山形の地酒ワイン特産品 木川屋
4,090円
セット内容 ・地酒 山居倉庫 吟醸 美山錦 ・初孫 吟醸生 ・上喜元 純米吟醸 ・楯野川 純米大吟醸 清流 ・くどき上手 純米吟醸 ・松嶺の冨士 秘めごと ※包装はできませんので予めご了承下さい。
3,982円
セット内容 ・地酒 山居倉庫 純米吟醸 亀の尾 ・栄光冨士 なまいき ・麓井 純米 本辛圓 ・初孫 純米 魔斬 ・上喜元 生もと吟醸 ・菊勇 吟醸 秘伝 ※包装はできませんので予めご了承下さい。
6,820円
限定300本生産の雫採原酒と 杜氏自らが作った米を原料に した美山錦の組み合わせです。 ●純米大吟醸 上喜元 出羽燦々 ●純米大吟醸 鯉川 亀の尾雫 720ml 2本セット [産直山形県]父の日・母の日・敬老の日・結納・結婚祝・出産祝・内祝い・お中元・お歳暮・クリスマス・お誕生プレゼントなど木川屋のお酒はギフトにもぴったりです! 当店は一カ所へお届け分の酒類・みりんの税別合計10,000円以上でお荷物一個分送料無料です!超貴重な吊雫原酒と限定の純米大吟醸の2本セット 地酒 山居倉庫 純米大吟醸 2本セット
4,400円
栄光冨士 唯一の雪女神 当店の栄光冨士取扱品の中では唯一となる、雪女神を使用した酒です。 雪女神は2024年で市場に登場してから8年目となりました。 山形県の酒造好適米(酒造り専用の米・いわゆる酒米)としては三番目に登場した米が雪女神です。 山形県生まれのの酒造好適米は、「山形酒」から始まります。 最初が49号の山形酒49号(出羽燦々)、次が山形酒86号(出羽の里)、そしてこの山形酒104号(雪女神)です。 雪女神は商標ももちろん登録していますが、山形県肝いりの酒米ですので、県の方針で「雪女神」を名乗る場合は、 50%以下の精米歩合にするルールになっています。 超限定出荷のザ・プラチナ この栄光冨士の雪女神は、雪女神を使った酒の中でもかなり精米歩合が高い33%の純米大吟醸です。 繊細で澄んだ酒に仕上がる雪女神。 この酒も例に漏れず、フルーティで綺麗に仕上がった味わいが特徴となります。 瑞々しく優美な旨味を是非ご体感ください。 贅沢に高精白した米を使用した酒ですが、価格は雪女神にしては良心的な価格帯に抑えています。 数量限定ですので、お早めにどうぞ。 このお酒の成分 原料米 雪女神(山形県産) 精米歩合 33% 酵母 山形酵母 日本酒度 −3(昨年値) 酸度 1.6(昨年値) アルコール 16.9%(昨年値) 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬季以外クール便推奨精米歩合33%の雪女神を贅沢に使った純米大吟醸 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒ザ・プラチナ 限定品
1,980円
美しい味の純米吟醸。清流のような喉越しでマイルドでさわやかな口当たりのよい純米吟醸です。 麓井は昔から水質に恵まれている蔵元ですが、その水質の良さを存分に発揮した酒です。 淡麗な酒質ですが、中身のない水のような酒とは全く違います。深みあるコクと喉越しがバランスした味わい深い酒です。 飲むほどに旨い、清らかでコクのある酒 一杯目よりも二杯目と、杯が進む酒です。(くれぐれも飲みすぎにはご注意を) 固定ファンも多い酒で、 時期によって(2月〜3月)は当店特注の本生が入荷する場合もあります。 ・IWC SAKE 純米吟醸酒の部 2018 トロフィー受賞 2018 GOLDメダル受賞 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +3 酸度 1.6 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 夏季クール便固定ファンも多い酒で、スッキリしながらもコクのある味わい。 麓井 純米吟醸 山田錦
5,665円
名入れラベルの2本セットでは一番人気 ラベルへの名入れは無料で行っております。 名入れ可能なお酒のシリーズで一番人気のセットがこの誕生・祥瑞セットです。木川屋オリジナルの組み合わせです。 2本合わせて「初孫 誕生」 誕生と祥瑞を二本ならべると、ラベルは初孫 誕生...。ご贈答にはピッタリです。ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 どちらも名入れ可能で、2種類の違ったお酒が楽しめるのも人気の秘密。もちろん、見た目も美しいこのセット、どうぞご利用下さい。 化粧箱は誕生2本セットと同一の箱をお使いいたします。化粧箱代は無料です。 祥瑞の詳しいお酒の情報はこちら 誕生の詳しいお酒の情報はこちら さらに上のクラスの大吟醸・誕生名入れセットもあります。内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 名入れラベル 初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベルセット
4,050円
庄内の冬の味覚が味わえる人気のセット。 お酒はご希望のものに交換も可能です。 ◆ セット内容 ・地酒 山居倉庫 純米吟醸 限定品 ・一霞温海かぶ漬け ・しなべきうり漬け ・庄内産 丸餅(2セット)
9,625円
ラベルへの名入れは無料で行っております 誕生・祥瑞・大吟醸、名入れ可能な初孫の720ml全てに名入れをし、3本セットした究極のセットです! ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 誕生の詳しいお酒の情報はこちら 祥瑞の詳しいお酒の情報はこちら 大吟醸の詳しいお酒の情報はこちら [産直山形県] お子様、御孫様、ご出産祝、七五三祝等にぴったりです父の日・母の日・結納・結婚祝・出産祝・内祝い・お中元・お歳暮・クリスマス・お誕生プレゼントなど木川屋のお酒はギフトにもぴったりです! G父の日200612131415当店は一カ所へお届け分の酒類・みりんの税別合計10,000円以上でお荷物一個分送料無料です!内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 名入れラベル 初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベル初孫 大吟醸 名入れラベルセット
10,175円
誕生に写真ラベルを、祥瑞・大吟醸に名入れをした、究極の3本セットです! ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 誕生の詳しいお酒の情報はこちら 祥瑞の詳しいお酒の情報はこちら 大吟醸の詳しいお酒の情報はこちら 写真ラベルサービス開始です ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 写真サービスをご希望の場合は、別途メールにて画像を送付下さい。ラベルの紙質上、一般の写真のような鮮明な印刷にはなりません。サンプルのラベルのとおりやや不鮮明になりますができるだけ綺麗になるように仕上げます。 ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 写真ラベル 初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベル初孫 大吟醸 名入れラベル セット
