メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「あらばしり」検索結果。

あらばしりの商品検索結果全68件中1~60件目

広島県 中尾醸造 瓶詰2017年02月以降誠鏡 竹原 吟醸生あらばしり1800ml 要冷蔵 シマヤ限定酒

お酒の総合館・シマヤ酒店

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広島県 中尾醸造 瓶詰2017年02月以降誠鏡 竹原 吟醸生あらばしり1800ml 要冷蔵 シマヤ限定酒

蔵元さんにお願いしてあらばしり(搾りの際、最初にでてくる部分)を 生のまま特別に瓶詰していただきました。 蔵元さんでも飲めない限定酒です。 ほどよい吟醸香と軽快な味わいが料理をひきたてます。 生酒です。クール便(別途有料)にてお届けです。 お届け後も冷蔵保管お願いします。 ■日本酒度 +5■酸度1.5 ■使用米 八反錦/新千本 ■精米歩合 60% ■使用酵母 協会10号 ■アルコール度 15度以上16度未満 スペックは醸造年度により若干変わります。地元の素材と気候風土を生かした旨口の酒造り 平安の昔より、京都・下鴨神社の荘園として栄えた竹原は、広島県瀬戸内海沿岸のほぼ中央に位置し、広く「安芸の小京都」と称され親しまれています。 海運が盛んだった時代には、「安芸の小灘」ともいわれ、早くから酒造りが盛んな地でもありました。江戸時代には15軒、最盛期の大正時代には26軒も造り酒屋があったという記録が残っています。 中尾醸造の創業は明治4年。「廣島屋」という屋号で地酒を醸したことに始まります。 その後、「杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ、蔵人の誠の心を(味に反映させ)映し出してほしい」という願いを込めて、「誠鏡」の酒銘柄が誕生しました。以来、初代の「誠心誠意」の精神を受け継ぎ丹精込めて酒造りを行っております。 そして、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった坂口謹一郎氏とともに日本全国を訪ね歩いて2000以上もの酵母を収集し、一つ一つ慎重に発酵試験を繰り返しました。 その結果、昭和15年、抜群の芳香と爽やかな味を醸し出す酵母に出会ったのです。...

【がんばろう!福島】金紋会津 あらばしり 720ml【あす楽対応_関東】

モンタの お酒とあれこれ

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【がんばろう!福島】金紋会津 あらばしり 720ml【あす楽対応_関東】

「凛」と違った本醸造タイプの生酒です。 今、一番の売れ筋ランキング上位の生酒です、 変に尖ったところのない優しくてフレッシュで 自然にのどを通り過ぎていく滑らかさが 人気の秘密です。のど越し爽やかな 「あらばしり」ネーミングは男性的ですが とてもチャーミングな日本酒です。 【モンタのつぶやき】 冷たいあらばしりで 彼女との仲もなんだかうまくいきそう。 な~んてお酒です。ワイングラスならなおさら 盛り上がりそうですが呑みすぎには ご用心。あ、何を合わせるかって? そうだね、ほほをあわせましょう。(笑) 原料 五百万石 精米歩合 50% 日本酒度 +2 酸度 1.2 アルコール度数 15~16度福島県の南西部、栃木県境に近い田島町で元禄年間に 創業した古くからの酒蔵です。江戸時代からの土蔵は 一年を通じて温度差がなく長期低温発酵には最適な 環境であります。 【お酒へのこだわり】 水は100%地下水を使用しており、ミネラルが多く含まれているまろやかな 口当たりの軟水です。糖類など無添加でまるみのある米本来の旨味を活かした 酒造りを行なっています。 【料理との相性】 基本的には郷土料理の和食に合うのですが酒質によっては 味わいの濃い中華に合うお酒もあります。

岩清水 EARTH 槽搾り 720ml《あらばしりor中取りor責め》【要冷蔵】【瓶貯蔵(-5℃で貯蔵・熟成)】【日本酒/清酒】【四合瓶】【長野】【井賀屋酒造】いわしみず アース【御歳暮】

ワインshop マルシェディジュール

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岩清水 EARTH 槽搾り 720ml《あらばしりor中取りor責め》【要冷蔵】【瓶貯蔵(-5℃で貯蔵・熟成)】【日本酒/清酒】【四合瓶】【長野】【井賀屋酒造】いわしみず アース【御歳暮】

