酒類の総合専門店 フェリシティー
11,330円
アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。 村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。 アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。 アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。 蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。 1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。 発酵漕はステンレス製が6基。ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。 ITEM INFORMATION バッチナンバーごとに度数の異なる 何も調整しない樽出しそのままの味 食後に楽しみたいパワフルテイスト ABERLOUR A'BUNADH CASK STRENGTH アベラワー アブーナ カスクストレングス オロロソシェリー樽で熟成された原酒のみをそのままボトリングしています。 原酒の持つ複雑な香りや味わいを大切にするために、冷却ろ過・加水を全く行わないため、バッチナンバーごとにアルコール度数が異なります。 何も調整しない樽出しそのままの味は“起源"を意味する「アブーナ」の名を体現しています。 濃厚でリッチ、パワフルなテイストは、食後酒に適しています。 Tasting Note 深くリッチな琥珀色。 ミックススパイスやオレンジのアロマがオロロソシェリーの香りと調和します。 オレンジやブラックチェリー、ジンジャーの風味にビターチョコが加わり...
5,940円
アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。 村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。 アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。 アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。 蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。 1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。 発酵漕はステンレス製が6基。ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。 ITEM INFORMATION シェリーとバーボンの樽で熟成した原酒を 合せたダブルカスク・マチュアード フルーティーでトフィーの甘さが特徴 ABERLOUR DOUBLE CASK MATURED 12YEARS OLD アベラワー 12年 ダブルカスク マチュアード アベラワーは、1826年創業。口当たりが良く、フランスで特に人気の高い銘柄です。国際ワイン&スピリッツ大会では、金賞を6度受賞している実力派。アベラワー12年はダブルカスク・マチュアードでシェリー樽、バーボン樽で熟成させた原酒をバランス良く合わせた深く豊かな味わいです。 Tasting Note ルビーの赤も思わせる金色がかった琥珀色。リンゴを感じさせる丸味のあるソフトな香り。シェリー香とフルーツのアロマ、チョコレート、スパイシーでシナモンを思わせるフルーティーでトフィーの甘さが特徴。 商品仕様・スペック...
4,912円
アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。 村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。 アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。 アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。 蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。 1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。 発酵漕はステンレス製が6基。ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。 ITEM INFORMATION リムーザンオーク樽仕上げが生む 長く持続する豊かなフレーバー 熟成された芳醇な味わい ABERLOUR 10 YEARS OLD FOREST RESERVE SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY アベラワー 10年 フォレスト リザーヴ スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー アベラワー10年フォレスト・リザーヴは、バーボン樽とシェリー樽で熟成したモルト原酒を、コニャックやブランデーの熟成にも使用されるリムーザンオーク樽でフィニッシュしたシングルモルトウイスキーです。 品名の「フォレスト・リザーヴ」は、スペイサイド地域の森林保護に取り組んでいるアベラワー蒸留所の活動に由来しています。 Tasting Note フレッシュオークやレモンブロッサム、オレンジピール、ストロベリージャム...
13,200円
アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。 村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。 アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。 アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。 蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。 1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。 発酵漕はステンレス製が6基。ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。 ITEM INFORMATION 19世紀の味わいを再現したウイスキー バニラを連想させる濃厚でリッチな香り 食後酒に適したパワフルなテイスト ABERLOUR A'BUNADH アベラワー アブーナ アブーナは『起源』という意味。シェリーカスクで20年以上熟成させた原酒をカスクストレングスでボトリング。原酒ボトル共に19世紀に生産されたものを再現。甘い味わいが印象なモルト。冷却ろ過、加水を全く行わないため、バッチNo.ごとにアルコール度数が異なるのも特徴です。 Tasting Note 深くリッチなアンバー。ミックススパイス、プラリネ、オレンジのアロマが、リッチなオロロソシェリーの香りと調和している。濃厚なフルーツの甘さと、ビター・チョコのようなスパイシーさをあわせもつ。 商品仕様・スペック 生産者アベラワー蒸留所 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルトウイスキー...
11,165円
8,500円
アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。 村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。 アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。 アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。 蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。 1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。 発酵漕はステンレス製が6基。ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。 ITEM INFORMATION 熟成に3種類の樽を使用 リッチでスイートな香り シェリー樽由来の味わいが見事な1本 ABERLOUR CASG ANNAMH HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY アベラワー カスク アヌー ハイランド シングルモルト スコッチ ウイスキー 熟成にヨーロッピアンオークのシェリー樽、アメリカンオークのシェリー樽、バーボン樽の3種類を使用しています。 「カスク・アヌー(Casg Annamh)」は、ゲール語で「レア・カスク(Rare Cask)」を意味するゲール語です。 Tasting Note オレンジ、チェリー、レーズン、ジンジャーのフルーティーなノートがあり、リッチでスイートな香り。 リンゴとシナモンクランブル、熟した桃の甘くフルーティーな風味が、甘草とクローブのスパイシーな香りとバランスよく調和しています。...
18,040円
アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。 村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。 アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。 アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。 蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。 1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。 発酵漕はステンレス製が6基。ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。 ITEM INFORMATION 18年以上熟成されたウイスキーを 2種類のシェリー樽でフルフィニッシュ 更なる複雑味と高級感ある味わいを実現 ABERLOUR 18 YEARS OLD DOUBLE SHERRY CASK FINISH SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY アベラワー 18年 ダブル シェリーカスク フィニッシュ スペイサイド シングルモルト スコッチ ウイスキー 「アベラワー 18年 ダブル・シェリーカスク フィニッシュ」は、スペインの最高級シェリー生産者の樽でウイスキーを熟成させてきたアベラワー蒸留所のノウハウの賜物。 18年以上 熟成されたウイスキーを贅沢な2種類のシェリー樽でフルフィニッシュさせ、それらを組み合わせることにより絶妙にバランスのとれた味わいを実現しました。 Tasting Note...
10,230円
アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。 村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。 アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。 アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。 蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。 1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。 発酵漕はステンレス製が6基。ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。 ITEM INFORMATION 樽にこだわるハンドメイド製法 甘い後味にスパイシーさが感じられる フルーティーでフローラルな味わい ABERLOUR A'BUNADHA ALBA SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY アベラワーアブーナ アルバ スペイサイド シングルモルト スコッチ ウイスキー 「アベラワー アブーナ アルバ」は、熟成樽にこだわった「アブーナ」シリーズのウイスキー。 アブーナ(A'BUNADHA)とはゲール語で「起源」という意味で、ダブルカスクマチュレーションに使われるシェリー樽とバーボン樽に焦点を当てたハンドメイド・シリーズです。 アルバ(ALBA)とはゲール語で「スコットランド」、ラテン語で「ホワイトオーク」の意味。 Tasting Note アメリカンホワイトオーク樽のファーストフィルで熟成され、カスクストレングス...
9,350円
アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。 村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。 アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。 アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。 蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。 1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。 発酵漕はステンレス製が6基。ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。 ITEM INFORMATION フルーティーでスパイシーなシェリー香 エレガントさと複雑さが調和した 豊かで独特な味わい ABERLOUR DOUBLE CASK MATURED 14YEARS OLD SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY アベラワー 14年 ダブルカスク マチュアード スペイサイド シングルモルト スコッチ ウイスキー シェリー樽、バーボン樽で熟成させた原酒をバランス良く合わせることにより、エレガントさと複雑さが調和した、豊かで独特な味わいを生み出しています。 現在のシェリー樽は、南スペインのワイン樽をマスターディスティラーが厳選して使用しています。 Tasting Note アベラワーらしいフルーティーでスパイシーなシェリー香。 ソフトキャラメル、ブラックカラント、ブラックベリージャムと微妙なスパイスで丸く滑らかな味わい...
8,000円
アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。 村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。 アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。 アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。 蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。 1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。 発酵漕はステンレス製が6基。ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。 ITEM INFORMATION 豊かでフルーティーな香り ふくよかで柔らかな飲み口 正統派スペイサイドモルトの王道の1本 ABERLOUR 12 YEARS OLD NON CHILL FILTERED HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY アベラワー 12年 ノンチルフィルタード ハイランド シングルモルト スコッチ ウイスキー 通常の12年ダブルカスク同様にシェリー樽とバーボン樽の2種類の樽で熟成させていますが、こちらは冷却ろ過を行わず(ノン・チルフルター)、アルコール度数も通常より高めの48度でボトリングしています。旨味を余すことなく閉じ込めた特別版。 Tasting Note 豊かでフルーティーな香り。 口に含むとチョコレートとタフィーの香りが加わり、甘く、微かにスパイシーな余韻が長く続きます。ふくよかで柔らかな飲み口は正統派スペイサイドモル...
15,400円
グレンアラヒー蒸留所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立されました。 設立当初よりブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトはインディペンデントボトラーからわずかにリリースされるのみの極めて希少な銘柄でした。 しかし、シングルモルト界の伝説的プロデューサーと称えられる、ビリー・ウォーカー氏がシングルモルトとしての「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年に大手メーカー傘下から所有権を取得。 グレンアラヒー蒸留所はついに独立を果たし、ブレンド用の原酒に使われ日の目を見ることがなかった数万丁の樽は、ビリー氏の手により静かにその輝きを取り戻し始めました。 岩の谷(Glenallachie)に佇む白壁の蒸留所は新たな命を与えられ、ウイスキーの故郷スペイサイドでシングルモルトの蒸留所としてゆっくりと動き出したのです。 ITEM INFORMATION 2種のシェリー樽に由来する 甘くスパイスの効いた味わいと オレンジやモカの風味 THE GLENALLACHIE AGED 10 YEARS CASK STRENGTH BATCH 8 SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY グレンアラヒー 10年 カスクストレングス バッチ8 スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー グレンアラヒー10年 カスクストレングス バッチ8は馥郁とした香りと逞しく厚みのあるボディが楽しめる10年熟成、バッチリリースのカスクストレングスボトリング。 『バッチ8』はPXシェリーパンチョン、オロロソシェリーパンチョンの原酒をメインにヴァージンオークカスク、レッドワインカスク(リオハ)の原酒を少量使用。 2種のシェリー樽に由来する甘くスパイスの効いた味わいと共にオレンジやモカの風味が広がります。 また...
6,380円
グレンアラヒー蒸留所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立されました。 設立当初よりブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトはインディペンデントボトラーからわずかにリリースされるのみの極めて希少な銘柄でした。 しかし、シングルモルト界の伝説的プロデューサーと称えられる、ビリー・ウォーカー氏がシングルモルトとしての「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年に大手メーカー傘下から所有権を取得。 グレンアラヒー蒸留所はついに独立を果たし、ブレンド用の原酒に使われ日の目を見ることがなかった数万丁の樽は、ビリー氏の手により静かにその輝きを取り戻し始めました。 岩の谷(Glenallachie)に佇む白壁の蒸留所は新たな命を与えられ、ウイスキーの故郷スペイサイドでシングルモルトの蒸留所としてゆっくりと動き出したのです。 ITEM INFORMATION 少量のバージンオーク樽原酒と 赤ワインバリックの原酒を加え グレンアラヒーの個性を表現 THE GLENALLACHIE AGED 8 YEARS SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY グレンアラヒー 8年 スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー グレンアラヒー8年はマスターディスティラーのビリー・ウォーカー氏がこれまでに培ってきた樽材に関するノウハウを生かし、ペドロ・ヒメネスパンチョンとオロロソシェリーパンチョンの原酒をメインに使用し、少量のバージンオーク樽原酒と赤ワインバリックの原酒を加えてつくられています。 Tasting Note ヘザーハニーやバタースコッチの香りに、甘いスパイスとジンジャーがバランスよく広がり、グレンアラヒーの個性が表現された仕上がりになっています。 商品仕様・スペック 生産者グレンアラヒー...
19,690円
ラフロイグ蒸留所の創設は、1815年。 創業者のドラルド・ジョンストンは、優れた蒸留業者の家系に生まれ、弟と共に、アイラ島で蒸留を開始しました。 この頃のウイスキーづくりは密造の全盛期。人目のつかない岩影でピートのきいたモルトを醸し、小さな蒸留器で蒸留し、座礁の危険を顧みず小舟で英国本土まで密輸していました。 そのモルトは、霧の孤島を想わせる甘美なスモーキーフレーバーの故に人気だっといいます。 1823年の酒税改正でハイランドに政府登録の蒸留所が出現。ジョンストン家の蒸留所も1826年には公認の蒸留所として記録されており、この頃いち早く政府登録蒸留所として歩み始めたことになります。 英国チャールズ国王をはじめ、世界に多くのファンをもつラフロイグ。 その製造工程は、すべて昔のままです。良質のピートを使ったフロアモルティング。 モルトマンが床一面に暑い日は薄く、寒い日は厚く、大麦を広げ、8時間おきに黙々とひっくり返していきます。 乾燥に使用するピートもここでは自前。時々、炎があまり燃え上がらないよう、煙がよく立つよう、ピートの一部を粉末にして炉に放り込みます。 モルト蒸溜所としては初めて王室御用達の認定を受けました。 薬やヨードを想わせる香り、力強いスモーキーフレーバーが特長です。 ITEM INFORMATION ラフロイグ10年向けに仕込んだ樽から 出来のよいものを厳選し 加水を行わずにボトリング LAPHROAIG AGED 10 YEARS CASK STRENGTH BATCH 15 ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ラフロイグ 10年 カスクストレングス バッチ15 アイラ シングルモルト スコッチウイスキー ラフロイグ10年カスクストレングスは、ラフロイグ10年向けに仕込んだ樽から出来のよいもの...
