津田SAKE店
1,188円
PAOLO LAZZARONI&FIGLI社が手掛けるレモンリキュールです。香り高いレモン果皮を、極上のスピリッツに漬け込んで造られています。レモンの爽やかさと優しい甘さが特長です。 キンキンに冷やして食後に、また炭酸や果汁飲料で割ってカクテルとして、アイスクリームのトッピング等、色々な場面でお楽しみ頂けます。
2,035円
レモンの風味を存分に生かしたイタリアのレモンリキュール☆トロリとするくらいによく冷やして、食後酒としてどうぞ♪ また爽快感を存分に楽しみたい場合は、炭酸ソーダやジンジャエール割りで。 夏にはシャーベットにかけて食べるのもオススメです。トスキ社は、イタリア北方のエミリア・ロマーニャ州ボローニャ市の西北にある小さな町、ヴィニョーラに位置し、さまざまなリキュールを造り続けています。
3,135円
リモンチェッロの最高峰 アマルフィ産“リモンチェッロ" アマルフィ海岸やカプリ島で、母の味「マンマの酒」として親しまれてきた伝統的な地酒。アルティジャナーレ(手作業)によってうまれる無添加のリモンチェッロは、清々しいレモンの香りに、スッキリと心地よい苦みと甘みのバランスが絶妙なレモンリキュールです!イタリアでは食後に欠かせない極楽の一杯として親しまれています。 イタリア流ストレートをお楽しみになりたい方は、冷凍庫にて保存していただき、キンキンに冷やしてショットグラスでとろりとした口当たりとボリューム感をご堪能下さい。また、お料理の隠し味やカクテル・リキュールとしてもどうぞ!ソーダ割りでレモン・ソーダに♪バニラアイスにかけるのもおすすめです♪日本で見かけるレモンの約3倍の大きさはあるアマルフィ産リモーネ(レモン)は、世界遺産「アマルフィ海岸」に切り立つ断崖の段々畑で栽培から収穫まですべてが手作業で行われています。「苦味が少なく色とその香りの高さがよいため」製造元のプロフーミ・デッラ・コスティエーラ社では、1000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。毎日午後2時ごろに地元の農家から届く新鮮なリモーネは、黄色い皮の部分だけを一つ一つ職人の手によって薄さ1mmぐらいに丁寧に剥がされます。そのレモンの皮をアルコールに漬け、砂糖と水を加えてリモンチェッロが作られています。 ※冷凍庫で保存しても凍ることはありません。※着色料・香料・保存料が一切含まれず、天然のレモンを使用し全て手作業によってつくられているため、リモンチェッロの色はボトルによって若干異なることがございます。また、果実・オイル成分が沈殿・浮遊する場合がありますが、品質には問題ありません。※直射日光・高温を避け、涼しいところで保管して下さい。
2,970円
イタリア・ナポリ近郊のレモンのみを厳選して作られたレモンリキュールです。ナポリがある“カンパーニャ州"の形をした個性的なボトルが印象的です。 ライトでサッパリとした甘さを、オンザロックやキンキンに冷やしてそのままストレートでお楽しみ下さい。 また爽快感を存分に楽しみたい場合は、炭酸ソーダやジンジャエール割りで。 夏にはシャーベットにかけて食べるのもオススメです。 梅酒感覚で食前・食後を問わず、気軽にお楽しみいただけます。
1,705円
ビターオレンジ、スイートオレンジ、キナ、りんどうなどをはじめ、ピエモンテ州に自生する様々なハーブから造られたイタリア産のリキュールです。 軽やかな甘さとさっぱりとした後味がイタリアの若者に大人気!スプマンテ(イタリア産スパークリングワイン)やジュースと割れば、食前酒にぴったりなカクテルの出来上がり♪エキス分:25.8% アペロールのカクテルレシピ ★アペロール・ソーダ アペロース&ソーダが好相性の、さわやかな甘さのカクテルです。レモンがポイント! ・アペロール 1/4 ・ソーダ 3/4 ・カットレモン 1/8個 (氷を入れたグラスに材料を入れ、軽く混ぜる) ★アペロール・モーニ グレープフルーツの酸味とアペロールの甘さがマッチした、飲みやすいフルーツ系カクテルです。 ・アペロール 1/5 ・グレープフルーツジュース 1/5 ・ソーダ 3/5 (氷を入れたグラスに材料を入れ、軽く混ぜる) ★アペロール・オレンジモーニ アペロール・モーニをオレンジジュースでアレンジ! ・アペロール 1/5 ・アレンジジュース 1/5 ・ソーダ 3/5 (氷を入れたグラスに材料を入れ、軽く混ぜる) ★アペロール・スプリッツ ヨーロッパでアペリティフに大人気の、アペロールを代表するカクテル。 ・アペロール 2/8 ・辛口白ワイン 3/8 ・ソーダ 3/8 ・スライスオレンジ 1/16個 (氷とスライスオレンジをグラスにいれ、白ワイン、ソーダを注ぎ、最後にアペロールを注ぐ)
1,265円
リモンチェッロの最高峰 アマルフィ産“リモンチェッロ" アマルフィ海岸やカプリ島で、母の味「マンマの酒」として親しまれてきた伝統的な地酒。アルティジャナーレ(手作業)によってうまれる、着色料・香料・保存料を一切使用しない無添加のリモンチェッロは、清々しいレモンの香りに、スッキリと心地よい苦みと甘みのバランスが絶妙なレモンリキュールです!イタリアでは食後に欠かせない極楽の一杯として親しまれています。 イタリア流ストレートをお楽しみになりたい方は、冷凍庫にて保存していただき、キンキンに冷やしてショットグラスでとろりとした口当たりとボリューム感をご堪能下さい。また、お料理の隠し味やカクテル・リキュールとしてもどうぞ! 日本で見かけるレモンの約3倍の大きさはあるアマルフィ産リモーネ(レモン)は、世界遺産「アマルフィ海岸」に切り立つ断崖の段々畑で栽培から収穫まですべてが手作業で行われています。「苦味が少なく色とその香りの高さがよいため」製造元のプロフーミ・デッラ・コスティエーラ社では、1000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。毎日午後2時ごろに地元の農家から届く新鮮なリモーネは、黄色い皮の部分だけを一つ一つ職人の手によって薄さ1mmぐらいに丁寧に剥がされます。そのレモンの皮をアルコールに漬け、砂糖と水を加えてリモンチェッロが作られています。 ボトルサイズ:高さ20.7cm、【ボトル底】縦4.3cm×横5cm ※冷凍庫で保存しても凍ることはありません。※着色料・香料・保存料が一切含まれず、天然のレモンを使用し全て手作業によってつくられているため、リモンチェッロの色はボトルによって若干異なることがございます。また、果実・オイル成分が沈殿・浮遊する場合がありますが、品質には問題ありません。※直射日光・高温を避け...