商品特徴 ~日本全国・全世界を超え、宇宙のように無限大の美味しさとこだわりを求めて~ ひとごこちをメインに使用した低精白のニューフェイスです。料理に甘みのあるタイプと相性が良いです。 フレッシュさが特徴の「あらばしり」、穏やかな香りと味わいの「中取り」、濃厚さのある「責め」より、ご希望の種類・数量を『備考欄』にてお知らせください。 岩清水 EARTH(あらばしり/中取り/責め) ■原料米 ひとごこち、美山錦 ■精米歩合 80% ■アルコール度 16% ※【クール便必須】でお届けいたします。 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度等は画像と異なり、最新のものとなります。 同じ蔵の商品はコチラここがスゴい!新生・岩清水! 2016年10月に6代目へと変わりました。岩清水の魅力を届けるための生酒強化を主とした、数々の革新が起きています。 ★酒母室・槽場の冷蔵化(ほとんどの蔵は常温です) ☆低アルコールへの取り組み→体に優しく飲みやすい、味わいのある原酒を。 ★720mlのみでの展開→購入しやすく、食事の席ではよりフレッシュ&スマートに。 ☆BY表記の廃止→誰にでも分かりやすいよう、搾った西暦をシンプルに表記。 ★特定名称・精米歩合の非表示化へ→先入観を持たずに…という想いから、ラベルへの記載がなくなります。

【日本酒】石川県 吉田酒造店 手取川(てどりがわ)純米大吟醸 特醸あらばしり 別囲い杜氏入魂 志筑屋オリジナル 720ml≪数量限定・クール便≫

酒の志筑屋楽天市場店

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【日本酒】石川県 吉田酒造店 手取川(てどりがわ)純米大吟醸 特醸あらばしり 別囲い杜氏入魂 志筑屋オリジナル 720ml≪数量限定・クール便≫

~鑑評会出品仕込み~ 鑑評会出品仕込みとは『全国新酒鑑評会』において最高賞の『金賞受賞』を獲得するために蔵が持つ技術をすべて注ぎ込み造られる蔵元の威信をかけたお酒と同等の造り方をした特別なお酒の事です。~あらばしり~兵庫県三木市平井地区の契約栽培による品質・価格共に最高峰の酒造好適米「山田錦」を45%まで磨き上げ、「あらばしり」から「中汲み」と呼ばれる酒質が一番良い部分だけを特別に瓶詰めしてもらいました。~オリジナル~使用した酒米・技術共に蔵元最高峰のこのお酒は本来でしたら倍以上の価格がしても不思議でない逸品ですが、今回は蔵元に無理を承知で分けていただき『志筑屋オリジナル』として驚きの価格が実現しました。~コスパ最高~華やかさの中にも気品ある吟醸香、なめらかでふくよかな品格を感じられる味わいはまさに極上そのもの。滅多に出会うことが出来ない稀にみるコストパフォーマンスの高い超限定酒です。 手取川 純米大吟醸 特醸あらばしり DATA 原料米 山田錦 アルコール度数 16.8度 精米歩合 45% 日本酒度 ±0 酸度 1.3 容量 720ml

彗(シャア)DONATI ドナティ1800ml 15度 初汲み 純米吟醸長野県 遠藤酒造場 中口あらばしり 限定 日本酒 長S

リカマン

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彗(シャア)DONATI ドナティ1800ml 15度 初汲み 純米吟醸長野県 遠藤酒造場 中口あらばしり 限定 日本酒 長S

