津田SAKE店
3,685円
芳醇な香りと旨みを持つ、泡盛の骨格を感じさせる逸品です。※気温の変化により、オリが出ておりますが、これは泡盛の旨み成分である高級脂肪酸で、製造元の比嘉酒造ではあえてこの旨み成分を残すように製造しています。品質につきましては、問題ございませんので、どうぞ安心してご賞味くださいませ。
津田SAKE店
7,238円
2008年にアメリカ・シカゴに設立されたコーヴァル蒸留所(Koval Distillary)。 Whisky Advocate社より「世界のクラフト蒸留所トップ10の1つ」にも選ばれ、創業から国際的な賞をアメリカのみならずドイツでも数多く獲得しています。特徴的なハイブリットスチルで蒸留を行い、原料はオーガニックのみを使用。ウイスキー作りにはまったく妥協を許さない今世界で注目の蒸留所です。 コーヴァル・シングルバレル・バーボンは、伝統的なバーボンの規格に準じて51%以上コーンを使用し、残りの49%にミレット(キビ)を配合。 ミネソタ産のアメリカンオークの新樽を採用し、ヘビーチャードバレルにて熟成しています。 【テイスティングコメント】ハニーコーン、バニラ、キャラメルの甘い香り、ロースト香を感じる。上品な甘さが広がり香ばしさが残る。柔らかい口当たり。 2014年 IWC(インターナショナルウイスキーコンペティション)金賞受賞。
津田SAKE店
3,300円
3年以上の期間、自社が保有する2か所の熟成庫にてモルト原酒・グレーン原酒をそれぞれ熟成。 瀬戸内海の風が直に吹きこむ桜尾熟成庫、山間の廃トンネルを利用した年間を通して冷涼な戸河内熟成庫。 それぞれのキャラクターが活きる、まさに広島の海と山、豊かな自然を映し出す特別なブレンデッドウイスキーです。 黄金色に色付いた液体からはナッツのような香ばしさを纏った豊かな果実の香り。 ゆったりと立ち昇る香りは、時間の経過と共にフルーティーなアロマを色濃く映します。 口に含むとまろやかな甘味を真っ先に感じます。 バニラやミルクチョコレートといった豊かな味わいの奥にマーマレードのような酸味。 余韻には濃厚な甘味とウッディーな味わいが永く続き、上質な時間を紡ぎます。 手頃な値段で手に入る圧倒的クオリティのジャパニーズブレンデッドウイスキー。 美しく豊かな味わいをお好みの飲み方でお楽しみください。 テイスティングコメント ・色:黄金色 ・香り:ナッツのような香ばしさを纏った豊かな果実の香り。 ・味わい:バニラやミルクチョコレートといった豊かな味わいの奥にマーマレードのような酸味。 ・フィニッシュ:余韻には濃厚な甘味とウッディーな味わいが永く続きます。
津田SAKE店
4,675円
「テンプルトン・ライ6年」は、定番商品と同じくライ麦を95%も使用したライウイスキーで、蒸溜はコラムでなく銅製ポットスチルを使用する極めて稀な製法でつくられています。 熟成はヘビーチャーしたアメリカンホワイトオークバレルの新樽にて最低6年間行い、香り、味わいが最大限に引き出せるアルコール度数45.75%でボトリングしています。 ライ麦を贅沢に使用することで生まれるテンプルトンらしい豊かな香りと、極限に高められたスムースな飲み口はそのままに、6年熟成によってさらに深みと複雑さが加わりました。 味わい深いこの6年は、ロックスタイルやロングスタイルのカクテルにおすすめです。 テイスティングコメント 香り:エレガントでフルーツやジンジャーがひろがり、味わいは蜂蜜の甘みにオーク、ライ麦由来のスパイシーさが調和し、フィニッシュにダークチョコレートが感じられます。 テンプルトン・ライ 「テンプルトン・ライ」は元々、1920年の禁酒法時代に存在したブランドで、アイオア州の人口360人ほどの小さな町で製造されたテンプルトン・ライはその品質の高さから、あっという間にかの悪名高きアル・カポネの知るところとなり、ニューヨーク、シカゴなどに広められました。 晩年、アルカトラズ刑務所に投獄されたアル・カポネはテンプルトンが忘れられず、刑務所の中にあの手この手を使い持ち込ませ、実際に独房(AZ-85)からボトルが発見されています。 アメリカの法律では、ライ麦を51%以上使用したウイスキーはライウイスキーと呼ばれますが、このテンプルトンはなんと90%以上ライ麦を原料とし、蒸溜に銅製ポットスチルを使用する極めて稀な製法でつくられています。熟成はヘビーチャーしたアメリカンホワイトオークバレルの新樽のみを使い、最低4年間行います。 オリジナルのレシピに従いライ麦を贅沢に使...
津田SAKE店
8,965円
ビンバー蒸留所は、ロンドン西部のノースアクトンで2015年に設立されました。"ビンバー"とは、ポーランドの国章にもなっている『鷲』を意味します。創設者のダリウス・プラゼフスキー(Dariusz Plazewski)氏はポーランド出身で、ウイスキーを愛する彼の仲間と共に開始した同蒸留所は、現在ではほとんど見られなくなった伝統的な製法を用いて、個性的で高品質なシングルモルトウイスキーを製造することを使命としています。 「アポジーXII ピュアモルトウイスキー」は、ビンバー社が、ハイランドとスペイサイドの両方で最高級のシングルモルトウイスキーを調達し、これらのウイスキーを最低12年間熟成させました。 その後、巧みで細心の注意を払ったブレンディングと、ビンバーの受賞歴のあるロンドンシングルモルトウイスキーの熟成に使用したEx-バーボンカスクで追加熟成させることにより、鮮やかな果実味とスパイスの効いた特徴に由来するフレーバーが複雑な層をなした完璧なバランスに高めています。 テイスティングノート 香り:スパイスの効いた洋ナシとオーブンで焼いたアプリコットフラン(カスタードタルト)は、キャンディーネックレスの甘さとローズウォーター、ナツメグ、パウダージンジャーで香り付けされています。 味わい:様々な果実のシロップや核果(桃や梅など)の快活でフレッシュな口当たりで、軽く焦がしたオーク、穏やかなホワイトペッパー、冷えたミントがサポートします。 フィニッシュ:熟した甘い果実の余韻と、香ばしいオークの香りが調和しています。
津田SAKE店
2,365円
アイリッシュブレンド部門最高賞受賞!トロピカルフルーツ薫る『バスカ― アイリッシュウイスキー』 バスカー・アイリッシュウイスキーは、アイリッシュの魅力であるトロピカルフルーツフレーバーが味わえるウイスキーで、バーボン樽、シェリー樽、マルサラワイン樽の3種の樽を贅沢に使用しています。 これらの原酒の魅力を最大限に引き出すマスターブレンダーは、エドリントン社の元マスターブレンダーでウイスキー殿堂入りを果たしたあのブレンディングの名手ジョン・ラムゼイ氏です。 バスカーを構成する3種のウイスキー(シングルモルト、シングルポットスチル、 シングルグレーン)のうち、味わい豊かなシングルモルトとシングルポットスチルの 構成比の合計が、一般的なアイリッシュに比べて高く、マルサラワイン樽も 老舗トップブランドの「フローリオ」の樽のみを使用しています。 このマルサラワイン樽に由来する華やかなフルーツのアロマと柔らかな甘味が 加わることで、なめらかでトロリとした口当たりがあり、スタンダードの アイリッシュでは感じられないワンランク上の味わいがお楽しみいただけます。 2020年に誕生したばかりの新しいアイリッシュウイスキーのブランドですが、 『ワインエンスージアスト』誌の2021年のアワードにおいて 著名なアイリッシュウイスキーを押さえ、アイリッシュブレンド部門最高賞の 「ザ・ベスト・バイ・アマング・アイリッシュブレンド」を受賞するなど、 最注目のアイリッシュウイスキーです。 ★ロイヤルオーク蒸溜所  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ロイヤルオーク蒸溜所はアイルランド・カーロウで2016年に操業を開始。 シングルモルト、シングルポットスチル、シングルグレーンの3種の ウイスキーが生産できるアイルランド唯一の蒸溜所です。 ※シングルポットスチル:モルト(大麦麦芽...