3,850円
イタリアの伝統と柑橘王国の出会い。地中海の風土が生み出した南イタリアの伝統リキュール(リモンチェッロ:Limoncello)と、瀬戸内が育んだ柑橘王国愛媛をウテナ銘酒が結びつけることで誕生したウテナチェッロシリーズ第01弾。 瀬戸内の太陽をたっぷり浴びたレモンを惜しみなく使用した、瀬戸内香る国産リモンチェッロです。 アルコール度数は30度とやや強めの御酒ですが、鼻に抜ける爽やかなレモンの香りに、一口舐めると濃厚な甘さが押寄せ、その後に独特の苦味が広がります。 清涼感と高揚感。食後の気分を甘く優しく包んでくれる、まさに大人のドルチェです。 お召し上がり方 本場イタリアでは、冷凍庫でキンキンに冷やした状態で食後酒として一杯、ストレートで飲むのが一般的です。 また食中酒として、炭酸水やトニックウォーター、ジンジャエールなどで割り、一欠片のレモンなどを添えて楽しむのもオススメです(ウテナチェッロと炭酸水の割合は1:5が目安、ボトル1本で10-15杯ほど楽しめます)。 家飲みなどの普段使いはもちろん、女子会やパーティなど特別な日、御中元やお歳暮、誕生日などのプレゼントとしてもご利用いただけます。 ※時間の経過により、原料由来の成分等が浮遊・沈殿することがありますが品質には問題ありません。よく振ってからお飲みください。
3,278円
DOM(ディオ・オプティモ・マキシモ)は、ラテン語で「至善至高の神に捧ぐ」という意味の祈りの言葉です。よろい草の根やジュネパーベリー、レモンバームなど27種類のハーブやスピリッツをスピリッツに浸漬後、樽熟成されて仕上げられており、重厚な甘口で豊かな風味を持っています。 ◇◆◇簡単レシピ◇◆◇ オンザロックやトニックウォーター割りで食前・食後にお楽しみいただくのが一般的です。豊かな風味を持っていますので、バニラアイスクリームにソースとしてかけてお召し上がりいただくのもオススメです。1510年、フランスのノルマンディー地方・フェーカン町にあるベネディクト派のイタリア人修道僧“ベルナン・ヴァンチェリ"によって造られました。しかし、18世紀末のフランス革命のときに修道院もろともベネディクティンのレシピも失われてしまいました。 それから100年後の1863年、アレクサンダー・ルグランが古書を入手し、復元して商品化に成功しました。ベネディクティンは、現在も修道院跡地で民間企業により造られ続けています。 ★☆★ベネディクティン・DOMのカクテルレシピ★☆★ ◆ B&B ベネディクティン・DOM・・・15ml ブランデー・・・15ml リキュールグラスにブランデーを注ぎ、その上から静かにベネディクティン・DOMを注ぐ。 ◆ハネムーン ベネディクティン・DOM・・・20ml アップル・ブランデー・・・20mlレモンジュース・・・20ml オレンジ・キュラソー・・・1tsp 材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。 ◆ボビー・バーンズ ベネディクティン・DOM・・・1tsp スコッチ・ウイスキー・・・40mlスイート・ベルモット・・・20ml 材料を軽くステアしてカクテルグラスに注ぎ、好みでレモン・ビールを搾りかける。 ◆モンテカルロ...
2,508円
ディサローノ・アマレットは、あんずの核、アーモンド、バニラ、カカオからの抽出オイルが原料です。アマレット・リキュールを最初につくった会社のもので、元祖らしいバランスのよい風味をもっています。アイスクリームにかけたり、牛乳で割るのがオススメです★★200mlベビーボトルはこちらから★ ★☆★カクテル・レシピ★☆★ ディサローノ・ジンジャー ・ディサローノ・・・30ml ・ジンジャーエール・・・120ml 材料を氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。カットレモンを添える。 ボッチ・ボ^ル ・ディサローノ・・・30ml ・オレンジジュース・・・30ml ・ソーダ・・・適量 材料を氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。 イタリアン・アイスティ ・ディサローノ・・・30ml ・ウーロン茶・・・60ml ・グレナデンシロップ・・・10ml 材料を氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。カットレモンを添える。〜ディサローノ・ストーリー〜 ルネッサンス時代のイタリア、ミラノ北部のサローノ村を1人の画家が訪れました。 画家は協会の壁画に描く聖母マリア像のモデルに美しい未亡人を選びます。 2人の間にはいつしか恋が芽生え、その未亡人は心を込めて作ったリキュールを画家に贈りました。 このリキュールこそが、ディサローノ・アマレット(サローノ村のアマレット)であり、数あるアマレットリキュールの元祖なのです。
不知火(シラヌイ:デコポンの名称でも知られる)から造られたウテナチェッロ第03弾、デコポチェッロ(Decopocello)。 南国を思わせる甘い香りが特徴の国産リキュールです。 アルコール度数は30度とやや強めの御酒ですが、芳醇な伊予柑の香りに、一口舐めると濃厚な甘さが押寄せ、その後に独特の苦味が広がります。 清涼感と高揚感。食後の気分を甘く優しく包んでくれる、まさに大人のドルチェです。 お召し上がり方 本場イタリアでは、冷凍庫でキンキンに冷やした状態で食後酒として一杯、ストレートで飲むのが一般的です。 また食中酒として、炭酸水やトニックウォーター、ジンジャエールなどで割り、一欠片のレモンなどを添えて楽しむのもオススメです(ウテナチェッロと炭酸水の割合は1:5が目安、ボトル1本で10-15杯ほど楽しめます)。 家飲みなどの普段使いはもちろん、女子会やパーティなど特別な日、御中元やお歳暮、誕生日などのプレゼントとしてもご利用いただけます。みかん好きにもおすすめです。 ※時間の経過により、原料由来の成分等が浮遊・沈殿することがありますが品質には問題ありません。よく振ってからお飲みください。
6,490円
植物学者であったジュゼッペ・クレメンティ博士は1884 年、トスカーナの山奥の薬局で、キナ特有の苦味とハーブの香りを理想的なバランスで調合した「クレメ ンティ・キナリキュール」を考案しました。 クレメンティ社は、今日においても1884年当時と同じ製法を頑なに固持し、変わらぬ情熱をもってキナリキュールを作っています。 クレメンティ・キナリキュールはインパクトのある強烈なキナの風味と苦みが特徴です。一度飲んだら忘れられない、心を動かされるリキュールといっても過言ではないでしょう。 ストレート、ロック、ソーダ割りはもちろん、ネグローニで決定的な力を発揮します。また、グレープフルーツとトニックウォーターで割って「キナモーニ」など、ワンランク上のビターリキュールとしてカクテルに幅広くお使いいただけます。 *・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*キナ:アカネ科キナノキ属の常緑高木で、樹皮から取れる成分は苦味剤としてトニックウォーター、ベルモット、リキュールなどに使用されています。
3,080円
ベルガモットはカラブリアの特産品で、学名を“Citrus Bergamia Risso"と言い柑橘類の一種です。香りの良さで知られ、皮から抽出されるエッセンシャルオイルは、アールグレイ紅茶の香りづけに使われることで有名です。地元カラブリアのメーカーが作ったこのベルガモットのリキュールは、キャップを開けただけであたり一面に豊かな香りが広がります。食後酒としてだけでなく、シャーベットやケーキの香りづけ、お料理のソースなどにもお使いいただけます。