今秋3銘柄同時発売の新ブランド「彗シャア」。目を引くその独特のフォルム、一度飲むと忘れられない味わい。細部に至るまで蔵元の、こだわりが詰まった一本に出会えました。搾り始めのあらばしりを汲み取った純米吟醸。華やかでフルーティな香りが印象的。透明感のある甘みと酸味が爽やかに駆け抜けスッと切れる後口で食中酒にぴったり。 ■商品名 彗 -シャア- DONATI 初汲み純米吟醸 ■タイプ 純米吟醸 ■容量 1800ml ■蔵名 遠藤酒造場 ■都道府県 長野県 ■アルコール度数 15度 ■原材料 米(国産)米こうじ(国産米) ■精米歩合 60%(美山錦) ■日本酒度 -1 ■酸度 1.3 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。 ※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた 「純米大吟醸 BENNETT(ベネット)」 搾り始めの最初の部分を汲み取った 「純米吟醸 DONATI(ドナティ)」 搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした 「純米酒 HALLEY(ハレー)」 この度3銘柄同時発売となった新ブランド「彗」 各々に個性が光り輝き、スッと消えていく 後口はまさに彗星のよう。 一度飲むと忘れられない味わいをぜひお愉しみください。 清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた純米大吟醸。芳醇でフルーティーな香り。口に含むと雑味の無いクリアな味わいと米の甘みを感じます。優雅な香り・味わいの「核」の部分から、綺麗な弧を描くように消えていく余韻。上品な旨みが広がり消えていく刹那の味わい。 華やかな香りと爽やかな味わいが、和食だけでなく白身魚のムース、魚介類のグラタン、クリームシチューなどの洋風料理とも相性抜群...

石川県は白山市にある吉田酒造手取川 あらばしり 大吟醸生酒720m【あす楽】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】

カガヤ

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石川県は白山市にある吉田酒造手取川 あらばしり 大吟醸生酒720m【あす楽】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】

お届けはクール便のご利用をお願いしております。 石川県は白山市の吉田酒造は、能登杜氏「山本 輝幸氏」が杜氏を務め、 洗練された澄んだ酒を醸します。 あらゆる層から人気があり、品薄状態が続いております。 「あらばしり」とは「もろみ」を槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの「もろみ」の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。 高度精白した酒造好適米「山田錦」を原料にして醸した「しぼりたての大吟醸」を一切熱処理しない「本生」での限定販売です。 メロンを想わせる甘みのある香りと、口中でもとろりと豊かな甘みが広がります。 冷やす事でイキイキとした生の大吟醸ならではの清々しさも感じられます。 特に女性にはお勧めです。 新鮮にしてフルーティーな「貴腐ワイン」的風味をお楽しみ下さい。もちろん良い貯蔵を行なえばさらに滑らかな味わいになります こちらは、大吟醸のしぼりたて、一番最初の部分(あらばしり) を詰めたものです。 醸造アルコールが入っている大吟醸生酒です 《飲み方》 10~15℃が最適です。 《特に合う料理》 すっきりとした味わいと華やかの香りは素材の味を生かす料理に合います。 カニ類・甘えびの刺身・酢ガキ・帆立貝のホイル蒸・八宝菜・棒棒鶏 《管理方法》 生酒なので5℃以下で貯蔵してください。 良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。 精米歩合 45% alc 17度 内容量 720ミリ 大吟醸生酒

送料無料
【送料無料】【お取り寄せ品】本醸造 香の泉 一番しずく 【1800ml×6本 ケース販売】【清酒】【日本酒】【1.8l】【zzkvan】

酒食処  寺津屋

17,280

【送料無料】【お取り寄せ品】本醸造 香の泉 一番しずく 【1800ml×6本 ケース販売】【清酒】【日本酒】【1.8l】【zzkvan】

  ↑ご注文前に必ずお読みください 無料手提げ袋のご用意はございません。手提げ袋(有料)をご入用の場合は コチラから同時にご注文ください。 ≪≪ クリック ≫≫ ■ 商品詳細 ■ しぼりの一番はじめに流れ出る「あらばしり」をそのまま氷温貯蔵 商品名 本醸造 香の泉 一番しずく 産地 滋賀県 蔵元 竹内酒造(株) 麹米(使用米) 五百万石 精米歩合 0.65 掛米(使用米) 日本晴 精米歩合 0.65 仕込水 鈴鹿山麓の伏流水 料理との相性 しゃぶしゃぶ、鳥のクリーム煮、味噌田楽、焼き肉など 味わい 極甘口甘口 やや甘口やや辛口 辛口極辛口極淡麗淡麗 やや淡麗 やや濃醇濃醇濃醇 オススメの飲み方 ロック 冷やして 室温 ぬる燗 熱燗 ○ ◎ ○ 容量 1.8L アルコール度 18.5 日本酒度 +3 酸度 1.5 しぼりの一番はじめに流れ出る「あらばしり」を氷温貯蔵。 ふくよかな印象の甘味から、次第にコクのある旨味がアルコールのボリューム感とともにひろがる。余韻の苦味も心地よく味を引き締めつつやはりコクを与えている。 ※日本酒度とは、甘口.辛口をみる目安となります。 糖分の多い物がマイナスに、逆に糖分の少ない物がプラスとなります。 (マイナスの度合が高いほど甘口、プラスの度合が高いほど辛口) ※酸度とは、お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。 酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。 ラベル・瓶型などご購入時期により、掲載画像と異なる場合があります。ご了承賜りますよう、お願い致します。

