ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
3,480円
Cremant de Bourgogne Tradition Brut クレマン ド ブルゴーニュ トラディション ブリュット 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種ピノ ノワール、シャルドネ ALC度数12.0% 飲み頃温度5~8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ピノ・ノワールとシャルドネをブレンドする伝統的なクレマン・ド・ブルゴーニュ クロード・ゲラエールを知るのに相応しいキュヴェです。畑の土壌は粘土石灰質です。サステナブルな農業を目指し、栽培はリュット レゾネを採用しています。葡萄の収穫は厳しく選別しながら手摘みで行います。ベースワインの発酵はタンクで行います。その後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。デゴルジュマンの前まで18~24ヶ月熟成させます。打栓後、3ヶ月置いてからリリースします。 淡いイエロー、美しくきめ細かな泡立ちがあります。力強さとエレガントさのバランスが素晴らしく、口に含むとハチミツやブリオッシュのような香ばしさが感じられます。 Domaine Claude Gheeraert ドメーヌ・クロード・ゲラエール かつてはシャンパーニュの一部としてワインを生産していたエリアのRM的生産者『シャティヨネ』で造る個性的なクレマン ド ブルゴーニュ クレマン ド ブルゴーニュの王国 『シャティヨネ』 ドメーヌ クロード ゲラエールは、ブルゴーニュ地方の北部に位置するシャティヨネの小さな村、モッソン(Mosson)の家族経営の生産者です。シャティヨネは、シャンパーニュ地方のコート デ バールの南に位置しており、歴史的にシャンパーニュ地方の一部として葡萄栽培やワイン造りが行われてきました。しかしながら...
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
9,880円
インフィニット・エイト NO.8 ブリュット 色スパークリンワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 格付 品種 ALC度数_% 飲み頃温度7~10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 インフィニット・エイトは、デザイナーのフランク・ルルーと醸造家のニコラ・ルティクスランによって設立され、長期熟成にこだわったシャンパーニュを生産するメゾン。 フルーティなアロマとフレッシュなアロマが共存し。繊細なバランスで蜂蜜のニュアンスを感じます。リザーブワイン45%の高比率から生まれるクリーミーな香り。 熟成:48ヶ月/ドサージュ:8g/l ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
9,800円
JACQUART MOSAIQUE EXTRA BRUT ジャカール モザイク・エキストラ・ブリュット 色スパークリングワイン白 味わい極辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 原産地呼称シャンパーニュA.C. 品種シャルドネ 40%/ピノ・ノワール 35%/ムニエ 25% ALC度数_% 飲み頃温度8~10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 シャンパーニュ・ジャカールの極辛口。 必要最小限のドサージュ(4g/ℓ以下)から引き出される純度の高い果実本来の香りと味わいは2,200haものブドウ畑から厳選されたブドウを使用するジャカールならではのものです。 長い熟成期間(5年以上)から生まれる複雑さと果実のフレッシュさのバランスが絶妙です。ミネラルを感じるフィニッシュも特長のひとつです。外観は澄んだ光沢を持ち、ゴールドのニュアンスを持つ淡いイエローです。香りの第一印象は、菩提樹、ユリ、アカシアのフローラルな香り、そこに ベルガモット、レモンの皮といった柑橘系のフレッシュな優しい香りが混ざります。 ◆合う料理 ホタテのカルパッチョ、寿司、グリュイエール、ボーフォール、シャウルス、ラングルなどのチーズ JACQUART ジャカール シャンパーニュ・ジャカールは格付けクリュ90%以上のブドウから造られており、まさにシャンパーニュの中のシャンパーニュと言えます。 毎年、品質の高いシャンパーニュを造り続けることができる理由は、醸造・販売契約を結んでいる1,800以上ものブドウ生産者の協同組合にあります。栽培面積2,200haは、AOCシャンパーニュ全体の7%。膨大なブドウの中から吟味・厳選したものだけを使用しています。また、15カ月以上熟成させればノン・ヴィンテージと謳えるところを、敢えて3〜4年熟成させた後に出荷するなど...