3,025円
フィリップ・ド・ブルゴーニュ社の高級カシスリキュールです。1889年パリ万国博覧会に出品され、受賞を機に世界で広く知られる銘酒となりました。高級バー御用達の逸品で、最高級のカシスをたっぷり使用して造られています。コクのある濃厚な味わいと芳醇な香りが特長です。ソーダやオレンジジュースで割ってもとても綺麗な色合いに仕上がります。 エキス分:21%以上 ※開封後は、酸化、変色を防ぐため、冷蔵庫での保管をおすすめします。
3,520円
“サパン"はフランス語で「もみの木」の意。そのもみの木の新芽を酒精に浸漬、圧搾した、アルザスの森と自然のさわやかな香気が特徴です。世界的にも珍しいこのリキュールは、ヴォルフベルジェール社だけの高い技術を証明する自然派リキュールの傑作!エキス分:30%
3,498円
数種のハーブが織りなすスパイシーなニュアンス。やや甘口タイプ。 柑橘系からジンまで幅広くミックスして造られています。 ・生産国:スペイン/ガリシア州 ・原材料:自社栽培ハーブ数種(ダイダイ、カモミール、シナモンなど)自社製スピリッツ、タートラジン■ボデガス・マルケス・デ・ビソハ
フェルネット・ブランカ メンタは、「フェルネット ブランカ」をベースにペパーミントエッセンシャルオイルを加え、爽快な味わいに仕立てたビターリキュールで、1963年に誕生しました。 「フェルネット ブランカ」よりもアルコール同数と苦味が抑えられ、柔らかな甘味と共に爽快感のあるミントが引き立つ味わいがお楽しみいただけます。 持ち味の爽やかさを活かしたソーダ割の他、ブラックコーヒーの苦味とミントの香りが楽しめる「カフェ メンタ(ブラックコーヒー割り)」は食後酒におすすめです。 未だに試したことがない方も、ぜひこの機会に新たなビターリキュールの世界を覗いてみてください。 フラッテリ ブランカ社ベルナルディーノ・ブランカによって、1845年のイタリアのミラノにて創業。 「伝統と進化」をモットーに代々守られてきた唯一無二の味わいは世界各国で幅広く支持されています。
2,618円
テネシー・ハニーは、ジャックダニエルOld N0.7と同蒸留所がつくったハニー・リキュールをブレンドしたウイスキー・リキュールです。35度というアルコール度数を感じさせず、さらりとしており、甘さとシナモン、スパイスのバランスがとても良い仕上がりです。ウィスキー・ベースのリキュールの中では、ストレートでとても美味しく飲める仕上がりです。蒸留所のおすすめの飲み方は、冷やしてストレートですが、ロック、レモネードやジンジャーエール割りなどもグッドです♪
バラの花びらから抽出したエキスをベースに、エレガントなローズカラーを実現したリキュールです。華麗な芳香と気品あふれる風味を、カクテルや製菓用のアクセントとしてどうぞ。
1,848円
秘伝のレシピをもとに造られるイタリア産コーヒーリキュールが入荷! 世界で初めてつくられた「エスプレッソマティーニ」のレシピで使用されたコーヒーリキュールとしても知られています。 しっかりとしたボディを持つジャマイカ産ホワイトラム、香り高いマダガスカル産バニラ、そして豊かな香りと良質な甘味・酸味を有するアラビカ種コーヒー豆を100%使用。 コールドブリューによりコーヒー豆の旨味を最大限に引き出しています! アラビカ種の持つチョコレートやタバコのアロマをバニラが優しく包み込み、ブラウンシュガーを感じさせる心地よい甘みと共にコーヒー豆の旨味、やさしい酸味・苦味がバランスよく広がります。 甘さひかえめでコーヒー風味を存分にお楽しみいただけます。 牛乳で割ると「ティア・マリア・ミルク」の出来上がりです♪ 他にも様々なカクテルにお使いいただける、カクテルインスピレーションを掻き立てるコーヒーリキュールです。
1,815円
ドイツの伝統的な蒸留酒のコルンをベースにしたアップルリキュールと、ケンタッキー産3年熟成のストレートバーボンをブレンドした新しいタイプのリキュールです。リンゴの爽やかな酸味と、バーボンの小麦由来の甘みやバニラの香りが絶妙に混ざり合い、甘すぎず飽きのこない味わいが特徴です。バーボンのスパイシーさがアクセントになり、全体のバランスを引き立て、微かにバニラを感じるコクのあるリキュールに仕上がっています。お互いの個性を消し合わない絶妙な飲み心地をお楽しみください。一番のお勧めは、フリーザーでキンキンに冷やした“ショット(ストレート)"や“オンザロック"。アップル・バーボンそのままの旨さを味わっていただけます。ヨーロッパではコーラで割るなどして飲まれていますが、ハイボール感覚のソーダ割りもお勧めです。
2,860円
“ストレガ(ストレーガ)“はイタリア語で「魔女」の意。 このリキュールの特徴は、シナモン、フィレンツェ・アイリス、ジャマイカ・ペッパー、アペニン山脈のエニシダ、サニオ、ミントなどのヨーロッパや中央アメリカ、アジア諸国から仕入れた70種類以上ものハーブや天然香料やスパイスを純度の高いアルコールで漬け込み、シロップを加え、サフランで黄金色に色付けされた香り高いリキュールです。
2,475円
美しい緑色とマスクメロン由来のフルーティでフレッシュな香りで、世界50カ国以上で愛されているメロンリキュールです。 「ミドリ」らしいフレッシュな味わいはそのままに、糖分を15%カットし甘味を抑え、メロンの華やかな香味がより一層引き立つ上質な味わいに仕上げました。
1,408円
メキシコ高原産のアラビカ・コーヒー豆を原料に、甘くまろやかなコクとバランスの良い風味に仕上げています。ミルクとの相性は抜群で、1950年代にアメリカのボストンで生まれたカクテル「カルーア・ミルク」は、全米で大ヒットを記録し、すぐさま世界中で愛飲される歴史に残る定番カクテルとなりました。
主にブラジル産の厳選バナナを原料とし、これまでに数々の蒸留酒国際鑑評会で金賞や銀賞を受賞した銘酒。 柔らかな口当たりに続き、追熟したバナナと乾燥バナナの香りと味わいが広がり、コニャックや酒漬のオーク樽などを彷彿とさせる風味も見え隠れします。■Bruno Giffard■ ジファール社は、1885年アンジェの薬剤師エミル・ジファールがミントの爽快さに目を付け、食後酒としてホワイトミントリキュールを造ったことから始まりました。 現在も創業当時と同じ家族経営で、品質第一主義を守り続けています。 現在の社長ブルーノ・ジファール氏は「ジファール社のリキュールは、バーで使用されるカクテルのためだけに造られている」と言い、その材料はマダガスカルからバニラ、インドからジンジャー、ブラジルからバナナなど、世界中から最高のものを集めています。 ジファール社のリキュールは他社のリキュールと比べ、バランスの良い香り、綺麗なボディ、糖分が控えめで、カクテルに最適なものになっています。
「ポモー・ド・ノルマンディー」とは、カルバドスにリンゴジュースを加えて熟成させたもので、「ヴァン・ド・リクール」の一種です。 日本への入荷は少ないものの、さまざまなカルバドスのメーカーで作られています。 シャトードブルイユで作られるポモー・ド・ノルマンディーは、その中でもオーク樽で14ヶ月間熟成された本格派です。 リンゴの自然な風味があり、冷やしてオンザロックや食前酒としてお楽しみいただけます。
1,925円