9,240円
1836年創業のグレンファークラスは、今では数少なくなった家族経営による蒸留所の一つです。 グレンファークラスとは、ゲール語で『緑の草の生い茂る谷間』を意味し、堂々と聳え立つベンリネス山の麓にある蒸留所は、長い年月をかけて浄化された雪解け水がこんこんと湧き出る恵まれた立地の下、オリジナリティ溢れたシングルモルトウイスキーが造られています。 グレンファークラスのこだわりは、創業当時からの直火焚き蒸留と熟成にシェリー樽を用いる点で、スペイサイド最大を誇るポットスティルはオリジナルの復刻版を使用しています。 また、ファーストからサードフィルまで様々なシェリー樽を使い分け、理想とする味わいを引き出すことも創業当時から変わらないこだわりです。 しかし、古き習慣にとらわれるばかりではなく、近代的な蒸留機器をうまく取り入れている点もグレンファークラスの特徴と言えます。 グレンファークラスは、あくまでシングルモルトにこだわり、独自の個性を大切にしています。 ブレンダーにカスク売りは一切行っていません。 全ての商品にグレンファークラスの名をつけ、最低でも8年は熟成させたウイスキーから30年もの、ヴィンテージ、樽出し等、幅広いレンジを持つ故に「グレンファー・マジック」と呼ばれ世界中で愛飲され続けています。 ITEM INFORMATION 60度とは思えないまろやかさでスイート 驚くほどに風味豊かで長いフィニッシュ GLENFARCLAS 105 CASK STRENGTH グレンファークラス 105 カスクストレングス かつてサッチャー元首相も、いつも飲んでいる酒はと聞かれグレンファークラスと答えたことがあるほど人気のウイスキー。 オフィシャルボトルで最も度数が高いものがこのウイスキーです。 Tasting Note 色はやや濃い琥珀色。...
4,299円
潮の香りに満ちた蒸留所 1779年に地元の商人だったデビッド・シンプソンが創業したアイラ最古の蒸溜所。ボウモア蒸溜所は、かもめが舞う浜辺に位置し、風が強い日にはまともに波しぶきを受け、この影響で蒸溜所内は潮の香りに満ちています。 特に『第1貯蔵庫』は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は機の香りが漂います。 ボウモアのウイスキーづくりはアイラ島の産業であると同時に、島民の生活の中心として成長してきました。 海の香りを呼吸しながら熟成されるアイラモルト・ボウモアは「女王」とも呼ばれる気品あふれるフレーバーを放っています。 わずか6蒸留所だけの伝統製法 ウイスキーの原料となる麦芽を作成する過程において、ボウモアでは、昔ながらの伝統的なフロアモルティングを頑なに守り続けています。 スコットランド数ある蒸溜所のなかでも今でもこの製法を採用しているのはわずか6蒸溜所。 蒸溜で出来上がったニューメイクスピリッツは、樽に詰められ海辺の原酒は潮の香りに満ちた貯蔵庫で10年・20年・30年と静かな眠りにつきます。 ボウモア特有の海の香・潮の香はこのような熟成環境のなかで長い年月をかけて醸成されていくのです・・・ ITEM INFORMATION 「非常にスモーキー」 BOWMORE LEGEND ボウモア レジェンド スムーズでライトな味わい ライトな味わいから広がる後味が非常にスモーキーで、若いわりにしっかりとした味わいが感じられるポウモアレジェンド。 Tasting Note 色は、明るいブラウン。 ナッツの香り、バニラ、蜂蜜、トーストのようなエッジ。スモーキー・フレーバーで甘い香り。 味わいはスムーズでソフト。クリーミーなバニラ、トーストっぽい味、繊細なオーク。柑橘系のドライフルーツ。 甘く素晴らしいヨード感、ピートのスモーキー...
6,028円
創業は2005年と新しく、アイラ島の西岸に構えるキルホーマン蒸留所。 アイラ島で実に124年ぶりに誕生した蒸留所です。 広大な農場に併設されるキルホーマン蒸留所は、使用する大麦の一部を自社畑で栽培するファーム・ディスティラリー(農場蒸留所)です。 ウイスキーの原料となる麦芽の生成には、スコットランドの数ある蒸留所の中でも、わずか6蒸留所のみが行う伝統的なフロアモルティングを採用して自家製麦を行なっています。 歴史は浅いながらも、卓越した技術で国際コンクールにおいて数々の受賞歴を持ち、評論家からも絶賛を受ける期待の新星キルホーマン。 今、アイラ島で最も注目されている造り手です。 ITEM INFORMATION ウイスキー評論家ジム・マレーが絶賛! 多様な果実香に力強く洗練された ピートスモークが広がるアイラモルト KILCHOMAN MACHIR BAY ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKEY キルホーマン マキヤーベイ アイラ シングル モルト スコッチ ウイスキー ヘビーピート(フェノール値50ppm)の大麦麦芽を使用し、3~5年の熟成を経たモルト原酒をヴァッティングして造るキルホーマン・マキヤーベイ。 アイラモルトらしさが漂う、力強いピート香に多様な果実のアロマを感じます。 ウイスキー評論家として世界的権威であるジム・マレー氏が発表するウイスキーバイブルにて94点を記録し、ジム氏から「素晴らしいウイスキーだ」と絶賛されたシングルモルト。 Tasting Note シトラスフルーツやトロピカルフルーツのアロマ、甘いバニラ香を感じ、力強く洗練されたピートスモークが一体となって口の中に広がります。 多様な果実香にピーティな余韻が全体をまとめあげる1本。 ■インターナショナルワイン&スピリッツ ...
9,589円
潮の香りに満ちた蒸留所 1779年に地元の商人だったデビッド・シンプソンが創業したアイラ最古の蒸溜所。ボウモア蒸溜所は、かもめが舞う浜辺に位置し、風が強い日にはまともに波しぶきを受け、この影響で蒸溜所内は潮の香りに満ちています。 特に『第1貯蔵庫』は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は機の香りが漂います。 ボウモアのウイスキーづくりはアイラ島の産業であると同時に、島民の生活の中心として成長してきました。 海の香りを呼吸しながら熟成されるアイラモルト・ボウモアは「女王」とも呼ばれる気品あふれるフレーバーを放っています。 わずか6蒸留所だけの伝統製法 ウイスキーの原料となる麦芽を作成する過程において、ボウモアでは、昔ながらの伝統的なフロアモルティングを頑なに守り続けています。 スコットランド数ある蒸溜所のなかでも今でもこの製法を採用しているのはわずか6蒸溜所。 蒸溜で出来上がったニューメイクスピリッツは、樽に詰められ海辺の原酒は潮の香りに満ちた貯蔵庫で10年・20年・30年と静かな眠りにつきます。 ボウモア特有の海の香・潮の香はこのような熟成環境のなかで長い年月をかけて醸成されていくのです・・・ ITEM INFORMATION 「最優秀金賞受賞」 BOWMORE AGED15YEARS ボウモア15年 コクのあるフルーティーな味わい パーボン樽で12年間熟成させた原酒を、オロロソシェリー樽で3年間更に熟成することで、ウッディかつ甘い味わいを実現したボウモア15年。 ボウモア特有のピーティで甘い香りにシェリーのまろやかなとろみがミックスしてます。 色は濃い琥珀色。 ダークチョコレートやレーズンのような香りが、伝統的なボウモアのスモーキーな香りと絶妙に混じり合う。 Tasting Note 素晴らしくウッディネスの中に...
3,828円
タムナヴーリンの創業は1966年。蒸留所は「ザ・グレンリベット蒸留所」から約4キロ南のタムナヴーリン村にあります。 タムナヴーリンとは、ゲール語で「丘の上の水車」の意味で、実際丘の家に名前のもととなった粉挽き用の水車小屋がありました。 タムナヴーリンのスペイサイド特有のエレガントな酒質は、ブレンデッド・ウイスキーの生産を支えるだけではなく、オフィシャルのシングルモルトとしても評価を獲得し始めています。 蒸留所は、フィリピンに本拠を置くアライアンス・グローバル社が所有するホワイト&マッカイ社によって運営されており、インバーゴードン蒸留所と並んで、ホワイト&マッカイ ブレンデッド スコッチ ウイスキー ブランドのウイスキーを生産しています。 ITEM INFORMATION シェリー樽の後熟による 重層的で深みのある仕上がり 芳醇で果実香豊かなシングルモルト TAMNAVULIN SHERRY CASK SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY タムナヴーリン シェリーカスク スペイサイド シングルモルト スコッチ ウイスキー タムナヴーリンのオフィシャル・ボトル発売開始は2016年で歴史は浅いものの、巧みなシェリー樽での後熟工程とエレガントでフレッシュな味わいが注目を得ています。 バーボン樽による熟成後、3種類のシェリー樽による後熟を経ています。 Tasting Note シェリー樽での後熟により重層的で深みのある仕上がりです。 芳醇で、バナナ、オレンジ、アプリコットの果実香が豊かなシングルモルトです。 商品仕様・スペック 生産者タムナヴーリン蒸留所 生産地イギリス/スコットランド/スペイサイド タイプシングルモルト・ウイスキー 内容量700ml 度数40.00度 原材料モルト ※並行品については こちら...
23,430円
「ブッシュミルズ」は、スコットランド、アイルランドを含む“ウイスキー発祥地域"といわれるエリアの中の、アイルランド北部沿岸アントリウム州に位置します。 ブッシュミルズ蒸留所は、1608年イングランド王ジェームズ1世から蒸留免許を受けており、アイルランドの現役蒸留所の中で最も古い歴史を持つといわれています。 ブッシュミルズの製法はユニークで、そのユニークさの特長としてあげられるのが「トリプル蒸留」と「アンピーテッドモルトの使用」と「100%麦芽化した大麦の使用」を組み合わせていることにあります。 アイリッシュウイスキーの伝統的な特長である「トリプル蒸留」が、軽やかでフルーティな味わいを、そして「アンピーテッドモルト」の使用がスモーキーさや土臭さのない親しみやすいスタイルを生み出しています。 ITEM INFORMATION ブッシュミルズの最上位クラス 21年間の熟成による豊かな味わい BUSHIMILLS AGED 21 YEARS ブッシュミルズ21年 ブッシュミルズ21年は、最低19年間をオロロソ・シェリー樽とバーボン樽で熟成後、マデラ酒の熟成に使用した樽で2年間熟成した、ブッシュミルズの最上位クラスのウイスキーです。 Tasting Note ダークチョコレートとキャラメルタフィーの香り。 レーズンなどのドライフルーツの豊かな味わいに、ミントの刺激的なフィニッシュ。 商品仕様・スペック 生産者ジ・オールド・ブッシュミルズ 生産地イギリス/アイルランド タイプアイリッシュ・ウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数40.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。...
3,938円
トマーティン蒸留所は、ネッシーで有名なネス湖にも程近い人口約500人の小さな村にあります。 創業は1897年。インバネスの事業家たちの手で建てられました。 スコッチ・ウイスキー黄金期と言われる1970年代当時には現在の約2倍にあたる23基の蒸留基を擁しており、2,200万リットルの生産量があり、その豊富な生産量によりハイランド地方のスコッチ産業発展の立役者的存在として今日に至っています。 現在の蒸留器は、初留釜6基、再留釜6基の計12基の蒸留器で良質なモルト原酒を生産しています。 トマーティン村では良質のピート(泥炭)が産出され、またモナリアス山系から湧き出す清らかな水をはじめ、気温、湿度などウイスキーづくりに最適な自然環境に恵まれています。 モナリアス山系の様々な地質の土壌を伏流したこの小川の水を使用することにより、花や蜂蜜、フレッシュでフルーティーな香りが引き立ち、さらに良質のピートを用いることで、口あたりまろやかなバランスの良い味わいのウイスキーがうまれます。 ITEM INFORMATION SWSC2016ダブルゴールド受賞 ハイランド産モルト・ウイスキーの特長である マイルドかつ複雑、そして贅沢な味わい トマーティン 12年 100年以上の伝統と情熱が育んだ正統派。 トマーティンのコアアイテム12年以上熟成されたモルト原酒からつくられるプレミアム・シングル・モルト・ウイスキー。 Tasting Note 程よいピートの香りがまろやかで端正な口あたりを引き出し、飲むものを飽きさせません。 このドライでパワフル、若干の薫香と麦芽の甘さが感じられる琥珀色には、モルト・ウイスキー造りの伝統と情熱が凝縮しています。 ハイランド産モルト・ウイスキーの特長であるマイルドかつ複雑、そして贅沢な味わいをお楽しみください。 商品仕様...
7,110円
クーリー蒸溜所は、ラウスクーリー山脈のふもとに位置しています。 クーリー蒸溜所創業の狙いの1つは、かって19世紀に世界に名声をはせたアイリッシュ・ウイスキーのブランドの再興でした。 キルベガンとロックス、アイルランド中西地域の名称を付したコネマラ、デリーにあったワット蒸溜所のブランド、ティルコネルなどです。 キルベガン蒸留所の創業は1757年。 マシュー・マクマナスがプルスナ蒸留所の名で創業。 現存する最古の蒸留所と言われています。 その後ロックス蒸留所と名前を変え、1958年に一度閉鎖。1987年に現在のオーナーであるクーリー蒸留所が所有権を得て2007年にキルベガン蒸留所として再開したため最新の蒸留所でもあります。 クーリーは、キルベガンで再開した小規模の再溜以外蒸溜所は1ヶ所しか蒸溜所を持ちませんが、原料モルトのピーティングの度合い、モルトとグレーン、貯蔵年数の違いを組み合わせてシングル・モルト、シングル・グレーン、数種のプレンデッド・ウイスキーを製造しています。 クーリーのウイスキーは、1984年の操業開始から20年余りで既に多数のメダルを獲得しています。 ITEM INFORMATION 12年の熟成によりバランスよく仕上がった モルトとピート、樽の香り スパイシーで複雑な味わいが魅力 CONNEMARA AGED 12 YEARS カネマラ 12年 アイリッシュの新進気鋭、クーリー蒸溜所が手掛けるシングルモルト・アイリッシュ・ウイスキー。 アイリッシュ・ウイスキーには珍しく、ピートを使用したスモーキーな味わい。 カネマラはアイルランド西部、大西洋に面し、入りくんだ海岸線とコリブ湖やマスク湖に囲まれたアイランドで最も美しいといわれる場所のひとつです。 Tasting Note 12年熟成による奥深くバランスの良いアロマ...
