ワインセラー専門店 セラー専科
2,765円
19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリーです。 一世紀以上にわたりバローロを造り続け、また、バローロの名声を世界的に高めた名門です。ミネラル、青リンゴ、レモンのようなフレッシュな香り。レモンをしぼったミックスフライや生牡蠣などにぴったりです。 商品名 ガヴィ ディ ガヴィ フォンタナフレッダGavi Di Gavi Fontanafredda ヴィンテージ 生産国/生産地 イタリア/ピエモンテ 格付 - 生産者 フォンタナフレッダ タイプ 白/辛口 葡萄品種 コルテーゼ 容量(ml) 750ml l白l l単品l l辛口l lイタリアl lピエモンテl lコルテーゼl l750mll ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み...
リカマン
2,765円
19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリーです。 一世紀以上にわたりバローロを造り続け、また、バローロの名声を世界的に高めた名門です。ミネラル、青リンゴ、レモンのようなフレッシュな香り。レモンをしぼったミックスフライや生牡蠣などにぴったりです。 商品名 ガヴィ ディ ガヴィ フォンタナフレッダGavi Di Gavi Fontanafredda ヴィンテージ 生産国/生産地 イタリア/ピエモンテ 格付 - 生産者 フォンタナフレッダ タイプ 白/辛口 葡萄品種 コルテーゼ 容量(ml) 750ml ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,586円
Gavi Vigneto Alborina Castello Di Tassaroloカステッロ ディ タッサローロ (詳細はこちら)コルテーゼ750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジムエレガントさと凝縮感を感じるリッチなテイスト!ピエモンテの自然派タッサローロが単一畑のコルテーゼから仕立てた、繊細な樽香と濃厚で複雑なアロマ香る「ガヴィ アルボリーナ」ガヴィ ヴィニエート アルボリーナ カステッロ ディ タッサローロGavi Vigneto Alborina Castello Di Tassarolo商品情報ガヴィの優良生産者「カステッロ ディ タッサローロ」。オーナーのスピノーラ家は元々貴族で、その歴史は10世紀までさかのぼります。14世紀から渓谷にそびえるカステッロ(城)が基盤。有機栽培のコルテーゼから造られる、魅惑的で濃厚なアロマが香る上質で複雑な味わいのガヴィを造っています。ワインは果実がよく熟れるのを待ってから遅摘みし、低温で長時間かけて自然発酵させるため、恰幅の良いストラクチャーのしっかりとした味わいになります。このワインはワイナリーで最も古い単一畑アルボリーナから収穫したコルテーゼを100%使用。バリックとステンレスを併用して熟成させています。エレガントさと凝縮感を感じるリッチなテイスト。繊細な樽香と濃厚で複雑なアロマ。長期熟成も可能なスタイリッシュなワインです。バリックとステンレを併用して熟成することで、快活さとエレガントさを兼ね備えた味わいに畑は標高300mで緑肥を用いたビオロジック栽培により、豊富な有機物質を含んだ粘土とシルトの混じる泥炭質土...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,993円
Vanis Chkhaveri Igaviイガヴィ (詳細はこちら)葡萄は10月4日に手摘みで収穫(収穫時糖度:17.5ブリックス)。優しく丁寧に手作業で除梗。開放桶で自然発酵。5日間マセラシオンし、その間1日4回手で優しくパンチングダウン。発酵槽からバスケットプレス機に移し非常に強くプレス。その後、ステンレスタンクへ移し、そのまま9ヶ月熟成させ、無濾過、無清澄でボトリング。SO2無添加。750mlチュハヴェリジョージア・イメレティ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
ハードリカー 楽天市場店
2,194円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。テヌータ カレッタ モンセリート ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ 750ml[サッポロ/イタリア/ピエモンテ/白ワイン/PH53]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,498円