誕生・祥瑞に名入れをし、大吟醸を写真ラベルにした、究極の3本セットです! ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 誕生の詳しいお酒の情報はこちら 祥瑞の詳しいお酒の情報はこちら 大吟醸の詳しいお酒の情報はこちら 写真ラベルサービス開始です ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 写真サービスをご希望の場合は、別途メールにて画像を送付下さい。ラベルの紙質上、一般の写真のような鮮明な印刷にはなりません。サンプルのラベルのとおりやや不鮮明になりますができるだけ綺麗になるように仕上げます。 ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 名入れラベル 初孫 純米大吟醸 祥瑞 名入れラベル初孫 大吟醸 写真ラベル セット
山田錦を贅沢に使った吟醸 山田錦を55%まで磨いた純米吟醸です。山田錦といえば、大吟醸に多く用いられる酒米の王様。 その山田錦を贅沢に使った純米吟醸酒がこの価格で楽しめます。値段が抑えてあるだけでなく、味わいもしっかりしています。 コストパフォーマンスが高いお酒が多い東北泉の中でも、さらにお薦めの逸品。 取り扱い店限定の酒です 全国の東北泉特約店の中でもさらに限定した店にのみ出荷される純米吟醸です。 吟醸香と酸味が絶妙にバランスして、飲み飽きしない酒に仕上がっています。冷たく冷やしても美味しいですよ! このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 55% 酵母 熊本酵母 日本酒度 +3 酸度 1.6 アルコール 16.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 夏季クール便取扱店限定の超コストパフォーマンスの良い純米吟醸酒 東北泉 純米吟醸 色好い返事 限定品
口当たりよく、すいすい飲めるやさしい純米吟醸 祥瑞同様、こちらも油ものの食べ物とも相性は良いですが、もう少しやわらかい伸びのある酒質が特徴の純米吟醸です。 さわやかで清涼感のあるお酒で冷やして10〜13度程度で飲まれるのが良いでしょう。優しい味わいは女性的なお酒をイメージさせます。 ふくよかな味わいでお酒が苦手な方にも受け入れられやすいお酒です。 お酒を飲み初めの初心者にも安心してお薦めできます タイプ的には初孫 祥瑞に近いお酒と言えます。ただ、祥瑞ほどの香りのボリュームはなく、ほどよくほのかに香る感じです。 口当たりはサラリとしていてキレもよく、非常に飲みやすいお酒です。 初孫のスタンダード純米大吟醸とも言えます。香りよりも伸びやかな味を楽しみたい方、そしてこれからいろいろな酒を飲んでみようと思われている方に是非飲んでいただきたい一本です。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +2 酸度 1.3 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 なるべくクール便ふくよかでやさしい味わいの純米大吟醸 初孫 純米大吟醸 夢工房
3,190円
新しい酒米 「山恵錦(さんけいにしき)」 2017年に誕生したばかりの長野県生まれの新しい酒米です。 山恵錦という名前なのですから、きっと山田錦が絡んでいるのかな? と想像したのですが違いました。 山恵錦は信交509号を母とし、なんと父は山形県オリジナルの酒米第二号となる山形酒86号(出羽の里)になるのです。 出羽の里は長野生まれの名品種、美山錦を祖先に持ちます。 長野県で美山錦が誕生し、山形県では美山錦が長年主力の酒米として活躍しました。 その美山錦から出羽燦々、出羽の里が生まれ、出羽の里から長野県の新しい酒米として山恵錦が誕生。 長野と山形の強い絆で生まれた酒米だと感じます。 美山錦に比べて山恵錦は以下の点で優れています。 耐倒伏性に優れています 耐冷性に優れています 10%程度多く収量があります 千粒重がやや重い(より大粒) 心白粒の発生率が高い 玄米のタンパク質含有率は低い(雑味が少ない) 精米時における砕米発生は少ない(砕けにくい) アミノ酸生成総合活性が低い(雑味が少ない) ※北陸作物学会報 2018年より 出羽の里もたいへん優秀な酒米で非常に高いコストパフォーマンスを持っています。 山恵錦も期待の持てる酒米ですね。 早速飲んでみました 出羽の里のとの比較になりますが、出羽の里よりも香りが高くフルーティな印象です。 華やかで生酒らしい甘さを伴った香りが感じられます。 日本酒度は+2と、甘くもなく辛くもなく中間程度になりますが、最近のマイナスの日本酒度が多い中ではやや辛口に感じるところもあります。 原酒でアルコール分が高いのでそれの影響もあると思います。 味わいも原酒らしく輪郭のはっきりした飲みごたえもあり、淡麗に仕上がる出羽の里よりも華やかな印象のお酒です。 冷たい温度がお薦めです。 ワイングラスで飲むのも良いでしょう。...
3,080円
50%まで磨いた純米大吟醸並みの酒 平成2年、山形県農業技術試験場庄内支場で産声をあげた出羽燦々。 美山錦などを親に持ち心白(米の中心の白い部分で酒米の場合これが大きいほど良いとされる)の発現率もよく、新しく山形県を代表する酒米として定着してきました。 清泉川の純米吟醸はこの出羽燦々を使用しています。 スッキリと清涼感のある喉越し 清流を思わせるスッキリとした滑らな味わいも特徴です 清泉川の酒はどちらかというと、重くどっしりとした酒質のものが多いのですが、このお酒は50%という精米歩合の良さも有って清らかな味に仕上がっています。 暑い時期は冷たくヒヤして、それ以外は常温でやわらかくお楽しみ頂けるお酒です。本来この価格では絶対に味わえない美酒です。どうぞ御試しください。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +4 酸度 1.5 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円1800ml 別途158円 在庫 常時 発送 普通便淡麗で気品ある純米吟醸です 地酒 山居倉庫 純米吟醸 清泉川 限定品
1,485円
2008年の一路に続く快挙! 2016年のチャンピオン・サケに輝きました! 2013年 IWC(インターナショナルワインチャレンジ)の出羽の里の金賞受賞。更に上の段階の「トロフィー賞」を受賞いたしました!これは、「純米」「純米吟醸・純米大吟醸」「本醸造」「吟醸・大吟醸」「古酒」の各5部門の金賞受賞銘柄の中から、部門のトップを選出するものです。 それから3年後の2016年、トロフィーを受賞した酒の中から、たったひとつだけがその称号を獲得する チャンピオン・サケ。2016年は出羽桜 純米 出羽の里が1,282銘柄の中から頂点に選ばれました! これは2008年にチャンピオン・サケに輝いた一路に続く栄誉です。 一つのメーカーで二度もチャンピオン・サケを受賞したのは出羽桜のみです。 IWC 2008 チャンピオン・サケ受賞 出羽桜 純米大吟醸 一路も販売しております! 山形県の新たな米、出羽の里 「出羽の里」は、平成17年に山形県が新品種登録した酒造好適米で、「出羽燦々」に次ぐ山形県の酒造好適米として山形県内各蔵元で使用されています。 「出羽燦々」「美山錦」よりも心白の発現率が極めて高いのが特徴です。また、気象の変動に強い。冷害や、いもち病に強い米です。そして粗淡白含有量が少ないため、アミノ酸が少いきれいな酒質が得られやすくなっています。 つまり、簡単に言ってしまうと、「あんまり磨かなくても綺麗な味に仕上がる」のです。 元々の米の価格も山田錦などに比べれば安い上に、心白(米の中心の白い部分)が大きいため、そんなに精米をしなくても十分綺麗に仕上がるのがこの米の特徴です。 コストパフォーマンスの良い純米 上記の理由から、飲みやすく綺麗な味わいの純米酒がお手頃な価格で楽しめます。 香りにも定評ある出羽桜らしく、ほのかにやさしい香りもするお薦め純米酒で...
