葡萄畑 ココス
1,749円
産地イタリア プーリア生産者カンティーネ・パオロレオ品種シャルドネ 100%英字Ecosistema Chardonnay Biologico Cantine Paololeoおすすめ料理ホタテのグリル、アジの南蛮漬け飲み頃温度8-10℃おすすめグラス少し大きめの白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919059503輸入元稲葉《生産者について》 パオロレオは夫婦と4人の息子で営むプーリアの生産者です。設備投資をしっかりと行い、家族経営ながら年間300万本ものワインを生産しています。安定した造りは価格の安定を生み出し、低価格帯から上級クラスまで、非常に高品質で幅広いラインナップを揃えることができています。ワインは共通して集約があり極めてバランスの良いスタイルで、暑いプーリアにおいては珍しく、赤も白もちゃんと酸が保たれているのが特徴です。 《このワインについて》 有機栽培のシャルドネで造られた白ワインです。白ワイン用のブドウは全て、気温が高くならない早朝の間に収穫してセラーまで運び、醸造プロセスでも常に低温での管理を行っています。そうすることで酸化が抑制され、フルーツ感のある香りとフレッシュ感が保たれます。世間一般的にはしっかりとしたボディのシャルドネには樽熟成を使う傾向がありますが、このワインはしっかりとしたボディながら樽を使わず、ストレートに果実感を楽しむことができます。 《テイスティングノート》 フレッシュで、熟した青りんごや洋梨の甘くフルーティなアロマがはっきりと感じ取れます。南イタリアらしいしっかりとした果実感がありながら、南イタリアらしからぬ心地よい酸も残っています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁N戊N己N フルボディ 辛口 丑3酉13≪関連カテゴリ≫
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
980円
Cuma Organic White Blend クマ オーガニック ホワイト ブレンド 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アルゼンチン 品種シャルドネ70 %、トロンテス30 % ALC度数13% 飲み頃温度4 ℃ 〜 8 ℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオ情報オーガニックワイン 認証機関ORGANICO ARGENTINA ◆発酵〜熟成 樽熟成(無) ◆商品説明 色合い 透明感のある明るいグリーンイエロー。 香り ジューシーなストーンフルーツとトロピカルフルーツの香りが豊かで、ほんのりとコクを感じさせるニュアンスがあります。 味わい ソフトな口当たりで梨のような瑞々しく華やかな果実味が広がります。穏やかな酸味と程よいコクのあるフレッシュさが特徴です。 栽培方法 メンドーサとサンファンの厳選した有機栽培の畑から。岩がちなやせた土壌。手摘みにて収穫。肥料に羊由来の堆肥を使用、蟻対策は珪藻土を用い、マチェット(山刀)で雑草を除いている。 製法 空気圧搾し、ステンレスタンクにて発酵。 ◆合う料理 ・生春巻き ・ボンゴレ ビアンコ ・アジの南蛮漬け Bodega El Esteco ボデガ・エル・エステコ ◆標高1700mの高地でつくる高品質オーガニック クマは、アルゼンチンワインの至宝と称えられる、カファジャテ産の葡萄を主に使用した(メンドーサ産の葡萄も極少量ブレンド)オーガニックワインのシリーズです。アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培葡萄を使用しています。 カファジャテは、標高1,700m、1年のうち340日以上が晴天、一日の寒暖差は最大で25℃、そして湿度が低い(平均15%)ため葡萄が病気にかかりにくく、「高品質なワイン『しか』造れない」と言われるほど葡萄栽培には理想的な土地...
葡萄畑 ココス
1,837円
産地イタリア プーリア生産者カンティーネ・パオロレオ品種プリミティーヴォ 100%英字Passitivo Primitivo Biologico Cantine Paololeo醸造ステンレスタンク発酵、アメリカンオークで5か月熟成、ステンレスタンクで6か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919059541輸入元稲葉《このワインについて》ブドウを乾燥させることで凝縮度の高い果汁からつくる醸造法のことを「アパッシメント」といいます。その手法をプリミティーヴォで行うので、「パッシティーヴォ」。気候の安定したサレント南部。通常はブドウを収穫して陰干しするその作業を、ブドウの房を樹につけたまま行うといいます。8月中旬に完熟したブドウ、その房の上部の茎をペンチでつぶし、栄養や水分の供給を止めます。そのまま12日間おいておくことで、25-30%の水分が失われるそうです。「イル・ジーロ・デル・ピッチョーロ」と呼ばれる手法です。《テイスティングノート》この手法により価格の割に非常に濃密な香りを放ちます。熟したチェリーやスパイスのアロマに、ココナッツやチョコレートの甘い香り。しなやかでボリュームのあるフルボディな味わいで、熟した控えめなタンニンを持ちます。甘濃いワイン好きは当然のごとく気に入るだろう味わいで、これが1000円台なら非常に優秀です。《生産者について》夫婦と4人の息子で営むプーリアの生産者です。設備投資をしっかりと行い、家族経営ながら年間300万本ものワインを生産しています。安定した造りは価格の安定を生み出し、低価格帯から上級クラスまで、非常に高品質で幅広いラインナップを揃えることができています。ワインは共通して集約があり極めてバランスの良いスタイルで...
葡萄畑 ココス
2,937円
産地イタリア プーリア生産者カンティーネ・パオロレオ品種ネグロアマーロ 100%英字Orfeo Negroamaro Cantine Paololeo醸造ステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクで3か月熟成、アメリカンオークとフレンチオークで12か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ルカ・マローニ94点(2020VT)、ガンベロ・ロッソ誌トレ・ビッキエーリ(2015,2016,2018VT)内容量750mlJANコード4935919059565輸入元稲葉《赤のフルボディ、+1000円の意味》 「甘濃い系赤ワイン」は非常に人気の高いジャンルです。 「オーク樽熟成のヴァニラの香りで甘く感じる」 「熟したベリー系の果実味で甘く感じる」 大きくこの2つの理由があり、このワインはどちらかというと後者です。 製法や遅い収穫で濃厚につくれば、それほど品質の高くないブドウからでも手ごろにフルボディの赤ワインをつくることができます。だから2000円前後でもそういった味わいのワインはまあまあ見つかります。およそ3000円のこのワインに+1000円出す意味は何か。 このワインに関しては口当たりのち密さが素晴らしい。口に含んで感じる液体の質感がともかく滑らかで引っ掛かりがないんです。やさしく、でもしっかりと舌を包む感覚は、2000円のワインでは得られません。加えて余韻に広がる香りのボリュームも、価格の違いを感じさせてくれます。 《テイスティングノート》 ブラックチェリーやブルーベリーなど様々なベリーの重層的な香りに、ヴァニラやチョコレートの樽熟成に由来するニュアンスも感じます。果実感が芳醇に広がるフルボディの味わいはともかく飲みごたえがあり、タンニンを優しく包んでいます。 《生産者について》...
葡萄畑 ココス
2,387円
産地イタリア プーリア生産者カンティーネ・パオロレオ品種プリミティーヴォ 100%英字Passo del Cardinale Primitivo di Manduria Cantine Paololeo土壌砂質醸造25度にコントロールしたステンレスタンク発酵、アメリカンオーク樽3か月熟成おすすめ料理赤身のステーキ、デミグラスハンバーグ飲み頃温度12-15℃おすすめグラスボルドーグラス評価2022VTが「ガンベロ ロッソ2022」でトレ ビッキエーリ内容量750mlJANコード4935919059558輸入元稲葉《生産者について》 夫婦と4人の息子で営むプーリアの生産者です。設備投資をしっかりと行い、家族経営ながら年間300万本ものワインを生産しています。安定した造りは価格の安定を生み出し、低価格帯から上級クラスまで、非常に高品質で幅広いラインナップを揃えることができています。ワインは共通して集約があり極めてバランスの良いスタイルで、暑いプーリアにおいては珍しく、赤も白もしっかりとした酸が保たれているのが特徴です。 《このワインについて》 畑はプーリア南東部のタラントに位置しています。収穫はフレッシュさとアロマを保つため、気温の低い早朝に手摘みで行います。甘濃くて重たいイメージのプリミティーヴォですが、このワインにキレイさ、美しい均整を感じるのはこのためです。樽熟もアメリカンオーク樽で3ヶ月熟成とやや短めで、必要以上に樽感が付きすぎないように造っています。『ガンベロ ロッソ2022』では最高評価のトレ ビッキエーリを受賞したアイテムです。 《テイスティングノート》 たっぷりとしたボディ、しなやかなタンニン、素晴らしい酸があり、余韻にはスパイスを入れたジャムやワイルドベリーのニュアンスが漂います...
葡萄畑 ココス
2,112円
産地イタリア ロンバルディア生産者カンティーネ・ピローヴァノ品種シャルドネ 100%英字Terre Bentivoglio Chardonnay Spumante Metodo Classico Cantine Pirovano醸造瓶内熟成9か月飲み頃温度7℃以下おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード8000013021827輸入元オーバーシーズ《このワインについて》 スパークリングワインの製法はいくつかありますが、シャンパンと同じ伝統的製法が上級とされています。 2次発酵で発生した二酸化炭素がゆっくりとワインに溶け込むことによるクリーミーな質感。酵母の自己分解によるパンだねやトーストのような複雑な香り。それらはシャルマ方式や炭酸ガス注入方式ではなかなか表現できません。 ただし1本1本のボトルで長い期間保管しないといけないので、製造コストは高めです。 品種が違うスペインのカヴァなら1000円台にいくらでもあります。しかしシャルドネ100%の瓶内2次発酵のスパークリングワインで約2000円は、今や結構少なくなってきているはずです。 《テイスティングノート》 柑橘や白い花の香りに混ざり、ほのかにトーストのような酵母由来の香りがします。通常シャンパンなら3年くらいは瓶内熟成しないと感じないものなのですが、わずか9か月の熟成で感じるのは何か工夫があるのでしょうか。 泡感はこの製法らしくしっかりときめ細かく、ほどよいコクを持った後味。温度が上がってくると少し余韻がまとまり切らない感じがあります。かなり冷やし目で飲む方がいいでしょう。 《生産者について》 カンティーネ・ピローヴァノはイタリアのロンバルディア州で100年以上の歴史を持つワイナリー。品質本位の心情をかたくなに守り続け、この価格としては信じられないくらいの品質のワ...
葡萄畑 ココス
902円
産地チリ生産者ルイス・フェリペ・エドワーズ品種シャルドネ 100%英字Terra Vega Chardonnay飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード7804414006008輸入元リンクイン《チリワインの弱点》安くておいしいがチリワインの魅力。1000円以下の価格帯では、対抗できる国はわずかしかありません。イタリアやスペインも手ごろなものが多いですが、チリは「カベルネ・ソーヴィニヨン」「シャルドネ」といった有名品種を単一でつくっているため、選びやすさがあります。ただし弱点と言えるのが、どこでも売っている点。1000円以下で入手できる銘柄となると、大規模な生産者がつくるワインを大手の輸入会社が大量に仕入れたものがほとんど。ワインショップのみならず、スーパーや量販店などに広く出荷されるので、多くの人の目に触れます。だから「あ!このワイン、見たことある!手ごろなものだよね」というのが分かってしまいがちです。特にレストランでは価格が分かりすぎるのは避けたいところですよね。その点この「テラベガ」は、どこでも見かけるワインかというと、そこまでではありません。だからでしょうか。当店では飲食店さんへの卸し販売でも長く使っていただいています。《生産者について》「テラベガ」のブランドを展開するのは、ルイス・フェリペ・エドワーズ社。チリにて家族経営のワイナリーとしては最大規模です。1976年、ヨーロッパから渡ってきたエドワーズ夫妻が、コルチャグア・ヴァレーに60haの畑とワイナリーを取得したのが始まりでした。90年代に自社ブランドのワインの販売を開始。様々な産地に畑を買い足し、生産規模を拡大していきます。現在同社のワインは世界100か国以上に出荷されています。この生産規模によるスケールメリットが...
