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あす楽
グラハム ベック キュヴェ クライヴ 2018南アフリカ ワイン スパークリングワインNo.112868

古武士屋

6,039円

グラハム ベック キュヴェ クライヴ 2018南アフリカ ワイン スパークリングワインNo.112868

グラハム・ベック キュヴェ クライヴ 2017 円熟感のある熟成スパークリング。007「Carte Blanche」原作に登場する南ア産最高峰の瓶内二次醗酵ワインです。フレッシュな柑橘系アロマと熟成香が見事な厳格なワインです。 産地:南アフリカ/ウエスタンケープ 品種:シャルドネ60% ピノ・ノワール40% 容量:750mlGraham Beck Wines グラハム・ベック ワインズ 勝利の美酒。オバマ氏が、マンデラ氏が歴史的勝利の日に味わったスパークリング南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。醸造家ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。マムやモエ・エ・シャンドン等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でヴィンテージを経験。これまで何度もシャンパーニュに赴き理想とする「パーフェクトな泡」を追求し知識を養ってきました。シャンパーニュでは研究発表等も行いシャンパーニュの発展にも貢献しています。
あす楽
フリードリッヒ・ベッカーピノ・ノワール ブラン・ド・ノワール アイスワイン 2018【375ml】No.112435

古武士屋

3,960円

フリードリッヒ・ベッカーピノ・ノワール ブラン・ド・ノワール アイスワイン 2018【375ml】No.112435

とろけるような甘みの中に、黒ぶどう由来のオレンジのような果実感とコクがほんのり感じられるチャーミングな味わい。酸は強すぎずに丸く、上品で口当たりの優しいアイスワイン。 産地:ドイツ/ファルツ 品種:ピノ・ノワール 容量:375ml
あす楽
ハインリッヒ グラウエ フライハイト 2020オレンジワインHeinrich Graue FreyheitNo.110816

古武士屋

8,910円

ハインリッヒ グラウエ フライハイト 2020オレンジワインHeinrich Graue FreyheitNo.110816

イギリスデキャンター誌のオレンジワイン特集にて最高評価を獲得したグラウエ フライハイトの新ヴィンテージ。ライタベルクの石灰岩とシスト土壌から手摘みで収穫されたピノグリ、ピノブラン、シャルドネを使用。濃いオレンジ色に、濁った色調。金柑、パッションフルーツ、マンゴー、オレンジを思わせる果実味、ハーブのような香り。ライタベルクの土壌由来の塩っ気を感じるほどのミネラルが余韻に広がる贅沢な味わいです。 産地:オーストリア/ブルゲンラント 品種:ピノブラン、ピノグリ、シャルドネ、ノイブルガー 容量:750mlハインリッヒ Heinrichf ブルゲンラント州 ノイジードラーぜ 2023.6月ワイナリー訪問 オーストリア ナチュールワインのパイオニア オーストリアで最も美しく機能的な醸造所を誇るワイナリー ご当主ゲルノットさんが20代のときに祖父から1haの畑を譲り受け、気候条件や土壌から赤ワインに可能性を感じて、周りの生産者が白ワインや貴腐ワインばかりに注力する中、ブラウフレンキッシュやツヴァイゲルトを植え、独自の路線を突き進みました。 当初は樽で熟成させたフルボディタイプの赤ワインが世界市場でも伸びていたこともあり、彼の赤ワインは大ブレイク。醸造所周囲の畑と、ノイジードラーゼーの西側に広がる丘陵地帯であるライタベルクの畑を買い足し続け、ついに1haのスタートから100haにまで拡大しました。 大成功を収めた彼は2008年に地下何層にもなる醸造設備を増築し、オーストリア一美しいと言われる醸造所が誕生しました。 年々アンフォラでの熟成に移行しており、ワイナリーには100器以上もあります。木樽熟成とは違う、独特の質感のワインが生まれます。 近年、土地の味わいを色濃く反映させるためにエレガント路線に転向し、一時カベルネ...
クリスチャン ビネール スカラベ スキンタッチ 2018オレンジ ワインChristian Binner Le Scarabee Skin TouchNo.115190

古武士屋

6,435円

クリスチャン ビネール スカラベ スキンタッチ 2018オレンジ ワインChristian Binner Le Scarabee Skin TouchNo.115190

お爺様の時代からの伝統的な混醸スタイルで、GCケフェルコフで育つゲヴュルツトラミネールを主体に4品種を同時に収穫しすべて一緒に全房で2週間醸し後プレス、木樽で24 ヶ月発酵・熟成しました。黄金を帯びたオレンジカラー、金木犀やトロピカルフルーツ、オレンジのアロマ、エキスの詰まったしっかりした味わいは上質で複雑味があり、ボリューミーでアフターまでエキスの旨味がたっぷり拡がります。 産地:フランス/アルザス 品種:ゲヴュルツトラミネール60% リースリング30% ミュスカ プティ グランブランとミュスカロゼ 10% 容量:750mlアルザスで250年続く名門 ビオディナミが奏でるキュヴェの数々 Christian Binner クリスチャン ビネール アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。 醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用し ておりません。 今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学 肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けま した。まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた 造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に 守っております。 アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に 受け継がれた財産は、カーブの中1つとってもうかがえます。 まず古いヴィンテージのワインが数多くストックとして残っており、アイテムが多い為に各ス トック場所がCaveの地図で管理されているのです。...
あす楽
スクライブ シャルドネスキン・ファーメンテッド・カーネロス 2014 500mlScribe Chardonnay Skin Fermented Carneros No.105014

古武士屋

5,500円

スクライブ シャルドネスキン・ファーメンテッド・カーネロス 2014 500mlScribe Chardonnay Skin Fermented Carneros No.105014

Scribe Chardonnay Skin Fermented Carneros (500ml)生産地 カリフォルニア品種 シャルドネ容量 500ml このワインはオレンジワインです。白ブドウの皮や種も一緒に仕込むことで、皮由来の香りや、通常白ワインにない渋味を伴う複雑な味わいのワインになります。
あす楽
ルイ・ラトゥール キュヴェ・ラトゥール・ルージュ 375ml【赤ワイン】 No.61158

古武士屋

2,178円

ルイ・ラトゥール キュヴェ・ラトゥール・ルージュ 375ml【赤ワイン】 No.61158

ルイ・ラトゥール キュヴェ・ラトゥール・ルージュ ピノノワールのアロマと繊細な味わい 豊かな味わいとコクのあるタンニンを持つ、ルイ・ラトゥールの中でも最も手頃な価格ですぐに飲めるタイプの赤ワイン。 コート・ドール産の優良なピノノワールをふんだんに使用したルイ・ラトゥールの自信作です。 産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール 容量:375ml
あす楽
ラ・スピネッタ ランゲ ネッビオーロ 2021LA SPINETTA Langhe NebbioloNo.109390

古武士屋

6,270円

ラ・スピネッタ ランゲ ネッビオーロ 2021LA SPINETTA Langhe NebbioloNo.109390

ラ・スピネッタ社の誇る、バルバレスコが生まれる畑“スタルデリ"の若い樹齢のネッビオーロから造られたワイン。 7~8週間のアルコール発酵後、フレンチオーク樽でマロラクティック醗酵。 ミディアムローストされたフレンチオークの新樽で12ヶ月熟成。 ボトリングの2ヶ月前にステンレスタンクへ移し、ボトリング後2ヶ月瓶熟成を行っている。 プラムやブラックチェリー、ミントの香り。まろやかなタンニンと心地よいフィニッシュが印象的な、エレガントなワインです。 産地:イタリア/ピエモンテ 品種:ネッビオーロ 容量:750mlLA SPINETTA ラ・スピネッタ きら星のごとく現れたラ・スピネッタ。 世界でも指折りのワイン生産者、イタリアワイン界の帝王アンジェロ・ガヤのワインに最も近いといわれています。 1995年にバルバレスコ・ガッリーナを発表以来、一躍注目を浴び、イタリアワインのガイドブック「ガンベロ ロッソ」において、最高の評価を手に入れています。 伝統と革新を常に考えそれを新しいワイン作りに生かす、スピネッタのワイン哲学と情熱は彼自身が尊敬するガヤと全く同じです。 ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョのリヴェッティ3兄弟が、祖父の代からの夢を引き継いで、ワイン造りに取り組んでいます。 彼らの醸造哲学は、「高品質ワインの追求」。ブドウ畑の耕作作業から最終段階の瓶内熟成に至るまで、全ての工程で妥協を許しません。 故郷の大地と自然を深く敬愛し、土着のブドウ品種にこだわりながら、なおかつ新しい試みに挑戦していく彼らのワインは、数々の栄誉ある賞を受賞しています。 一度、当店を訪れてくれたリベッティ氏にミラノの「EATALY」で偶然お会いしました。何時もパワフルな方です。リベッティ氏との印象的なエピソードと言えば、当店訪問時にディナーで供出された自身のバルバレ...
送料無料
ドゥーカ ディ サラパルータ ドゥーカ エンリコ 2018Duca Enrico Duca Di SalaparutaNo106405

古武士屋

9,702円

ドゥーカ ディ サラパルータ ドゥーカ エンリコ 2018Duca Enrico Duca Di SalaparutaNo106405

生産地 シチリア州 生産者 ドゥーカ・ディ・サラパルータ 品種 ネロ・ダーヴォラ 容量 750ml フランス・ボルドーの有名ワイナリーで学び、その後、ドゥーカ・ディ・サラパルータ社のワインの品質向上に多大なる貢献をしたエンリコ公爵“ドゥーカ・エンリコ"に捧げられたワイン。円熟したなめらかさと余韻の長さが特徴の、気品に満ちたワインです。
Taru Lab 樽ラボクアルトモロ・ディ・サルデーニャ Z (ゼッタ)ロゼ フリザンテ・スイ・リエーヴィティQuartomoro di Sardegna Z Rosé Frizzante sui...

古武士屋

4,400円

Taru Lab 樽ラボクアルトモロ・ディ・サルデーニャ Z (ゼッタ)ロゼ フリザンテ・スイ・リエーヴィティQuartomoro di Sardegna Z Rosé Frizzante sui...