2,860円
1,540円
2,420円
定番人気の純米大吟醸 このお酒、実は今ま当店では紹介しきませんでした。というのも、このお酒の吊雫原酒バージョンとも呼べる、当店の特注品の人気が圧倒的で、みなさんそちらの指名が多かったのが理由です。 このお酒、吊雫原酒ほどの香り美しさはありませんが、それでもさすがは上喜元の山田錦。 この価格でこれだけの飲みやすさとフルーティさがあれば文句なしです。 よりフルーティなお酒が試したい方は吊雫原酒 このお酒は通常の槽(ふね)で搾ったお酒ですが、よりフルーティなお酒を楽しみたい方は、この酒の吊雫原酒バージョンをおためし下さい。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 夏季クール便コストパフォーマンス抜群の山田錦を使った純米大吟醸 上喜元 純米大吟醸 山田錦50
2,444円
販売店限定新銘柄「有加藤・ありかとう」 1778年創業の栄光冨士。現在13代目の当主が酒蔵を切り盛りしていますが、栄光冨士蔵元、加藤家の当主の多くは「有友」「有倫」「有慶」と代々「有」という文字を珍重してきました。 販売店限定の新ブランドとして、この「有」と「加藤家」を冠し「有加藤(あり・かとう)」という新しい銘柄を誕生させました。 ありがとう・感謝の気持ちをさりげなく伝えるお酒としてたいへん喜ばれています。 父の日や母の日、そして大事な方への御礼の一品にもぴったりです。 スッキリ上品、飲み飽きしない純米吟醸 同じ有加藤シリーズの純米大吟醸と比較するとやや穏やかな香りで、清涼感のある香りが特徴です。 口当たりの良い上品な味は栄光冨士の特徴です。飲みやすく親しみやすい純米吟醸でスッキリした味わい。 飲み飽きせずに杯が進むさわやかなお酒です。飲み頃温度は低めの温度。 飲み手を選ばず楽しめます。 このお酒の成分 原料米 出羽の里 精米歩合 60% 酵母 山形酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.2 アルコール 15.0〜16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途114円1800ml 別途165円 発送 常温口当たりの良い上品な味。飲みやすい純米吟醸でスッキリ楽しめます。 有加藤・ありかとう 純米吟醸 限定品
6,215円
誕生と大吟醸のセットです。 純金箔入りの本醸造『初孫 誕生』と木川屋オリジナルの『初孫 大吟醸』の名入れセット。2本セット化粧箱付です。ビンの大きさは全て720mlです。 ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 誕生の詳しいお酒の情報はこちら 大吟醸の詳しいお酒の情報はこちら ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生・大吟醸 名入れラベルセット
2,970円
ひととひとを結ぶ酒...それが栄光冨士特別純米 ゆいです。結納や結婚式などのめでたい席にぴったりのお酒です。 ほんのりと吟醸香がただよい、口当たりが非常によく、さらりとした清流のような酒です。 くいくいと飲めてしまう甘口の特別純米。冷やではさらりと、お燗ではやや甘味が増します。 化粧箱付きですのでご贈答にもピッタリです 以前は特別本醸造でしたが、特別純米にリニューアル。純金箔入り御祝い事にご利用頂けます。 「人と人を結ぶお酒です。」こんなすてきなメッセージ入りの化粧箱が無料サービスです。 1本入れ、2本入れとも専用の化粧箱付きになります。結納やご結婚祝いで人気ナンバーワンの縁起物 栄光冨士 特別純米 ゆい 金箔入り
3,465円
飲みごたえのあるタイプの純米酒。 精米歩合や造りから見れば純米大吟醸を名乗ることも可能です。 高精白の純米酒にありがちな、腰が弱く軽くライトなものとは全く正反対の性格です。 昨今の軽いタイプ純米酒に飲み飽きされた方にお薦めの重くどっしりした米のコクと旨味がたっぷり含まれた濃醇な純米酒です。 木川屋のお薦め飲み頃温度 冷やから常温、そして燗まで様々な温度で楽しめます。燗になるとまろやかにやさしくなります。 冷やのものと燗のものを比べるとその酒の表情の違いにきっと驚かれる筈です。コストパフォーマンスの極めて良いお酒です。 お好きな温度でお楽しみ下さい。 このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +6 酸度 1.5 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 常温 化粧箱 なし箱入れ希望の場合1800ml 別途168円 在庫 ほぼ常時 発送 普通便酒本来の旨みとコクlが味わえる本格嗜好の純米酒 羽前白梅 純米酒
1年熟成の美郷錦 美郷錦を使った大吟醸は市販がありましたが、今回のものは特別純米。熟成を経たお酒になります。 熟成させることによって、まろやかさやコクがあるかなと思いきや、意外なほどのアッサリ感で飲みやすく、さらりとした味わいが特徴です。 熟成酒を飲み慣れている方でしたら、それと感じることもなく、飲み慣れていない方であればそれなりに 飲みごたえを感じるかもしれませんが、とても口当たりの良い仕上がりです。 華やかな香りは上喜元の特徴 時間が経つにつれて酒の香りは落ち着いてきますが、この酒はそれを 感じさせない香りの豊かさです。 グラスから立ち上がる香り、そして口に含んでからの香り、いずれも華やかで香りが楽しめます。 酒質から考えると、熟成の美郷錦の特別純米にしてはとてもお買い得です。飲み手を選ばずお楽しみいただけるコストパフォーマンスの高い純米熟成酒です。 このお酒の成分 原料米 美郷錦 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +5 酸度 1.5 アルコール 15% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途108円1800ml 別途162円 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 普通便可飲み手を選ばずお楽しみいただけるお得な純米熟成酒です 上喜元 特別純米 美郷錦 限定品 Vintage Year 2016
1,694円
3,740円
上喜元が放つ山形県内限定品第二弾! 第一弾となった雪若丸を使用した辛口純米大吟醸。 これに続く上喜元の山形県内限定品の第二弾となるのがこの雪女神です。 第一弾の辛口の酒とは異なり、こちらはほどよい甘めのお酒。 ラベルも第一弾の紺色からマゼンタへ。 上喜元の銘柄名が斜めになっているのもアクセントで、とても見栄えのする外観です。 飲みごたえのある雪女神 山形県の酒造好適米の最高峰に位置する雪女神。 純米大吟醸以上の造りを狙っている高級酒米だけあって、一般的に雪女神の酒質は繊細で軽やかなものが多いです。 しかし、この雪女神は上喜元らしくはっきりとした味わい。 華やかでフルーティな山田錦を思わせるような香りがありますが、飲んでみると意外なほど骨太な印象です。 雪女神にしては飲みごたえがあり、しっかりとしたわかりやすい酒質の純米大吟醸です。 山形県内限定の上喜元の雪女神、ぜひお試し下さい。 このお酒の成分 原料米 雪女神 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 -1 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏期クール便推奨山形県内限定品第二弾! 華やかな雪女神の純米大吟醸 上喜元 純米大吟醸 雪女神 山形県内限定品
一つのタンクから100本〜150本しか採れない貴重な酒。他では手に入りません! 醗酵が終了した醪(もろみ)を搾る行程を圧搾と言います。酒を造る過程の中でも重要な行程のひとつです。 通常のお酒はヤブタと言われる圧搾機にかけて搾られます、吟醸酒などの高級酒は槽(ふね)と呼ばれる機械で搾られることもあります。 そして、蔵元を代表する鑑評会出品酒などは、雫採りという方法で搾られます。 最高級の搾りが生み出す澄んだ味わい 雫採りとは出来上がった醪を袋に入れて吊るし、滴り落ちた雫だけを集めた搾り方です。 最高の酒米と言われる山田錦を使い、上喜元の吟醸造りの技を生かし、醸し上げた酒を雫採りにしました。 また、通常の市販吟醸酒で行なわれる割水を行なわない原酒です。 上品で口当たりよく、それでいて力強いバランスのとれた酒です。当店だけの特注秘蔵酒で他には市販されません。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 クール便木川屋だけの特注品 吊雫原酒の山田錦! 当店定番人気の酒です 上喜元 純米大吟醸 山田錦50 吊雫原酒 特注品
