [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er レ・マルゴテ ブラン [2020]750ml (白ワイン)

ロマネ・コンティの共同経営者が手掛けるワイナリーが造る、繊細さ、軽やかな香り、フレッシュさの残る濃縮感、果実味たっぷりのワイン! 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。 村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。 「リュリー 1er レ・マルゴテ ブラン」は、リュリー1級の南端に位置する2015年に購入した畑で作られるブドウを使用します。 リュリー1 級≪グレジニー≫の近くに位置しており、マルゴテの畑はやや熟すのが遅いため今年は非常にピュアなアロマを持つワインとなりました。頻繁に訪れる熱波の暑さは、ブドウとワインに特に影響無かったように思います。香りは繊細ではっきりとし、ほとんど白墨のようなミネラルのノートが感じられます。口に含むと、果熟度は想像できていても、アロマの感覚は新鮮でシャープできめ細かい樽の香りが残ります。私たちのもうひとつの1級≪ラブルセ...

あす楽
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er グレシニー ブラン [2020]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

12,800

ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー 1er グレシニー ブラン [2020]750ml (白ワイン)

0.549haほどの畑から造られる希少なキュヴェ。フィネスとエレガントさを備えた厚みのある味わいで、長い余韻が楽しめます! 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。 村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。 「リュリー 1er グレシニー ブラン」の2020年ヴィンテージは、並外れた品質をもたらし、再び私たちを驚かせてくれました。柑橘系や白い花の複雑なノートを持つ素晴らしいアロマティックな濃縮にも関わらず、このワインは口の中でフレッシュさを保ち、エレガントで気品のある、リッチでバランスの取れた質感をもたらします。またアロマティックな余韻に心地よい塩味を添える苦みのあるノートも感じます。(2020VT生産者コメントより) ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年ヴィンテージは、2018と2019のベストが合わさりました。飲みやすく濃縮し...

あす楽
ミシェル・クトー シャサーニュ・モンラッシェ 1er マルトロワ ブラン [2019]750ml (白ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

13,200

ミシェル・クトー シャサーニュ・モンラッシェ 1er マルトロワ ブラン [2019]750ml (白ワイン)

生産量わずか20樽のシャサーニュの専門家が手掛ける希少な1本! ミッシェル・クトー氏は、シャサーニュ・モンラッシェでトップ・プロデューサーのミッシェル・ニーヨン氏の義理の息子。クトー氏は1969年にトゥーレーヌのぶどう栽培家達の家に生まれ、1987年にボーヌの農業学校を卒業。その後、ギー・アミオで2年間、ベルナール・モレイで6ヶ月間スタジエをしました。その間にニーヨン氏の次女と知り合い、1991年に結婚しました。現在は、ドメーヌ・ミッシェル・ニーヨンを引退表明した義父と一緒に畑から醸造まで全般に渡って、管理・運営しています。 『このネゴシアンの仕事においては、自分では畑に入らないが、だれがどの畑で良い仕事をしているか良く知っている。特にシャサーニュ・モンラッシェの生産者は全て知っている』と断言するほど、シャサーニュ・モンラッシェを知り尽くしているクトー氏。力強く凝縮感のあるワイン。1997年が初ヴィンテージ。年間生産量は、わずか20樽程度。 「シャサーニュ・モンラッシェ 1er マルトロワ ブラン」は、AOCシャサーニュ・モンラッシェ北中部に位置する畑になるブドウを使用します。標高約250m。南東向きの畑。石灰の小石と粘土質の土壌。表土が浅く、ミネラルに富む。樹齢15~30年。 MICHEL COUTOUX CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LA MALTROIE BLANC ミシェル・クトー シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・マルトロワ ブラン 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称:AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン 辛口MICHEL...