葡萄畑 ココス
4,037円
産地イタリア フリウリ生産者イエルマン品種シャルドネ 100%英字Jermann Chardonnayおすすめ料理クリーム系パスタ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4582679819696輸入元エノテカ《生産者について》 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州はイタリア北東部に位置し、オーストリアやスロヴェニアの国境に面しています。そこは特に多くの高級白ワインが生み出される産地。ベースとしては赤ワイン生産が多いイタリアにおいて、白ワインの聖地とも言われています。 そのブランドイメージの確立に一役も二役もかっているのがこの「イエルマン」。オーストリアから移住してきたイエルマン家は1881年からワインづくりを始めました。特にその発展に貢献したのが4代目のシルヴィオ・イエルマン氏。「豊かなアロマを持ち、近代的な味わいで強い個性を持つワインで、飲んだ人を魅了したい」その想いで国際品種を積極的に使用。世界レベルのワインとして真っ向勝負を挑み、「イタリアにもこんなにレベルの高い白ワインがあるのか!」と人々に認められていったのです。 《テイスティングノート》 レモンや白い花、バナナのようなフレッシュな果実味。程よいボリューム感があり、樽香はなくフレッシュな酸味とピュアなフルーツ感を強調したスタイルです。イエルマンを代表するワイン「ワー・ドリームズ」のジュニア版という位置づけです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫
葡萄畑 ココス
1,892円
産地スペイン生産者デ・ムリェール品種シャルドネ 100%英字De Muller Chardonnay飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678192907輸入元モトックス《生産者について》 「最高のワインとは、必ずしも高いワインのことではない」 スペインの「デ・ムリェール」社が目指すのは、誰もがハイクオリティのワインを楽しめること。そのためにリーズナブルな価格でワインをつくることだといいます。 《このワインについて》 シャルドネのワインを飲んで「値段に合わぬ高級感」を感じるとしたら、大事なポイントは香りのボリュームとリッチな口当たりでしょう。このワインは1000円台半ばのリーズナブルな価格ながら、オーク樽で発酵・熟成を行うことによって、その『高級感』を演出しています。 コクと深みがあり飲みごたえのあるスタイルなので、白身のお肉やクリーム・バターを使ったコクのある料理にピッタリです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫
葡萄畑 ココス
1,012円
産地オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア生産者バートン・ヴィンヤーズ品種シャルドネ主体 英字Found Stone Chardonnay飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9335966003019輸入元モトックス《生産者について》 ワイン好きはつい希少な高級ワインに注目しがち。しかしワイン産業全体で見たときに、大部分を担っているのは日本で2000円以下で売られているリーズナブルな大量生産ワインです。 ワインを大量生産するには大きな資本が必要。パーカーポイント高得点ワインをつくるよりも簡単なんてことは決してありません。 その点でこのワインをつくるバートン・ヴィンヤーズのサクセスストーリーは光ります。このワイナリーとしてファーストヴィンテージをリリースしたのは2006年。そこからわずか10年足らずの2013年の時点で、オーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられるほどに成功したのです。ワイン評価誌「ジェームス・ハリデー」2013年版では4.5星の高評価を獲得しました。 《このワインについて》 この「ファウンドストーン」ブランドが手ごろな理由はその生産地。ニューサウスウェールズ州の内陸部に広がる「リヴァーリナ地区」(リヴェリナ)に畑があります。非常に温暖で乾燥した環境でありながら、灌漑用水の豊富な水源があります。だからブドウの病気が少なく、しっかり熟す。平野だから機械も使いやすい。そこで効率的な栽培を行っているから、こうやって手頃なワインになるのです。 《テイスティングノート》 トロピカルフルーツやグレープフルーツのフレッシュなアロマ。この価格ながらほのかにオークの香りを感じるフレッシュなシャルドネ。 値段が安いのは見ての通り。単に安いだけでなく美味しいのは、バートン...
葡萄畑 ココス
8,690円
産地南アフリカ生産者ストーム・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Storm Ridge Chardonnay土壌4億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール:大き目の石が多く粘土が豊富な頁岩 2009年植樹醸造フレンチバリックにて自然酵母による発酵。新樽比率32%で8か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ティム・アトキン94点(2022VT)内容量750ml輸入元ラフィネ《生産者について》 ストーム・ワインズは2012年に設立されたばかりの新しいワイナリー。それがわずか10年足らずで、南アフリカのブルゴーニュ品種のワインにおいてトップクラスのブランドへと成長しました。 オーナーのハネス・ストーム氏はステレンボッシュ大学でワインづくりを学んだあと、ヘメル・アン・アード地区のパイオニア「ハミルトン・ラッセル」で修行。後に醸造長に就任します。3つの自社畑からつくるワインは、産地の特徴をよく表現した非常にエレガントで繊細なワインです。 《ヘメル・アン・アードについて》 「天と地」「天国に近い場所」などの意味を持つヘメル・アン・アードは、海に面した谷間に広がる近年注目を集めている産地です。南極から流れるベンゲラ海流による冷却効果を受け、南アフリカで最も冷涼。 3つに分けられる小地区のすべてに、ストームは自社畑を所有しており、それぞれの畑からワインをつくります。 1.ヘメル・アン・アード・ヴァレー 最も海寄りで標高が低い 粘土がちな貢岩土壌:フレダ 2.アッパー・ヘメル・アン・アード 中間の地区 風化した花崗岩土壌:イグニス 3.ヘメル・アン・アード・リッジ もっとも標高が高く冷涼 貢岩土壌:リッジ ストームのワインは純粋に完成度が高いとともに、畑による風味の違いをしっかり表現している点で高く評価されています。...
葡萄畑 ココス
1,100円
産地 :南アフリカ、西ケープ 生産者 :パンゴリン 品種 :シャルドネ英字:Pangolin Chardonnay 内容量 :750ml JANコード :4547203427679輸入元:リラックス 手摘みで丁寧に収穫されたパール地区の完熟シャルドネを100%使用。シュール・リー製法による肉厚な果実感あふれる風味が高いアルコール分とベストバランス、口当たりは驚くほどまろやかです。(アルコール度数:13%) ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 : 乙25丁N戊N己N 酉13≪関連カテゴリ≫
葡萄畑 ココス
1,804円
産地アメリカ カリフォルニア生産者ジ・アトム(プリマス・ワインカンパニー)品種シャルドネ 100%英字The Atom Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード850270008110輸入元アイコニックワイン・ジャパン《ワイナリーについて》 オーナーであるジェイソン・トゥラルビーは、大学生の時にバーテンダーとして働いていたことがきっかけでワインに興味を持ちます。ワインの販売会社やワイナリーで経験を積んだのち、「プリマス・ワインカンパニー」を設立。そのなかのブランドのひとつがこの「ジ・アトム」です。 《ブランドのコンセプト》 「アトム」つまり原子は、それ自体は目に見えず、とるに足らないように見えます。しかし、アトムは組み合わせにより無限の可能性を見せます。私たち人間を構成しているのも、ワインを構成しているのもアトムなのです。 ワインの核心にあるもの、それが「アトム」なのだという考えで名づけられた、家飲みにピッタリのブランドです。 《テイスティングノート》 完熟した桃やマンゴーのようなアロマに、レモンピール、ココナッツのようなアロマ。樽熟成によるクリーミーな口当たりで、爽やかな後味です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫
葡萄畑 ココス
1,848円
産地アメリカ カリフォルニア生産者アデュレーション品種シャルドネ 100%英字Adulation Chardonnay醸造ステンレスタンク発酵 シュール・リー6ヶ月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス評価2016VT リアルワインガイド【旨安ワイン】内容量750mlJANコード850270008165輸入元ヴィントナーズ《生産者について》 アデュレーションはナパ・ヴァレーでステファノとヴァレンティーナが経営するワイナリー。ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な葡萄を使用し、年間100万ケースものワインを生産。柔軟性と適応性のポリシーの下、コストパフォーマンスに優れた低価格帯からプレミアムワインまで幅広い商品を提供しています。 《テイスティングノート》 鮮やかなイエローゴールドの外観。ふくよかな柑橘系の果実香にトーストやバニラなどオーク由来の香り。口中でも完熟感のある豊かな果実味と、まろやかな酸味がバランスよく広がります。 (輸入元資料より抜粋)■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫
葡萄畑 ココス
2,178円
産地イタリア ヴェネト生産者ジャンニテッサーリ品種シャルドネ 100%英字Giannitessari Chardonnay醸造ステンレスタンク発酵、6か月オーク樽熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8058253810923輸入元アズマコーポレーション《生産者について》イタリアのヴェネト州生まれのジャンニ・テッサーリ氏は、マルカートファミリーのもとで醸造を担当しており、2013年にこのワイナリーを譲り受けました。以後、オーナーとして家族とともにワインづくりに勤しんでいます。畑の大部分を占める土壌は、古カルヴァリーナ火山由来の玄武岩で、典型的な火山性土壌です。ワイナリーの看板ワインは、この地の土着品種「ドゥレッラ」をつかったスパークリングワイン。その補助品種として育てているシャルドネやピノ・ノワールを単一ワインとしてもリリースしていますが、その出来がなかなかいいと評判です。《このワインについて》分類するなら「樽熟成したリッチなシャルドネ」なのですが、そう言い切れる下限といいますか、控えめな樽感が特徴の白ワイン。ステンレスタンク熟成の後、おそらく全て古樽で6か月熟成。はっきりヴァニラの甘い香りが現れたものではありませんが、トロピカルフルーツの香りに溶け込んだ樽香は柔らかい印象。いつものワインとして冷蔵庫に冷えているとつい開けてしまう。そんな普段使いの落ち着く味わいです。果実味の凝縮感や酸味の力強さは、この価格にしては決して高くありません。100hl/haとなかなか多い収穫量だからでしょう。そんな詰まりきってない感じがまた、このワインの飲み方にはフィットしています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1...