5,720円
高精白の山田錦を山形酵母で醸しました。 古酒をブレンドしており、旨みののったマイルドでキレのある二年熟成の純米大吟醸です。 香りは華やかすぎず、やや落ち着きをみせ、非常に奥深い優雅な香りがします。 熟した蜜のような香りも微かに感じられます。 熟成酒をブレンドしていることで、角の取れた丸みを帯びた味で刺激が少なくスルリと飲めてしまいます。 アルコール度数がたかめなので冷えすぎていると、ちょっときつく感じがちですが、温度が上がり酒がなれてくるといい感じになりました。 美しい香りは酒を飲み始めた方に、奥行きのある味わいは酒通に、万人にお薦めの酒です 実はこのお酒、市販の前にサンプルを頂き、是非市販しようと蔵元に働きかけて世に出たお酒です。 上喜元の純米酒の中では最高峰に位置するお酒ですが、原料米・主成分の割にとてもお買い得なお酒だと思います。 自信を持ってお薦めできる逸品です。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +1 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 夏季クール便二年熟成の酒がブレンドされた、まろやかな純米大吟醸 上喜元 純米大吟醸
3,410円
縁起物である「魔斬」 魔斬(まきり)とは酒田に伝わる、主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。 魔を斬ることから、魔除けの縁起物とされています。 元々は純米酒のみのラインナップでしたが、生もとのしっかりとした味わいに温度を選ばずに楽しめる点などが評価され、 初孫の中でも安定した定番人気の商品となっています。 大好評だった摩漢が復活 2017年にインドネシア語の「虎」を意味し、釈迦の弟子でもある「摩漢(マカン)」の商品名で販売された。ダイナミックな辛口の純米大吟醸。 その摩漢が、黒魔斬として復活することになりました。 使用する酒造好適米は初孫が得意とする美山錦を使用し50%まで高精白しています。 酒母はもちろん初孫が得意とする生もと造り(きもとづくり)です。 日本酒度は+12と、同じく初孫を代表する人気の辛口純米 魔斬(まきり)の+8よりも辛いお酒になります。 ほのかな「かほり」と凛として冴えた美味さで本格辛口のキレの良さが楽しめます。 初孫の生もと造りの技が叶えた辛口 純米大吟醸です。このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +12 酸度 1.4 アルコール 16.2% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冷蔵便おまたせしました! 大好評の摩漢がリニューアルして帰ってきました 初孫 純米大吟醸 黒魔斬 超辛口 限定品
7,425円
南部杜氏が醸す究極の酒 松嶺の富士の鑑評会出品酒相当の大吟醸です。 美しい香りと奥深い味わいが楽しめ、清酒が苦手な方でも無理なくお楽しみ頂ける大吟醸です。 酒造年度によってややひらきがあるものの、長期熟成にも耐えうる蔵元を代表する至高の逸品。 石数の小さな蔵元で極少量醸される大吟醸です。 松嶺の富士は製造石数が数百石と非常に小規模な蔵元のため、おそらく大吟醸は一発勝負になると思います。 吟醸酒を多く産出している蔵元の場合は、複数のタンクを醸造し、より良いものを出品できますが、松嶺の富士の場合はそれが出来ません。 裏を返せば、市販大吟醸が出品酒に限りなく近くなるわけです。 木川屋のお薦め飲み頃温度 保管は必ず冷蔵で、発送の際はクール便が必要になります。 お飲みになる際は、冷蔵庫から出した直後ですと冷えすぎていますので、10〜20分ほどしてビンに大粒の汗がついた頃が飲み頃です。 南部杜氏が醸し出した香りと上品な甘さを堪能下さい。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 山形KA 日本酒度 +1 酸度 1.1 アルコール 17.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 ほぼ常時 発送 クール便蔵元を代表する最高級大吟醸、驚きのコストパフォーマンス 松嶺の富士 大吟醸 高橋杜氏のたわごと
1,595円
ガス感のある甘口おりがらみ 1年に1度だけの、初春の限定酒「純米酒 暁乃翼(あかつきのつばさ)」! 「暁」とは「明時(アカトキ)」の音変化で夜明け・明け方を意味しています。 待ち望んでいたいことが実現する瞬間広げる翼。 春を待ちわびる白い「おりがらみ」の純米酒です。 日本酒度-4とは思えない、旨味とキレのバランスです。 四段仕込み 四段仕込は通常の三段仕込の後にもう一段仕込むやり方で、出来上がる酒はその前に比べて甘味が強くなります。 純米大吟醸 無濾過生原酒を毎年大量にリリースする栄光冨士ですが、今回は純米酒のおりがらみ。 よく冷やしてフレッシュ感をお楽しみ下さい。 原料米は「はえぬき」を使用して価格を抑えております。お求めやすい価格設定となっています。 このお酒の成分 原料米 はえぬき 精米歩合 65% 酵母 協会10号系 日本酒度 -4 酸度 1.5 アルコール 16.8% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬期以外はクール便推奨春を待ちわびる白い「おりがらみ」の純米酒です 栄光冨士 純米 無濾過生原酒 暁乃翼 澱絡み
上喜元の定番人気のお薦め品 毎年安定した酒質で定番の特別純米酒です。キレの良さと香りの美しさが両立した純米酒で山田錦の特徴がよく繁栄されています。 通常、山田錦は高精白の大吟醸等に使われる場合が非常に多く、精米歩合が60%と山田錦を使用した酒の中ではやや精米を落とすことにより飲みごたえがあり足腰のしっかりした酒に仕上がっています。 精白の高い綺麗で線の細い山田錦に飲み飽きされている方にお薦めです。 初めて上喜元を試される方にもお薦め! 最近このような低精白の山田錦を使う酒が増えてきているのは、淡麗辛口の酒から濃醇旨口の酒へと飲み手の嗜好が変化してきている証しと言えると思います。 総生産本数300本、本生限定品 一度きりの出荷の本生バージョンもございます。こちらは蔵元の総生産本数が僅か300本の限定品です。品切れの際はご容赦下さい。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 60% 酵母 自社酵母 日本酒度 +4 酸度 1.5 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 なるべく冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 夏季クール便純米というよりも、フルーティさでいえば純米吟醸 上喜元 特別純米 山田錦60
5,500円
栄光冨士初の精米歩合30%を切る純米大吟醸 「GMF」とは、「栄光冨士」=「Glorius Mt.Fuji」の頭文字を商品名とした、酒蔵として最高のお酒を、と想いを込め、提案したものです。 無濾過生原酒の限定品を中心にさまざまなお酒を出荷にするようになった栄光冨士。 現在の体制になったときに新しいラベルに明記されるようになったGlorius Mt.Fuji。蔵元の銘柄である栄光冨士の直訳ですが、なかなか良いネーミングだと思います。 今回のお酒は、「〜LEGEND OF THE CRYSTAL〜」ともラベルに明記してあり、 「CRYSTAL」は「結晶」=「精米された酒米」、つまり高い精米歩合を経て小さな輝きを意味し、 それがお客様の中でいつまでも語り継がれるようなお酒でありたいと願い、名付けられました。 ラベルだけでない、新しい試み ラベルやネーミングに注目が集まってしまうお酒ですが、 肝心の中身も栄光冨士始まって以来とも言える取り組みが随所に光ります。 まずは精米歩合。数値はなんと24%。原料米の約3/4が糠(ぬか)になって、 残りの24%の部分で仕込みますが、この数値は今までに栄光冨士で醸されたお酒の中では群を抜いた数値を誇ります。 また、酵母が1001-9号酵母となっています。最後が01で終わっておりますので10号酵母の泡なしのものだと思われます。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々(山形県産) 精米歩合 24% 酵母 1001-9 日本酒度 -4(昨年値) 酸度 1.8(昨年値) アルコール 16.7%(昨年値) 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬期以外クール便推奨栄光冨士史上、最も高精白した米を使用した特別な純米大吟醸 栄光冨士 純米大吟醸...
