地中海
1,650円
ぶどうを蒸留しアニシードで味付けしたアラック酒。 レバノンではワイン以上によく飲まれ、食生活に 深く結びついています。 白ブドウの果汁を一週間ほど寝かせてから蒸留しアニスを加え、何度も蒸留を繰り返します。 30度ほどのアルコール度になってから 壷に入れて1〜2年寝かせたものが飲まれます。 日本との関わりも深く、古くは「あらき酒」と 呼ばれていた日本の焼酎は、江戸時代に長崎経由で日本に伝わったレバノンのアラックがルーツと言われています。 ギリシャの『ウゾ』や『トルコのラク』、フランスの 『リカール』『ペルノー』と同じように水と混ぜると 白濁することから「獅子の乳」との別名もあります。 *お飲みになる際には、まずアラック酒をグラスに 3分の1注ぎ、水を3分の1の割合で注ぎます。 そうするとアラックが白濁します。 最後に氷を入れて、グラスの縁ぎりぎりに白濁した アラック酒が達するのを確認してから飲むのが 本場レバノンの飲み方です。 レバノンでは一気に飲むというより、食事をしながら 少しづつ飲むのが一般的なアラック酒の飲み方です。 メーカーのクロ・サン・トマは現在は国際コンクール受賞ワインを数多く出している実力派ワイナリーですが、もともとはアラック酒の製造から始まっており、レバノンでアラック酒といえばトゥーマ(トマ)と言われるほど有名です。 モスクをかたどった瓶や凝ったラベルデザインもぜひ注目! 商品詳細 名称(原語) Arak Touma 酒分類 ブランデー アルコール度数 (40ml&250ml) 50%/(750ml) 53% 原材料 ぶどう、アニシード 生産者 Clos St.Thomas(クロ・サン・トマ社) 産地 レバノン 内容量 40ml・250ml・750ml 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社
3,850円
1857年創業のレバノン最古のワイナリー、「シャトー・クサラ」と、アラック酒の製造から始まって現在では国際コンクールに多数入賞する上級ワインを世に出している実力派ワイナリー「クロ・サントマ」。 二つのワイナリーのアラック酒を飲み比べてみたい!というお声をいただいて、作りました!「アラック酒飲み比べセット」♪ *お飲みになる際には、まずクサラックをグラスに 3分の1注ぎ、水を3分の1の割合で注ぎます。 そうするとアラックが白濁します。 最後に氷を入れて、グラスの縁ぎりぎりに白濁した アラックが達するのを確認してから飲むのが 本場レバノンの飲み方です。 レバノンでは一気に飲むというより、食事をしながら 少しづつ飲むのが一般的なアラック酒の飲み方です。 商品詳細 名称(原語) Ksarak 酒分類 ブランデー アルコール度数 53% 原材料 ぶどう、アニシード 生産者 Chateau KSARA(シャトークサラ社) 産地 レバノン 内容量 350ml 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社
2,629円
ぶどうを蒸留しアニシードで味付けしたアラック酒。 レバノンではワイン以上によく飲まれ、食生活に 深く結びついています。 白ブドウの果汁を一週間ほど寝かせてから蒸留しアニスを加え、何度も蒸留を繰り返します。 30度ほどのアルコール度になってから 壷に入れて1〜2年寝かせたものが飲まれます。 日本との関わりも深く、古くは「あらき酒」と 呼ばれていた日本の焼酎は、江戸時代に長崎経由で日本に伝わったレバノンのアラックがルーツと言われています。 ギリシャの『ウゾ』や『トルコのラク』、フランスの 『リカール』『ペルノー』と同じように水と混ぜると 白濁することから「獅子の乳」との別名もあります。 また、アルコール度数が高いほど上質と言われておりこのクサラックは2年間甕で熟成させ、 アルコール度53%とかなり上級品です。 *お飲みになる際には、まずクサラックをグラスに 3分の1注ぎ、水を3分の1の割合で注ぎます。 そうするとアラックが白濁します。 最後に氷を入れて、グラスの縁ぎりぎりに白濁した アラックが達するのを確認してから飲むのが 本場レバノンの飲み方です。 レバノンでは一気に飲むというより、食事をしながら 少しづつ飲むのが一般的なアラック酒の飲み方です。 商品詳細 名称(原語) Ksarak 酒分類 ブランデー アルコール度数 53% 原材料 ぶどう、アニシード 生産者 Chateau KSARA(シャトークサラ社) 産地 レバノン 内容量 350ml/700ml 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社
2,574円
サンセットが海に反射するような美しいピンク色のロゼワインは さまざまな果実の複雑で繊細なアロマの中にかすかなスパイスが香ります。 本国レバノンではアラック酒以上の人気で夏の定番ワイン、 冷たい生ハムなどにあわせてどうぞ。 商品詳細 ワイン名称(原語) Sunset Rose 色 ロゼワイン 味わい 辛口 ぶどう品種 カベルネ・フラン、シラー 生産者 Chateau KSARA(シャトークサラ社) 産地 ベーカーバレー/レバノン 生産年 2022 内容量 750ml 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社
4,587円
カルタゴ時代の聖職者から伝わる秘伝のリキュール。 ハーブのさわやかな香りとゆるやかな甘さの 絶妙なコンビネーションが歴史を感じさせます。 オンザロックまたはそのままで食後酒に。お休み前の一杯としてもお勧めです。 商品詳細 名称(原語) Cedratine 酒分類 フルーツ系リキュール アルコール度数 40% 原材料 オレンジエキス、レモンエキス、甘草エキス アンゼリカ・エッセンシャルオイル、グローブ キャラウェイ、 その他、数種類のスパイス、ハーブ類、砂糖 カラメル 生産者 Etablissements Felix Habib & Cie (フェリックス・ハビブ・アンド・シー社) 産地 チュニジア 内容量 700ml 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社
3,234円
ブッハ(いちじくのブランデー)と並ぶ チュニジアの国民的なお酒です。 その起源は19世紀末にチュニジア北部の ティバール地区に修道院をつくりスイスから 移り住んだドミニコ会の修道士が持ち込んだ レシピで作り始めたと言われています。 その後修道院は生産を止めましたが、ティバリンの 生産は西洋人の酒造りのエキスパートに継承され、 ティバールの地でオリジナルのレシピのまま作り 続けられています。 ブドウ由来のアルコールに色々なハーブを漬け込み 加糖したリキュールです。 食後酒として飲まれるのが一般的ですが、食前酒や カクテルベースとしても幅広くお使いいただけます。 商品詳細 名称(原語) Tibarine 酒分類 リキュール アルコール度数 40% 原材料 ブランデー、香草類(アニス他)、砂糖 生産者 Cave de Thibar (ケーブ・デ・ティバール社) 産地 ティバール・チュニジア 内容量 750ml 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社
2,849円
いちじくを使用した世界的に有名なチュニジアの蒸留酒。 オンザロックやカクテルにどうぞ。 チュニジアでは、コーラ割りが大人気! ご注意ください *現在販売中の500mlサイズはフランス工場で生産したものです。 *化粧箱はついていません。 *100mlサイズは飲みきりタイプの瓶なので、蓋は一度はずすと、再び蓋をすることはできません。 *100mlサイズは横に倒すと中身が漏れることがまれにあります。 ※ 商品詳細 名称(原語) Boukha Oasis -Eau de vie de Figue- 酒分類 フルーツ・ブランデー アルコール度数 100mlー36%/500mlー37.5% 原材料 乾燥いちじく100% 生産者 S.I.E.V.A Selection Bokobsa 産地 100mlーチュニジア/500mlーフランス 内容量 500ml 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社