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
4,580円
CARBONISTE CALIFORNIA BRUT カーボニスト カリフォルニア ブリュット 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア 原産地呼称 品種ピノ ノワール、シャルドネ ALC度数12.0% 飲み頃温度8~10℃ キャップ仕様王冠 ビオ情報サステナブルファーミング ◆商品説明 Person Wine Company パーソン・ワイン・カンパニー ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
8,180円
BRUT ROSE(NO.5) ブリュット・ロゼ ナンバーファイブ 色スパークリングワイン ロゼ 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称A.O.C. CHAMPAGNE Grand Cru 格付グラン・クリュ 品種ピノ・ノワール(ブジー・ルージュを少量ブレンド) ALC度数12.0% 飲み頃温度6〜8℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 瓶内2次発酵。出荷時にデゴルジュマン。8g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。 ◆商品説明 ロゼのエチケットには「No.5」と記されております。アンドレ・クルエではロゼを造る際、ブジー・ルージュをブレンドするアッサンブラージュ法を用いる為、アッサンブラージュするブジー・ルージュがもつヴィンテージの特徴が反映され毎年微妙な香りや味わいの変化があると言います。数字はそのキャラクターを表現しております。生産者いわく「No.3は比較的ライトでエレガントなイメージ。No.5は更に力強く濃いイメージ」とのこと。 淡いサーモンピンク。ふくよかなベリー系の果実香に加え、蜜やブリオッシュ、ナッツなど華やかかつ複雑な香り。泡も優しくクリーミーな口当たり。柔らかな酸味ときれいなミネラル感。柑橘系の果実味が綺麗に広がり、余韻にも華やかな花の香が残ります。 ANDRE CLOUET アンドレ・クルエ モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。 両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8%の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。 クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており...
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
15,980円
JACQUART MOSAIQUE BRUT ジャカール モザイク・ブリュット 色スパークリングワイン白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 原産地呼称シャンパーニュ. 品種シャルドネ/ピノ・ノワール /ピノ・ムニエ ALC度数12.5% 飲み頃温度5~8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 パワフルなアタックでありながらもエレガントな味わいが魅力。 外観は ヒスイの色味を帯びたゴールドのニュアンスを持つ淡い黄色。泡は細やか、フレッシュでややリッチなシャンパーニュであることが感じられます。口に含むと、レモンやオレンジなどの柑橘類のアロマが顕著な、濃厚でフルーツの砂糖漬けを思わせる味わいへと変化していきます。全体的には、率直ですっきりとしたまろやかな味わいです。 3年以上瓶内熟成、ドザージュ9g/L。 ◆合う料理 カルパッチョ、サーモンのカナッペ、天ぷら、寿司 JACQUART ジャカール シャンパーニュ・ジャカールは格付けクリュ90%以上のブドウから造られており、まさにシャンパーニュの中のシャンパーニュと言えます。 毎年、品質の高いシャンパーニュを造り続けることができる理由は、醸造・販売契約を結んでいる1,800以上ものブドウ生産者の協同組合にあります。栽培面積2,200haは、AOCシャンパーニュ全体の7%。膨大なブドウの中から吟味・厳選したものだけを使用しています。また、15カ月以上熟成させればノン・ヴィンテージと謳えるところを、敢えて3〜4年熟成させた後に出荷するなど、他にはないこだわりも。世界中での高い評価は、世界トップクラスの航空会社やホテルでの採用や、コンクールでの受賞歴で裏付けられています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます...
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
6,732円
BRUT CUVEE RESERVE ブリュット キュヴェ・ド・レゼルヴ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 品種ピノ・ムニエ70% 、ピノ・ノワール 30% ALC度数_% 飲み頃温度5~8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 マルヌの特徴を詰め込んだ代表作で平均年産45000本。 ピノ・ムニエらしい洋ナシや白桃を思わせるふくよかな果実味をピノ・ノワールがもたらす酸とストラクチャーが支えるブラン・ド・ノワール。 一次発酵はステンレスタンクのみでブドウのピュアネスを表現。二次発酵は 48ヶ月と長く、デゴルジュマン後は 12ヶ月間瓶熟させてからリリースした。 2022年入荷ロットは 2016年産が 60%、リザーヴワインを 40%ブレンドしたもの。残糖 9g/L のバランスも良い。 Champagne Fallet Dart シャンパーニュ ファレ・ダール 90年代中ごろから2000年代初頭、シャンパーニュでは小さくも後進の若手にとって大きなうねりを経験した。それを牽引したのがふたりの偉大なレコルタンだった。ジャック・セロスのアンセロム・セロスとエグリ・ウーリエのフランシス・エグリだ。彼らは一般的に優良年と認められていない年のミレジムをも単一ヴィンテージとしてボトリングし、果敢にゼロ・ドザージュに挑戦した。フランシス・エグリは最も格下とされていたピノ・ムニエ100%のレ・ヴィーニュ・ド・ヴリニーを生み出し市場を驚かせたが、実はその少し前にはフランソワーズ・ベデルのアントル・シエル・エ・テールのムニエ100%は当時最も敏感だった消費者の琴線にすでに触れていたのだった。 このような偉大なレコルタンが小さな生産者を後押しした。大手のメゾンが長い歴史の中でつくりあげてきた慣習に恐れを...