10,989円
ハイランド地方の北海に通じるクロマティー湾の入り江沿い、アルネスという町にあるダルモア蒸留所は1839年創業という由緒ある蒸留所。 「ダルモア」はゲール語で川辺の広大な草地の意味。 クロマティー湾とブラックアイルを見渡す、大麦の豊かな土壌で、古くから周辺の山は鹿撃ちの名所として知られており、ダルモアのシンボルにも使われています。 ダルモアは創業以来、素晴らしいシングルモルトを世の中に送り出しています。 多くの蒸留所がバーボン樽とシェリー樽を主体に使用する中、マディラ、マルサラ、ポート・ワインの樽も使用しています。 又シェリー樽はシェリー酒の名門“ゴンザレス・ビアス社"からマツサレム30年等の熟成に使用した樽の提供を受けている数少ない蒸留所のひとつで、その味わいはフルーツ香豊かで柔らかい口当たりに仕上がっており、ブレンデッドスコッチウイスキー「ホワイトマッカイ」のメインモルトとしても使われています。 ITEM INFORMATION 潮風を受けシェリー樽の中で長期熟成 フレッシュな柑橘類とバニラの甘い香りが 感じられる柔らかな口当たり THE DALMORE AGED 12 YEARS ダルモア 12年 スコットランドで最年少ブレンダーとして名を馳せ、国際競技会で様々な賞を受賞しているホワイトマッカイ社のマスターブレンダー「リチャード・パターソン」が自信を持って送り出すシングルモルト。 ダルモアのウイスキーづくりは、麦芽づくり、ピート乾燥から始まる昔ながらの伝統製法がシェリー樽主体の貯蔵・熟成工程に貫かれていて、潮風を受けながら施される長期熟成により、その味わいはフルーツ香豊かで柔らかい口当たりのシングルモルトウイスキーに仕上がっています。 Tasting Note オレンジマーマレードとスパイスを感じさせる香りが特徴的です。色合いは...
6,248円
テネシー州で唯一の蒸留所で生まれるテネシーウイスキー 1866年創業のジャックダニエル蒸溜所で生産されるテネシーウイスキー。 現在ではテネシー州で唯一稼働している蒸溜所。 テネシーウイスキーは、連邦アルコール法により「テネシー州産のサトウカエデを燃やしてできた木炭でろ過しなければならない」 「テネシー州で造らなければならない」という規定があります。 ジャックダニエルの原料、及び製造方法は、ほとんどバーボンウイスキーと変わりませんが、 テネシー州で造られるためにテネシーウイスキー呼ばれるのです。 創業以来変わらない製法惜しみない時間と手間を注ぐバーボンウイスキーとほぼ同じ過程を経て蒸留された原酒は、 高さ約5メートルにも及ぶ「メローイング槽」と呼ばれる「ろ過槽」に1滴1滴たらされ、10日間もの長い時間をかけて「ろ過」されます。 「メローイング槽」の中には、良質のサトウカエデの木炭を粉砕したものが「ろ過材」として入っています。原酒をサトウカエデの木炭で一滴一滴濾過する独特の工程により、なめらかでまろやかな原酒に生まれ変わるのです。 この手間も時間もかかる製法を、テネシー・ウイスキーの代名詞として、創業以来かたくなに守り続けています。 ITEM INFORMATION 世界で唯一のシングルバレル 最高の熟成を遂げた 樽を選び抜いた逸品! JACK DANIEL'S SINGLE BARREL ジャックダニエルシングルバレル 約150年前にウイスキーづくりを始めたジャックダニエルの手づくりの精神を受け継ぎ、最高の熟成に達した樽を選び出し、ほかの樽のウイスキーを混ぜることなくボトリングした世界で唯一のシングルパレル・テネシーウイスキー。 Tasting Note 口いっぱいに広がる熟成由来の甘さ。 こんがり焼けたオークとバニラが醸し出す複雑で個...
7,128円
ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。 蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。 ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。 原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。 浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。 ピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。 潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。 ITEM INFORMATION 会員向けのオフィシャル限定品 スタンダード12年より軽い仕上がり シルキーでスムースなミディアムボディ CAOL ILA MOCH カリラ モッホ 「MOCH モッホ」とはゲール語で「夜明け」の意味。 フレンズ・オブ・クラシック・モルト向けにボトリングされました。 熟成年数は約8年。 会員向けのオフィシャル限定品です。 Tasting Note クリーミー、レモンのよう、シルキー、スムース、ピーティーでミディアムボディ。 スタンダード12年熟成品より軽いスタイルで気軽に楽しめる仕上がり。 ...
5,858円
1811年に農家を営んでいたジョン・カミングによって創業したカーデュ蒸留所。 1824年には政府公認蒸留所として正式にスタートをきります。 蒸留所の経営はジョン・カミングの息子ルイス・カミングへと引き継がれ、ルイスが亡くなった後には妻であるエリザベス・カミングが蒸留所の経営を引き継ぎました。 その後、更なる品質の向上に向けて蒸留所の改築を行うなど、エリザベスは秀でた経営手腕を発揮し、カーデュ蒸留所の名声を築き上げました。 その成功は当時の大企業の注目を集め、1893年にジョン・ウォーカー&サンズ社が蒸留所を買収しています。 カーデュ蒸留所が造り出す原酒は高い品質を誇り、ジョニー・ウォーカーのキーモルトとして使用されるなど、ますます重要な位置を占め今日へと至っています。 ITEM INFORMATION 長期熟成によって生み出される リッチで豊かなボディ感、深い味わい 長く続くピーティーで甘い余韻 CARDHU 12 YEARS OLD カーデュ 12年 カーデュはスペイ川流域のマノックヒルの丘にある蒸留所。 名前の「カーデュ」はゲール語で「黒い岩」という意味を持ちます。 カーデュはジョニー・ウォーカー黒ラベルのキーモルトに使われている事で有名なシングルモルトウイスキー。 12年の熟成を経て生まれるリッチで豊かなボディ感あふれる深い味わいをお楽しみください。 Tasting Note 豊かなボディの中甘口。 スモーキーかつ青リンゴのニュアンスが広がります。 まろやかにして芳醇、繊細なピート香を伴うフレーバーが感じられ、長くピーティーなやや甘口のフィニッシュへとつながります。 商品仕様・スペック 生産者カーデュ蒸留所 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルトウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数40.00度 ...
4,488円
グレンゴイン蒸留所は、イギリスのスコットランド南西部、グラスゴーの北約20kmの山中にある蒸留所。 1833年設立の蒸留所で、ロバートソン&バクスター社系列のラング・ブラザーズが所有しています。 グレンゴイン蒸留所は、ちょうどハイランドとローランドの境界線上にありますが、仕込み水をハイランド側から取っているとのことで、昔からハイランド・モルトとされていた蒸留所です。 また、この蒸留所の最大の特徴は麦芽を乾燥させる際にピートを全く焚きこまないという点です。 そのため味わいはスモーキーさがほとんどなく、麦芽の味わいがストレートに伝わってきます。 スコッチのモルトウィスキーはピートを焚くことが最大の特徴のひとつですが、こうした例外的な蒸留所も存在しており、ピートを全く焚かないのは唯一この蒸留所だけと言われています。 カティーサークやフェイマスグラウスの原酒にもなっています。 ITEM INFORMATION 麦芽のフレーバーを追求し まろやかでクリーミーな深い味わい よりフレッシュでソフトに仕上がった10年 GLENGOYNE 10 YEARS グレンゴイン 10年 グレンゴイン蒸溜所で10年間熟成させたシングルモルト。 良質の大麦とハイランドの水から生まれたグレンゴインはピートを焚き込まず、麦芽のフレーバーを純粋に追及しています。 10年物はよりフレッシュでソフトな飲み口を心情とした味わいに仕上がっています。 スムースでまろやかな深い味わいが特徴です。 Tasting Note きれいに輝く淡いゴールドカラー。 まろやかで、中甘口、かすかに若草の香り。 フレーバーは、クリーミーですっきり辛口。 フィニッシュは長く、なめらかでバターやバニラのニュアンスと伴に、かすかにハーブの香り。 ■インターナショナル・ワイン& スピリッツ...
10,798円
「ブッシュミルズ」は、スコットランド、アイルランドを含む“ウイスキー発祥地域"といわれるエリアの中の、アイルランド北部沿岸アントリウム州に位置します。 ブッシュミルズ蒸留所は、1608年イングランド王ジェームズ1世から蒸留免許を受けており、アイルランドの現役蒸留所の中で最も古い歴史を持つといわれています。 ブッシュミルズの製法はユニークで、そのユニークさの特長としてあげられるのが「トリプル蒸留」と「アンピーテッドモルトの使用」と「100%麦芽化した大麦の使用」を組み合わせていることにあります。 アイリッシュウイスキーの伝統的な特長である「トリプル蒸留」が、軽やかでフルーティな味わいを、そして「アンピーテッドモルト」の使用がスモーキーさや土臭さのない親しみやすいスタイルを生み出しています。 ITEM INFORMATION 3種の異なる樽での熟成により 3種類の樽香が特長の16年 BUSHIMILLS AGED 16 YEARS ブッシュミルズ 16年 ブッシュミルズ16年は熟成にバーボン・バレルとシェリー・バットの両方が使われ、最後の6カ月間はポート・ワインの大樽で仕上げが行われる。 Tasting Note 黄金色の輝きを持ち、香りはフルボディで新鮮、僅かに若草の香りと西洋スグリのキャラクターがある。リッチで樽香の強いナッツ香を持つ中甘口。 ドライで良好なボディ、滑らかで濃厚なナッツの味わいをもつ。 商品仕様・スペック 生産者ジ・オールド・ブッシュミルズ 生産地イギリス/アイルランド タイプアイリッシュ・ウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数40.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます...
11,980円
潮の香りに満ちた蒸留所 ラガヴーリン蒸留所は、ウイスキーの生産で非常に有名な島、アイラ島の南岸に位置しています。 「Lagavulin」はゲール語のLagganMhouillin谷間の水車小屋が名前の由来。村には、今も2つの水車小屋の碾き臼の石が、現存しています。 蒸留所の創業は1816年にジョン・ジョンソンによるもの。 1867年から蒸留所を所有していたローガン・マッキーは堺でホワイトホースの創始者のピーター・マッキーが蒸留所を継承。 ラガヴーリンはホワイトホースの主要モルトとしても重要な役割を担っている。 アイラ特有の特徴ある風味蒸留器はタマネギ型のストレートヘッド。 水は背後の丘のソラン湖の良質な湧き水で、水自体に豊富なピートを感じます。 アイラ島の泥炭は海草を豊富に含んでいるため、麦芽には潮の香りや海草の風味(ヨード臭)が移ります。 それらが、他にないラガヴーリンの強烈な個性の元になっています。 舌触りをまろやかにし、味わいにリッチさを加えてラガヴーリンへと熟成させるには、16年の歳月が必要です。 蒸留所には、伝統的な土床の3つの貯蔵庫があり、蒸留酒はオーク材の樽で熟成されます。 ITEM INFORMATION 入門者お断り。 銘酒中の銘酒 LAGAVULIN AGED 16 YEARS ラガヴーリン 16年 銘酒中の銘酒強烈な個性を持つアイラモルトの中でも特に個性的なラガヴーリン16年。 ピート香重厚にして強烈。 ボディはヘヴィーでスモーキーなのにトロリと上品な甘みを持ち、一度飲めば忘れられないほど。 シェリー樽の甘さとアイラの塩辛さが見事に調和した傑作です。 アイラモルトのうち、ラガヴーリンは特に、「二度と飲まない」という人と「この旨さは忘れられない格別」と感じる人に、かなりはっきり分かれます。...
3,628円
「ブッシュミルズ」は、スコットランド、アイルランドを含む“ウイスキー発祥地域"といわれるエリアの中の、アイルランド北部沿岸アントリウム州に位置します。 ブッシュミルズ蒸留所は、1608年イングランド王ジェームズ1世から蒸留免許を受けており、アイルランドの現役蒸留所の中で最も古い歴史を持つといわれています。 ブッシュミルズの製法はユニークで、そのユニークさの特長としてあげられるのが「トリプル蒸留」と「アンピーテッドモルトの使用」と「100%麦芽化した大麦の使用」を組み合わせていることにあります。 アイリッシュウイスキーの伝統的な特長である「トリプル蒸留」が、軽やかでフルーティな味わいを、そして「アンピーテッドモルト」の使用がスモーキーさや土臭さのない親しみやすいスタイルを生み出しています。 ITEM INFORMATION 甘くスパイシーに広がる個性的な味わい フルーティーでスッキリとした後口 BUSHIMILLS AGED 10 YEARS ブッシュミルズ 10年 アイリッシュウイスキー伝統の3回蒸溜とアンピーッテッド麦芽、100%麦芽化した大麦を使用する事でフルーティーですっきりとした味わいを実現しているアイリッシュ・シングルモルトです。 Tasting Note トリプル蒸留の特長と甘くてスパイシーなアロマのある個性的な味わい。 適度な味わいとさっぱりとした後口は、海鮮料理や和食にも良くあいます。 商品仕様・スペック 生産者ジ・オールド・ブッシュミルズ 生産地イギリス/アイルランド タイプアイリッシュ・ウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数40.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます...
6,765円
オーヘントッシャン蒸溜所は、スコットランド随一の大都市グラスゴーから北西16キロほどのクライド湾を見下ろす斜面上に立地しています。 ローランド地方は気候が穏やかなこともあるのか、ライトなウイスキーが多く、この地域を代表するシングルモルトであるオーヘントッシャンも軽やかでライトな味わいが特徴です。その味わいの特徴と立地条件から、都会的でカジュアルなシングルモルトとしてスタイリッシュに愉しまれています。 オーヘントッシャンの始まりは1820年ごろアイルランド移民が建設したとも言われていますが、はっきりしたことはわかっていません。 グラスゴーの歴史とともに歩んできた蒸溜所であり、第2次世界大戦中には空爆で破壊されてしまったことも。そんな歴史を乗り越えながら、ローランドモルトの伝統である3回蒸溜を守りながら、現在ではローランドを代表する蒸溜所として、確固たる存在感を保っています。 ITEM INFORMATION 3回の蒸留と、3種の異なる樽が生み出す 濃厚な香りと複雑で厚みのある味わい オーヘントッシャンこだわりの1本 AUCHENTOSHAN THREE WOOD オーヘントッシャン スリーウッド 3回蒸溜、アメリカンオークバーボン樽で熟成後、スパニッシュオークオロロソシェリー樽とペドロヒメネスシェリー樽で仕上げたシングルモルト。 バタースコッチ、トーストしたヘーゼルナッツのような濃厚な香りと複雑で厚みのある味わいが特長です。 Tasting Note 非常に濃い琥珀色。 チョコレートやドライフルーツの香り。 複雑な樽香と厚みのある味わい。 クリーミーでぬくもりのある長い余韻。 商品仕様・スペック 生産者オーヘントッシャン 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルト・ウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数43.00度...