葡萄畑 ココス
8,690円
産地南アフリカ生産者ストーム・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Storm Vrede Chardonnay土壌4億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール:石が多く粘土が豊富な頁岩 2006年植樹醸造フレンチバリックにて自然酵母による発酵。新樽比率30%で8か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ティム・アトキン94点(2022VT)内容量750ml輸入元ラフィネ《生産者について》 ストーム・ワインズは2012年に設立されたばかりの新しいワイナリー。それがわずか10年足らずで、南アフリカのブルゴーニュ品種のワインにおいてトップクラスのブランドへと成長しました。 オーナーのハネス・ストーム氏はステレンボッシュ大学でワインづくりを学んだあと、ヘメル・アン・アード地区のパイオニア「ハミルトン・ラッセル」で修行。後に醸造長に就任します。3つの自社畑からつくるワインは、産地の特徴をよく表現した非常にエレガントで繊細なワインです。 《ヘメル・アン・アードについて》 「天と地」「天国に近い場所」などの意味を持つヘメル・アン・アードは、海に面した谷間に広がる近年注目を集めている産地です。南極から流れるベンゲラ海流による冷却効果を受け、南アフリカで最も冷涼。 3つに分けられる小地区のすべてに、ストームは自社畑を所有しており、それぞれの畑からワインをつくります。 1.ヘメル・アン・アード・ヴァレー 最も海寄りで標高が低い 粘土がちな貢岩土壌:フレダ 2.アッパー・ヘメル・アン・アード 中間の地区 風化した花崗岩土壌:イグニス 3.ヘメル・アン・アード・リッジ もっとも標高が高く冷涼 貢岩土壌:リッジ ストームのワインは純粋に完成度が高いとともに、畑による風味の違いをしっかり表現している点で高く評価されています。 ...
葡萄畑 ココス
3,597円
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地南アフリカ ロバートソン生産者ロバートソン・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Robertson Constitution Road No.1 Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6002039010474輸入元マスダ《生産者について》 ロバートソン・ワイナリーは南アフリカで3番目に大きなワイナリー。自社畑の他にも35の農家と契約しており、トータル1900haの畑から多様なワインをつくっています。手ごろな価格帯のワインも豊富につくっており、南アフリカでワイン売り場に行けばどこでも見かけるほどだといいます。 「ロバートソン」は生産者の名前でもあり生産地域の名前でもあります。地域としての「ロバートソン」は、海から100kmほど内陸にあるため、基本的には温暖。夏の最高気温は32℃ほどまで上がります。しかしインド洋から川沿いに吹く南東風で最低気温は下がるため、暑すぎることはありません。畑の条件を選べばシャルドネやゲヴュルツトラミネールのような暑さに強くない品種も栽培できます。 《このワインについて》 ロバートソン・ワイナリーのラインナップは、手頃な価格帯のものが中心。輸入はされていませんが、缶ワインなどもつくっているようです。 なのでCR = Constitution Roadのシリーズは別ブランド扱い。オーナーの自宅を通る道の名前からつけられました。南アフリカ民主化10周年を記念して2004年に発売されて以来、著名な賞の数々を受賞しています。 《テイスティングノート》 新樽100%で熟成されており、ヴァニラの甘い香りの豊かさにその効果が現れています。バタートーストやマーマレード、柑橘類の香りと混ざり合っています...
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,705円
Ecosistema Chardonnay Biologico Cantine Paololeoカンティーネ パオロレオ (詳細はこちら)緑がかった麦わら色。フレッシュで、熟した桃や洋梨の甘くフルーティなアロマに柑橘系の要素が混ざります。口当たりは繊細、心地よい酸があり、非常に調和のとれた味わいです。サレントで育てられた有機栽培のシャルドネを使用。フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝に手摘みで収穫します。除梗しやわらかくプレス。発酵は15度の低温に温度管理されたステンレスタンクで10日実施。熟成はステンレスタンクで4ヶ月、その後ボトルで1ヶ月行い出荷されます。750mlシャルドネイタリア・プーリアサレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉プーリア州のパオロレオが有機栽培のシャルドネ100%を使用した、心地よい酸と繊細で調和のとれた味わいエコシステマ シャルドネ ビオロジコ カンティーネ パオロレオEcosistema Chardonnay Biologico Cantine Paololeo商品情報カンティーネパオロレオはプーリア州に2つの拠点に置く家族経営の生産者です。国際的にも優れた品質のワインを造り出し、多数のワインガイド誌で高い評価を受けています。このワインはサレント地域で育てられた、有機栽培のシャルドネを100%使用しています。フレッシュで心地よい酸と繊細で調和のとれた味わいのシャルドネに仕上がっています。口当たりは繊細で心地よい酸があり、非常に調和のとれた味わい サレントで育てられた有機栽培のブドウを使用。フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝に手摘みで収穫します...
葡萄畑 ココス
1,056円
産地フランス ラングドック・ルーション生産者ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ品種シャルドネ 100%英字Domaine Astruc d.A. Chardonnay飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3453040000139輸入元スマイル《生産者について》 旨安ワインの宝庫であるフランスのラングドック・ルーション地方。そこのワインを語る上で必ず名前が挙がるのが、ジャン・クロード・マス氏と「ポール・マス」グループです。 様々なブランドを展開しており、「ラングドック=ルーションのワインで旨いの見つけたと思ったら、実はポール・マスでした」なんてことがたくさんあります。その目指すところは「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。 それが実践されている証拠として、2020年ワインエンスージアスト誌の「ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。 ドメーヌ・アストラック、略してd.A.は、ラングドック地方の中の「リムー」という地区に位置するワイナリー。 設立は1862年と古く、近年になってポール・マス・グループ傘下となりました。カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーといった有名品種を中心に、モーザックやシュナン・ブランなど様々なブドウ品種から、主に単一品種のワインをつくっています。 d'Aのワインが安い理由はまさにスケールメリット。恵まれた環境で大量につくるから、手ごろな価格なのに凝縮感があって飲みごたえがあるんです。ポール・マスの傾向として品種の個性が素直に表れたワインなので、驚きはありませんが安心感は抜群です。 《テイスティングノート》 暖かい地域のシャルドネらしく、パイナップルなどのトロピカルフルーツのアロマを強く感じます。それを包むように樽熟成由来のヴァニラの香り...
葡萄畑 ココス
6,160円
産地アメリカ カリフォルニア ナパ生産者ティーター・トッター品種シャルドネ 100%英字Teeter Totter Chardonnay Napa Valley醸造ステンレスタンク発酵、新樽比率50%のフレンチオークで16か月熟成、100%マロラクティック発酵飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0863246000315輸入元中川ワイン《生産者について》 ティーター・トッターのオーナー醸造家はブノワ・トゥケ。フランス出身の彼は、ボルドーにて出会ったワインメーカーたちの情熱に圧倒され、ワインづくりを目指します。ミシェル・ロランの元で働き経験を積み、カリフォルニアに派遣されます。ファヴィアやスクリーミング・イーグルなど伝説的なワインに関与。 2011年にレアムのワインメーカーに就任し、2012年ヴィンテージで2つのパーカーポイント100点を獲得。2021年現在13回のパーカーポイント100点を獲得しています。 ティーター・トッターは、ナパワインの高騰に懸念を抱いた彼が、手の届きやすいワインをつくろうと始めたブランド。エチケットには、自身を見立てたマウスが、ワイン業界という「象」に立ち向かうさまが描かれています。 《テイスティングノート》 熟したパイナップルや柑橘、白い花やはちみつなどのアロマの奥に、ほのかにトースト香を感じます。なんともピュアでエレガントなシャルドネで、素晴らしい腕前を感じます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 ねずみ ネズミ 鼠 ぞう ゾウ 象 シーソー ラベル丑1酉13≪関連カテゴリ≫南1
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968円
産地フランス ラングドック・ルーション生産者フォン・カリュ品種シャルドネ 100%英字Marquis de Beau Rond Chardonnay飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元リラックス《生産者について》 「マルキ・ド・ボーラン」は南フランスの協同組合である「フォン・カリュ」がつくるブランド。東京のカーヴ・ド・リラックスが製造を依頼しているプライベートブランドです。つまり世界で手に入るのは日本だけ。 フォンカリュはラングドック・ルーション地方の協同組合。ガスコーニュやローヌ地方も含め、1200軒ものブドウ生産者が加盟しており、その栽培面積は5000haにも上ります。醸造所を7か所も設けており、その生産量を活かしたリーズナブルなワインが魅力です。 フランスのワインはヴィンテージによって比較的味わいの差が出やすいものです。他のヨーロッパ諸国にも共通しますが、原則として灌漑(かんがい:水やりのこと)が禁止されているから。植物にとって重要な水分供給を自然の雨に頼るので、その量やタイミングが味に影響します。 温暖な南部地域は比較的その差が小さいのですが、フォン・カリュに関してはさらに安定しています。というのも生産規模が大きいから。局所的には年による品質の良し悪しがあったとしても、広くブドウを持ち寄るので平均化されるからです。 気に入った味のワインを飲み続ける方にとって、生産年で味が変わるのは仕方ないけど好ましくはないですよね。いつもの味をずっと楽しみたい方、このマルキ・ド・ボーランをご検討ください。 《テイスティングノート》 桃やアプリコットなどの熟したフルーツの香り。果実味主体のストレートな味わいで、スムースへと喉へ流れていきます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 ...
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1,749円
産地イタリア生産者ヴェレノージ品種シャルドネ 100%英字Velenosi Chardonnay醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919052764輸入元稲葉《生産者について》ヴェレノージが設立されたのは1984年。当時20歳だったアンジェラと25歳だった夫エルコレの夫妻が、ワインづくりへの情熱だけで9haの畑からスタートしました。 マルケはブドウ栽培には適した土地ではあるものの、決して高級ワインの産地ではないため、黎明期は資金繰りに苦しんだといいます。必死にワインづくりの勉強をした結果、ヴェレノージのワインの品質は多くの人に認められ、今ではマルケの家族経営のワイナリーでは2番目の規模まで成長!世界48か国に輸出されているといいます。《このワインについて》収穫の方法はワイナリーにとって非常に重要な選択です。品質に関わるとともに、ワインの生産コストに大いに関わるからです。初期投資は高いけどコストが安いのは機械収穫。しかし様々な制約から採用できない場合もあります。手摘み収穫するなら短い期間で一気に取り切った方が低コスト。収穫のための季節労働者を確保しておく期間が短くなるからです。なのにヴェレノージは品質のためにそれをしません。収穫は朝方と夕方だけ。畑のなかでブドウを選りすぐって悪いものを省きます。完璧に熟した区画だけを収穫するので、収穫期間は長く続きます。ピッタリのタイミングで収穫するからこそ、長く愛される品質に仕上がるのです。《テイスティングノート》フルーツや花を思わせるフレッシュなアロマに溢れます。オーク樽熟成していないスマートなタイプの味わいはバランス感に優れ、爽やかさのなかにほどよいコクを持ちます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■...
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6,138円
産地ニュージーランド オークランド生産者クメウ・リヴァー品種シャルドネ 100%英字Kumeu River Estate Chardonnay醸造全房圧搾、樽発酵・樽熟成11か月、マロラクティック発酵実施100%飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント93点(2022VT)、94点(2020VT)、93点(2019VT)内容量750mlJANコード9416504004627輸入元ジェロボーム《このワインについて》クメウ・リヴァーの神髄は何といってもこの1本に集まっていると言ってもいいでしょう。特に評価が高いのはシングル・ヴィンヤードのシリーズですが、往々にして若いうちは硬い。同じヴィンテージを並べて飲めば、下級の「エステート」の方が美味しく感じることもありました。最も高い評価を受ける「マテズ・ヴィンヤード」と2022VTでロバート・パーカーの評価を比べると、マテズ・ヴィンヤードが96点なのに対し、エステートは93点。価格差を考えれば価値ある1本です。樽香はしっかり現れます。繊細さだけでない、分かりやすさもある。それでいて酸味も高く上品にまとまっています。カリフォルニアとブルゴーニュなら、どちらかというならカリフォルニア寄り。それでいて酸味のフレッシュさは一口で目が覚めるかのような鮮烈さがあります。《生産者について》クメウ・リヴァーは、ユーゴスラビアから移住してきたブラコヴィッチ・ファミリーによって1944年に設立されました。今は亡きマテは2代目の当主であり、今も畑の名前として彼の名が受け継がれています。現在は彼の息子3人がワイナリーを担っており、長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスターオブワインとなりました。《テイスティングノート》ペイストリーやトーストのような洗練された樽香と...