津田SAKE店
3,300円
このウイスキーはサクラオブルワリーにて醸造した純米酒を熟成した樽にてフィニッシングさせたウイスキーです。 フィニッシングとは後熟のことで、完成したウイスキーをさらに別の樽で寝かせることでその樽由来の風味をつけ、さらに深い味わいを生み出す手法のこと。 純米酒由来のまろやかな甘味と酸味を纏い、エステリーなアロマを見事に表現しました。 美しく深い黄金色の液体からは青林檎のような爽やかで心地よい香り。 その奥から樽から移った日本酒ならではのふくよかで柔らかく甘い雰囲気と複雑なスパイスの気配。 柔らかでスムースな口当たりからメロンやマスカットといった甘味に加えシャープでフルーティーな酸味。 飲み込むと甘さと酸味の溶け合った白葡萄のような余韻がモルティーな風味と共に滑らかに広がります。 香りや甘味、酸味といった日本酒ならではの要素が見事に絡み合った唯一無二のウイスキー。 他の『CASK FINISH』シリーズとの飲み比べもおすすめです。 お好みの飲み方でゆったりとこの一本の魅力をお楽しみください。 テイスティングコメント ・色:美しく深い黄金色 ・香り:青林檎のような爽やかで心地よい香り ・味わい:柔らかでスムースな口当たりからメロンやマスカットといった甘味に加えシャープでフルーティーな酸味 ・フィニッシュ:甘さと酸味の溶け合った白葡萄のような余韻
津田SAKE店
4,950円
オールドパース オリジナルはシェリー樽熟成原酒のみを使用し、豊かな風味を損なわないようにノンチルフィルターの46%でボトリング。 テイスティングコメント 色はアンバー。香りはふくよかで、エレガントなシェリー、ドライフルーツのアロマが広がります。口当たりはソフトで、味わいは洗練されたシェリーにほのかにスパイスが加わり、ドライフルーツ、ハチミツ、クローブへと変化していきます。シェリー樽熟成ウイスキーの魅力が楽しめるおすすめのブレンデットモルトです。 オールドパースはブレンディングの発祥の地として知られるハイランドの町「パース」に敬意を表し商品名にその名を冠したブレンデッドモルトで、厳選された良質なシェリー樽熟成の原酒のみを使用し、ノンカラー、ノンチルフィルターでボトリングされています。
津田SAKE店
2,310円
平成21年(2009年)に醸造した純米吟醸酒を、一升瓶で14年間常温貯蔵。 まるで樽で寝かしたシェリー酒のような深みのある香り、複雑なお米の旨味、甘みが特徴です。 時間の流れだけが成せる技。 冷や(10~20℃)又は常温やぬる燗(40~42℃)で、じっくりとお楽しみ下さい。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数17度 酸 度1.4 日本酒度-1 精米歩合55% 使用米山田錦 蔵出荷年月令和5年10月 化粧箱あり 産地・蔵元奈良県奈良市/株式会社今西清兵衛商店春鹿 西暦710年、日本で最初の国際首都奈良は日本酒発祥の地ともいわれています。 家康に「奈良酒をもって最上となす」といわしめた南都諸白を今に伝える名醸蔵は、欧米でも人気を博しています。
津田SAKE店
5,500円
「時代蔵五年古酒」は2016年に蒸留。 貯蔵用の大甕で5年の間、静かに熟成いたしました。 宮崎県産紅芋を黒麹仕込み、長期熟成によりまろやかで奥行きのある深い味わいの逸品となりました。 ※1700本限定で、表ラベルにはシリアルナンバーが刻まれています。 おすすめの飲み方 お湯割り、オンザロック 京屋酒造 創業は天保五年(1834年)と言い伝えられ、伝統・伝承を重んじながら焼酎を造ってきました。 焼酎造りとは、自然の恵みを自然の力で人々の生活に活力与えるものを造ることです。 原料にこだわり、大甕にて少量ずつ丹精込めて焼酎を造っております。 甕の持ちます特性と1甕約800リットルという現代では非常に少量の仕込み方法が、外部より強制的に熱を加えない、奪わない自然な醗酵を可能といたしております。 (京屋酒造ホームページより)
津田SAKE店
2,288円
コーンを主体に、ほとんど樽熟成なしで瓶詰めされる透明なコーン・ウイスキーです。強く、荒々しい味わいが特長で、ハチミツ瓶のような広口の瓶に入っています。オンザロックで飲むとほのかな甘味がして、コーン・ウィスキーが好きな人にはたまらない逸品です♪ また、ラベルには“LESS THAN 30DAY'S OLD"=“熟成日数30日以内"という驚きの表示が!!ウィスキーと言えば、10年、20年、30年・・・と、熟成期間が長いお酒ですが、これは30日未満!ほとんど熟成されていないので、ウィスキー本来の琥珀色ではなく、ほぼ無色透明!!この遊び心たっぷりのウィスキー、ぜひ飲んでみてください♪
津田SAKE店
2,530円
オールド・グランダッドの6年もので、甘い芳香と引き締まった舌触りが特徴です。 ロック、水割り、カクテルにも向いています。樽の内側を焦がしたオーク樽で長期熟成させた、ストレート・バーボン・ウィスキーです。
津田SAKE店
3,795円
ティーリングは、アイリッシュ・モルトウイスキーとアイリッシュ・グレーンウイスキーをブレンド後に、ニカラグアのラム(フロール・デ・カーニャ)・カスクで後熟を施し、スモール・バッチ、ノンチルフィルターでボトリングした少量限定生産のブレンデッド・アイリッシュ・ウィスキーです。香味:バニラ、スパイス、ラム・カスク由来のスウィートさ。 アイリッシュのボトラーズとして2012年に創業したティーリング・ウイスキー社(1987年にクーリー蒸留所を創業したティーリング・ファミリーのジャック・ティーリング氏が設立)が同社のフラッグシップとしてリリースしました。
津田SAKE店
2,838円
世界中を旅してデュワーズを国際的なブランドに広げたトミー・デュワー(注1)の世界感を表現する、デュワーズ8年熟成シリーズの第1弾商品です。 8年以上熟成させたグレーンウイスキーとモルトウイスキーをブレンド後、再度熟成するダブルエイジ製法を採用し、さらにラム樽で仕上げました。 ブラウンシュガーのような深く甘い香りと、トロピカルフルーツのようなフルーティな味わいが特長のスコッチウイスキーです。 (注1)デュワーズの創業者ジョン・デュワーから家業を引き継ぎ、デュワーズの名声を不動のものとした二人の息子のうちの一人。
津田SAKE店
3,850円
57度という樽出しのアルコール度数ですが、バランスのよいボディが特徴のストレート・バーボン・ウイスキーです。
津田SAKE店
8,998円