5,038円
タラモア・デューは、アイリッシュ・ウイスキーの中でジェムソンに次いで第2位の出荷量を誇る人気の銘柄です。 タラモア・デューの「DEW」は「露」という意味でもあるのですが、創業者マイケル・モーリーが製造していた頃は、単に地名をとって「タラモア」という名称だったのが、モーリーを継いだウィリアム・E・ダニエルの時代に、自らの頭文字「D.E.W.」を付け加えるようになったそうです。 タラモアデューはアイリッシュウイスキーの特徴でもある3回蒸留をおこないます。 3回蒸留することで原料由来の風味は消え、クリアで飲みやすい味わいになります。 原料もスコッチとは少し違い、タラモアデューでは大麦と発芽させた大麦麦芽の2種類の大麦が使われています。 そうすることで、オイリーで穀物の甘さを感じられる味わいを作り出すのです。 ITEM INFORMATION まろやかで純粋な味わいはそのままに バーボン樽とシェリー樽で熟成 リッチなアイリッシュウイスキー TULLAMORE DEW Aged 12 Years IRISH WHISKY タラモア デュー 12年 アイリッシュウイスキー タラモア・デュー12年は、バーボン樽 シェリー樽熟成の優れた原酒を絶妙にブレンド。 リッチな味わいのアイリッシュウイスキーです。 Tasting Note 口に含むと、しっかりとしたボディに、ほのかなシェリーの甘みを感じることができ、長く豊かで心地よい余韻を楽しむことが出来ます。ロックやストレートでお楽しみ下さい。 商品仕様・スペック 生産者タラモア蒸留所 生産地アイルランド タイプアイリッシュ・ウイスキー 内容量700ml 度数40.00度 原材料モルト、グレーン ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 ...
5,830円
ハイランド・パーク蒸溜所はスコットランド北部のオークニー諸島、メインラン島にあります。 ハイランド・パークはフロアモルティングという手間のかかる手法で製麦を行っている数少ない蒸溜所のひとつです。 このモルティング手法は水分を含んだ大麦をコンクリートの床に広げ、およそ4時間おきに職人が木製のスコップを振るい均一の発芽を促すよう攪拌するものです。 麦芽の製造を外部工場に委託する蒸溜所が増えるなか、ハイランドパークでは、この伝統的なフロアモルティングにこだわり続け、現在でも約20%の麦芽を自社生産しています。 またハイランドパークの個性を担う重要な鍵となっているのが、メインランド島でしか採掘できない貴重なピートです。 この独自のピートは、スモーキー、ピーティで有名なアイラ島のピートに比べて、遙かにもろく、まだ若い印象を受けますが、「ハイランドパーク」に他とは一線を画す独特な個性を生み出しています。 ITEM INFORMATION 豊かなピートと薫香の甘い香り オールラウンダーで秀逸な食後酒 HIGHLAND PARK 12 YEAR OLD VIKING HONOUR ハイランドパーク 12年 ヴァイキング オナー ウイスキー評論家のマイケル・ジャクソン氏は「全モルト・ウイスキーの中で、最もオールラウンダーで秀逸な食後酒」と評し、このハイランドパーク12年に90点という高得点を与えています。 現在、同蒸溜所の原酒はシングル・モルト以外に、ブレンデッドのフェイマスグラウスのメイン原酒としても使われています。 Tasting Note 豊かなピートの薫香と甘い香りが特徴。 商品仕様・スペック 生産者ハイランドパーク 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルト・ウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数40.00度 ...
4,539円
ベンリアックとは、ゲール語で"灰色がかった山"という意味。 1898年、スペイサイドに誕生したベンリアック蒸留所は銘酒ロングモーンと同じエルギン地区にあり、創業もロングモーンと同じジョン・ダフによるもの。そのためロングモーンの弟分としても知られています。 1983年には、当時のスペイサイドの蒸溜所としては極めて革新的にピーティータイプのシングルモルトの製造を開始している個性的な蒸留所でしたが、1994年までオフィシャルボトルがリリースされず、ウイスキーのほとんどは、自社(シーバス・ブラザーズ社)のブレンデッドの原酒として使用されていたため、市場では手に入りにくく、優秀な兄の陰に隠れた存在でした。 2004年ベンリアック蒸留所は、かつてバーン・スチュワート社でマネージング・ディレクターを務めていたビリー・ウォーカー氏、南アフリカのイントラ・トレーディング社のジェフ・ベル氏、そしてウエイン・キースウェッター氏の3名が、南アフリカを拠点としたザ・ベンリアック・ディスティラリー社を発足し、ベンリアック蒸留所を買収しました。 同社はベンリアックを「シングルモルト」として販売する方針を打ち出し、1966年や1970年といった古いヴィンテージを含む興味深い製品を次々とリリース。 その素晴らしい品質が評価され、ウイスキーマガジン誌とモストアドヴォケート誌で世界No.1蒸留所に選ばれ、ベンリアックの名前が前面に出るようになりました。 そのわずか3年後の2007年にアメリカのウイスキー専門誌モルトアドヴォケートでディスティラリー・オプ・ザ・イヤーを獲得し、世界一の蒸留所に登りつめました。 ITEM INFORMATION バーボン樽とシェリー樽熟成原酒を ブレンドしたノンピートのシングルモルト 味わいなめらかで飲み飽きしない逸品 BENRIACH...
10,780円
オーヘントッシャン蒸溜所は、スコットランド随一の大都市グラスゴーから北西16キロほどのクライド湾を見下ろす斜面上に立地しています。 ローランド地方は気候が穏やかなこともあるのか、ライトなウイスキーが多く、この地域を代表するシングルモルトであるオーヘントッシャンも軽やかでライトな味わいが特徴です。その味わいの特徴と立地条件から、都会的でカジュアルなシングルモルトとしてスタイリッシュに愉しまれています。 オーヘントッシャンの始まりは1820年ごろアイルランド移民が建設したとも言われていますが、はっきりしたことはわかっていません。 グラスゴーの歴史とともに歩んできた蒸溜所であり、第2次世界大戦中には空爆で破壊されてしまったことも。そんな歴史を乗り越えながら、ローランドモルトの伝統である3回蒸溜を守りながら、現在ではローランドを代表する蒸溜所として、確固たる存在感を保っています。 ITEM INFORMATION 花のようなフレッシュさと 甘い大麦のような風味 滑らかで繊細なシングルモルト AUCHENTOSHAN 18 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY オーヘントッシャン18年 シングルモルト スコッチ ウイスキー 3回の蒸留の後、18年以上熟成させて洗練されたウイスキー。 熟した柑橘類と緑茶、トーストしたアーモンド、そしてオーヘントッシャンの特徴である滑らかで繊細な味わいのローランド・シングルモルト・ウイスキーです。 Tasting Note 深い黄金色。フレッシュなタバコの葉、そして甘み、キャラメルシュガー、緑茶、アーモンドの香りが重なります。 花のようなフレッシュさと甘い大麦のはじけるような風味が加わった滑らかな味わい。 余韻が長く続く、バランスのとれたシングルモルト。 商品仕様・スペック...
7,689円
『グレンモーレンジ』とは、ゲール語で「静寂の峡谷」の意味。 蒸留所は1843年、ウイリアム・マセソンが1738年にできたビール工場を改造してモルト・ウイスキー蒸留所として創業しました。 その地に立つグレンモーレンジ蒸留所では、スコットランドで最も背の高いポットスティルでウイスキーを蒸留し、最高級のオーク樽で熟成させ、テインの男たちの熟練の職人技で丁寧に仕上げています。 シングルモルトを売り出したのは1920年代ですが、発売当時からその品質には絶大な信頼があり、スコットランドはもとよりイングランド、ヨーロッパ諸国、アメリカ合衆国など、世界中で愛飲されていました。 軽やかで花の様な香り、果実味あふれる香り、デリケートな甘さなど複雑な香味は、発売以来多くの人々を魅了し続けています。 ITEM INFORMATION ソーテルヌの樽で追加熟成 「黄金の果汁」という名が付けられた ハチミツやネクターのような豪華な甘さ GLENMORANGIE The NECTAR D'OR SAUTERNES CASK FINISH グレンモーレンジ ネクタドール ソーテルヌカスク バーボン樽で熟成させた後、甘口貴腐ワインで有名なソーテルヌに使われた樽で追加熟成を行ったグレンモーレンジをノンチルフィルターでボトリング。 ゲール語で「Nectar(ネクター)」は「神々の美酒」、「Or(オール)」は黄金を名を持ちます。 ネクター・ドールは“黄金の果汁"の意味がある素晴らしい味わいのハイランドモルトです。 Tasting Note 濃厚で絹のように滑らかな甘味をもつ豪華なウイスキーです。 バニラ、ハチミツ、レモンネクターのような甘さ、まろやかで素晴らしい味わい。デザートのように甘美で濃厚なシングルモルトです。 商品仕様・スペック 生産者グレンモーレンジ...
7,979円
『グレンモーレンジ』とは、ゲール語で「静寂の峡谷」の意味。 蒸留所は1843年、ウイリアム・マセソンが1738年にできたビール工場を改造してモルト・ウイスキー蒸留所として創業しました。 その地に立つグレンモーレンジ蒸留所では、スコットランドで最も背の高いポットスティルでウイスキーを蒸留し、最高級のオーク樽で熟成させ、テインの男たちの熟練の職人技で丁寧に仕上げています。 シングルモルトを売り出したのは1920年代ですが、発売当時からその品質には絶大な信頼があり、スコットランドはもとよりイングランド、ヨーロッパ諸国、アメリカ合衆国など、世界中で愛飲されていました。 軽やかで花の様な香り、果実味あふれる香り、デリケートな甘さなど複雑な香味は、発売以来多くの人々を魅了し続けています。 ITEM INFORMATION ヴァージンオークと バーボン樽熟成原酒のブレンド 清々しく爽やかな香味に富んだ味わい GLENMORANGIE TARLOGAN HIGHLAND SINGLE MALT グレンモーレンジ ターロガン ハイランド シングルモルト スコッチ ウイスキー グレンモーレンジ蒸留所のレジェンド・コレクション・シリーズの一つ。 ターロガンの名は仕込水の源泉となるターロギーに由来。 古典的なグレンモーレンジの骨格を維持しながら、清々しく爽やかな香味に富んだ味わいが特徴です。 Tasting Note 香りはクリーミーで豪華なバニラ。バージンオークの強さと乾燥ココナッツのヒント。 味わいはクロテッドクリームと蜂蜜に飛び込む前に、開くとチョコレート。 余韻はチェリーアイスクリームにアーモンドをトッピング。新鮮なキンカンの微妙なタッチ。 商品仕様・スペック 生産者グレンモーレンジ 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルト・ウイスキー...
5,500円
ITEM INFORMATION マル島唯一の蒸留所で造られる アイランド・シングルモルト 様々な要素がうまくまとまった1本 TOBERMORY AGED 12 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY トバモリー 12年 シングルモルト スコッチウイスキー トバモリー蒸留所はジュラ島とスカイ島のほぼ中間にあるマル島のトバモリー村の港に面して建っている島唯一の蒸留所です。 ウイスキー蒸留所として1798年に建てられましたが、創業は1823年。 1837年に操業を停止、その後蒸留所は売られ、1972年に「レダイグ」という名前で再開しましたが再び閉鎖。 1990年になってバーン・ステュワート社が現在のトバモリーを再開させました。 同蒸留所は「レダイグ」でタイプの違うモルトもリリースしています。 トバモリ―12年は、2019年初頭に、「トバモリー10年」に継ぐ新たなフラッグシップボトルとして開始されたボトル。 バーボンカスクにて12年熟成しています。 Tasting Note 軽いピート、スモーキーな香りとスムースでフレッシュな味わいが特長です。 オレンジやアプリコットなどのリッチなフルーツ感、バニラクリーム、キャラメルなどの甘味、グローブやシナモンのスパイス感も同居した味わい。 フルーツとスパイス感、そして繊細な塩気がうまくまとまった1本です。 商品仕様・スペック 生産者トバモリー蒸留所 生産地イギリス/マル島 タイプシングルモルトウイスキー 内容量700ml 度数46.30度 原材料モルト ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...
9,427円
1836年創業のグレンファークラスは、今では数少なくなった家族経営による蒸留所の一つです。 グレンファークラスとは、ゲール語で『緑の草の生い茂る谷間』を意味し、堂々と聳え立つベンリネス山の麓にある蒸留所は、長い年月をかけて浄化された雪解け水がこんこんと湧き出る恵まれた立地の下、オリジナリティ溢れたシングルモルトウイスキーが造られています。 グレンファークラスのこだわりは、創業当時からの直火焚き蒸留と熟成にシェリー樽を用いる点で、スペイサイド最大を誇るポットスティルはオリジナルの復刻版を使用しています。 また、ファーストからサードフィルまで様々なシェリー樽を使い分け、理想とする味わいを引き出すことも創業当時から変わらないこだわりです。 しかし、古き習慣にとらわれるばかりではなく、近代的な蒸留機器をうまく取り入れている点もグレンファークラスの特徴と言えます。 グレンファークラスは、あくまでシングルモルトにこだわり、独自の個性を大切にしています。 ブレンダーにカスク売りは一切行っていません。 全ての商品にグレンファークラスの名をつけ、最低でも8年は熟成させたウイスキーから30年もの、ヴィンテージ、樽出し等、幅広いレンジを持つ故に「グレンファー・マジック」と呼ばれ世界中で愛飲され続けています。 ITEM INFORMATION トロリと濃厚なフルボディ・タイプ 食後酒としても愛される バランスに優れた通好みの15年 GLENFARCLAS AGED 15 YEARS グレンファークラス 15年 蒸留所の個性やこだわりがそのまま味わいに反映したシングルモルトはオリジナリティーを求めるお客様からの支持を確実に得ています。 熟成にはシェリー樽を用いる本格派シングルモルトです。 Tasting Note 深みのあるアンバーゴールド。...