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11,880円
産地アメリカ カリフォルニア ソノマ ロシアン・リヴァー・ヴァレー生産者ルイス・セラーズ品種シャルドネ 100%英字Lewis Chardonnay Russian River Valley飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ルイスセラーズのオーナー、ランディ・ルイスは元レーシングドライバー。選手としてヨーロッパ滞在中にその生活様式に興味を持つようになり、引退後1992年にルイスセラーズを設立しました。 家族経営の小さなワイナリーのため、年間の生産量は約9000ケース。しかしその評価は高く、2001年のナパヴァレーオークションでは、最も高額で取引されたワイナリーとなりました。決してワイン愛好家の多くに名が通っているとは言えません。しかしながら定期的に少量入荷する彼のワインは、着実に売れていつの間にか完売しています。『高いけどまた飲みたくなる』という品質の証といえるでしょう。 《このワインについて》 2021年が日本へは最初のヴィンテージ。かんきつ類やトロピカルフルーツ、いろいろな花や東洋のスパイスの崇高な香りが湧き出してきます。フレッシュな果実味に引き締まったミネラル感。厚みのあるジューシーな余韻が続きます。 彼がつくるナパ・ヴァレーの力強いシャルドネとはまた違った、バランス感に優れた魅力を持ちます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N 大きなL ロシアン・リヴァー・ヴァレー ラシアン・リヴァー・ヴァレー ラシアン・リバー・バレー Russian River Valley フルボディ 辛口 白ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫南1
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3,113円
産地南アフリカ ステレンボッシュ、ロバートソン生産者クライン・ザルゼ・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Vineyard Selection Chardonnay Klein Zalze Wines飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6009611450536輸入元ラフィネ《生産者について》 クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。 当時からはオーナーが代わっており、マリエット・バッソン夫妻が1996年からのオーナーです。経営手腕が素晴らしく、現在では本拠地のステレンボッシュには敷地内にホテルやレストランを構える大規模なワイナリーへと成長しました。 畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。 南アフリカで最も権威あるワイン誌『プラッター』にて、2020年には「トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。 《このワインについて》 その名の通り厳選された畑からつくる上級ライン。「セラー・セレクション」のクラスと違って、醸造オプションにコスト面での妥協が見られないことが、上級たる所以でしょう。白ワインにおいては時にアンフォラ熟成を取り入れる、赤ワインにおいては必要に応じて新樽を使うなどです。 このシャルドネはステレンボッシュ3地区とロバートソン1地区のブドウを使用。フリーランジュースのみを使っており、400Lのフレンチオークで8か月熟成。そのうち60%は新樽です。 《テイスティングノート》 洋ナシや柑橘のアロマが、ローストナッツのようなオーク樽熟成由来の風味と調和しています。...
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2,244円
産地アメリカ カリフォルニア ローダイ生産者オークリッジ・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Three Girls Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0082544991877輸入元ワイン トゥ スタイル《見掛け倒しじゃないっ!》 この「スリーガールズ」もモチーフは、オークリッジ・ワイナリーの三姉妹。まとめ役、扇動者、インフルエンサーという3人の個性と、「家族、農業、ワイン造り」という彼女らが大切にしているもの。この2つの意味を持たせて名づけました。 ポップで目を引くエチケットと手ごろな価格はもちろんこのワインの大きな魅力ではありますが、それだけではありません。「ロダイ・ルール」によってサスティナブルな農法を実践する自社畑のブドウ100%からつくられます。正統派にきちんと作られたワインであり、派手なエチケットはあくまで最初の1本を手に取ってもらうためです。 《テイスティングノート》 パイナップルのようなトロピカルフルーツの香りがボリューム豊かに漂います。ほのかにレモンピールのようなニュアンスと樽熟成に由来するヴァニラの風味。決して重すぎない適度に厚みのある口当たりが魅力の白ワインです。 女子会で飲むなら中盤に!■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N エステート グロウン ロダイ Estate Grown Lodi ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫
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12,320円
産地アメリカ カリフォルニア ナパ ラザフォード生産者スタッグリン・ファミリー・ヴィンヤード品種シャルドネ 100%英字Staglin Salus Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 スタッグリン・ファミリー・ヴィンヤードは、1985年にガレン・スタッグリン氏が設立しました。 コンサルタントにミシェル・ロラン氏を招聘し、栽培責任者にデヴィッド・エイブリューを据えるナパのトップワイナリーです。 《このワインについて》 自社畑のシャルドネをフレンチオークを用いて樽発酵・樽熟成。新樽53%で10か月熟成。 トロピカルフルーツ、ピーチなどの華やかなアロマ。ピンと背筋の伸びるような酸味が素晴らしく、一口でとてつもないワインだと感じられます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 白ワイン誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝酉13 誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 ギフト プレゼント ラッピング 果実酒 宅飲み 家飲み クリスマス お正月 おせち バレンタイン お鍋 ホワイトデー ナパバレー ナパヴァレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレー オークヴィル 樽感 樽香 新樽 成熟 豊満 バランス 甘い 甘口 辛口 フルボディ 濃厚 甘濃い パーカー ポイント 高評価 フルボディ ジェームス サックリング 果実味 フレンチオーク アメリカンオーク 樽熟成 バニラ 力強い 魚貝 魚介料理 ステーキ 樽発酵 カリフォルニアワイン アメリカ 風味 複雑 樽シャルドネ リッチ 複雑≪関連カテゴリ≫南3
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1,177円
産地フランス ラングドック・ルーション生産者ラ・クロワザード品種シャルドネ 100%英字La Croisade Reserve Chardonnay醸造一部フレンチオークで熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ベルリン・ワイン・トロフィー2019金賞(2018VT)内容量750mlJANコード4571215612051輸入元三国ワイン《生産者について》 ラ・クロワザードはラングドック・ルーション地方の「カルカッソンヌ」という地区にあります。 フランスの中でこの地方は独特。「フランスの中のニューワールド」と呼ばれるほどで、地中海の影響を受けた温暖な気候と栽培期間の安定した気候が特徴です。あまり有名で高級なワインはつくられませんが、その代わりにブドウ品種名を表記した「ペイ・ドック」と呼ばれるジャンルのワインが多くつくられます。病気のリスクが少なく、温暖でブドウがよく熟し、広大な平野で大量生産がしやすいため、安価なワインがつくりやすいのです。ブドウ品種の名前で選べる手ごろで果実味豊かなワインが手に入ると大ヒット。生産量ベースではフランス最大の生産地です。 《このワインについて》 世界中で愛好家の多いシャルドネも、南仏では大量につくられています。ブルゴーニュ的な酸味とミネラルを表現することは、気候・土壌の面で不可能。ですので基本的にどれも「手ごろでリッチな味わいで美味しい!」を目指しています。 このワインもまたそういった路線の、いわば「量産型シャルドネ」といえるかも。ただし、相場よりもちょっとだけ安い。1000円程度までのシャルドネはオーク樽熟成を行わずフレッシュな味わいのものが多いです。このワインは一部をフレンチオーク熟成することで、ほんのりバニラのような甘い風味とリッチな口当たり。「格安!」とまでは言えなくとも...
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2,365円
産地ニュージーランド キズボーン生産者インヴィーヴォ品種シャルドネ 100%英字Invivo Gisborne Chardonnay醸造新樽比率30%のフレンチオークで発酵、ステンレスタンクを併用して熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ジェームズ・サックリング90点(2022VT)内容量750mlJANコード9421901669799輸入元サザンクロス《生産者について》 インヴィーヴォは2007年設立とまだ若いワイナリー。名前はラテン語で「In Life」を意味します。 その土地に根差したワイナリーではなく、ニュージ−ランド中の銘醸地のブドウをつかったワインづくり。マールボロとセントラルオタゴのブドウを中心に、各地のキュヴェがあります。 2016年からはブドウ栽培家のロメオ・ブラガートが中心となり運営をはじめました。 《このワインについて》 ワインを飲んでの所感ですが、インヴィーヴォの目指すところはその土地の味を表現するのではなく、その品種名に期待する味を過不足なく感じてもらうこと。このワインなら「2000円台前半のシャルドネってこういう味だよね」というイメージ通りのワインです。だから以前のホークスベイからギズボーンに産地が変わっても、風味にそれほど大きな違いはないといいます。 《テイスティングノート》 白桃や柑橘のようなフルーツにオーク樽由来の杉やトーストのアロマが控えめに漂います。けっして主張が強い方ではなく「パワフル」という言葉は当てはまりません。どちらかというと「スムース」や「まろやか」。きちんと酸味もありますが決してとがっておらず、程よく余韻も伸びます。 驚くような美味しさではありませんが、この価格は十分に「安い」と感じることでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■...