\期間限定 ポイント10倍 & クーポン対象 ギフト / 神泉 特別大吟醸 太初 ( たいしょ ) 720ml [ 日本酒 お酒 石川 東酒造 ][ 内祝い プチギフト プレゼント 定年退職 記念品...

蔵直酒屋 方舟

5,940

\期間限定 ポイント10倍 & クーポン対象 ギフト / 神泉 特別大吟醸 太初 ( たいしょ ) 720ml [ 日本酒 お酒 石川 東酒造 ][ 内祝い プチギフト プレゼント 定年退職 記念品...

ギフト対応について お得なまとめ買い 同じ蔵元なら何本購入しても一小口の送料でお届けいたします。 また、同じ蔵元の送料無料の商品と同時購入でまとめて送料無料! ※蔵元が異なる場合は、蔵毎に送料が発生いたします。 同じ蔵元の送料無料の商品はこちらをクリック 【こちらの蔵元のギフト対応】 熨 斗 ・・・◎対応可 ラッピング・・・◎対応可 蔵元コメント 人間国宝 徳田八十吉先生に御命名いただきました特別 な大吟醸酒です。 原料から、仕込み方法、すべてにこだわって仕込んだお酒です。 原料の山田錦を三五%に精米し、低温長期発酵で仕込み、桶の中程から汲み出して、 袋で搾ったあらばしりを集めた貴重な大吟醸で、味の濃いやや辛口のお酒です。 当店の利酒師コメント ここに注目! 濃い目でしっかり味。 やや辛口のお酒。 袋取りで、手間暇かけて搾ったあらばしりを集めた貴重な日本酒。 貴重な味を体験あれ。 この料理が合う 淡泊な味付けの料理 日本酒データ 精米歩合 35%(山田錦) アルコール度数 17度 日本酒度 +3.0 化粧箱 有(木箱) 保存方法 直射日光を避け冷蔵保存 東酒造の商品一覧はコチラ!◎北陸・信越の地酒を贈りませんか?例えば、誕生日、記念日、引越し祝い、新築祝い、就職、昇進、退職、バレンタイン、ホワイトデー、定年退職、記念品、退職祝い、訳あり、プチギフト、お礼、内祝い、出産祝い、結婚祝い、父、母、母の日、父の日、敬老の日、結婚祝い、内祝い、お返し、還暦祝い、古希祝い、御中元、お歳暮・御歳暮、お年賀、お正月、年越し、年末年始、クリスマス プレゼント(男性、女性、祖母、祖父、両親)などなど。贈答品・ギフト・プレゼントにピッタリなお酒(日本酒、清酒)...

雁木 槽出あらばしり おりがらみ 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml あす楽対応 山口 がんぎ 八百新酒造 28BY

米・酒・食品 ヒロシマツヤ

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雁木 槽出あらばしり おりがらみ 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml あす楽対応 山口 がんぎ 八百新酒造 28BY

雁木(がんぎ)槽出あらばしり 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 八百新酒造株式会社 雁木槽出(ふなで)あらばしり」は槽口から滴るしぼりたての原酒を、滓引き前にすみやかに瓶詰めする「おりがらみ」の生原酒です。新鮮で独特な風味と、米の旨味が凝縮した圧倒的な存在感・・・蔵の中でしか味わう事のできない槽口から出てきたままのこのお酒を通して寒造り最盛期である酒蔵の息吹を感じて下さい。 酸度 2.3 アルコール度 17~18% 使用米 山田錦 精米歩合 50% 春・夏・秋はクール便での発送となります。 1個口同送「10000円(税別)」以上で送料無料です!(北海道・沖縄は送料630円をご負担下さいませ。)●雁木(がんぎ)八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造(やおしん)は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。