5,478円
トミントール蒸留所はスペイ川の支流エイボン川の近くにある山深いトミントール村スペイサイド地区の中でも起伏に富んだ内陸にあります。蒸留所名はこの村の名前から名付けられました。 創立は1964年と比較的新しい蒸留所で、ステンレス発酵槽など近代的な設備を持ちます。 現在のオーナーはアンガス・ダンディー社で、長くホワイト&マッカイ系の蒸留所でしたが2000年に売却されました。 トミントールはトミントール村の名前から付けられたもので、トミントールとはゲール語で「納屋の形をした丘」という意味。 スペイサイドでは、もっとも軽いウイスキーともいわれていて、モルト・ウイスキー初心者の方でも、気楽に楽しめるウイスキーです。 ITEM INFORMATION スペイサイドにありながらも 強いピートとスモーキーさを堪能できる パワフルなシングルモルト OLD BALLANTRUAN SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY オールドバランテュラン スペイサイド シングルモルトスコッチ ウイスキー トミントール蒸留所が新しくリリースしたヘビー・ピート・タイプのモルト。 商品名はトミントール蒸留所の仕込み水であるバランテュラン川に由来します。スペイサイドモルトですが非常にピーティーで、調和のとれた仕上がりです。 Tasting Note スペイサイドにありながらも強いピートとスモーキーさを堪能できるシングルモルト。 パワフルな味わいでバニラの香りとスモーキーさが特徴。 商品仕様・スペック 生産者トミントール蒸留所 生産地イギリス/スコットランド/スペイサイド タイプシングルモルト・ウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数50.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください...
1897年にアレクサンダーエドワードによって、 スコットランド・スペイサイド地区のフォギー・モス(霧が深い湿地)と呼ばれる場所に設立されたオルトモア蒸留所。 1923年以来、ジョン・デュワー&サンズ社によって運営されてきましたが、 1998年にバカルディ社の傘下に入り現在に至ります。 野生の植物が自生する土壌で濾過された水と、ピートを使用しないモルトによって造り出されるフレッシュでドライな味わいが特徴で、 知る人ぞ知る完成度の高いシングルモルトを生み出します。 また、VAT69やジョニーウォーカー黒ラベルといったブレンデッドスコッチの原酒として利用され、 特にデュワーズのキーモルトの1つとして知られています。 ITEM INFORMATION デュワーズのキーモルトの1つとして有名 ノンピートで柔らかな飲み口のオルトモア AULTMORE AGED 12 YEARS オルトモア 12年 VAT69やジョニーウォーカー黒ラベルといったブレンデッドスコッチの原酒として利用され、特にデュワーズのキーモルトの1つとして有名なオルトモア。 オルトモア12年は、柑橘果実の甘味と酸味、柔らかい麦芽の風味が漂います。 ノンピートで柔らかな飲み口は綺麗かつ透明感のある味わいです。 Tasting Note 新鮮なリンゴや洋梨、バナナ、穀物のニュアンスにシトラスのような酸味がある柑橘系の香りが感じられます。 バニラキャラメルにほどよいオーク感のある味わい。 商品仕様・スペック 生産者オルトモア蒸留所 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルトウイスキー 内容量700ml 度数46.00度 原材料モルト ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異...
4,703円
1894年に設立したノックデュー蒸留所は、スコットランドのハイランド地方で最も小さい蒸留所です。 ノックデューとは「黒い丘」という意味を指し、蒸留所は「KnockHilyという丘の麓にあり、この丘はゲール語で「anCnoc」として知られています。 ノックデュー蒸留所では最近では珍しい銅製のポットスチルを使用するなど、100年以上に渡り伝統的な生産手法を守り続けています。 伝統を守り丁寧に造り出される豊かな味わいのシングルモルトは、世界中のモルト愛好家を魅了しています。 ITEM INFORMATION ISC2010にてシルバーメダル受賞! 2種類の樽原酒が生み出す ライトな味わいながらも複雑味を持つ1本 anCnoc 12 Years Old アンノック 12年 1894年に創業したハイランド地方で最も小さい蒸留所「ノックデュー蒸留所」が手掛けたアンノック12年。 バーボンカスクとシェリーカスクの原酒を使用しており、ライトな味わいながらも複雑で、スムーズなのに一筋縄ではいかない仕上がり。 その豊かな味わいのシングルモルトは、世界中のモルト愛好者を、魅了し続けています。 Tasting Note ソフトで蜂蜜やレモンの香りがあり、少しの加水でシャープな味のフォルムが劇的に樽香を引き出します。 ■インターナショナル スピリッツ・チャレンジ 2010(ISC)/銀賞受賞 ■ビバレッジ テイスティング インスティチュート2010 /銀賞獲得 商品仕様・スペック 生産者ノックデュー蒸留所 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルトウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数40.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 ...
26,400円
ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。 蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。 ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。 原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。 浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。 ピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。 潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。 ITEM INFORMATION フレッシュでオイリー、マイルドな甘み カリラの特徴が良く顕れた18年 CAOL ILA AGED 18 YEARS カリラ 18年 かつては定番商品として販売されていましたが、現在は数量限定品。 2015年からはディアジオ“レアモルトシリーズ"カリラ18年として販売。 Tasting Note スモーキーな焚き火の香りの後に、遠くの海岸のくすぶるたき火の香りを伴って石鹸水や湿った羊毛の香りが続く。 オイルのほのかな香り、その後にワックスの香り、それが焦げたポークソーセージの香りへと変化する。 しっかりとして、スムーズ...
19,800円
1724年に創業して以来、コニャックの真髄として広く親しまれているレミーマルタン。 ケンタウロスのシンボルマークで世界的に高い知名度を誇るその名は、いつの時代もその確かな品質によって支えられてきました。 ルイ15世が特別に葡萄の栽培の拡大を認可したその卓越した酒質は、VSOPやXOに代表される商品に引き継がれています。常に高い品質を追求するその姿勢は今日もなお創業家により頑なに守られており、高品質で稀少なフィーヌ・シャンパーニュ・コニャックのみを生産する唯一の大手コニャック・メゾンとして知られています。 レミーマルタンの凝縮された力強い芳香は、その選び抜かれた葡萄からもたらされているのです。 また、様々な年代のコニャックをブレンドする“ブレンドの指揮者"とも言うべきセラーマスターのジョルジュ・クロー氏の才能と技術により、「レミー・マルタン」には香水のように芳しいフレーバーが生まれています。 ITEM INFORMATION 味わいと香りの完成度で一段上を行く 誰もが知るコニャックの高級品 REMY MARTIN XO レミーマルタン XO コニャック地方の6つのテロワール(産地)の中でも上位2地区にあたるグラン・シャンパーニュと、これに次ぐプティット・シャンパーニュから収穫される最上級ぶどうを使用しています。 レミーマルタンXOは、グランド・シャンパーニュ産のブドウを85%、プティット・シャンパーニュ産のブドウを15%使用しています。 Tasting Note 平均熟成年数10年から37年の300種におよぶ原酒をブレンドし、まろやかで豊かなコクある味わいを実現。 商品仕様・スペック 生産者レミーマルタン 生産地フランス/コニャック地方 タイプコニャック 原材料ブドウ 内容量700ml 度数40.00度 ※並行品については こちら Q...
4,165円
1805年、パリでワインとスピリッツを扱っていたエマニュエル・クルボアジェが創業したコニャックメーカー。 ナポレオンとも面識があったエマニュエルは、創業後ほどなくして皇帝ナポレオン1世に自社のコニャックを献上。その味を好んだナポレオンは、クルボアジェの酒庫まで足を運んだというエピソードも。 その後、クルボアジェのコニャックはナポレオン3世の御用達にもなり、ふたりのナポレオンに愛飲されたことから、「ル・コニャック・ド・ナポレオン(ナポレオンのコニャック)」と呼ばれるようになりました。 「ナポレオン」という肩書は、コニャックやフレンチブランデーによく使われていますが、世界で最初に皇帝「ナポレオン」の名を冠したのは、クルボアジェのコニャックでした。 クルボアジェは、コニャック地域の800以上のワイン生産者と密接な関係を育んでおり、最高のコニャックを造るのに最適なブドウを得ています。 蒸溜原酒は、2カ所ある自社蒸溜所のもののほか、昔から信頼関係で結ばれている数百の蒸溜業者のものを使用。フランスで最も高品質なトロンセ産やリムーザン産の樽材を使ったオーク樽でじっくり熟成させ、特有の樽香を含ませた極上のコニャックに仕上げられています。 ITEM INFORMATION 「ナポレオン」や「XO」と同等の熟成度 クルボアジェならではの繊細な香りと 味わいが楽しめるお値打ちな一品 COURVOISIER VSOP クルボアジェ VSOP 高品質の原料ブドウを安定して確保するために、専属栽培契約を結んだ農家からブドウを買い付けし、厳選されたリムーザン産やトロンセ産のオーク樽でしっかり熟成されています。 熟成度は「ナポレオン」や「XO」と同等の最高レベル。 深い熟成感に加え、華やかで気品ある香りが楽しめます。 Tasting Note フルーティーさに富み...
6,160円
『グレンモーレンジ』とは、ゲール語で「静寂の峡谷」の意味。 蒸留所は1843年、ウイリアム・マセソンが1738年にできたビール工場を改造してモルト・ウイスキー蒸留所として創業しました。 その地に立つグレンモーレンジ蒸留所では、スコットランドで最も背の高いポットスティルでウイスキーを蒸留し、最高級のオーク樽で熟成させ、テインの男たちの熟練の職人技で丁寧に仕上げています。 シングルモルトを売り出したのは1920年代ですが、発売当時からその品質には絶大な信頼があり、スコットランドはもとよりイングランド、ヨーロッパ諸国、アメリカ合衆国など、世界中で愛飲されていました。 軽やかで花の様な香り、果実味あふれる香り、デリケートな甘さなど複雑な香味は、発売以来多くの人々を魅了し続けています。 ITEM INFORMATION オロロソシェリーの空き樽が導く 情熱的な色と濃厚な甘さ GLENMORANGIE LASANTA SHERRY CASK グレンモーレンジ ラサンタ シェリーカスク エレガントで濃厚な味わい。口に含むとみずみずしさが広がります。 豊で深みに豊かで深みに冨む風味は、オロロソセェリーの空き樽で行う仕上げの熟成から生まれます。 「LASANTA」はゲール語で「温かさと情熱」 Tasting Note 濃厚な琥珀色。 バター、バニラクリーム、はちみつのような濃厚な甘さ、レーズンを噛みしめた時のような甘さ。ナッツの香りが際立つ芳香な香味とシェリーの香りが特徴。 商品仕様・スペック 生産者グレンモーレンジ 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルト・ウイスキー 内容量700ml 度数43.00度 原材料モルト ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 ...
4,620円
ラフロイグ蒸留所の創設は、1815年。 創業者のドラルド・ジョンストンは、優れた蒸留業者の家系に生まれ、弟と共に、アイラ島で蒸留を開始しました。 この頃のウイスキーづくりは密造の全盛期。人目のつかない岩影でピートのきいたモルトを醸し、小さな蒸留器で蒸留し、座礁の危険を顧みず小舟で英国本土まで密輸していました。 そのモルトは、霧の孤島を想わせる甘美なスモーキーフレーバーの故に人気だっといいます。 1823年の酒税改正でハイランドに政府登録の蒸留所が出現。ジョンストン家の蒸留所も1826年には公認の蒸留所として記録されており、この頃いち早く政府登録蒸留所として歩み始めたことになります。 英国チャールズ国王をはじめ、世界に多くのファンをもつラフロイグ。 その製造工程は、すべて昔のままです。良質のピートを使ったフロアモルティング。 モルトマンが床一面に暑い日は薄く、寒い日は厚く、大麦を広げ、8時間おきに黙々とひっくり返していきます。 乾燥に使用するピートもここでは自前。時々、炎があまり燃え上がらないよう、煙がよく立つよう、ピートの一部を粉末にして炉に放り込みます。 モルト蒸溜所としては初めて王室御用達の認定を受けました。 薬やヨードを想わせる香り、力強いスモーキーフレーバーが特長です。 ITEM INFORMATION 厳選した樽で熟成・後熟させた スモーキーな香りと甘みの“セレクトカスク" LAPHROAIG SELECT CASK ラフロイグ セレクトカスク ペドロヒメネス・シェリー樽、ヨーロピアンオーク・シェリー樽、バーボン樽で熟成された多彩な原酒をヴァッティング。 さらに、ヴァージン・アメリカンオーク樽で後熟することで、スモーキーな香りと甘美な味わいを実現しました。 Tasting Note 鮮やかな黄金色。 スモーキーで...
4,675円
マスネ社は1870年に創立。 フランス・アルザス地方で、中世から受け継がれてきた伝統あるオードヴィとクレームを今も作り続けている老舗メーカー。 1913年にはフランボワーズを独自の製造法でスピリッツにしたことがきっかけで、マスネのフルーツ・ブランデーの生産量を飛躍的に伸ばしました。 現在、バッセンベルクの主力工場の他に、ヴィレ渓谷の入り口に最新設備の工場を持ち、ポール・ボキューズなどのためにプライベート・ブランドも生産しています。 数々の賞を獲得したその品質と信頼性はヨーロッパ随一。 アルザス地方はフランスでも良質の果実を得るには非常に恵まれた環境にあり、選び抜かれた質の高い新鮮なフルーツを使い、伝統を守りつつも現代人の好みに合う製品を作り続けています。 品質に対して妥協をしないマスネのフランボワーズやポワール・ウィリアムスのオー・ド・ヴィ、カシスやペッシュのクレームなど甘いリキュール等は世界中で支持されています。 オードヴィとはブランデーのフランスでの呼称。 フランス語で「生命の水」を意味し、ブランデーが不老長寿の薬として錬金術たちによって開発された歴史を物語っています。 ITEM INFORMATION 西洋梨のデリケートな香り 風味豊かで軽やかな味わいのオードヴィ 洋梨が丸ごと入ったスペシャルボトル Massenez Eau-de-Vie Poire Williams マスネ オードヴィ ポワール ウィリアムズ(果実入り) ポワール・ウィリアムは洋梨の優良品種ウィリアムス種を蒸留したもの。 中に入っている果実は、まだ実が小さい内に瓶をかぶせ瓶の中で成長させてから瓶ごと収穫。 その中に同社自慢の洋梨のブランデーを入れています。 マスネ社のオードヴィは、蒸留の際に最初と最後は使わず、中間のもっともマイルドな部分(クール...