3,630円
初孫の杜氏後藤英之さんは庄内を代表する...というか山形県を代表する名杜氏です。 平成10年の全国選抜品評会(杜氏組合などが中心になって行う会で、国税庁主催の全国新酒鑑評会と双璧をなす)では伏見より以東の蔵元(もちろん金沢や新潟、秋田などの銘醸地も含みます)では史上初めて全国一位を獲得しました。 明治より始まる品評会で、これは快挙とも言えます。 やわらかくやさしい味のフルーティな大吟醸 そんな後藤氏が山田錦で醸した大吟醸です。 華やかな香りと優雅な味わい、昔ながらの手造りの心が結晶する入魂の作品です。 杜氏の腕前が十分に生かされており、やわらかくやさしい味わいが特徴の美しい大吟醸です。 あまりお酒を飲まれない方にもすんなり飲めてしまうお酒です。 JALファーストクラス国際線機内酒 この初孫の大吟醸と同じ酒田市の上喜元 大吟醸限定品はJALの国際線ファーストクラスの機内酒としても採用されている折り紙つきの吟醸酒です。 名入れラベルバージョンもあります ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 今ご覧のページで紹介している大吟醸は名入れ無しの通常商品です。 ● 初孫誕生の名入れシリーズ全商品 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 自社酵母 日本酒度 +3 酸度 1.3 アルコール 16.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 クール便JAL国際線ファーストクラス機内酒で採用されています 初孫 大吟醸
庄内地方生まれの米「亀の尾」 漫画、夏子の酒でモデルとなった庄内生まれの幻の米、 『亀の尾』この米を100%使った贅沢な純米吟醸です。 しかもこの米は、庄内を代表する名杜氏、上喜元の佐藤氏自らが丹誠込めて 育て上げました。 上喜元の喜ぶの文字が亀に変わっていて「じょうきげん」と読みます。 もちろん亀の文字は、原料米の亀の尾から取っています。 美しくフルーティな純米吟醸 メロンや青りんごを思わせる華やかな吟醸香がフルーティに漂い、 口に含めば濃醇でコクのある味がたのしめる、贅沢な逸品です。 シャープで飲みやすいお酒ですので、酒好きもそうで無い方も楽しめる純米吟醸酒です。 このお酒の成分 原料米 亀の尾 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +3 酸度 1.5 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につきなくなり次第終了 おすすめの発送方法 夏期クール便推奨上喜元じゃなくて上亀元 上亀元 純米吟醸 亀の尾
1,870円
通年販売シリーズ「新(あらた)」 木川屋は栄光冨士の長年にわたって特約店を務めてまいりました。 季節限定の無濾過生原酒シリーズはおかげ様でたいへんご好評をいただいておりますが、それ以外に通年販売の無濾過生原酒シリーズとして販売されている 新(あらた)シリーズも取り扱いも開始することにいたしました。 季節限定ではなく通年販売で安定した供給ができる新(あらた)シリーズを是非お楽しみ下さい。 出羽の里特有の澄んだ甘み 「幸福の根源」なるお酒を目指して「祥=めでたい事・喜ぶべき事」の根源として「祥源」と名付けられました。 同じ精米歩合でも他の米よりも味がきれいに整うのが出羽の里という酒米の美点です。 この酒も例に漏れず、純米吟醸ではありますが純米大吟醸のように澄んだ味わいが楽しめます。 栄光冨士の酒らしく吟醸香と旨味のバランスが良く、フルーティな甘口ですがキリッとした酸が味を引き締めます。 スッキリとした甘さで、口当たりが良く飲みやすいので誰でも飲める淡麗な味です。 甘めだがキレがあるので食事と一緒でも単体でもOK。 季節限定ではなく通年で楽しむことができる無濾過生原酒です。 このお酒の成分 原料米 出羽の里 精米歩合 60% 酵母 山形酵母 日本酒度 -5 酸度 1.6 アルコール 16.6% 補足情報 飲み頃温度 化粧箱 箱入れ希望の場合 別売り出羽の里特有の澄んだ甘みと吟醸香がバランスした生原酒 栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒新 ~ARATA~ 祥源 ショウゲン
2,558円
リクエストにお応えして お客様から 「以前木川屋さんで販売していた雄町40の吊雫原酒、あれはもう無いんですか? とても美味しかったので再販を待っているのですが...」 とリクエストをいただきました。 雄町40の吊雫原酒、最後に上喜元から出荷されたのはH20BY、もう10年も前のお酒です。 早速蔵元に問い合わせてみたのですが、生産の予定は無いとのこと。 残念がっていたところ、中採りの雄町40ならありますと返事をいただきました。 雄町という酒米 雄町は、非常に歴史のある酒米で山田錦が主流になる前は鑑評会も雄町の出品が多数ある時代がありました。 それからさまざまな酒米に淘汰され、一時は使用している酒蔵が激減しましたが、ここ20年ほどで使用する酒蔵が増えている米でもあります。 雄町は非常に難しい酒米です。 山田錦のように長く使用され、データの蓄積もあるものとは違い、最近になって使い始めたところは データの蓄積も少なく、その特性に慣れていないため、思うような酒が出来上がらないところも少なくありません。 つまり、雄町はその酒蔵がの技術力が問われる酒だとも言えると思います。 上品で繰り返し飲みたくなる雄町 今回ご案内する上喜元の雄町は精米歩合40%の中採りです。 味が多く、重い酒質に仕上がりがちな雄町ですが、この酒はそれを感じさせず たいへん飲みやすいのが特徴です。 雄町らしく上立ち香は穏やかです。 口当たりはやわらかく、膨らみがある味わいです。 香りは上立ち香よりも、口に含んでから口中で香る含み香のほうが豊かです。 冷たい温度ではスッキリ飲めますが、常温近くまで温度を上げてやると甘みが増え、 まろやかな熟成感も感じられます。 どちらの温度でもそれぞれに違った美味しさを楽しめるお酒です。 重すぎないバランスの取れた...
山形県では馴染み深い酒造好適米 美山錦は山形県オリジナルの酒米「出羽燦々」が登場するまでは山形県の主力品種として活躍しました。 使用される酒米としても最も多く、そして山形県での栽培面積も酒米の中では最も多かったのです。 美山錦は長野県生まれの酒米です。 山形県でも県独自の酒米が望まれ、長い月日をかけて出羽燦々が登場することになるわけですが、 出羽燦々の登場とともに、徐々に主力品種が美山錦から出羽燦々へと移っていきました。 美山錦で醸した酒はやわらかく、ふくよかでやさしい味わいが特徴です。 竹の露といえば美山錦 1990年代の白露垂珠立ち上げから間もない頃、竹の露の酒を多数取り扱いましたが、 安定した酒質で間違いのなかった酒が美山錦を使用したものでした。 その当時、当店が特注で販売していた美山錦は白露垂珠 純米吟醸 美山錦55 吊雫原酒という酒で、 たいへん芳醇ので濃厚な味わいの酒でした。 今回の美山錦は原酒ではなく、搾りも通常の槽がけなので、濃醇というよりも逆にスッキリとさわやかな味わいに仕上がっています。 ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞受賞をしただけあり、フルーティではありますが、美山錦という米の特性上、 派手派手な感じはなく、奥ゆかしい繊細な香りです。 そういった意味でも香りをよく感じやすいワイングラスで楽しむのはお薦めです。 口当たりは抜群。 あまり日本酒に飲み慣れてない方でも無理なくお楽しみいただけます。 澄んだ清涼感がある酒質で、清らかな竹の露の地下水の美味さをそのまま味わっているような錯覚に陥ります。 やはり、竹の露の美山錦は安定しています。 ハズレの無い美味さがあります。 機会があれば、以前特注していた吊雫原酒バージョンもお願いしたいところです。 ANA国際線ファーストクラス&ビジネスクラス搭載酒 2016...