その名も"ドラキュラの血" 「ドラキュラの血」という世にも恐ろしい怪奇的なネーミングが印象的★チェリー・ブラックカラント(黒すぐり)・ストロベリーをベースに、ジンジャー・チリ・パプリカなどのスパイスを絶妙にブレンド! 最初は甘く、後から辛い、飲み込んだ後に胸がじんわりと温かくなる、とても不思議なリキュールです。 とてもクセになる味わいで、ジンジャーエールやトマトジュースで割ると、今まで経験したことのない味わいをお楽しみいただけます。
8,965円
ギウ氏の家系に100年以上受け継がれる秘伝のレシピを再現した本品は、柔らかくフルーティでありながら、しっかりした風味が特徴。 苦味は控えめです。 蒸留時により精製された部分を選別し、繊細なハーブのバランスが楽しめます。 苦味は控えめで、柔らかくフルーティでありながら、しっかりとハーブの効いたアブサンです。 ギウのアブサンの世界観を知るには、まずはこのアブサンがおすすめです。 ※ワールド・スピリッツ・アワード2013年から2017年まで5年連続ゴールド受賞、2018年は最高賞のダブルゴールド受賞。 アブサンを美味しく飲むための美しいルール アブサンの風味を存分に楽しむためには正しい手順でつくることが大切です。 アブサンを作る際の適量は、アブサン1に対して水3〜4の割合が基本。 バランスの良い理想的な味に仕上がります。 まず初めに、グラスにアブサンを25〜30ml注ぎ入れます。これより多いと味が強く出すぎてしまい、 これより少ないと逆に薄すぎて味がしなくなる可能性があります。 次に水を加えていきます。常温ではなく、しっかりと冷えた水を使ってください。 水は水道水で大丈夫。ファウンテンを使用する場合には、容器に水と氷を一緒に入れてください。 ただし、グラスに氷を直接入れるのはNG。風味が損なわれる原因となります。 水を加える際は、ゆっくり、水が雫になるほど細く落とすように。時間をかけることで、ハーブの香りが広がります。 アブサンは繊細なお酒です。 スイスの地元では、砂糖を加えて味のバランスを崩したり、着火する飲み方はおすすめしていません。 実は、スプーンに角砂糖を乗せて水を通し加える、という様式やイメージは、元々のスイスの様式ではなく、 19世紀にフランスのポンタリエ地方で発祥したやり方です。 スイスのヴァル=ドゥ...
3,410円
イタリア特産のマラスキーノを原料に、1821年、ジロラモ・ルクサルドによって生み出された名酒です★見た目の軽めなイメージを裏切る、力強い味わい!! エキス分:35%
1,870円
56種類のハーブやフルーツ、植物の根、スパイスをブレンドして、スピリッツに浸漬・蒸留。その後、9ヶ月以上オーク樽で熟成させたドイツ産のハーブリキュールです。 甘みと苦みのバランスが素晴らしく、 ストレートやロックで飲むと、さっぱりとした口当たりで飲みやすく仕上がっています。 さまざまなカクテルでもお楽しみいただけます。 ★☆★イエーガーマイスターのカクテルレシピ★☆★ ◆イエーガー“オレンジ" JAGER ORANGE イエーガーマイスター・・・45ml オレンジジュース・・・60ml 氷を入れたロック・グラスにオレンジジュースを注ぎ、上からイエーガーマイスターを静かにフロートする。 ◆イエーガー“トニック" JAGER TONIC イエーガーマイスター・・・45ml トニックウォーター・・・適量 氷を入れたタンブラーに注ぎ軽くステアし、レモンを添えれば出来上がり。 ◆イエーガー・シューターボトルを冷やし、グラス(シューターグラス)に注いで、ストレートで飲むスタイルが定番です。ヨーロッパでは、一般的に薬のような扱いで飲まれています。7,8世紀頃のドイツ、牡鹿の角に精霊を見た人物が後に聖職者の道を選んだという物語が名前の由来です。 イエガーマイスターとは“ハンターの守護聖人"という意味です。
3,245円
エルダーベリー抽出液などで黒紫色にしたサンブーカ。ハーブの香りは控えめで、かぐわしい柑橘香があります。※アルコール度数は40%です。
独特の甘みをおさえたナチュラル・フレーバーと、修道院ならではの飾らないナチュラル・テイストな味わいが人気の秘密です。エキス分:43%エギュベル フランス・プロヴァンスのドローム県グリニャン村の修道院において、各種スピリッツとリキュールの製造を行っています。 1137年にシトー会トラピスト派によって建立され、フランス革命にいったん閉鎖となりましたが、その後再興しました。
2,585円
厳選した大粒のチェリーのみを主原料にし、上品な香り、コクのある甘み、調和のとれたナチュラルな味わいに仕上げています。シンガポール・スリングに使われるリキュールとして有名。世界中のバーの棚に一本は常備されてあるリキュールです! ・原産国:スウェーデン ・エキス分:38% ◆◇◆ヒーリング・チェリーの楽しみ方◆◇◆アイスクリームに少量たらすと、アダルトな味わいに♪ソーダと割ってレモンを少したらすのもオススメ♪もちろんストレートで食後に楽しむのも◎!また、ケーキづくりに使用すれば、いい香り付けになります♪
カリブの太陽のもとで熟成したパイナップルを原料とし、スパイスと7年物のラムを絶妙にブレンド。 甘く熟れた濃厚なパイナップルの香りとまろやかな口当たりで、複雑なアロマが絶妙なバランスをとっています。 口の中でとろけていくような味わいを堪能できます。■Bruno Giffard■ ジファール社は、1885年アンジェの薬剤師エミル・ジファールがミントの爽快さに目を付け、食後酒としてホワイトミントリキュールを造ったことから始まりました。 現在も創業当時と同じ家族経営で、品質第一主義を守り続けています。 現在の社長ブルーノ・ジファール氏は「ジファール社のリキュールは、バーで使用されるカクテルのためだけに造られている」と言い、その材料はマダガスカルからバニラ、インドからジンジャー、ブラジルからバナナなど、世界中から最高のものを集めています。 ジファール社のリキュールは他社のリキュールと比べ、バランスの良い香り、綺麗なボディ、糖分が控えめで、カクテルに最適なものになっています。
原料は、ペパーミントの原産地ミッチャム産のペパーミントを使用。 香りは強すぎず、ボディも綺麗な高品質リキュールです。 カクテルにはもちろん、フランスでは水割りなどでも飲まれています。 ミントの爽快感があり、食後酒向きのリキュールです。■Bruno Giffard■ ジファール社は、1885年アンジェの薬剤師エミル・ジファールがミントの爽快さに目を付け、食後酒としてホワイトミントリキュールを造ったことから始まりました。 現在も創業当時と同じ家族経営で、品質第一主義を守り続けています。 現在の社長ブルーノ・ジファール氏は「ジファール社のリキュールは、バーで使用されるカクテルのためだけに造られている」と言い、その材料はマダガスカルからバニラ、インドからジンジャー、ブラジルからバナナなど、世界中から最高のものを集めています。 ジファール社のリキュールは他社のリキュールと比べ、バランスの良い香り、綺麗なボディ、糖分が控えめで、カクテルに最適なものになっています。
2,453円
パライソとは、スペイン語で「楽園」という意味があります。その名の通り、南国の香り華やかで果実のフルーティーでさっぱりとした美味しさが魅力のライチリキュールです。新鮮なライチ果実の香りと甘みを活かし、自然な風味に仕上げています。グレープフルーツジュース、オレンジジュース、トニックウォーター等、様々なドリンクとのミキサビリティーが優れ、特にパライソで作るチャイナブルーは抜群の美味しさです。 『パライソ・チャイナ・ブルー』カクテルレシピ パライソ 3/10 グレープフルーツジュース 6/10 ブルーキュラソーリキュール 1/10 氷 適量 『パライソ・チャイナ・グリーン』カクテルレシピ パライソ 3/10 グレープフルーツジュース 6/10 ミドリ・メロンリキュール 1/10 氷 適量エキス分:24%