3,985円
ホワイト&マッカイとは、このウイスキーを生み出した2人の人物、ジェイムズ・ホワイトとチャールズ・マッカイの姓を合わせたものです。 ジェイムズ・ホワイトは、アラン・ポインターという1844年創業の酒類取扱業者の支配人として働いていたが、1882年、ウイスキー業界に進出のため、友人のチャールズ・マッカイと協力して新会社を設立。 「ホワイト&マッカイ・スペシャル」を世に送り出し、スコットランドのグラスゴーを拠点として規模を拡大し、スコッチウィスキーの大手に成長しました。 現在、ホワイト&マッカイ社はハイランド・モルトのダルモア、フェッターケン、スペイサイド・モルトのトミントールの3蒸留所を所有しています。 ダルモアは、ピート香ののったリッチな味のモルト、フェッターケンは、まろやかな香味をもつミディアム・タイプのモルト、トミントールは、ライトでデリケートな香味をもつ現代的なモルトを造っています。 ITEM INFORMATION 華やかで甘口の飲み口 穏やかでバランスの良い仕上がり ISLE OF JURA AGED 10 YEARS アイル オブ ジュラ 10年 ジュラ島はアイレイ島の北東に位置する細長い島で、アイレイ島とはアイラ海峡を挟んで向かい合っています。 ジョージ・オーウェルが小説「1984年」を執筆したことでも有名で、世間から隔絶された土地でした。 ジュラ蒸留所の創業は1810年ですが、島でのウイスキーづくりは1502年まで遡ることができます。 これは良質な水と豊富なピート、そして熟成に適した清澄な空気に恵まれていたためです。 1905年に現オーナーのホワイト・マッカイグループが買収して以来、大きな変革が進められてきました。 ノンピートとヘビーピートの2種類の麦芽を使用し、20タイプのシングルモルトを造っています。...
6,212円
ITEM INFORMATION 蜂蜜のように甘くライトなシングルモルト 穏やかな香りとすっきりした味わいが特徴 Dalwhinnie ダルウィニー 15年 ダルウィニー蒸留所はハイランド地域の蒸留所でも最も標高の高い蒸留所の一つ。 個性に富んだ、飲みやすく優しい味わいのシングルモルトを蒸留しています。 ダルウィニーとはゲール語で「集会所」の意。 その昔、牛追いたちが南の市場へ旅立つ前に、北ハイランドや西ハイランドから牛の群れをここに集めたと言われています。 1898年の創業時は、ストラスペイという蒸留所名でした。 また、スコットランドで最も高い標高に位置する蒸留所としてウイスキーの蒸留だけでなく、気象観測も行っているという珍蒸留所です。 Tasting Note 大きな、しゃきっとしたドライかつ非常に香り高い香りに、ほのかにヘザーとピートの香り。 スムーズかつソフト、ヘザー、ハチミツの甘さ、バニラといった尾を引く香味の後に、更に深みのある柑橘系のフルーツの香味と麦芽パンのかすかな味わいが続く。 長く尾を引く、そして驚くほど情熱的なフィニッシュ。 スムーズかつソフト、クリーミーな味わい。 商品仕様・スペック 生産者ダルウィニー 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルト・ウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数43.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
7,403円
創業は2005年と新しく、アイラ島の西岸に構えるキルホーマン蒸留所。 アイラ島で実に124年ぶりに誕生した蒸留所です。 広大な農場に併設されるキルホーマン蒸留所は、使用する大麦の一部を自社畑で栽培するファーム・ディスティラリー(農場蒸留所)です。 ウイスキーの原料となる麦芽の生成には、スコットランドの数ある蒸留所の中でも、わずか6蒸留所のみが行う伝統的なフロアモルティングを採用して自家製麦を行なっています。 歴史は浅いながらも、卓越した技術で国際コンクールにおいて数々の受賞歴を持ち、評論家からも絶賛を受ける期待の新星キルホーマン。 今、アイラ島で最も注目されている造り手です。 ITEM INFORMATION オロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映 重厚感のあるピートスモーク香と ウッドスパイスの長い余韻 KILChOMAN SANAIG Single Malt Scotch Whisky キルホーマン サナイグ シングルモルト スコッチ ウイスキー キルホーマン「サナイグ」は、アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用した、ヘビーピーテッドタイプのシングルモルト。 バーボンの特色を多くとらえたフラグシップの「マキヤーベイ」とは対照的に、オロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映しています。 「サナイグ(Sanaig)」とは、蒸溜所から北西に位置する岩の多い小さな入り江の名前。美しく広がるサンドビーチ「マキヤーベイ」と対照的なアイラ島の海岸線です。 Tasting Note 色は程よく赤みを帯びたビーチウッド。 香りは重厚感のあるピートスモーク、レーズン、オレンジピール、アプリコット。 味わいは完熟したプラム、キャラメル、シナモン、ブラウンシュガー、ダークチョコレート。 キルホーマンらしいピートスモークとウッドス...
5,720円
ラフロイグ蒸留所の創設は、1815年。 創業者のドラルド・ジョンストンは、優れた蒸留業者の家系に生まれ、弟と共に、アイラ島で蒸留を開始しました。 この頃のウイスキーづくりは密造の全盛期。人目のつかない岩影でピートのきいたモルトを醸し、小さな蒸留器で蒸留し、座礁の危険を顧みず小舟で英国本土まで密輸していました。 そのモルトは、霧の孤島を想わせる甘美なスモーキーフレーバーの故に人気だっといいます。 1823年の酒税改正でハイランドに政府登録の蒸留所が出現。ジョンストン家の蒸留所も1826年には公認の蒸留所として記録されており、この頃いち早く政府登録蒸留所として歩み始めたことになります。 英国チャールズ国王をはじめ、世界に多くのファンをもつラフロイグ。 その製造工程は、すべて昔のままです。良質のピートを使ったフロアモルティング。 モルトマンが床一面に暑い日は薄く、寒い日は厚く、大麦を広げ、8時間おきに黙々とひっくり返していきます。 乾燥に使用するピートもここでは自前。時々、炎があまり燃え上がらないよう、煙がよく立つよう、ピートの一部を粉末にして炉に放り込みます。 モルト蒸溜所としては初めて王室御用達の認定を受けました。 薬やヨードを想わせる香り、力強いスモーキーフレーバーが特長です。 ITEM INFORMATION アイラでしか得られないピートの 独特で豊かな香りと味わい プリンス・オブ・ウェールズ御用達の10年 LAPHROAIG 10 YEARS OLD ラフロイグ 10年 ラフロイグの製造過程では、麦芽はピートの熱で乾燥させています。 アイラでしか採ることのできないこのピートから出る煙が、ラフロイグにその独特で豊かな味わいを与えているのです。 ラフロイグは、ストレートまたは冷たい少しの水で割ると、その味わいが最も引き立ちます。...
6,100円
1891年、ピーター・マッキーとアレクサンダー・エドワードによって創業したクライゲラキ蒸留所。 スコットランド・スペイサイド地区の中心、フィディック川とスペイ川の合流する地点に蒸留所があります。 オイルヒーティングによってモルトを乾燥させる事により硫黄香が生成され、重みのある刺激的な味わいがつくり出されています。 また、スピリッツの冷却には伝統的なワームタブを使用する事により独特の風味が生み出されます。 クライゲラキは伝統的な製法を守り作り続ける、重厚な味わいのシングルモルトウイスキーの造り手として世界中のウイスキー愛好家から親しまれています。 ITEM INFORMATION 13年の熟成によって醸し出された トロピカルフルーツの香りと 硫黄が感じられる重みのある味わい CRAIGELLACHIE AGED 13 YEARS クライゲラキ 13年 伝統的な製法を守り続ける、重厚な味わいのシングルモルトウイスキーの造り手として世界中のウイスキー愛好家から親しまれているクライゲラキ。 クライゲラキ13年は心地よい麦とほのかなリンゴや柑橘系フルーティさがあり飲みやすく仕上がっています。 Tasting Note 熟成によって醸し出されるトロピカルフルーツの香りに硫黄が感じられる重みのある味わい。後味にはスモーキーさが長く続きます。 商品仕様・スペック 生産者クライゲラキ蒸留所 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルトウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数46.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...
6,791円
北ハイランドのブローラの町の郊外建てられたクライヌリッシュ蒸留所は、肥沃なサザーランドの沿岸地帯の農家のためのものでした。 1819年、後にサザーランド公爵となる人物が建設したこの蒸留所は、土地の小作人たちにとって自分たちが育てた穀物の手っ取り早い売り先となったのです。 その当時、蒸留所の黎明期においてクライヌリッシュの評価は極めて高く、「商売用の買い付け」を拒んでいたため、何年にもわたって馴染みの個人客にしか売られていませんでした。 1886年に、ウイスキーに関する著作のパイオニアの一人、アルフレッド・バーナードは「いつでも、スコッチウイスキーの中で一番値段が高かった」とその著作の中で言っています。 しかし、1931年の不況により蒸留所は閉鎖の憂き目にあいます。 1938年には蒸留が再開されましたが、すぐにまた、1941年の5月から1945年の11月まで、今度は第二次世界大戦により大麦の供給が止まってしまったために閉鎖されてしまいます。 1960年代にはクライヌリッシュは近代化され、1967-68年、クライヌリッシュは、隣の敷地に元の蒸留所とまったく同じ設計で建てられ、新しい蒸留所として生まれ変わりました。 伝統的なウイスキーは新しいクライヌリッシュ蒸留所にまかせたというわけです。 ITEM INFORMATION 海の香りが漂う心地よい口当たり ドライで魅力的なミディアムボディ CLYNELISH YEARS 14 OLD クライヌリッシュ 14年 歴史を通じて、クライヌリッシュは常に専門家たちの高い評価を受けてきました。 ビクトリア朝時代の偉大な著者でもあるジョージ・セインツベリー教授が一番好んでいたのがクライヌリッシュであり、今日のウイスキー愛好家たちも、北ハイランドと沿岸の二つの個性を併せ持つ点を一貫して支持しています。...
6,600円
クリスマスに誕生した最初の一滴 1963年、プレンデッド用にではなく、世界で初めてシングルモルトとして発売したグレンフィディック蒸溜所。 その創業は1887年にまで遡り、開拓者精神あふれるウイリアム・グラントによって開設されました。建物は家族総出の手づくりで、設備も中古のものでした。 待望のモルトウイスキー最初の一滴が生まれ出たのはその年の奇しくも12月25日、クリスマスの朝だったといいます。 以来、1世紀以上、グレンフィディック蒸溜所はこの谷で創業者ウイリアム・グラントの時代と同じ製法で、優れたモルトウイスキーをつくり続けています。 唯一のシングルモルト グレンフィディックは、木製の熟成タンクのみを使用している唯一のシングルモルトウイスキーです。 これらの木の樽は、伝統的な倉庫に寝かされ、熟成されます。倉庫内部は暗く湿っており、湿度や環境はウイスキーが熟成される為の最適な状況を提供しています。この環境のもとグレンフィディックの原酒が特有でパランスの取れた個性をうみだすのです。オーク材の後熟タンクをつかっているのも唯一グレンフィディックだけです。 異なるウイスキー原酒の個性をなじませ、グレンフィディックの味わいに仕上げる為に最低9ヶ月間後熟をさせます。それはウイスキー製造の世界ではすたれかかっている「芸術」ですが、グレンフィディックは、この工程を大切にしています。 ITEM INFORMATION 2つの違うオーク樽で熟成させた 異なった熟成年数の原酒をマリッジさせた 初めてのグレンフィディック Glenfiddich MASTER'S EDITION SINGLE MALT SCOTCH WHISKY グレンフィディック マスターエディション シングルモルト スコッチウイスキー 科学者でもあるグレンフィディック蒸留所のモルトマスター...
5,797円
島のゲール語名はEilean a Cheo「霧の島」。 一年のほとんどのあいだ霧に覆われる、典型的な海洋性気候です。 1823年には、スカイ島にも免許を持つ7つの蒸留所が存在したことが記録されてます。 1830年、タリスカー蒸留所はこの地に設立されました。 蒸留所は様々な所有者の手を転々とした後、1880年代にアバディーン出身のロデリック・ケンプの手に渡り再建。 スカイ島に唯一生き残った蒸留所として、孤立し発展を遂げたタリスカーは、最高のアイランドモルトの1つとして数えられるようになっています。 タリスカーの滑らかでピーティな仕込み水は、蒸留所に隣接するホークヒルから湧き出る14の地下湧水から引いています。 設立当初からの技法に忠実に従って蒸留を行うことにより、豊満で深みのあるタリスカーの特徴が最初に得られると考えられています。 最終段階の蒸留酒を引き出してオーク樽に移し、古くからある倉庫の中に保管します。樽の中で10年から25年を費やします。 熟成年数を終えるまで、状態を慎重に管理することで、独特の海を思わせるキャラクターを十分に引き出し、爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやまないモルトウイスキーが誕生します。 ITEM INFORMATION 赤いベリーのリッチな甘い香りが融合 ポートワインの樽で追加熟成した 特別なシングルモルト TALISKERPORT RUIGHE タリスカーポートリー タリスカー ポートリーはポートワインの樽で追加熟成した、特別なシングルモルトです。 19世紀、スカイ島の勇敢な男達は、荒波を乗り越えポートワインを買い付け、販売していました。スカイ島最大の港町、ポートリーはこのポートワイン貿易によって、非常に栄えていました。 21世紀の現在、その勇敢な先人を称えて...
