津田SAKE店
1,925円
オーストリア・ザルツブルグ産の厳選されたカカオに、キルシュとクリームをバランスよく配合した本格派チョコレートリキュール★熟成時にモーツァルトの音楽を聴かせて造られました。カカオと生クリームが贅沢に使われていて、とろけるようなチョコレートの濃厚で甘美な味わいをお楽しみいただけます。オンザロックやミルク割りはもちろん、アイスクリームにかけるとリッチなデザートの出来上がり♪エキス分:26% *・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* ★モーツァルト・ミルク★ ・モーツァルト・・・1/4 ・牛乳・・・3/4 氷を入れたロックグラスに注ぎ、軽くステアする。 冬は温めた牛乳を使ってホットカクテルも楽しめます。 ★モーツァルト・アイスクリーム★ ・モーツァルト・・・45ml ・アイスクリーム・・・適量 グラスにアイスクリームを盛り、モーツァルトを注ぐ。 *・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* ※開封後は、風味の変化、変色を防ぐため、冷蔵庫での保管をおすすめします。 ◆サイズ◆(縦)5cm (横)5cm (高さ)8.4cm*モーツァルトの調べに抱かれた**プレミアムな味わい*モーツァルト生誕の地、オーストリア・ザルツブルグ産のチョコレートリキュール、モーツァルト。製造の最終行程において、モーツァルトの曲を聴かせながら、滑らかな味わいに仕上げられています。
津田SAKE店
6,380円
15年リッチ・マチュアードは、シェリー樽とリフィル・バーボン樽で熟成。 芳醇なフルーティーさとスウィートなスパイシーさを持ち、深い余韻を残します。
津田SAKE店
8,580円
47種類のボタニカルが醸し出す芳醇な香りと味わいのドライジンを、特別に選ばれたマルベリー(クワ)樽で180日間熟成させ、ノンチルフィルタード(無ろ過)で瓶詰めした少量生産品。 「モンキー 47」が元来持つユニークな複雑味に加え、マルベリー樽に由来する英国のトラディションが感じられるフレーバーが特徴。年に数回、少量生産されるこのユニークな商品は、ジンファンを熱狂させること間違いないでしょう。 「MONKEY 47 BARREL CUT」は、極めて豊かなアロマをもたらす木材の中でも最高級と言えるマルベリーの樽で熟成させ、年に数回の少量生産で丹念に手作りされた逸品です。そのフレーバーには「MONKEY 47」が元来持つユニークな複雑味に加え、マルベリー樽に由来する英国のトラディションが感じられます。樽熟成が深い黄金色の液色やエレガントでほのかな甘さをもたらし、非常に濃厚で独特な複雑さが感じられるドライジンです。 数年に及ぶセンソロジー研究と様々な樽熟成の実験を重ねた結果、「モンキー 47」がパートナーに選んだのは、南西ドイツのプファルツ地方で職人によって一つ一つ丁寧に作られるマルベリー樽でした。かつてブラックフォレストの蒸留酒の熟成に使われていたマルベリーのもたらす、極めて豊かなアロマは木材の中でも最高級と言えます。 「モンキー 47 バレルカット」に使用された樽は、丹念に手作りされた樽の中でも比較的小さな110Lの新樽です。樽詰めの前に樽の内側を軽くトーストすることで樽香は最大限に引き出され、奥行きのある香りが液体にもたらされます。熟成は1840年に穀物の貯蔵用に建てられ、年間を通じて内部の気温と湿度が一定に保たれている蔵で行われています。 この機会に、希少かつユニークな「MONKEY 47 BARREL CUT...
津田SAKE店
2,860円
タラモアデューは、ピート香のなく、ライトタイプでクセの少ない味わいが特長です。そのタラモアデューを、シードル(りんごのお酒)で使用した空き樽で仕上げの熟成をさせました。 その結果、個性的で生き生きとしたアイリッシュウイスキーとオークが絶妙なバランスとなっています。 クリーミーな麦芽に心地よい甘み。そして、新鮮なリンゴの味わいが大変魅力的なウイスキーとなっています。
津田SAKE店
7,260円
ピートモルトウイスキーをアメリカンオーク樽で熟成させ、その後モスバーンのオリジナル樽で再熟成させました。 深みを増したスモーキーな味を楽しめます。 2023年東京ウイスキー&スピリッツコンペティション金賞受賞★モスバーン スカイ島で190年ぶり2番目に建設された「トラベイグ蒸溜所」所有するオランダのボトラーズ会社「モスバーンディスティラーズ」。
津田SAKE店
6,600円
季のTOU 京都オールドトムジンは、定番製品の「季の美」と同じ11種のボタニカルに、 与那国島の黒糖を加えて作られています。 黒糖は白糖と比べてビタミン、ミネラルを豊富に含むため、甘味のみならず複雑な味わいを感じさせてくれます。 「東京インターナショナルバーショー2018」を記念し発売した「季の美 オールドトムジン」より黒糖の量を多くし、アルコール度数を47度にすることで、より甘みと複雑さが増しています。 また、江戸時代から続く唐紙屋を継承するKIRA KARACHO(雲母唐長)のデザインと 墨色のフロストガラスで、より季の美の世界観を踏襲したパッケージになっています。 おすすめの飲み方はやはり、この特徴的な甘みを生かしたトムコリンズやネグローニです。京都蒸溜所 京都蒸溜所は(株)Number One Drinksが運営する日本初のジン専門の蒸溜所で、 2016年8月より生産を開始しています。 基幹商品の「季の美 京都ドライジン」は、 英国の酒類品評会「IWSC」2018年度の「コンテンポラリージン」カテゴリーにおいて 最高賞の「Trophy」を受賞。 またTHE SPIRITS BUSINESSが主催するThe Gin Masters 2018にて 最高賞の「Master」を受賞するなど、日本国内だけでなく、海外からも高い評価を受けています。
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4,840円
ポートワインの熟成に使用された後、ウイスキーを熟成させた樽を使用。 ネッビオーロ種のグラッパを12ヶ月間熟成させています。シボーナ シボーナ蒸留所は、ピエモンテ州アルバ近郊で数百年前よりグラッパを蒸留する歴史ある蒸留所です。ピエモンテ州で最古の蒸留所の証明である「No.1」の蒸留ライセンスを持ち、手造りで単一ブドウ品種のグラッパを製造しています。グラッパの蒸留に使用される搾りかすはフレッシュなものだでを使用する、蒸留液のハートの部分だけを使用してグラッパを製造する、などのこだわりを持った3人の熟練した職人により、高品質なだけではなく、ソフトで薫り高い個性的なグラッパを造り出しています。
津田SAKE店
5,445円
クラフトジン岡山は、自社製の米焼酎をベースにジュニパーベリー、コリアンダー等の十数種類のボタニカル(香味植物)を独自に配合して、銅製ポット・スチルで蒸留しました。 その後、焼酎を貯蔵した樫樽にフィニッシュしています。 樫樽貯蔵のジンは、国内では初めての試みと思われ、非常に珍しくユニークな商品となっています。 さわやかな香りと奥深い新しい味わいをお楽しみください。
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2,970円
イタリア・ナポリ近郊のレモンのみを厳選して作られたレモンリキュールです。ナポリがある“カンパーニャ州"の形をした個性的なボトルが印象的です。 ライトでサッパリとした甘さを、オンザロックやキンキンに冷やしてそのままストレートでお楽しみ下さい。 また爽快感を存分に楽しみたい場合は、炭酸ソーダやジンジャエール割りで。 夏にはシャーベットにかけて食べるのもオススメです。 梅酒感覚で食前・食後を問わず、気軽にお楽しみいただけます。
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2,475円
新鮮な黒色ラズベリーをベースに厳選されたバニラ、とハチミツ、ハーブ、スパイスをスピリッツに溶かし込み、コニャックの深みをアクセントに加えたプレミアム・リキュールです。凝縮された果実味と甘くまろやかな味わいが魅力的です。エキス分:42.1% ギフト対応CHAMBORD シャンボール フランスのロワール地方で古くから愛されてきたリキュールです。 17世紀後半、ルイ14世はこの甘美なるお酒をとても気に入り、宮廷を訪れる賓客に好んで振舞ったと言われています。 やがてこのリキュールは、ルイ14世の宮廷がおかれたシャンボール城にちなみ、「シャンボール・リキュール」と名付けられました。 フレンチ・ルネッサンスの粋を集めた優雅な宮廷で、ひときわ輝きを放つ宝石のようなボトル。 ヴェルベットのように贅沢で魅惑的なその味わいは、時を越え、今もなお世界中で愛されています。
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9,350円
コートデュローヌの銘醸元が、瓶詰めしないエルミタージュのワインを丁寧に蒸留し、熟成させたフィーヌです。ワイン特有のブーケが残り、樽香とのバランスが絶妙です。オー・ド・ヴィー・ド・ヴァン(フィーヌ) フランスの有名AOCワイン産地でつくられるブランデーは、“オー・ド・ヴィー・ド・ヴァン"または、“フィーヌ"と呼ばれています。 AOC基準に達していないワインや、樽やタンクの底におりとともに残ったワインを蒸留したもので、生産地は、全国のワイン特産地14ヵ所が指定されています。
津田SAKE店
9,680円
インターナショナル・ワールド・スピリッツ・コンペティション(IWSC)2022にてゴールド受賞。 12年熟成のグレーン原酒とハイランド、スペイサイド、アイラの3つの地域のモルトウイスキー原酒(グレンアラヒーを含む)をブレンド後、さらにペドロヒメネスシェリーパンチョン、オロロソシェリーパンチョン、アメリカンヴァージンオーク樽で3年追熟。それらをブレンドしてつくられた15年熟成のブレンデットウイスキーです。 モルトウイスキーの含有率が47%と一般的なブレンデッドウイスキーに比べて高く、追熟により味わいに複雑さがさらに加わりました。ヘザーハニーやバタースコッチをメインにピートスモーク、フルーツ、スパイスが調和した奥行きのある味わいがお楽しみいただけます。ホワイトヘザー ホワイトヘザーは見つけると幸運をもたらしてくれるという「白いヘザー(の花)」 の 名を冠したブレンデッドウイスキーです。元々は1980年代まで存在していたブランド で、グレンアラヒー蒸溜所のマスターブレンダー、ビリー・ウォーカーによって、 より複雑な味わいを持つブレンデッドウイスキーとして生まれ変わりました。
津田SAKE店
4,840円
ネッビオーロ種からできたグラッパを数年間熟成させたのち、スペインで評判のワイナリーのシェリー樽に数ヶ月熟成させた琥珀色のグラッパです。グラッパによる芳香と個性的なフレーバー。シェリー樽による柔らかさがマッチし、上品な仕上がりとなっています。シボーナ シボーナ蒸留所は、ピエモンテ州アルバ近郊で数百年前よりグラッパを蒸留する歴史ある蒸留所です。ピエモンテ州で最古の蒸留所の証明である「No.1」の蒸留ライセンスを持ち、手造りで単一ブドウ品種のグラッパを製造しています。グラッパの蒸留に使用される搾りかすはフレッシュなものだでを使用する、蒸留液のハートの部分だけを使用してグラッパを製造する、などのこだわりを持った3人の熟練した職人により、高品質なだけではなく、ソフトで薫り高い個性的なグラッパを造り出しています。
津田SAKE店
11,000円
ダークネス グレンロセス12年はオロロソシェリーのオクタブで追熟した12年熟成。日本市場限定商品で、オクタブ3樽のスモールバッチです。 色はゴールデンアンバー。香りはレーズンやデーツ、チョコレートといったオロロソシェリー樽由来のキャラクターが広がり、バタースコッチ、カラメリゼしたクルミやオークが混ざり合います。味わいは、ドライフルーツの濃縮された甘味にチョコレート、ハチミツ、糖蜜が混ざり合いフィニッシュにかけてジンジャー、シナモンの小気味よいアクセントが加わります。 シェリー樽を組み替えたオクタブ由来のキャラクターが調和した濃厚な味わいのグレンロセスをぜひこの機会にお楽しみください。 テイスティングコメント 色:ゴールデンアンバー 香り:レーズン、デーツ、チョコレート、バタースコッチ、カラメリゼしたクルミ、オーク 味:ドライフルーツ、チョコレート、ハチミツ、糖蜜、ジンジャー、シナモン 「ダークネス」シリーズ 「ダークネス」シリーズは標準的なシェリーバットの1/10サイズ(50リッター)に組み替えたファーストフィルシェリーのオクタブでフィニッシュし、カスクストレングスでボトリング。 繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、「ボリューム感」を楽しむシリーズです。
津田SAKE店
7,678円
※箱の一部に若干の不良個所(画像3参照)がございます。ご確認の上、お買い求め下さい。また、箱の強度が弱いため、箱をお持ちになる際は落下しないようにお気を付け下さい。 4〜5種類程度の蒸留所をブレンドするというブレンデッドモルトの常識を覆し、「2つの蒸留所のみで、お互いの良さを最大限に引き出す」という、まさにダグラスレインのブレンダーとしての能力を極限までひきだしたシリーズです。 1948年スコットランド・グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムや、その素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン(DL)社。 同社は2013年から新体制となりましたが、1998年(OMC 誕生)までは、数々のブレンデッド・ウイスキーの名品を世に送り出し、ブレンダーの名手として知られていました。 一口飲むたびに、対極な二つの個性のぞくぞくするようなコンビネーションを楽しむことができ、リーズナブルな価格で他とは違ったものを求めているウイスキーファンの心をわしづかみにしています。 [イラスト:人魚]古くから伝わるアイラの伝説の中に、人を虜にする人魚が登場します。 大嵐にも動じない彼女の静穏な佇まいと、手に抱えられた繊細なガラスの小瓶に入れられた棘を持つアザミの花のイラスト(嵐と静けさ、繊細なガラスと棘を持つアザミといった相反性)によって、かすかなスモークの甘さが特徴の「ハイランド」と、力強いパンチの効いたピートが特徴の「アイラ」の対極にある二つを風刺画のように表現しています。 テイスティングコメント 甘くスモークしたような香りが感じられた後、こんがり焼けたトーストとハチミツが現れます。 口に含むとスモークと灰が甘いモルトのニュアンスによってバランス良く感じられます。 フィニッシュは長く、マジパンの甘みと共にチャーしたナッツが感じ...
津田SAKE店
4,840円
グラッパ・ドルチェットとグラッパ・バルベーラのブレンドを、スチールタンクで数カ月間熟成させた後、4000〜6000Lのフレンチオーク樽で最低24ヶ月間熟成。 その後ジャマイカ最古のラムメーカーと言われるアプルトン社のラムの熟成に使用した225Lのオーク樽でさらに24カ月間熟成し、樽での合計熟成期間は4年以上となります。 ラムオーク樽での2年の熟成期間中にグラッパは樽による特徴とラム特有の後味を得ます。その後加水調整にて度数を44%まで調整。 味を丸く柔らかくするために砂糖が加えられ、色を統一するためにカラメルが加えられます。 リッチで精巧、スパイシーな香り。そしてコーヒーやバニラの香りもあり、ラムの余韻が長く続くグラッパです。シボーナ シボーナ蒸留所は、ピエモンテ州アルバ近郊で数百年前よりグラッパを蒸留する歴史ある蒸留所です。ピエモンテ州で最古の蒸留所の証明である「No.1」の蒸留ライセンスを持ち、手造りで単一ブドウ品種のグラッパを製造しています。グラッパの蒸留に使用される搾りかすはフレッシュなものだでを使用する、蒸留液のハートの部分だけを使用してグラッパを製造する、などのこだわりを持った3人の熟練した職人により、高品質なだけではなく、ソフトで薫り高い個性的なグラッパを造り出しています。
津田SAKE店
9,460円
大人気ニューグローブの限定品新作! 「2013ビンテージ 8年熟成ウイスキーカスクフィニッシュ ロゼリュール」 桃や燻製木がかすかに香る美しい銅色のラム リムーザンオーク樽で7年間熟成させた後、フランスのロゼリュール蒸留所のシングルモルトウイスキー樽、フランスのロゼリュール蒸留所シングルモルトウイスキー樽(ピーテッド)で1年間フィニッシュをかけています。 テイスティングコメント ファーストノート:士気があり、ストレートで、はっきりとしている。 セカンドノート:ストレートで、ミネラル、ウッディ、タバコ。 サードノート&ファイナル:桃、かすかにスモーキー。濃く、空気に触れるとすぐさま香り立つ。 味わい:まっすぐで、粘性がある。口の中いっぱいに強く風味が広がる。 ビタースイートかつピート香も。 フィニッシュ:次第にソフトさが増す、ピートとスモークのフィニッシュ。 ニューグローブ ニューグローブは、インド洋に浮かぶモーリシャス島で作られているインダストリアルラムです。 天国に最も近い島とも称され、作家のマーク・トウェインをして「神はモーリシャスを作り、それをまねて天国を作った」と言わしめています。 南北60km、東西40km程度の小さな島で、6つの蒸留所が稼働しています(2016年時点)。 その中でニューグローブが他社と一線を画すのが、その歴史です。 ニューグローブを生産するグレイズ蒸留所を建設したのは、1742年にモーリシャスに最初の蒸留所を創設したアレル家の子孫であり、モーリシャス最古の蒸留所の系譜を継いでいると言えます。 作られるラムはインダストリアルでありながら、発酵は最長32時間継続する、蒸留後の原酒にはノンアルコホーリックパート(純粋なアルコール成分を除いたそれ以外の成分)を1ヘクトリットルあたり200g残るようにするなど...
津田SAKE店
6,490円
植物学者であったジュゼッペ・クレメンティ博士は1884 年、トスカーナの山奥の薬局で、キナ特有の苦味とハーブの香りを理想的なバランスで調合した「クレメ ンティ・キナリキュール」を考案しました。 クレメンティ社は、今日においても1884年当時と同じ製法を頑なに固持し、変わらぬ情熱をもってキナリキュールを作っています。 クレメンティ・キナリキュールはインパクトのある強烈なキナの風味と苦みが特徴です。一度飲んだら忘れられない、心を動かされるリキュールといっても過言ではないでしょう。 ストレート、ロック、ソーダ割りはもちろん、ネグローニで決定的な力を発揮します。また、グレープフルーツとトニックウォーターで割って「キナモーニ」など、ワンランク上のビターリキュールとしてカクテルに幅広くお使いいただけます。 *・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*キナ:アカネ科キナノキ属の常緑高木で、樹皮から取れる成分は苦味剤としてトニックウォーター、ベルモット、リキュールなどに使用されています。
津田SAKE店
6,985円
名門シェリーメーカーが手掛けるブランデー。 オロロソシェリーとペドロ・ヒメネスシェリーの貯蔵に40年〜50年使用されていた樽を使い、15年熟成したブランデーです。エミリオ・ルスタウ1896年、ホセ・ルイス・ベルデホによって創設されたボデガ。最初は熟成だけで出荷はしない、いわゆるアルマセニスタでしたが、その後、畑の中にあったボデガをヘレスの町を囲むアラブの城壁脇に移したのが娘婿のエミリオ・ルスタウです。1950年代になり、出荷もするメーカーとして、エミリオ・ルスタウ社を設立しました。
津田SAKE店
8,998円
「ザ・イングリッシュウイスキー レスト ウィ フォーゲット」は、第一次世界大戦の終結を記念して英国で定められた「リメンブランスデー」に合わせてリリースされたシングルモルトです。 2022エディションは世界へ1499本のリリースで、日本へは480本の入荷です。 香りはウッディで、バニラやマーマレードのアロマをゆっくりと焚火の煙の様なスモーキーさとオールドレザーが包み込みます。 味わいはスモークしたハチミツ、バタースコッチ、レモンピールやダークチョコレート、マジパン、ナツメグが広がります。 ※レスト ウィ フォーゲットは「私たちは忘れない」の意。 ※このボトルの売上の一部(2ポンド/本)は、ザ・イングリッシュウイスキー社によって、英国在郷軍人会の「ポピー・アピール」へ寄付されます。 テイスティングコメント 香りはウッディで、バニラやマーマレードのアロマをゆっくりと焚火の煙の様なスモーキーさとオールドレザーが包み込みます。 味わいはスモークしたハチミツ、バタースコッチ、レモンピールやダークチョコレート、マジパン、ナツメグが広がります。ザ・イングリッシュウイスキー 「ザ・イングリッシュウイスキー」はイングランド東部ノーフォークに創業したセント・ジョージズ蒸溜所でつくられるシングルモルトウイスキーです。 この蒸溜所は2006年にプリンス・チャールズにより公式にオープンし、現在もチャールズ皇太子所有の樽が熟成されています。 使用している大麦は蒸溜所から30マイルのサンドリンガム産で、このサンドリンガムには1862年から4代続く王室の私邸があり、王室と何かと縁の深い蒸溜所といえます。
津田SAKE店
11,550円
PX(ペドロヒメネス)シェリーパンチョンで追熟した9年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色は赤みを帯びたマホガニー。 香りは甘く、ドライフルーツ、マーマレード、コーヒー、焦がし砂糖といったアロマが広がります。 味わいはブラウンシュガーやデーツを軸にモカ、ミルクチョコレートが混ざり合いフィニッシュにシナモンやクローブが柔らかく寄り添います。 PXシェリーカスク由来の凝縮された甘い風味が楽しめるシングルカスクです。★アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニー★ アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニーは2018年に創業したインディペンデントボトラーです。創業者のアリスター・ウォーカーは、シングルモルト界の伝説的プロデューサー、グレンアラヒー蒸溜所の ビリー・ウォーカーの息子で、長きに渡りベンリアック蒸溜所で経験を積んだ実力派 です。
津田SAKE店
12,100円
ダンカンテイラー シングルカスクは、ダンカンテイラー社のメインレンジ「ダイメンションズ」をブラッシュアップした後継レンジで、スコッチウイスキーのシングルカスクをカスクストレングスでボトリングする同社の中核を担うシリーズです。 テイスティングコメント 熟したフルーツやバニラのアロマにダージリンティ、トーストしたオークが加わります。 味わいはショートブレッド、トフィーやバニラの甘味と共にジンジャーやナッツが広がり、フィニッシュにかけてハーブのアクセントが加わります。
津田SAKE店
4,785円
南米ガイアナの有名なラムの産地デメララ川沿いで造られる、なめらかな舌触りが特徴の12年熟成品です。デメララ・ディスティラリーズ社 南米ガイアナの首都ジョージタウンに本社を置くデメララ・ディスティラリーズ社で「ドンQ」や「ロンリコ」もここの製品。エル・ドラドはそれらより上級品として発売。銘柄名のエル・ドラドは、"黄金郷"の意。300年前と同じ製法で造られたラムの品質には定評があります。
津田SAKE店
6,930円
※箱の一部に不良個所(画像3参照)がございます。ご確認の上、お買い求めください。 クラウンローヤル・ブラックは、スタンダード品と比較すると酒精度が高く、力強い味わいに仕上がっています。しかし、クラウンローヤルの特徴である滑らかな口当たりはしっかりと感じられます。クラウンローヤルクラウンローヤルは、1939年にイギリスのジョージ6世夫妻が、イギリス国王として初のカナダ公式訪問した際に、当時のオーナー、サム・ブロンフマン自らがブレンドし、イギリス国王の献上品として生まれました。その後、貴賓者用に少量だけ生産していましたが、あまりに人気が高いため、プレミアム・カナディアン・ウイスキーとして発売されるようになりました。
津田SAKE店
1,925円
世界最高級のトリニダード・トバゴ産トリニタリオ種カカオのみを使用。 このカカオと、200年にわたるビターズの比類なきノウハウが、この魅惑的で贅沢な新フレーバーを生み出しました。 芳醇なビター、フローラル、ナッツのようなカカオのトップノートに、アロマティックなボタニカルを大胆に加えたこのフレーバーは、クラシックなカクテルをリミックスしたり、メインディッシュやスイーツを豪華にアレンジしたりと、無限の可能性を秘めています。 トリニダード・トバゴは、100%高級カカオまたはフレーバー・カカオの生産国として指定されている数少ない国のひとつです。 ◆サイズ◆(縦)4.4cm (横)4.4cm (高さ)16cm
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5,940円
小麦由来のスピリッツをベースに全てオーガニックの12種類のボタニカルを使用。もちろん社名の由来であるボタニカル、乳香も使われています。ジュニパーのフレーバーを軸に低温減圧蒸留によるフレッシュなボタニカルのフレーバーが心地よく広がります。 BR 48%のアルコール度数ながら、フレッシュフレーバーかつ、クリアーな口あたりが特徴なので、カクテルのベースに最適なジンです。 BR ぜひこの機会に極少量バッチで作られるこのジンをお楽しみください。 セイクレッドの特徴はその製法。 まず蒸溜前に、すべてオーガニックの12種類のボタニカルを、小麦原料のスピリッツに4〜6週間(通常は一晩程度)浸漬します。それぞれのボタニカルがしっかり染みだしたスピリッツを、ボタニカル同士の負の作用をなくすため、別々に蒸溜します。 蒸溜器となるガラス容器内を減圧し、低い温度(35〜45℃)で蒸溜することで、ボタニカルのフレッシュなフレーバーを引き出します。最後に蒸溜した12種のスピリッツを慎重にブレンドし、セイクレッドジンは完成します。 少量生産ならではのクリアでクリーミーな口当たりとボタニカルのフレッシュなフレーバーはもはや崇高(セイクレッド)な域に達しています。ジンへの情熱と遊び心に溢れたホームメイドスピリッツをお楽しみください。セイクレッド・スピリッツ社2009年、ノースロンドン郊外にイアン・ハートが創業しました。 蒸留を行っている場所は、工場ではなく彼の“自宅"で、ロンドンに4つしかない蒸留所の一つです。 社名のセイクレッドは、ボタニカルのひとつであるイエスへの贈り物として新約聖書に登場する香木、乳香に由来しています 。
津田SAKE店
3,850円
不知火(シラヌイ:デコポンの名称でも知られる)から造られたウテナチェッロ第03弾、デコポチェッロ(Decopocello)。 南国を思わせる甘い香りが特徴の国産リキュールです。 アルコール度数は30度とやや強めの御酒ですが、芳醇な伊予柑の香りに、一口舐めると濃厚な甘さが押寄せ、その後に独特の苦味が広がります。 清涼感と高揚感。食後の気分を甘く優しく包んでくれる、まさに大人のドルチェです。 お召し上がり方 本場イタリアでは、冷凍庫でキンキンに冷やした状態で食後酒として一杯、ストレートで飲むのが一般的です。 また食中酒として、炭酸水やトニックウォーター、ジンジャエールなどで割り、一欠片のレモンなどを添えて楽しむのもオススメです(ウテナチェッロと炭酸水の割合は1:5が目安、ボトル1本で10-15杯ほど楽しめます)。 家飲みなどの普段使いはもちろん、女子会やパーティなど特別な日、御中元やお歳暮、誕生日などのプレゼントとしてもご利用いただけます。みかん好きにもおすすめです。 ※時間の経過により、原料由来の成分等が浮遊・沈殿することがありますが品質には問題ありません。よく振ってからお飲みください。
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11,660円
ヴァージンオークシリーズ カリスマプロデューサー ビリー・ウォーカー氏が手掛けるグレンアラヒーのリミテッドシリーズです。 バーボンバレルで熟成後、ヴァージンオークで約18ヶ月追熟し、48%でボトリングされています。 【限定600本】 スパニッシュオークの新樽で追熟した10年熟成。 この樽はウイスキーにスパイシーさや糖蜜様の味わいを与えてくれます。 ヴァージンオークの種類:スパニッシュオーク(Quercus Robur) 伐採地:スペイン カンタブリア山脈西部の森林 テイスティングコメント 色:マホガニー 香り:果樹園、オールスパイス、トフィプディング、ブラウンシュガー、砂糖漬けのチェリー、シトラス 味:チョコレート、コーヒー、ヘザーハニー、ペッパー、ジンジャー、糖蜜、バナナ、レーズングレンアラヒー蒸留所 アベラワーの町の郊外に、1967年設立の蒸留所です。 これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて稀少な銘柄でした。 シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸留所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。
津田SAKE店
2,970円
シンデレラのガラスの靴をイメージしたボトルに入った、バラのロマンティックなリキュール。金箔入りで素敵な女性に差し上げたいデザインが魅力です。 デイドリーマーは、フランスの「ガブリエル・ブーディエ社」が造ったリキュールです。
津田SAKE店
15,180円
この『アイラディスティラリー#3』は`アイラの王'と称され、チャールズ国王愛飲のアイラモルトとして知られる、英国王室御用達を授かるアイラ島南岸にある蒸溜所のシングルモルトです。 2009年蒸溜でオロロソシェリーのオクタブでフィニッシュをした13年熟成で、カスクストレングスボトリングです。 香りはフェノールを含んだ刺激の強い薬品やフレッシュレモンのジュース、磯の香り、ミネラルをふくんだオイルが広がり、ローズマリーのようなハーバルなアロマや降り始めの雨の匂いも感じられます。 味わいは甘い柑橘、潮、鉱物のようなミネラル感と薬品や清涼感のあるメンソールがヘザースモークと混ざり合い、わずかに乾燥タイムが加わります。このモルトの特徴である薬品を感じるスモークが楽しめる1本です。ブティックウイスキーカンパニー 有名ウイスキーショップ「マスターオブモルト」から生まれたインディペンデントボトラーです。 ラベルは蒸留所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。
津田SAKE店
6,600円
シングル・ポットスチルで蒸留、オーク樽で熟成させたストレート・アイリッシュ・ウイスキー★芳醇な香味をお楽しみください。
津田SAKE店
5,478円
1863年の創業以来、熱意と創意をもって造られる、コニャック地方を代表する逸品。 フローラルなアロマが特徴です。カミュ社 1863年創業の名門コニャック・メーカー。 カミュ社のコニャックは、自家農園のサン・テミリオン種のブドウからつくる原酒を核としてブレンドされている。 全体としては重厚でやや辛口の味わいを特徴としている。
津田SAKE店
4,950円
ノニーノ・シャルドネ・バリックは、シャルドネ種を原料に樽(バリック)熟成したグラッパです。 バニラを思わせる甘美な香味が特徴です。 ■ノニーノ社 ノニーノ社は、1897年にイタリア・フリウーリ地方で創業した名門蒸留生産者です。 現在は夫のノニーノ・ベニートと妻ジャンノーラ、その美人三姉妹によって運営され、3段の棚を持つ独自な半連続式蒸留機41基を設け、高級なグラッパを生産しています。★ご確認下さい★※裏ラベルに『用途:製菓原料に限る』と表記されておりますが、日本では法律上の関係で、フルーツを蒸留すると必ず発生するメタノール成分の含有量が一定割合を超えると、上記の記載をしなければいけません。それぞれの国で規定値が設定されており、日本は特に厳しいようです。ヨーロッパでは飲用として通常に流通しており、日本に輸入した段階で表記されています。飲用としてもお楽しみいただけますので、ご安心下さい。
津田SAKE店
8,470円
グリーンスポットのスペシャル・エディション★ まずバーボン樽とオロロソ・シェリー樽の組み合わせで熟成させた原酒をボルドーの銘醸ワイン“CH レオヴィルバルトン"の樽で最高2年間の熟成。 ワールド・ウィスキー・アワード2016でワールド・ベスト・ポット・スティル・ウィスキーに選ばれました。
津田SAKE店
8,470円
グリーンスポットのスペシャル・エディション★ まずバーボン樽とオロロソ・シェリー樽の組み合わせで熟成させた原酒を、アメリカ・カリフォルニア州ナパの銘醸赤ワイン“シャトー・モンテレーナ"の樽で最高2年間の追熟させたセレブリティな逸品です。
津田SAKE店
8,580円
フランス最大のシャンパーニュ・ハウスであるモエ・エ・シャンドン社が、シャンパン用ワインのピノ・ノワール、シャルドネの搾り残しを蒸留、熟成させたマール(ブランデー)です。
津田SAKE店
7,150円
外見上(箱とラベル)の不良のみで中身の品質は全く問題なし★ 47種類のボタニカルが醸し出す芳醇な香りと味わいのドライジンを、特別に選ばれたマルベリー(クワ)樽で180日間熟成させ、ノンチルフィルタード(無ろ過)で瓶詰めした少量生産品。 「モンキー 47」が元来持つユニークな複雑味に加え、マルベリー樽に由来する英国のトラディションが感じられるフレーバーが特徴。年に数回、少量生産されるこのユニークな商品は、ジンファンを熱狂させること間違いないでしょう。 「MONKEY 47 BARREL CUT」は、極めて豊かなアロマをもたらす木材の中でも最高級と言えるマルベリーの樽で熟成させ、年に数回の少量生産で丹念に手作りされた逸品です。そのフレーバーには「MONKEY 47」が元来持つユニークな複雑味に加え、マルベリー樽に由来する英国のトラディションが感じられます。樽熟成が深い黄金色の液色やエレガントでほのかな甘さをもたらし、非常に濃厚で独特な複雑さが感じられるドライジンです。 数年に及ぶセンソロジー研究と様々な樽熟成の実験を重ねた結果、「モンキー 47」がパートナーに選んだのは、南西ドイツのプファルツ地方で職人によって一つ一つ丁寧に作られるマルベリー樽でした。かつてブラックフォレストの蒸留酒の熟成に使われていたマルベリーのもたらす、極めて豊かなアロマは木材の中でも最高級と言えます。 「モンキー 47 バレルカット」に使用された樽は、丹念に手作りされた樽の中でも比較的小さな110Lの新樽です。樽詰めの前に樽の内側を軽くトーストすることで樽香は最大限に引き出され、奥行きのある香りが液体にもたらされます。熟成は1840年に穀物の貯蔵用に建てられ、年間を通じて内部の気温と湿度が一定に保たれている蔵で行われています。 この機会に、希少かつユニークな...
津田SAKE店
8,580円
「ビッグ ピート」から夏の日本限定ボトルが登場!! 昨年のラグビー、先日のサッカーに続き、スポーツおじさん第三弾「ビッグ ピート 柔道エディション」をご案内いたします! 日本伝統のスポーツと言えばやはり柔道でしょう! ラベルには白熱した真剣勝負を、ボトル片手に観戦する ピートおじさんがいます。 おじさんが柔道着を着ているので、選手として試合に出るのかと思いきや、実際はただの観客なんだそうです。かなりスポーツ好きのようですね! さらに味わいですが、じめじめした鬱陶しい夏の暑さを吹き飛ばす超ソルティ&ハイプルーフの仕上がりです! ぜひともハイボールにして今年の夏を乗り越えるお供に! その時はソーダのみで割るのももちろんいいですが、割材をソーダから変えてみたり、副材料や他のお酒を加えてみたりして、 「袈裟固めハイボール」や「一本背負いハイボール」といったオリジナルカクテルとしてふるまってください!!!!!
津田SAKE店
3,080円
ベルガモットはカラブリアの特産品で、学名を“Citrus Bergamia Risso"と言い柑橘類の一種です。香りの良さで知られ、皮から抽出されるエッセンシャルオイルは、アールグレイ紅茶の香りづけに使われることで有名です。地元カラブリアのメーカーが作ったこのベルガモットのリキュールは、キャップを開けただけであたり一面に豊かな香りが広がります。食後酒としてだけでなく、シャーベットやケーキの香りづけ、お料理のソースなどにもお使いいただけます。
津田SAKE店
5,885円
ジンマスター2020のウルトラプレミアムジン部門においてゴールドメダルを受賞★ 「ワールド・スピリッツ・アワード2021」においてゴールド受賞★ サイレントプール蒸溜所は、2014年にロンドンの南西・サリー州アルバリーエステートに位置するサイレントプール湖の畔に創業。 この地はノースアンブランド侯爵が所有する私有地で、英国で最も美しい田園地帯として知られています。 「サイレントプールジン・ローズエクスプレッション」は、フラッグシップである「サイレントプール ジン」に使用されているボタニカルのローズにスポットを当てた特別限定商品です。 ローズのアロマティックな香りを引き立てるためドライローズの他にフレッシュローズを使用しているほか、「サイレントプール ジン」で使用されている洋ナシやベルガモットなどの一部のボタニカルを増量し、ライムの代わりにレモンを使用するなどボタニカルがアレンジされています。 おすすめの飲み方はローズの香りが引き立つフィーバーツリーのエルダーフラワートニックウォーターを使用し、ガーニッシュに洋梨を添えたジントニックです。 また、ガーニッシュにエディブルローズを加えると見た目が一層華やかになります。 テイスティングコメント アロマティックなバラの香りに洋梨やカルダモン、コリアンダーシードが広がり、遅れて現れるレモンが爽やかさを添え、品のある柔らかな甘味にレモン、ジュニパーが混ざり合い再びバラのアロマが広がります。
津田SAKE店
7,975円
フランス初となるゴールデンプロミス使用で伝統的製法! カルバドスの名門「シャトーブルイユ」が自社蒸留したフレンチシングルモルト「ル・ブルイユ」誕生!! 1954年設立、フランス・ノルマンディー地方、最も良質な地区であると言われる「ペイドージュ」でカルバドスを生産している「シャトードブルイユ」。 その「シャトードブルイユ」が2017年より自社内のノルマンディーの地でシングルモルトの蒸留を開始しています。 原料の大麦はゴールデンプロミスのみを使用、製麦はフロアモルティング、かつてカルバドスに使用していたシャラント・ポットスチルを使った蒸留、ブルイユのシャトーのセラーで熟成など、「ル ブルイユ」は生産効率よりも品質を重視した伝統的な製法が貫かれておりますが、今回の商品はオロロソのシェリー樽でフィニッシュされたアイテムです。 ゴールデンプロミスとシェリー樽といえばスペイサイドにある世界的に有名な蒸留所が思い浮かびますが、この商品の味わいも本格的で、今年2024年のワールド・ウイスキー・アワード(WWA)において、シングルモルトのノンエイジ部門で最優秀金賞を受賞しました。 今後も非常に注目で楽しみでしかない、カルバドスの名門が本気で作った独特のフルーツ感ある本格派シングルモルト。 少量限定ですので、ぜひお早めにお試し下さい!
津田SAKE店
8,140円
樽で長期熟成させた大人気商品「アネホ」を濾過したレア商品が新入荷★ アネホは、単式蒸留釜で2度蒸留した後、ホワイトオーク樽で2年間熟成させることにより、洋梨のようなフルーティさと樽熟成由来のウィスキーにも似たコクとまろやかさが特徴のプレミアムテキーラです。 ウルトラ・アネホは、アネホを濾過しており、見た目は無色透明ですがコク深いまろやかなテキーラです。 なめらかなミルクキャラメルのように、なめらかで芳醇な味わいです。エラドゥーラ社は、テキーラ地方の東、アマティタンの町に広大な農園をもち、テキーラの原料の竜舌蘭“アガベ・アスール・テキラーナ"を手塩にかけて育てています。 アマティタンの町に沿って流れる清流、テキスクワ川の良質な水に恵まれたことも、エラドゥーラの味わいの深さの理由です。 エラドゥーラとは、スペイン語で“馬の足に打ちつける蹄鉄"の意。
津田SAKE店
5,478円
この蒸留所の最大の特徴は麦芽を乾燥させる際にピートを全く焚きこまないという点です。 そのため味わいはスモーキーさがほとんどなく、麦芽の味わいがストレートに伝わってきます。 10年はよりフレッシュでソフトな飲み口。スムースでまろやかな深い味わいが特徴です。 アルコール度数:40% 産地:ハイランド(南ハイランド)
津田SAKE店
4,950円
マスネ・ポワールウィリアムは、洋梨の優良品種ウィリアムス種を原料に使用しています。 デリケートな香り、芳醇な風味と軽快な味わいをお楽しみください。Massenez社 マスネ社 マスネ社は、1870年にアルザス地方ヴィレ渓谷にジャン・バチスト・マスネによって設立された名門です。内外で数多くの賞を獲得するなど、ヨーロッパ第一のメーカーとして評価が高く、小規模ながら品質のよいブランデーやリキュールを生産することで有名です。現在、バッセンベルクの主力工場の他に、ヴィレ渓谷の入り口に最新設備の工場を持ち、ポール・ボキューズなどのためにプライベート・ブランドも生産しています。
津田SAKE店
5,500円
真穴みかんのJAにしうわ『真穴共選』・果実の販売会社『旬果物産』・新居浜市の老舗酒蔵『近藤酒造』が共同開発! 新鮮な真穴みかんをたっぷり使ったクラフトジンが完成しました★ みかんらしいフレッシュさを前面に出しており、エキス分が高くなっています。 一面に広がるみかんの香りや緑の葉、青い空や潮の香りをイメージできる味わいです。 ソーダ等で割ると、ギリシャの「ウーゾ」というお酒のように白濁し、見た目も楽しめるお酒です。 「パチパチ」の名前の由来は、丁寧にみかんを収穫する真穴地区伝統の二度摘みの音から取っています。近藤酒造株式会社 約110mの深井戸からの天然水を使用した、芳醇なお酒 明治11年(1878年)に創業。 134年の歴史がある近藤酒造ですが、途中8年間の休蔵期間を経て、現社長が杜氏を兼任することで再開しました。 酒銘である「華姫桜」は、日本の国の花である「桜」と愛媛県の「姫」、そして宴をより華やかに飾る「華」が由来。地元にこだわった酒造りを行いたいとの想いから命名しました。 蔵は平成20年、愛媛県で唯一平成の名水百選に選ばれた「つづら淵」の近くにあり、約110mの深井戸から絶え間なく届く天然水と愛媛県産の米で醸しています。 特に純米酒等には、地元新居浜市の契約農家の手による愛媛県産松山三井を使用。地酒ならではの新鮮かつ豊潤で、やさしい舌触りに仕上がっています。 「妥協しない製品造り」をモットーとする近藤酒造。 さらに、お飲み頂いた方が笑顔になれるようにと、これまで日本酒にあまり馴染みのなかった若い女性向けに県産柑橘を使用した日本酒リキュールを開発しました。 ほどよく甘く、低アルコールで日本酒初心者にも飲みやすいと評判です。また酒蔵見学も開始。事前にご連絡を頂ければ、職人による酒造りの説明も行っています。
津田SAKE店
4,378円
蒸留所はインバネスの南、トマーチン村のはずれで1897年に創業。 12年以上熟成されたモルト原酒からつくられるシングルモルト・ウイスキーです。程よいピートの香りとシェリー風味が、まろやかで端正な口あたりを引き出しています。このドライでパワフル、若干の薫香と麦芽の甘さが感じられる琥珀色には、モルト・ウイスキー造りの伝統と情熱が凝縮しています。ハイランド産モルト・ウイスキーの特長であるマイルドかつ複雑、そして贅沢な味わいをお楽しみください。 トマーティンとは、ゲール語で“杜松の木の茂る丘"の意味。
津田SAKE店
3,300円
手造りにこだわるノールド社の年間6000本限定のオレンジリキュール★オレンジ果皮と30種類のハーブを使用しています。上品なオレンジの香味と手造りならではの繊細な風味をお楽しみいただけます。オンザロックで締めの一杯としてどうぞ♪
津田SAKE店
3,960円
インドの醸造・蒸留業者のモハン・メッケン社は、世界で最大のラム製造業社の一つ。 サトウキビ・ジュースとモラセスを原料に蒸留したラムをブレンドしています。 12年の味わいは、キャラメル、バニラ、スウィート・スパイス。
津田SAKE店
7,788円
シェリー樽で熟成させたあと、ホワイトオーク樽で仕上げの熟成を行っています。 フルーティさとビターのバランスが取れたまろやかな味わいは、ハイランド・モルトの入門編としてオススメです。芳醇なフルーツの香りとシルクのようなスムースな口当たりに馥郁とした余韻。シングルモルトの醍醐味をどうぞお楽しみください。GLENDRONACH グレンドロナック グレンドロナック蒸留所は1826年、東ハイランド地方ハントリーの郊外で創業しました。ハイランドとスペイサイドのちょうど境目に位置し、スペイサイド・モルトと分類されることもありますが、現在ではハイランド・モルトに分類するのが一般的となっています。 一時休止となった1996年まではフロアモルティングを行い、少しピートの効いたモルトを生産していました。また、石炭の直火焚きを最後まで行っていた蒸留所で、クラフトマンシップを大事にするハイランドの古豪です。軟水でゆっくり発酵を行い、下方に傾いたアームネックを持つポットスティルで蒸留することで、芳醇で骨太のスピリッツを造り出しています。ティーチャーズやバランタイン17年などにとって欠かせない原酒の一つといえます。「グレンドロナック」とは、ゲール語で“クロイチゴの谷"を意味します。
津田SAKE店
7,260円
マクタラ テラ クラシックアイラはバーボンバレルで熟成された原酒を46%でボトリング。 色はペールストロー。 香りはシトラスのアロマ、スモーキーな大麦、新鮮な海風が広がります。味わいはクリーンなウッドスモーク、波しぶきの様なソルティさがあります。 フィニッシュに爽やかで綺麗なスモーキーさが広がります。クラシックな味わいのアイラモルトです。 ※テラ(TERRA)とはゲール語で「地球」を意味しています。 「マクタラ」 ーーーーーーーー 「マクタラ」は、モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズの新シリーズで、アイラ島のある蒸留所のシングルモルトをノンカラー、ノンチルフィルターでボトリングしています。 マクタラ(Mac-Talla)とはゲール語で「反映する、共通する」を意味し、かつてアイラに蒸留所を所有していたモリソン家とアイラ島の密接な関係が反映されたシリーズです。
津田SAKE店
4,290円
バルーングラス1脚が付いたギフトにもお勧めのセットです。 南米発、アンデスの神聖なスピリッツ。テキーラ、イエーガーに並ぶ3大パリピ酒COCALERO★ コカレロは南米古来のハーブ酒 最高級品質のコカの葉、アマゾンガラナ、朝鮮人参、ラベンダー、ジュニパーベリー、ミント、生姜、緑茶、オレンジピールなど計17種類のハーブが入っています。 ラベンダーなどのハーブのいい香りと、ジュニパーベリーによりジンのような香り。また、後味に緑茶とミントの爽やかさが感じられます。 よく冷やしてショットで飲むと、コカレロ本来の味をお楽しみいただけます。 麻薬成分は除去しているので、もちろん合法です。使用されているコカの葉は、南米アンデス山脈地方の奥深いジャングル育ち。 収穫まで最低でも18ヶ月以上と、丁寧に栽培収穫された最高級品質のもののみが使用されています。 コカレロは、コカの葉の複雑な風味を抽出するために、特別な蒸気蒸留行程で蒸留しています。 この蒸気蒸留方法は香水業界にて考案された技法で、デリケートな植物から繊細な香りやアロマを抽出することができます。また、この行程の中で、コカの葉に含まれる麻薬成分をすべて取り除かれています。 ですが、この蒸留方法は時間もコストも掛かるため、飲料には向いてないとされていましたが、あくまでこの技法にこだわり、時間を掛けじっくりと作られています。 最高品質の原材料を使い、繊細な技法によって作られたコカレロ。ボトルを開けた時の香りを楽しむのも楽しみ方のひとつです。 ※使用されているコカの葉はアンデス地方のものですが、最終的な製造はアイルランドで作られています。 ★☆★コカレロのカクテルレシピ★☆★ 基本コカレロは、ジン・ウォッカ・テキーラ・ホワイトラムを使ったカクテルのレシピに置き換えることができます。 ◆コカボム コカレロ...