アレグリーニ /  アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ [2019] 750ml・赤 【Allegrini】 Amarone Della Valpolicella Classico

酒宝庫 MASHIMO

12,375

アレグリーニ / アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ [2019] 750ml・赤 【Allegrini】 Amarone Della Valpolicella Classico

肉づきの良い、ドライチェリーやイチゴの果実のアロマと味わいがスパイスやハーブのヒントと、華やかな甘味とともに広がります。ふくよかで丸みのあるタンニンが優しく口中を覆い、モカやミネラル、スグリなどのニュアンスが現れるゆったりとした余韻があります。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ90%、ロンディネッラ5%、オゼレータ5% 容量 750ml 産地 イタリア ヴェネト州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。イタリアから新登場! ヴェネトNo.1ワイナリー ヴェネトのトップ生産者であり、またイタリアでも5本の指に入る造り手として名高いアレグリーニ...

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[ワイン]★送料無料★※12本セット モメサン キュヴェ・サン・ピエール ロゼ 750ml 12本 (フランス)(1ケース12本入り)(辛口)(ROSE)合同酒精

リカー問屋マキノ

13,990

[ワイン]★送料無料★※12本セット モメサン キュヴェ・サン・ピエール ロゼ 750ml 12本 (フランス)(1ケース12本入り)(辛口)(ROSE)合同酒精

アルコール分 12% 味わい 辛口 原産国 フランス 生産者 合同酒精(株) ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 合同酒精 モメサン キュヴェ・サン・ピエール ロゼ 750ml 明るいサーモン色が美しい、スグリの実のフルーティーな香り。かろやかで柔らかな口当たりが飲みやすいデイリーワインです。鶏肉料理、魚料理、天ぷらなどとよく合います。 容量750ml以下の商品を、 (日本酒、焼酎、ワイン、リキュール、洋酒、など) あと12本 送料無料で同梱可能 となります! ※750ml以下でも「20本まで同梱可」と記載のある商品は 送料無料で同梱可能数量は8本までとなります。 とってもお得です。 ぜひご一緒のご注文をお待ちしております。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。) 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ...

[4本まとめ買い] バンドール ロゼ 2021年 ドメーヌ・ラフラン・ヴェロル フランス ロゼワイン 辛口 フランスワイン バンドール フランスロゼワイン ムールヴェードル 750ml

Narlu

13,526

[4本まとめ買い] バンドール ロゼ 2021年 ドメーヌ・ラフラン・ヴェロル フランス ロゼワイン 辛口 フランスワイン バンドール フランスロゼワイン ムールヴェードル 750ml

【商品説明】・商品 : バンドール ロゼ(Bandol Rose Tradition)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : ドメーヌ・ラフラン・ヴェロル(Domaine Lafran-Veyrolles)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ムールヴェードル 70%/サンソー 20%/グルナッシュ 10%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・ワイン説明リゾート地として知られるプロヴァンスのワイン銘醸地バンドールのロゼ。魅力的なバラやオレンジの香り、滑らかな口当たり、フレッシュでいきいきとした果実の旨味が余韻まで楽しめる。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン ロゼワイン フランスワイン フランスロゼワイン ワインセット ロゼワインセット フランスワインセット フランスロゼワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