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4,576円
産地アメリカ カリフォルニア ナパ生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ品種シャルドネ 100%英字Duckhorn Chardonnay Napa Valley醸造発酵は90%樽、10%ステンレスタンク 新樽比率40%飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0669576020548輸入元中川ワイン《生産者について》 ダックホーンはナパ・ヴァレー産メルローを世に知らしめた生産者で、今やいくつものブランドを傘下におく、一大ワイナリーグループへと成長しました。 《このワインについて》 ダックホーンの売りはメルローをはじめとしたボルドー品種のワイン。なので白ワインについてもソーヴィニヨン・ブランのみにこだわってきました。それが創業35年目にしてシャルドネをリリース。「ダックホーン」のブランドに相応しいものがつくれる自信があったから。「ダックホーンがつくるシャルドネも飲んでみたい」の声が大きかったからでしょう。 《テイスティングノート》 白桃やアプリコット、メロンなどの濃密な熟したフルーツの香り。ナパ・ヴァレー産のシャルドネとしてクラシックなスタイルで、しっかりと樽香を感じ、リッチなボディに仕上がっています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫南1
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1,166円
産地フランス生産者アントワーヌ・シャトレ品種シャルドネ 100%英字Antoine Chatelet Chardonnay Grand Parcelles飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4974192021852輸入元重松貿易《生産者について》アントワーヌ・シャトレ社はブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュ村にあるネゴシアン。ブルゴーニュワインはもちろん、ボジョレー・ヌーヴォーや他地域のブドウからつくるリーズナブルなワインで定評があります。1858年創業という長い歴史とその生産規模ゆえに、手ごろなワインでもさすがの安定性。もっと暖かい地域のブドウをつかうワインであっても、ブルゴーニュの生産者が目指すエレガンスは表現されています。《テイスティングノート》1000円前後のシャルドネにそうそう高望みはできません。このワインも樽熟成はしておらず、香りはフルーツ感主体のシンプルなもの。それでもしっかりと香りのボリュームがあり、口当たりにも凝縮感があります。その風味は柑橘やリンゴ、パイナップルを思わせるものです。ほのかにマコネあたりのブルゴーニュワインを思わせる上品な酸味があります。普段飲みワインのコストは抑えたいけど、味わいも香りも妥協したくない。その代わり産地の有名さはどうでもいい。そんな方におすすめです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫
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3,190円
産地ニュージーランド マールボロー生産者マヒ品種シャルドネ 100%英字Mahi Marlborough Chardonnay醸造シュール・リーで11か月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421900026296輸入元ヴァイアンドフェロウズ《ワインメイキングについて》 シャルドネの醸造においては、低価格品はステンレスタンクで発酵・熟成、中価格帯以上はオーク樽で発酵・熟成というものが多いです。樽香をつけるとともに酸素接触で滑らかな口当たりにし、マロラクティック発酵により酸味をまろやかにして複雑な風味を加えます。 それに対してマヒでは、ワインの複雑味は自然酵母による発酵で表現しようとしています。マロラクティック発酵はごく一部にとどめることでワインにフレッシュ感を残しています。発酵・熟成はフレンチオーク樽を持ちますが、古樽をつかっているのでしょう。樽の香りはごくわずかです。 《テイスティングノート》 アプリコットを思わせるような熟した果実香をほのかな樽香が包んでいます。口当たりは非常にフレッシュで生き生きとしており、風味の複雑さはありますがバターやナッツのような余韻はありません。フレッシュさと複雑さが見事に共存したシャルドネです。 《生産者について》 マヒは ニュージーランド・マールボロで新たな「醸造技術」を確立したパイオニア的ワイナリー。チリの「エラスリス」をはじめ各地で修業したブライアン・ビックネルが、畑の個性を反映したワインをつくるべく開きました。 栽培にはビオディナミを採用し、天然酵母での発酵でその土地の味わいを表現することを目指しています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉13...
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2,684円
産地アメリカ カリフォルニア ナパ生産者カモミ品種シャルドネ 100%英字Ca'Momi Chardonnay Napa Valley醸造フレンチ&アメリカンオークで10か月熟成飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0094922157898輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 カモミ(Ca'Momi)とはイタリア語で「モミの家」。モミとはカモミが所有する畑の元の所有者です。 3人のイタリア人、ダリオ・デ・コンティ、ステファノ・ミゴット、ヴァレンティーナ・グオロ・ミゴットの4人によって2006年に設立されました。 彼らが目指すところは、イタリアの伝統に根差したワインと食文化をナパ・ヴァレーにひるめること。自らのブランドで成功を収めるだけでは飽き足らず、さまざまなブランドのOEMワインを受注することで売り上げを伸ばしてきました。 《このワインについて》 ナパ・ヴァレー産シャルドネと名乗るに十分な味わいを備えながら、2000円台半ばという手ごろな価格で楽しめるシャルドネ。 ナパのシャルドネは、このワインのような価格帯から非常に高い凝縮感と、樽熟成によるリッチな口当たりがその特徴です。 《テイスティングノート》 まったりとしたバニラ香が全面に現れたシャルドネ。かといってもちろん樽負けしているわけではなく、青りんごなどのフルーツ感もしっかり残っています。 味わいにもアメリカンオーク&フレンチオークの効果はしっかり感じられ、リッチな口当たり。 ヴィンテージによらず安定して同じスタイルのワインを楽しむことができます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫
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2,563円
産地南アフリカ エルギン生産者ポール・クルーバー品種シャルドネ 100%英字Paul Cluver Village Chardonnayおすすめ料理生ハム、クリーミーなシーフードパスタ、魚やシーフードのソテーにレモン添え飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009609150097輸入元マスダ《生産者について》 ポール・クルーバーはエルギン地区のパイオニア的な生産者。所有する広大な土地の大部分を自然保護区が占め、その傍らにブドウ畑やリンゴ畑を持っています。 「エステート・シャルドネ」が定番で、2000円台の手ごろな価格ながら、オーク樽の風味に負けない凝縮感とエルギンゆえの豊かな酸味で、多くのリピーターがいる人気ワインです。 そこに新たに、より低価格の「ヴィレッジ」クラスのシャルドネが加わりました。 《ワインについて》 醸造には主に2500Lの大型樽を使用。ステンレスタンクも併用します。「エステート」に比べてオーク樽の風味はさほど感じず、レモンやライムなどの柑橘、リンゴなどのフレッシュなフルーツの香りをピュアに感じ、シャープな酸味がスッキリとした味わいにしています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫
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2,299円
産地フランス 南西部生産者ドメーヌ・ドー品種シャルドネ 100%英字Domaine d'O Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760143731625輸入元ヌーヴェル セレクション《ブルゴーニュ流につくるリムーのワイン》 ドメーヌ・ドーは2018年にワイナリーを買い取ったオリヴィエ・レムストラク=ベイクが設立したワイナリー。彼の父は同じく南仏のミネルヴォワで別のワイナリーを営んでおり、オリヴィエ氏も醸造家を志していました。 しかし生まれ故郷がブルゴーニュだったこともあり、南仏でワインをつくりながらも心はブルゴーニュにありました。彼がこのリムーの地で目指すのは、クラシック・ブルゴーニュの南仏における新解釈。大小の小石が埋まる粘土石灰質土壌の点でブルゴーニュと似ている畑だといいます。基本的にはブルゴーニュの伝統に則った醸造を行いますが、リムーの地の方が温暖です。マロラクティック発酵を部分的にブロックするなどして、やり方ではなくワインのイメージでブルゴーニュワインに迫ります。 昔のブルゴーニュに倣ったヘビーボトルを使っているのですが、重たい瓶の運搬による二酸化炭素の排出に対して、植林をすることでカーボンフットプリント・ゼロを達成するなど、環境意識の非常に高いワイナリーです。 その味わいは決してブルゴーニュワインではありません。しかし南仏のニューワールド的な果実味の強いヴァラエタルワインとは違ったエレガンスがあります。心地よく飲める上品さと、親しみやすい雰囲気+価格。ブルゴーニュワイン好きの方がなんでもない平日の晩酌に飲むワインとしてご検討ください。 《このワインについて》 65%をステンレスタンクで発酵・熟成、35%をフレンチオークの新樽で発酵・8か月熟成しています...
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5,588円
産地南アフリカ ウォーカーベイ ヘメル・アン・アード・リッジ生産者アタラクシア・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Ataraxia Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6009813280238輸入元マスダ「このワインにはGPSがついているようだ」というのは、オーナー醸造家のケヴィン・グラント氏の言。その意味は、ワインを飲めば「これはヘメル・アン・アードのワインだ」とハッキリわかるということ。ブルゴーニュでもカリフォルニアでもない、南アフリカならではのシャルドネです。 《生産者について》 アタラクシアは海からの冷たい風が吹き込む「ヘメル・アン・アード(天国に近い場所)」の中でも谷奥、「リッジ」と呼ばれるエリアにあります。 この地域は南アフリカの中でも特に新しく、20年少々の歴史しかありません。まだ初期投資の回収が終わってないため全体的にワインの価格は高めです。その割高感を補って余りある、魅力的なブルゴーニュ品種のワインを生む地域です。 この地域のパイオニアであるハミルトン・ラッセルで醸造長をつとめた経歴を持つのが、ケヴィン・グラント氏。彼は土壌マニアで、14種以上もあるという畑の土壌ごとに区画を分けて栽培しています。 《テイスティングノート》 アタラクシアがつくるシャルドネ、定番商品としてはこのワインのみ。 しっかりと感じる樽香を上回る、白桃やグレープフルーツのような果実香、そして「ミネラル」としか表しようがない石を思わせる香りがあります。力強く凝縮した味わいは非常にドライで、緊張感のある酸味が研ぎ澄まされた雰囲気を醸し出します。 5000円前後の南アフリカ産シャルドネには素晴らしいものが多いですが、その中でもひと際“玄人受けしそう"な味わいです。■■■■■...
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3,300円
産地イタリア ピエモンテ生産者アジェンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット品種シャルドネ 100%英字Excelsius Piemonte Chardonnay Roberto Sarotto飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919058858輸入元稲葉《生産者について》 アジェンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロットはピエモンテの生産者。この地の著名高級ワインであるバローロ、バルバレスコを手掛けるほか、95haの畑という大きな生産規模を活かして様々なワインをつくっています。主にヴェネト州で使われるアパッシメントの技術をバローロに応用するなど、新しいことにも野心的に挑戦する一方で、自然の生態系を守りながらのブドウ栽培もおろそかにしていません。 《ワインについて》 標高300m、石灰質土壌の畑からとれるシャルドネを使用。全体の70%はステンレスタンク発酵・熟成で、それを30%のアメリカンオークの新樽で発酵・熟成したものとブレンドします。 30%の樽発酵・熟成のものが大きな存在感を発揮しており、バニラやスモーキーなアロマをまず感じ、その奥に柑橘のアロマがあります。樽の効果がリッチさというよりは、クリーミーな口当たりとして表れており、全体を調和のとれた印象にしています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 : 丑1 酉13≪関連カテゴリ≫
葡萄畑 ココス
1,452円
産地フランス ロワール生産者ジャン・バルモン 品種シャルドネ 100%英字Jean Balmont Chardonnay飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3344060020477輸入元ENEOSマテリアルトレーディング《こんな人におすすめです》 肝臓強者な方の中には、ワインを飲むペースがビールやハイボールと変わらない方もいらっしゃいますよね。まるでお水を飲むがごとく、グビグビ飲む。 そんな方にとって、例えば3000円の樽熟成したリッチなシャルドネって「濃すぎる」んじゃないでしょうか。それに料理との相性によってはかえって不味くしてしまう。料理に合わせてお酒を変えるなんてめんどくさい。 そんな方にとってちょうどいい味わいなんです。 《生産者について》 ジャン・バルモンは1969年設立の生産者で、本拠地はラングドック。1989年からは資本を募って大規模生産に舵を切りました。「ヴァン・ド・フランス」つまりフランスのテーブルワイングレードながら、味わいに対しては価格の安いワインを安定して提供しています。それゆえブドウを調達する産地は様々で、このワインは珍しいロワール地方のシャルドネです。 味わいの特徴としてはそれほど凝縮感が強くありません。これは樽熟成をしないタイプのシャルドネなので、魚介料理とあわせたときも生臭さを引きたてることもなく、幅広く使えます。 いろいろな料理と一緒にスッキリとしたワインをゴクゴク飲みたい。そんなときにピッタリな味わいと価格のワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ライトボディ 辛口 ジャン・バルモン ジャンバルモン 黄色いラベル 黄色ラベル?酉13≪関連カテゴリ≫
葡萄畑 ココス
4,906円
産地アメリカ カリフォルニア ソノマ生産者テキストブック品種シャルドネ 100%英字Textbook Chardonnay Sonoma County醸造新樽比率30%のフレンチオークで8か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード798304132540輸入元オルカインターナショナル《生産地について》 このワインのブドウを調達するのは、ソノマ・カウンティ内のアレキサンダー・ヴァレーとドライ・クリーク・ヴァレー。どちらもソノマ・カウンティ内では東側、ナパ・ヴァレーとの境であるマヤカマス山脈近くにあります。 ソノマカウンティにはブルゴーニュ品種の銘醸地が多いですが、主に海に近くて涼しい西側に集中。その点であえて東側のシャルドネをつかうこのワイン。昼夜の寒暖差が大きい地区なので、味わいの凝縮度と酸味が両立しているところを表現する狙いなのでしょう。 《テイスティングノート》 スイカズラやレモンジャム、和梨などのフルーツのアロマに、パイナップルケーキやレモンカスタードのようなフルーツと樽香が混ざり合ったニュアンスも持ちます。マロラクティック発酵の実施は部分的に抑えているため、バターのような香りはほとんどなく、爽やかでフレッシュな酸味を持ちます。味わいの骨格がしっかりとしており、トースト香が余韻を香ばしいものにしています。 《生産者について》 「このワインはまさにナパワインのテキストブックだわ!」作り手が持つナパワインのイメージを、的確に表現したその味わい…設立者のひとりであるスーザン・ペイの漏らした感想が、ワイナリー名の由来となりました。 この生産者は自分たちのテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。ナパの地で施設を持つには多額の資金が必要で、それだけお金を掛けるなら...