1,342円
あえての等外米100%使用 大吟醸・純米大吟醸用に開発された酒米の等外100%使用。 山形県ではブランド酒米を確立するため、整粒歩合を上げ大粒の酒米に仕上げる方針を農家とともに進めています。 その為、割れ米・未熟粒等の他に良質な米が多く落ちてしまいます。 品質が同等でも、少し粒が小さいので落ちてしまった米です。 その等級検査を受けない米を50%まで精米したものが『エイエイ一水』の原料米です。 等外であるからといって、酒質までもが「等外」なのかというとそんなことはありません。 米本来が持つ特性を上手に引き出し、それ以上の酒質とコストパフォーマンスを両立したのがこのお酒です。 あえての等外米100%使用 やや甘めの酒質で、爽やかな酸味が特徴です。 もともとの米の素性の良さを十分に生かした。 あの山形県オリジナル酒米の最高級種の等外米です。 使用している米の都合上、純米大吟醸は名乗れませんが、造りは純米大吟醸と同等品です。 繊細な酒質はこのお酒でも十分感じ取ることができるはずです。 この価格でこの酒質なら文句のつけようがありません。 このお酒の成分 原料米 山形県産 酒造好適米 精米歩合 50% アルコール 15% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途132円 1800ml 別途178円 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬季以外はクール便推奨純米大吟醸規格で造った超コストパフォーマンスが良いお酒です 東の麓 盈盈一水 生酒 限定品
6,930円
出羽燦々を33%まで精米した酒 旨み、甘み、酸、キレ。 味わいの絶妙なバランスが完璧な円を描く代表作 「楯野川 急流」は、高精白日本酒のエントリーモデルとして酒田の地で日本海に辿り着く最上川が三大急流の一つであることから名づけました。 日常の少し贅沢なひと時にお楽しみ下さい。 穏やかながら完熟した果実のような豊かな香りが広がり、甘味、旨味、酸味、辛味、 あらゆる味わいの要素がきめ細やかに膨らんで綺麗な余韻を残します。 口に含むと、旨みや甘み、柔らかな酸が全方位に丸く拡がり、鼻腔を抜けていくのは、 熟した青リンゴのような清々しくもまろやかな香り。 その味わいと香りは、まるでチェロのような穏やかで落ち着いた響きを思わせる、長い余韻を残します。 非日常的な高級感を味わっていただける日本酒です。 その中でもエントリーモデルとして位置づけており、誕生日などの記念日や、 ご自分へのご褒美、また贈答用としても人気の高い商品です。 早速のんでみました 香りのボリュームは小さく、控えめな香りが感じられます。 酸がやや強く感じますが、全体的にすっきりとした辛口で度数も軽いのスイスイと飲める酒でキレよくさらっと喉を通る酒です。 良い意味で旨味が少なめで、食べ物を引き立てながら口の中をリセットしてくれる存在です。 何か食べながらじっくり飲みたい酒です。 このお酒の成分 原料米 山形県産 出羽燦々 精米歩合 33% 酵母 山形KA 日本酒度 −1 酸度 1.4 アルコール 15% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 専用化粧箱付き 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 夏期クール便推奨すっきりとした辛口で度数も軽いのスイスイと飲めます 楯野川 純米大吟醸 急流
吾有事の辛口の代表格となる酒 穏やかに香る吟醸香で酒が主張することがなく、親しみやすさを感じます。 口当たりはよく、吾有事の中でははっきりとわかる辛口の酒になりますが、酒の名前からイメージしがちな尖った辛さは皆無です。 美山錦は長らく山形県の主力の酒米として活躍しましたが、出羽燦々登場後はその座を譲りました。 美山錦で醸した酒はやわらかくおだやかな酒質が特徴です。 口に含むと一瞬味のふくらみが感じられるものの後味は速やかにキレていく王道の辛口酒に仕上がりました。 スッといさぎよくお酒がキレていきますので、和食などの料理を引き立てる純米大吟醸です。 洗練されたバランスの取れたスタンダードな辛口は、飲み手を選ばずにお楽しみいただけるお酒です。 お燗でもいけます 純米大吟醸ではありますが、温度を上げて楽しむことも出来ます。 飲み頃の温度は45℃前後ですが、お試しいただくときは少しずつ温度を上げてお好みの温度を見つけてみて下さい。 口当たりがさらにやわらかく、味わいに膨らみが生まれ、さらっとお酒が消えていきますのでぜひお試し下さい。 このお酒の成分 原料米 山形県産 美山錦 精米歩合 50% 酵母 協会601号 日本酒度 +5 酸度 1.6 アルコール 15.0% 補足情報 保管方法 冷蔵 化粧箱 箱入れ希望の場合 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 冬季以外はクール便推奨洗練されたバランスの取れたスタンダードな辛口 吾有事 純米大吟醸 尖鋭辛口
雄町は岡山生まれの歴史ある酒米で、最近いろいろな蔵元で復活して使用している米です。 山田錦と比較しておだやかな香りで味吟醸になりがちですが、この酒はたいへんフルーティで良い香りが楽しめます。 Dancyuにも登場して大人気のお酒です。 高い酸度を感じさせないさらりとした酒質 酸度が1.5というと、かなり高いのですがそれでもサラッとした酒質が特徴です。 非常に飲みやすくキレよい純米大吟醸なので、初心者の方にお薦めですが、飲みやすさの中にしっかりした米の旨みが感じられます。 バランスのとれた上品な雄町 雄町にありがちな重く濃い酒とは違い、飲み飽きしない非常に丁寧な造りを感じさせる銘酒です。 雄町はちょっと...という方にこそぜひお薦めしたいです。 このお酒の成分 原料米 雄町 精米歩合 45% 酵母 山形酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アルコール 16.2% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 生は季節限定につき、無くなり次第終了。 発送 クール便フルーティな香りとすっきりしたさわやかな味 東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海
1,650円
人気急上昇中の栄光冨士のおりがらみ 白燿(はくよう)という名前のこの酒は「白く」「燿く(かがやく)」「お酒」として名付けられました。 酒で白いといえば...そうです「にごり酒」です。 このお酒は搾ってすぐのおりをのこした「おろりがらみ」の酒になります。 酒造好適米「美山錦」の酒米本来の味わいを堪能できる「おりがらみ」! 重くなりがちな「おりがらみ」を軽快に飲みやすく仕上げました。 白燿ってどんな酒? ほのかなガス感と、旨味がありながらもスッキリとした飲み口の酒です。 お鍋やおでん、煮込み料理など冬のお料理と合わせてお楽しみいただける、おりがらみです。 少ししぼりたての酒特有のガス感がありますので、シャンパングラスなどでお楽しみいただくのもおすすめです。 にごりのお酒の共通の楽しみ方ですが、まずはビンを立ててしばらく保管(3日ほどでおりが下に沈みます)。 その後、そーっと上澄みだけをグラスに注いで楽しみます。 次はビンをやさしっく振って、にごり酒の状態で楽しみます。 一ビンで二度楽しめるのが、にごり酒です。 ぜひお試しください。 このお酒の成分 原料米 長野県産 美山錦 精米歩合 60% 酵母 山形酵母 日本酒度 -4 酸度 1.6 アルコール 16.7% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途117円 1800ml 別途168円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬期以外はクール便ほのかなガス感と、旨味がありながらもスッキリとした飲み口の酒 栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 白燿
幻の酒が安定在庫で定価販売です! プレミアム価格での販売がほとんどで、 年間出荷数もわずかな酒ですが当店では通年で品切れにならないように在庫しております。価格も蔵元の希望小売価格です。 品物はもちろん蔵元直送品です。当店は山形県庄内地方唯一の出羽桜特約店です。安心してお買い求め下さい。出羽桜ファンならずとも一度は飲んでみたい雪漫々...。 選りすぐりの大吟醸を二年間熟成... 雪漫々は禅の言葉より由来しています。 出羽桜大吟醸の二年古酒。 大吟醸の馥郁とした香りと豊に熟れた味わいが特徴です。 美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じつつサラリと切れる非常に上品な酒です。 美味しんぼでも紹介された銘酒 すぐに飲んでしまう前に、是非一度香りを楽しんでください。フルーティで甘い香りが楽しめるはずです。 口当たりも優しく、全体的な味わいとしては辛口ではあるのですが、やや米の甘味も感じられます。あまり清酒に親しまれない方でも十二分に美味しさが伝わる超人気清酒です。 さらに入手困難な出羽桜もご用意しております ・出羽桜 5年熟成 雪漫々720ml このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 45% 酵母 小川酵母 日本酒度 +5 酸度 1.2 アルコール 15.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 クール便美味しんぼにも登場した銘酒です 出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品