あす楽
タルデュー・ローラン コート・ロティ [2015]750ml

ウメムラ Wine Cellar

13,200

タルデュー・ローラン コート・ロティ [2015]750ml

ローヌ随一の銘醸地コート・ロティで造られるワイン。 1994年に設立されたローヌのネゴシアン「タルデュー・ローラン」は、その名の通り、ブルゴーニュのドミニク・ローラン氏と、ローヌでワインに携わっていた名うてのワイン通、ミッシェル・タルデュー氏が意気投合してスタートさせたジョイント・ベンチャーです。元・パティシエという珍しい経歴の持ち主、ドミニク・ローラン氏は、1989年にネゴシアンとしてワイン界に参入、栽培業者から買い取ったワインを自社にて樽で熟成、この樽使いが評判を呼び、90年代から大注目を浴びるようになりました。 また、ミッシェル・タルデューは、ブルゴーニュの、著名な、物議をかもしているドミニク・ローランのパートナーであり、がひいきにしているローヌ渓谷人の1人である。彼は純粋なネゴシアンであり、選別した栽培家から果汁を買って、彼曰く、セラーではエルヴァージュ(育成)以外のことはなにもせず、確実に澱下げや濾過なしで瓶詰めしている。 「コート・ロティ」は、ローヌ最北部に位置するコート・ロティは、ローヌ川右岸の急な斜面に200haにわたって段々畑が広がっています。シラーが主体ながらも、ブルゴーニュに通じるエレガントなワインが造られます。こちらのコート・ロティは、ランドンヌ、シャヴァロシュ、ロジエ、レ・ロシャンの畑に植わるブドウを使用しています。 ■2015年ヴィンテージ情報■ 「5」のヴィンテージ、幸運をもたらすヴィンテージ。 ここ数十年、1985年、1995年、2005年、2015年と、「5」で終わるヴィンテージは、ヴァレ・デュ・ローヌだけでなく、より一般的にフランスのブドウ畑全体で、サクセスストーリーを運んでいるのが事実です。2015年は、1年のすべての季節でほぼ最適な気候条件となり、勝算があったと言わざるを得ません。そのため...

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送料無料ポマール 2019ドメーヌ ローラン ブセイ 750mlフランス ブルゴーニュ ピノ ノワール 赤ワイン 辛口 浜運

リカマン

13,200

送料無料ポマール 2019ドメーヌ ローラン ブセイ 750mlフランス ブルゴーニュ ピノ ノワール 赤ワイン 辛口 浜運

ボーヌとヴォルネーの間に位置するポマール。 オーク樽で平均1年熟成。 このキュヴェは低地の斜面(古代の沖積層)に植えられたブドウから造られ、深いルビーパープルの色合いとブラックベリー、ブルーベリー、チェリー、熟したプラムのアロマが特徴的。フルボディーでパワフルなワインです。 熟成により、レザー、チョコレート、コショウが感じられるようになります。丸いテクスチャー、デリケートで主張のある構造、フルーティーな味わい、タンニンの噛み応えは丸みを帯びています。コート・ド・ボーヌ地区のヴォルネイとムルソーの間に位置するモンテリー村。そこを拠点に5代続くブセイ・ローランは、父ドニの下で修業し、2003年からローランとカレン・ブセイ夫妻が引継ぎました。畑は15ha、24ものアペラシオンを所有しています。英字表記POMMARD Domaine Laurent Boussey生産者ドメーヌ ローラン ブセイ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl

シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン [2021] 750ml フォンテーヌ・ガニャール

割田屋【わりでんや】

12,980

シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン [2021] 750ml フォンテーヌ・ガニャール

シャルドネ種100%。「La Bergerie(ラ ベルジュリー)」や「 Les Voillenots Dessus(レ ヴワユノ ドゥシュ)」など7区画の葡萄を使用、葡萄の植樹は最も古い木で1960年、所有畑の面積は約1.7haになります。白い花やリンゴの香り、酸味は控えめでタッチも柔らかく、程よく甘味もあってオイリーで飲みやすい味わいです。生産者からの新入荷ヴィンテージに対するコメント2021年は4月初旬に霜が降りて大きな被害が出てしまった。特に標高の高い丘の上部の被害が大きく、場所によっては6hl/haしか収穫できなかった畑もあり、特にシャルドネの被害が顕著で全体では60%減となってしまっている。夏の間もベト病などのリスクは常にあったので畑仕事が非常に大変で、収穫は9月中旬だったが収穫時の天気も芳しくなく、特級の畑から収穫を始めるなど、最後まで手のかかるヴィンテージだった。ワインの味わいとしては、赤は果肉を齧ったようなフレッシュな果実味と酸味があり、バランスが取れていて飲みやすい。白は収量が少なくなった分凝縮したのでリッチで甘旨味があり、余韻のミネラル塩味がワインをまとめている。