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11,880円
産地アメリカ カリフォルニア ナパ生産者ルイス・セラーズ品種シャルドネ 100%英字Lewis Cellars Chardonnay Napa Valley醸造フレンチオークで発酵・熟成、マロラクティック発酵100%飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ルイスセラーズのオーナー、ランディ・ルイスは元レーシングドライバー。選手としてヨーロッパ滞在中にその生活様式に興味を持つようになり、引退後1992年にルイスセラーズを設立しました。 家族経営の小さなワイナリーのため、年間の生産量は約9000ケース。しかしその評価は高く、2001年のナパヴァレーオークションでは、最も高額で取引されたワイナリーとなりました。 《このワインについて》 「創業以来ナパで最も力強いワインづくりを続けている」と言われるルイス・セラーズらしさを感じる1本。 洋ナシや白い花、カスタードクリーム、火打石を思わせる華やかなアロマ。甘くリッチなニュアンスを伴うクリーミーな口当たりに、ルイスのワインが人気で高評価の理由を感じます。穏やかな酸味が過ぎ去ると、スケール感のある余韻が広がっていきます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫
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4,675円
産地オーストラリア マーガレット・リヴァー生産者ルーウィン・エステート品種シャルドネ 100%英字Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay醸造100%フレンチオーク樽発酵、10ヶ月間熟成(新樽40%)飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9313460003360輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 1973年設立のルーウィン・エステート。きっかけはデニス&トリシア・ホーガン夫妻が週末を過ごしていた牧草地を、カリフォルニアワインの大御所ロバート・モンダヴィが訪れたことでした。それ以降、オーストラリアを代表する生産者として、特にシャルドネで高い評価を受けており、1982年にはイギリスのデキャンタ誌から「世界最高峰のシャルドネ」と取り上げられました。 その特徴は毎年エチケットのデザインを変える「アートシリーズ」。オーストラリアの新鋭画家の作品を採用しているそうです。 《このワインについて》 この「プレリュード」のシリーズは、「ヴィンヤーズ」とついているのに畑違いというわけではなく、「アートシリーズ」に使われなかった若木のブドウなどからつくられます。つまりボルドーでいうところの「セカンドワイン」という位置づけ。 《テイスティングノート》 レモン、洋ナシ、ライムなどの様々なフルーツのアロマ。オーク樽熟成による甘いスパイスの香りを感じます。クリスピーな酸味が全体をイキイキとした印象にしており、クリーミーな余韻が長く続きます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫
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4,400円
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ カリフォルニア ナパ生産者ナパ・ハイランズ品種シャルドネ 100%英字Napa Highlands Chardonnay おすすめ料理ホタテのソテーやクリーム煮、甲殻類飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0086754600987輸入元中川ワイン《ナパ・ハイランズについて》 「ナパ・ヴァレーのワインとして、消費者が求めるイメージどおりのワインをつくる」そんなコンセプトのもと、密接な関係にある各地のブドウ栽培農家から上質なブドウを得てつくるワイン。それがナパ・ハイランズです。そのコンセプトを伝えるためにも、醸造所や醸造家、畑名などは非公開です。 人気に火がついたのは、この「カベルネ・ソーヴィニヨン」が、2017年の末、明石家さんまさんの「ホンマでっかTV」の中で紹介されたこと。瞬間的に輸入元在庫が空になるほどの人気でした。 有名人がワインを紹介して爆発的に売れるのは時々あること。しかしたいていはその瞬間風速のみで、再入荷したワインの2度目のブームはわずか。その後はさして売れないのがほとんどです。 ナパ・ハイランズが特異だったのはその後。4000円強のそう安くない価格に関わらず売れ続けたのです。その後発売されたシャルドネやメルローも大人気。 TV放送は4年以上前。そんなにみなの記憶に残り続けるものではありません。つまりこの売上はワインの実力。「話題だから買ってみた。美味しかったからまた飲みたい」の声がそれだけ大きかったということです。 《このワインについて》 「ナパ・ヴァレー産シャルドネ」として目指したスタイルは次のとおり。 〇黄金の色合い 〇しっかりとした果実の濃さがある 〇オイリーなニュアンスがある ...
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13,365円
産地ニュージーランド オークランド生産者クメウ・リヴァー品種シャルドネ 100%英字Kumeu River Mate's Vineyard Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9416504009097輸入元ジェロボーム《生産者について》 クメウ・リヴァーは、ユーゴスラビアから移住してきたブラコヴィッチ・ファミリーによって1944年に設立されました。今は亡きマテは2代目の当主であり、今も畑の名前として彼の名が受け継がれています。 現在は彼の息子3人がワイナリーを担っており、長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスターオブワインとなりました。 《このワインについて》 シャルドネを主力とするクメウ・リヴァーにおいて、トップレンジとなるワイン。パーカーポイントの評価も非常に高く、2020年以降のレビューはまだであるものの、ほとんど毎年試飲がなされています。2019、2013、2010年の96点をはじめとして、1万円程度のシャルドネとしてはかなり高い評価を受け続けているワインです。 この2020年ヴィンテージがジェームズ・サックリングの年間No.1を獲得して以来、日本でも注目度が急上昇。今回の入荷分も全国で割り当て制となりました。 2021年に関しては、ジャンシス・ロビンソンMWから「コルトン・シャルルマーニュを思わせる」と高い評価を得ています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑4酉13≪関連カテゴリ≫南3
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4,554円
産地ニュージーランド マールボロー生産者キムラ・セラーズ品種シャルドネ 100%英字Kimura Cellars Marlborough Chardonnay飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0794712494720輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》 ニュージーランドで活躍する日本人生産者、木村滋久さんの『キムラセラーズ』。その実直な人柄と、飲めば笑顔になるようなワインで、着実にファンを増やしています。 《このワインについて》 ソーヴィニヨン・ブランがキムラセラーズの代表的なワインであるキムラセラーズのラインナップに、このたび初めてシャルドネが加わりました。 畑はニュージーランド・マールボロにある冷涼産地、ワイラウ ヴァレーの北側に位置します。土壌はシルトロームにたくさんの大きな石ころが覆っている沖積土です。 植えられてある樹齢25年のシャルドネの樹は樹勢や収量が落ち着き、素晴らしいブドウが収穫できます。ブドウは手摘みで収穫後、全房を圧搾機にかけました。 発酵はフレンチオーク(新樽16%)にて行い、10ヶ月の樽熟成をさせています。発酵後にMLF(マロラクティック発酵)と定期的なバトナージュを行いました。 《木村さんによるテイスティングノート》 芳醇な桃やアプリコットやオレンジの皮、白い花の香り。そしてバターやヴァニラのニュアンスが調和したアロマがグラスの中に溢れます。冷涼地域ならではの活き活きとした酸味、石果フルーツやオーク樽からくる複雑な風味がバランスの良いシャルドネです。 いつもに増してごく少量の生産で、日本への入荷はわずか130ケースでした。ファンの方はお早めに!■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口...
葡萄畑 ココス
1,716円
産地ルーマニア生産者ブドゥレアスカ品種シャルドネ 100%英字Vine in Flames Chardonnay Budureasca醸造ステンレスタンクとルーマニア産オーク樽で発酵・オーク樽熟成4か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価サクラアワード金賞(2022VT)、ジャパンワインチャレンジ金賞(2020VT)内容量750mlJANコード4997678140410輸入元モトックス《テイスティングノート》樽香は全面に感じられるのに、カリフォルニア産に比べると甘いニュアンスは控えめ。樽熟成したシャルドネ、通称「樽ドネ」の中でも少しキャラクターが違うのがこのワインです。しっかり熟したトロピカルフルーツの香りに、ヴァニラや杉の木のような豊かな樽香。ボディ感豊かな味わいなので、酸味は相対的に低めに感じます。「ルーマニアのワインってどんな味なんだろう?」と警戒する必要は全くありません。樽ドネとしての期待に非常に近い味と言えるでしょう。《生産者について》ルーマニア共和国は東欧に位置する国で、ブドウ栽培面積は20万haを超えるほど広大です。しかし、出来上がるワインの9割は国内消費されてしまうため、日本ではまだなじみがないかもしれません。ところがワインづくりの歴史は約6000年前からと歴史があります。ブドゥレアスカは2003年設立。会社としての歴史は浅いですが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫
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1,474円
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アルゼンチン カファジャテ生産者エル・エステコ品種シャルドネ 100%英字Don David Chardonnay Reserva El Esteco醸造天然の酵母菌を20%のみ使用して発酵させる。全体の30%は6ヶ月アメリカ樽で熟成させる。おすすめ料理クリームシチュー飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード7790189000191輸入元スマイル《生産者について》 ボデガス・エル・エステコ社はカファジャテを中心に700haを超える畑を所有している大規模生産者。標高1700mにもなるカファジャテは、1年のうち340日以上が晴れ。湿度は平均15%と言われ、とてもカビが繁殖できる環境にないので、栽培において病気の対策があまり必要ありません。 そんな環境なので畑に灌漑(水やり)は必須。ヨーロッパなどでは雨の降る量とタイミングはヴィンテージの特徴において重要な要素です。カファジャテではその水の供給を人間がコントロールできます。だからヴィンテージ差が少ない。もしこのワインを気に入ったとしたら、今後ヴィンテージが変わっても同じ美味しいさを期待できます。 《このワインについて》 このエル・エステコ社の創始者の一人である、「ダビ・ミッシェル」氏への尊敬の念を込めてつくられている「ドンダビ レゼルバ」シリーズ。 1000円台前半のリーズナブルな価格ながら、ブドウは手摘みで収穫しており、醸造方法にも大きなコストカットは見て取れません。 《テイスティングノート》 ステンレスタンク熟成・アメリカンオーク熟成を併用しているので、リンゴや洋ナシ、パイナップルといったフレッシュな果実香とバターやハチミツのニュアンスが共存しています...
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1,045円
産地南アフリカ ロバートソン生産者アシュトン・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Ashton Winery Chardonnay飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6008534000668輸入元スマイル生活に必要なありとあらゆるものが値上がりしている昨今。当店が扱うワインも大多数が値上がりし、1000円前後で販売できるものがかなり少なくなってしまいました。 その中で「決して飛びぬけてはいないけど、品種の特徴はちゃんと出ているし、不満はない」というのが、このアシュトンワイナリーの率直な評価です。 《生産者について》 アシュトン・ワイナリーは1962年に設立。複数の栽培農家が出資した協同組合で、ロバートソン地区の中心部にあります。 協同組合のワインは手ごろなことが多いです。醸造設備を効率よく使えるからでしょう。ただしその品質は必ずしもすべて高いわけではありませんが、アシュトンは非常に優秀。 「親しみやすく美味しいワインをお手頃価格で」をモットーに、価格の割に凝縮感のあるワインを生産しています。 《テイスティングノート》 トロピカルフルーツやアプリコットなどの熟したフルーツのアロマ。すっきり爽やかな辛口で、この価格のワインにありがちなシャバシャバな口当たりはありません。ステンレスタンク醸造のシャルドネらしい風味をきっちりと備えています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン酉13≪関連カテゴリ≫
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3,080円
産地アメリカ カリフォルニア生産者ブレッド・アンド・バター・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Bread & Butter Chardonnay 飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0850832004260輸入元Grape Off ( グレープオフ )「次世代ワイン界のロックスター」になるべく、高いアルコールでガツンとインパクトのあるワインというコンセプトのもと生まれた、大人気ブランドが「ブレッド&バター(ブレッドアンドバター)」です。 《ワインについて》 ブドウはソノマ・カウンティのカーネロス、モントレー・カウンティのアロヨセコから調達。そこにはフランス由来の苗木のブドウが栽培されています。 自然酵母で発酵させ、100%マロラクティック発酵。このマロラクティック発酵がワインの特徴であるバターのような香りを生み、酸味も穏やかにします。 発酵後はアメリカンオークとフレンチオークを併用して熟成させます。 《テイスティングノート》 バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り。口に含むとしっかりとした樽感が感じ取れ、すばらしくボリューミー。飲みごたえたっぷりの白ワインです。 スーパープレミアム(2500円~3500円)帯で成長率No.1シャルドネ(米ニールセン調べ) 2015年11月開催、オバマ元大統領TPPランチミーティングに採用■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ やや辛口 ワイン 白ワイン丑1酉13白ワイン アメリカ カリフォルニア 新樽香 甘口 辛口 アンド バニラ ヴァニラ and ブレッドアンドバター ブレッドバター B&B 樽リッチ 樽熟 樽ドネ 樽風味 トースト 濃厚...
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1,375円
産地フランス ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・デュ・セレ品種シャルドネ 100%英字Domaine du Serret Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4974192025058輸入元重松貿易《リアルワインガイド誌》毎年楽しみにしている方も多いだろう、リアルワインガイド誌の年末の企画『旨安大賞』。2014年度において旨安大賞を受賞し表紙を飾ったのがこちらのシャルドネです。10年も経過すれば市場の情勢は大いに変わっています。近年は物価高や円安の影響もあります。にもかかわらずいまだに1000円台半ばにとどまっている奇跡!ヴィンテージが進んでもそのふくよかな味わいは変わりません。今も変わらず『旨安大賞』級のワインといえるはずです。《テイスティングノート》パイナップルのような熟したトロピカルフルーツの香りを主体に、洋ナシやほのかな樽香。甘やかな果実味はふくよかで穏やかな酸味。この価格に比して素晴らしく飲みごたえのあるワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫
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4,950円
産地日本 山梨生産者マルス穂坂ワイナリー(本坊酒造)品種シャルドネ 100%英字Hosaka Hinoshiro Chardonnay Chateau Mars土壌粘土と礫が混じりあった土質おすすめ料理和食(お寿司、刺身、天ぷら等)、ムニエルや白ワイン煮、鶏や豚等、重くない白身の肉料理飲み頃温度12〜14℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4976881423541《生産者について》 マルスワインは、焼酎やウイスキーのメーカーとして老舗の本坊酒造のワイン部門としてスタート。産地違いで飲み比べできる日本ワインを、1000円台からリーズナブルにそろえているのが魅力です。 生産量の大半は近隣の契約農家からの購入ブドウでつくりますが、トップレンジは自社畑から作ります。それが穂坂地区にある「穂坂日之城農場」です。 《このワインについて》 ヨーロッパにならった垣根仕立てで栽培されるシャルドネ。新樽比率50%のオーク樽で樽発酵を行い、そのままシュール・リーで7か月熟成しました。 《テイスティングノート》 グレープフルーツやパイナップルのフレッシュな果実味に、ハチミツや樽由来のナッツのような甘い香りも感じます。力強く厚みのある果実味を感じ、しっかりとした酸味とコクが味わいの骨格を形成します。 今飲んでもいいですが、熟成させる楽しみもあります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13
葡萄畑 ココス
3,322円
産地南アフリカ ステレンボッシュ生産者ラステンバーグ品種シャルドネ 100%英字Rustenberg Stellenboch Chardonnayおすすめ料理白身魚のムニエル、鶏むね肉のグリル飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6002251000826輸入元マスダSNSのショート動画で簡単おしゃれな料理のレシピを見た。 友人がつくってた料理をマネしたい。 いつもよりちょっといい食材が手に入る。 そんな週末には、いつもよりちょっと時間をかけて、おしゃれで凝った料理をつくる。そしてそれをワインと共に楽しむのはいかがでしょうか。 樽香の強すぎない上品なシャルドネは、がんばったディナーに飲むワインの1本目としてピッタリでしょう。 《生産者について》 ラステンバーグは南アフリカの超名門ワイナリー。設立は1682年と古く、南アフリカ最古のワイナリーの一つです。「ケープダッチ様式」で建てられた伝統的で非常に美しい建物を、ワインセラーやセラードアとしています。 ただし設立者と現在のオーナーは全く別で、現在はサイモン・バロウが指揮をとります。息子マリー・バロウは史上初めて「ヤングワインメーカーオブザイヤー」を2回も受賞。将来も楽しみなワイナリーです。 ワイナリーは山脈の麓に位置し、標高が高いのと日照が限られることで冷涼な畑からワインをつくります。酸味がビシっとしたエレガントなスタイルが持ち味です。 《テイスティングノート》 リンゴやヴァニラ、カスタードクリームのような、控えめで上品な香り。繊細な料理とあわせてもワインが勝ちすぎることはないでしょう。 口当たりはとてもスムースで、余韻をキュっとしめる酸味を持ちます。飲んでいるとつい何か食べたくなるようなバランス感で...
葡萄畑 ココス
2,519円
産地ニュージーランド生産者クメウ・リヴァー品種シャルドネ 100%英字Kumeu River Village Chardonnay醸造84%を5年以上使用したフレンチバリックで発酵・熟成、16%をステンレスタンクで発酵・熟成。マロラクティック発酵の実施100%(2023VTの情報)飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9416504006126輸入元ジェロボーム《このワインについて》 「冷蔵庫に必ず1本入っている」生産者がそう語るこのワインはまさに「いつもの味」 フレンチオークの旧樽発酵・熟成と、ステンレスタンク発酵・熟成を併用し適切な割合で組み合わせてつくります。フレッシュさだけでもふくよかさだけでもない、ちょうどいい味わいを求めてです。 クメウ・リヴァーの本拠地はオークランド近郊の北部、ニュージーランド北島でもかなり北よりのエリアです。一方でホークス・ベイにも自社畑を持っており、このワインはホークス・ベイのブドウを中心につくられます。 「エステート・シャルドネ」以上のクラスが持つスケール感はありませんが、リーズナブルながら生産者の腕前はしっかりと感じ取れます。 《生産者について》 クメウ・リヴァーは、ユーゴスラビアから移住してきたブラコヴィッチ・ファミリーによって1944年に設立されました。今は亡きマテは2代目の当主であり、今も畑の名前として彼の名が受け継がれています。 現在は彼の息子3人がワイナリーを担っており、長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスターオブワインとなりました。 《テイスティングノート》 フレッシュなライムやレモンのアロマ。樽香はかなり抑えめです。イチジクや白桃を思わせるスムースな果実味に、生き生きとした酸味が全体を引き締めます...
葡萄畑 ココス
1,155円
産地フランス ラングドック・ルーション生産者ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ品種シャルドネ 100%英字Vinius Chardonnay Classique醸造60%はフレンチオークの新樽で発酵・3か月熟成。残り40%はステンレスタンクで発酵・熟成おすすめ料理クリームグラタン飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4955069005168輸入元スマイル《生産者について》 「ヴィニウス」ブランドを展開するのは、ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ。フランスの中でもリーズナブルなワインの一大産地であるラングドック・ルーション地方にて、帝王のような存在です。各地に傘下のワイナリーを持ち、それぞれのコンセプトでいろいろなブランドを展開。なので「なんかこのワイン、安くて美味しいなと思って調べたら、これもジャン・クロード・マスがつくってました」なんてことがよくあります。 その味わいの特徴としては、明るい雰囲気を持った親しみやすい果実味。地中海に降り注ぐ豊かな太陽をイメージさせます。基本的にはブドウ品種の個性を大事にしたヴァラエタルワイン。何より、その価格に比して凝縮感が非常に高いことです。他社のものと比較するなら、30%高い価格のワインと比べてようやく同じくらいの濃さ。それほどブドウの質が高く、それでいて安い。巨大ワイナリーグループならではのスケールメリットを活かしているからでしょう。 《このワインについて》 このシリーズには、「ヴィニウス」という名の架空の鳥が描かれています。これはジャン・クロード・マス氏の自然環境への強い思いを表しており、大量生産をしながら自然を大切にしていることを象徴しています。 オーク樽熟成を基本としたブランドで、このワインの輸入元が依頼してつくってもらって...
葡萄畑 ココス
2,398円
産地アメリカ カリフォルニア生産者ハーン・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Hahn Chardonnay California飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード86788555901輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 1970年代にドイツ系スイス移民のニッキーとガビー・ハーン夫妻が設立したワイナリー。その本拠地はモントレー・カウンティのサンタ・ルシア・ハイランズであり、その地が政府認定のワイン生産地域として認められるよう働きかけた生産者です。 カベルネ・ソーヴィニヨンは当初からつくっていましたが、沿岸を流れる寒流の影響からカリフォルニアの中でも冷涼な地域であることもあり、ピノ・ノワールとシャルドネに注力していきました。 現在、合計444haの自社畑を所有している大規模なワイナリーへと急成長。高いコストパフォーマンスが魅力です。 《ハーンの味筋》 一口飲んであっと驚き感動するような味・・・・では決してありません。生産地域とブドウ品種、それから価格をあわせたときに期待する味わい。その味わいのタイプは期待通りで、満足度は期待通りかほんのちょっと上。決して奇をてらわない、安心できる味わいがハーンの特徴です。きっとワインマニアな人には物足りないでしょう。 だからこそ一般の消費者に飽きずに飲んでもらえる。だからこそ急成長できた。言ってしまえば「普通」な味わいこそが、ハーンの強みなのでしょう。 《テイスティングノート》 柑橘系フルーツやトロピカルフルーツの熟したアロマを、ヴァニラやハチミツの甘い香りがそっと包みます。晴れやかな空を想像させる明るい果実味。余韻にはトーストのような香ばしさがあります。滑らかな酸味と適度な重量感がある、典型的なカリフォルニアの樽シャルドネです。■■■...