Gavi Del Comune Di Gavi Spumante Brut Roverello Brogliaブローリア (詳細はこちら)ロヴェレッロの名前は、ラ メイラーナの周りを囲む若い楢の林(ロージュレ)から名付けられました。緑がかったライトイエロー。ガヴィ特有のフレッシュでフルーツなブーケと上品な泡。クリアでバランスのとれた味わいのスプマンテです。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社ガヴィの名門ブローリアがコルテーゼ100%で造る細やかな泡立ちのスプマンテガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ スプマンテ ブリュット ロヴェレッロ ブローリアGavi Del Comune Di Gavi Spumante Brut Roverello Broglia商品情報ガヴィの名門が造る細やかな泡立ちのスプマンテガヴィの名門、ブローリアがコルテーゼ ディ ガヴィ種100%で造るスプマンテです。スッキリとした特徴を持つコルテーゼ種の魅力と細やかな泡立ちを持つバランスのとれた味わいです。シャルマ ルンゴ方式によるキメ細かい泡と風味を表現2017年5月にブローリア社のアジア輸出担当のフィリッポ ブローリア氏にお話を聞きました。「ロヴェレッロはラ メイラーナに広がる若いナラの木の林「ロージュレ」から付けられたシャルマー方式で造られるスプマンテです。他のガヴィに使うブドウよりも早めに収穫を行います。一般的なシャルマー方式だと1週間程の熟成ですが、ロヴェレッロは6ヶ月間の長期熟成シャルマー方式(シャルマ ルンゴ)を採用し、よりキメの細かい泡と風味を表現しています...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,343円
Gavio Cantine D'uvaカンティーネ デューヴァ (詳細はこちら)赤いベリーのアロマがよく感じられ果実味と酸味のバランスのよいワイン。暖かみがあり、しっかりとタンニンも感じられます。750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・ピエモンテガヴィDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,872円
La Meirana Gavi del Comune di Gavi BROGLIAブローリア (詳細はこちら)ブローリアを代表する最も伝統的なガヴィ「ラ メイラーナ」です。フレッシュでフルーティーな香りが広がり、ドライでアーモンドの味わいがお楽しみいただけます。終始一貫締まったミネラルがボディを支えていて、キレと深みを備えた味わいの豊かさがあります。クラシックなスタイルのガヴィが持つ綺麗なミネラルと酸味の特徴が味わえます。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社1000年の歴史を誇るガヴィ最古の畑「ラ メイラーナ」キレと深みを備えた伝統的味わいラ メイラーナ ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ブローリアLa Meirana Gavi del Comune di Gavi BROGLIA商品情報ブローリアを代表する最も伝統的なガヴィ「ラ メイラーナ」「ラ メイラーナ」はエステートの名前を冠したブローリアを代表する最も伝統的なガヴィです。ガヴィDOCGの中的存在、ガヴィ村のコルテーゼ ディ ガヴィ種100%から造られます。972年から続くガヴィ最古の畑2017年5月にブローリア社のアジア輸出担当のフィリッポ ブローリア氏と試飲しました。「ラ メイラーナの畑の歴史を非常に古く、972年に書かれたジェノヴァに残る古文書にも登場します。ガヴィ最古の畑と言える歴史的にも重要な畑です。2015年には『ワインスペクテーター』で「ピエモンテの宝石」として、バローロのアルドコンテルノと共に表紙を飾ったガヴィのシンボル的存在です。」と話してくれました...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,552円
Gavi del Comune di Gavi Scrimaglioスクリマリオ (詳細はこちら)祖先の功績によりスクリマリオという地名が残っている歴史的なファミリー。1920年にワイナリーを創設以来、伝統的なスタイルと最新の醸造設備により、ブドウの個性をそのまま引き出すことを信念にしています。辛口ではつらつとした味わい。フルボディで深みがあり、アプリコットやピーチの後味が長く続きます。緑がかった麦わら色。コクがあり、たっぷりした力強い香りの中にカモミールや干し草、緑茶のニュアンスが感じられます。心地よい辛口ではつらつとした味わい。フルボディで深みがあり、アプリコットやピーチの後味が長く続きます。新鮮な魚介料理、野菜や鶏肉を使った料理など。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,266円
Gavi Tenuta Del Meloテヌータ デル メロ (詳細はこちら)ガヴィの丘の中心地に位置する"テヌータ デル メロ"が造る、北イタリアの代表的な辛口白ワイン「ガヴィ」です。ビオディナミ(認証:デメテール)栽培で育てられた、栄養を蓄え、より品質の高いコルテーゼ100%使用。ステンレスタンクで発酵、3ヶ月間酵母の上で熟成させています。ハーブ、シトラスの香りや蜂蜜の香り。程良い酸味が感じられ穏やかな口当たりが心地良い、エネルギーに満ちた爽やかな味わいのガヴィです!750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテ・ガヴィガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスビオディナミ栽培のコルテーゼを使用!自然のリズムと調和した造り手テヌータ デル メロのエネルギーに満ちた爽やかな「ガヴィ」!ガヴィ テヌータ デル メロGavi Tenuta Del Melo商品情報ガヴィの丘の中心地に位置する"テヌータ デル メロ"が造る、北イタリアの代表的な辛口白ワイン「ガヴィ」です。ビオディナミ(認証:デメテール)栽培で育てられた、栄養を蓄え、より品質の高いコルテーゼ100%使用。ステンレスタンクで発酵、3ヶ月間酵母の上で熟成させています。ハーブ、シトラスの香りや蜂蜜の香り。程良い酸味が感じられ穏やかな口当たりが心地良い、エネルギーに満ちた爽やかな味わいです!ビオディナミ栽培で育てられたコルテーゼを使用ビオディナミ(認証:デメテール)栽培で育てられた樹齢10-20年のコルテーゼ100%使用。畑はミネラルを豊富に含む石灰質の土壌。肥料には発酵肥料、ミネラル、ハーブを調合したものが用いられ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,772円
Spumante Rosato Brut La Chiaraラ キアーラ (詳細はこちら)ガヴィに人生を捧げた家族 ラ・キアーラ社は1912年、フェルディナンド・ベルガリオによって設立されたワイナリー。 以後100年以上に渡って、4世に引き継がれている家族経営の小規模生産者。ガヴィ・ディ・ガヴィ(正式にはガヴィ・デル・コームネ・ディ・ガヴィ)を名乗れる、由緒ある区画に畑を所有している。 2代目当主(現当主の祖父)は、ガヴィの優良生産者として世界的に有名なラ・スコルカ社の元醸造担当。コルテーゼを知り尽くした家系である。 2017年には4代目にあたるダリオとシモーナ兄妹がワイナリーに戻ってよりスタイリッシュにガヴィを世界に発信するように変化している。酸化に弱いコルテーゼ ガヴィの唯一使用して良いコルテーゼ種は、この地の土着品種である。実はコルテーゼは非常に酸化に弱い事でも有名。 ラ・キアーラ社は小規模生産者ならではの強みとして、収穫をした直後にプレスをして、醸造をスタートさせている。大規模な生産者だと、通常1日2日経ってからプレスする事が多いという。 更に、酸化しないように最新鋭のエアプレス機を使う事で、品質は向上しているそうだ。 昔はプレス後のジュースは黄色っぽかったが、現在のジュースは綺麗な緑色。どれだけ健全な葡萄ジュースを得られているのか一目瞭然である。異なる土壌の葡萄による調和 ガヴィの地域は複雑な土壌が入り混じっている地域。ロヴェレートにある標高300mを超える山の中の畑は、石灰岩が目立つ、白い畑。対して、カンティーナの周りの250m程度の畑は、赤土が混ざる粘土質の土壌。全く異なる個性が存在するのが、ガヴィの面白いところでもある。 生産者によっては、土壌毎にワインを造り出す事もあるが、ラ・キアーラ社はそれらをアッセンブラージュす...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,113円
Gavi Spinola Castello di Tassaroloカステッロ ディ タッサローロ (詳細はこちら)コルテーゼ750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジムピエモンテの自然派カステッロ ディ タッサローロ有機栽培のコルテーゼで仕上げた非常にまろやかで、ピュアな果実味「ガヴィ スピノーラ」ガヴィ スピノーラ カステッロ ディ タッサローロGavi Spinola Castello di Tassarolo商品情報ガヴィの優良生産者「カステッロ ディ タッサローロ」。オーナーのスピノーラ家は元々貴族で、その歴史は10世紀までさかのぼります。有機栽培のコルテーゼから造られる、魅惑的で濃厚なアロマが香る上質で複雑な味わいのガヴィを造っています。ワインは果実がよく熟れるのを待ってから遅摘みし、低温で長時間かけて自然発酵させるため、恰幅の良いストラクチャーのしっかりとした味わいになります。このワインは醸造過程で亜硫酸塩を添加していない、ブドウ本来の豊かな風味を表現したナチュラルなガヴィワインです。味わいは非常にまろやかで、ピュアな果実味が心地よく感じられます。畑は標高300mで緑肥を用いたビオロジック栽培畑は標高300mで緑肥を用いたビオロジック栽培により、豊富な有機物質を含んだ粘土とシルトの混じる泥炭質土壌。ブドウは手摘みで丁寧に収穫します。長年に渡るワイン造りの経験から得た知識と冷却設備等を使用した近代的な醸造技術を組み合わせて造られています。年間生産本数は約20,000本です。非常にまろやかで、ピュアな果実味が心地よい味わいほのかにグリーンがかった濃厚な麦...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,761円
Monserito Gavi del Comune di Gavi Tenuta Carrettaテヌータ カレッタ (詳細はこちら)ステンレスタンクで6ヶ月熟成、瓶熟成2ヶ月を経て、芳香で爽やかな酸味を持った親しみやすいワインに仕上げました。花や白い果実のニュアンスが特長です。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。サッポロビール株式会社550年の歴史を持つピエモンテの老舗「カレッタ」の単一畑ガヴィ「モンセリート」芳香で爽やかな酸味が際立つ親しみやすい味わいモンセリート ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ テヌータ カレッタMonserito Gavi del Comune di Gavi Tenuta Carretta商品情報創業1467年、ピエモンテ最古の生産者「カレッタ」がガヴィ村で造る単一畑ガヴィ「モンセリート」です。芳しい香りと爽やかな酸味が特徴の親しみのある白ワイン。花や白系果実のニュアンスが特徴的です。魚介類全般(特に生ガキ)、アジフライ、鶏肉のグリル、刺身と最適です。白い花のアロマ、しっかりとした酸味を感じるフレッシュな味わい2022年8月に醸造責任者のパオロ スカイオーラ氏にお話を聞きました。「ガヴィ村のモンセリートという単一畑のコルテーゼを使用しています。収穫は9月10日、手摘みで行っています。造り方はアルネイスとほぼ同じですが、香りが異なり、白い花の香りがします。フレッシュでしっかりとした酸があることが特徴です」生産者情報テヌータ カレッタ Tenuta Carretta1467年に設立、ピエモンテ最古のワイナリー「テヌータ カレッタ」テヌータ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,025円
Gavi Il Castello Castello Di Tassaroloカステッロ ディ タッサローロ (詳細はこちら)魅惑的で濃厚なアロマが香る上質で複雑な味わいのガヴィです。果実がよく熟れるのを待ってから遅摘みし、低温で長時間かけて自然発酵させるため、恰幅の良いストラクチャーのしっかりとした白ワインに仕上がります。ワイナリーで最も古い丘陵地帯に広がる複数の畑から収穫しています。栽培〜瓶詰まで100%ハンドメイドのビオワインです。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジムピエモンテの自然派カステッロ ディ タッサローロ有機栽培のコルテーゼで仕上げたエレガントで繊細な味わい「ガヴィ イル カステッロ」ガヴィ イル カステッロ カステッロ ディ タッサローロGavi Il Castello Castello Di Tassarolo商品情報ガヴィの優良生産者「カステッロ ディ タッサローロ」。オーナーのスピノーラ家は元々貴族で、その歴史は10世紀までさかのぼります。14世紀から渓谷にそびえるカステッロ(城)が基盤。有機栽培のコルテーゼから造られる、魅惑的で濃厚なアロマが香る上質で複雑な味わいのガヴィを造っています。ワインは果実がよく熟れるのを待ってから遅摘みし、低温で長時間かけて自然発酵させるため、恰幅の良いストラクチャーのしっかりとした味わいになります。このワインは平均樹齢40年のブドウを使用。エレガントで繊細な味わいで長い余韻が広がるガヴィです。平均樹齢40年の有機栽培で育てたコルテーゼを使用先代ラオロの後を継いだマッシミリアーナ夫妻が...
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,025円
Gavi Frizzante Spinola Castello di Tassaroloカステッロ ディ タッサローロ (詳細はこちら)コルテーゼ750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジムピエモンテの自然派タッサローロが有機栽培のコルテーゼで造る自然な泡が心地良い微発泡!オレンジやアカシアの花を連想させる濃厚なアロマが香る「ガヴィ スピノーラ」ガヴィ フリザンテ スピノーラ カステッロ ディ タッサローロGavi Frizzante Spinola Castello di Tassarolo商品情報ガヴィの優良生産者「カステッロ ディ タッサローロ」。オーナーのスピノーラ家は元々貴族で、その歴史は10世紀までさかのぼります。14世紀から渓谷にそびえるカステッロ(城)が基盤。有機栽培のコルテーゼから造られる、魅惑的で濃厚なアロマが香る上質で複雑な味わいのガヴィを造っています。ワインは果実がよく熟れるのを待ってから遅摘みし、低温で長時間かけて自然発酵させるため、恰幅の良いストラクチャーのしっかりとした味わいになります。このワインはコルテーゼ本来の豊かなアロマとアルコール発酵で生じた自然な泡が心地良い微発泡ワイン。オレンジやアカシアの花を連想させる濃厚なアロマで爽快で生き生きとした風味豊かな味わいが特徴です。畑は標高300mで緑肥を用いたビオロジック栽培畑は標高300mで緑肥を用いたビオロジック栽培により、豊富な有機物質を含んだ粘土とシルトの混じる泥炭質土壌。コルテーゼは手摘みで丁寧に収穫します。優しくプレスした後、オートクレーブ(密閉された圧力容器...
ドラジェ
3,025円
ワイン名Gavi Frizzante Sparkling Spinola D.O.C.G. / Castello di Tassaroloワイン種別泡白ブドウ品種コルテーゼ生産者カステッロ・ディ・タッサローロ生産地などイタリア ピエモンテ ガヴィ 原産地呼称DOCGガヴィ(コルテーゼ・ディ・ガヴィ)その他備考DOCG
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,631円
バローロー造りのリーダー イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。 所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッピオーロが植えられています。 もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。 世界が認める伝統と革新の造り手 フォンタナフレッダのワイン造りは、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入するなど、常に変革を行っています。 こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。 長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しています。 ITEM INFORMATION クリーンで若々しくフレッシュ キレが良く本場イタリアで人気の辛口 FONTANAFREDDA GAVI DEL COMUNE DI GAVI フォンタナフレッダ ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ 「ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ」は、「ガヴィ村で造られたガヴィ・ワイン」という名の生産地区限定シリーズ。 イタリアでは、常に人気ランク上位に入るほどのピエモンテ州の代表的な辛口白ワインです。 レモンをしぼったミックスフライや生牡蠣はもちろん...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,046円
Ca' Bianca Gavi Ca' Biancaカ ビアンカ (詳細はこちら)カ・ビアンカはイタリアのピエモンテ州、アルト・モンフェッラートの丘の上に位置し、約40ヘクタールのぶどう畑を所有するワイナリーです。1950年代初期に設立された後、イタリアの代表的なワイン品種であるバルベーラの生産に乗り出しました。今日では、バローロ、アスティを始めとしたピエモンテのD.O.C.G.ワインを提供しているワイナリーでもあります。 カ・ビアンカのあるイタリア・ピエモンテ州は“山の麓"とも呼ばれ、イタリアワインにおいて最も素晴らしく、知名度の高い歴史的な土地の一つです。2017年にはイタリアで初めて、ピエモンテのブドウ園景観:ランゲ・ロエーロとモンフェッラートが「ぶどう産地として」世界遺産に認められました。カ・ビアンカはモダンでありダイナミックな造り手を目指しています。そのため、これまで培った過去の経験の延長線上ではなく、絶えず新しさを求めるワイン造りを行っています。 ワイン造りを行う上での最も大切にしているのは、テロワールの持つ特性が十分に発揮され、その良さが人々に伝わるような高品質のワインをつくること。カ・ビアンカは新しい消費スタイルにも合わせられるようなワイン造りを実践しています。緑がかった淡い黄金色で、白い花や蜂蜜のようなブーケに、豊かでエレガントな風味が広がります。フレッシュでミネラルを感じる味わいが、魚や淡泊なお肉料理と良く合います。750mlコルテーゼ ディ ガヴィイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社明治屋
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,002円
ガヴィには、全部で11の地域があり、その中で最も古く、かつ高品質なブドウを生産するエリアがロヴェレートです。 このロヴェレートで、1800年代中頃よりガヴィ=コルテーゼだけを造り続けるスペシャリストがピコッロ・エルネストです。 オーナーは父親のエルネスト氏と息子のジャン・ロレンツォ氏。 ピコッロ・エルネストは、ロヴェレートの中腹、標高250~300mに有り、畑は全てなだらかな斜面です。 ブドウの殆どは70歳以上の古木で、作る品種は、コルテーゼのみです。 かつては栽培・収穫した全てのブドウを、直ぐ近くの名門、ラ・スコルカに販売していましたが、1994年より、アジェンダ・アグリコラとして瓶詰めを開始しました。 ガヴィでも最近では、樽を使用する造り手が増えていますが、ピコッロでは、コルテーゼの個性を大切にする為、全てステンレス発酵・熟成を行っています。 また「得意なコルテーゼの品質のみを追求する、他のブドウ・他のキュヴェは一切造らない」というまさに本物のスペシャリストのこだわりです。 ITEM INFORMATION ピュアで引き締まった果実の味わい しっかりとしたミネラル感のある 爽やかで繊細なワイン PICOLLO ERNESTO Gavi Le Rive D.O.C.G. ピコッロ エルネスト ガヴィ レ リーヴェ 樹齢50~70年のコルテーゼを使用。 畑は粘土質に小石の混ざった土壌です。 除梗をしない状態で発酵。 収穫からプレスまでは1時間以内に行い、フレッシュさや酸のレベルを大切にするため、マロラクティックは行っていません。 「レ・リーヴェ」とは、ロヴェレート地区のピコッロが所有しているエリアの古くからの呼称です。 Tasting Note ピュアで引き締まった果実味。ミネラル感が十分あり、爽やかで繊細な味わい。 商品仕様...
うきうきワインの玉手箱
2,274円
ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 フォンタナフレッダ社 生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCGガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml JANコード 4907853066107 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ[2022]年・フォンタナフレッダ社・イエローボトル・DOCGガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ Gavi del Comune di Gavi [2022] FONTANAFREDDA イタリア ピエモンテ辛口白ワインファン注目!1878年から歴史のある造り手!一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的バローロ造りのリーダー的存在!のフォンタナフレッダによるDOCGの辛口白ワイン!ガヴィの王様!「ガヴィ村で造られたガヴィワイン」という名の生産地区限定シリーズ!ミネラルや青りんご、レモンのようなフレッシュな香り。レモンをしぼったミックスフライや生ガキなどにぴったり!の究極辛口白ワインが少量入荷! ピエモンテ州ネオ県セッラルンガ・ダルバ(創業1878年) 19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が...
ヒグチワイン Higuchi Wine
2,900円
ピエモンテ最良の白との呼び名が高いコルテーゼ葡萄から造られる若飲みの もの。ガヴィでは有名な生産者が造る。 色彩は薄くグリーン色を帯びた麦藁色、リンゴや花の様な華やかで複雑な香りを持ち、味わいはきりっとした酸味とさわやかな果実味とのバランスが良くとれている。余韻も長くすっきりとしている。 ■ワイン名 ガヴィ・ディ・ガヴィGavi di Gavi ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ヴィッラ・スパリーナVilla Sparina ■産地 イタリア・ピエモンテItaly Piemonte ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOCG ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ガーヴィ・ディ・ガーヴィ】【ヴィラ・スパリーナ】【ヴィラスパリーナ】【ヴィッラスパリーナ】
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,024円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ルカ マローニ ベストワイン年鑑96点(VT2015) フレッシュで生き生きとしたキャラクター しっかりとした骨格のリッチな赤ワイン ROBERTO SAROTTO Barbera d'Asti Superiore ロベルト サロット バルベーラ ダスティ スペリオーレ 「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」というロベルト・サロット。 バルベーラ・ダスティ・スペリオーレは、9月の中旬に手摘みされたブドウを約10日間ステンレスタンクで発酵。 その後大樽で8ヶ月熟成し、紫がかった濃いルビーレッドのアロマ豊かな赤ワインに仕上げます。 凝縮感がありながら上品で洗練されたバルベーラ。 Tasting Note 口に含むと非常にスムーズでバランスがとれた味わいが感じられます...
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3,960円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION シックなラベルからは想像を絶する品質 デカンターワールドワインアワード 最優秀賞受賞! Azienda Agricola Roberto SarottoBarbaresco Riserva アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットバルバレスコ リゼルヴァ はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的 Tasting Note 熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。柔らかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。 商品仕様・スペック 生産者アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2018年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸...
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2,112円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2019/94点 若いうちから楽しめる、やわらかで なめらかな口当たりの伝統スタイル AZIENDA AGRICOLA ROBERTO SAROTTO Langhe Nebbiolo Nativo アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ ランゲ・ネッビオーロ・ナティーヴォのナティーヴォとは、「出身、産地」を意味します。 ネッビオーロはとても繊細なため、ブドウの育つ周囲の環境や土壌に大きく影響を受けますが、条件のよい場所で育つネッビオーロからは、素晴らしいワインが出来ます。 ピエモンテのランゲの丘で栽培されるネッビオーロ100%で造られています。 もの足りなさを感じれば、10~15%遅摘みした葡萄を使い...
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3,080円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ステンレスタンクと新樽を 巧みに使い分けバランスをとっています 長い余韻が感じられます Azienda Agricola Roberto SarottoExcelsius Piemonte Chardonnay アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットエクセルシウス ピエモンテ シャルドネ 樽からのリッチなニュアンスとクリーミーな果実味の絶妙なバランス Tasting Note 畑の標高は300m、南東向き、石灰質土壌です。全体の70%をステンレスタンクで発酵、熟成させ、残りの30%はアメリカンオークの新樽で発酵、熟成させ、ブレンドします。クリーンな柑橘系の果実のアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが素晴らしく調和しています。かすかにクリーミーで、長い余韻が感じられます。 ■ルカ マローニ...
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2,024円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION 洋梨やアプリコットのアロマ フルーティさとすっきり感が魅力 アルネイスで造る洗練された白ワイン ROBERTO SAROTTO Langhe Arneis Runcneuv ロベルト サロット ランゲ アルネイス ランクネヴ ランゲ・アルネイス・ランクネヴは、土着品種アルネイスで造る白ワイン。 契約農家が栽培するアルネイスの古い樹齢(30年のものもある)から選別したブドウが使用されています。 畑はネヴィーリエにあり、南東と南西向きの粘土石灰岩土壌が特徴。 醸造は、発酵タンクに移す前に数時間スキンコンタクトを行い、発酵の際は澱と長く接触させ、ステンレスタンクで3~4ヶ月熟成されます。 Tasting Note ほのかな洋梨や桃、アプリコットを思わせるアロマの中にアーモンドの風味が感じられます。...
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2,530円
ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ村の東部モンテロトンドにあります。 ワイナリーの歴史は18世紀にさかのぼり、1978年このワイナリーを現在のモッカガッタ家が購入、畑からセラーに至るまで全ての改革を行いました。 エノロジストはスーパースターとなったベッペ・カヴィオラ氏が務めていますが、彼との出会いは古くまだエノロジストではなかった時代にさかのぼります。 彼の類まれなる嗅覚に驚いた現オーナーのステファノ氏は、いち早く彼の才能を見出しヴィッラ・スパリーナでのワイン造りを依頼しました。 彼のアドバイスによりさらにレベルアップした同社のワインは、ガヴィの生産者としてトップクラスの座を揺るぎ無いものとして国内外で高い評価を得ています。 品質向上の過程には、ブドウの収穫量の徹底的な削減として、スパリーナ社の畑のブドウは一粒一粒の栄養分を高めるため、房の下部3分の1が切り落とされており、台形を逆さにしたようなおかしな形をしています。 また18世紀から建つ美しいヴィッラ(屋敷)の中にある醸造設備の精力的な近代化が挙げられます。 ITEM INFORMATION リンゴの花の華やかな香り キリッとした酸味と爽やかな果実味の バランスに優れるすっきりした白 VILLA SPARINA Gavi DOCG del Comune di Gavi ヴィッラ スパリーナ ガーヴィ デル コムーネ ディ ガーヴィ ガヴィはイタリアでの格付け最高ランクDOCG(統制保証付原産地呼称)を受ける、ピエモンテ州の白ワインです。 ガヴィを名乗るワインは、コルテーゼ100%の単一品種で造ることが義務付けられていて、他の品種をブレンドすることはできません。 ヴィッラ・スパリーナが手掛けるガーヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガーヴィは、ガヴィ村産の樹齢平均30年のコルテーゼが使用されます...
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2,024円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION 甘口だけだったアスティに、 飲みやすい、やや辛口が登場 是非お試しください Azienda Agricola Roberto SarottoAsti Secco アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットアスティ セッコ 輝きのある麦わら色、きめ細かな泡立ち、ジャスミンやオレンジの花の繊細なアロマ Tasting Note イタリアのスプマンテの規定でセッコの残糖は17~32g/Lですが、サロットは辛口寄りの17g/Lに仕上げ、ほんのりとした甘さを感じさせます。輝きのある麦わら色、きめ細かな泡立ち、ジャスミンやオレンジの花の繊細なアロマに加え、桃やアンズも感じられます。口当たりは繊細でエレガント、たいへん心地よい飲み口です。 商品仕様・スペック 生産者アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット...
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3,960円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018/満点 果実味が豊かでボリュームある赤 娘の名前を付けたモダンスタイルのワイン AZIENDA AGRICOLA ROBERTO SAROTTO BARBERA D'ALBA ELENA La Luna アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットエレーナ バルベーラ ダルバ ラ ルーナ エレーナ・バルベーラ・ダルバ・ラ・ルーナは、生産者ロベルト・サロットの二番目の子供である娘のエレーナに捧げられたワインで作柄の良い年にのみ造られます。 畑は、ワイナリーのすぐ後ろにある標高350mの急斜面で、南向きの最高の場所にあります。 サロット家で最も古い区画で、60~70年樹齢のものもあります。 刺激的な、瞑想を奮起させるワインでモダンスタイルに仕上げたバルベーラ...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,200円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ベストワイン年鑑で94点を獲得(VT2015) 完熟したチェリーのアロマ しなやかで力強い芳醇な果実味 ROBERTO SAROTTO Opera Monferrato Rosso ロベルト サロットオペラ モンフェッラート ロッソ グイヨ方式で栽培されたブドウを、9月の末に丁寧に手摘みして、乾燥(アパッシメント)させています。 温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵させ、225Lのフレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月熟成。 オペラ・モンフェッラート・ロッソは、驚くほど凝縮した果実味と、まろやかなタンニンが特徴で、ルカ・マローニのベストワイン年鑑でも高得点を獲得しています。 Tasting Note 熟したチェリーのアロマ。 ほのかにブラックベリーやプラムのニュアンスも感じられます。...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,288円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION バローロエリアで栽培されたブドウを使用 しっかりとした骨格のあるパワフルさと やわらかさもある調和のとれた赤 AZIENDA AGRICOLA ROBERTO SAROTTO Pezole Rosso アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットペツォーレ ロッソ ペツォーレ・ロッソはバローロに負けない品質で、ハウスワインとして楽しめるものがあってもよいという考えから、誕生したスペシャルなワインです。 すべてバローロのエリア内で栽培されたネッビオーロから造られます。 バローロ村とノヴェッロ村の境界線上に位置している畑は南、南東向きの丘に広がり、ブドウの栽培に最適な条件の下にあります。 Tasting Note しっかりとした骨格のあるパワフルなワインですが、同時にやわらかさも感じられます。...
ユニビス Unibis 楽天市場店
2,024円
ロベルト・サロット Roberto Sarotto 誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物 ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。 「良いガヴィを高くない値段で」 アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、...
タルタルーガ
2,560円
[ピエモンテ]コルテーゼ100。 グリーンがかった淡い黄金色。 ミネラル感、白桃や黄桃の香り。 ふくよかな果実味と旨味のあるミネラル感が特徴的。 生産本数の少ない希少ワイン。コクのあるガヴィとし て「冬ガヴィ」の異名も。 ス6 天 12-14℃
ヒグチワイン Higuchi Wine
2,200円
ガヴィの中でも、南から南東向き、石灰質の泥灰土壌という恵まれた条件の畑ブリク・サッシから造られる。熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味が調和しています。(実物は現行の最新のものになりますので、ヴィンテージやエチケットが写真とは異なる場合があります) ■ワイン名 ガヴィ・ディ・ガヴィ ブリク・サッシGavi di Gavi Bric Sassi ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ロベルト・サロットRoberto Sarotto ■産地 イタリア・ピエモンテItaly Piemonte ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOCG ■備考欄 このワインの【送料無料】のお得な3本セットは こちらのページから どうぞ。 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!ロベルト・サロット Roberto Sarotto サロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。 戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後ロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っていました。1991年から自家栽培の葡萄はすべて自身のところで醸造するようになりました。同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタートさせました。 ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーであり、また...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,673円
Grifo Del Quartaro Gavi Di Gavi Enrico Serafinoエンリコ セラフィーノ (詳細はこちら)ガヴィの特徴らしい緑がかったストローイエローの色調。リンゴや洋ナシ、プラム、西洋スグリなどの果実のアロマに、花やアーモンドのアクセントが混じった広がりのあるチャーミングな香り。アタックは爽やかで、フルーティーな果実の風味が口の中に広がり、しっかりとしたボディと繊細なミネラル感が絶妙なハーモニーを生み出します。余韻にはアーモンドや青リンゴのニュアンス。食前酒としても美味しく楽しめ、貝類やシーフード料理との相性も抜群。使い勝手が良いハイコスパな1本です。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社ミネラル感溢れる繊細さに魅了される1本国内外で高評価を受ける家族経営の名門エンリコ セラフィーノが手掛けるガヴィグリフォ デル クアルタロ ガヴィ ディ ガヴィ エンリコ セラフィーノGrifo Del Quartaro Gavi Di Gavi Enrico Serafino商品情報1878年からの歴史あるワイナリー「エンリコ・セラフィーノ」がガヴィ村のブドウだけを使用して造るしっかりとしたボディとシャープな酸が魅力の白ワインです。『ジェームズサックリング』91点を獲得しています!(2021Vintage)ミネラル溢れるバランスの取れた繊細なスタイル穏やかに圧搾したブドウを温度管理のされたタンクで発酵し、澱と共に寝かした後に瓶詰めします。リンゴや洋梨、プラムや西洋スグリなどの果実のアロマに、花やアーモンドのアクセントが混じった広がりのあるチャ...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,024円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ルカ・マローニ・ワイン年鑑90点(VT2014) ウイスキーと同様に焦がした特注樽で熟成 濃厚な果実味に樽香が魅力的な1本 ROBERTO SAROTTO BARBERA DALBA Bricco Macchia ロベルト サロット バルベーラ ダルバ ブリッコ マッキア バローロのエリア、バローロ村とノヴェッロ村の間に位置する単一畑ブリッコ・マッキアのブドウから造られるロベルト・サロット・バルベーラ・ダルバ・ブリッコ・マッキア。 畑は標高350mの東向きの丘にあり、灰色粘土質の土壌。 収穫は一般的なワイナリーよりも遅く、10月半ばに行っています。 低温での醸しの後、温度管理しながらの発酵後、さらに6日間醸しを行います。 フレンチとアメリカンの大樽(1年樽)で8ヶ月、一部をアメリカンバリック(1年樽...