クアルトモロ・ディ・サルデーニャのユニークでオリジナルなスタイルのスパークリングワイン「Z」に、この度「Z ロゼ」が登場しました! サルデーニャを代表するブドウ品種、ヴェルメンティーノ(白)で作られたワインに翌年のボヴァーレグレープ(赤)のフレッシュなグレープマスト(ワインを作る前のプレスされたグレープジュース)を極少量加え瓶内発酵後、澱をそのまま瓶内に残して作られる、クアルトモロ社のオリジナルでの柔らかな口当たりが魅力のロゼフリザンテ(微発泡)ワインです。 クアルトモロ・ディ・サルデーニャでは2つのワインが1つになったと表現されるこの「Z」フリザンテ。爽やか味わいの中にも酵母の風味ととボヴァーレの赤のアクセントが特徴の、丁寧に作られたクラフトワインです。Z ロゼフリザンテは2000本のみの少量限定生産です。 ヴェルメンティーノワインのフレッシュでドライな香りや味わい、潮風や花のようなフローラルなアロマ、柑橘系やフルーツなどの爽やかさなどをベースに、少量加えたボヴァーレグレープからのエレガントで華やかなフルーティーさが引き立ちます。 香りにはほんのりと甘みを感じますが、味わいはとてもドライで、柔らかいバランスのとれたきめ細かい泡が優しい口当たりで、Zフリザンテの特徴でもある瓶内に残った酵母からのニュアンスも楽しめます。 生産地:イタリア/サルデーニャ 品種:ヴェルメンティーノ ボヴァーレ 容量:750ml
あす楽
リブランディ チロ・ロザート 2022 No.113074

古武士屋

2,420円

リブランディ チロ・ロザート 2022 No.113074

Ciro Rosato リブランディ チロ・ロザート ブドウはソフトプレスの後、モストの15%を抜き取ってからマセラシオンを行います(セニエ)。ストロベリーの香りなど繊細なアロマが楽しめる、若飲みタイプのロゼワイン。カラブリアだけでなく全世界で愛されているフレッシュでフルーティなワインです。 タイプ:ロゼ / 辛口生産地:イタリア / カラブリア州 品種:ガリオッポ 容量:750ml
あす楽
アルベール モロー ボーヌ プルミエ クリュ マルコネ 2015Albert Morot Beaune 1er Cru Marconnets / No.112615

古武士屋

16,500円

アルベール モロー ボーヌ プルミエ クリュ マルコネ 2015Albert Morot Beaune 1er Cru Marconnets / No.112615

ボーヌの北部の1級畑でベストと言われるマルコネ。サヴィニー・レ・ボーヌの同名畑に隣接するが、両者は高速道路で隔てられている。底土は石灰岩と泥灰岩が混ざっており、しっかりしたボディとミネラリーな余韻を伴う赤ワイン。生産国:フランス/ブルゴーニュ品種:ピノ・ノワール種類:赤/ミディアムボディ容量:750mlAlbert Morot Beaune 1er Cru Marconnet / アルベール モロー ボーヌ・プルミエ・クリュ・マルコネ2015/フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ地区 / ピノ・ノワール種 /プレゼント / ギフト / ワイン好き / 2015ヴィンテージチャート 秀逸な年 / 料理とのマリアージュ / 赤身の肉料理 / マグロ / 鰹 / ソムリエのいるワインショップ / wsetレベル3所有者のいるワインショップ /赤ワイン /ビオロジック /ラックコーポレーション /ボーヌの優良生産者
あす楽
ドメーヌ・デ・グラス レゼルヴァ・シャルドネ "コルチャグア"Domaine de Gras Reserva Chardonnay ColchaguaNo.109514

古武士屋

2,178円

ドメーヌ・デ・グラス レゼルヴァ・シャルドネ "コルチャグア"Domaine de Gras Reserva Chardonnay ColchaguaNo.109514

商品名 ドメーヌ・デ・グラス レゼルヴァ・シャルドネ "コルチャグア" 生産国 チリ/コルチャグア・コースタ 品種 シャルドネ100% 小売価格2,000円ながら、 ANAビジネスクラス にも採用されたコストパフォーマンス最高のワイン! コルチャグアらしい、トロピカルフルーツの華やかさと同時に、シトラス等のような清涼感を併せ持つ、「ヴォルネイ側の丘のムルソー」のような魅惑的なシャルドネ。明るく澄んだ藁のような黄色。パイナップルやバナナの華やかなトロピカルフルーツの濃密な香りに、爽やかなシトラスの香り。余韻にはトーストや蜂蜜のような香り。緻密な酸を伴う、柔らかく滑らかな質感。タイプ:白/辛口生産地:チリ/コルチャグア・コースタ品種:シャルドネ容量:750ml ドメーヌデグラス / シャルドネ / コルチャグア / トロピカルフルーツ / パイナップル / バナナ / シトラス / トーストや蜂蜜 / 安旨ワイン / デイリーワイン 今、チリのファインワインによる『テロワールのワイン』の新たな可能性を示すDomaine de Gras ドメーヌ デ グラス チリ / コルチャグアヴァレー 1993年の創業から9年で「モントグラス」としてチリNo.1の高評価を得たグラス家ですが、創業からの思いを貫くべく、2018年にはオーナーの名を冠した「ドメーヌ・デ・グラス」を立ち上げました。創業時から開拓してきたクールクライメットの各ヴァレーの最上の畑の「固有のテロワール」を表現し、「唯一無二の価値をもつ洗練されたワインを造りたい...
あす楽
カバイ KABAJ レブラ 2018No.111593

古武士屋

3,850円

カバイ KABAJ レブラ 2018No.111593

濃いめのオレンジ色です。ドライ無花果、杏子や黄桃、ハーブの香りが広がります。アースティーのような渋味を感じるタンニンがあります。酸は滑らかですが、骨格に厚みがあり、とても力強い印象です。醸し時間もKABAJワインの中では1ヶ月と最も長いのが特徴です。そのため、適度なボリュームが感じられます。2017年は柔らかい優しい印象でしたが、2018年は日照量が多く熟度の高いぶどうに仕上がっています。まるで赤ワインのようなオレンジワイン。余韻も長いです。 産地:スロヴェニア/プリモルスカ 品種:レブラ(=リボラジャッラ、レッブーラ) 容量:750ml
あす楽
ヴィラ ヴォルフ ゼクト ブリュット VILLA WOLF Sekt Brut No.106254

古武士屋

2,200円

ヴィラ ヴォルフ ゼクト ブリュット VILLA WOLF Sekt Brut No.106254

VILLA WOLF ヴィラ・ヴォルフファルツ地方の醸造所をモーゼルの「Dr.ローゼン醸造所」のオーナー、エルンスト・ローゼン氏が買い取り見事復活させました!! 現在ワインを造るのは1988年生まれのパトリック・モエレンドルフと1986年生まれのスミ・ゲバウアー。パトリックはモーゼルのDr.ローゼンでワイン作りを学びました。スミ女史はドイツ人の父と日本人の母の間に生まれ世界を旅した後、スミはワイン造りのキャリアを積むためにDr.ローゼンにたどり着きました。二人は2011年よりこの醸造所を任せられました。エルンスト・ローゼン氏から絶大なる信頼を得てそれを高品質な商品で実証しています。VILLA WOLF Sekt Brut なんとすっきりとした辛口のゼクト!!ドイツというとやや甘口のイメージがあると思いますがこのブリュットはライムのようなすっきりとした酸が際立った辛口です。価格的にもコスパ抜群。是非ともお試しいただきたいスパークリングワインです。生産地 ドイツ・ファルツ品種 リースリング、ピノ・ブラン、リヴァーナ容量 750ml
あす楽
コルテレンツィオ ラフォア カベルネ ソーヴィニヨン 2016Colterenzio Lafoa Cabernet SauvignonNo.112567

古武士屋

14,850円

コルテレンツィオ ラフォア カベルネ ソーヴィニヨン 2016Colterenzio Lafoa Cabernet SauvignonNo.112567

1960年に26軒のぶどう栽培農家によってアッピアーノに設立された協同組合ワイナリー、コルテレンツィオがカベルネ ソーヴィニヨンを使用して36カ月熟成させて造る、しなやかなタンニンと完熟した豊かでフルーティな味わいが特徴の濃厚赤ワインです。2016年はガンベロロッソ2020でトレビッキエリを獲得しています。 10日間の全帽発酵後に、10-14日間のマセラシオン。バリックの新樽と旧樽でマロラクティック発酵、熟成を行います。24ヶ月後にボトリングし、12ヶ月の瓶内熟成。深いスミレ色。甘いベリーやプラムのアロマに、ハーブやリコリス、なめし皮のブーケ。しなやかなタンニン、完熟した豊かでフルーティな味わいが広がります。グリルやローストした赤身肉、ジビエ、熟成チーズと合います。 コルテレンツィオの最高峰ライン「ラフォア」 「ラフォア」はコルテレンツィオの最高峰ラインのワインにのみ与えられるシリーズです。基準をクリアしたブドウのみを使用し、テロワールを表現したワイン生産をしています。トップブランドの「ラフォア」は多くの品評会で高得点を獲得し、世界中のワインラバーから高い支持を得ています。 個性的なラベル 同社の代表を務めていたルイス・ライファー氏が所有している彫像をモデルにしています。女性をブドウの樹に、金の光を太陽になぞらえており、新たな果実(生命)を産み出す様子、自然のサイクルを表しています。枝の部分は品種のイメージで色を変えています。 産地:イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 品種:カベルネ ソーヴィニヨン 容量:750ml
あす楽
ピヒラー グリューナーフェルトリナー リード・クロスターサッツ2021Pichler Gruner Veltliner Ried Klostersatz2021No.114332

古武士屋

5,346円

ピヒラー グリューナーフェルトリナー リード・クロスターサッツ2021Pichler Gruner Veltliner Ried Klostersatz2021No.114332