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
4,980円
Sophie Debarrois Champagne Brut Cuvee Prestige シャパーニュ ソフィー デュバロワ ブリュット キュヴェ プレスティージュ 色:スパークリングワイン 白 味わい:辛口 ヴィンテージ:品名に記載 産地:フランス シャンパーニュ コート・デ・バール地 品種:ピノ・ノワール/シャルドネ ALC度数:12.0% 飲み頃温度:8℃ キャップ仕様:コルク ◆商品説明 輝きある金色の色合いと上質な泡立ちを持ち、黄色の花やほのかな草の香り、カシス、シナモン、キャラメルの複雑な香り、白桃やリンゴなどの果実の味わいが豊潤に広がります。 小規模自家畑生産者が作るクラフト シャンパーニュ(RM=レコルタン・マニピュラン Recoltant Manipulant) コート・デ・バール地区の中心地セル・シュール・ウルス村にある、葡萄栽培から醸造、ボトリングまで全ての工程を自家で行うレコルタン・マニピュランの家族経営のシャンパンメゾンによって作られています。 同ファミリーは、英国市場向けのシャンパンブランドへ供給しており、英国王室にも販売されています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
6,800円
Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C.ブルゴーニュ 品種シャルドネ 100% ALC度数12.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 年間生産量6500本 ◆醸造 醗酵:オーク樽 熟成:オーク樽熟成12カ月(仏産、228L、新樽比率20%)、ステンレスタンク熟成4カ月 ◆商品説明 近年ムルソー村から飛び出したスターとして脚光を浴びるドメーヌ。シャルドネ種100%に由来する繊細さが特徴。完熟した果実の風味も楽しめるワインです。 (2021) ジャスパー・モーリス 88-90点 Domaine Latour-Giraud ドメーヌ・ラトゥール・ジロー ◆ムルソー村のニュー・スター 有機栽培に完全に移行。進化を続けるラトゥール・ジロー。 ムルソーの地で16代に渡りワイン造りをしてきた歴史あるドメーヌですが、自社での瓶詰めを始めたのは先代のピエール・ラトゥール氏で、1982年のことでした。現当主ジャン・ピエール・ラトゥール氏が醸造学を学んび、ドメーヌに戻った後、ステンレスタンク醗酵漕を導入するなどの革新が行われました。クリーンな果実味と樽香のバランスがよいそのワインは「熟成に耐えるだけの力を持ちながら、若いうちからも飲み頃を迎える」というスタイルです。ジャン・ピエール・ラトゥール氏のこだわりは、「限りなく自然に近いワインを追求すること」で、2008年から有機栽培に完全に移行しました(認証なし、認証取得予定なし)。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
6,600円
Grande Reserve Brut ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット 色スパークリング白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称A.O.C.シャンパーニュ 品種ムニエ 60%/シャルドネ 25%/ピノ・ノワール 15% ALC度数12.0% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 醗酵:瓶内二次醗酵/ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク熟成5カ月 瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24カ月 ◆商品説明 フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。 ◆コンクール入賞歴 (NV)サクラ・アワード 2020 金賞 ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ プリ・プレジール 2017 金賞/パリ農業コンクール 2014 金賞 コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞|2009 金賞|2007 金賞 チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ブール 2007 金賞 (NV)「ギド・アシェット 2022」 二つ星/Coup de Coeur ◆専門誌評 ワイン・スペクテーター 901点獲得 Champagne Beaumont des Crayeres ボーモン フィネスの源!最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン 幻のキュヴェ「クール・ド・キュヴェ」を育むメゾン ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴ...