菊姫 吟醸あらばしり 720ml[日本酒][四合瓶720ml][石川県][楽ギフ_包装][楽ギフ_のし宛書][御祝 お供え BBQ 御歳暮 ご挨拶 通販 父の日 母の日 御中元 プレゼント]【RCP】

スターリカーズ i−ショップ

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菊姫 吟醸あらばしり 720ml[日本酒][四合瓶720ml][石川県][楽ギフ_包装][楽ギフ_のし宛書][御祝 お供え BBQ 御歳暮 ご挨拶 通販 父の日 母の日 御中元 プレゼント]【RCP】

酒質 吟醸酒(生貯蔵酒) アルコール度17° 精米歩合55% 主な原料米兵庫県吉川産 特A山田錦100% お奨の飲み方冷や(ロック) ※菊姫の【あらばしり】が待望の新発売!! 蔵元への予約分のみ瓶詰めされる数量限定品です。※菊姫の【あらばしり】が待望の新発売!! 【あらばしり】とは、出来上がったもろみを酒袋に入れて槽(ふね)と呼ばれる搾り器 で搾る際に、圧力を掛ける前に槽の口から自然に出てくる最初の液体のことをいいます。 【あらばしり】は搾る前の最初のお酒のため、ごく僅かの量しか採れません。蔵元に あらかじめ頼んでおいた数量しか詰められない稀少なお酒なのです。 新酒独特の荒々しさ、力強さのある生まれたばかりの吟醸酒です。新酒の時期に だけ味わえる吟醸の生貯蔵酒であり、豊かな風味の中に瑞々しさも感じられます。 よく冷やしてお飲みいただくのがお薦めです。 菊姫のお酒としては早熟なものですがこの微妙なバランスもお酒の面白さです。 半年後夏を越えた時期、また、さらに一年後や二年後に熟成させてから味わう のも菊姫の楽しみ方のひとつですね。

彗(シャア)BENNETT ベネット1800ml 15度 中取り 純米大吟醸長野県 遠藤酒造場 中口芳醇 限定 日本酒 長S

リカマン

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彗(シャア)BENNETT ベネット1800ml 15度 中取り 純米大吟醸長野県 遠藤酒造場 中口芳醇 限定 日本酒 長S

今秋3銘柄同時発売の新ブランド「彗シャア」。目を引くその独特のフォルム、一度飲むと忘れられない味わい。細部に至るまで蔵元の、こだわりが詰まった一本に出会えました。「あらばしり」と「責め」を除いた香味のバランスに優れた一番いい部分を集めた純米大吟醸。芳醇でフルーティな香り。口に含むと雑味のないクリアな味わいと米の甘みを感じる。後口はまるで彗星のようにスッと消えるスッキリとした酒質。女性にもおすすめの1本です。ワイングラスで香りを愉しんで下さい。 ■商品名 彗 -シャア- BENETT 中取り純米大吟醸 ■タイプ 純米大吟醸 ■容量 1800ml ■蔵名 遠藤酒造場 ■都道府県 長野県 ■アルコール度数 15度 ■原材料 米(国産)米こうじ(国産米) ■精米歩合 60%(美山錦) ■日本酒度 -1 ■酸度 1.4 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。 ※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた 「純米大吟醸 BENNETT(ベネット)」 搾り始めの最初の部分を汲み取った 「純米吟醸 DONATI(ドナティ)」 搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした 「純米酒 HALLEY(ハレー)」 この度3銘柄同時発売となった新ブランド「彗」 各々に個性が光り輝き、スッと消えていく 後口はまさに彗星のよう。 一度飲むと忘れられない味わいをぜひお愉しみください。 清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた純米大吟醸。芳醇でフルーティーな香り。口に含むと雑味の無いクリアな味わいと米の甘みを感じます。優雅な香り・味わいの「核」の部分から、綺麗な弧を描くように消えていく余韻。上品な旨みが広がり消えていく刹那の味わい。...

