タカムラ ワイン ハウス
289,000円
オリジナル木箱入り!全てにおいて、特別な存在、サロン。フランスワインの評価本『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』でも、クリュッグやジャック・セロスなどと並び、シャンパンの中で、数少ない最高の《3ッ星》生産者に選ばれているサロンは、リリースするシャンパンが、優れたヴィンテージのみにブラン・ド・ブランの一種類のみと、極めて希有で、極上のシャンパンを生みだしています。その長熟性でも知られる、サロン。現在リリースされている1997年ヴィンテージは、今、丁度その味わいが開き始めている事もあり、ここ最近、とても人気が高いそうです。決して安くはありませんが、『最高の1本』を求める人々に愛されているからこその、結果なのでしょう。そんなサロンの1997年、前回ご紹介させて頂いた、グラス付きセットの数が、大分減って来ましたので、再度のお知らせと、新たに、焼印の付いた木箱入りが入荷しましたので、ご紹介させて頂きます!本質的な白ワインとしての素晴らしさ堪能でき、贈り物に更に《格》を感じさせてくれる、木箱付き。長熟性を誇るサロンなので、懐に余裕のある方は、数本まとめて買うのも良いかも♪ INFORMATION NameSalon Le Mesnil Blanc de Blanc ブドウ品種シャルドネ 生産者名サロン 産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA95/Issue 1st Apr 2021 WS96/Issue Dec 15, 2005 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 0400003043644
タカムラ ワイン ハウス
298,000円
95点!シャンパンの中でも、特別な輝きを放つサロン。そんなサロンの、20世紀最後となるヴィンテージ、1999年が、ごく少量ですが入荷しました♪年々、入手難になるのは間違いありません。気になる方は、迷わずお買い求め下さい! INFORMATION NameSalon Le Mesnil Blanc de Blanc ブドウ品種シャルドネ 生産者名サロン 産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA95/Issue 30th Nov 2013 WS94/Issue Jul 31, 2013 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
298,000円
貴重すぎる25年超熟成!シャンパン好きなら、喉から手が出るほど、飲みたくて堪らないのが、このシャンパン『サロン』!ですよね?(笑)世界的なシャンパン人気で、市場では、もうメッキリ見かける機会が少なくなってしまいましたが、なんとか、極少量ですが、入手出来ました(^O^)vもし、サロン飲まれた事ない人が、いらっしゃいましたら、是非、是非、この1997年物をお試し下さい!もう、虜になる事、間違いなしです♪とにかくワイン業界でも、別格扱いされている『究極のシャンパーニュ』です。在庫のある、今が、買い時です! ◆《ワイン・アドヴォケイトより抜粋》◆ 1997 Salon Blanc de Blancs Le Mesnil BrutA wine that just seems to go from strength to strength is Salon's 1997 Blanc de Blancs Le Mesnil Brut. The Maison kept back large stocks that they have gradually been disgorging over the last half-dozen years?it's still a commercial release and well worth seeking out. From a bottle disgorged in 2020, the wine wafts from the glass with scents of honeycomb, white flowers and orange rind, complemented by hints of burnt marmalade and exotic fruit. Medium to full...
うきうきワインの玉手箱
286,980円
▼ 関連商品 ラ・フォルジュ・ド・タール(クロ・ド・タール)[2007]年・蔵出し品・クロ・ド・タール クロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級“モノポール"(単独所有畑)[2007]年 クロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級“モノポール"(単独所有畑)[1995]年 クロ ド タール グラン クリュ モノポール 2010 赤ワイン 750ml クロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級[2011]年・オーク樽の新樽(ピエス228L樽)100%&16ヶ月以上熟成 年代 造り手 [2006]年 ドメーヌ・クロ・ド・タール (モメサン社) 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ 村 AOC クロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級・モノポール タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 1.500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級“モノポール"[2006]年・大型マグナムサイズ・蔵出し限定品・AOCクロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級・収獲9月27日〜30日 Clos de Tart Grand Cru [2006] M.G Domaine J Mommessin (Domaine du...