あす楽
ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ [2021]750ml

ウメムラ Wine Cellar

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ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ [2021]750ml

『シャンボールの中でもトップクラスのワイナリーに値する可能性もある。』と評され、年々実力を上げているシャンボール・ミュジニーの要チェック生産者! 1969年、シャンボール・ミュジニーに設立されたドメーヌ。ドメーヌ名は「アンリ・フェレティグ」ですが、現在は4代目のジルベール&クリスティーヌ・フェレティグ氏がドメーヌを運営。ぐんぐん品質を伸ばしている期待の造り手です。 生産量の大半がフランス国内で消費されるため、世界的にはまだ有名ではありませんが、果実味とエレガントさを大切にしたワインづくりで注目を集めています。 伝統的なワイン醸造法に従い、畑においては厳しい剪定を行うことにより収量を抑え、収穫は手摘み。出来上がったワインは12~18ヶ月間オーク樽にて熟成。非常に丁寧なワイン造りを行っています。 「シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、繊細でエレガントだが、非常に奥行きがありタンニンも豊かなワイン。果実味に富み、2-4年以上は熟成する力を持っています。 ■テクニカル情報■ 品種:ピノ・ノワール 100% 年間生産量:5,500本 平均収量:50l/ha 樹齢:平均35年 土壌:粘土質、石灰質、石質 醗酵:ステンレスタンク(全房比率55%) 熟成:オーク樽熟成 14カ月(新樽比率50%) Gilbert et Christine Felettig Chambolle Musigny Vieilles Vignes (Henri Felettig) ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ (アンリ・フェレティグ) 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称:AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種:ピノ...

あす楽
2012 ローラン・ペリエ ミレジメ 750ml / ローラン・ペリエ社【 6695 】【 フランス白シャンパン 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

酒の番人 ヤマカワ

13,200

2012 ローラン・ペリエ ミレジメ 750ml / ローラン・ペリエ社【 6695 】【 フランス白シャンパン 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 最良の年にしか作られないヴィンテージシャンパン!! 最良の年のグランクリュで採れた葡萄のみを使用。 72ヶ月以上の長熟を経て、なおメゾンのスタイルである 「フレッシュ」さ「エレガント」さを実現しています。 メゾンスタイルとヴィンテージの特徴が存分に楽しめる逸品! ローラン・ペリエ社は、世界第5位の規模でありながら家族経営のもと 独創的な7つのラインナップを持つシャンパンメゾンです。 英国王室御用達、世界のセレブに愛される格式あるシャンパンです。 原産国:フランス 生産地:シャンパーニュ 品種:シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50% アルコール度数:12% 製造元:ローラン・ペリエ社 ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) こちらもオススメです。 :【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明...

[12本まとめ買い] クロード・ヴァル 赤 2022年 ドメーヌ・ポール・マス フランス 赤ワイン ミディアムボディ フランスワイン ラングドック&ルーシヨン フランス赤ワイン グルナッシュ...

Narlu

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[12本まとめ買い] クロード・ヴァル 赤 2022年 ドメーヌ・ポール・マス フランス 赤ワイン ミディアムボディ フランスワイン ラングドック&ルーシヨン フランス赤ワイン グルナッシュ...

【商品説明】・商品 : クロード・ヴァル 赤(Claude Val Rouge)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : ドメーヌ・ポール・マス(Domaines Paul Mas)・原産国 : フランス・品種(原材料) : グルナッシュ 50%/カリニャン 25%/シラー 15%/メルロー 10%・容量 : 750ml【補足説明】・コンクール : コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック 2018 金賞 コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック 2013 金賞 コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック 2010 金賞・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・ワイン説明クロード・ヴァル赤は南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地良くカジュアルなシーンにぴったりです。『欧州一の称号』ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞!『伝統』と『革新』の融合カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」...

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