「ザ・イングリッシュウイスキー レスト ウィ フォーゲット」は、第一次世界大戦の終結を記念して英国で定められた「リメンブランスデー」に合わせてリリースされたシングルモルトです。 2022エディションは世界へ1499本のリリースで、日本へは480本の入荷です。 香りはウッディで、バニラやマーマレードのアロマをゆっくりと焚火の煙の様なスモーキーさとオールドレザーが包み込みます。 味わいはスモークしたハチミツ、バタースコッチ、レモンピールやダークチョコレート、マジパン、ナツメグが広がります。 ※レスト ウィ フォーゲットは「私たちは忘れない」の意。 ※このボトルの売上の一部(2ポンド/本)は、ザ・イングリッシュウイスキー社によって、英国在郷軍人会の「ポピー・アピール」へ寄付されます。 テイスティングコメント 香りはウッディで、バニラやマーマレードのアロマをゆっくりと焚火の煙の様なスモーキーさとオールドレザーが包み込みます。 味わいはスモークしたハチミツ、バタースコッチ、レモンピールやダークチョコレート、マジパン、ナツメグが広がります。ザ・イングリッシュウイスキー 「ザ・イングリッシュウイスキー」はイングランド東部ノーフォークに創業したセント・ジョージズ蒸溜所でつくられるシングルモルトウイスキーです。 この蒸溜所は2006年にプリンス・チャールズにより公式にオープンし、現在もチャールズ皇太子所有の樽が熟成されています。 使用している大麦は蒸溜所から30マイルのサンドリンガム産で、このサンドリンガムには1862年から4代続く王室の私邸があり、王室と何かと縁の深い蒸溜所といえます。
津田SAKE店
4,070円
外見上(箱と裏ラベル)の不良のみで中身の品質は全く問題なし★ブキャナンズ12年は、すっきりとキレのある味わいのブレンデッド・スコッチウイスキーです。
津田SAKE店
11,500円
少量入荷品の為、お一人様一本限りのご注文とさせていただきます。 オールドパース:ブレンディングの発祥の地として知られるハイランドの町「パース」に敬意を表し、商品名にその名を冠したブレンデッドモルトです。 「オールドパース PXシェリー リミテッドエディション」はペドロヒメネス(PX)シェリーのバットとホグスヘッドで、すべての期間熟成された原酒のみを使用した贅沢なブレンデッドモルトです。(使用されているモルトの詳細は非公表)。 香りはレーズンやハチミツ漬けしたプルーン、ねっとりとしたキャラメル、チョコレートのアロマが広がります。 味わいはドライチェリーや砂糖漬けのブラックベリー、レーズンといったPXシェリー樽由来のドライフルーツが豊かに広がります。ハニーローストナッツやローストココナッツの香ばしい味わいがアクセントに加わり、フィニッシュにオレンジマーマレードやシナモン、クローブが加わります。 天日干ししたペドロヒメネス種のブドウのみから造られるPXシェリーの樽由来の甘く濃縮されたキャラクターが豊かに広がるブレンデッドモルトです。ぜひこの機会にお楽しみください。 テイスティングコメント 香り:レーズン、ハチミツ漬けプルーン、キャラメル、チョコレート 味:ドライチェリー、ブラックベリー、レーズン、ナッツ、ココナッツ、オレンジマーマレード、スパイス オールドパースはブレンディングの発祥の地として知られるハイランドの町「パース」に敬意を表し商品名にその名を冠したブレンデッドモルトで、厳選された良質なシェリー樽熟成の原酒のみを使用し、ノンカラー、ノンチルフィルターでボトリングされています。
津田SAKE店
7,975円
『トゥーフォールド』+『ノヴァ』+『フォルティス』 「スターワード」の世界観が楽しめる、3種類のウイスキー飲み比べセットです。 プレゼントにも最適!! 【セット内容】 スターワード トゥーフォールド 40度 200ml×1本 スターワード ノヴァ 41度 200ml×1本 スターワード フォルティス 50度 200ml×1本 計3本(専用箱入り) トゥーフォールド スターワードが目指した"親しみやすいウイスキー"を体現しています。 オーストラリア産小麦とモルトを使用し、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成した、豊かな風味が特徴のオーストラリアンブレンデッドウイスキーです。 ノヴァ ウイスキーの可能性をスターワード流に表現したフラッグシップアイテム。 オーストラリア産モルトを使用し、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成したシングルモルトです。 フォルティス オーストラリア産モルトを使用し、主にバロッサバレー産の赤ワインバレル(シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン)で熟成させたリミテッドリリースのオーストラリアンシングルモルトです。STARWARD スターワード 2007年にオーストラリア メルボルンにて創業の蒸留所。伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成されるウイスキーは、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。 また、世界のバーシーンにおける種類ブランドのバロメーター「Annual Brands Report 2021」のワールドウイスキー部門において、「Best Selling Brands」第10位、「Top Trending Brands」第9位を獲得しています。
津田SAKE店
5,478円
驚異のコストパフォーマンスでリピーター続出! 一大旋風を巻き起こした人気アイラシングルモルト「スカラバス」 2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン(以下HL)」社。 先代よりアイラの地にゆかりがあり、特にアイラモルトの評価が高いそのHL社より、2019年に満を持してリリースされた渾身のアイラモルト「スカラバス」は、蒸留所名と熟成年数は完全シークレットとなっておりますが、その素晴らしい味わいと一際目を引くグッドデザインでは考えられないリーズナブルな価格設定で、リピートが途絶えない大人気ボトルになっております。 ストレートはもちろん、ハイボールでもアイラらしさを損なわず、心地よい飲み口でついつい杯を重ねてしまう魅力あふれる1本。 バックバー、陳列棚、そして家飲みの新たな定番として常備してみてはいかがでしょうか。 リピーター続出の大人気シングルモルト、未体験の方も是非この機会にお楽しみください。 「スカラバス」~捜し求める者だけが見つけるもの~ スカラバスとは、「岩の多い場所」を意味する古ノルド語で、アイラの秘境の地名にちなんでいます。 そして、ラベルデザインにあしらわれた「日照計のイラスト」は、日照計を発明したアイラ島出身のジョン・フランシス・キャンベル氏が持った旺盛な好奇心と強い探究心と同じようにという思いが込められています。 探究心と厳しい眼によって、アイラの自然の恩恵を隅々まで理解し、独自の製法によって生まれる褒美のようなウイスキーであることが見事に表現されています。 カスクタイプ:リフィルバーボンカスク&バージンアメリカンオークカスク テイスティングノート アイラのピートスモークとシーソルトが香る...