ニュータイプの上喜元 上喜元から久しぶりに登場した新製品です。 ラベルも今までに無いタイプの斬新なデザインで、新しいカテゴリーに挑戦したお酒となりました。 酒米は非公開ですが、麹米と掛米でそれぞれ違ったものを使用しています。 麹米は酒米の王様(もう何か言っているようなものですが)、掛米も生産量の多いスッキリ系の酒で好んで使われているあの銘柄です。 食欲の秋に楽しみたいちょうどよい辛口 上立ち香(グラスから立ち上がる香り)は華やかでフルーティです。 口に含んでから広がる含み香も豊かです。 しかし、食べ物の邪魔をするほどの香りのボリュームではありません。 味わいは最近の甘すぎる酒とはことなり、スッキリとしたやや辛口。 蔵元からのメッセージ 百舌鳥(もず)という鳥は、あらゆる鳥の鳴き声を上手く再現できる、ということから名がついた鳥です。 上喜元 mozuはそれにちなんで、飲んでくださる皆様の感性と様々な料理との相性への架け橋になって欲しいという願いを込めて命名し、醸したお酒です。 限られた特約店にのみ出荷される限定品です ※現在のものとラベルデザインが異なります このお酒の成分 原料米 非公表 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +5 酸度 1.7 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 普通便今までにないラベルデザインと酒質のあたらしい上喜元 上喜元 純米吟醸 百舌鳥 mozu 限定品
スッキリ切れ味するどい超辛口! 日本酒度がプラス15もある超辛口。 完全醗酵 超辛というのは醪(もろみ)中の糖分を酵母が全て食べ尽くした、つまり残留糖がないことの表現ですが、もちろん完全に糖分がないわけではありません。(^^;) とにかく、これは辛口! とはっきり分かる酒質に仕上がっています。 辛口の中の辛口 使用している米は五百万石です。お隣新潟県の主力の酒米で、淡麗でサラッとした酒質に仕上がります。 普通の辛さで物足りない方におすすめです。 このお酒の成分 原料米 五百万石 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +15 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 夏季クール便これぞ超辛口! 普通の辛さでは物足りない方へ 上喜元 純米吟醸 五百万石 完全醗酵 超辛
1,760円
初孫から限定出荷のいなほが登場いたしました 通常のいなほは酒造好適米(お酒造り専用の米)に美山錦を使用しておりますが、こちらは出羽燦々を使用しています。 そしてもう一つの違いが、生詰であること。生詰とは通常二回行う火入れ(殺菌作業)を一度しか行わないことを指します。 正確に書くと火入れ作業は通常は、出来上がったお酒をタンクに貯蔵するときと、タンクからビンに詰めるときの二回行われます。 生詰とはタンク貯蔵のときは火入れを行いビンに詰めるときは火入れをしない、逆にタンク貯蔵のときに火入れをしないで、瓶詰めのときに火入れをするのは生貯蔵といいます。 生の風味を残しつつ瓶詰めしたお酒です。皆様に安定して酒質を提供できるように、もちろん木川屋では日本酒専用の冷蔵室にて保管しております。 通常のいなほとは異なる酒質 低すぎる温度では内側に閉じこもってしまいますが、温度が上がるにつれて吟醸の香りが広がってきます。 純米吟醸いなほは、ふくらみがあり、味わい深いお酒ですが、出羽燦々の生詰バージョンもその傾向があります。 口当たりがよく飲みやすい部類ですが、旨味はしっかりとあります。 温度によって甘く感じたりやや辛口に感じたり、面白いお酒ですのでいろいろな温度でお試し下さい。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +4 酸度 1.4 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円1800ml 別途158円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 夏期クール便推奨出羽燦々を使った限定出荷バージョン 初孫 純米吟醸 いなほ 出羽燦々 生詰 限定品
7,315円
誕生 写真ラベルと大吟醸 写真ラベルの2本セットです 純金箔入りの本醸造『初孫 誕生』と木川屋オリジナルの『初孫 大吟醸』2本セット化粧箱付です。ビンの大きさは全て720mlです。 ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 誕生の詳しいお酒の情報はこちら 大吟醸の詳しいお酒の情報はこちら 写真ラベルサービス開始です ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 写真サービスをご希望の場合は、別途メールにて画像を送付下さい。ラベルの紙質上、一般の写真のような鮮明な印刷にはなりません。サンプルのラベルのとおりやや不鮮明になりますができるだけ綺麗になるように仕上げます。 ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 写真ラベル初孫 大吟醸 写真ラベル セット
春らしいピンクのラベルの栄光冨士 山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を醸した、栄光冨士の「春酒」の第1弾です。 出羽燦々は山形県初の県オリジナルの酒米第一号です。 栄光冨士は平成8年の出羽燦々デビューイヤーに4蔵のみが試験的に先行して醸造商品化を行いました。 そのうちの一つのメーカーが栄光冨士です。 出羽燦々の登場当初から醸造を行ってきた栄光冨士ならでは仕上がりの良さが、この酒にも感じられます。 透明感のあるキレイな旨味 ふわりと香る爽やかな吟醸香が楽しめます。 この酒の特徴は、雑味の無さ。 透明感のあるキレイな旨味が特徴でスッキリとしたのどごしがお楽しみいただけます。 桜のはなびらのようにふわりとキレる後味は食べ物の邪魔もしません。 これからの桜の季節、お花見の宴席に特にオススメしたい、爽快感のあるお酒です。 このお酒の成分 原料米 山形県産 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 −1 酸度 1.5 アルコール 15.6% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬季以外クール便推奨透明感のあるキレイな旨味が特徴でスッキリとしたのどごし 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 煌凛 KO-RIN
6,765円
誕生写真ラベルと大吟醸のセットです。 純金箔入りの本醸造『初孫 誕生』と木川屋オリジナルの『初孫 大吟醸』の名入れセット。2本セット化粧箱付です。ビンの大きさは全て720mlです。 ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 誕生の詳しいお酒の情報はこちら 大吟醸の詳しいお酒の情報はこちら 写真ラベルサービス開始です ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 写真サービスをご希望の場合は、別途メールにて画像を送付下さい。ラベルの紙質上、一般の写真のような鮮明な印刷にはなりません。サンプルのラベルのとおりやや不鮮明になりますができるだけ綺麗になるように仕上げます。 ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 写真ラベル初孫 大吟醸 名入れラベルセット
誕生 名入れラベルと大吟醸 写真ラベルの2本セットです 純金箔入りの本醸造『初孫 誕生』と木川屋オリジナルの『初孫 大吟醸』2本セット化粧箱付です。ビンの大きさは全て720mlです。 ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 誕生の詳しいお酒の情報はこちら 大吟醸の詳しいお酒の情報はこちら 写真ラベルサービス開始です ラベルにはお子様のお名前、誕生日、その他メッセージ等をお入れすることが可能です。包装も縁起ものの鶴の包装紙で御包みいたします。お子様の内祝い等にどうぞ。 写真サービスをご希望の場合は、別途メールにて画像を送付下さい。ラベルの紙質上、一般の写真のような鮮明な印刷にはなりません。サンプルのラベルのとおりやや不鮮明になりますができるだけ綺麗になるように仕上げます。 ご質問ご要望はお気軽にどうぞ。内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 名入れラベル初孫 大吟醸 写真ラベル セット
2,090円
人気ブランド米「森のくまさん」 熊本県産の人気ブランド米「森のくまさん」を醸した、売上の一部は「熊本城」に直接寄付する 「熊本城ドネーションプロジェクト」の第1弾の通称「もりくま」です⭐️ クセの無いバランスの良い旨味が人気の純米大吟醸! 熊本城復興記念酒2023 熊本城の被害総額634億円 2016年4月14日(木)21時26分。 「震度7」大きな地震が熊本県で発生。 冨士酒造の蔵元・加藤家の祖とされている 加藤清正公が改築した「熊本城」も甚大な被害に見舞われました。 熊本城の被害総額は634億円と試算されており、 地震前の状態にするためには20年の歳月が必要とも言われております。 2021年2月18日からは「特別公開」が通常通り再開し、3月3日からは「天守閣公開」も開始。 これからこそより多くの皆様からのお力添えが必要という想いに変わりはなく、 熊本県産のブランド米「森のくまさん」を醸したお酒を「ドネーションプロジェクト」として 継続し、本商品の売上の一部より、今後も継続的に熊本城の復興に対し、直接寄付を続けさせていただきます。 引き続き、皆様の直接のご支援をよろしくお願い申し上げます。 栄光冨士らしいジューシーな甘味を堪能して下さい。 このお酒の成分 原料米 熊本県産 森のくまさん 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 −8 酸度 1.7 アルコール 16.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 クール便推奨地震に負けるな! 熊本城復興記念酒2023 第一弾 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒森のくまさん 熊太郎 限定品