雁木(がんぎ) 純米生原酒 秋熟おりがらみ 1.8L【山口県岩国市 八百新酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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雁木(がんぎ) 純米生原酒 秋熟おりがらみ 1.8L【山口県岩国市 八百新酒造】

■ 商品説明 ■ 山口県岩国市 八百新酒造 今春、モロミを搾って間もない時点、オリ引き前に瓶詰めした「あらばしり」を氷温(-5℃)で約半年間瓶内熟成させたお酒です。 春先には目立っていたオリが酒に溶けて、味が濃醇にのっています。 氷温で熟成したことにより、フレッシュ感はとどまっており、新鮮さと熟味が渾然一体となってその両方を楽しめるお酒になっています。 冷たくしてお召し上がり下さい。 純米酒:麹米:山田錦 掛米:西都の雫 60%精米 アルコール:17% 雁木とは・・ 最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して・・・ 雁木から発し雁木に回帰する。 そこから人や物が上陸しそこから人や物が船出する… 雁木は水際のターミナルでした。 明治初期の創業より雁木のある水際で酒という命を生みつづけてきた八百新酒造には、順風満帆の時代もあれば荒波に翻弄された時代もありました。 視界不良で回帰すべき港を見失ったとき、 自らを見つめなおし創業精神に立ち返り、 原点回帰する決意を固めて世に問うた酒が「雁木」です。 本当においしい酒を造らなくては。 おいしさのターミナルを目指さなくては。 最後にもう一杯飲みたくなる酒を造りたい。 その情熱が私たちを動かしています。商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 要冷蔵品(生酒)の為、冬季(12月~2月くらい)以外はご指定が無くてもクール便での発送となります。 クール便代といたしまして、1個口あたり330円別途追加させて頂きます。

雁木(がんぎ) 純米生原酒 秋熟おりがらみ 720ml【山口県岩国市 八百新酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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雁木(がんぎ) 純米生原酒 秋熟おりがらみ 720ml【山口県岩国市 八百新酒造】

■ 商品説明 ■ 山口県岩国市 八百新酒造 今春、モロミを搾って間もない時点、オリ引き前に瓶詰めした「あらばしり」を氷温(-5℃)で約半年間瓶内熟成させたお酒です。 春先には目立っていたオリが酒に溶けて、味が濃醇にのっています。 氷温で熟成したことにより、フレッシュ感はとどまっており、新鮮さと熟味が渾然一体となってその両方を楽しめるお酒になっています。 冷たくしてお召し上がり下さい。 純米酒:麹米:山田錦 掛米:西都の雫 60%精米 アルコール:17% 雁木とは・・ 最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して・・・ 雁木から発し雁木に回帰する。 そこから人や物が上陸しそこから人や物が船出する… 雁木は水際のターミナルでした。 明治初期の創業より雁木のある水際で酒という命を生みつづけてきた八百新酒造には、順風満帆の時代もあれば荒波に翻弄された時代もありました。 視界不良で回帰すべき港を見失ったとき、 自らを見つめなおし創業精神に立ち返り、 原点回帰する決意を固めて世に問うた酒が「雁木」です。 本当においしい酒を造らなくては。 おいしさのターミナルを目指さなくては。 最後にもう一杯飲みたくなる酒を造りたい。 その情熱が私たちを動かしています。商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 要冷蔵品(生酒)の為、冬季(12月~2月くらい)以外はご指定が無くてもクール便での発送となります。 クール便代といたしまして、1個口あたり330円別途追加させて頂きます。

● 有加藤・ありかとう 純米大吟醸 中汲み 限定品 720ml 販売店限定の新銘柄「有加藤」。フルーティで少し甘味のある純米大吟醸。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

1,800

● 有加藤・ありかとう 純米大吟醸 中汲み 限定品 720ml 販売店限定の新銘柄「有加藤」。フルーティで少し甘味のある純米大吟醸。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