津田SAKE店
3,300円
このウイスキーは、老舗蔵元である、まさひろ酒造が初めて作った「モルトウイスキー」のニューボーンです。 熟成にはシェリー樽を利用し、3種類の味わいをブレンドしました。 沖縄の亜熱帯気候という環境を活かせば、通常より3倍早い熟成が可能とも言われております。 短い熟成期間であるにもかかわらず、モルトの甘味がよく出ていながらもニューボーンウイスキーの繊細な味が感じられます。 今回、加水しないカスクストレングスで贅沢に製品化しました。(3000本の限定販売) ショット、オンザロック、炭酸割りで少し贅沢なハイボールとして美味しくお楽しみください。
津田SAKE店
1,485円
世界中で愛されるスタンダードスコッチです。 雑味が少なく、アルコール感の強さに深みも感じられます。 正五角形で表すと、苦味、辛さ、甘味、塩味、酸味のバランスの良さも満喫できます。 多数のモルトを巧みにブレンドし、スモーキー・フレーバーや樽香がほどよく抑えられ、豊かで滑らかな味わいに仕上げています。受け継がれるバランタインの伝統 「バランタイン」は、スコットランドのハイランド、ローランド、スペイサイド、 アイラの4つの地方の厳選されたモルト原酒とグレーン原酒を多数使用した、スコットランドを代表するブレンデッドウイスキーです。 バランタインの味わいは、創業以来、5人しかいないマスターブレンダーによって受け継がれています。 40種類以上もの原酒を、脈々と受け継がれてきた秘伝のブレンディング技術により個性を生かし、調和させ、洗練された香り高いバランタインへと導いています。 ブレンダーの匠の技によるバランスのとれた気品ある優雅な香りと味わいが世界中のウイスキーファンから高い評価をいただいています。
津田SAKE店
2,288円
※ボトルのパッケージデザインは現在2種類ございます。複数本ご注文の場合は混在することがありますのでご了承ください。(画像1・画像2参照) アメリカで販売されているアーリー・タイムズのスタンダード品。 日本で流通している「アーリータイムズ・イエローラベル」とは異なり、再利用の古樽で熟成したウイスキーが20%を占めるため、バーボン・ウイスキーではなく、ラベルには「ケンタッキー・ウイスキー」と表示されています。 そのため、日本で流通しているスタンダード品とはラベルデザインも異なり、日本流通品と比べてまろやかな飲み口が特徴です。
津田SAKE店
2,728円
ブラックブッシュは、モルト原酒80%を含む長期熟成品です。アイルランド産大麦100%使用。 豊かなシェリー香とモルト香味をお楽しみいただけます。 ブラックブッシュは、モルト原酒の使用比率が80%と高い長期熟成品です。芳醇なシェリー香と麦芽本来の風味が活きた、豊かな味わいをお楽しみいただけます。ブッシュミルズ 1608年創業とも言われ、現在操業中のアイリッシュウイスキー蒸溜所の中では最古の歴史を誇る蒸溜所。 アイリッシュウイスキー伝統の3回蒸溜を守りつつ、アイリッシュウイスキーで一般的に使用される未発芽の麦は使用せず、ノンピート麦芽100%のモルト原酒にこだわっています。
津田SAKE店
7,480円
「ミクターズ」はアメリカで最古のウイスキーの蒸溜所をルーツに持つ、プレミアムウイスキーブランドです。 1753年からの長い歴史を持ち、“最高のアメリカンウイスキーをつくる"という使命のため、何よりも品質を追求し、コストや時間を惜しまないウイスキーづくりを一貫して行っています。 2019年度のドリンクスインターナショナルではアメリカンウイスキー部門のTop Trending Brands(話題のブランド)にて第1位を獲得するなど、世界中のバーテンダーから注目されています。 「ミクターズ US1 バーボンウイスキー」は、最高品質の米国産コーンを主原料に、アメリカンホワイトオーク樽で5年以上熟成しています。 1バッチにつき、20樽をブレンドしボトリング。 樽由来の芳醇なバニラのアロマがたっぷりと香ります。
津田SAKE店
4,620円
三郎丸蒸留所のモルトウイスキーをキーモルトとしてブレンドした、スモーキーで豊かな味わいのウイスキーです。 北陸唯一のウイスキー蒸留所、三郎丸蒸留所。 1952年の開設以来、世界に愛されるウイスキーを目指して富山の地で製造を続けています。 三郎丸蒸留所の近くに、“十年明(じゅうねんみょう)"と呼ばれる地があります。 かつてここには、人々が菜種から採った油で明かりを灯すために、菜の花畑が広がっていました。 その灯のように、人の心を優しく照らしたい・・・そんな願いを込めて名付けました。三郎丸蒸溜所 1952年の開設以来受け継がれてきた製法・材料を生かしてウイスキー製造を続けてきた北陸唯一の蒸留所。ウイスキーの製造工程を見学することもできます。
津田SAKE店
6,600円
シングル・ポットスチルで蒸留、オーク樽で熟成させたストレート・アイリッシュ・ウイスキー★芳醇な香味をお楽しみください。