ワインセラー専門店 セラー専科
275,000円
ハートをモチーフにした愛らしいラベルで世界中に名を馳せるシャトー。ただしワインのスタイルは見た目とは裏腹に逞しく力強い仕上がりが特徴です。長い時間をかけて花開く、典型的なボルドーワインを貫いています。1998VT、2003VT、2005VT、2006VT、2009VT、2010VTがそれぞれ1本ずつ入ったセット。※開梱のために、木箱蓋部分については、破損している可能性があるのでご了承の上、ご購入下さい。英字表記Chateau Calon Segur生産者シャトー カロン セギュール生産国フランス地域1ボルドー地域2サン テステフタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン,メルロー,カベルネフラン,プティ ヴェルド内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lサンテステフl lカベルネソービニヨンl lメルローl lカベルネ フランl lプティ ヴェルドl ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
ファインワイン
277,770円
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:モッド セレクション ロゼ ・内容量:3000ml ・アルコール度数:12度 ・ぶどう品種:ムニエ 55%、シャルドネ 35%、ピノ・ノワール 10% ・タイプ:Brut Rose ブリュット ロゼ 辛口 ・保存方法:ワインセーラー ラッパー&俳優のオーブリー・ドレイク・グラハムが手掛けた最高峰のシャンパーニュ シャンパーニュの最高級メゾンのひとつとして認められているモッドセレクションの物語は、1892年に始まりました。 現在のシャンパン造りとその進化はシャンパーニュの主要生産地の一つである「Vallee de la Marne」(マルヌ地区)で、 5世代にわたって栽培を続けてきた生産者たちの遺産と知識で支えられています。 収穫時の厳しい選別から最も繊細なキュヴェのファーストプレス、そして綿密な発酵管理のもと造り出される シャンパンが、バランスとテロワール(栽培環境)そのものを表現しています。 モッドセレクションは、伝統と遺産を守り、維持し続けることが最も大切だと思っています。 メゾンが生産するすべてのボトルが、この遺産の重要性と象徴性を祝しており、 また、深いみのある濃い茶色の メタリックなボトルに施された繊細なフィリグリー細工が、ボトルに注がれるシャンパンの歴史に敬意を表しています。 エンボス加工したピューター製のラベルは1本1本手作業で貼られており、それぞれのボトルで特別な魅力を有します。 それは、ボトルに注がれたシャンパンと同じくらい特別なものです。 特筆に値するシャンパーニュ。美しい色調と非常に繊細な泡立ち、ピュアでエレガントな赤い果実の味わいに鮮やかな酸味が感じられ、とてもバランスのよいフィニッシュを楽しむことができる。...
トスカニー@イタリアワイン&食材
281,600円
Chateau Latour Chateau Latourシャトー ラトゥール (詳細はこちら)メドック格付け第1級。濃い赤紫の色調。ミネラルや杉などの木材の香りの中に強いカシスの個性を感じます。エレガントで、甘いタンニン、印象的ともいえるフルボディのワインです。長期熟成に向きます。 畑は下層土は石灰質の粘土と泥灰土、上層は砂礫質土壌。平均樹齢40年。収穫は手摘み。温度管理されたステンレスタンクにて発酵とマセレーション。 約18カ月間樽熟成(新樽比率は100%)。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
303,600円
Musigny Grand Cru Maison Joseph Drouhinメゾン ジョゼフ ドルーアン (詳細はこちら)ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・シャンボール ミュジニーミュジニーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社
うきうきワインの玉手箱
327,800円
※画像は2010年ですが、本商品は2017年となります。 年代 造り手 [2017]年 ドメーヌ・プリューレ・ロック 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ・ ジュヴレ・シャンベルタン 村 AOC シャンベルタン・グラン・クリュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 特級[2017]年 蔵出し品 ドメーヌ プリューレ ロック元詰 AOCシャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 特級Chambertin Clos de Beze Grand Cru [2017] Domaine Prieure Roch AOC Chambertin Clos de Beze Grand Cru
うきうきワインの玉手箱
327,800円
※画像は2010年ですが、本商品は2016年となります。 年代 造り手 [2016]年 ドメーヌ・プリューレ・ロック 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ・ ジュヴレ・シャンベルタン 村 AOC シャンベルタン・グラン・クリュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 特級[2016]年 蔵出し品 ドメーヌ プリューレ ロック元詰 AOCシャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 特級Chambertin Clos de Beze Grand Cru [2016] Domaine Prieure Roch AOC Chambertin Clos de Beze Grand Cru
うきうきワインの玉手箱
327,800円
※画像は2010年ですが、本商品は2018年となります。 年代 造り手 [2018]年 ドメーヌ・プリューレ・ロック 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ・ ジュヴレ・シャンベルタン 村 AOC シャンベルタン・グラン・クリュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 特級[2018]年 蔵出し品 ドメーヌ プリューレ ロック元詰 AOCシャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 特級Chambertin Clos de Beze Grand Cru [2018] Domaine Prieure Roch AOC Chambertin Clos de Beze Grand Cru
うきうきワインの玉手箱
327,800円
※画像は2010年ですが、本商品は2014年となります。 年代 造り手 [2014]年 ドメーヌ・プリューレ・ロック 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ・ ジュヴレ・シャンベルタン 村 AOC シャンベルタン・グラン・クリュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 特級[2014]年 蔵出し品 ドメーヌ プリューレ ロック元詰 AOCシャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 特級Chambertin Clos de Beze Grand Cru [2014] Domaine Prieure Roch AOC Chambertin Clos de Beze Grand Cru
ファインワイン
277,770円
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:ドンペリニヨン プレニチュード P2 ロゼ 1996 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.5度 ・ぶどう品種:シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ:Brut Rose ブリュット ロゼ 辛口 ・保存方法:ワインセーラー パーカーポイント: 96点 予想される飲み頃:2020 - 2040 The 1996 Dom Perignon Rose P2 is showing beautifully, wafting from the glass that mingles aromas of dried fruits, raspberries and toasted bread with nuances of rose hips, peonies, smoke and spices. On the palate, the wine is full-bodied, layered and complete, with a beautifully integrated spine of acidity, excellent concentration and a vinous profile, concluding with a long and iodine-inflected finish. There's a touch more breadth and dimension here than in the white Dom Perignon P2 of the same vintage, but the two wines share a strong vintage signature this year. (April...