販売店限定新銘柄「有加藤・ありかとう」 1778年創業の栄光冨士。現在13代目の当主が酒蔵を切り盛りしていますが、栄光冨士蔵元、加藤家の当主の多くは「有友」「有倫」「有慶」と代々「有」という文字を珍重してきました。 販売店限定の新銘柄として、この「有」と「加藤家」を冠し「有加藤(あり・かとう)」という新しい銘柄を誕生させました。 ありがとう・感謝の気持ちをさりげなく伝えるお酒としてたいへん喜ばれています。 父の日や母の日、そして大事な方への御礼の一品にもぴったりです。 中汲みって何? 蔵元によっては「中汲み」以外に「中取り(中採り)」と明記するところもありますが、意味は同じです。 醪(もろみ)が出来上がり、それを搾って清酒にするわけですが、この搾る段階を指す単語が中汲みです。 まだ、醪を圧搾機の酒袋に入れて、醪の自重で搾られ(というか濾され)て出てくる部分を荒走り(あらばしり)と言います。 その後、圧力をかけて出てくるのが中汲み。 最後に佐瀬式の槽(ふね・圧搾機)であれば、酒袋を積み替えて搾りきった部分を攻めと言います。 段階が進むごとに味が濃くなる(というよりも攻めの部分は雑味がかなり多くなります)傾向にあるため単体では市販されないことが多いです。 フルーティで華やか甘味のある純米大吟醸 上立ち香(うわだちか・グラスに鼻を近づけたときの香り)はとても華やかで香り豊かです。 リンゴを思わせるような香りが心地よく。すぐに飲んでしまう前に少し香りを楽しみたいお酒です。 口に含むと適度な甘さがあります。栄光冨士は代々南部杜氏が酒造りを司ってきましたが、その流れを感じさせます。 栄光冨士にしてはやや飲みごたえも感じますが、バランスは悪くなく華やかな香りと相まって美味しく味わえるお酒です。 飲み頃の温度は低めがお薦め。...

杉錦 生もと純米中取り原酒 山田錦 720ml【静岡県 杉井酒造】 すぎにしき きもとじゅんまい なかどりげんしゅ 四合瓶

地酒の店 フクシマ

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杉錦 生もと純米中取り原酒 山田錦 720ml【静岡県 杉井酒造】 すぎにしき きもとじゅんまい なかどりげんしゅ 四合瓶

△:冷やす ○:常温 ○:ぬる燗 [スタッフ試飲感想] お酒を搾るときに 圧力をかけなくても出てくるお酒、そのあと作業の真ん中あたりで出てくるお酒、最後に圧力をぎゅうぎゅうかけて出てきたお酒 と搾ったタイミングで名前が違います 最初のお酒は 「あらばしり」 真ん中は「中取り」「中汲み」「中垂れ」 最後は「せめ」といいます この杉錦は 真ん中の「中取り」です 生もとらしいどっしりとした味わいです ふだん飲み慣れている方も 満足していただける1本です こってり味のモツ煮や豚の角煮などのお料理にも合います 酒袋を使った舟搾りをして出てくる酒の中ほどの綺麗な部分を瓶詰にした贅沢な純米原酒です。活性炭を使わず素濾過をして、一回瓶火入れしています。酒米は静岡県産の〈山田錦〉を100%使用し、やや辛口の仕上がりです。 典型的な〈きもと〉系のクセの強さはなく、吟醸系のお酒に酸と味の厚みを持たせたような味わいです。常温、若しくは、温めのお燗でお試し下さい。 ●静岡県を代表する酵母〈HD-1〉は吟醸酒や大吟醸酒に主に使われます。吟醸香が華やかなもののやや重く、他の静岡酵母より酸が多いのが特徴です。協会9号酵母に近い特性。 ●--- 前 醸 造 年 度 のデータ ----● ■日本酒度: +4 ■アルコール度:18-19% ■酸度:1.9 ■アミノ酸度:1.8 ----------------------------- ■日本酒度: +7.5 ■アルコール度:19.2% ■酸度:2.2 ■アミノ酸度:1.7 ■使用原料米(精米歩合):山田錦(60%) ■使用掛け米(精米歩合):山田錦(60%) ■使用酵母:静岡HD-1酵母 ■もとの種類:きもと ■仕込み水:軟水 ■粕歩合:31% ■素濾過 ■化粧箱...