津田SAKE店
1,250円
ブレンデッドウイスキー戸河内を使用した珈琲リキュールです。 珈琲由来の香ばしくリッチで奥深いアロマが、ウイスキーのまろやかな甘みと微かなピート香と調和します。 コクのある深煎りコーヒーのようなリッチでボリュームのある味わいを、ふんわりとバニラやはちみつの甘い余韻が包み込みます。 ウイスキーの特徴を引き出す最適なコーヒー豆を、コーヒー豆浸漬酒とコーヒーエキスとして使用。 より複雑で余韻が続くリキュールになっています。
津田SAKE店
4,950円
グレンモーレンジ・オリジナルは、従来よりもデザイナーカスクの混和比率が高められています。 デザイナーカスクは樽材のホワイトオークに徹底的にこだわったグレンモーレンジ・オリジナルの樽で、バニラや蜂蜜、柑橘系の香味がより豊かになっています。グレンモーレンジ 蒸留所はハイランド北部、ロス州のティン町に1843年に創業しました。 ウィスキーづくりでは珍しく硬質でミネラルが豊富な水を使い麦芽の糖化を行っています。 基本的には熟成にはバーボンの空樽を使用しています。
津田SAKE店
6,380円
「シーバスリーガル エクストラ 13 オロロソシェリー樽」は、スペイン産ファーストフィルオロロソシェリー樽にて熟成させた原酒を使用してブレンドしています。 バニラ、キャラメル、ベリー、アップルパイなどを連想させる甘やかな風味をお楽しみください。
津田SAKE店
6,765円
濃いゴールドから薄い琥珀色。バニラ、カラメル、蜂蜜、花のような芳醇な香り。ライトな味わいにしてクリーミーでスパイシー、そしてリッチな味わい。食後酒としてじっくり楽しみたいシングル・モルト・ウイスキーです。エドラダワー 1825年創業のスコットランドで一番小さい蒸留所です。ラベルには『THE THREE MEN OF EDRADOUR』と表記されています。
津田SAKE店
1,320円
日本でも古くから親しまれているスタンダード品。しなやかで力強い味わいをもっています。 まずはロックで、その味わいをお楽しみ下さい。ホワイトホース ■自由と独立の精神を象徴するスコッチ 1890年、創業者ピーター・マッキーは、自分の造るウイスキーを「ホワイトホース」と命名しました。 その名は、スコットラン独立の際に兵士の宿として使用されていた“ホワイトホースセラー(白馬亭)"という1742年創業の老舗宿屋の名前に由来します。 その宿のように知名度と格式を兼ね備え、そしてスコットランドの人々にとって自由と独立を象徴する「白馬」に、自らのスコッチウイスキーにかける情熱と誇りを重ね合わせました。 ■ピートなテイストとフローラルな香り 35種類にのぼるモルトウイスキーを含むブレンドから造られた味わいは、とても特徴的。これは標準のブレンデッド・スコッチウイスキーより高い比率です。ブレンディングされている代表的なモルトウイスキーは、 「ラガヴーリン(スモーキーでヘビーなピート香とシェリーのような甘さ)」と、 「グレン・エルギン(柑橘系のほのかな香りと蜂蜜ような甘さ)」の2種類です。
津田SAKE店
8,580円
今年も「超ソルティ&ハイプルーフ」なビッグ ピートがやってまいりました。 昨年の「将棋エディション」に続き、今年は「スケートボード エディション」をご案内いたします。 昨年と同様、夏に楽しんでもらうことを想定し、“塩気"を強調したスペシャルレシピをダグラスレインに依頼しております。 もちろんピートや飲み応えをアップさせるため、通常品(46度)より高い50度でのボトリングも例年通り。 10月のご案内になってしまいましたが、ご安心ください。「スポーツの秋」と申します! 今年はピートおじさんが人気の高まりつつあるスポーツ、スケートボードに挑戦! スケートパークで出会った新しい友達と腕を磨く時間を楽しんでいるラベルのように運動をして汗を流した後にハイボールとしていかがでしょうか?■ダグラスレイン社 1948年にグラスゴーで設立されたボトラーですが、その前身となった会社の歴史は1800年代の後半にまで遡ることができます。 アメリカを主な取引先とする海運業者でしたが、当時はブレンデッド・ウイスキーの需要が爆発的に高まっており、スコッチウイスキーの輸出業に進出。その時のストックを原点として、ダグラスレイン社の歴史が始まっています。 同社が日本の皆様に愛されてきた理由は、その突出して高い品質にあります。「キングオブスコッツ」などのブレンデッド・ウイスキーの生産者(ブレンダー)としての一面を持つ彼らは、シングルモルトとしての基準に満たない樽は全てブレンデッド・ウイスキーへ回してしまいます。 メインシリーズの「OMC=オールド・モルト・カスク」はもちろん、さらに選び抜いた樽から毎回数アイテムのみリリースされる「オールド&レア・プラチナム」は、現在輸入されているボトラーズ・ブランドの中の最高峰と言っても過言ではありません。 コストパフォーマンスの高い...