ワインセラー専門店 セラー専科
275,000円
シャルドネのみで造り上げられた幻のシャンパーニュ。熟成に最低10年という長い歳月を経てようやくリリースされます。不作の年は生産を見送り、徹底した品質へのこだわりを見せる芸術品! 商品名 サロン ブラン ド ブラン 2007SALON BLANC DE BLANCS 2007 ヴィンテージ 2007 生産国/生産地 フランス/コート・デ・ブラン 格付 - 生産者 サロン タイプ ブリュット 葡萄品種 シャルドネ100% 容量(ml) 750ml l単品l l白泡l l辛口l lNml l lコート・デ・ブランl l750mll lブラン・ド・ブランl lシャルドネl l2007年l ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン...
ワインセラー専門店 セラー専科
275,000円
ドメーヌ・デュジャックは、ブルゴーニュのモレ・サン・ドニに拠点を置き、ポンソと並びモレ・サン・ドニ2大生産者とも呼ばれ、批評家からも高い評価を得ている生産者。ダークベリーやオレンジの皮、ローム質の土壌のアロマとともに、筋肉質で、生き生きとした酸、驚くほどの凝縮感と豊かなタンニンが口中で広がります。英字表記Clos de la Roche Grand Cru Domaine Dujac生産者ドメーヌ・デュジャック生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2モレ・サン・ドニタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l赤l l単品l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lモレサンドニl lピノノワールl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
トスカニー@イタリアワイン&食材
301,719円
R.D. Bollingerボランジェ (詳細はこちら)1960 年代半ば、多くのシャンパーニュ・メゾンが変わった形のボトルを開発する中、ボランジェは「ボランジェらしい味わい」を進化させることに注力しました。1967 年当時、熟成させたシャンパーニュを飲む風習はありませんでしたが、マダム・ボランジェのパイオニア精神と大胆な発想から、1952 年ヴィンテージをデゴルジュマンし、エクストラ・ブリュットとしてリリースしました。ボランジェの絶対的な威信は、物理的な外敵要素ではなく、ワインそのものにある。そう考えたマダム・ボランジェは、ヴィンテージ・シャンパーニュのアロマの個性と、口に含んだときの素晴らしいフレッシュさとのコントラストという、まったく新しい独自のテイスティング・エクスペリエンスを生み出しました。このフレッシュさは、ブドウの自然な酸味に由来するもので、エクストラ・ブリュットのドサージュによって強調されます。このヴィンテージ・シャンパーニュは「ボランジェR.D.」として世に知れ渡り、ラベルにはシャンパーニュ史上初のデゴルジュマンされた日付が明記されました。当時のままのラベル素材やフォントの復刻は、メゾンの確固たる自信の現れです3000mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
Fine and Rare
320,000円
Dom Perignon ドンペリ ドンペリニヨン 1947 Moet & Chandon . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born. Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており...