2,750円
修道士からのオリジナルレシピに忠実に基づいて作られた、最高品質のオレンジリキュール★人口香料は一切使用せず、天然のオレンジ果皮の香りを生かしています。エギュベル フランス・プロヴァンスのドローム県グリニャン村の修道院において、各種スピリッツとリキュールの製造を行っています。 1137年にシトー会トラピスト派によって建立され、フランス革命にいったん閉鎖となりましたが、その後再興しました。
2,145円
オルデスローエ・アナナスは、蒸留酒コルンをベースに天然のパイナップル果汁を配合し、フレーバーを効かせた風味豊かなパイナップル・リキュールです。まろやかな甘味とフレッシュな酸味が南国情緒豊かにトロピカルの風味を醸し出しています。Oldesloer オルデスローエ オルデスローエ社は、1898年ドイツ最北の州シュレースヴィヒ・ホルシュタイン州オルデスローエ町にコロンの蒸留メーカーとして創業。この地は、ドイツ国内でも最良質の小麦の産地としても有名です。さらに、日本でもお馴染みの白黒の乳牛「ホルスタイン種」(ドイツ語でHolstein/ホルシュタイン)が誕生したのがこの地方です。オルデスローエ社は、創業以来常に「最良の原料と最高の技術」をモットーに発展してきました。その優れた蒸留技術は、「最も二日酔いをしにくい蒸留酒コルン」の製造の基盤となっています。現在はドイツの地酒「コルン」を筆頭にユニーク&トレンディーなフルーツリキュールなどを数多く生産しています。
ディタは、東洋をイメージしてつくられた、フランス産のライチリキュールです。デリケートなライチの味と豊かな香りをお楽しみいただけます。 エキス分:21.4%☆★☆ディタのカクテルレシピ☆★☆★☆ ライチの上品な香りとカシスの甘さ Light on DITA ライト オン ディタ ディタ・・・20ml カシス・リキュール・・・20ml グレープフルーツジュース・・・75ml 氷を入れたグラスにディタとカシス・リキュールを入れ、グレープフルーツジュースを注ぐ。 飲むときにかき混ぜて色の変化を お楽しみください。 ライチの香りと、深く豊かなブドウの甘み DITA Raisin ディタ レザン ディタ・・・30ml ぶどうジュース・・・90ml 氷を入れたグラスにディタを入れ、ぶどうジュースを注ぐ。 ぶどうジュースの他にりんごジュースを注いだ 「ディタ・アップル」 ピーチネクターを注いだ 「ディタ・ピーチ」などでも お楽しみいただけます。 やさしいサクラ色とさわやかな甘酸っぱさ DITA Sakura Drop ディタ サクラ ドロップ ディタ・・・30ml カルピス・・・20ml ソーダ・・・90ml グレナディンシロップ・・・1tsp 氷を入れたグラスにすべての材料を入れ、かき混ぜる。
2,068円
ベイリーズは、4〜5年ほど熟成させたアイリッシュ・ウイスキーに、ほんのりチョコレートフレーバーが香るカカオとフレッシュクリームを配合した、アイルランド産のリキュールです。香り高く、なめらかでやわらかい風味とキャラメルのような濃厚な甘さをお楽しみいただけます。オンザロックやミルク割りがオススメ♪ ※クリーム成分が全体の50%を占めているため、開封後は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。 ★☆★☆★ベイリーズのカクテルレシピ★☆★☆★ とろけるおいしさをオンザロックで ベイリーズ・オンザロック ベイリーズ・・・50ml クラッシュド・アイス・・・適量 グラスに大き目のクラッシュ・アイスを入れ、ベイリーズを注ぐ。 カフェ感覚のカクテル ベイリーズ・コーヒー ベイリーズ・・・1/4 ブレンドコーヒー・・・3/4 材料を混ぜ、お好みで上にミルクをのせる。 アイスにしても、エスプレッソコーヒーでもおいしくできる。 よりまろやかな味わいに ベイリーズ・ミルク ベイリーズ・・・1/2 ミルク・・・1/2 大き目の氷を入れたグラスにベイリーズと冷えたミルクを適量加え、軽くかき混ぜる。ホットミルクでもOK。 ウーロン茶割りの爽やかテイスト ベイリーズ・ウーロン ベイリーズ・・・1/2 ウーロン茶・・・1/2 大き目の氷を入れたグラスにベイリーズとウーロン茶を加え、軽くかき混ぜる。ホットでもOK。 ベイリーズ・アレキサンダー ベイリーズ・・・60ml ヘネシーV.S.O.P・・・90ml カカオリキュール・・・5ml 材料をシェイクして、氷を入れたグラスに注ぐ。 ベイリーズ・BMW ベイリーズ・・・30ml ココナッツリキュール・・・30ml アイリッシュウイスキー・・・30ml グラスに材料を注いでかき混ぜ、氷を入れる。
1,375円
「オリジナル・ピーチツリー」は、完熟のホワイトピーチとイエローピーチから新鮮なエキスを抽出した、桃そのものの香りが楽しめる無色透明なリキュールです。 熟した桃の豊かな風味がボトルの中に凝縮されており、ライトでクリアな味わいが特徴です。 発売から30年以上、世界中で愛飲されているリキュールの一つです。 ソーダやジュース割りなど、簡単なワンミックス・カクテルはもちろん、本格的なカクテルにも幅広く使用されています。 エキス分:32%
2,250円
ディナーを演出するアペリティフ(食前酒)として、世界中で人気★ビターオレンジ、キャラウェイ、コリアンダー、りんどうの根など30種類以上のハーブを浸して造られるイタリアが誇るビターリキュール☆軽やかな口あたりで、程よい苦みと爽やかな甘さのバランスが絶妙です。ソーダ割りやオレンジジュース割りがおすすめです。 ◆◆◆季節ごとの楽しみ方◆◆◆暑い夏は、凍らせてシャーベット♪カンパリの甘みがおさえられ、苦味が引き立ちます。また、ボトルごとキンキンに冷やして、ソーダ割やオレンジジュース割りもオススメ!冬は、ぬるめのお湯で割る「ホット・カンパリ」を♪胃に優しく体がポカポカ温まります。昼夜、食前食後を問わず飲まれているエブリタイムリキュールです♪カンパリは、1860年にガスパーレ・カンパリによってイタリアのミラノで誕生しました。ガスパーレは、14歳の頃から酒屋で修行を積みながら“おいしくて健康によい酒"を造り出そうと、酒造りの知恵を結集させてついに完成させました!このレシピは現在でも門外不出となっています。 そして、ミラノのドゥオモ広場の一角に開店した小さなカフェでカンパリを売り出し、ガスパーレが次に出店した「カフェ・カンパり」には、イギリスやイタリアの国王も訪れるほどの人気を博しました。 ★☆★CAMPARI カンパリのカクテルレシピ★☆★ ◆ カンパリ・トニック カンパリ・・・45ml トニックウォーター・・・適量 氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ、軽くステアし、オレンジを飾る。 ◆カンパリ・ビア カンパリ・・・45ml ビール・・・・適量 よく冷やしたビールをピルスナーに注ぎ、カンパリを加えて軽くステアする。 ◆カンパリ・グレープフルーツ カンパリ・・・45ml グレープフルーツジュース・・・適量 氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ...