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
7,500円
SANTENAY BLANC SOUS LA ROCHE サントネイ ブラン スー ラ ロッシュ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称AOCサントネ 品種シャルドネ ALC度数12.5% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 白い花、エキゾチックなフルーツやナッツの香りがあります。果実味豊かでバランスが良くクリーミー。 豊かなミネラルが特徴の辛口白ワインです。 JACQUES BAVARD ジャック バヴァール パリでビストロを経営していたジャック・バヴァール氏が始めたドメーヌ。ピュリニー・モンラッシェの両親が所有していた畑は他の親族にすでに売却されたため、現在はミクロネゴシアンとしてドメーヌを運営。自身も栽培に携わりながら買い入れるブドウの質が非常に高く、中にはルフレーブの畑からのシャルドネも含まれます。醸造に関しても注意を払い、自然なワインを造るという彼の哲学の元、新樽の使用も区画に合わせ10-50%程度にし、畑の持つ味わいを自然に表すワイン造りをしています。オーセイ・デュレス、サン・ロマン、サントネイが中でも白眉。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
2,258円
Xinomavro Brut Sparkling クシノマヴロ ブリュット スパークリング 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ギリシャ ノーザン・グリース マケドニア 品種クシノマヴロ 85%/モスカート 15% ALC度数12.0% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク 認証情報ヴィーガン ◆醸造 醗酵:シャルマ方式/ステンレスタンク(MLF有) ◆商品説明 ギリシャ北部の冷涼産地で収穫したクシノマヴロと国際品種をブレンドした辛口スパークリング。爽やかな柑橘果実のアロマと引き締まった酸。塩味を感じる長い余韻を持つ本格派の泡です。 Kir-Yianni キリ・ヤーニ 伝統とモダンが見事に融合!北ギリシャ、西マケドニア地方で生まれる高貴なブドウ「クシノマヴロ」 ◆ギリシャを代表するアイコンワイン「キリ・ヤーニ」 世界のTOPソムリエや評論家、マスター・オブ・ワイン達がギリシャ最高峰の造り手として認める「キリ・ヤーニ」。そのルーツは1879年からワイン造りを行ってきた老舗ワイナリー「ブタリ・ワイン」にあります。 「ブタリ・ワイン」は、当時アンフォラを使用しワインが保管されていたギリシャにおいて、最初にガラス製の瓶で瓶詰めを行い、現代ギリシャワインの幕開けともいえる功績を残した名門ワイナリーです。 キリ・ヤーニの創設者であるヤーニス・ブタリス氏はこの「ブタリ・ワイン」を経営するブタリス家の4代目として生まれ、ギリシャの多彩なテロワールに早くから目を向けた先駆者でもありました。ブタリ・ワインでは、ブドウ栽培農家からブドウを購入しワイン造りを行ってきましたが、ヤーニス氏は“テロワールを重視した高品質なワインを造りたい"という確固たるビジョンと熱い情熱を抱き、新たな道に進みます。そして...
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
6,500円
Bourgogne Aligote ブルゴーニュ アリゴテ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ アリゴテ 原産地呼称A.O.C.ブルゴーニュ アリゴテ 品種アリゴテ 100% ALC度数12.0% 飲み頃温度9℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク(天然酵母) 主醗酵後、オーク樽にてMLF 熟成:オーク樽にて12カ月(仏産、228L、新樽なし)及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。 樹齢100年以上の木も有する古木の区画。フレッシュかつ濃密な柑橘系の果実味といきいきとした酸が心地よいワイン。 Mark Haisma マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。 その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。 当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。 オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。 ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り...
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
13,800円
Meursault Cuvee Charles Maxime Blanc ムルソー キュヴェ・シャルル・マクシム 白 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称A.O.C.ムルソー 品種シャルドネ 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 年間生産量5700本 ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク 熟成:オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率20%) ステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明 近年ムルソー村から飛び出したスターとして脚光を浴びるドメーヌ。様々な畑の区画から良質のブドウだけを選んでつくられ、果実香としっかりしたコクのバランスが素晴らしいワインです。 (2021) ジャスパー・モーリス 92-95点 Domaine Latour-Giraud ドメーヌ・ラトゥール・ジロー ◆ムルソー村のニュー・スター 有機栽培に完全に移行。進化を続けるラトゥール・ジロー。 ムルソーの地で16代に渡りワイン造りをしてきた歴史あるドメーヌですが、自社での瓶詰めを始めたのは先代のピエール・ラトゥール氏で、1982年のことでした。現当主ジャン・ピエール・ラトゥール氏が醸造学を学んび、ドメーヌに戻った後、ステンレスタンク醗酵漕を導入するなどの革新が行われました。クリーンな果実味と樽香のバランスがよいそのワインは「熟成に耐えるだけの力を持ちながら、若いうちからも飲み頃を迎える」というスタイルです。ジャン・ピエール・ラトゥール氏のこだわりは、「限りなく自然に近いワインを追求すること」で、2008年から有機栽培に完全に移行しました(認証なし、認証取得予定なし)。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ...