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ロッソ ピチェーノ/ヴェレノージ【(クール代別途・地域限定)】

あさひやワイン

1,144

ロッソ ピチェーノ/ヴェレノージ【(クール代別途・地域限定)】

生産地:イタリア マルケ 生産者:ヴィレノージ 容量:750ml 色:赤 飲み口:ミディアムボディ 葡萄品種:モンテプルチャーノ70%、サンジョヴェーゼ30% アルコール度数:13 コメント:伝統的なD.O.C.に新しいスタイルをもたらしたワインです。ヴェレノージは、モンテプルチャーノ7、サンジョヴェーゼ3という比率を貫いています。畑は、カステル ディ ラーマとアスコリ ピチェーノにあり、標高250〜350mの小高い丘の斜面に位置して、主に粘土土壌です。10月の半ばに収穫します。収穫は早朝か夕方に、手で行います。セラーに着くまで冷たく保つため、小さな箱を使います。除梗した後、葡萄を、ルモンタージュと温度コントロールの可能な200hLのステンレスの発酵槽に入れます。スキンコンタクトは約20日間行います。すみれ色のニュアンスのあるルビー色。スミレなど紫系の花や果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味。うまくバランスのとれたタンニンとおだやかなアルコールがあります。少し低めの温度でお楽しみください。「'17VTはモンテプルチアーノにとって素晴らしいVTだった」と輸出部長のフランチェスコは話していました。

キンタ ドス アヴィダゴス プレミアムポルトガルワイン ドウロ 赤ワイン

あさひやワイン

3,520

キンタ ドス アヴィダゴス プレミアムポルトガルワイン ドウロ 赤ワイン

※12本購入で送料無料(クール便利用は除く)商品コードPA027商品名Quinta dos Avidagos Premium生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色赤飲み口フルボディ葡萄品種ティンタ アマレーラ、ティンタ ロリス、ティンタ バロッカ、トウリガ フランカ、テインタ カルヴァーリ栓の仕様NODATAアルコール度数15.5国ポルトガル生産地域1ドウロ熟成澱と共に樽(2〜3年樽)で12ヶ月熟成ヴィンテージ情報「デカンター2016.08」92点JANコード49359193602724つのキンタの自家葡萄100%/一番投資してきたのは畑です「歴史あるキンタ」・・全て5km以内にあるヴァランダ、トハゥン、フィルヴィダ イ アレイン ターニャの3つキンタ(葡萄園)は、250年前にポルトガル王がイギリス人に書かせたドウロの地図にも掲載されている程の歴史があります。「寒暖差の大きい、シスト土壌の段々畑」・・葡萄は段々畑のように植えられていて、夏は日中45度、夜は16度位まで下がります。冬は0度になることもある、寒暖差の激しい土地です。灌漑は認められていません。土壌は主にシスト(片岩)で、崩れやすいもろい組成をしています。アヴィダゴスでは、シストが土地の隆起により水平ではなく垂直に向いているため、葡萄の根がシストの層に沿って地中深く伸びることが出来ます。そのため地中からミネラルを吸収し、酸とミネラル感のある長期熟成のワインが出来ます。畑の標高、向き、日照は様々で、同じ品種でも多様な葡萄が栽培出来ます。「最低4種の葡萄をブレンド」・・それによってアロマの多様性が生まれ、栽培時のリスクを避けることも出来ます。「叔父が引退、ニーズを反映したワイン造りへ」・・2011年からはペドロが中心となり、世の中の嗜好や経済を理解して...

ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼイタリアワイン アブルッツォ ロゼワイン

あさひやワイン

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ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼイタリアワイン アブルッツォ ロゼワイン

※12本購入で送料無料(クール便利用は除く)商品コードI656商品名Fantini Gran Cuvee Rose生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色ロゼ飲み口辛口葡萄品種アリアーニコアルコール度数12国イタリア生産地域1アブルッツォJANコード8019873024466イタリアワインの評価本「ルカ マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出南イタリアで成功を収めた実力派生産者ファルネーゼは、1994年に設立されました。ファルネーゼの名前は、16世紀にオーストリアの王女マルゲリータが、ファルネーゼ家の王子と結婚し、この土地でワイン造りを奨励したことに因んでいます。「小規模農家の葡萄を買う」 質の高い葡萄を得るには、専門知識があり情熱を持った小規模農家と長期契約を結んで葡萄を買うことが、広い自家畑を所有し、多くの季節労働者を雇うより良いと考えています。農家とは5年単位で契約。量で買うのでなく、良い畑をha単位で買い取ります。「13人のワインメーカーチーム」 若いワインメーカーを雇い、北半球と南半球で1年に2回、収穫とワイン造りを体験させ、通常の2倍の成長を促しています。そして、2人の経験豊かなワインメーカーが、サッカーチームの監督のように、若いワインメーカーに的確な指示を与えます。「売れる3つのこだわり」 1:魅力的なパッケージ。手に取ってもらうため、見た目も大事。2:(当然)高い品質。3:優れたコストパフォーマンス。素晴らしい品質でリーズナブルな価格のワインを造るのは、とても難しいことです。ファルネーゼが目指すところは、まさにこれです。「土地ごとの個性と共通のスタイルを持つ、ファルネーゼ グループ」 トスカーナのテヌーテ ロセッティ、カンパーニャのヴェゼーヴォ、プーリアのヴィニエティ デル サレント...

オノロ ベラ リオハ

あさひやワイン

1,440

オノロ ベラ リオハ

・本州は1ケース(12本)以上で送料無料(メーカー直送) ※ロット未満は、1100円 ・北海道・九州は2ケース(24本)以上で送料無料(メーカー直送) ※ロット未満は1ケースあたり送料1980円 ・沖縄は24本以上で、1ケースあたり330円 ※ロット未満は1ケースあたり送料1100円 クール代金は1ケースあたり330円 色赤 飲み口フルボディ 葡萄品種テンプラニーリョ アルコール度数14.5 国スペイン 生産地域1リオハ等級D.O.Ca.リオハ 熟成全体の10%をフレンチオークで5ヶ月 コメント リオハでのワイン造りを数年前から計画し、2016年にリオハ アルタとリオハ アラベサにいくつかの畑を購入しました。大部分は、エブロ川の左岸のアラバ県のリオハ アラベサにあります。カンタブリア山脈に近く、畑は標高が高い斜面に位置し、土壌は石灰岩と粘土。これらの条件と土地の気候が品質の高い葡萄を生みます。所有する畑は小区画に分かれています。醸造は常駐の醸造家サラ ガルシアとヒル ファミリーの主任醸造家バルトロ アベリャンが担当しています。土壌は石灰岩を多く含む、粘土石灰質土壌です。小さいステンレスタンクを使い27〜28度に温度管理しながら15日間発酵させます。全体の10%にフレンチオークの樽を使用し、5ヶ月熟成させます。

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