*オレンジの甘さと花の香りのハーモニー*ハイチのビター・オレンジ果皮、スペインとブラジルのスイート・オレンジ果皮が香りの主原料です。さらにオレンジの花からもエッセンスを抽出し、上品な甘い香りが漂うオレンジ・キュラソーの逸品です。ほのかなオレンジの芳香とやわらかな甘さに満ちたその味わいは、ロックやストレートで飲んでも素晴らしいおいしさです。 トニックウォーター割りで、さっばり爽快カクテルが完成♪ エキス分:27%◆ホワイト・キュラソーとは◆オレンジを使ったリキュールを一般的にキュラソーと呼び、そのなかで無色透明のものがホワイト・キュラソー。オレンジのリキュールの登場により、薬草や香草を使ったものばかりだったリキュール界に新風が吹いたと云われています。
200年前からチェコで親しまれている薬草リキュールです。 グレープフルーツなどの柑橘系グレープフルーツとの相性は抜群です。 *・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* ヤン・ベヘール ヤン・ベヘールは、1807年にチェコの温泉地カルロヴィ・ヴァリに設立されました。 創業者の薬剤師ヨーゼフ・ベヘールは薬草やアルコールを配合し、健康のためにリキュールを作り上げました。 レシピはいまだに秘伝とされています。 2019年秋ごろよりラベルが変更となっております。
1,694円
豊潤な香りと上品な口当たりをもつ、楊貴妃のイメージにピッタリのライチリキュールです。他のフルーツは一切使わず、本物のライチ果汁のみからつくられる、フルーティで爽やかな甘みとエキゾチックな新しいテイストが魅力です☆ライチはかつて「楊貴妃」の大好物であったと伝えられる果物です。 エキス分:22%
ドイツで半世紀以上支持されているリキュール。シナモンやアニス、オレンジ、コリアンダーなど35種類以上のハーブが使用されています。 ・原産国:ドイツ
2,420円
昔ながらのレシピを継承し造られるパルフェタムールは、バイオレット、ゼラニウム、オレンジ、ヴァニラの複雑で華やか、且つスパイシーさを感じる香りに包まれます。 カクテルに映える、明るい紫色、スミレ色が特徴です。■Bruno Giffard■ ジファール社は、1885年アンジェの薬剤師エミル・ジファールがミントの爽快さに目を付け、食後酒としてホワイトミントリキュールを造ったことから始まりました。 現在も創業当時と同じ家族経営で、品質第一主義を守り続けています。 現在の社長ブルーノ・ジファール氏は「ジファール社のリキュールは、バーで使用されるカクテルのためだけに造られている」と言い、その材料はマダガスカルからバニラ、インドからジンジャー、ブラジルからバナナなど、世界中から最高のものを集めています。 ジファール社のリキュールは他社のリキュールと比べ、バランスの良い香り、綺麗なボディ、糖分が控えめで、カクテルに最適なものになっています。
2,948円
アールグレイは、イタリア・シチリア島原産のベルガモットオレンジの華やかな香りが特徴です。心と体をリフレッシュ、リラックスさせてくれる、現代女性をイメージして造られた新しいタイプの紅茶リキュール☆ アールグレイの名前の由来は、1830年代のイギリスの宰相グレイ伯爵(アール=伯爵)が、中国土産としてもらったベルガモットの香りのついた紅茶を愛飲するようになったことからつけられました。 ■オススメの楽しみ方 氷を入れたグラスにジョシー・アールグレイ 60mlを注ぎ、ミルク 90mlを入れてステアします。※ホットの場合は、ミルク 100mlで。
1,958円
フレッシュなマンゴーの爽やかな果実の香りと甘酸っぱい風味が特徴のオルデスローエの新作。 現代人の趣向に合った味わいで、カクテルにはもちろん、オン・ザ・ロックやソーダ割りでも気軽に楽しめるライトな感覚のトロピカルリキュールです。 なめらかな口当たりで、自然なマンゴーの味わいを楽しめます!Oldesloer オルデスローエ オルデスローエ社は、1898年ドイツ最北の州シュレースヴィヒ・ホルシュタイン州オルデスローエ町にコロンの蒸留メーカーとして創業。この地は、ドイツ国内でも最良質の小麦の産地としても有名です。さらに、日本でもお馴染みの白黒の乳牛「ホルスタイン種」(ドイツ語でHolstein/ホルシュタイン)が誕生したのがこの地方です。オルデスローエ社は、創業以来常に「最良の原料と最高の技術」をモットーに発展してきました。その優れた蒸留技術は、「最も二日酔いをしにくい蒸留酒コルン」の製造の基盤となっています。現在はドイツの地酒「コルン」を筆頭にユニーク&トレンディーなフルーツリキュールなどを数多く生産しています。
3,938円
アブサントは、「緑の悪魔」や「緑の妖精」の異名を持つ、フランス生まれのアブサンです。 ニガヨモギのエキスを主成分とする、幻のリキュール「アブサン」の現代版。香辛料エキスを八角、砂糖などと浸漬した新しいタイプです。魅惑的なアロマティックフレーバーを、ぜひ19世紀当時からの伝統的な飲み方でお楽しみください。フランス・プロヴァンス産。※「ABSENTE」とは“不在"という意味です。 "OPEN YOUR DARK EYES" アブサンはかつてゴッホやピカソなど才能を開眼したアーティストが愛飲したとされ、一説では優れた作品を生み出す原動力だとも謳われています。 19世紀後半に強い中毒性を疑われ、世界的に製造および販売が禁止されましたが、現在は安全基準が設けられ安心して楽しめるお酒となっております。 アブサントを使ったカクテルレシピ アブサント・ゴーゴートニック アブサント:30ml トニックウォーター:適量 アブサント・ピンクロック アブサント:30ml ピンクグレープフルーツジュース:適量
2,178円
ペパーミントジェット31は、ジェット27の発売から約180年後、ランプ型のシェイプはそのままに透明感とエレガントさ、そして少しだけアルコール度を加え、登場しました。爽快なホワイトミントの風味を楽しめる女性にオススメのリキュールです。