ジェームス・サックリンが99ポイントの評価を与えるオーストリアのトップ生産者!産地:オーストリア/ヴァッハウ品種:グリューナーフェルトリナー100%容量:750ml Pichler / ピヒラー / グリューナー ヴェルトリーナー / オーストリア / ニーダーエシテルライヒ / ヴァッハウ / ギフト / マリアージュ / 和食 / 寿司 / 天ぷら / 750ml / ミネラル / 辛口 / 白ワイン / エレガント / ポストブルゴーニュ / ご褒美ワイン
あす楽
コート デュ ローヌ ルージュ ル プティ アンデゾンNo.106448

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1,584円

コート デュ ローヌ ルージュ ル プティ アンデゾンNo.106448

牛ラベルシリーズの末っ子。葡萄本来の果実味を楽しむ、ソフトで丸みある、飲みすすむワインがコンセプトです。同時期に収穫したシラーとグルナッシュを混醸しています。マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成させています。ノンフィルターで瓶詰します。驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わいです。ドメーヌ ダンデゾンのワインと同様に、雄牛をデザインしたラベルを使用しています。'16VTからシラーは、ドメーヌ ダンデゾンの葡萄のみを使用しています。 産地:フランス/ローヌ 品種:シラー(2/3)、グルナッシュ(1/3) 容量:750ml
あす楽
フリードリッヒ・ベッカー ミラベルンヴァッサー 500mlFriedrich Becker MirabelleNo.112117

古武士屋

8,800円

フリードリッヒ・ベッカー ミラベルンヴァッサー 500mlFriedrich Becker MirabelleNo.112117

フリードリッヒ・ベッカー ミラベルンヴァッサー ベッカーシニアが完全手作りで仕込む、まさにクラフトシュナップス。敷地内に植わっている西洋スモモを使用。 健全で完全に熟したもののみを厳選、熟成においても、アルコールの角が取れるまで長期に渡り寝かせるというこだわりっぷり。 果実由来の甘やかでしっとりとした香りが楽しめ、アルコール感も柔らかく、まさにこれからが飲み頃な極上シュナップス。 産地:ドイツ/ファルツ 容量:500ml Friedlich Becker フリードリッヒベッカー 2010年 5月訪問ワイナリーファルツ最大の協同組合醸造所会長のご子息だった、現当主のフリードリッヒ・ベッカーさんが、周囲の反対を押し切って1973年に立ち上げた醸造所です。もともとは300年にわたり、代々ワイン生産を行なっていたベッカー家ですが、戦後の荒廃から立ち直る手段として、ベッカーさんのお父さんが協同組合を設立。 その当時、ワインの生産の大半が甘口だったため、フランスのブルゴーニュのような、高品質な辛口ワインに舵を切ったことから、周囲の反発は相当なものだったそうです。甘口用のぶどうを生産していた農家からは、「ベッカーのぶどうは酸が強く、すっぱくて不味い」と言われたそうです。しかし、自分の信じた道を貫き通した結果、ドイツで一番権威のある ワインガイド 「ゴーミヨ」 にて、2001年から2009年ビンテージにおいて、8年間連続、最優秀赤ワイン賞を受賞。 彼一代、約30年で、「ドイツのDRC」と呼ばれるまでに成長しました。 現在、彼の生産するワインはシュペートブルグンダー(=ピノ・ノワール)をはじめ、ドイツ国内のみならず、世界中で名声をほしいままにしています。しかし、醸造所を始めた当時のことを想い、有名なイソップ童話の「すっぱいぶどう(別名...
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カ マルカンダ(ガヤ)プロミス 2021Gaja Ca'marcanda PromisNo.90612

古武士屋

6,930円

カ マルカンダ(ガヤ)プロミス 2021Gaja Ca'marcanda PromisNo.90612

カ・マルカンダは、多くのスーパータスカンが産出されるトスカーナのボルゲリ地区で、ガヤが手掛けるワイナリー。プロミスは、カ・マルカンダの最もスタンダードなワイン。メルロを主体に、シラー、サンジョヴェーゼを加えた珍しいブレンドで、濃縮感と甘みのある果実味が際立つ、厚みのある味わいです。 ルビーレッドの色調。ブラックカラントやブラックベリー、カシスなどの黒系果実のアロマが広がります。リコリスやナツメグ、ミントのニュアンスが加わり複雑な印象。凝縮感のある果実味と伸びやかな酸味が感じられます。シルキーなタンニンがワインに溶け込み、上質な味わい。スパイスの風味が続いていく長い余韻は魅惑的です。 産地:イタリア/トスカーナ 品種:メルロ 、シラー 、サンジョヴェーゼ 容量:750ml CA'MARCANDA カ・マルカンダ ~ガヤ 1996年もピエモンテの巨匠アンジェロ・ガイヤのトスカーナ・プロジェクトが始まりました。 ガイヤの選んだ地はティレニア海近く、マレンマ北部のカ・マルカンダ。 プロジェクトの目的は、ピエモンテ以外のイタリアで国際葡萄品種をブレンドしてワインを生産する事、そして可能な限りガイヤワイナリーで葡萄栽培とワイン造りから得た知識をこのプロジェクトで生かすことです。 購入時にすでにあった17ヘクタールの畑の樹は引き抜き、1996年秋に新しい葡萄畑を植え始めました。 現在葡萄畑は全部で60ヘクタール植えられ、品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種、カベルネ・フラン種、メルロ種、シラー種です。 ガイヤは新しい地においても私達の期待を裏切る事のないワインを生み出しています。
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パスカル・ジョリベ サンセール2022Pascal Jolivet SancerreNo.99688

古武士屋

3,960円

パスカル・ジョリベ サンセール2022Pascal Jolivet SancerreNo.99688

生産地 ロワール 品種 ソーヴィニヨン・ブラン種 容量 750ml アペラシオン・サンセールの特徴が非常によく出ている。 火打石やミネラルの香りが豊かで、ややスモーキーなニュアンスもある。口中でもミネラルの香りが口一杯に広がり、ソーヴィニヨン・ブランとこの地のテロワールとの融合が見事に表現されている。 ロワール屈指の自然派ワイナリーソーヴニヨンブランの魔術師Pascal Jolivet パスカル ジョリヴェ フランス/ ロワール ロワールの造り手でも屈指の実力を誇る自然派ワイナリー、パスカル・ジョリヴェ。オーナーのパスカル・ジョリヴェ氏は、プイィ・フュメ地区でワイン販売会社を営んでいたジャック・ジョリヴェ氏の長男として誕生。1982年にロワールのワイナリーを買い取り、パスカル・ジョリヴェを設立しました。初リリースから間もなく、1995年に彼らの看板ワインであるサンセールがワイン・スペクテーター誌で90点、プイィ・フュメが89点という高評価を獲得。また、早くからミシュラン星付きレストランでも取り扱われるなど、ロワール地方を代表する造り手として一気にその名は知れ渡りました。 農薬を一切使用せず、手摘みでの収穫、重力システムの採用、天然酵母の使用など、「できるだけ自然に、手を加えないこと」をコンセプトに、ソーヴィニヨン・ブランという単一品種でテロワールの個性を浮き彫りにした多彩なワインを造るその手腕から、「ソーヴィニヨン・ブランの魔術師」と称されています。
あす楽
トロワ・ド・ヴァランドロー20133 de ValandraudNo.111756

古武士屋

5,742円

トロワ・ド・ヴァランドロー20133 de ValandraudNo.111756

2012年に第一特別級Bに昇格した、伝説的シンデレラワイン、シャトー・ヴァランドローが所有する畑の若木を用いて造られますが、ヴァランドローとヴィルジニーのセカンドワインとして位置付けられています。トロワとはフランス語で3を意味しますが、これは3番名にリリースしたワインの意味合いで使われています。この価格帯としては贅沢に新樽を100%使用しており、樽に由来する香りと旨みを感じる味わいが高級感を一層引き立たせています。 タイプ:赤/辛口 生産地:フランス/ボルドー/サンテミリオン 品種:メルロー カベルネ フラン カベルネ ソーヴィニョン 容量:750ml
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グラン・シェ・ド・フランス イクシヴ ロゼ 2022Exhib' RoseNo.115085

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2,475円

グラン・シェ・ド・フランス イクシヴ ロゼ 2022Exhib' RoseNo.115085

ヨーロッパ最大のワイン生産者であるグラン・シェッド・フランスがラングドッグに所有するワイナリー。IGPコート・ドー・トーの中でも条件を満たしたものだけがIGPコート・ド・トー カップ・ダクトを名乗る事ができます。ワイナリーが位置するのは南フランスのカップ・ダクト。フランスの自由の象徴ともいえるビーチリゾートの近くです。土壌は赤く、軽い質感、砂泥と砂粘土、少しの岩があるテロワールでワインを造っています。 美しく淡いピンク色のロゼワイン。濃厚でフレッシュ、美しいフルーツの香りとコショウの 香り、バランスの取れた味わいで、あらゆる前菜やサラダ、エスニック料理やアジア料理によくあいます。 タイプ:ロゼ/辛口 生産地:フランス/ラングドック 品種:カリニャン サンソー グルナッシュ 容量:750ml
あす楽
ラール・ワインズ ラール・ホワイト 2018Rall WhiteNo.112353