4,356円
ゴードン・グラハムは、チャールズ、デビッド、ゴードンのグラハム3兄弟がティーブレンダーとしての卓越した才能を活かし、アバディーンシャー地方の最高級モルトウイスキーとグレーンウイスキーを選び、ブレンドすることで、非常に個性的なウイスキーを生み出したことが始まりです。 そのウイスキーは独特の豊かさとわずかなスモーキーさを持つ、他に類を見ないブレンドで、家族や友人のために作られたものでしたがたちまちこの地域で有名になり、1879年「ブラックボトル」が誕生しました。 このブレンドウイスキーは、当時「ゴードン・グラハムのスペシャル・リキュール・ウイスキー」として知られ、陶器のボトルや5ガロンの瓶で販売されていました。 黒いボトルはドイツから供給されていたもので、第一次世界大戦の勃発以降、長く緑色のガラスボトルへ変更されていました。 2000年代に入り経営会社が変わると、創業者の勇敢で妥協しない性格を反映しているグラハム家のデザインを基にした、レトロデザインが人目を引く、黒いガラスボトルに再び収められるようになりました。 1959年、米国のシェンリー・インダストリーズ社がゴードン・グラハム社を買収。 その後1995年にハイランド・ディスティラーズ社、1999年にエドリントン・グループの傘下へと移り、その4年後にはブナハーブン蒸溜所とブラックボトル・ブランドがバーン・スチュワート・ディスティラーズ社に売却されました。 ITEM INFORMATION ピーティーでスモーキーな芳香と フルーティーな香りのバランス アイラ系ブレンデッドウイスキー BLACK BOTTLE AGED 10 YEARS BLENDED SCOTCH WHISKY ブラックボトル 10年 ブレンデッド スコッチウイスキー アイラ島を代表する7つの蒸溜所のモルトウイスキーをブ...
6,259円
創業は1825年、地元の農夫が共同でアソール公の領地を借り受け、蒸留所を作ったのが始まりです。 街の上方にある蒸留所は丘によって隠れていて、建物もクラッシックで可愛らしく、製造法もフロアモルティングは行われていないものの、設備なども含め昔のままと言われています。 そんな事が『古き良き時代を思わせる佇まいを持った蒸留所』などと、しばしば評される理由でしょう。 スコットランドで最も小さいポットスチルを使って、ごく少人数でモルトウイスキーを生産しているエドラダワーは、2002年にシグナトリー社の所有となっています。 ポットスチルは最小の2基で人間の背丈ほどしかありません。関税当局が認める最小のスチルで、密造を防ぐのに、これ以下のスチルを使用する事は、法律で禁止されています。 生産量も限られていて、生産部門の従業員はたったの3人。1週間の生産量はホグスヘッド樽(250リットル)に換算してわずか14樽。スペイサイドの平均的蒸留所の40分の1程度しかありません。 バニラ香が強く、芳醇でクリーミー。舌ざわり滑らかで柔らかく甘い口当たりには、日本にも数多くのファンがいます。 ITEM INFORMATION 手づくりの少量生産 クリーミーで芳醇な味わいの 女性にもお勧めのハイランドモルト EDRADOUR AGED 10 YEARS エドラダワー10年 当時の設備、製法もほとんどそのままに丁寧に作られるハイランド モルト。 仕込用水はベンヴッラキー山の湧き水を利用。全蒸留所の中で最小といわれるスチルで、手づくりの少量生産。 Tasting Note エドラダワー10年は香りは果実やヴァニラのような甘味を持ち、なめらかで舌ざわりがよく、後味も良く全体的なバランスが非常に良い。 色は淡い琥珀色。バームクーヘンやキャラメルのような甘い香り。...
7,260円
潮の香りに満ちた蒸留所 ラガヴーリン蒸留所は、ウイスキーの生産で非常に有名な島、アイラ島の南岸に位置しています。 「Lagavulin」はゲール語のLagganMhouillin谷間の水車小屋が名前の由来。村には、今も2つの水車小屋の碾き臼の石が、現存しています。 蒸留所の創業は1816年にジョン・ジョンソンによるもの。 1867年から蒸留所を所有していたローガン・マッキーは堺でホワイトホースの創始者のピーター・マッキーが蒸留所を継承。 ラガヴーリンはホワイトホースの主要モルトとしても重要な役割を担っている。 アイラ特有の特徴ある風味蒸留器はタマネギ型のストレートヘッド。 水は背後の丘のソラン湖の良質な湧き水で、水自体に豊富なピートを感じます。 アイラ島の泥炭は海草を豊富に含んでいるため、麦芽には潮の香りや海草の風味(ヨード臭)が移ります。 それらが、他にないラガヴーリンの強烈な個性の元になっています。 舌触りをまろやかにし、味わいにリッチさを加えてラガヴーリンへと熟成させるには、16年の歳月が必要です。 蒸留所には、伝統的な土床の3つの貯蔵庫があり、蒸留酒はオーク材の樽で熟成されます。 ITEM INFORMATION 世界中の好評を得て定番品としてリリース アルティメット・スピリッツ・チャレンジにて 97点評価&部門最高賞に輝いた逸品 LAGAVULIN AGED 8 YEARS ラガヴーリン 8年 ラガヴーリン蒸留所の創業200周年を記念して、2016年に限定リリースされたラガヴーリン8年200周年記念ボトル。 世界中から好評を得てこの度、定番商品として発売されました。 ラガヴーリン8年は、ニューヨークで開催されたアルティメット・スピリッツ・チャレンジで97点という高得点を記録。 またシングルモルト・スコッチ・ウイスキー...
5,590円
「デメララ・ラム」は南米ガイアナ名産。デメララ川沿いで300年もの伝統を誇るラム。 ガイアナは、1814年イギリス・オランダ・フランスによる分割統治によって英領ギアナとなり、1966年に独立して、現在の共和国になりました。 デメララ川沿いにはもともと、デメララ蒸留所、エンモワ蒸留所、ウイットブルグ蒸留所、ポートモラント蒸留所、ダイヤモンド蒸留所、ベルサイユ蒸留所、ローズバンク蒸留所、などなどたくさんの蒸留所があったようですが、閉鎖や吸収などで、現在はジョージタウンにあるデメララ・ディスティラリーズ社とその傘下のウイットブルグ蒸留所とダイヤモンド蒸留所が主なところの様です。 製造元であるデメララ・ディスティラリーズ社はガイアナの首都ジョージタウンに本社を置く大手蒸留業者で「ドンQ」や「ロンリコ」もここの製品です。 ITEM INFORMATION オーク樽で15年の熟成 ソフトで洗練された優しい香味が特徴の ガイアナ産デメララ・ラム EL DORADO 15YEARS OLD エル ドラド15年 銘柄名のエル・ドラドは、"黄金郷"という意味。 エル・ドラド・スペシャル・リザーブ15年は、同ブランドの高級品で、15年間オーク樽で熟成された原酒を吟味し瓶詰した物。 300年前と同じ製法で造られたラムの品質には定評があります。 Tasting Note 素晴らしい色とスムースな味わい。 特別な45ガロンのオーク樽による熟成から生まれる豊かな香り。 デメララ・ラムとしてはよりソフトで洗練され、優しい香味が特徴のラム。 1999年ロンドンで開催されたインターナショナル・スピリッツチャレンジで最優秀ラムに選ばれています。 商品仕様・スペック 生産者デメララ・ディスティラリーズ社 生産地ガイアナ/ジョージタウン タイプラム 内容量700ml...
4,769円
ベンリアックとは、ゲール語で"灰色がかった山"という意味。 1898年、スペイサイドに誕生したベンリアック蒸留所は銘酒ロングモーンと同じエルギン地区にあり、創業もロングモーンと同じジョン・ダフによるもの。そのためロングモーンの弟分としても知られています。 1983年には、当時のスペイサイドの蒸溜所としては極めて革新的にピーティータイプのシングルモルトの製造を開始している個性的な蒸留所でしたが、1994年までオフィシャルボトルがリリースされず、ウイスキーのほとんどは、自社(シーバス・ブラザーズ社)のブレンデッドの原酒として使用されていたため、市場では手に入りにくく、優秀な兄の陰に隠れた存在でした。 2004年ベンリアック蒸留所は、かつてバーン・スチュワート社でマネージング・ディレクターを務めていたビリー・ウォーカー氏、南アフリカのイントラ・トレーディング社のジェフ・ベル氏、そしてウエイン・キースウェッター氏の3名が、南アフリカを拠点としたザ・ベンリアック・ディスティラリー社を発足し、ベンリアック蒸留所を買収しました。 同社はベンリアックを「シングルモルト」として販売する方針を打ち出し、1966年や1970年といった古いヴィンテージを含む興味深い製品を次々とリリース。 その素晴らしい品質が評価され、ウイスキーマガジン誌とモストアドヴォケート誌で世界No.1蒸留所に選ばれ、ベンリアックの名前が前面に出るようになりました。 そのわずか3年後の2007年にアメリカのウイスキー専門誌モルトアドヴォケートでディスティラリー・オプ・ザ・イヤーを獲得し、世界一の蒸留所に登りつめました。 ITEM INFORMATION 濃厚なオークスパイスの風味 クォーターカスクが作り出す 熟成のスピード感 BENRIACH QUARTER CASKS SINGLE...
7,645円
ベンリアックとは、ゲール語で"灰色がかった山"という意味。 1898年、スペイサイドに誕生したベンリアック蒸留所は銘酒ロングモーンと同じエルギン地区にあり、創業もロングモーンと同じジョン・ダフによるもの。そのためロングモーンの弟分としても知られています。 1983年には、当時のスペイサイドの蒸溜所としては極めて革新的にピーティータイプのシングルモルトの製造を開始している個性的な蒸留所でしたが、1994年までオフィシャルボトルがリリースされず、ウイスキーのほとんどは、自社(シーバス・ブラザーズ社)のブレンデッドの原酒として使用されていたため、市場では手に入りにくく、優秀な兄の陰に隠れた存在でした。 2004年ベンリアック蒸留所は、かつてバーン・スチュワート社でマネージング・ディレクターを務めていたビリー・ウォーカー氏、南アフリカのイントラ・トレーディング社のジェフ・ベル氏、そしてウエイン・キースウェッター氏の3名が、南アフリカを拠点としたザ・ベンリアック・ディスティラリー社を発足し、ベンリアック蒸留所を買収しました。 同社はベンリアックを「シングルモルト」として販売する方針を打ち出し、1966年や1970年といった古いヴィンテージを含む興味深い製品を次々とリリース。 その素晴らしい品質が評価され、ウイスキーマガジン誌とモストアドヴォケート誌で世界No.1蒸留所に選ばれ、ベンリアックの名前が前面に出るようになりました。 そのわずか3年後の2007年にアメリカのウイスキー専門誌モルトアドヴォケートでディスティラリー・オプ・ザ・イヤーを獲得し、世界一の蒸留所に登りつめました。 ITEM INFORMATION ピーテッド麦芽と クォーターカスクが織り成す 新しいベンリアックの味わい BENRIACH PEATED QUARTER CASKS...
3,567円
グレン・スコシアの創設は、1832年。かつて「世界のウイスキーの首都」と呼ばれたキャンベルタウンで、今なお稼働している数少ない蒸溜所のひとつ。伝統を大切にして造られる、バーボン樽で熟成した華やかな香りと港町らしい潮風がほのかにただようキャンベルタウンモルトです。 グレン・スコシアでは常に、ピートと非ピートの2つのスタイルのウイスキーを製造しています。全体的なプロセスは同じままですが、年を追うごと麦芽大麦の発酵とバッティングが長く、蒸留が遅くなり、ウイスキーの品質がより向上。自社の大麦を麦芽化することはなくなりましたが、真のグレン・スコシアの特徴を維持するため、スコットランド東部から調達した質の高い麦芽大麦のみを使用しています。 マスターディスティラーは、元エンジニアのイアン・マカリスター。 キャンベルタウンで生まれ育ち、この地や人々を含め、豊かなウイスキーの遺産をとても誇りに思っています。 エンジニアとしてのバックグラウンドを利用してグレン・スコシアでの生産や開発を強化するとともに、職人技や伝統的なスキルも維持。 また、蒸留所の在庫を注意深く監視し、さまざまな年、樽、仕上げをサンプリングして、最高水準の品質を管理しています。 ITEM INFORMATION ドライでミディアム 海を連想させるピートの余韻 ノンエイジのグレンスコシア GLEN SCOTIA CAMPBELTOWN HARBOUR SINGLE MALT SCOTCH WHISKY グレン スコシア キャンベルタウン ハーバー シングル モルト スコッチ ウイスキー グレン・スコシア キャンベルタウンハーバーは、スモールバッジで仕込まれる、潮の香りが特徴のキャンベルタウン伝統のシングルモルトです。 100%ファーストフィルのバーボン樽原酒を使用した...
15,290円
ブレンド技術で世界的な銘酒へ 1827年パランタインの歴史は、ジョージ・バランタインが開業した小さな食料品店から始まった。 1867年には、息子とともにジョージ・パランタイン&サン社に改組して、スコッチ・ウイスキー業界に進出を果たした。 1872年グラスゴーに移り住み、ブレンデッド・ウイスキー事業に情熱を注ぎ、 今日のバランタインの基礎を築いた。スコットランドの一地酒にすぎなかったモルトウイスキーは、 プレンディング技術によって新たな命を吹き込まれ、世界的な名酒へと育て上げられていったのである。 4つの地域が織りなすハーモニー バランタインには、スコットランドのエッセンスが凝縮されている。 豊穣な大地で実った大麦、清冽な水、原野から切り出されたピート、 樽の中にしみ込むスコッチ・ミストや森の香り。パランタインには、スコットランドの4つの地域でつくられた個性豊かなモルト原酒がブレンドされている。 その数はなんと、40種類以上。 パランタインの複雑な香りを楽しむことは、スコットランドの風景やその精神を愛でることと同じ意味を持つのである。 経験と秘伝のブレンド技術 現在、バランタインの深い味わいをつくりだせるのは、5代目マスターブレンダーのサンディー・ヒスロップただひとり。 彼はスコットランドのあらゆる蒸溜所のモルトウイスキーに精通し、それらの多様な組み合わせをきき分ける秘伝のブレンド技術を継承している。 歴代のマスターブレンダー達は、自らの経験と秘伝のブレンド技術を次の世代へ手渡ししてきた。 つまり、世界中で愛されるバランタインの味わいは、 古くはジョージ・パランタインにまでさかのぼる、ブレンダー王国の歴史が生みだした結晶なのだ。 ITEM INFORMATION 21年以上熟成された原酒が織りなす クラシックでありながらも...