津田SAKE店
3,938円
スコットランドのグラスゴーにある“C.S.ジェームス&ソンズ社"がリリースした蒸留所不詳のアイラ・シングルモルト・ウイスキーです。 ホッグスヘッド樽で熟成させています。 香りは刺激的にピーティー、スモーキー、潮の香り。 そしてスウィート、ピーティー、ほのかにバニラ、スパイシーな味わいが感じられます。長くスモーキーな余韻をお楽しみください。
津田SAKE店
7,678円
2005年創業のアイラ島最新蒸留所キルホーマン蒸留所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸留所)を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。アイラ島産ピートを焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸留。マキヤーベイは3年から5年熟成した原酒をバランス良くヴァッティングしています。その高いクオリティが評価され、International Whisky Competitionにおいて、基幹商品であるマキヤーベイが「Whisky of the Year」の栄誉に輝きました。 ちなみに、「マキヤーベイ(MACHIR BAY)」とは、キルホーマン蒸溜所から半マイルの距離に位置するアイラ島で最も美しいといわれるビーチの名称です。KILCHOMAN キルホーマン アイラ島に2005年にオープンした、スコットランド最西の蒸留所です。19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸留所)を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。蒸溜器は初溜2,700L、再溜1,500Lと非常に小さく、年間生産量は約10万リットルしかありません。 モルト愛飲家の中では、いま最も注目されている蒸留所のひとつです。
津田SAKE店
5,280円
1992年にグラスゴーで創業したボトラーのザ・ヴィンテージ・モルト・ウィスキー・カンパニーがボトリングするフィンラガンは、中身不詳のアイラ・シングルモルトとしてリリース。アイラ島の8つある蒸留所のうちどこかの蒸留所のモルトを使用しています。 酒名はアイラ島の中央部にあるフィンラガン湖の縁にかつてあった古城“フィンラガン城"の名が由来です。 「フィンラガン シェリー フィニッシュ」は2016年にリリースされたスモールバッチ(少量生産品)です。 シェリーカスクでフィニッシュされたことで、レーズンの深みのある香りがウイスキーにもたらされました。
津田SAKE店
12,650円
外見上(箱)の不良のみで中身の品質は全く問題なし★商品名にある“セニュラス"はフランス語で“SEIGNEURS"と 綴り、「当主、オーナー」を意味します。つまり、レゼルブ・ド・セニュラスは“ブルイユ当主"を冠するトップキュベアイテムということです。 それもそのはず。20~25年熟成の原酒の中でも、最も高貴なアロマを持った樽を厳選し、惜しむことなく使用しています。 ペイドージュらしいタンニンの効いたフルボディにハチミツやスパイス、シナモン、レザーが調和したバランスの良いアロマを持つ素晴らしい仕上がりです。 テイスティングコメント 香り:ややレザーが香り、スパイス、そして乾燥タバコ。次第に香ばしさとココアが現れる。 味わい:レザー、シナモン、ハチミツ、熟したカリンにプルーンが 混じり合う。 フィニッシュ:タバコとリコリスがとても長く続く。
津田SAKE店
3,850円
柑橘王国を支えてきた伊予柑(イヨカン)を使用したウテナチェッロ第02弾、イヨカチェッロ(Iyokacello)。 昔懐かしい伊予柑の芳醇な香りを存分に楽しめる国産リキュールです。 お召し上がり方 本場イタリアでは、冷凍庫でキンキンに冷やした状態で食後酒として一杯、ストレートで飲むのが一般的です。 また食中酒として、炭酸水やトニックウォーター、ジンジャエールなどで割り、一欠片のレモンなどを添えて楽しむのもオススメです(ウテナチェッロと炭酸水の割合は1:5が目安、ボトル1本で10-15杯ほど楽しめます)。 家飲みなどの普段使いはもちろん、女子会やパーティなど特別な日、御中元やお歳暮、誕生日などのプレゼントとしてもご利用いただけます。みかん好きにもおすすめです。 ※時間の経過により、原料由来の成分等が浮遊・沈殿することがありますが品質には問題ありません。よく振ってからお飲みください。
津田SAKE店
3,850円
イタリアの伝統と柑橘王国の出会い。地中海の風土が生み出した南イタリアの伝統リキュール(リモンチェッロ:Limoncello)と、瀬戸内が育んだ柑橘王国愛媛をウテナ銘酒が結びつけることで誕生したウテナチェッロシリーズ第01弾。 瀬戸内の太陽をたっぷり浴びたレモンを惜しみなく使用した、瀬戸内香る国産リモンチェッロです。 アルコール度数は30度とやや強めの御酒ですが、鼻に抜ける爽やかなレモンの香りに、一口舐めると濃厚な甘さが押寄せ、その後に独特の苦味が広がります。 清涼感と高揚感。食後の気分を甘く優しく包んでくれる、まさに大人のドルチェです。 お召し上がり方 本場イタリアでは、冷凍庫でキンキンに冷やした状態で食後酒として一杯、ストレートで飲むのが一般的です。 また食中酒として、炭酸水やトニックウォーター、ジンジャエールなどで割り、一欠片のレモンなどを添えて楽しむのもオススメです(ウテナチェッロと炭酸水の割合は1:5が目安、ボトル1本で10-15杯ほど楽しめます)。 家飲みなどの普段使いはもちろん、女子会やパーティなど特別な日、御中元やお歳暮、誕生日などのプレゼントとしてもご利用いただけます。 ※時間の経過により、原料由来の成分等が浮遊・沈殿することがありますが品質には問題ありません。よく振ってからお飲みください。