パッソアは、パッションフルーツの皮を割って中の果肉を取り出し、オレンジやレモンなどのフルーツを加えて香味と色調を整え、水やシロップを添加して造られています。やさしい甘酸っぱさと鮮やかなピンク色が人気の、エキゾチックなパッションフルーツリキュールです。 ★オススメの飲み方★ オレンジジュースで割った「パッソア・オレンジ」が有名です。パイナップルジュースで割れば南国ムード漂うトロピカル・ドリンクに♪ エキス分:20% ■■■パッソア カクテルレシピ■■■ Passoa Orange パッソア・オレンジ パッソア・・・1/3 オレンジジュース・・・2/3 氷を入れたロンググラスに パッソアを注ぐ。 オレンジジュースでグラスを満たす。 Passoapple パッソアップル パッソア・・・1/3 アップルジュース・・・2/3 氷を入れたロンググラスに パッソアを注ぐ。 アップルジュースでグラスを満たす。 Passoa Red Fire パッソ・レッド・ファイアー パッソア・・・1/2 ウォッカ・・・1/2 両材料をシェーダーグラスに注ぐ。 Passoa Beach パッソア・ビーチ パッソア・・・3/10 ラム・・・2/10 パイナップルジュース・・・5/10 氷を入れたグラスに、パッソアと ラムを注ぐ。 パイナップルジュースでグラスを 満たす。 Absolut Passion アブソルート・パッション パッソア・・・2/10 マンダリンフレーバー・ウォッカ・・・3/10 パイナップル・ジュース・・・5/10 氷を入れたグラスに、パッソアと アブソルート・マンダリンを入れ、 パイナップルジュースを注ぐ。 パイナップルスライスを飾る。 Passoa Loco パッソア・ロコ パッソア・・・2/5 フレッシュ・レモンジュース・・・1/5 ソーダ・...
3,993円
※少量入荷、次回入荷未定商品の為、お一人様一本限りのご注文とさせていただきます。 ロンドン、NY、シドニーを始めとする世界中のエスプレッソマティーニ・シーンをリードする水出しコーヒーリキュール。 厳選したアラビカ種100%使用、低温抽出、無濾過を特徴とするBAR向け高級リキュールです。
鮮やかなグリーンの色合いのバナナ・リキュールです。さわやかな味わいで、ミルクやソーダとの相性抜群! エキス分:32%
自然な酸を残しながら、優しく広がる甘味が特徴のマラスキーノ。オレンジの花やチェリーに、アーモンドのヒントを感じられます。■Bruno Giffard■ ジファール社は、1885年アンジェの薬剤師エミル・ジファールがミントの爽快さに目を付け、食後酒としてホワイトミントリキュールを造ったことから始まりました。 現在も創業当時と同じ家族経営で、品質第一主義を守り続けています。 現在の社長ブルーノ・ジファール氏は「ジファール社のリキュールは、バーで使用されるカクテルのためだけに造られている」と言い、その材料はマダガスカルからバニラ、インドからジンジャー、ブラジルからバナナなど、世界中から最高のものを集めています。 ジファール社のリキュールは他社のリキュールと比べ、バランスの良い香り、綺麗なボディ、糖分が控えめで、カクテルに最適なものになっています。
ペパーミントジェット27は、1796年の発売以来、そのすっきりした風味、つんとした香り、ランプ型のボトル・シェイプは変わっていません。当初はアルコール度数が27度だったことがこの名前の由来です。 東欧、英国、フランス産の7種類のミントを使って造られています。
南アフリカ共和国産のクリーム・リキュールです。 アフリカ大陸のマルーラの木の実とアルコールとクリームを口当たりよく配合しています。 マルーラの木の実はゾウの好物でもあり、ビタミンCも豊富に含んでいます。現地では人間も食用としています。 ※開封後は、風味の変化、変色を防ぐため、冷蔵庫での保管をおすすめします。
チェコ産のアブサンは、鮮やかなペパーミントグリーンの色合いと、70度というハードなアルコール度数が魅力です。 アブサンを美味しく飲むための美しいルール アブサンの風味を存分に楽しむためには正しい手順でつくることが大切です。 アブサンを作る際の適量は、アブサン1に対して水3〜4の割合が基本。 バランスの良い理想的な味に仕上がります。 まず初めに、グラスにアブサンを25〜30ml注ぎ入れます。これより多いと味が強く出すぎてしまい、 これより少ないと逆に薄すぎて味がしなくなる可能性があります。 次に水を加えていきます。常温ではなく、しっかりと冷えた水を使ってください。 水は水道水で大丈夫。ファウンテンを使用する場合には、容器に水と氷を一緒に入れてください。 ただし、グラスに氷を直接入れるのはNG。風味が損なわれる原因となります。 水を加える際は、ゆっくり、水が雫になるほど細く落とすように。時間をかけることで、ハーブの香りが広がります。 アブサンは繊細なお酒です。 スイスの地元では、砂糖を加えて味のバランスを崩したり、着火する飲み方はおすすめしていません。 実は、スプーンに角砂糖を乗せて水を通し加える、という様式やイメージは、元々のスイスの様式ではなく、 19世紀にフランスのポンタリエ地方で発祥したやり方です。 スイスのヴァル=ドゥ=トラヴェール地方の蒸留所は、この違いを理解してもらうために苦心しています。
3,685円
フレンチアルプスでつくられるビターリキュール。 ストレート、ロック、ソーダ割りはもちろん、ネグローニで決定的な力を発揮します。また、グレープフルーツとトニックウォーターで割って「キナモーニ」など、カクテルに幅広くお使いいただけます。 *・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*キナ:アカネ科キナノキ属の常緑高木で、樹皮から取れる成分は苦味剤としてトニックウォーター、ベルモット、リキュールなどに使用されています。
2,783円
「スーズ」は、1889年にフランスで誕生した黄色いハーブリキュール。ピカソが愛飲した事でも有名です。フランス中部の火山帯で収穫される野生のりんどうの根を原料にバニラ、オレンジなど5種の薬草を加え、伝統的な蒸留方法から生まれます。その個性豊かな甘苦みと絶妙な爽快感は、トニックウォーター割りはもちろんのこと、カクテルのベースリキュールとしても幅広くお楽しみいただけます。