直輸入ワイン ポントヴィーニョ
316,800円
この商品は ペレイラ・ドリヴェイラ マデイラ マルヴァジア 1895 Pereira D'Oliveira Madeira Malvasia ポルトガルワイン/マデイラワイン/甘口/750ml ポイント 【 1895年(明治28年)の出来事】1894年より始まった日清戦争が終結。平安遷都1100年を記念し、平安神宮創建 〜時を超えて楽しめる ヴィンテージマデイラ〜 単一収穫年、単一品種で造られ収獲年が表記されている「ヴィンテージマデイラ」には、カンテイロシステムの下、木樽で最低5年以上20年未満加熱熟成された「コリェイタ- Colheita(ボトルに表記義務あり)」、そして最低20年以上加熱熟成された「フラスケイラ- Frasqueira(ボトルに表記義務なし)」があり、今でも100年以上前のマデイラワインが現存しています。マデイラワインの魅惑の味わいは「加熱による酸化熟成」と「凝縮」によって生み出されます。ワインを加熱することで意図的に酸化させ、その後の熟成の過程で水分の蒸発が進み、糖・酸・アルコール度数が凝縮されます。熟成が進むとワインの中の糖がキャラメリゼ化し、液体の色が琥珀色に変化していきます。熟成初期はフレッシュなアロマですが、熟成が進むにつれて、ドライフルーツやスパイスなど、より複雑味のあるブーケになっていきます。マデイラワインは既に酸化しているため、抜栓後も品質が劣化しにくいのが特徴です。そのためオールド・ヴィンテージが豊富で、しかも美味しく楽しむことができるのです。 ショップからのメッセージ 納期について 4
Wine&Cigar リカープラザ大越酒店
275,000円
商品情報 品 名 マデイラ ヴェルデーリョ 1905 英 名 Madeira Verdelho 1905 生産地 ポルトガル/マデイラ 区分 マデイラワイン ブドウ品種 ヴェルデーリョ100% 味の強さ コメント ペレイラ・ドリヴェイラについて 歴史あるマデイラワインの生産者 「大西洋の真珠」と呼ばれるポルトガル領マデイラ島で、伝統的なマデイラワインを造る生産者、ペレイラ・ドリヴェイラ。1850年にジョアン・ペレイラ・ドリヴェイラによって設立された歴史ある生産者で主要7生産者の1つに数えられる。 ドリヴェイラ社は、セルシアル、ヴェルデーリョ、ティンタ・ネグラを栽培する自社葡萄畑を所有する一方、島内約40軒の栽培農家から葡萄を購入してワインを造る。 フンシャルの店舗は、おみやげを購入する観光客からマデイラワイン愛好家まで、多くの人が訪れる有名なショップとして親しまれている。 ドリヴェイラ社は、3年5年物などの一般的なマデイラワインも生産しているが、得意とするのは何と言ってもオールドヴィンテージ。 社の創業年でもある1850年物のヴェルデーリョを始め、他社にはない古いヴィンテージを多く所有することで知られている。 中には、マデイラ島では既に絶滅したとされるモスカテルや絶滅危惧種であるテランテス、バスタルドという希少品種のヴィンテージ物も所有している。 伝統的スタイルを頑なに守り続ける小規模生産者 ワインは英国、ドイツ、ベルギーをはじめ多くの国々へ輸出されている一方、品質を維持するためには会社を大きくせず、あくまでも目の届く範囲の小さな生産者であり続けたいと考える情熱をもった生産者である。 当社で取り扱うもうひとつの生産者、ヴィニョス・バーベイト社が伝統を重んじながらも新しいマデイラワインのスタイルに取り組む一方...
直輸入ワイン ポントヴィーニョ
297,000円
この商品は ペレイラ・ドリヴェイラ マデイラ モスカテル グラウ—ド 1900 Pereira D'Oliveira Madeira Moscatel Graudo ポルトガルワイン/マデイラワイン/甘口/750ml ポイント 【1900(明治33)年の出来事】パリ万国博覧会が開幕 〜時を超えて楽しめる ヴィンテージマデイラ〜 単一収穫年、単一品種で造られ収獲年が表記されている「ヴィンテージマデイラ」には、カンテイロシステムの下、木樽で最低5年以上20年未満加熱熟成された「コリェイタ- Colheita(ボトルに表記義務あり)」、そして最低20年以上加熱熟成された「フラスケイラ- Frasqueira(ボトルに表記義務なし)」があり、今でも100年以上前のマデイラワインが現存しています。マデイラワインの魅惑の味わいは「加熱による酸化熟成」と「凝縮」によって生み出されます。ワインを加熱することで意図的に酸化させ、その後の熟成の過程で水分の蒸発が進み、糖・酸・アルコール度数が凝縮されます。熟成が進むとワインの中の糖がキャラメリゼ化し、液体の色が琥珀色に変化していきます。熟成初期はフレッシュなアロマですが、熟成が進むにつれて、ドライフルーツやスパイスなど、より複雑味のあるブーケになっていきます。マデイラワインは既に酸化しているため、抜栓後も品質が劣化しにくいのが特徴です。そのためオールド・ヴィンテージが豊富で、しかも美味しく楽しむことができるのです。 ショップからのメッセージ 納期について 4