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4,708円

ラール・ワインズ ラール・ホワイト 2018Rall WhiteNo.112353

ラール・ワインズ ラール・ホワイト 2018 アロマはシトラスなどの柑橘類、洋ナシやリンゴ、桃などの核果の果物、ホワイトペッパーなどの華やかなスパイス、 そして微かな澱のニュアンスなど非常に複雑で奥行きがあります。 フレッシュな酸味と、ヴィオ二エのアロマティックでリッチな風味がとても魅力的で 、味わいはすっきりとしていながら、しっかりとした骨格があります。 果実の素晴らしい透明感があり、フィニッシュまで若々しく豊かで、 シーフードやアジアン料理とおもしろいマリアージュを見せてくれます。 産地:南アフリカ/スワートランド 品種:シュナン・ブラン68%、ヴェルデホ28%、ヴィオニエ4% 容量:750mlRall Wines ラール・ワインズ スワートランド 2008年に若いドノヴァン・ラール氏が西ケープ州の中でも、カルトワインのメッカであるスワートランドに設立し運営しているワイナリーで、年産僅か6000本です。 手造りの赤白ワイン1種類ずつを地中海ブレンドで、極めてユニークで限りなく古い畑のブドウを使用し、極上のワインを少量造ることがモットーです。 スワートランドやステレンボッシュのブドウ生産者と密接に仕事をし、適切に熟しバランスがとれた果実を確保すること重要視しています。畑を選択するにあたって最も大切な要素は、土壌の質とブドウの樹齢です。 彼のポリシーである不干渉主義でワインを造るに当たって最も大切なことは、収量が少なく成長のバランスがよいブドウを選ぶことです。 こうしたブドウは、補酸もせず、天然酵母のみ使用して造られます。 白は、小さなバスケット・プレスで全房のままプレスし、最小限の澱とSO2とともに樽に移します。発酵が自然に始まり、全体的に澱とともに10か月間熟成させ、その後ブレンドし、瓶詰をします。...
あす楽
プピーユ 2017PoupilleNo.114387

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5,500円

プピーユ 2017PoupilleNo.114387

自然派ボルドーのパイオニア。専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。 産地:フランス/ボルドー 品種:メルロー 容量:750ml
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ミッシェル マニャン ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019Michel Magnien Vosne Romanee Vieilles VignesNo.114360

古武士屋

11,880円

ミッシェル マニャン ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019Michel Magnien Vosne Romanee Vieilles VignesNo.114360

2010年から満を持してリリースした「ヴォーヌ・ロマネ」。平均樹齢50年以上の古樹から造られたワインは、繊細な酸ときめ細かなタンニンが素晴らしいバランスを保ち、スパイシーでなめらかな質感があります。 生産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール 容量:750mlドメーヌ・ミシェル・マニャン DOMAINE MICHEL MAGNIEN 力強さとエレガンスを兼備したワインを生み出す老舗ドメーヌ モレ・サン・ドニを拠点とし、5代にわたってワイン造りを行う名門、マニャン家。本拠地モレ・サン・ドニに加え、ジュヴレ・シャンベルタンやシャンボール・ミュジニィから長熟で素晴らしいワインを造り出す、老舗ドメーヌです。元々は収穫したブドウを協同組合に卸し、栽培だけを行う農家でしたが、4代目ミッシェル・マニャン氏によって、1967年に独立。シャンボール・ミュジニーの一級畑を購入したのを機に、1991年までの間に10以上のAOCを取得しました。その後2006年からはミッシェル・マニャン氏の息子フレデリック・マニャン氏が5代目としてドメーヌの運営を完全に任され、特級畑、一級畑を数多く含む計9.7haの畑を中心に醸造を担当。それら自社畑で造られるワインは、父であるミシェル・マニャン名義でリリースされエレガントでフィネスのある長命なワインが生み出されています。 現当主フレデリック・マニャン氏は、10代の頃から醸造学校で技術を勉強。シャサーヌ・モンラッシェを代表する造り手ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャールや、カリフォルニアのカレラ、オーストラリアのバンノックバーンなどでもピノ・ノワールでのワイン造りの研究を行いました。その結果、フレデリック氏は「ブルゴーニュの素晴らしいテロワール」に目覚めます。彼の言う最良のワインとは...
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ロズリーヌ プレステージュ ブラン 2022Chateau Sainte Roseline Prestige BlancNo.106721

古武士屋

4,180円

ロズリーヌ プレステージュ ブラン 2022Chateau Sainte Roseline Prestige BlancNo.106721

大胆にも表ラベルを省き、薔薇をあしらったエンブレム入りの優美なデザインが映える透明瓶にガラス栓。透き通る輝きのある色合い、洋梨やライムのフレッシュな果実、地中海海辺のリゾートを連想させ、キリっと冷やして爽快さを楽しみたいワインです。 産地:フランス/プロヴァンス 品種:ロール 96% ユニ ブラン 2% セミヨン 2% 容量:750ml
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ルドルフ フュルスト ビュルクシュタッター ベルク シャルドネ 2021Rudolf Furst Burgstadter Berg 1G ChardonnayNo.115080

古武士屋

21,780円

ルドルフ フュルスト ビュルクシュタッター ベルク シャルドネ 2021Rudolf Furst Burgstadter Berg 1G ChardonnayNo.115080

産地:ドイツ/フランケン 品種:シャルドネ100% 容量:750mlFURST フュルスト“ルドルフ・フュルストは言わずと知れたドイツのピノマジシャン。"ジルヴァーナなどの辛口白ワインの著名な産地フランケン地方。フランケン地方の中でも西に位置しマイン川の支流エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。今や世界のピノ・ノワール好きに知らぬ者はいない存在となりました。14世紀頃、この地のワインはとても良質で貴重なワインでした。その名声を1代で復活させるに至ったのが、ルドルフ・フュルスト醸造所の当主パウル・フュルストさん。パウルさんは1971年、若干16歳でシュロスヨハニスベルクにて研修を終え、これからという21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし急遽、醸造所の後継ぎになりました。その後、モニカさんと結婚し独学でワイン造りを学びました。国内外でゆっくりと評価を高めていき、5つ星生産者はおろか2003年ゴー・ミヨ誌にて最優秀醸造家に選出。現在は、長男のセバスチャンさんが当主を務め、セバスチャンさんも2018年ファルスタッフ誌にて最優秀醸造家に選ばれました。フュルストの生み出すワインの品質は、ビュルクシュタットの名をワイン界に轟かせました。2019年VDPからビュルクシュタットのツェントグラーフェンベルクを著名にしたことも表彰されています。パウルさん曰く「私は運が良かった。受け継いだ畑は良い畑だったので、すぐにお客さんがついた。大事なのは、ただ一生懸命取り組むこと。」今や、2haだった所有畑は22haにまで拡大。今もシュペートブルグンダーの歴史にその名を刻み続けています。
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ピアン・デッロリーノ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2016No.113270

古武士屋

7,887円

ピアン・デッロリーノ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2016No.113270

ピアン・デッロリーノ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2016 ヴィンテージの特徴を上手くとらえた美しい晴れやかなワインです。絹のように美しく折り重なる赤い果実や花、ミントや甘いスパイスなどのジューシーな香り。素晴らしくバランスが良く印象的。 産地:イタリア/トスカーナ品種:ブルネッロ(サンジョヴェーゼ・グロッソ)容量:750ml
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ラック & リドル ブリュットRack & Riddle BrutNo.114847

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3,465円

ラック & リドル ブリュットRack & Riddle BrutNo.114847

ブランド ブラン、ブラン ド ノワールそしてブリュットの葡萄は冷涼な気候のノースコーストとソノマ カウンティの葡萄栽培地域のサステイナブル農法で栽培された葡萄でつくられています。ラック アンド リドルはオーガニック認証を受けているワイナリーです。 イーストのヒントを伴ったシトラス、洋梨とフローラルなアロマ。繊細な泡が軽快でリフレッシングに発泡して口中を彩るスムースなフィニッシュのスパークリングワイン。 生産地:アメリカ/カリフォルニア 品種:シャルドネ51%、ピノノワール40%、フレンチコロンバール9% 容量:750ml
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A.A.バーデンホースト カペリティフ No.11ヴェルモットA.A.Badenhorst Caperitif No.11No.69207

古武士屋

5,500円

A.A.バーデンホースト カペリティフ No.11ヴェルモットA.A.Badenhorst Caperitif No.11No.69207

古木のシュナン・ブランから造られた白ワインをベースに、自家農園で栽培した約50種類ものボタニカルと数種類のスパイスを浸漬して造っています。西ケープ州にだけに見られる「フィンボス」と呼ばれる野生の植生地域に自生している、長く薬用として用いられてきた強い芳香を放つハーブ数種類。これのハーブがキーとなり、他のボタニカルたちと合わさることで、他のヴェルモットには無い独特の個性的な風味が生まれます。 生産国:南アフリカ 品種:シュナンブラン、草根木皮、スパイス、他 容量:750ml
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リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド リーフクース ロゼ 2022Lievland Vinyards Lievland RoséNo.114138

古武士屋

2,475円

リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド リーフクース ロゼ 2022Lievland Vinyards Lievland RoséNo.114138

厳選ブドウを使用し直接圧搾法で造られるロゼ。長いシュールリー期間を経て、美しいテクスチャーと濃厚さを兼ね備えました。 鮮やかで滑らかな質感と果実の豊潤さが印象的で、ザクロや赤スグリ、クランベリーの他、柑橘類の果皮のような新鮮さを持つ、余韻の長い味わいが魅力のロゼワインです。 産地:南アフリカ/ウエスタンケープ品種:シラー53%、ムールヴェードル47%容量:750ml
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テヌータ サン レオナルド サン・レオナルド 2015Tenuta San Leonardo No.113766

古武士屋

13,750円

テヌータ サン レオナルド サン・レオナルド 2015Tenuta San Leonardo No.113766

テヌータ サン レオナルド サン・レオナルド 2015 1724年にグエリエーリ・ゴンザーガ伯爵家によって設立。トレンティーノ南部を中心に25haのぶどう畑を所有しています。現在の礎を築いたジャコモ・タキスからカルロ・フェリーニに引き継がれ、エレガントで洗練された個性を持つワイン造りを継承しています。2015年よりビオロジック栽培を取り入れ、2018年より認証を得ています。 最小限のSo2を使用し除梗と破砕。セメントタンクでルモンタージュ、デレスタージュをしながら15-18日間発酵。最初の数か月をセメントタンク、その後バリックで18ヶ月以上熟成、瓶内熟成を18ヶ月以上行う。同社の歴史を紡いできたシンボルワイン。えんじ色がかった濃いルビーレッド色。赤い果実やバルサミコ、チョコレート、タバコやコショウなどのスパイスのニュアンス。ふくよかで温かみと丸みがあり、エレガントな余韻が長く続きます。 産地:イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 品種:カベルネソーヴィニヨン カルメネーレ メルロー 容量:750ml
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ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル ファルツ・ブラン・ド・ノワールQba Herrenberg-Honigsackel Pfalz Blanc de Noir feinherb No.103454