津田SAKE店
7,678円
2005年創業のアイラ島最新蒸留所キルホーマン蒸留所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸留所)を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。アイラ島産ピートを焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸留。マキヤーベイは3年から5年熟成した原酒をバランス良くヴァッティングしています。その高いクオリティが評価され、International Whisky Competitionにおいて、基幹商品であるマキヤーベイが「Whisky of the Year」の栄誉に輝きました。 ちなみに、「マキヤーベイ(MACHIR BAY)」とは、キルホーマン蒸溜所から半マイルの距離に位置するアイラ島で最も美しいといわれるビーチの名称です。KILCHOMAN キルホーマン アイラ島に2005年にオープンした、スコットランド最西の蒸留所です。19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸留所)を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。蒸溜器は初溜2,700L、再溜1,500Lと非常に小さく、年間生産量は約10万リットルしかありません。 モルト愛飲家の中では、いま最も注目されている蒸留所のひとつです。
津田SAKE店
5,885円
ジョニーウォーカーが保有する800万樽にも及ぶ膨大なストックの中から、厳選したシングルモルトをブレンド。スコットランドの様々な地域から酒齢15年以上のモルト原酒を選び、それぞれの蒸溜所の個性を残しながらも、複層的でバランスの取れたブレンデッドモルトを実現しました。 「タリスカー」「カリラ」「クラガンモア」「リンクウッド」をキーモルトとして使用しています。 複雑でありながら、ブレンドの妙が見え隠れするその味は、口にふくむとスッと伸び、心地よい硬さがあります。厚みのある絶妙なバランスの柑橘系のニュアンスと共に心地よい余韻が継続。爽快な若草の香りが立ち、後にはカモミールやライムのような香りが広がります。 まずはストレートで、その複雑で深く広い大自然を連想させる味を堪能したあと、水割りでその豊かで絶妙な香りをお楽しみ下さい。 ★4つのキーモルト★ ・タリスカー(スカイ島) スパイス、スモーキー、樽香、豊かな果実香。力強さと深い味わいをもたらします。 ・リンクウッド 新鮮で淡く優しい果実香、花々や草木の香りをもたらします。 ・クラガンモア(スペイサイド) 甘く柔らかい芳香。モルトの味わい深さと甘美なスモーキーをもたらします。 ・カリラ(アイラ) 豊かな果実香、乾いた塩味、ピート香。グリーンラベルの骨格に力強さをもたらします。世界No.1スコッチウイスキーブランド、ジョニーウォーカー 1820年に小さな雑貨店をオープンし、紅茶と香辛料の販売をスタートしたウォーカー家。その卓越したブレンド技術をウイスキーに活用し、ブレンデッドウイスキーの製造を開始しました。 19世紀後半、遠くからでもジョニーウォーカーと見分けられるよう斜め24度に傾いたラベルを貼り、衝撃を防ぎ輸送効率を高めるために四角いボトルを開発しました。...
津田SAKE店
2,970円
オールド・グランダッドの6年もので、甘い芳香と引き締まった舌触りが特徴です。 ロック、水割り、カクテルにも向いています。樽の内側を焦がしたオーク樽で長期熟成させた、ストレート・バーボン・ウィスキーです。
津田SAKE店
6,050円
アメリカの国鳥である「イーグル」と、希少を意味する「レア」から名付けられています。樽の内側を焦がしたオーク樽で10年以上熟成させたストレート・バーボン・ウィスキーです。樽同士のブレンドをせず、熟成のピークにある一樽のみを少量瓶詰め。深い味わいと余韻を感じられます。
津田SAKE店
3,278円
美しい琥珀色の色合い。強烈なインパクトのあるフルボディながら心地よい甘さとコクを持ち合わせた、キング・オブ・バーボン☆ワイルドターキのフラッグシップである8年物は、アメリカの歴代大統領にも愛されてきました。50.5度と高いアルコール度数にも関わらず、繊細な味わいに仕上がっており、香味の後口が長く続きます。深く樽の内側を焦がしたオーク樽で長期熟成させた、ストレート・バーボン・ウィスキーの8年物です。ワイルドターキー 〜ワイルドターキーの名前の由来〜 1940年当時、蒸留所オーナーだったトーマス・マッカーシーは、知的なスポーツとされていたアメリカ原産の鳥「七面鳥」のハンティングに出掛ける際、蒸留所の貯蔵庫から1本のバーボンを持参しました。友人たちはそのバーボンがとても気に入り、翌年も同じものを持ってくるよう熱望。そして友人のひとりがそのバーボンを七面鳥狩りにちなんで「ワイルドターキー」と呼びはじめたのです。 後にマッカーシーはその友人がつけたユニークなニックネームが気に入り、ブランド名に冠することを決めました。 〜ワイルドターキーと他のバーボンとの違い〜 ワイルドターキーは、バーボン法の規定よりもさらに厳しいアルコール度数で蒸留、樽詰めを行っています。低いアルコール度数にこだわるのは、フレーバーとボディをより豊かに形成するためです。低いアルコール度数で蒸留することによって、原料の風味をニュー・ウイスキーの中に封じ込め、また熟成後にボトリングする時にも、なるべく原酒の風味を損なわないよう加水量を最小限に抑えることへと繋がっています。 ワイルドターキー蒸留所ではその独自のポリシーにより、1樽から製造できる製品の数は約15ケース程度ですが(他の一般的な蒸留所では約20ケース程度)、味と風味を保つためには決して妥協できない「こだわり」なのです。...
津田SAKE店
1,485円
厳選されたコーン由来のマイルドな味わいが人気の世界No.1バーボンです。 歴史とこだわり ●1975年創業、バーボンの老舗ジムビーム社のベストセラー商品 ●秘伝のレシピ・製法・酵母を7代にわたる家族経営で継承 ●最上級コーン、良質な湧水等、上質な原材料を惜しみなく使用 味わい ●華やかな香り、おだやかな甘みのバランスが心地よく、クリーンな後味。 コーンの香ばしさ、バーボンらしさと飲みやすさの両立 飲み方 ●ビームソーダ(1:3) ジムビームのバランスの良い味わいは、炭酸割で一層引き立ちます。 (コーラ、ジンジャー割も合います) 厳選された材料、香味を高める発酵法、そしてオーク樽で4年熟成させることにより、ロースティ&マイルドで軽快な味わいです。 樽の内側を焦がしたオーク樽で4年以上熟成させた、実力派ストレート・バーボン・ウィスキーをお楽しみください!ジムビーム 厳選された上質の大粒デントコーン、石灰岩層をくぐり柔らかく磨かれた湧水ライムストーンウォーター、創業以来受け継がれる酵母を使用し変わらぬ品質を維持しているジムビーム。 1973年以降販売数量世界No.1バーボンの座を守り続けています。
津田SAKE店
5,995円
ディスティラリーセレクトはカバランチーフブレンダー「イアン・チャン」氏により誕生した、カバランのこれまでの積み重ねた技術やノウハウ、ウイスキー造りに対する情熱が、一口で感じられるボトルです。 蒸留所がこれまで培ったウイスキー製造技術に基づき、いくつかの樽の原酒をバッティングすることにより、柔らかくかつ、コクのある口当たりで、口の中でクリーミー、タフィー及びバニラの香りが広がる、非常に飲みやすいウイスキーに仕上がっています。台湾のウイスキー カバラン 2008年誕生。2年後にはウイスキーの常識を覆した 「カバラン」とは、台湾北東部の雪山(せつざん)山脈を東に下った場所に位置する宜蘭・蘭陽平野の先住民の呼び名。 カバランウイスキーは、台湾の宜蘭(ぎらん)で、2008年に誕生しました。 雪山山脈の水を使用して、原料から製造までをすべて台湾国内で行うというこだわりで、誕生後わずか2年の間に世界各国で数々な賞を受賞。 そして2010年、ウイスキーの本場スコットランドで開催された「バーンズ・ナイト」のテイスティング大会で地元銘柄を抑えて圧勝し、その実力が本物であることを証明しました。
津田SAKE店
7,788円
シェリー樽で熟成させたあと、ホワイトオーク樽で仕上げの熟成を行っています。 フルーティさとビターのバランスが取れたまろやかな味わいは、ハイランド・モルトの入門編としてオススメです。芳醇なフルーツの香りとシルクのようなスムースな口当たりに馥郁とした余韻。シングルモルトの醍醐味をどうぞお楽しみください。GLENDRONACH グレンドロナック グレンドロナック蒸留所は1826年、東ハイランド地方ハントリーの郊外で創業しました。ハイランドとスペイサイドのちょうど境目に位置し、スペイサイド・モルトと分類されることもありますが、現在ではハイランド・モルトに分類するのが一般的となっています。 一時休止となった1996年まではフロアモルティングを行い、少しピートの効いたモルトを生産していました。また、石炭の直火焚きを最後まで行っていた蒸留所で、クラフトマンシップを大事にするハイランドの古豪です。軟水でゆっくり発酵を行い、下方に傾いたアームネックを持つポットスティルで蒸留することで、芳醇で骨太のスピリッツを造り出しています。ティーチャーズやバランタイン17年などにとって欠かせない原酒の一つといえます。「グレンドロナック」とは、ゲール語で“クロイチゴの谷"を意味します。
津田SAKE店
2,970円
「クーパーズクラフト」は、ブラウンフォーマン社が新発売した心地良いスムースな飲み口を追及した新世代バーボン、洗練されたトーステッドウッド ウイスキーです。 同社が製樽工場を持っており、自社製造の樽で熟成している事を誇りに樽職人(クーパーズ)と命名。 最大の特徴は自社製造の樽熟成、ブナとカバの木炭を用いてろ過する独自の技術で仕上げられていることです。なめらかで飲みやすく、親しい人と過ごす上質なひとときを演出します。
津田SAKE店
3,025円
18世紀の禁酒時代、民間人が簡単に製造できるお酒として、樽で長期熟成をしない"ムーンシャイン"が好まれよく飲まれていました。 月の光を頼りに、ひっそりと物陰で造る密造酒・・・この光景が語源の由来と言われています。 ニュートラルグレーンスピリッツ100%を焦がしたバーボン樽にて3〜4ヶ月間熟成させています。 バニラやキャラメルフレーバーがアクセントとなり、芳醇なオークの香りが漂います。 まずは、ストレートやロックでお楽しみください。 おすすめレシピ★ ROADHOUSE COLA オーレ・スモーキー・ムーンシャイン・・・45ml コーラ・・・90ml SMOKY MULE オーレ・スモーキー・ムーンシャイン・・・5ml ジンジャーエール・・・90ml フレッシュラムジュース・・・1個分MOONSHINE "Illgal Spirit"〜抑えられない衝動〜 「オーレ・スモーキー・ディスティラリー」は、テネシー州で初めて"ムーンシャイン"として販売することを認められ、グレートスモーキー山脈の麓に蒸溜所と販売店を併設しています。 地元の原料を使用することにこだわり、蒸溜所の近くで栽培しているトウモロコシを主に、水やフルーツ果汁など、自然なものを選んでいます。 また、アメリカにおいて最も観光客が多い蒸溜所としても知られています。 禁酒時代に造られていた自家製の"密造酒"を彷彿とさせる『オリジナル・ムーンシャイン』をベースに、ユニークな見た目やフレーバーを展開しています。
津田SAKE店
3,278円
モルティなタラモアデューの原酒に最高級の1stフィルXOデメラララムカスクのフィニッシュが加わったことで、甘やかなトロピカルフレーバーがウイスキーの味わいに深みと華を添えています。
津田SAKE店
2,530円
伝統の3回蒸留を守りつつ、ノンピート麦芽100%のモルト原酒にこだわっています。 レッドブッシュはファーストフィルバーボン樽原酒を使用しているのが特徴です。
津田SAKE店
4,378円
蒸留所はインバネスの南、トマーチン村のはずれで1897年に創業。 12年以上熟成されたモルト原酒からつくられるシングルモルト・ウイスキーです。程よいピートの香りとシェリー風味が、まろやかで端正な口あたりを引き出しています。このドライでパワフル、若干の薫香と麦芽の甘さが感じられる琥珀色には、モルト・ウイスキー造りの伝統と情熱が凝縮しています。ハイランド産モルト・ウイスキーの特長であるマイルドかつ複雑、そして贅沢な味わいをお楽しみください。 トマーティンとは、ゲール語で“杜松の木の茂る丘"の意味。
津田SAKE店
3,080円
タリスカー蒸留所のあるスカイ島に本拠を置くプラバン・ナ・リンネ社がリリースする、ブレンデッド・スコッチウイスキー。ゲール語を日常語とする人のためのウイスキーで、ラベルはゲール語で表記されています。 「コニッサーズ・ブレンド」は“鑑定家のブレンド"というタイトルがつけられた上級品。ちなみに、「チェイベック」とは“可愛いお嬢さん"の意。隠語として“グラス一杯のウイスキー"の意味もあります。スカイ島の『タリスカー』をキーモルトにノンチルフィルター(低温ろ過処理を行わない)でボトリングされており、スパイシーで重厚なコクが特徴です。
津田SAKE店
2,860円
タラモアデューは、ピート香のなく、ライトタイプでクセの少ない味わいが特長です。そのタラモアデューを、シードル(りんごのお酒)で使用した空き樽で仕上げの熟成をさせました。 その結果、個性的で生き生きとしたアイリッシュウイスキーとオークが絶妙なバランスとなっています。 クリーミーな麦芽に心地よい甘み。そして、新鮮なリンゴの味わいが大変魅力的なウイスキーとなっています。
津田SAKE店
4,719円
黒真珠は、石垣島に伝わる直火式蒸留と黒麹仕込みによる泡盛です。 古酒と新酒のブレンドによって、しっかりとした質感と深い旨みが増すように造られています。 この泡盛は、品評会等で多数の受賞歴があります。 お酒好きなお客様にお勧めしたい逸品です。 穏やかでマイルドなトーンとほのかな甘味をお楽しみいただけます。
津田SAKE店
9,680円
ダンカンテイラー シングルカスクは、ダンカンテイラー社のメインレンジ「ダイメンションズ」をブラッシュアップした後継レンジで、スコッチウイスキーのシングルカスクをカスクストレングスでボトリング。 テイスティングコメント ピーテッドタイプのブナハーブンで、シェリーバットの7年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 色はアンバー。グラスに注ぐと溌剌としたスモーキーさが広がり、シリアル、サルタナ、ヨードを含んだ潮の香りも感じられます。 口に含むと非常にボリュームのあるピートスモークが口いっぱいに広がり、トフィークリームの甘味とブラックペッパーのアクセントが加わります。 スモーキーな味わいはフィニッシュまで続きます。
津田SAKE店
11,000円
リンドーズ アビー蒸留所 穀物由来の蒸留酒が登場する最も古い文献、1494年のスコットランド王室財務係の文献によれば「修道士ジョン・コーに8ボルのモルトを与えこのアクアヴィテを造らしむ・・・」という記述があります。 このアクアヴィテという言葉はラテン語で、「生命の水」を意味し、ウイスキーのみならず、全ての蒸留所の語源となりました。 この修道士ジョン・コーが所属していたのがリンドーズ修道院であり、その修道院跡地で2017年に創業したのが 「リンドーズ アビー蒸留所」です。 アモンティリャードとは? アモンティリャードは、フィノに存在する酵母が無くなった、あるいは意図的に無くしたシェリー。フィノより空気に触れる時間が長いため、酸化熟成が進み、琥珀色や褐色をしている。フィノとオロロソの中間のシェリー酒。 STR樽とは? シェービング、トースティング、リチャーリングの頭文字を取った言葉であり、再活性化した赤ワイン樽を意味します。 かつてワインと直に触れていた樽の層を削り取り、露になった内側の層を熱処理により再活性化することで、これまでアルコールに触れてこなかった無垢なワイン樽の要素が原酒に追加されます。 テイスティングコメント 香りは甘いドライフルーツ、タッフィー、キャラメル、熟したバナナ、ダークチョコレート。味わいは非常にバランスの良い、甘いナツメヤシ、ハチミツ、キャラメルやシナモンを感じます。
津田SAKE店
7,280円
「シェリー樽熟成の重厚感」 「甘さとピートの絶妙なバランス」 「ハイボールにしてもモルトウイスキーの良さがしっかり感じられる」 など、老舗のゴードン&マクファイル社が目指している、大量生産ではない、手造りのモルトウイスキーだからこその魅力を感じて頂くことができます。 ベンロマック10年はシェリー樽熟成の風味がしっかりと感じられるモルトウイスキーですが、ハイボールにしても非常に高いパフォーマンスを魅せてくれます。 それは甘さと共にベンロマックのキーとなるピート感が演出しています。まさに大人が楽しめるスイート&スモーキーなハイボールです。 程よい苦味とコクのある味わいをぜひお楽しみ下さい。
津田SAKE店
3,597円
美しい琥珀色の色合い。強烈なインパクトのあるフルボディながら心地よい甘さとコクを持ち合わせた、キング・オブ・バーボン☆ ワイルドターキのフラッグシップである8年物は、アメリカの歴代大統領にも愛されてきました。 50.5度と高いアルコール度数にも関わらず、繊細な味わいに仕上がっており、香味の後口が長く続きます。深く樽の内側を焦がしたオーク樽で長期熟成させた、ストレート・バーボン・ウィスキーの8年物です。ワイルドターキー 〜ワイルドターキーの名前の由来〜 1940年当時、蒸留所オーナーだったトーマス・マッカーシーは、知的なスポーツとされていたアメリカ原産の鳥「七面鳥」のハンティングに出掛ける際、蒸留所の貯蔵庫から1本のバーボンを持参しました。友人たちはそのバーボンがとても気に入り、翌年も同じものを持ってくるよう熱望。そして友人のひとりがそのバーボンを七面鳥狩りにちなんで「ワイルドターキー」と呼びはじめたのです。 後にマッカーシーはその友人がつけたユニークなニックネームが気に入り、ブランド名に冠することを決めました。 〜ワイルドターキーと他のバーボンとの違い〜 ワイルドターキーは、バーボン法の規定よりもさらに厳しいアルコール度数で蒸留、樽詰めを行っています。低いアルコール度数にこだわるのは、フレーバーとボディをより豊かに形成するためです。低いアルコール度数で蒸留することによって、原料の風味をニュー・ウイスキーの中に封じ込め、また熟成後にボトリングする時にも、なるべく原酒の風味を損なわないよう加水量を最小限に抑えることへと繋がっています。 ワイルドターキー蒸留所ではその独自のポリシーにより、1樽から製造できる製品の数は約15ケース程度ですが(他の一般的な蒸留所では約20ケース程度)、味と風味を保つためには決して妥協できない「こだわり...
津田SAKE店
1,925円
芳醇な香りとまろやかな口当たり、そして、いつまでも口の中に漂う芳香をお楽しみいただけます。 コクがありながら軽やかな味わいが根強い人気の秘密。 プレミアムスコッチの定番中の定番です。
津田SAKE店
12,100円
ダンカンテイラー シングルカスクは、ダンカンテイラー社のメインレンジ「ダイメンションズ」をブラッシュアップした後継レンジで、スコッチウイスキーのシングルカスクをカスクストレングスでボトリングする同社の中核を担うシリーズです。 テイスティングコメント 熟したフルーツやバニラのアロマにダージリンティ、トーストしたオークが加わります。 味わいはショートブレッド、トフィーやバニラの甘味と共にジンジャーやナッツが広がり、フィニッシュにかけてハーブのアクセントが加わります。
津田SAKE店
5,280円
「ミズナラオーク」の歴史、素材、ユニークなフレーバーに感銘した伝説のマスターブレンダーが日本のためだけに生み出した特別なブレンドの誕生です シーバスならではの芳醇な香りとまろやかな口当たり、そして、ミズナラ樽で「マリッジ」することで、ほのかにスパイシーな風味が加わってます。いつまでも口の中に漂う芳香とかつてない奥深く繊細な味わいをお楽しみいただけます。 +++ テイスティング・ノート +++ 香 り オレンジと西洋ナシの甘いフルーティーさに、クリーミーで甘いタフィーとかすかなナッツの香り 味 全体に繊細な味わいで、驚くほど甘くてなめらか。熟した西洋ナシと蜂蜜、オレンジ風味の砂糖菓子の味わいに、かすかなリコリス(甘草)の風味 フィニッシュ バランスよく、なめらかで、長い余韻