【限定生産】雁木 純米大吟醸 槽出あらばしり【山田錦】27BY:無濾過生原酒 1800ml 【ギフト】【日本酒】【楽ギフ_包装選択】

酒の店神興

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【限定生産】雁木 純米大吟醸 槽出あらばしり【山田錦】27BY:無濾過生原酒 1800ml 【ギフト】【日本酒】【楽ギフ_包装選択】

配送方法 ゆうパック ※11月~3月は普通便でお送り致します。何卒ご了承下さい。 ※4月~10月はクール便にてお送り致します。 配達日 通常14時までの注文のご注文の場合は、即日発送可能。(指定のない場合は翌日発送) 14時以降のご注文の場合は翌日発送。 商品詳細 雁木 純米大吟醸 槽出あらばしりは気品のある穏やかな香り。 通常、酒蔵でしか味わえない生原酒のお酒を、おり引き前に瓶詰めする"おりがらみ"のお酒です。 あらばしりのフレッシュさと、しっかりとした旨味が凝縮されています。 こちらの日本酒は無濾過生原酒になっております。味を損なわない為に冷蔵保存でお願い致します。 内容量:1800ml ご注意:開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法:要冷蔵10℃以下 原材料:米、米こうじ 製造元:八百新酒造株式会社 アルコール度数:16度 酒米:山田錦 精米歩合:45% 日本酒度:+4.5 酸度:1.7 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 【検索対象ワード】 雁木,槽出あらばしり,八百新酒造,大吟醸,純米大吟醸,純米吟醸,特別純米酒,純米酒,吟醸酒,本醸造,古酒,新酒,スパークリング,熱燗,居酒屋,日本酒,大吟醸,備前雄町,麹米,山田錦,掛米,オオセト,無濾過生酒,モンドセレクション,全国酒類コンクール吟醸,地酒,送料無料,米麹,通販,ラベル,辛口,超辛口,甘口,口コミ,ミシュラン,売れ筋、テレビ,つまみ,銘柄,クリスマス,正月,プレゼント,還暦祝い,お父さん,御祝,お祝い,ランキング,楽天ランキング,ギフト,お歳暮,父の日,母の日,誕生日祝い,全国配送,豪華化粧箱,結婚式,プレゼント,お中元,プレゼント,おすすめ,生原酒,一升瓶,酒の店神興商品の特徴 【限定生産】雁木 純米大吟醸...

本醸造 香の泉 一番しずく 720ml【滋賀県】

日本銘醸会地酒屋

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本醸造 香の泉 一番しずく 720ml【滋賀県】

本醸造 香の泉 一番しずく容量720ml蔵元名竹内酒造(株)県名[滋賀]アルコール度数18.5日本酒度+3使用原料米五百万石味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗○◎○化粧箱について専用化粧箱に入っております。包装をご希望の場合は備考欄にて「包装希望」とお申し付け下さい。(無料)ふくよかな香り コクのある旨味 ======================================================== 上槽時のあらしぼりを氷温貯蔵、新酒しぼりたて独特の香りを そのままに瓶詰めしました。 ほのかに香る甘さと、しっかりとした味わい。 氷を浮かべても決して負けない腰を持っています。 原酒でありながらくどさを少なく、後味にも嫌みなところがあ りません。 ======================================================== 竹内酒造ホームページより。。。 このお酒の特徴は、全て、上記の通りです。 少しわかりやすく説明しますと。。。 仕込みの最終工程である『しぼり』の時の、最初の方に出てくる 『あらばしり』を氷温(0度)で貯蔵。 そうする事で、『新酒しぼりたて』の独特の香りを封じ込める事 ができるのです。 アルコール度数が高い事でおわかり頂けます様に、原酒です。 原酒というとどうしても、『重い』『濃い』『クドイ』というイメー ジがあって、敬遠しがちです。 でも! でも、なんです!! 原酒だからこそ、の呑み方があるんです。 大きめのグラスを、氷で一杯にします。 その中に、敢えて冷やしていないこの『一番しずく』をジョボジョボ・・・ その後、一気にゴクゴクゴク・・・ 原酒だからこそ! このお酒だからこそ!! 味わえる『地酒オンザロック』です!!

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