古武士屋

2,277円

ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル ファルツ・ブラン・ド・ノワールQba Herrenberg-Honigsackel Pfalz Blanc de Noir feinherb No.103454

Herrenberg-Honigsackel Pfalz Blanc de noir feinherb Q.b.A. 産地 ドイツ品種 ピノ・ノワール容量 750ml1903年から続く、現在12の生産者からなる歴史ある協同組合。除草剤・殺虫剤は使用していません。バートデュルクハイムにある単一畑ヘレンベルクとホーニッヒゼッケルが名前の由来で、この名前を冠した二つの協同組合が1964年に統合し、Herrenberg-Honigsackel という長い名前になりました。 品種の個性が際立つピュアな赤ワイン用品種の白ワイン仕立て。甘過ぎず、バランスの良い味わいです。 Herrenberg-Honigsackel Pfalz Blanc de noir feinherb Q.b.A. 産地 ドイツ品種 ピノ・ノワール容量 750ml1903年から続く、現在12の生産者からなる歴史ある協同組合。除草剤・殺虫剤は使用していません。バートデュルクハイムにある単一畑ヘレンベルクとホーニッヒゼッケルが名前の由来で、この名前を冠した二つの協同組合が1964年に統合し、Herrenberg-Honigsackel という長い名前になりました。 品種の個性が際立つピュアな赤ワイン用品種の白ワイン仕立て。甘過ぎず、バランスの良い味わいです。
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ザ サディ ファミリー ワインズ スケルピオン 2022The Sadie Family Wines SkerpioenNo.111230

古武士屋

13,200円

ザ サディ ファミリー ワインズ スケルピオン 2022The Sadie Family Wines SkerpioenNo.111230

「スケルピオン」はアフリカーンス語でサソリの意味。スワートランドで最も冷涼な石灰質土壌のキュヴェです。 ライムなどの柑橘類やカモミールの花など非常に豊かな果実味をアロマに感じることができます。口に含むと特徴的な塩味とミネラルが際立ち、まさにこの畑のテロワールを表すワインで、切れ味の良いフレッシュな酸は、直ぐに食材を買いに走りたくなる程で、他のワインに比べ、やや早めにその実力を発揮できる仕上がりです。 2022年ヴィンテージ:ティムアトキン98点 生産地:南アフリカ/スワートランド 品種:シュナン・ブラン50% パロミノ50% 容量:750ml＼ 2018年9月 古武士屋店長 当主にお会いしました! / 【入手困難】南アフリカの輝ける星「サディ氏」、最新ヴィンテージ入荷! The Sadie Family Wines -ザ・サディ・ファミリー・ワインズ- スワートランド 今日の南アフリカを牽引する「超新星」。 当主は南アフリカワインの「今」を牽引するイーベン・サディ氏。10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。 1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを発表すると瞬く間に注目を浴びます。 年々その実力が広がっていき、伴い入手も難しくなってきています…。 これまでに感じたことのない圧倒的スケール 無灌漑の古樹のみから造られるワインは、ずば抜けた出来栄えを誇り、他の生産者からのリスペクトをも厚く受ける造り手で、完璧を求める職人気質、機械化とは無縁の環境下で手作業を基本に、重力の力を利用して、スワートランドのテロワールをワインに表現すべく情熱をかたむけてワインを造っています。 良いワインにすべからく「コア...
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ブシャール ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン 2018Bouchard Pere & Fils Gevrey ChambertinNo.113837

古武士屋

8,525円

ブシャール ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン 2018Bouchard Pere & Fils Gevrey ChambertinNo.113837

13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。5年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽20%)熟成。 ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワイン。湿った土や鉄分など、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。 産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール 容量:750mlBouchard Pere & Fils Bouchard Pere & Fils ブシャール ペール エ フィス社は、1731年、ミッシェル ブシャールによってボーヌの街に創業されました。当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。 会社が大躍進を遂げるのは、三代目のアントワーヌ・フィリベールの時代でした。1789年のフランス革命で、それまで協会や貴族の所有だった葡萄園が国に没収され、民間に払い下げられ始めると、アントワーヌ・フィリベールは、あらゆる機会をとらえて、優秀な畑を購入しつづけました。 実に101歳という長寿を誇ったこの三代目の方針は、その後も営々と引き継がれ、現在では、コート・ドールとブーズロンに総面積130ヘクタール。内グランクリュが12ヘクタール、プルミエクリュが74ヘクタールという、他の追随を許さぬ大葡萄園主にまで成長したのです。 その地下蔵は、別名「ブルゴーニュワインの博物館」 1820年.アントワーヌ・フィリベールはルイ11世と12世が築いた15世紀の城「シャトードボーヌ」を購入しました。このシャトーは、ボーヌの旧市街を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ...
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イ ドゥエ ラリ フランチャコルタ・ブリュット・セグレートNo.112025

古武士屋

5,445円

イ ドゥエ ラリ フランチャコルタ・ブリュット・セグレートNo.112025

イ・ドゥエ・ラリ フランチャコルタ・ブリュット・セグレートイ・ドゥエ・ラリとは、『守護霊』というような意味。ワイン造りに情熱を燃やしている、若い兄弟が設立しました。フランチャコルタ地域のなかでも名だたる生産者が畑を所有している地域に位置する美しいワイナリーは12haの畑に囲まれており、醸造には最新の近代技術を導入しています。ワイナリー名「イ・ドゥエ・ラリ」とは家に代々伝わる二人の守り神の名前で、エチケッタにも描かれています。選び抜かれたぶどうのみを使用し、コストパフォーマンスの素晴らしいフランチャコルタを造っています。畑のテロワールの表現を第一にワインを生産しており、キメの細かい泡立ち、上品で瑞々しい果実味とぶどう本来の優しい味わいが感じられます。ステンレスタンクにて発酵、熟成。20ヶ月澱と共に瓶内熟成。透明感のある麦わら色。蜂蜜、リンゴ、洋梨、白い花の繊細な香り。上品でピュアな果実味、ブドウ本来の優しい味わいが感じられる。産地:イタリア/ロンバルディア品種:シャルドネ100%容量:750ml
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モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアルMoet & ChandonNo.87867

古武士屋

8,415円

モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアルMoet & ChandonNo.87867

モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル 「モエ アンペリアル」は、モエ・エ・シャンドンを代表とするシャンパンとして、1869年の誕生以来、世界中の人々から愛され続けています。 広大なブドウ畑から、良質なピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを選び抜き、100種類以上を越えるベースワインをブレンド(内20-30%はリザーブワインを使用)することで、熟成感と複雑さ、スタイルの一貫性を実現しています。このアッサンブラージュこそがそれぞれのブドウの個性を引き立てつつバランスのとれた味わいを生み出しているのです。 グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの熟成した香りが調和。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。 産地:フランス/シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール ムニエ シャルドネ 容量:750ml MOËT & CHANDON Moët Impérial シャンパン Moet & Chandon モエ・エ・シャンドン シャンパーニュ ネゴシアン・マニピュラン フランス最大のシヤンパンハウスで現在ルイ・ヴイトン・モエ・ヘネシーグループの中核を成しています。 500haもの自社畑を所有していますが全生産量の20%を賄うにすぎません。 年間販売量は2500万本というと1秒間に1本以上、世界のどこかでモエ・エ・シャンドンのシャンパンが開けられている計算になるのですから凄いですよね。 1743年、クロード・モエによって設立され、後にモエ家と姻戚関係にあったシャンドン家が経営に加わり、社名をモエ・エ・シャンドンとしました。 1797年にドン・ペリニヨン師が従事していたオーヴィレール修道院とブドウ畑...
サットラーホフ リート クラナッハベルグ ソーヴィニヨンブラン 2020Sattlerhof Ried Kranachberg Sauvignon BlancNo.115244

古武士屋

15,840円

サットラーホフ リート クラナッハベルグ ソーヴィニヨンブラン 2020Sattlerhof Ried Kranachberg Sauvignon BlancNo.115244

標高450m、珪石、石灰岩土壌の畑名入りワイン。最大斜度80%、南向けの急斜面。樹齢40年以上の古木を使用。 地域で最も有名なグランクリュステンレスタンクでの熟成。圧倒的なポテンシャルを持ち、長期熟成が可能。 「スモーキー、スパイシー」 生産地:オーストリア/ズートシュタイヤーマルク 品種:ソーヴィニヨンブラン 容量:750mlサットラーホフ Sattlerhof シュタイヤーマルク州ズュート・シュタイヤーマルク 2022.5月 2023.6月ワイナリー訪問 スロベニアとの国境近くにあるズュート(南)シュタイヤーマルク地域は、その起伏に富んだ景観から「オーストリアのトスカーナ」にたとえられる美しいところ。 白品種を中心に栽培されていますが、ソーヴィニヨン・ブランが世界的に高い評価を得ています。 地中海性気候で降水量の多く、夜間の気温の低さがしっかりとした酸と高い香りをもたらしエレガントなワインに仕上がります。 サットラーホフ家は、ズュートシュタイヤーマルクのセルナウ村に1887年から続く農家です。 シュタイヤーマルク州の優良生産者で構成される「シュタイリッシェ・テロワール・ウント・クラシックヴァインギューター(STK)」のオリジナルメンバーの一人で、さまざまな土壌の個性を存分に引き出したワインを生み出しています。STKは、クラシック、エアステ・ラーゲ(一級畑)、グローセ・ラーゲ(特急畑)の独自格付けを持ちます。 STKのグローセ・ラーゲに格付けされた クラナッフベアクKranachberg は、ガムリッツ村からロイチャッハ村にかけて広がる畑で、標高451m、石灰質を含む砂に雲母が混じる独特な土壌で、ここで栽培されるソーヴィニヨン・ブランは、たっぷりとした果実味とスパイシーなトーンが特徴。 プファルヴァインガルテンPfarrwei...
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モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル【375ml】Moet & ChandonNo.87821

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4,752円

モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル【375ml】Moet & ChandonNo.87821

モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル 「モエ アンペリアル」は、モエ・エ・シャンドンを代表とするシャンパンとして、1869年の誕生以来、世界中の人々から愛され続けています。 広大なブドウ畑から、良質なピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを選び抜き、100種類以上を越えるベースワインをブレンド(内20-30%はリザーブワインを使用)することで、熟成感と複雑さ、スタイルの一貫性を実現しています。このアッサンブラージュこそがそれぞれのブドウの個性を引き立てつつバランスのとれた味わいを生み出しているのです。 グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの熟成した香りが調和。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。 産地:フランス/シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール ムニエ シャルドネ 容量:375ml MOËT & CHANDON Moët Impérial シャンパン Moet & Chandon モエ・エ・シャンドン シャンパーニュ ネゴシアン・マニピュラン フランス最大のシヤンパンハウスで現在ルイ・ヴイトン・モエ・ヘネシーグループの中核を成しています。 500haもの自社畑を所有していますが全生産量の20%を賄うにすぎません。 年間販売量は2500万本というと1秒間に1本以上、世界のどこかでモエ・エ・シャンドンのシャンパンが開けられている計算になるのですから凄いですよね。 1743年、クロード・モエによって設立され、後にモエ家と姻戚関係にあったシャンドン家が経営に加わり、社名をモエ・エ・シャンドンとしました。 1797年にドン・ペリニヨン師が従事していたオーヴィレール修道院とブドウ畑...
チーマ・アウレリオ イル ガモ IGT トスカーナ 2019Cima IL GAMO IGT TOSCANANo.115191

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12,870円

チーマ・アウレリオ イル ガモ IGT トスカーナ 2019Cima IL GAMO IGT TOSCANANo.115191

トスカーナとリグーリアの州境に位置するマッサ カラーラ県、大理石の町として知られ、 ミケランジェロがこよなく愛した事でも知られます。 この地域、 カンディア デイ コッリ アプアニ DOP を代表するワイナリーCIMAは3代にわたって石灰の多い急斜面の土壌で葡萄を栽培してきました。 彼らのフラッグシップが、 このシラー 100%のイル ガモ。 1haに満たない貴重な完熟シラーのみで作られる長熟のワインです。 ファミリー4人の頭文字 Giovanna,Aurelio,Maurizio,Ombretta から取ったものamoは「愛」ですから、まさに家族への 「愛」 のワインです。 大切な方へのギフトに如何でしょうか。 マッサ地域の海抜僅か 1ha の有機栽培の畑から生まれる希少なシラー セメントタンクで発酵後 新樽バリックで 12 ケ月熟成。 なめらかなタンニン、熟したベリーや葉巻、カカオなどの複雑なニュアンス。良年のみ約2000本のボトリング。 産地:イタリア/トスカーナ 品種:シラー100% 容量:750ml
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ジャン マルク ラファージュキュヴェ オーセンティック Jean Marc Lafage Cuvee Authentique No.109098

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2,156円

ジャン マルク ラファージュキュヴェ オーセンティック Jean Marc Lafage Cuvee Authentique No.109098

商品名 ラファージュ キュヴェ オーセンティック生産地 フランス/ラングドック品種 カリニャン50%、シラー40%、グルナッシュ10%容量 750ml熟したプラムやブルーベリーにローストしたコーヒー豆などの香りがとれます。口に含むと最初に感じるのはとてもジューシーな果実の味わい。そこから徐々にコーヒーや黒蜜を感じ、余韻にはベリーの果実が綺麗に溶け込んで長い余韻へと続きます。ワインの骨太さとエレガントさが同居したバランス感が絶妙。
あす楽
ヴィラ・ブッチ ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエジ・クラシッコ・スペリオーレ 375ml Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico...

古武士屋

2,178円

ヴィラ・ブッチ ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエジ・クラシッコ・スペリオーレ 375ml Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico...

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 375ml生産地 マルケ州生産者 ウマニ・ロンキ品種 ヴェルディッキオ種容量 375ml ヴェルディッキオ種100%で造られるワイン。ぶどうも醸造方法もリゼルヴァと全く同じですが、短い熟成期間でリリースされます。このため柔らかく、しっかりした構成のある味わいも、リゼルヴァと共通しています。ヴァニラやバタースコッチ、ナッツのような香りの層があり、ミモザやりんごのような味わいが長く口の中で楽しめます。
あす楽
フランシス コッポラ ソフィア ロゼ モントレー カウンティ 2020Francis Coppola Sofia Rose Monterey County No.110629

古武士屋

3,300円

フランシス コッポラ ソフィア ロゼ モントレー カウンティ 2020Francis Coppola Sofia Rose Monterey County No.110629

ソフィア・ロゼは食事にあうエレガントなスタイルのワインです。野イチゴ、カルダモン、レモンピールの凝縮した香りがあり、味わいはフレッシュ感に溢れ、かつオレンジなどの果実味と酸味・ミネラル感とのバランスが取れた、エレガントな味わいです。 タイプ:ロゼ/辛口生産地:アメリカ/カリフォルニア/アレキサンダー・ヴァレー品種:シラー50% グルナッシュ30% ピノ・ノワール20% 容量:750ml
あす楽
★CH.デュアール ミロン 2017Chateau Duhart-Milon No.110926

古武士屋

12,100円

★CH.デュアール ミロン 2017Chateau Duhart-Milon No.110926

メドック格付け第4級。ラフィットに隣接しているため、ラフィットのエリック コレール氏をディレクターとし、醸造学者クリストフ コンジェ氏と栽培管理責任者レジス ポルフィレ氏と協力し、シャトーの運営が行われています。畑は区画に分けられ、区画毎に醸造が行われています。熟成は樽で行われますが、樽はドメーヌ内にある樽工房で造られたものを使用しています。 熟成期間に定期的にデカンタージュされ、卵白で清澄処理が行われます。堅牢なタンニンが特徴的で、長期の熟成に向く力強いワインです。 控え目な木樽のニュアンスにクレーム・ド・カシス、甘草、西洋杉の香りなど次々にポイヤックのワインに特徴的な香りが鼻腔をくすぐります。 格付:メドック格付け第4級 産地:フランス/ボルドー 品種:カベルネ・ソーヴィニョン 70% メルロ 28% カベルネ・フラン 2% 容量:750ml ChateauDuhart-Milon /フランス / ボルドー / メドック / ポイヤック / 格付け4級 /カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロ / ギフト / ワイン好き / 誕生祝い / 結婚祝い / 結婚記念日 / 還暦祝い / 家飲み / ラグジュアリー / 料理とのマリアージュ / ビーフカツレツ / ヴィンテージチャート / 2017 とても良い年 / ソムリエのいる店 / Wset Level3のいる店 / Chateau Duhart-Milon CH.デュアール・ミロンシャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有するもうひとつのシャトー。バランスが取れていて、フィネスとエレガンスが重視されているスタイル。シャトー ラフィット・ロスチャイルドの西側、カリュアド台地の延長線上にあるミロンの丘に位置する、細かい砂利まじりの土壌の畑でブドウが造られており...
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C.Hパヴィ 2013Chateau PavieNo.111762

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41,800円

C.Hパヴィ 2013Chateau PavieNo.111762

C.Hパヴィ 2013Chateau Pavie サンテミリオン地区の東の丘陵斜面という素晴らしい位置にサンテミリオン第一特別級の中で最大の35haの広さを誇ります。サンテミリオンでの一番最初にブドウ樹が植えられたのは4世紀CHパヴィとオーゾンヌであるということはよく知られています。19世紀に入り、パヴィでのブドウ栽培が本格的に行われるようになりました。1943年シャトーはヴァレット家に所有が移ります。1954年にはサンテミリオンにおける公式な格付けのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBという栄光を手にしました。現オーナーのジェラール・ペルスがこのシャトーを購入したのは1998年のことです。畑とセラーに相当な投資をして、出来る限り最上のワインをつくるための出費を惜しみません。その結果、テロワールのエッセンスが表れ、並外れたフィネスと芳醇さ、そして潜在的な複雑さを持つワインへと変貌させています。濃密さ、甘いタンニン、超高層ビルのような口当たり、猛烈な強度、この並外れた努力は25-30年にわたって成熟します。■ワインアドヴォケイト誌 パーカーポイント /92点獲得(VT2011) /94点獲得(VT2008)■ワインスペクテイター誌 /91点獲得(VT2008) タイプ:赤/辛口生産地:フランス/ボルドー/サンテミリオン品種:メルロー カベルネ・フラン カベルネ・ソーヴィニヨン 容量:750ml
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ジャン マルク ボワイヨ レ ロック ルージュ 2020J.M.Boillot les Roques RougeNo.112174

古武士屋

2,772円

ジャン マルク ボワイヨ レ ロック ルージュ 2020J.M.Boillot les Roques RougeNo.112174

ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨが手掛ける話題の南フランスワインです。エティエンヌ・ソゼの孫にあたり、オリヴィエ・ルフレーブの醸造長をつとめたジャン・マルク・ボワイヨは、ソゼから受け継いだ超一流の区画を含め10.5haのブドウ畑を所有し、最高級のブルゴーニュワインを醸造しています。彼が生み出す南仏ワインは今、高い注目を集めています。 繊細かつ濃厚でバランスのとれた味わい。ブルゴーニュの一流ドメーヌの力が存分に発揮されており、南フランスのブドウ品種を用いながらも味わいのエレガントさが際立っています。現在飲み頃ですぐに楽しめます。 ブルゴーニュで使用した樽(新樽を15%使用)で8ヶ月間熟成。伝統的な醸造方法を採り、空気圧式プレス木樽での発酵を行っています。 産地:フランス/ラングドック 品種:シラー70%、カリニャン30% 容量:750mlヴォルネイの父とピュリニーの母(エティエンヌ・ソゼ)から珠玉のクリマを受け継いだ名門ドメーヌ。 かってはオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長を務めました。 Jean-Marc BOILLOT ジャン マルク ボワイヨ フランス / ブルゴーニュ/ コート・ド・ボーヌ 2001年に還暦を迎えたジャン・マルク・ボワイヨ。 1984年まではヴォルネイの実家において、祖父や父の下でワイン造りに励み、それ以降1989年まではピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長の職に就いていました。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年。つまり1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちしていた時期です。 母はエティエンヌ・ソゼの一人娘。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にジャン・マルク・ボワイヨはエティエンヌ...
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エム テ ヴァン L 01 クルール コライユ ロゼMT Vins L.01 Couleur CorailNo.90234

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3,190円

エム テ ヴァン L 01 クルール コライユ ロゼMT Vins L.01 Couleur CorailNo.90234

アルザス北部にあるマルクと同世代の友人が、20haほどの大きな畑を持っており、ビオディナミでブドウ栽培をしております。大変質の良いブドウを所有しているのですが、醸造は、その息子が担当しており、なかなか自分た ちだけで全てのブドウでワインを生産しききれない、とのこと。そこでマルクが醸造に加わり、今まで彼のドメーヌワインとしては出来なかったようなことにチャレンジしたシリーズです。 ピノグリの上でピノブランを8日醸したもの50%、ピノノワール上にピノブランとピノオーセロワを醸したもの20%にオーセロワをアッサンブラージュしプレス、ステンレスタンクとフードルで発酵・熟成しました。サーモンピンク色、フレッシュいちごやさくらんぼ、セルフィーユの香り、摘みたてベリーの甘酸っぱさが心地良いアタック、ほんのり苦みもありさくらんぼ香が香るアフターです。 産地:フランス/アルザス/ヴァンドフランス 品種:ピノブラン ピノグリ ピノオーセロワ ピノノワール オーセロワ 容量:750mlビオディナミの巨匠 ドメーヌ ・ マルク ・ テンペDomaine Marc Tempé ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。標高は225 ~ 260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。マルクの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴がポコポコ...
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レオパーズ・リープ・キュヴェ・ブリュット LEOPARD'S LEAP CUVEE BRUT No.106869

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1,815円

レオパーズ・リープ・キュヴェ・ブリュット LEOPARD'S LEAP CUVEE BRUT No.106869

レオパーズ・リープ・キュヴェ・ブリュット 南アフリカ有数の銘醸地を拠点とするレオパーズ・リープ。こちらは、レオパーズ・リープとエノテカが共同で造り上げたスパークリングワインです。 白桃やライム、レモンなどの柑橘系果実のアロマ。フレッシュなメロンやトロピカルフルーツの味わいと爽快でキレのある余韻が魅力です。 生産地:南アフリカ / フランシュック 品種:シャルドネ シュナン・ブラン 容量:750ml
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ミシェル マラールサヴィニー レ ボーヌ レ セルパンティエール 2018Domaine Michel Mallard Savigny-Les-Beaune Premier Cru...

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10,890円

ミシェル マラールサヴィニー レ ボーヌ レ セルパンティエール 2018Domaine Michel Mallard Savigny-Les-Beaune Premier Cru...

ドメーヌ・ミシェル・マラールはラドワ・セリニで5代にわたり続く家族経営のドメーヌ。コルトンを筆頭にラドワ、アロース・コルトン、サヴィニー・レ・ボーヌに計11ha所有しています。2005年から祖父と同名のミシェル・マラールが父パトリックから引き継ぎ、ドメーヌを担っています。ミシェルはその手腕を認められ、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・デュジェニーの醸造責任者も任されており、ドメーヌ・デュジェニーで培った技術を取り入れ、近年ワインの質が向上している期待の生産者。ワインは果実味豊かで構造がしっかりしている実直なスタイル。長期熟成に耐える秀逸なワインを生み出しています。 「レ・セルパンティエール」はサヴィニー・レ・ボーヌの斜面の中腹から下部に広がる南向きの1級畑で小石が混じる、浅い粘土質の土壌。ステンレスタンクで発酵、樽(新樽40%)で12ヶ月熟成。フランボワーズ、野生のイチゴ、プラムにナツメグなどのスパイスの香り。果実味と穏やかな渋みがあり、シルキーで洗練されたテクスチャー。 産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール 容量:750ml
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メロイ ネストリ 2020Meroi nestriNo.111953

古武士屋

3,630円

メロイ ネストリ 2020Meroi nestriNo.111953

メルローとレフォスコ種をバリックとステンレスタンクで熟成させています。第一印象はコンパクトながら、徐々にチャーミングな香りが開いてきます。ややワイルドな香りが潜んでいますが、前面には熟した色の濃い果実、ミネラル、甘いスパイス、その中に溶け込んだ、自然な樽香が心地よいです。 はっきりとした凝縮感よりもじわじわと湧き上がるような旨味が特徴的。優しさと力強さのバランスが絶妙で、全体を通しての調和が素晴らしい、メロイが贈る美しいワイン。 生産地:イタリア/フリウリ 品種:メルロー60%、レフォスコ40% 容量:750ml
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フレデリック マルトレ シャンパーニュ プルミエ クリュ ブリュット レゼルヴ 375mlFrederic Maletrez Champagne 1er Cru Brut Reserve No...

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3,630円

フレデリック マルトレ シャンパーニュ プルミエ クリュ ブリュット レゼルヴ 375mlFrederic Maletrez Champagne 1er Cru Brut Reserve No...

所有する12haの畑の内、プルミエクリュのシャメリー村の畑を6ha所有しています。この6haのみ自社詰し、あとはネゴシアン・マニュピランに売却することで、情熱を傾けたシャンパーニュを生産しています。熟成時にはホウロウ製のタンクを使用することで、芳醇なワイン本来の味わいを引き出しています。 ブリュット・レゼルヴは平均8年もののヴァン・ド・レゼルヴを40%用いる。ドザージュ8g/L 産地:フランス/シャンパーニュ 品種:ピノノワール 1/3 シャルドネ 1/3 ムニエ 1/3 容量:375ml
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トリンバック リースリング 2021No.82077

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2,750円

トリンバック リースリング 2021No.82077

Trimbach Riesling 2020/アルザスワイン/三つ星トリンバック リースリング 2021 トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。こちらは彼らの代名詞であるリースリングで仕立てる辛口ワイン。ブドウ本来の生き生きした果実味を持つ非常に芳醇な仕上がりで、ドライな飲み口と繊細な香りが絶妙なバランスに整えられています。この辛口でスッキリとした味わいのリースリングは食事全体を通して楽しむことができ、特にお寿司やお刺身をはじめとした魚料理と好相性です。 産地:フランス/アルザス品種:リースリング容量:750ml
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ローラン エ セリーヌ ファヨール フィス エ フィーユクローズ エルミタージュ サンス ルージュ 2020No.112817

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3,465円

ローラン エ セリーヌ ファヨール フィス エ フィーユクローズ エルミタージュ サンス ルージュ 2020No.112817

ローラン・エ・セリーヌ ファヨール フィス・エ・フィーユクローズ・エルミタージュ サンス ルージュ 2020ドメーヌの起源はブドウ栽培家であったフォルテュネ ファヨール氏が1870年に家業を相続した事に始まり、現在は6代目のローラン氏が栽培とワイン造りを、姉のセリーヌ女史が営業職を務めている。所有する約9.5haの畑の大部分は歴史的に古い北部の元祖クローズ側に広がっています。粘土質からは豊かな果実味、花崗岩からは繊細さやフレッシュさが授けられ、ブレンドすることにより調和がとれ喉ごし良く染みわたる味わい。産地:フランス/コート・デュ・ローヌ品種:シラー100%種類:赤/ミディアムボディ容量:750ml
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ドメーヌ オベット(オヴェット) アルピレ キュヴェ ペトラ ロゼ 2021Domaine Hauvette IGP Alpilles Cuvée Petra RoséNo.114242

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6,138円

ドメーヌ オベット(オヴェット) アルピレ キュヴェ ペトラ ロゼ 2021Domaine Hauvette IGP Alpilles Cuvée Petra RoséNo.114242

早飲みタイプではなくしばらく置いてからリリースされており、プロヴァンス地方における最高のロゼワインのひとつであると世界中で高評価を受けている銘キュヴェ。 わずかに動物的なニュアンス、ローズマリーやローレル、桃、ガリーグに生息する植物、火打石などのアロマが複雑で奥行きがあり、やや支配的な酸と滑らかなタンニン、ややスパイシーな風味が鼻腔に心地よく抜け、他と一線を画す「ロゼ」 無濾過・無清澄 産地:フランス/プロヴァンス 品種:サンソー60%、シラー20%、グルナッシュ20% 容量:750ml
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【限定数1】【正規品】木製ギフト・ボックス入り バルトン・シャトー3本セットset305 no.109258

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64,900円

【限定数1】【正規品】木製ギフト・ボックス入り バルトン・シャトー3本セットset305 no.109258

バルトン・ファミリーの素晴らしいシャトー木製ギフト・ボックス入り バルトン・シャトー3本セット(税別)69,600円 シャトー ランゴア バルトン 2009Château Langoa Barton 2009品種:カベルネ・ソーヴィニヨン72%、メルロー20%、カベルネ・フラン8%野に咲く花のリッチで複雑なフレーバー。なめらかなタンニン、エレガントでしっかりとしたストラクチャーの赤ワイン。3代目のヒュー・バルトンが1821年にバルトン家で初めて購入した18haの葡萄畑を持った壮麗なシャトー。1855年に第3級格付けされました。シャトー レオヴィル バルトン 2005Château Léoville Barton 2005品種:カベルネ・ソーヴィニヨン74%、メルロー23%、カベルネ・フラン3%菩提樹の花とヒヤシンスの香り。フレッシュで濃厚なフレーバー。なめらかなタンニン、シルキーでエレガントな赤ワイン。3代目のヒュー・バルトンが1826年にレオヴィルの葡萄畑の1/3を購入してレオヴィル・バルトンとし、1855年に第2級に格付けされました。シャトー モーヴサン バルトン 2014Château Mauvesin Barton 2014品種:カベルネ・ソーヴィニヨン16%、メルロー34%、カベルネ・フラン17%、プティベルド3%力強い赤いフルーツの香り。シルキーなタンニン、バランスの見事な味わい。余韻の長いフィニッシュの赤ワイン。9代目のリリアン・バルトン・サートリアスが2011年に購入した50haの葡萄畑を持った1457年から続く由緒あるシャトーです。
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アンリオ ブリュット スーヴェランHENRIOT BRUT SOUVERAINNo.81972