21,780円
ベンリアックとは、ゲール語で"灰色がかった山"という意味。 1898年、スペイサイドに誕生したベンリアック蒸留所は銘酒ロングモーンと同じエルギン地区にあり、創業もロングモーンと同じジョン・ダフによるもの。そのためロングモーンの弟分としても知られています。 1983年には、当時のスペイサイドの蒸溜所としては極めて革新的にピーティータイプのシングルモルトの製造を開始している個性的な蒸留所でしたが、1994年までオフィシャルボトルがリリースされず、ウイスキーのほとんどは、自社(シーバス・ブラザーズ社)のブレンデッドの原酒として使用されていたため、市場では手に入りにくく、優秀な兄の陰に隠れた存在でした。 2004年ベンリアック蒸留所は、かつてバーン・スチュワート社でマネージング・ディレクターを務めていたビリー・ウォーカー氏、南アフリカのイントラ・トレーディング社のジェフ・ベル氏、そしてウエイン・キースウェッター氏の3名が、南アフリカを拠点としたザ・ベンリアック・ディスティラリー社を発足し、ベンリアック蒸留所を買収しました。 同社はベンリアックを「シングルモルト」として販売する方針を打ち出し、1966年や1970年といった古いヴィンテージを含む興味深い製品を次々とリリース。 その素晴らしい品質が評価され、ウイスキーマガジン誌とモストアドヴォケート誌で世界No.1蒸留所に選ばれ、ベンリアックの名前が前面に出るようになりました。 そのわずか3年後の2007年にアメリカのウイスキー専門誌モルトアドヴォケートでディスティラリー・オプ・ザ・イヤーを獲得し、世界一の蒸留所に登りつめました。 ITEM INFORMATION 4種類の樽原酒が生み出す 甘みと香りの絶妙なハーモニー ユニークな個性を持つシングルモルト BENRIACH AGED 21...
8,968円
島のゲール語名はEilean a Cheo「霧の島」。 一年のほとんどのあいだ霧に覆われる、典型的な海洋性気候です。 1823年には、スカイ島にも免許を持つ7つの蒸留所が存在したことが記録されてます。 1830年、タリスカー蒸留所はこの地に設立されました。 蒸留所は様々な所有者の手を転々とした後、1880年代にアバディーン出身のロデリック・ケンプの手に渡り再建。 スカイ島に唯一生き残った蒸留所として、孤立し発展を遂げたタリスカーは、最高のアイランドモルトの1つとして数えられるようになっています。 タリスカーの滑らかでピーティな仕込み水は、蒸留所に隣接するホークヒルから湧き出る14の地下湧水から引いています。 設立当初からの技法に忠実に従って蒸留を行うことにより、豊満で深みのあるタリスカーの特徴が最初に得られると考えられています。 最終段階の蒸留酒を引き出してオーク樽に移し、古くからある倉庫の中に保管します。樽の中で10年から25年を費やします。 熟成年数を終えるまで、状態を慎重に管理することで、独特の海を思わせるキャラクターを十分に引き出し、爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやまないモルトウイスキーが誕生します。 ITEM INFORMATION ピートの効いた胡椒のフレーバーに リッチでフルーティな甘み 絵画のようなまろやかな口当たり TALISKER DISTILLERS EDITION SINGLE MALT SCOTCH WHISKY タリスカー ディスティラーズ エディション シングルモルト スコッチ ウイスキー 「タリスカー・ディスティラーズ・エディション」はアモロソ(シェリーの一種)カスクで二段熟成されています。 このカスクはタリスカーの身上である力強いピートの効いたペッパーのフレーバーに...
4,550円
グレン・スコシアの創設は、1832年。かつて「世界のウイスキーの首都」と呼ばれたキャンベルタウンで、今なお稼働している数少ない蒸溜所のひとつ。伝統を大切にして造られる、バーボン樽で熟成した華やかな香りと港町らしい潮風がほのかにただようキャンベルタウンモルトです。 グレン・スコシアでは常に、ピートと非ピートの2つのスタイルのウイスキーを製造しています。全体的なプロセスは同じままですが、年を追うごと麦芽大麦の発酵とバッティングが長く、蒸留が遅くなり、ウイスキーの品質がより向上。自社の大麦を麦芽化することはなくなりましたが、真のグレン・スコシアの特徴を維持するため、スコットランド東部から調達した質の高い麦芽大麦のみを使用しています。 マスターディスティラーは、元エンジニアのイアン・マカリスター。 キャンベルタウンで生まれ育ち、この地や人々を含め、豊かなウイスキーの遺産をとても誇りに思っています。 エンジニアとしてのバックグラウンドを利用してグレン・スコシアでの生産や開発を強化するとともに、職人技や伝統的なスキルも維持。 また、蒸留所の在庫を注意深く監視し、さまざまな年、樽、仕上げをサンプリングして、最高水準の品質を管理しています。 ITEM INFORMATION グレンスコシアの特徴を見事に表現 スパイシーなフルーツに潮の香り漂う 古き良きキャンベルタウンモルト GLEN SCOTIA DOUBLE CASK SINGLE MALT SCOTCH WHISKY グレン スコシア ダブルカスク シングル モルト スコッチ ウイスキー グレンスコシア・ダブルカスク・シングルモルトスコッチウイスキーは、やわらかなピート香と潮の香り漂う、古き良きキャンベルタウンモルト。 アメリカンオーク樽で熟成した原酒を、ペドロヒメネスシェリー樽とファーストフィ...
5,480円
タラモア・デューは、アイリッシュ・ウイスキーの中でジェムソンに次いで第2位の出荷量を誇る人気の銘柄です。 タラモア・デューの「DEW」は「露」という意味でもあるのですが、創業者マイケル・モーリーが製造していた頃は、単に地名をとって「タラモア」という名称だったのが、モーリーを継いだウィリアム・E・ダニエルの時代に、自らの頭文字「D.E.W.」を付け加えるようになったそうです。 タラモアデューはアイリッシュウイスキーの特徴でもある3回蒸留をおこないます。 3回蒸留することで原料由来の風味は消え、クリアで飲みやすい味わいになります。 原料もスコッチとは少し違い、タラモアデューでは大麦と発芽させた大麦麦芽の2種類の大麦が使われています。 そうすることで、オイリーで穀物の甘さを感じられる味わいを作り出すのです。 ITEM INFORMATION 3回蒸留4種の樽でフィニッシュさせた フルーティーな香りの アイリッシュ・シングルモルト TULLAMORE DEW SINGLE MALT Aged 14 Years IRISH WHISKY タラモア デュー シングルモルト 14年 アイリッシュウイスキー タラモア・デュー シングルモルト14年は、3回蒸留のシングルモルトをバーボン樽で14年熟成後、オロロソ・シェリー樽とポート樽、マデラ樽で8ヶ月の後熟を行いました。 Tasting Note りんごやチェリー、オレンジピールの香りに、味わいは、アプリコットや白い花のようなニュアンスです。 フルーティーで飲みやすいので、ストレートで飲むのがおすすめです。 商品仕様・スペック 生産者タラモア蒸留所 生産地アイルランド タイプアイリッシュ・ウイスキー 内容量700ml 度数41.30度 原材料モルト ※並行品については こちら Q&A 商品について...
5,181円
グレンマレイ蒸留所の創業は1897年、エルギンの中心部から少し外れた住宅街の裏に蒸留所が建てられています。元々はビール工場だったところを改修して誕生しました。 1920年には、グレンモーレンジ社(当時はマクドナルド&ミュアー社)による運営が開始され、その後、2008年にフランスの酒造メーカーであるラ・マルティニーク社に買収されると、年間生産量を2万Lから5.7万Lへと大幅に増大。売り上げ総計は5年で2倍以上に倍増しました。最大の市場は英国ですが、アメリカやオーストラリアなどでも大きく販売実績を伸ばしています。 グレンマレイの仕込み水は近くを流れるロッシー川の水、使用する大麦は地元マレイ州産のものを中心に使用しています。 ノンピートとピートを焚いたスモーキーなタイプの原酒を作り分けており、シングルモルトとしてはもちろん、ブレンデッドの原種としても提供。フランス国内で人気のブレンデッドスコッチウイスキー「ラベル5」の原酒としても使われ、シングルモルト・ウイスキー「グレンターナー」も生産しています。 グレンマレイ蒸留所のシングルモルトは、スペイ川流域の典型的なフルーティーでスイートな味わいとは少し異なり、ややドライで、独特の柑橘系のフレーバーを感じられる点が特徴です。 グレンマレイは、グレンモーレンジ傘下時代から行っていた「ワイン樽フィニッシュ」の経験が豊富で、コアレンジだけで15種類のウイスキーを生産しています。 エルギンヘリテージシリーズでは厳選された原酒のみを使用したシングルモルトを様々な熟成年数で商品化。12年、15年、18年などをラインナップしています。 また、熟成年を表記しないノンエイジのクラシックシリーズは、「ポートカスク」「シェリーカスク」「ピーテッド」「シャルドネ」「カベルネカスク」などをラインナップ...
20,130円
西部開拓の最前線、ケンタッキーへと移住した「ジムビーム」の生みの親、ジェイコブ・ビーム。 この土地の石灰岩層にろ過された上質な水と、出身国ドイツで得た蒸溜のノウハウで、1795年、最初のウイスキー樽を発売。ここから「ジムビーム」の200年にわたる輝かしい歴史がスタートします。 ビーム家は、創業以来、30人を超えるマスターディスティラーを自社、他社を問わず輩出しています。 「ジムビーム」は、バーボンの礎を築いたパイオニアであり、名門ブランドと言えます。 1964年のアメリカ連邦議会で、バーボンは“アメリカ生まれの唯一のスピリッツ" “アメリカの偉大な発明品"と宣言されました。 バーボンの歴史は「ジムビーム」の歴史と言っても過言ではありません。ジェイコブ・ビームが最初のウイスキー樽を発売して以来、そのレシピは現在にいたるまで門外不出。 「ジムビーム」は、厳選された良質なコーン、大麦、ライ麦によってつくられています。また、石灰岩層でろ過された上質な湧き水であるライムストーンウォーターは、バーボンづくりに最適な水です。 良質な素材を秘伝の製法で、発酵し蒸留します。拘りの樽で熟成されたバーボンの色合いや味わい、香りが基準を満たさなかった場合には、妥協を許さず完璧な品質となるまで熟成を続けます。 ITEM INFORMATION 割水をしない原酒ならではのアタック 本来の持ち味がガツンとくる力強い味 SMALLBATCH BOOKER'S スモールバッチ ブッカーズ マスターディスティラーであった名匠ブッカー・ノォにちなんで名付けられた「スモール・バッチ・バーボン」の最高級品ブッカーズ。 熟成6~8年の樽の中から最高の状態になった、と見極められたものだけが、割水や濾過を一切せず、樽から直接瓶詰めされている世界で唯一のバーボンです。...
20,000円
潮の香りに満ちた蒸留所 1779年に地元の商人だったデビッド・シンプソンが創業したアイラ最古の蒸溜所。ボウモア蒸溜所は、かもめが舞う浜辺に位置し、風が強い日にはまともに波しぶきを受け、この影響で蒸溜所内は潮の香りに満ちています。 特に『第1貯蔵庫』は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は機の香りが漂います。 ボウモアのウイスキーづくりはアイラ島の産業であると同時に、島民の生活の中心として成長してきました。 海の香りを呼吸しながら熟成されるアイラモルト・ボウモアは「女王」とも呼ばれる気品あふれるフレーバーを放っています。 わずか6蒸留所だけの伝統製法 ウイスキーの原料となる麦芽を作成する過程において、ボウモアでは、昔ながらの伝統的なフロアモルティングを頑なに守り続けています。 スコットランド数ある蒸溜所のなかでも今でもこの製法を採用しているのはわずか6蒸溜所。 蒸溜で出来上がったニューメイクスピリッツは、樽に詰められ海辺の原酒は潮の香りに満ちた貯蔵庫で10年・20年・30年と静かな眠りにつきます。 ボウモア特有の海の香・潮の香はこのような熟成環境のなかで長い年月をかけて醸成されていくのです・・・ ITEM INFORMATION オロロソ・シェリー樽と ペドロ・ヒメネス・シェリー樽原酒を使用 免税店向けにリリースされた特別品 BOWMORE AGED 18 YEARS DEEP&COMPLEX ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ボウモア 18年 ディープ&コンプレックス アイラ シングルモルト スコッチウイスキー ディープ&コンプレックスは、免税店向けに展開を始めたボウモアシリーズで、オロロソ・シェリー樽とペドロ・ヒメネス・シェリー樽で熟成した原酒のみを使用した特別品。 正規品の販売が無く...
6,180円
ベンリアックとは、ゲール語で"灰色がかった山"という意味。 1898年、スペイサイドに誕生したベンリアック蒸留所は銘酒ロングモーンと同じエルギン地区にあり、創業もロングモーンと同じジョン・ダフによるもの。そのためロングモーンの弟分としても知られています。 1983年には、当時のスペイサイドの蒸溜所としては極めて革新的にピーティータイプのシングルモルトの製造を開始している個性的な蒸留所でしたが、1994年までオフィシャルボトルがリリースされず、ウイスキーのほとんどは、自社(シーバス・ブラザーズ社)のブレンデッドの原酒として使用されていたため、市場では手に入りにくく、優秀な兄の陰に隠れた存在でした。 2004年ベンリアック蒸留所は、かつてバーン・スチュワート社でマネージング・ディレクターを務めていたビリー・ウォーカー氏、南アフリカのイントラ・トレーディング社のジェフ・ベル氏、そしてウエイン・キースウェッター氏の3名が、南アフリカを拠点としたザ・ベンリアック・ディスティラリー社を発足し、ベンリアック蒸留所を買収しました。 同社はベンリアックを「シングルモルト」として販売する方針を打ち出し、1966年や1970年といった古いヴィンテージを含む興味深い製品を次々とリリース。 その素晴らしい品質が評価され、ウイスキーマガジン誌とモストアドヴォケート誌で世界No.1蒸留所に選ばれ、ベンリアックの名前が前面に出るようになりました。 そのわずか3年後の2007年にアメリカのウイスキー専門誌モルトアドヴォケートでディスティラリー・オプ・ザ・イヤーを獲得し、世界一の蒸留所に登りつめました。 ITEM INFORMATION 2つの異なる樽で2重熟成 強烈な燻製で甘いといわれる スモークシーズン BENRIACH SMOKE SEASON SPEYSIDE...