7,920円
『初孫 祥瑞』名入れラベルと『初孫 大吟醸』写真ラベルの2本セットの組み合わせ。化粧箱付です。ビンの大きさは全て720mlです。贅沢なセットです! ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 祥瑞の詳しいお酒の情報はこちら 大吟醸の詳しいお酒の情報はこちら内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 祥瑞 名入れラベル大吟醸 写真ラベル セット
7,370円
ラベルへの名入れは無料で行っております 木川屋でしか名入れ出来ない『初孫 祥瑞』と当店オリジナル名入れラベルの『初孫 大吟醸』の名入れセットの組み合わせ。商品は全て化粧箱付です。ビンの大きさは全て720mlです。贅沢なセットです! ラベルだけでなく、中身の味でも好評なお酒です。 祥瑞の詳しいお酒の情報はこちら 大吟醸の詳しいお酒の情報はこちら内祝いやお子様の誕生記念、七五三にもピッタリ! 初孫 本醸造 誕生 純金箔入り 名入れラベル
979円
伝統の麹蓋製法で醸した吟醸 菊勇は純米酒以上の酒は全て蓋麹製法を用いて醸造を行っています。 通常は大吟醸などのごく一部の酒にしか使用しない伝統の技術です。 この酒は山田錦55%精米の吟醸酒ですが、大吟醸等と同じ手間がかかった麹造りをしたお酒です。 手軽にお楽しみいただける300mlもラインナップにある酒ですが、小さくても手抜きなしの酒造りです。 親しみやすくやわらかい美味しさ 山田錦を使用した吟醸造りにしては香りはおだやかですが、不自然な強い香りが感じられないのは、現在の酒の流行からするとむしろ好印象です。 なめらかな口当たりで、味わいがすーっと自然に口の中に広がります。 甘さのあとにかすかに苦味があるが舌に残らずスッと消えていきます。 やわらかい飲み口で、米の甘味を感じさせてくれます。 山田錦らしい澄んだ味わいで癖がなくのみやすいお酒です。 キレがよく親しみやすい味で食中酒としても楽しめる吟醸です。 飲み手を選ばず、日本酒を飲み慣れてない方にもお薦めできるコストパフォーマンスの高い良心的なな吟醸酒です。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 55% 酵母 山形酵母+1801 日本酒度 +4 酸度 1.4 アルコール 16.3% 補足情報 飲み頃温度 化粧箱 別売伝統の麹蓋製法で丁寧に醸した飲み始めの方にもおすすめの吟醸 菊勇 吟醸 秘伝
2020年度【全米日本酒歓評会】大吟醸B部門(精米歩合40〜50%)準グランプリ受賞酒 東に蔵王、西に月山を望む、ふるさと山形、天童。 その故郷の人々がこよなく愛する酒、出羽桜。 「出羽桜 純米大吟醸 原酒」は、伝統の手造りで醸した酒を、出羽桜が誇る最先端の氷温貯蔵技術を駆使して、 まろやかに熟成させた貴重な日本の酒です。 吟醸蔵出羽桜の真骨頂 山形県内で放送されている出羽桜酒造のTV-CMの中で出てくるキーワードが 「『吟醸』を世界の合言葉に」です。 名実ともに山形県を代表する吟醸蔵である出羽桜。 その名に恥じないフルーティで奥行きのある香りが楽しめる純米大吟醸です。 グラスから立ち上がる果実のような高い香り。 そして、原酒らしいボリューム感溢れる旨みを存分に楽しんでいただけます。 "マイナス5℃"の「酒眠蔵」(しゅみんぐら)で熟成させたことにより、味わいの輪郭は滑らかで、 喉をスーッと滑り落ちていきます。 特別な日に、大切な方と、豊かな時間をお過ごし下さい。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 45% 酵母 小川酵母 日本酒度 +2 酸度 1.4 アルコール 17.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冬季間以外は冷蔵 化粧箱 専用桐箱付き 在庫 常時在庫 おすすめの発送方法 冬季間以外クール便全米日本酒歓評会 大吟醸B(精米歩合40〜50%) 部門 準グランプリ受賞酒 出羽桜 純米大吟醸 原酒 超限定品
若い造り手が丹念に醸す Mt.chokai 山形県と秋田県の県境にある鳥海山。 日本海から稜線が立ち上がりそのまま山頂まで続く標高2,236メートルの山です。 鳥海山はまたの名を出羽富士とも呼ばれ、山麓周辺の人々の守り神として、古くから崇められてきました。 東北泉はその鳥海山のすぐ麓に位置します。 鳥海山山頂や東北泉の蔵の側の神社に祀られている『大物忌神』(オオモノイミノカミ)。 この"物忌"には、穢れ(死や疫病)を避けるという様な意味もあります。 この酒は蔵人が鳥海山で疫病が早く収束するよう祈り出荷されます。 日本と世界が平穏になるように、そしてこの酒が少しでもみなさんの安らぎになるように。 価格からは想像できない美味しさ 東北泉の若き造り手佐藤 武志氏が陣頭に立ったお酒です。 東北泉の酒の最大の武器である水の良さが十分に感じられます。 清らかな清流のような酒です。 精米歩合は45%となっておりますが、実はそれ以下のものも使用されています。 米も一種類ではありません。 香りはやさしい花の香りやさわやかな柑橘系の香りが感じられます。 数値以上に酸が少なく淡麗に感じられます。 口に入れるとジューシーな甘さで、白ワインのような果実味です。 飲みやすい甘めの酒ですが、和食系の食中酒にも良いです。 その際はキリッと冷たくヒヤして飲むのがおすすめ。 軽やかな甘さと吟醸香で、幅広い方々にお気に召していただけると思います。 小仕込みでの醸造につき数量限定です。 東北泉の新ラベルは驚きのコストパフォーマンスです。 このお酒の成分 原料米 国産米 精米歩合 45% 酵母 山形酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アルコール 15% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法...
やさしい味わいの美山錦 決め細やかでフルーティーな含み香、それでいて抵抗なくスッと入っていくキレの良いお酒。 長野県生まれの美山錦ですが、出羽燦々登場前は長らく山形県の主力の酒米でした。 山形県では出羽燦々への移行が進み、県内で使用している酒蔵はかなり減りましたが、生産量は全国でも第3位を誇ります。 美山錦の酒の特徴はやわらかくやさしい味わい。 東北泉の純米吟醸にはそれが十分感じられます。 試飲してみました 華やかな山田錦らとは異なり、香りはどちらかといえばおだやかです。 スッとしたきれいな白ぶどう系の香りが楽しめます。 口当たりも優しく飲みやすい酒です。 べたつかない適度な甘味が有り、酸度は低く軽めの酒質です。 やわらかいやさしい味わいですが、すっきりとした味でキレがよい酒です。 常温でも十分美味しいですが、冷やすとさらに清涼感が増します。 少し酸味のある感じる果実感があり、味わいのバランスが良い仕上がりになっています。 初心者から飲んでいる人まで楽しめる万能タイプで、東北泉らしい米の甘さも感じられ女性にもおすすめです。 東北泉のレギュラー商品ですが、こういった酒が通年で飲めるのは本当にうれしくなります。 このお酒の成分 原料米 山形県産 美山錦 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +2 酸度 1.2 アルコール 15.5% 補足情報 保管方法 冷蔵 化粧箱 無し 在庫 常時 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨バランスの取れた美味さ! どなたにでもおすすめできます 東北泉 純米吟醸 美山錦
吾有事らしいスタンダード純米酒 吾有事の入門編が純米吟醸 13であるとするなら、この特別純米は吾有事の目指す味わいを 具現化したスタンダート言えるお酒です。 昨今の日本酒界で一つのトレンドになりつつある多酸系のお酒になります。 最近のお酒の中には吟醸のようなフルーティな純米酒もありますが、 それらと比べれば香りは純米らしくおだやかなものです。 酸度は1.8と高めの数値となっており、純米酒なので重くどっしりとした味を想像してしまいますが、 そんなことはありません。 程よい酸と甘み、そして旨味が楽しめるお酒です。 冷たい温度からお燗まで 香りが邪魔をすることがないので、何かを食べながら飲むのにもピッタリの純米酒です。 料理を引き立てる名脇役です。 夏場や刺し身などと一緒に飲まれる際は冷やして、そしておでんなどと楽しむのならぬる燗がお薦め。 高めの温度では、飲み込んだ後の余韻も長く感じられ、香りが邪魔をすることもないため、 杯も進むお酒です。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 60% 酵母 山形KA 日本酒度 -2 酸度 1.8 アルコール 15% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 別売 在庫 ほぼ常時 おすすめの発送方法 普通便酒単体でも料理と一緒でも楽しめる吾有事のスタンダード純米酒 吾有事 特別純米