古武士屋

7,480円

アンリオ ブリュット スーヴェランHENRIOT BRUT SOUVERAINNo.81972

創業以来、一貫して家族の名前を冠してエレガントなシャンパーニュを造り続けてきたアンリオ家。スーヴェランという名前は「至高」を意味し、オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達として認められた歴史から付けられた名前。35~40%の複数のヴィンテージのリザーヴワインを使用。3~4年瓶内熟成を経てリリースします。 スタンダードクラスとしては特筆すべき奥行きと骨格を備えてます。美しく立ちのぼるきめ細かな泡、白い花やブリオッシュの凝縮したシャルドネによるエレガントなアロマ。しっかりミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味が特徴です。上質な時間を演出してくれる、ワンランク上のスタンダード・キュヴェです。 産地:フランス/シャンパーニュ 品種:シャルドネ 40% ピノ ノワール 45% ムニエ 15% 容量:750mlHenriot アンリオ 世界から賞賛される老舗シャンパン・メゾン約200年の歴史を持つアンリオ社は創業家であるアンリオ家が今もなお、家族経営を行う老舗のシャンパン・メゾンです。17世紀よりワインづくりに携わり、1808年に自らの名をラベルに冠したシャンパンを初めて世に送り出した老舗中の老舗です。生産量は年間約100万本と小規模ながら、その品質は世界的に著名な評論家や専門誌から賞賛され、極めて高く評価されています。 創業以来、シャルドネ種に重きを置いたエレガントなシャンパーニュづくりを続けており、その伝統は、ブシャール ペール エ フィスやウィリアム フェーブルを復興させた先代のジョセフ・アンリオ氏らを経て、現当主である12代目のスタニスラス・アンリオ氏へと脈々と受け継がれています。高品質のブドウづくりにこだわり、所有する25haの畑の大半がグランクリュとプルミエクリュの格付け畑です。特にコート・デ...
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メゾン プティ ロワ ヴァン ド フランス アルテス 2021Maison Petit Roy Vin de France AltesseNo.114925

古武士屋

6,600円

メゾン プティ ロワ ヴァン ド フランス アルテス 2021Maison Petit Roy Vin de France AltesseNo.114925

低収量に抑えるアルテス種の魅力に惹かれて醸造を決意した意欲作で、少し苦みを感じるほどしっかりとしたミネラル感が際立っており、酸味の鋭い酒質を楽しめるキュヴェに仕上がっています。 産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:アルテス(別名ルーセット) 100% 容量:750mlメゾン・プティ・ロワ (ショレ・レ・ボーヌ) Maison Petit Roy (Chorey-lès-Beaune) 詳細・歴史 今ブルゴーニュにおいて大注目の日本人醸造家、斎藤政一氏による渾身のワインの雫です。彼は2006年まで長野県小布施の『ドメーヌ曽我』で就労し、その後渡仏しました。 ブルゴーニュ、サヴィニー・レ・ボーヌ村の 『ドメーヌ・シモン・ビーズ』 において、当主パトリック・ビーズ氏の実直なワイン造りへの姿勢を傍で感じながら、アシスタントとして長年実直に栽培・醸造に携わってきました。パトリックにも非常に頼りにされていたそうで、特に『シモン・ビーズ』がサヴィニィ・レ・ボーヌ1級畑 「セルパンティエール」において、ビオディナミ導入に成功したのは、彼の大きな貢献によるものであったといいます。 パトリックの没後にドメーヌはさらに本格的に有機栽培、ビオディナミに舵を切りましたが、その足掛かりをビーズ千砂女史と共に築いてきたのは紛れもなく斎藤氏であり、彼の尽力あってこそであったと千砂さんは語っています。 渡仏後ブルゴーニュでの就労先は 『シモン・ビーズ』の他に、2010年に 『ドメーヌ・ルフレーヴ』、2011年に 『ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ』、2012年に『ドメーヌ・アルマン・ルソー』 と、正に綺羅星のスター・ドメーヌにて経験を重ねてきました。 彼のまじめな性分はそれぞれの場所で確固たる信頼を獲得してきましたが、遂に2016年...
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テスタロンガ エル バンディート ザ ダーク サイド 2017Testalonga El Bandito The Dark SideNo.105953

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4,752円

テスタロンガ エル バンディート ザ ダーク サイド 2017Testalonga El Bandito The Dark SideNo.105953

El Bandito The Dark Side産地 南アフリカ品種 シラー容量 750ml最もシンプルなラベルですが、白と黒のコントラストが力強さを表現する、南東向きの粘土質の多い花崗岩土壌のシラー100%で造られています。0.75haの小さな畑ですが、隈なく手入れをするにはちょうど良い広さの畑です。手摘みにて収穫後、全房発酵、開放樽で8日間温度コントロールなどせず発酵を促し、大樽に移します TESTALONGA / テスタロンガ / 南アフリカ / スワートランド / シュナン・ブラン / 豚肉のしゃぶしゃぶ / ワイン好き / 誕生祝い / 結婚祝い / 結婚記念日 / 還暦祝い / 料理とのマリアージュ / ソムリエのいる店 / Wset Level3のいる店 / ミネラル / シェーブルサラダ / りんごとポークのソテー
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ドメーヌ セラファン モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ミランド 2017Serafin Pere Et Fils Morey-Saint-Denis 1er Cru les...

古武士屋

19,800円

ドメーヌ セラファン モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ミランド 2017Serafin Pere Et Fils Morey-Saint-Denis 1er Cru les...

スタニラス・セラファン氏が1947年に、ジュヴレ・シャンベルタンに設立したドメーヌ。 1988年にドメーヌを引き継ぎ、二代目となったクリスチャンは徐々に畑を買い足し、シャルム・シャンベルタンを筆頭にカズティエ、モレ・サン・ドニのレ・ミランドやヴォギュエのボンヌ・マールに隣接するシャンボール・ミュジニーのボードといった優良畑を含む合計約5.3haを所有しています。 クリスチャン氏の功績によってパーカー5ツ星の生産者として、ジュヴレ屈指のスター・ドメーヌとなりました。 現在は3代目として、彼の姪であるフレデリックが栽培・醸造を、娘であるカリーヌがマーケティングを担っています。 凛とした酸味はワインにエレガンスを与え、赤いバラを思わせる余韻が続きます。今後の熟成も愉しみな1本です。 生産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール 容量:750ml 長期熟成タイプのジュヴレSerafin pere et fils セラファン ペール エ フィス フランス/ ジュヴレ シャンベルタン 所有するアペラシオンはブルゴーニュ・ルージュに始まり、村名ジュヴレ・シャンベルタンのノーマルとヴィエイユ・ヴィーニュ、村名シャンボール・ミュジニー・レ・ボードとモレ・サン・ドニ・ミランド、ジュヴレ・シャンベルタンの1級がコルボー、フォントニ、カズティエ。そして最後に特級シャルム・シャンベルタン。このシャルム・シャンベルタンはふたつの区画からなり、ひとつはシュタニラウスが買ったシャルムで、もうひとつはクリスチャンが手に入れたマゾワイエールだという。クリスチャンは2012年に完全に引退。現在は、3代目として...
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フランソワ ミクルスキ ブルゴーニュ アリゴテ 2021François Mikulski Bourgogne AligotéNo.114669

古武士屋

7,227円

フランソワ ミクルスキ ブルゴーニュ アリゴテ 2021François Mikulski Bourgogne AligotéNo.114669

瞬く間にスタードメーヌへと上り詰めたムルソーの名手、フランソワ・ミクルスキ。こちらは古樹のアリゴテで仕立てる1本で、その味わいは厚みのある果実味とフレッシュかつ柔らかい酸が魅力です。アペリティフにはもちろん、しっかりとした味付けの魚介料理とも相性抜群。ミクルスキファンの方はもちろん、アリゴテ好きの方はぜひお試しください。 生産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:アリゴテ 容量:750mlフランソワ・ミクルスキ FRANCOIS MIKULSKI 瞬く間にムルソーのスターとなった稀少ドメーヌ。 老舗の名門ドメーヌが軒を連ねるムルソーの地で、1992年の初リリース後、瞬く間にスター・ドメーヌへと上り詰めたフランソワ・ミクルスキ。生産量がわずかなため日本への入荷数も少なく、入手困難なドメーヌの一つとして人気を集めています。 高い評価と人気を集める入手困難な造り手 ワイン界に彗星のごとく現れたムルソーの造り手、フランソワ・ミクルスキ。1992年の初リリース後、瞬く間にスター・ドメーヌへと上り詰めました。特にフランス国内での人気が高く、多くの星付きレストランでオンリストされています。フランソワ・ミクルスキ氏の世界各国からの要望に応えたいという強い思いから、生産量のうち約6割を輸出に回していますが、まだまだ量は非常にわずか。日本への入荷自体も少ない入手困難なドメーヌの一つとして注目を集めています。 ミクルスキ氏は、ポーランド人の父親とムルソーの生産者、ピエール・ボワイヨ氏の妹である母との間に生まれました。元々はプロのラグビー選手を目指していましたが、若くしてワイン醸造家になることを決意し、ボーヌのエコール・ヴィニコールにて、ワイン造りを習得。その後、カリフォルニアのロマネ・コンティと称される「カレラ」で研修を積み、1984年から1991年までは...
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