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1,793円
産地アメリカ カリフォルニア生産者シャイド・ヴィンヤーズ品種シャルドネ 100%英字Ranch 32 Chardonnay醸造ステンレスタンクで低温発酵、フレンチオークで熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード675829401019輸入元オルカインターナショナル《このワインについて》 「ランチ32」という名前は畑の番号であり、生産者のシャイド・ヴィンヤーズが1972年に初めて植樹した思い入れのある畑だといいます。 このワインの特色は、実売2000円以下という価格帯なのに「Monterey」という産地表記があるところ。 基本的にこの手ごろな価格帯のものは、「California」の広域な産地表記です。そうしておけば年によって広いカリフォルニア各地からブドウを調達して味づくりができます。安定して安く美味しいワインをつくりやすいのです。 それに対してランチ32は自社畑です。ブドウの供給源が変わるわけではないので、小地区の表記ができます。そのメリットは飲み比べの面白さ。他の小地区の産地表記されたワインと同じ品種で比べることで、産地による味わいの違いを感じ取れます。 こういった小地区が表示されたワインは、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンならだいたい4000円以上で探さないとあまり見つからないでしょう。それが1000円台で楽しめるのはお得感があります。 《モントレーについて》 セントラル・コーストの北部にあるモントレー・カウンティは冷涼産地のひとつ。ブドウの生育期には海から内陸部に向かって強い風が吹くので、冷却効果が高いからです。海に近いほど涼しくなるので、その距離によってピノ・ノワールなどのブルゴーニュ品種を植えるのか、カベルネ・ソーヴィニヨンなどのボルドー品種を植えるのかを選択してい...
葡萄畑 ココス
3,212円
産地アメリカ カリフォルニア生産者メイオミ品種シャルドネ 100%英字Meiomi Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0855165005779輸入元ワイン イン スタイル《生産者について》 メイオミは人気のナパ・カベである「ケイマス」をつくるファミリーが展開するブランド。アメリカン・インディアン原住民ワッポ族の言葉で「海岸・沿岸」を意味する通り、海岸地域でとれたブドウからワインをつくります。 ピノ・ノワールだけでスタートして、2014 年にはWine & Sprits 誌の「バイザグラスNo.1 ブランド」に選ばれるなど、全米のレストランで大人気となりました。その後2015年にこのシャルドネもリリースされています。 その味筋は非常にインパクトが強いもの。グラスからは濃密で甘い香りが漂い、凝縮感のあるフルーツの風味を感じます。苦手とする方は一定数いる一方で、ずっとリピートされる方も少なくないワインです。 《このワインについて》 モントレー、ソノマ、サンタ・バーバラ各地域のブドウを使用。 マンゴーやリンゴなどのよく熟したフルーツと、樽熟成に由来するバニラや焼き菓子の香り。ジューシーな果実感がしっかりと飲みごたえを持って、舌の上をクリーミーにながれていきます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N フルボディ やや辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫
葡萄畑 ココス
1,144円
産地 :オーストラリア 生産者 :スリーピラーズ 品種 :シャルドネ英字:The Gourmet Chardonnay 内容量 :750ml JANコード :9343387002160 輸入元 :ファームストン 南オーストラリア州 リバーランドのシャルドネを使用し、ステンレスタンクで熟成を行いました。 少量の樽熟成したワインとブレンドしています。 淡い麦わら色の色調。 ピーチ、グレープフルーツ、洋ナシの風味とアプリコットのヒントがハニーサックルやジャスミンのフローラルアロマと調和しています。 いきいきとした新鮮な果実の味わいが感じられるバランスの良いワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 : 乙24丁N戊N己N 酉13≪関連カテゴリ≫
葡萄畑 ココス
2,200円
産地アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト モントレー生産者ディヴァム品種シャルドネ 100%英字Divum Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元アイコニックワイン・ジャパン3000円台半ばで楽しめるカリフォルニアの上質ピノ・ノワール、シャルドネとして、知名度・人気の高い『カレラ』。 そのカレラの創始者ジョシュ・ジェンセン氏のもとでワインメーカーをつとめた経験を持つサラ・スタイナーが腕を振るうのがこの『ディヴァム』です。 《ワイナリーについて》 フランシオーニ家はモントレーにて4代にわたって家族経営で農園を営みます。現在はトムとロブの兄弟が中心となって、プライベートブランドである「ディヴァム」を生産しています。 モントレーの沖にはモントレーキャニオンと呼ばれる海底峡谷があります。その影響で海底から冷たい海水が上がってくるポイントがあります。冷たい海は陸に吹き込む風を冷やし、霧を発生させるので、ディヴァムのあるサリナスバレーを比較的冷涼な環境としています。 《テイスティングノート》 マンゴーやパイナップルなどトロピカルフルーツの香りが漂います。手ごろなカリフォルニアにありがちな、無理に樽を効かせた感じはありません。 凝縮感のある果実味と適度な酸味が、フレンチオーク樽熟成で上手にまとまっており、クリーミーな舌触りへと続きます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 ギフト プレゼント ラッピング 果実酒 宅飲み 家飲み クリスマス お正月...
葡萄畑 ココス
3,190円
産地ドイツ プファルツ生産者フリードリッヒ ベッカー品種シャルドネ 100%英字 Friedrich Becker Chardonnay内容量750mlJANコード4260059990615輸入元ヘレンベルガー・ホーフフリードリッヒ・ビッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。 ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。 1973年に独立当時、周囲をはじめドイツの多くの生産者が、甘口の白ワインを作っていました。ベッカーはその当時から、周囲にあざ笑われようとも、きりっと酸のあるエレガントなワインを作り続け、やがてその実力はドイツ中、世界中に認められるようになりました。 ベッカーを特徴づけるキツネのラベルは、イソップ童話の「酸っぱいブドウとキツネ」のお話から。当時の周りの評価を皮肉ってエチケットに採用しました。 ファルツでシャルドネという品種は決してメジャーではありませんが、ファルツにはシャブリのような貝殻石灰質の土壌があります。地球温暖化の影響で、ドイツは近年グレートヴィンテージ続き。実はポテンシャルを秘めた生産地なのです。 「ドイツといえば、甘口のワインでしょ?」と思ってこのワインを口にすれば、びっくりされるはず。専門的に表すなら、 アルコール11.9%、残糖:2.7g/l 酸:6.8g/l 。これはブルゴーニュのシャルドネと変わらないくらいの辛口のシャルドネです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2酉13≪関連カテゴリ≫
葡萄畑 ココス
4,180円
産地アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ サンタ・マリア・ヴァレー生産者オー・ボン・クリマ品種シャルドネ 100%英字Au Bon Climat Mission Label Chardonnay醸造フレンチオークで樽発酵・樽熟成飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0857835003405輸入元中川ワイン《生産者について》 三角形のエチケットが特徴。昔からのファンも多い生産者、オー・ボン・クリマ。 カリフォルニア南部、海の影響を受けて冷涼なサンタ・バーバラを代表するワイナリーです。 ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに師事したジム・クレンデネンがオーナー醸造家であり、エレガントな味わいが特徴です。 《このワインについて》 親日家であるジム・クレンデネンの知人に、日系墨絵画家であるドリュー・カタオカ女史という方がいます。その方に描いてもらった『Mission = 教会』の絵をラベルに採用した、日本限定のワインです。 こういう「限定ラベル」は、ラベルだけ張り替えて中身は他と同じというものも多い中、これは違います。有名なビエン・ナシード・ヴィンヤードのブドウをつかい、オリジナルのワインとしてつくられています。 柑橘系の果実の香りが際立ち、涼しげな余韻を感じます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫
葡萄畑 ココス
1,430円
産地南アフリカ生産者マン・ファミリー・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Man Chardonnay Cellar Select飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009669350352輸入元マスダ《1000円台前半のワインで比較すると》 ワインをパッケージングして船で輸入し、港から全国の販売店やレストランへ。皆様の手に届くまで多くの業者が関わっており、それぞれに販売費用がかかっています。つまり日本で1000円ちょっとのワインを販売してワイナリーが手にする金額はわずかなもの。 だからこそちょっとの金額差でワインの美味しさが大きく変わるのは当然です。 栽培面でも醸造面でも「この手法でもっと美味しくなるだろうけど、コストが見合わないからこのワインには使えない」という妥協は、いろいろな点であるでしょう。だからこそこの価格帯のワインは「いいところを伸ばす」よりも「悪いところを感じさせない」に注力しているものが多いと感じています。 そしてこの「マン」は、その「悪いところがないワイン」という点で非常に優秀です。 《生産者について》 マン・ファミリー・ワインズは2001年設立とまだ若いワイナリー。創業者3人それぞれの妻である、マリー、アネット、ニッキーの頭文字をとって「MAN」と名付けられました。初年度はわずか600ケースから始まり、現在は17.5万ケースを生産するまでに拡大したといいます。 先ほど挙げた手頃で美味しいワインを生産する国。共通点は地中海性気候に属する地域があることです。ブドウ栽培に圧倒的に恵まれた気候のもと、低コストでブドウ品種の特徴がピュアに表れたワインづくりをしています。 《テイスティングノート》 フレッシュな酸味とトロピカルフルーツの風味...
葡萄畑 ココス
1,419円
産地フランス ラングドック・ルーション生産者フォンカリュ品種シャルドネ 100%英字Le Versant Chardonnay Foncalieu醸造20%をフレンチバリック(半分新樽)で6か月熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価リアルワインガイド『旨安大賞2022』(2021VT)『旨安大賞2017』(2016VT)内容量750mlJANコード3298020159472輸入元重松貿易《生産者について》 協同組合形態の生産者がつくるワインの多くは安価で手に入ります。多くの栽培家がブドウを持ち寄り醸造施設を効率的に使えるので、スケールメリットが生まれるからです。しかしどのワインも「安くて美味しい」とは限りません。優良な生産者の見極めが大切。その点、この「フォンカリュ」の評価は上々です。 フランスのワイン専門誌「ラ ルヴュ ド ヴァン ド フランス」の『2012年度年間最優秀ワイン生産者組合賞』を受賞。「ドリンクス インターナショナル」でも、『世界で最も評価されているワインブランド50』のひとつとして、南仏から唯一の選出されました。地元の農家が集まってできた農協形態を活かし、使うブドウは全て自社で管理したものです。年間を通して栽培に厳しいチェックを行い、安価でも非常にレベルの高いワインが造られます。 《このワインについて》 決して突飛な味わいはなく、「樽の効いたシャルドネ」として標準的な味わい、かつひと際お手頃な白ワイン。とても人気の高いスタイルです。 パイナップルのようなトロピカルフルーツのアロマに、白い花やはちみつ、トーストの香りを感じます。口に含めば程よい重量感とローストの風味。フレッシュ感と飲みごたえのバランスが素晴らしいワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号:...
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