「味こそが最高の素材」メイド・イン・フランスのリキュール ジファール 1885年にフランス・アンジェで創業したリキュールメーカー「ジファール」。 素材を厳選し、長年培った浸漬技術を駆使して 自然の恵みを最大限生かしたリキュールを造り続けています。 素材を最大限生かすための「時」を見極める技術。 ここに130年以上のジファールのノウハウが凝縮されています。 素材が持つベストな味とアロマを引き出すため、ジファールは「浸漬時間」にこだわります。 最も優れた産地から、最も優れた素材を選ぶこと。 フランス産のテンサイ糖のみを使うこと。 合成着色料などをできるだけ使用しないこと。 ジファールのリキュールには自然に対する真摯な姿勢が表れています。 上品なフローラルさに溢れた魅惑的なアロマが、貧欲さと飲みたくなる衝動をかき立てます。 バランスの取れたテイストは、まろよかでエレガント、シルキーな甘い喉越しをスパイスが引き締めます。■Bruno Giffard■ ジファール社は、1885年アンジェの薬剤師エミル・ジファールがミントの爽快さに目を付け、食後酒としてホワイトミントリキュールを造ったことから始まりました。 現在も創業当時と同じ家族経営で、品質第一主義を守り続けています。 現在の社長ブルーノ・ジファール氏は「ジファール社のリキュールは、バーで使用されるカクテルのためだけに造られている」と言い、その材料はマダガスカルからバニラ、インドからジンジャー、ブラジルからバナナなど、世界中から最高のものを集めています。 ジファール社のリキュールは他社のリキュールと比べ、バランスの良い香り、綺麗なボディ、糖分が控えめで、カクテルに最適なものになっています。
栄養ドリンクでお馴染みの「アルギニン」と強壮性で知られるブラジル産「ガラナ」果実が配合された、今までにない全く新しいタイプの健康志向色の強いリキュールです。元気の源という意味で、その名もエナジー。栄養ドリンク風の香味に、ショッキングピンク色をしたまさに“魅惑の液体"といえるでしょう。 ※ガラナフルーツ ムクロジ科ガラナ属のつる性植物。 アマゾン河流域のみに生息する野生植物で、昔から精力剤として有名。 *カクテルレシピ* G・スポット ・レッドベア・エナジー・・・40ml ・オレンジジュース・・・10ml ・グレープフルーツジュース・・・10ml ・ブルーキュラソー・・・1spt ・ミントチェリー・・・1ヶ レッドベア・エナジー、オレンジジュース、グレープフルーツをシェイクしてカクテルグラスに注ぎ、ブルーキュラソーとミントチェリーを沈める。 エナジーナイト ・レッドベア・エナジー・・・45ml ・グレープフルーツジュース・・・30ml ・ブルーキュラソー・・・10ml ・トニックウォーター・・・適量 材料をシェイクして氷の入ったコリンズグラスに注ぎ、トニックウォーターで満たす。アウグスト・エルンスト
ペルノは、アブサンの代替品として、第一次大戦後に生まれました。15種類のハーブが独特の香りと味わいを生み出しています。ミネラルウォーターを加えると、無色透明から白く濁る神秘的なリキュールです。
2,497円
グラン・マルニエは、カリブ海沿岸で栽培されたビターオレンジの果皮をスピリッツに浸漬・蒸留した後、厳選されたコニャックにブレンドし、オーク樽で熟成させることにより、深みのある琥珀色に仕上げています。 さらに!配合するコニャックには、グランド・シャンパーニュ地区産のコニャック原酒が使われているというこだわり!!その深く豊かな味と香りは、フランスのみならず世界中で愛されています。 コニャックとオレンジの風味のバランスが見事な、最高級オレンジリキュールです!! ※コルドンルージュとは、“赤いリボン"の意。 エキス分:27.1%
青りんごの持つ美しい色彩とフルーティーな香り、ジューシーな味わいがバランス良く楽しめる1本です。オンザロックやソーダ割りがオススメ★ また、他のリキュールとの相性も良く、カクテルにも最適!エキス分:26%
アンゴスチュラ・ビターズで有名なアンゴスチュラ社が、長年にわたる経験から造り出しました。 ビター・オレンジと完熟したスウィート・オレンジの2種類のカリブ産シトラスとハーブ、スパイスで作られる新しいスタイルのオレンジ・ビターです。◆サイズ◆(縦)4.4cm (横)4.4cm (高さ)16cm
4,070円
22種類のスパイスや植物を使用し、そのスパイスは痛めないように特別な袋で運ばれ抽出液はそれぞれ分けて蒸留されます。 原料のアルコールも3回に分けて蒸留します(2度のコラム、1度のポットスティル)。 コニャックの樽で数ヶ月間の熟成後、ビヌ・デ・シャラントの樽のソレラシステムにてさらに熟成。 優雅で気品に満ちた香り。コニャックを思わせる甘みと上品な味わいに仕上がっています。
3,300円
手造りにこだわるノールド社の年間6000本限定のオレンジリキュール★オレンジ果皮と30種類のハーブを使用しています。上品なオレンジの香味と手造りならではの繊細な風味をお楽しみいただけます。オンザロックで締めの一杯としてどうぞ♪
アメール・ピコンは、“ゲンチアナ"という人参に似た植物とオレンジ果皮、キナなどをスピリッツに浸漬して造られた、ハードボディのビター・リキュールです。エキス分が10.8%と低く、ほどよく苦みが強調されています。 苦味を楽しみたいときは“ソーダ割り"で、苦味が気になる場合は、グレナデンシロップを少し加えてからソーダ割りでお試し下さい。 甘みを少し加えることによって、苦味がやわらぎ、さっぱりした味わいになります。 柑橘系のジュース等で割るのもオススメ。 本場フランスではビールで割ったりもしています。 ストレートはもちろん、いろいろは割り方でお楽しみいただけます。アメール・ピコン フランス陸軍の軍人としてアルジェリアに派遣されたガエタン・ピコンが作り出したビター・リキュールです。 ガエタン・ピコンは、アルジェリアに派遣されたとき、現地の薬草をヒントにある独創的なリキュールのレシピをつくり上げました。 「amer(アメール)」とは、フランス語で「苦い」という意味。ピコン氏と北アフリカの薬草との出逢いが、苦味がありながらも爽やかなリキュールの始まりとなったのです。 最初の「ピコン」は、1837年にアルジェリアで製造が始められました。その後、フランスのマルセイユへの工場移設や、ボルドーなどでの工場新設などを経て、フランス国内で徐々に人気が広まっていきました。 そして1930年には、フランス国内で食前酒として消費量No.1のお酒になるまでの人気を得るようになりました。
![ノールド(ノールズ)・オレンジビター [2022] 35度 350ml 正規輸入品 【オランダ】【リキュール】](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2966957084-400-400-5-0/2022-35-350ml.jpg)
